Индейка с рисом в сливочном соусе в мультиварке

Индейка с рисом в мультиварке - простое и полезное блюдо. Для его приготовления обычно используется крупа с длинными зернами. Она делает блюдо более рассыпчатым. В это кушанье добавляют различные ингредиенты (овощи, приправы, соус). В разделах данной статьи идет речь о нескольких популярных вариантах.

Простой способ приготовления

Чтобы сделать подобное блюдо, необходимы следующие компоненты:

Около 500 г мякоти индейки.
Стакан крупы рисовой.
Такое же количество воды.
Морковь (один некрупный корнеплод).
Маленькая головка лука.
5 больших ложек растительного масла.
Поваренная соль.
Приправы.
Маленькая ложка сливочного масла.

Индейка с рисом в мультиварке по такому рецепту готовится следующим образом. Мякоть следует ополоснуть в прохладной воде, мелко нашинковать. Рисовую крупу тщательно промывают. Предварительно очищенную морковку измельчают при помощи терки. Головку лука надо нашинковать квадратиками. В чашу прибора кладут немного растительного масла. Затем в нее помещают кусочки филе, овощи, крупу, сливочное масло, поваренную соль, пряности. Ингредиенты заливают водой. Индейка с рисом в мультиварке готовится в режиме "Плов" 60 минут.

Блюдо с добавлением овощей

В его состав входят такие ингредиенты:

Морковка.
Сладкий перец.
200 г фасоли стручковой.
Пять зубчиков чеснока.
Две большие ложки приправы карри.
700 г мякоти индейки.
Два стакана крупы рисовой.
Немного растительного масла.
Поваренная соль и пряности.
4 стакана воды.

В этой главе говорится о том, как сделать индейку с рисом в мультиварке по рецепту с овощами.

Мякоть следует ополоснуть и порезать квадратиками. Ее смешивают с приправами и поваренной солью. В чашу прибора надо налить немного растительного масла. Затем в мультиварку кладется филе и предварительно измельченная на терке морковка. Перец шинкуют небольшими кусочками. Его помещают к остальным продуктам. Затем надо положить в чашу фасоль. Компоненты следует посолить. К ним добавляются крупа и вода. В кушанье помещают зубчики чеснока. Индейка с рисом в мультиварке готовится в программе "Плов" 60 минут.

Оригинальный рецепт кушанья с соевым соусом

В состав блюда входит:

400 грамм мякоти индейки.
6 больших ложек воды.
Такое же количество соевого соуса.
200 грамм крупы рисовой.
3 маленьких ложки песка сахарного.
Половина головки лука.
Немного зелени.

Существует много вариантов приготовления индейки с рисом в мультиварке. Рецепты есть довольно оригинальные. Об одном из них говорится в этой главе.

Для того чтобы сделать блюдо, надо мелко нашинковать головку лука. Поместить продукт в чашу прибора. К нему добавляется соевый соус, вода, песок сахарный. Ингредиенты перемешивают. Мякоть индейки шинкуют небольшими кубиками. Ее нужно обжарить вместе с остальными продуктами. Для этого прибор ставят на программу выпечки на 40 минут. В посудину с водой в количестве 400 миллилитров помещается промытая крупа. Ее варят до состояния кипения. Затем рис надо процедить. В кастрюлю снова наливается вода. Крупу варят до того момента, когда она полностью размягчится. Рис нужно смешать с остальными компонентами блюда.

Плов из мякоти индейки

В состав кушанья входит:

Три морковки.
Такое же количество луковиц.
2 маленькие ложки специй для плова.
4 дольки чеснока.
700 г мякоти индейки.
2 стакана крупы рисовой.
3 большие ложки растительного масла.
Половина перца чили.

Филе индейки с рисом в мультиварке готовят так.

Мякоть следует помыть и нашинковать. Поместить в чашу прибора растительное масло. К нему добавляют кусочки индейки. Готовят их в программе жарки. Лук нужно нарезать полукруглыми ломтиками. Морковь измельчить на терке. Овощи помещают к мясу. В кушанье добавляется вода. Оно готовится в режиме тушения 10 минут. Также в чашу помещают перец и чеснок, промытую крупу, воду и приправы. Индейка с рисом в мультиварке готовится в режиме тушения около часа.

