Как приготовить ножки индейки в аэрогриле

Индейка в аэрогриле – довольно вкусное мясное блюдо, которое не отнимет у вас много времени и, вы получите максимальное удовольствие, когда будете его готовить, ведь незаменимым помощником на кухне послужит аэрогриль. К тому же мясо птицы получается не только очень ароматным, но и с жареной золотистой корочкой, при одном взгляде на которую, появляется здоровый аппетит.

Ингредиенты для приготовления индейки в аэрогриле

Голень индейки среднего размера 1 штука
Масло растительное 50 грамм
Соус «Ворчестер» 1 столовая ложка
Соус соевый 50 миллилитров
Специя имбирь сушеный 1 чайная ложка
Лимон маленького размера 1 штука
Перец черный горошком по вкусу
Лист лавровый по вкусу
Приправа «Хмели-сунели» по вкусу
Вода очищенная 100–125 миллилитров

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление индейки в аэрогриле:

Шаг 1: подготавливаем лимон.

Шаг 2: подготавливаем индейку.

Шаг 3: готовим маринад.

Шаг 4: маринуем индейку.

Шаг 5: готовим индейку в аэрогриле.

Шаг 6: подаем индейку в аэрогриле.

Советы к рецепту:

– – Полить индейку перед подачей можно специальным соусом, который можно приготовить из оставшегося бульона в колбе аэрогриля. Для этого процеживаем жидкость через ситечко в отдельную пиалу. После этого добавляем в бульон небольшое количество пшеничной муки и все хорошо перемешиваем с помощью ручного венчика до однородной массы. Количество муки будет зависеть от того, какой густоты вы хотите сделать соус. И после этого подогреваем сковороду и выливаем почти готовый соус. При постоянном помешивании столовой ложкой, готовим соус до полного его загустения. Сразу же после этого, пока соус еще не остыл, поливаем им индейку.

– – Помимо специй, которые мы добавляем в стеклянную колбу с водой, можно добавить любые другие специи на ваш вкус.

– – Чтобы индейка получилась острее, перед тем, как поливать ее маринадом, мясо можно натереть черным молотым перцем.

– – Ни в коем случае не солите индейку, так как соевый соус сам по себе идет довольно соленый и, мясо пропитываясь маринадом, станет умеренно соленым. В любом случае после приготовления блюдо всегда можно досолить.

Сайт кулинарной тематики

Голень индейки в аэрогриле

Курица и индейка два частых гостя на нашем диетическом столе. Вкусное мясо, легко готовится, показано для диетического питания. Естественно мы стараемся разнообразить рецепты и методы приготовления. Мы уже готовили курицу в аэрогриле, теперь настала очередь индейки. Готовить будем в маринаде, для чего, соответственно, используем маринатор. В рецепте отсутствует соль, поскольку в состав маринада входит достаточно соленый соевый соус.

Ингредиенты:

Голень индейки — 950 гр.
Масло растительное — 2 столовых ложки
Соус соевый — 2 столовых ложки
Соус «Вустерширский» – 1 столовая ложка
Сок лимонный — 1 столовая ложка
Имбирь молотый — 1 чайная ложка
Лавровый лист — 3-4 листочка
Перец душистый горошек — 5-6 горошин

Голень моем. Неплохо сделать в ней некоторое количество проколов с помощью шила или шампура из комплекта аэрогриля, чтобы маринад лучше пропитывал мясо. Загружаем в емкость маринатора голень и все остальные ингредиенты. Проводим три цикла по 9 минут

Выкладываем голень на фольгу,

делаем из фольги корытце, выливаем туда остатки маринада и закрываем фольгой сверху. Сильно фольгу я не закручивал

В прогретый аэрогриль укладываем на нижнюю решетку голень. Устанавливаем температуру 205 градусов, скорость обдува — Высокая, время — 1 час

Доливаем немного кипятка в корытце из фольги, снова закрываем фольгой. Устанавливаем температуру — 260 градусов, скорость обдува — Высокая, время — при периодическом контроле у меня ушел еще один час

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 40 МИНУТ

Индейка в аэрогриле. На мой взгляд, это самый простой рецепт приготовления отличного блюда с гарантированно хорошим результатом, требующий Вашего минимального участия. Благодаря тому, что готовить мы будем на замечательном кухонном устройстве — аэрогриле, Ваша задача — просто подготовить и выложить в него индейку, все остальное он сделает сам.

