Как приготовить картошку в мундире в микроволновке с салом

Быстрый рецепт, как запечь картошку с салом в микроволновке — за 15 минут! Сытно, вкусно и бюджетно.

В микроволновке картошка готовится быстро, а сало делает блюдо сочнее и ароматнее. При тепловой обработке кусочки сала вытапливаются, пропитывая картофель. Великолепная закуска за считанные минуты. И отличный вариант гарнира к мясу. Находка для холостяка!

Ингредиенты

картофель – 3-4 шт. (500 г)
сало соленое – 100 г
черный молотый перец – 2-3 щеп.
соль – 2-3 щеп.

Приготовление

Картофель в кожуре тщательно помыть с мочалкой, чтобы на поверхности не было каких-либо загрязнений, песка и пр.

Разрезать каждый клубень вдоль на две части.

Соленое сало нарезать толстыми ломтиками — толщиной примерно 1 см.

В форму (для микроволновки) или в тарелку с высокими бортиками выложить картофель срезом вверх. На каждую половинку картошки выложить по кусочку сала.

Накрыть форму крышкой. Если готовите в тарелке, то можно использовать специальную крышку для микроволновки от брызг или накрыть сверху обычной плоской тарелкой подходящего диаметра.

Выставить максимальную мощность 800 Вт и таймер на 15 минут. Спустя указанное время проверить готовность — открыть крышку (осторожно, горячее!) и проткнуть ножом, он должен входить легко в клубни. Если картошка сыровата, то добавить еще 2-3 минуты (так как сорт картошки у всех разный, да и возможности микроволновки тоже).

Горячую картошку из микроволновки поперчить и посолить по вкусу.

Подавать в теплом виде в качестве гарнира или на закуску под горячительные напитки. Можно дополнить соленьями, зеленым луком, овощной нарезкой, своим любимым соусом. Приятного аппетита!

Картошка с салом в микроволновке получается ничуть не хуже, чем в духовке или в печи. Такой "ленивый" обед очень популярен у нас дома по будним дням - мы все работаем, времени нет. Рецепт выручает.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 6 Штук
средней величины
Сало 100 Грамм
Зелень укропа, петрушки 30 Грамм
Соль 1-2 Щепоток
если сало соленое - соли добавляем поменьше

Описание приготовления:

Когда хочется простой и сытной еды и совсем не хочется стоять и плиты, вас выручит этот практически классический рецепт картошки с салом. Микроволновка ускорит процесс приготовления, а блюдо будет вкусным и сытным. Итак, читайте - и вы узнаете, как приготовить картошку с салом в микроволновке, а значит - одним простым, но вкусным блюдом в вашем кулинарном арсенале станет больше ;)

1. Картофель хорошо моем и разрезаем на половинки.
2. Сало нарезаем тонкими ломтиками.
3. Картошку укладываем в посуду для микроволновки срезом кверху,солим.
4. Прикрываем картошечку ломтиком сала, укрываем посуду пленкой для микроволновки.
5. Ставим в СВЧ печь на 15-20 минут( зависит от сорта картофеля). Готовим при мощности 600-700 ватт.
6. Если вам хочется "румяной корочки", то снимите пленку минуты за 3-4 до конца готовки.
7. Перед подачей на стол, посыпьте рубленной зеленью.

Блюдо очень сытное, поэтому на ночь лучше не наедаться :)

- Картофель - 1 кг
- Сало с мясными прослойками (можно копчёное) - 150-200 г
- Сыр - 50-100 г
- Специи - по вкусу

Процесс приготовления:

Тщательно моем картошку. Чистим.
Если она у вас красивая и чистенькая, то можно запекать прямо в кожуре.

В отдельной миске смешиваем специи.
Например - соль, смесь различных перцев, сухая аджика и куркума.
(Куркума придаст замечательный цвет.)

Каждую картошину немного скребём вилкой по всей площади, чтобы на ней остались небольшие "бороздки".
После чего натираем картошку специями и делаем глубокий надрез посередине (следим,чтоб она не распалась при этом напополам).

Сало режем тонкими пластинками.
В каждую картошину вкладываем одну-две пластинки.

Все картофелины, начиненные салом, складываем в глубокую, смазанную маслом посуду для микроволновых печей.
(Масла совсем немного, сало даст свой жир).

В микроволновке пропекать 10 минут под крышкой, потом снять крышку, перевернуть картошку и ещё 15 минут печь без крышки.
За 5 минут до готовности посыпаем картофель сыром.