Готовится сегодня индейка с рисом в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис и др.). Понадобится длиннозерная крупа. Рис из нее получается более рассыпчатым. Предлагаем приготовить еще индейку с овощами в мультиварке, голень индейки в мультиварке. Все блюда с индейкой очень полезны для детей.

Ингредиенты для индейки с рисом в мультиварке:

450 г индейки (филейная часть бедра, индюшиные ножки);
1 мульт.стакан риса;
2 мульт.стакана воды;
1 морковь среднего размера;
1 луковица небольшая;
1 чайная ложка сливочного масла;
5 столовых ложек масла растительного;
соль и специи на вкус.

Индейка с рисом в мультиварке — блюда из индейки с рисом пошагово

Как вкусно приготовить индейку с рисом в мультиварке? Помойте мясо. Порежьте его на небольшие кусочки. Рис длиннозерный переберите и промойте холодной водой.

Измельчите на крупной терке очищенную и помытую морковь. Луковицу мелко нашинкуйте на кубики. В мультиварку налейте растительное масло.

Выложите индейку, распределив равномерно по дну чаши. Положите сверху морковь и лук. Следом выложите промытый рис.

Добавьте чайную ложку сливочного масла. Посолите. Залейте рис с индейкой в мультиварке двумя мерными стаканчиками воды. Закройте крышку кастрюли.

На каком режиме (программе) готовить и сколько готовить индюшку в мультиварке с рисом

Поставьте программу «Плов». Время не требуется устанавливать. Эта программу работает на автомате. Если нет режима плов, то используйте программу «Каша», «Крупа». Готовится минут 40. Запустите кнопкой старта программу в работу. Звуковой сигнал услышите, когда рис с индюшатиной в мультиварке приготовится. Приятно аппетита!

Рис с индейкой в мультиварке рецепт видео приготовления

Ингредиенты

Грудка индейки - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Перец болгарский - 0,5 шт.

Сливки 10% - 400 мл

Паприка сладкая (молотая) - 0,5 ч.л.

Смесь перцев (горошком) - по вкусу

Порошок чесночный - 0,5 ч.л.

Масло сливочное - 20 г

100 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Рецепт приготовления нежной грудки индейки в сливочном соусе в мультиварке. Быстро и просто готовить, для любителей в соус можно добавить тертого сыра. На гарнир к этому блюду подойдут и крупы и макаронные изделия, а также картофель, например, в виде пюре. Со специями можно экспериментировать - добавляйте любимые по вкусу.

Основные продукты для приготовления индейки в сливках в мультиварке.

Индейку порезать кубиками, не мелко, выложить в чашу мультиварки, добавить резаный лук и морковь.

Добавить резаный болгарский перец, перцы горошком, чеснок.

Добавить соль и паприку, перемешать.

Залить сливками, добавить масло.

Готовить индейку в сливках в мультиварке в режиме "курица" 30 минут.

Хотите знать, как просто и очень вкусно приготовить индейку? В сливочном соусе, в мультиварке! Хотя это мясо считается пресным и сухим, но с такой подливкой оно будет нежным и невероятно вкусным. А благодаря современной кухонной технике процесс его приготовления не доставит вам никаких хлопот!

Блюдо из меню аристократов — индейка под белым соусом!

Это кушанье достойно вашего внимания. Индейка в сливках в мультиварке отличается тонким вкусом, нежной структурой и приятным ароматом. При этом готовится элементарно.

Ингредиенты:

грудка индейки — 0,8 кг;
чеснок — 2 зубка;
лук-репка — 1 головка;
горчица — 2 чайн. ложки;
сливки жирностью 20% или сметана — 200 мл;
плавленый сырок — 200 г;
сушеный имбирь — 1 чайн. ложка;
тимьян — 1 чайн ложка;
соль;
зерновая горчица (не обязательно!) — 1 стол. ложка;
мука (или крахмал) — 1 стол. ложка;
специи;
масло растительное.

На заметку! Если это блюдо предназначено детям или тем, кто соблюдает диету, то исключите стадию обжаривания и закладывайте ингредиенты в натуральном виде.