Даже если это Ваш первый шаг в кулинарии, Вы легко справитесь, следуя этому пошаговому рецепту. Индейку, как и куриное мясо, очень просто готовить, за что ее и любят хозяйки во всем мире.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

800 гр. филе бедра индейки
Оливковое масло
смесь перцев
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вымойте мясо и нарежьте небольшими кусками толщиной около 1,5 см.

Приготовьте маринад, смешав оливковое масло с перцовой смесью и солью

Обваляйте нарезанные куски в маринаде и оставьте в нем на 20 минут.

Разогрейте аэрогриль, используя специальный режим «Разогрев». Разместите мясо на решетке аэрогриля и осторожно поместите решетку в аэрогриль, стараясь не обжечься об стенки.

Выставьте температуру 180 градусов, выберите среднюю (вторую) скорость вентилятора, чтобы не пересушить мясо, и запустите аэрогриль на 30 минут.

Когда программа выполнится, увеличьте температуру до 260 градусов, выберите высокую скорость вентилятора и запустите аэрогриль на 5 минут, чтобы получить зажаристую корочку на мясе.

Выложите мясо на тарелки и подавайте с овощами и соусом. Отлично подойдет, например, соус тартар или грибной соус со сливками. Оба этих соуса Вы тоже можете приготовить сами. Они отлично сочетаются с диетическим мясом индейки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понравился этот рецепт? Возможно, что понравится и вот такой: ИНДЕЙКА ПОД СЛИВОЧНО-СЫРНЫМ СОУСОМ, или вот этот похожий рецепт: ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ

-Цитатник

Масляный ванильный бисквит Сколько я перепекла бисквитов.. Но, этот бисквит - мой самый с.

Ингредиенты: ●250 гр. творога ●100-120 гр. сливочного масла .

Заливной хлеб готовится очень просто, а результат удивит многих Мы к вам с особенным.