Здравствуйте, дорогие мои читатели. Думаю, многие со мной согласятся, что микроволновая печь – незаменимая помощница на кухне. Она меня не раз выручала, когда нужно было быстро что-то подогреть или сготовить. Например, на завтрак сделать вкусный омлет. Сегодня хочу поделиться с вами секретами как приготовить картошку в микроволновке. Все особенности разобрала на примере реальных рецептов и даже видео-рецепт прилагается.

Прежде чем начать готовить

Если картофель готовить будете в мундире, хорошо промойте клубни. Иначе, плохо вымытые клубни приобретут землистый привкус. А если в процессе готовки клубни треснут, грязь попадет вовнутрь. Так блюдо вообще можно испортить. Не думаю, что вам понравится точить картошку с этой «приправой» 🙂

Мелкие клубни приготовятся значительно быстрее, чем крупные. Поэтому старайтесь использовать овощи одинакового размера

Также нельзя использовать для приготовления пищи позеленевший картофель. В нем содержится соланин. Это токсическое вещество, употребление которого приводит к пищевому отравлению. К тому же соланин провоцирует разрушение эритроцитов и угнетает центральную нервную систему. Вот чем может обернуться поедание «зеленого» овоща.

Рецепты приготовления картофеля в свч

Ниже подготовила для вас подборку оригинальных рецептов. Каждое такое блюдо готовится быстро и просто. Поэтому непременно испробуйте все эти кушанья. А после отзывом поделитесь в комментах, что вам больше всего понравилось.

Кстати, эти рецепты помогут вам в приготовлении винегрета. А если еще морковку, и свеклу в микроволновке сварить, то вы сготовите винегрет значительно быстрей, чем обычно 🙂

Как сварить картошку в микроволновке в мундире

При таком варианте приготовления, картофель имеет самый низкий гликемический индекс. И его можно употреблять, если вы сидите на диете. Первым делом выбираем картошку средних размеров и тщательно ее промываем. Выкладываем клубни на тарелку и наливаем в емкость немного воды. Дно должно быть покрыто жидкостью на пару миллиметров. Сверху посуду накрываем колпаком и помещаем в микру.

Время, за которое приготовится продукт, зависит от сорта картофеля, его размера и количества. Как правило, это занимает от 8 до 12 минут. Сначала поставьте тарелку в печь на 8 минут. Потом вытащите продукт и проверьте его готовность зубочисткой или ножом. Если нужно, отправьте клубни еще на 3-4 минуты. Вот и все – картошка в мундире готова.

Как вариант, картофель в мундире можно приготовить и в целлофановом пакете. Положите в него клубни среднего размера и сделайте пару проколов. При мощности 800 Вт готовьте минут 8-10. Может в вашей микре выйдет быстрее. Поэтому в первый раз сократите время приготовления, а потом уже смотрите насколько готово.

Вот наглядное видео как быстро приготовить картошку в кожуре

Картошка в микроволновке в пакете

Возьмите 3 картофелины средних размеров и почистите их. Потом разрежьте пополам или на 4 части. Положите в полиэтиленовый обычный пакет или мешок для запекания. Обязательно посолите картошку, сдобрите любимыми специями и перемешайте. Сделайте дырочку для выхода пара, а потом пакет поместите на тарелку.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Секреты как быстро и легко в микроволновке сварить морковь + 5 оригинальных блюд
7 рецептов как сделать вкусные чипсы в микроволновке + дополнительные советы
Как сварить свеклу в микроволновке – все способы быстрого приготовления

Отправьте картофель в целлофановом пакете в свч на 10 минут. Если у вас микра с функцией гриля, то проверьте сначала, выключен ли он. Изначально должна быть установлена мощность 800 Вт. После откройте микроволновку и посмотрите готовность. Если надо, то добавьте еще 5 минут. Ориентируетесь на состояние овощей. У вас картошка должна быть немного печеная.

Одну картошину не готовьте. Потому что при таком малом объеме овощ у вас превратится в уголек

Если же у вас молодой картофель, то готовить его еще легче. Тонкую кожицу можете не чистить, только хорошенько промойте. Добавьте в пакет полукольцами порезанный лук и чуть подсолнечного масла. А еще сдобрить все это можете специями на свой выбор. Время приготовления немного уменьшите до 8-ми минут. Будет тоже очень вкусно.

Картошка фри в микроволновке

Чтобы дома приготовить эту вкуснятину, вам понадобится картофель, соль, немного растительного масла и свежей зелени. Очищенный от кожицы овощ нарезаем соломкой при помощи специальной терки с удобными насадками. Рекомендую воспользоваться такой теркой. Очень много экономит времени, когда хочу пожарить картошку или готовлю запеканки.