Приготовление:

Вымойте филе индейки в холодной воде. Обсушите его бумажным полотенцем.
Нарежьте мясо брусочками одинакового размера, но не делайте их слишком тонкими, иначе они просто засушатся!
Лук и чеснок очистите, мелко накрошите ножом.
Приготовьте сливочно-горчичный соус. Для этого налейте в миску теплые сливки. Всыпьте муку и тщательно размешайте, чтобы не было комочков. Добавьте обычную и дижонскую горчицу. Положите специи. Все еще раз хорошенько размешайте.
На дно мультиварочной кастрюли налейте растительное масло.
Включите программу «Жарка» («Выпечка»). Подождите, пока масло станет горячим.
При открытой крышке подрумяньте нарезанный лук.
Выложите в емкость прибора мясные кусочки. Обжарьте их примерно 10 минут.
Переворачивайте индюшатину силиконовой лопаткой, чтобы все кусочки равномерно зажарились, а вы не повредили антипригарное покрытие чаши.
На обжаривание в целом уйдет около 15 минут.
В конце приправьте мясо солью, поперчите. По желанию, положите половину ложечки сахарного песка. Не рекомендуем добавлять соль в начале приготовления, чтобы мясо не пустило сок и не пересушилось.
Влейте в мясо приготовленный соус.
Опустите крышку. Перейдите в режим «Тушение». Томите индейку в сливочном соусе в мультиварке 35 — 40 минут.
За 5 минут до окончания программы добавьте в мультикастрюлю измельченный чеснок и нарезанный кусочками плавленый сыр.

Другие рецепты индейки со сливочным вкусом

Мы предложили вам один из самых простых рецептов индюшиной грудки, тушенной в сливочной подливке. Но он далеко не единственный. Вот еще несколько более сложных, но очень вкусных вариантов приготовления такого мяса.

Индейка идеально сочетается с грибами. А если добавить к ним жирные сливки и шалот, то мясо будет особенно вкусным и сочным. Отличие этого рецепта в том, что нарезанную кусочками индейку сначала надо замариновать в лимонном соке на 10-20 минут. За это время вымойте и нарежьте шампиньоны (каждый грибок пополам). Замаринованное мясо обжарьте в мультиварке на оливковом масле (используйте функцию «Жарка»).

Когда оно приобретет карамельную корочку, загрузите в чашу грибы, нарезанный лучок. Жарьте их не дольше 7 минут. Добавьте мелко нарубленный чеснок. Влейте в форму мультиварки сливки, смешанные со специями. Готовьте все в режиме «Тушение» 35 минут, но спустя 25 минут не забудьте положить натертый сыр.

Полезный и сытный вариант такого блюда включает, помимо мяса и сливочной заправки, свежие огородные овощи. Это классическая комбинация. Индюшиную грудку подготовьте, как было описано в базовом рецепте. Нарежьте ее кубиками, сложите в глубокую кастрюльку, пересыпьте карри, залейте молоком и отправьте в холодильник мариноваться на полчаса. Морковь, лук, салатный перец накрошите. Разогрейте в мультиварочной чаше растительное масло (для этого активируйте программу «Жарка»).

Забросьте в нее морковь, лук. Жарьте до мягкости 5 минут. Добавьте кусочки сладкого перца. Жарьте овощи еще 10 минут, при помешивании. Положите индейку. Выставьте опцию «Тушение» на 30 минут. Залейте подогретыми сливками. Добавьте кусочек сливочного масла. За несколько минут до окончания программы бросьте в мультикастрюлю нарезанный чеснок.

Варианты приготовления сливочного соуса

Нельзя поспорить с тем, что мясо индейки не обладает ярко выраженным вкусом и ароматом, ведь оно является диетическим. Именно поэтому его лучше готовить с соусом. Можно просто долить в мультиварочную емкость нагретые сливки и тушить в них мясо, но, если хотите получить сбалансированный вкус, то приготовьте соус по всем правилам кулинарного искусства.

Сделайте его на курином бульоне с горчицей. Стакан бульона доведите до кипения, тонкой струйкой влейте 400 мл сливок, добавьте 2 чайных ложечки горчицы. Томите соус на слабом огне 3 минутки, все время помешивая. Посолите. Добавьте молотый перец. Выключите нагрев и положите 30 г сливочного масла. Полученную массу взбейте венчиком.