-Приложения

ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

-Рубрики

01. === ВЯЗАНИЕ === (4817)
=ВЯЗАНИЕ МАШИННОЕ= для Лорочки (32)
=ВЯЗАНИЕ= ЖУРНАЛЫ КНИГИ АЛЬБОМЫ САЙТЫ (189)
=КРЮЧКОМ + СПИЦАМИ= (55)
=КРЮЧКОМ= БЕЗ ОТРЫВА НИТИ (60)
=КРЮЧКОМ= БОЛЕРО ШРАГ (151)
=КРЮЧКОМ= БРЮГГСКОЕ КРУЖЕВО (29)
=КРЮЧКОМ= ВЯЗАННЫЕ АКСЕССУАРЫ (117)
=КРЮЧКОМ= ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ (209)
=КРЮЧКОМ= ДЖЕМПЕРЫ ПУЛОВЕРЫ КОФТОЧКИ (410)
=КРЮЧКОМ= ДЛЯ ДЕТЕЙ (255)
=КРЮЧКОМ= ДЛЯ ПЫШЕЧЕК (109)
=КРЮЧКОМ= ЖАКЕТЫ КАРДИГАНЫ ПАЛЬТО (465)
=КРЮЧКОМ= ЖИЛЕТЫ БЕЗРУКАВКИ (212)
=КРЮЧКОМ= ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО (110)
=КРЮЧКОМ= МОТИВЫ ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО (1272)
=КРЮЧКОМ= ПЛАТЬЯ КОСТЮМЫ ЮБКИ (280)
=КРЮЧКОМ= ПЛЕДЫ (146)
=КРЮЧКОМ= САЛФЕТКИ ПРИХВАТКИ СКАТЕРТИ МЕЛОЧИ ДЛЯ Д (432)
=КРЮЧКОМ= ТАПОЧКИ СЛЕДОЧКИ НОСОЧКИ (52)
=КРЮЧКОМ= ТОПИКИ КУПАЛЬНИКИ БЮСТЬЕ (309)
=КРЮЧКОМ= ТУНИКА (192)
=КРЮЧКОМ= УЗОРЫ (311)
=КРЮЧКОМ= УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ ДЛЯ ЛОРОЧКИ (31)
=КРЮЧКОМ= ФИЛЕЙНОЕ ВЯЗАНИЕ (53)
=КРЮЧКОМ= ЦВЕТЫ ЛИСТЬЯ БАБОЧКИ (198)
=КРЮЧКОМ= ШАЛИ ПОНЧО НАКИДКИ ПАЛАНТИНЫ (560)
=КРЮЧКОМ= ШАРФЫ (164)
=МОИ РАБОТЫ= (5)
=СПИЦАМИ= БОЛЕРО (19)
=СПИЦАМИ= ВЯЗАННЫЕ АКСЕССУАРЫ (41)
=СПИЦАМИ= ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ (93)
=СПИЦАМИ= ДЖЕМПЕРЫ ПУЛОВЕРЫ КОФТОЧКИ (156)
=СПИЦАМИ= ДЛЯ "РОСКОШНЫХ" ДАМ (22)
=СПИЦАМИ= ДЛЯ ДЕТЕЙ (52)
=СПИЦАМИ= ЖАКЕТЫ КАРДИГАНЫ ПАЛЬТО (108)
=СПИЦАМИ= ЖИЛЕТЫ БЕЗРУКАВКИ (36)
=СПИЦАМИ= ПЛАТЬЯ КОСТЮМЫ ЮБКИ (27)
=СПИЦАМИ= ПЛЕДЫ (8)
=СПИЦАМИ= САЛФЕТКИ ПРИХВАТКИ СКАТЕРТИ МЕЛ (27)
=СПИЦАМИ= ТАПОЧКИ СЛЕДОЧКИ НОСОЧКИ (71)
=СПИЦАМИ= ТОПИКИ КУПАЛЬНИКИ БЮСТЬЕ (25)
=СПИЦАМИ= ТУНИКА (27)
=СПИЦАМИ= УЗОРЫ (34)
=СПИЦАМИ= ШАЛИ ПОНЧО НАКИДКИ ПАЛАНТИНЫ (112)
=СПИЦАМИ= ШАРФЫ (87)
02. ***КУЛИНАРИЯ*** (13209)
** НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ ** (290)
**ПРИБОРЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ** (220)
**АЭРОГРИЛЬ* (11)
**ВТОРЫЕ БЛЮДА** (1360)
**ГОТОВИМ НА ДАЧЕ** (30)
**ДИЕТА** (94)
**К ПРАЗДНИКУ** (670)
**КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ** (44)
**МИКРОВОЛНОВКА** (382)
**МУЛЬТИВАРКА** (1096)
**МУЛЬТИВАРКА-СКОРОВАРКА-КОПТИЛЬНЯ** (42)
**ПАРОВАРКА** (37)
**ПОГРЕБОК** (482)
**ПОСТНЫЙ СТОЛ** (87)
**РЕЦЕПТЫ-ДУЭТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ** (27)
**СБОРНИКИ РЕЦЕПТОВ ПО ТЕМАМ** (1768)
**СВОЙСТВА И ВКУС ПРОДУКТОВ** (95)
**СУПЫ** (358)
**ХЛЕБОПЕЧКА, ХЛЕБ** (341)
**ЭЛЕКТРОСУШИЛКА** (27)
*АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ* (149)
*БЕЗ ВЫПЕЧКИ* (340)
*БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ* (178)
*БЛИНЫ ОЛАДЬИ ЛЕПЁШКИ* (393)
*БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ* (56)
*БЛЮДА ИЗ МЯСА ФАРША СУБПРОДУКТОВ* (1383)
*БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ* (908)
*БЛЮДА ИЗ ЯИЦ* (125)
*БЛЮДА С СЫРОМ И ТВОРОГОМ* (503)
*БЛЮДА С ЯГОДАМИ И ФРУКТАМИ* (251)
*БУТЕРБРОДЫ* (109)
*ВЕРРИНЫ И САЛАТЫ-КОКТЕЙЛИ* (49)
*ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ* (1781)
*ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ* (3334)
*ГОТОВИМ В ФОРМАХ СИЛИКОНОВЫХ МЕТАЛЛИЧЕСКИХ И ПРОЧ (2106)
*ГОТОВИМ С ГРИБАМИ* (283)
*ДЕСЕРТ* (500)
*ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ* (26)