Предлагаем вам очень простой и быстрый рецепт по приготовлению картошки с салом в мундире в микроволновке. Дли приготовления вам понадобится: блюдо для микроволновой печи, специальный колпак для микроволновой печи или мисочка и сама микроволновая печь.

Блюдо очень простое, по сути это печеная картошка с салом, приготовленная в микроволновке. Мне нравится использовать этот рецепт, когда времени на готовку мало, для приготовления рекомендуется использовать овощи одинакового размера, они должны быть небольшими и без повреждений.

картофель 6 шт.,
сало 60 г,
травяные специи по вкусу,
соль 1/4 ч.л.

Приготовление

В начале работы нам необходимо хорошо промыть картофель, чтобы удалить все загрязнение с кожуры. Для приготовления лучше использовать молодой картофель или картофель с тонкой кожурой.

Далее в картофели делаем надрезы, но не до конца, иначе картофель может разломаться. Для того, что бы картофель хорошо приготовился лучше сделать насколько надрезов.

Теперь берем обычное сало и режим его небольшими кусочками. Необходимо использовать сало без мяса.

Хочу поделиться рецептами и рекомендациями о том, как приготовить картофель в микроволновке. Просто многие и не подозревают, что в нашей домашней помощнице можно быстро сделать фри, отварить картошку в мундире, приготовить с мясом в горшочках, даже сделать чипсы.

Большинство хозяек используют СВЧ только для разморозки или разогрева еды. А старшее поколение вообще её боится, считая, что облучение микроволн очень вредно. Конечно же, это полная чушь, разве стали бы столь массово производить это замечательное изобретение.

Ингредиенты

несколько картофелин.

Время на подготовку: 00:05
Время приготовления: 00:10
Количество порций: 2
Сложность: лёгкая

Приготовление

В случае если картофель, вареный в кожуре, Вам нужен очень быстро, попробуйте приготовить его в СВЧ. Картошка в мундире в микроволновке будет готова всего за десять минут!

Перед началом варки в микроволновке картофеля его необходимо максимально хорошо вымыть водой. На кожице картофельных клубней после мытья не должно оставаться ни частички грязи. Лучше всего шкурка картофеля отмывается жесткой стороной губки для посуды или специальной щеточкой, предназначенной для очищения овощей.
Уже вымытые картофельные клубни нужно обязательно протереть салфетками либо же чистым хлопковым кухонным полотенцем.
Взять вилку и обсушенные салфетками чистые картофельные клубни наколоть в нескольких местах. Достаточно будет всего нескольких проколов. Увлекаться данной процедурой не нужно.
Выложит наколотые вилкой чистые картофельные клубни на блюдо, которое можно помещать в микроволновую печь.
Включить микроволновку в работу всего на пять минут. Когда пять минут пройдет, необходимо достать клубни картофеля и, перевернув их на другую сторону, снова выложить на блюдо. Готовить картошку в микроволновой печи еще пять минут. Картофель в мундире готов!

Способ запекания картофеля в микроволновой печи часто выручает меня. Рецепт настолько прост в исполнении, что по сложности я могу его сравнить разве что с варкой макарон. При этом картошечка получается очень аппетитная и ароматная.

Это блюдо обычно готовлю в такие моменты, когда хочется чего-то вкусненького, а времени на кулинарные творения катастрофически не хватает.

Печеный картофель лучше готовить именно в микроволновой печи. Блюдо приготавливается за 10 минут. Для сравнения, чтобы испечь подобную порцию в электрической духовке, картофель должен пробыть в ней не менее 40 минут.

Для приготовления печеного картофеля нужны ингредиенты, которые практически всегда есть в моем холодильнике, а именно:

Хочу отметить, что главные действующие лица в этом рецепте — картофель и сало. Если под рукой нет лука или зелени – абсолютно нестрашно.

Сегодня был тот редкий день, когда я решила приготовить запеченный картофель со всеми необходимыми составляющими рецепта.

Время приготовления: 20 минут
Сложность: нулевая

Картофель выбираю самый красивый, ровный. Сейчас конец картофельного сезона, поэтому внешний вид этого овоща оставляет желать лучшего. Но ничего, вкус блюда это совершенного не испортит.

Тщательно мою картофель щеточкой под проточной водой. Если что-то не отмылось или просто смущает, счищаю кожуру в этих местах ножом.