Совет! Не вливайте в разогретую мультикастрюлю холодные сливки или сметану. При соприкосновении с горячей поверхностью, это может вызвать разрушение антипригарного слоя.

Если желаете получить не острый вкус, а приятную кислинку, то вместо горчицы положите томатную пасту.

Наставления поваров

Три совета, как приготовить индейку еще вкуснее:

если в рецептуру входят грибы, то совсем не обязательно, чтобы это были именно шампиньоны — можно использовать вешенки или лесные грибочки;
если у вас нет сливок, замените их сметаной;
из специй для такого мяса лучше выбрать базилик, куркуму, карри.

И самая важная рекомендация: если хотите, чтобы индейка действительно получилась сочной, мягкой, то всегда делайте выбор в пользу качественного мяса. Оно должно быть приятным на вид (без желтизны) и упругим на ощупь. Тогда мультиварка приготовит его так, что все будут просить добавки!

Комментарии
В избранное

Мясо индейки 500 г
Лук репчатый 1 шт
Томатная паста 1 ст л
Рис 1 ст
Специи по вкусу

Вам понадобится: 1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мясо индейки
Тип блюда:Обед

Включаем мультиварку на режим жарки и обжариваем лук.

Добавляем нарезанное мясо индейки. Обжариваем немного все вместе.

Затем добавляем соль, специи и томатную пасту.

Рис промываем в холодной воде. Для этого блюда я взяла смесь обычного риса и дикого.

Выкладываем в чашу мультиварки рис, заливаем горячей водой и ставим режим тушения на 50 минут.

Плов с индейкой в мультиварке – вкусное сытное блюдо, которое пришло к нам из Азии. Хотя на Востоке чаще всего его готовят со свининой и в казане. Но с индейкой блюдо тоже получается вкусным, а мультиварка позволяет сохранить большое количество полезных свойств и элементов плова. Давайте научимся готовить вкусный плов с индейкой.

Полезные свойства плова из индейки

Сразу же хотелось бы отметить, что индейка – одно из самых низкокалорийных мясных продуктов. Действительно, плов с этим мясом получается некалорийным: 163 ккал на 100 грамм. Даже если сравнивать с блюдом из курицы, калорий значительно меньше. Это огромный плюс для такого блюда. Кроме этого, оно содержит большое количество полезных элементов:

витамин А – поддерживает в нормальном состоянии кожу и глаза;
витамин Е – антиоксидант, регулирует железы, вырабатывающие половые гормоны, а также миокард;
кремний – входит в состав многих компонентов, которые необходимы нашему организму;
хлор – участвует в выработке соляной кислоты, в состав которой и входит;
кобальт – регулирует уровень жирных кислот и фолиевой кислоты;
марганец – помогает нормально развиваться организму и расти, регулируя рост костей.

И это только самые основные элементы, которые входят в состав данного блюда. Как видите, плов из индейки очень полезен, к тому же он низкокалорийный. Его можно употреблять в пищу тем, кто худеет или сидит на диете. Но, если у вас лечебная диета – обязательно проконсультируйтесь с врачом, можно кушать это блюдо или нет.

Варианты приготовления плова с индейкой в мультиварке

Плов из индейки в мультиварке можно приготовить самыми разными способами. Такое разнообразие плова объясняется тем, что индейка и рис сочетаются практически со всеми ингредиентами. Поэтому мы составили топ-4 лучших рецептов приготовления плова в мультиварке. Будьте уверены, несколько рецептов вам точно понравятся.

Как приготовить плов с индейкой в мультиварке

Предлагаю начать с классического рецепта плова с индейкой в мультиварке. Такое блюдо нравится всем, и готовят его гораздо чаще, чем другие. По времени готовка отнимает не более полутора часов вашего времени, причем более чем половину от этого времени мультиварка будет готовить самостоятельно.

Ингредиенты

720 г индейки;
3 морковки;
3 лука;
чеснок;
420 мл риса;
100 мл воды;
чуть-чуть раст.масла;
половинку перца чили;
соль и приправы.