*ЖЮЛЬЕН* (22)
*ЗАКУСКИ* (853)
*ЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ* (66)
*ЗАЛИВНОЕ ХОЛОДЕЦ САЛЬТИСОН* (115)
*ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ* (233)
*ЗАПЕКАНКИ* (186)
*ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА* (158)
*КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ* (113)
*КАРТОФЕЛЬ* (195)
*КАШИ ГАРНИРЫ КРУПЫ* (115)
*КЕКСЫ МАФФИНЫ КУЛИЧИ БИСКВИТЫ* (826)
*КОНФЕТЫ* (166)
*КРЕМЫ ГЛАЗУРИ СОУСЫ ПРИПРАВЫ* (285)
*МОРЕПРОДУКТЫ* (18)
*МОРОЖЕННОЕ ПАРФЕ* (62)
*НАМАЗКИ НА БУТЕРБРОДЫ* (132)
*ОВОЩНЫЕ БЛЮДА* (460)
*ПЕЛЬМЕНИ ВАРЕНИКИ РАВИОЛИ МАНТЫ* (108)
*ПЕЧЕНЬЕ ВАФЛИ ПРЯНИКИ* (488)
*ПИРОГИ БУЛОЧКИ ХАЧАПУРИ ЧЕБУРЕКИ* (2724)
*ПИЦЦА* (122)
*ПЛОВЫ* (56)
*ПТИЦА ФАРШИРОВАННАЯ* (59)
*РЫБА МОРЕПРОДУКТЫ* (657)
*САЛАТЫ* (799)
*СЛАДОСТИ, ВАРЕНЬЕ* (290)
*СУШИ РОЛЛЫ* (11)
*СЫР ДОМАШНИЙ* (65)
*ТЕРРИНЫ, КОЛБАСКИ, РУЛЕТЫ, ПАШТЕТЫ, СУФЛЕ* (519)
*ТОРТЫ ПИРОЖНЫЕ* (1760)
*ТЫКВА* (30)
03. ВИДЕО АУДИО МУЗЫКА ПЕСНИ (3195)
АУДИО, ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ (95)
ВИДЕО УРОКИ (400)
ВИДЕОРЕЦЕПТЫ (1995)
ФИЛЬМЫ (89)
04. ДАЧА, САД, ОГОРОД (631)
ДИЗАЙН САДА И ДАЧИ (180)
ЖИВОТНОВОДСТВО (5)
ОГОРОДНИЧЕСТВО (169)
ПТИЦЕВОДСТВО (20)
САДОВОДСТВО (113)
ССЫЛКИ ДЛЯ ДАЧНИКОВ (32)
ЦВЕТЫ И ДЕКОРАТИВНЫЕ РАСТЕНИЯ (254)
06. ЗАБАВНЕНЬКО (618)
07. ДОМАШНЯЯ КОСМЕТИКА (115)
АРОМАТЫ, КОСМЕТИКА, МЫЛО, СВЕЧИ (95)
08. ДНЕВНИК LiveInternet (267)
ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА (55)
РАМКИ ДЛЯ ДНЕВНИКА (25)
ЧАСИКИ КАЛЕНДАРИКИ (31)
Энциклопедия (10)
09. ДЛЯ ДЕТЕЙ (38)
10. КОМПЬЮТЕР (119)
11. ДЛЯ ДОМА (421)
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (176)
СРЕДСТВА ДЛЯ СТИРКИ И УБОРКИ (59)
12. АКВАРИУМИСТИКА (137)
14. РУКОДЕЛИЕ (677)
АМИГУРАМИ И ИГРУШКИ СВОИМИ РУКАМИ (198)
ВЫШИВКА БИСЕРОПЛЕТЕНИЕ ЛЕНТЫ (124)
ДЕКУПАЖ (20)
ИЗ МАКАРОН (4)
КИНУСАЙГА-пэчворк без иглы (13)
КРОЙ И ШИТЬЁ (116)
ЛЕПКА (43)
ЛОСКУТНОЕ ШИТЬЁ (8)
НИТКОГРАФИЯ (8)
ОРИГАМИ (2)
ПЛЕТЕНИЕ (94)
15. СОБАКИ И КОШКИ (171)
ГРУМИНГ И УХОД ЗА СОБАКАМИ (24)
ОДЕЖДА ДЛЯ ПИТОМЦЕВ (86)
СОБАКИ И КОШКИ ИНТЕРЕСЫ ПРОБЛЕМЫ (54)
16. СТИХИ ПРИТЧИ МУДРОСТЬ ПРОЗА (204)
СТИХИ ПРО ВИРТУАЛ (21)
17. ИНТЕРЬЕР, ПОДЕЛКИ (195)
18. ПОЗДРАВЛЕНИЯ (345)
FLASH (48)
АНИМАШКИ ОТКРЫТКИ СМАЙЛИКИ (255)
19. ЦВЕТОВОДСТВО (661)
АХИМЕНЕСЫ, СЕМЕЙСТВО ГЕСНЕРИЕВЫХ (74)
БЕГОНИЯ ДЕКОРАТИВНО ЛИСТВЕННАЯ (20)
(7)
БЕГОНИЯ КЛУБНЕВАЯ (2)
БОЛЕЗНИ КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ (22)
ВРЕДИТЕЛИ КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ (18)
ГИБИСКУС (9)
ДЕКОРАТИВНО - ЛИСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ (54)
КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ (423)
ОРХИДЕИ (30)
ПЕЛАРГОНИИ - ГЕРАНИ (110)
СЕНПОЛИИ ГЛОКСИНИИ ХИРИТЫ СТРЕПТОКАРПУСЫ (157)
ХОЙЯ (12)
ЦВЕТОЧНЫЕ ИСТОРИИ ВИДЕО (3)
ЦВЕТУЩИЕ КОЛЮЧКИ (1)
ЦВЕТУЩИЕ ЛИАНЫ (17)
20. ПРАВОСЛАВИЕ (94)
21. ЭТО ИНТЕРЕСНО (1623)
ВЕБ КАМЕРЫ МИРА ОНЛАЙН (5)
ГОРОДА СТРАНЫ ПУТЕШЕСТВИЯ (500)
ЖИВОПИСЬ ФОТОГРАФИИ ИСКУССТВО (659)
ЖИВОТНЫЙ МИР (235)
ЗАГАДОЧНЫЕ ИСТОРИИ (4)
И СТРАШНО (54)
ИНТЕРАКТИВНЫЕ ПАНОРАМЫ (54)
ИСТОРИЯ (67)
ИСТОРИЯ ГОСУДАРСТВА РОССИЙСКОГО (83)
ПОГОДА (13)
ПРИРОДА (335)
22. МОЁ (99)
? (1221)
ДРУГОЕ (6)
КАМНИ (4)
ИГРЫ (33)
К ПРАЗДНИКУ (9)
мастер классы (2)
ЦВЕТЫ, РАСТЕНИЯ, ТРАВЫ (66)
Энциклопедия растений (12)