Описание приготовления

Почистить и помыть кусочки мясца.
Нарезать индюшку на порционные кусочки.
Обработать мультиварку раст.маслом и на дно опустить индейку.
Жарить в режиме «Жарка» до появления корки золотистого оттенка.
Все овощи помыть, высушить и при необходимости почистить.
Лук измельчить четвертькольцами.
Морковку натереть на крупной терке.
Добавить морковку и кусочки лука к мясу, налить водички.
Включить режим «Тушение» на 17 минут.
Через 5 минут уложить зубчики чеснока и половинку перца чили.
Промыть рис до чистоты.
Добавить рис к остальным ингредиентам, добавить еще немного воды и приправы.
Включить режим «Плов», готовить 56 минут.
Перед подачей к столу вынуть чеснок и перец.

Вкусный плов с мясом индейки и шампиньонами в мультиварке

Грибы меняют вкус плова в лучшую сторону. Такое блюдо может на равных конкурировать с жареной картошечкой с грибами. В качестве дополнительного ингредиента, рекомендую использовать шампиньоны – они лучше всего сочетаются с рисом. Но вы можете использовать любые съедобные грибы по вашему усмотрению и на ваш вкус.

Ингредиенты

200 мл риса;
420 г индейки;
морковка;
100 мл теплой воды;
300 мл кипятка;
луковица;
немного раст.масла;
280 г грибов;
30-40 г сливочного масла;
чеснок;
соль и приправы.

Пошаговое описание приготовления блюда

Помыть рис в нескольких водах, а затем оставить воде.
Промыть мясо и нарезать на порционные кусочки.
Измельчить грибочки, лучше всего слайсами.
Обработать мультиварку раст.маслом.
Сначала 6 минут обжаривать индюшку, а затем добавить грибы и еще столько же жарить.
Измельчить морковь и луковицу любым способом.
Добавить в мультиварку измельченные овощи, жарить еще 6 минут.
Добавить воду в мультиварку, посолить и приправить.
Тушить 17-20 минут.
Слить воду, добавить в мультиварку рис.
В центр воткнуть головку чеснока, а рядом уложить сливочное масло.
Залить все горячей водой.
Активировать режим «Плов» на 62 минуты.
Переключить на программу «Подогрев» и держать так плов примерно 10-20 минут.

Рецепт плова из индейки с черносливом в мультиварке

Чернослив с рисов и индейкой отлично сочетается. Он вносит изюминку во вкус этого блюда. Помимо самого чернослива мы будем использовать еще некоторые ингредиенты. Если вы любитель чернослива, то это блюдо вам точно понравится. Правда, дети чернослив с пловом не очень любят. Но взрослые просто обожают такое блюдо в мультиварке.

Ингредиенты

420 г риса;
620 г индейки;
300 мл воды;
морковь;
чеснок;
лук;
немного раст.масла;
50 г измельченных грецких орешков;
чернослив, количество по вкусу (можно разнообразить курагой и изюмом);
соль и специи.

Пошаговое описание приготовления блюда

Как обычно обработать индейку и измельчить.
Смазать контейнер мультиварки маслом, жарить индюшку до золотой корки.
Нашинковать лук и морковку.
Добавить овощи к мясу и жарить 5-10 минут.
Промыть рис и оставить в воде.
Чернослив замочить в воде на 15 минут.
Измельчить чернослив.
Добавить рис в мультиварку.
В центр воткнуть чеснок.
Добавить воду в электроприбор.
Посолить и приправить.
Поставить режим «Плов» на 46 минут.
Блюдо готово!

Булгур с мясом индейки в мультиварке, видео

Булгур может отлично заменить рис в этом блюде. Вкус заметно поменяется, но это все равно будет вкусное блюдо с мясом индейки. Расписывать, как готовить это блюдо, я не буду. Думаю, лучше посмотреть видео, как приготовить булгур с мясом индейки в мультиварке. Поверьте, этот рецепт вам точно придется по душе.

Итоги

Плов с индейкой в мультиварке можно приготовить вкусно самыми разными способами. Я рекомендую плов с мясом и грибами. Это блюдо точно вам понравиться. Делитесь рецептом с друзьями, если они вам понравились. Всем приятного аппетита и до скорых встреч!

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления нежной индейки в сливочном соусе в мультиварке. Для приготовления такого блюдо можно использовать филе с бедер или грудки. Следует отметить, что грудка индейки не такая сухая, как куриное филе. А вот мясо с бедер индюшки вообще очень похоже на говядину.

Жирность сливок можно использовать разную. Так же при желании жирный продукт разрешается разбавлять водой, лучше взять для этих целей горячую воду. Помимо сливок можно еще добавлять морковь, репчатый лук или болгарский перец. От размера кусочков зависит продолжительность тушения. Если филе порезать средними кусочками, то достаточно одного часа.

Кусочки мяса можно предварительно обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета. А если закончились сливки, то можно использовать майонез, молоко или сметану. Для получения густого сливочного соуса рекомендуется добавлять пшеничную муку или крахмал.
Индейка в сливках получается очень нежной и сытной. Ее можно подавать к столу с картофельным гарниром. Так же тушеное мясо подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты для приготовления индейки в соусе

Филе грудки индейки – 500 г.
Сливки жирные – 1 ст.
Масло растительное – 3 ст.л.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 2-3 зуб.
Приправа для курицы – по вкусу.
Соль поваренная – по вкусу.

Как приготовить индейку в сливочном соусе в мультиварке

Почистить от шелухи репчатый лук, промыть в воде. Ножом порезать луковицы на мелкие кусочки.

А индейку ополоснуть в воде, нарезать средними кусочками.

В мультиварке обжарить лук в программе «Жарка» примерно 5 минут. Лук нужно перемешивать, чтобы он стал мягким и слегка золотистым. Потом выложить индюшку к луку, прожарить еще 10 минут.

После этого налить домашние или магазинные жирные сливки. Очищенные зубцы чеснока порезать ножом или пропустить через пресс. Высыпать чеснок в общую массу, перемешать.

По вкусу насыпать куриную приправу и поваренную соль. Размешать лопаткой продукты, закрыть крышку.

Выбрать опцию «Тушение» на 50 минут или 1 час. Перед подачей к столу перемешать мясо с соусом.

Индейка в сливочном соусе отлично гармонирует со спагетти, картофелем и гречневой кашей. Это блюдо прекрасно подходит для семейного обеда или ужина. Кусочки мяса получаются мягкими и нежными. Можно подавать к столу не только с гарниром, но и с салатом из овощей. Приятного аппетита!

Плов получается шикарный: нежнейшее мяско, рис не разваривается, а аромат.

Ингредиенты для «Плов с индюшкой в мультиварке»:

Грудка индюшки — 500 г
Рис (длиннозерный пропаренный, измеряем мультиварочным стаканом) — 2 стак.
Морковь (средняя) — 2 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Лист лавровый (средний) — 2 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Специи (для плова) — 2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1979.3 ккал	белки 41.2 г	жиры 23 г	углеводы 299.1 г
Порции
ккал 494.8 ккал	белки 10.3 г	жиры 5.8 г	углеводы 74.8 г
100 г блюда
ккал 152.3 ккал	белки 3.2 г	жиры 1.8 г	углеводы 23 г

Рецепт «Плов с индюшкой в мультиварке»:

В мультиварочную кастрюлю добавляем растительное масло.
На режиме "выпечка" с открытой крышкой обжариваем нарезанный лук и тертую на крупной терке морковь 10-15 минут.

Добавляем нарезанное кусочками филе индюшки и обжариваем еще 10-15 минут.

Берем ДЛИННОЗЕРНЫЙ ПРОПАРЕННЫЙ рис, т. к. он лучше всего подходит для плова, и хорошо промываем его до чистой воды. Высыпаем рис в кастрюлю, добавляем лавровый лист, соль, перец по вкусу, специи для плова и перемешиваем.

Заливаем горячей водой как в обычной кастрюле - на 1,5 см выше риса.
Включаем режим "плов" и занимаемся своими делами.

После сигнала (которого мы с трудом дождались, т. к. запахи невозможно будоражили аппетит) открываем крышку, аккуратно перемешиваем и быстренько раскладывам по тарелкам.