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Голень индейки. Рецепт для аэрогриля.

Смешать масло, соевый соус, ворчестерский соус, сок лимона и имбирь. Шприцем сделать инъекции маринада в голень индейки. Оставшимся маринадом обмазать мясо сверху и оставить на 2-3 часа, время от времени переворачивая голень.
В стеклянную колбу аэрогриля налить примерно полстакана воды, добавить лавровый лист, перец горошком, другие травки. Поставить самую низкую решетку, на ней разместить голень индейки. Температуру аэрогриля выставить на 200 градусов, время - приблизительно 50 минут. Через 20 минут перевернуть первый раз, ещё через 20 минут - второй раз. При проколе готовой голени острым ножом должен выходить прозрачный сок; если выходит красноватая жидкость, увеличьте время приготовления.
Из бульона, получившегося в колбе, можно сделать соус. Для этого его надо процедить. Подсушить ложку муки на сухой сковороде и постепенно влить бульон. Проварить до загустения. Если образовались комки, то соус можно процедить. Попробовать, при необходимости подкорректировать вкус на соль. Мясо порезать порционными кусками, полить соусом.

В моей новой рассылке не будут повторяться рецепты из кулинарной книги. Будут новые! Желающие их прочитать, могут подписаться!

ВЫПУСК 1-2 РАЗА В НЕДЕЛЮ!

Автор: MAGGI® Дата: 22.01.2019

329 ККал на 1 порцию

Черный молотый перец

Смешать лимонный сок, паприку, соль и перец, добавить немного растительного масла.

Натереть голени получившейся смесью и оставить на 30 минут.

В колбу налить воду, добавить лавровый лист. Готовить голени индейки в аэрогриле на нижнем уровне при 200 градусах в течение 1 часа 15 минут. В процессе голени нужно один раз перевернуть.

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Витамин C (аскорбиновая кислота)

Витамин В1 (тиамин)

Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин РР (ниацин)

Витамин В6 (пиридоксин)

Фолиевая кислота (фолаты)

Витамин В12 (цианокобаламин)

Витамин E (альфа-токоферол)

Витамин D (D2 + D3)

Витамин K (филохинон)

Насыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления голеней индейки в аэрогриле. Если у вас дома есть аэрогриль, обязательно воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом, мясо индейки получается в нём вкусным и сочным. В воду можно также добавить душистый перец и немного любимых трав. Кстати, вы знали, что из индейки можно приготовить прекрасную домашнюю ветчину?

Мясо индейки является диетическим, наверно, поэтому и цена на него высока, но, если вы ждете в гости близких людей, можно и раскошелиться.

Если честно, я впервые готовила мясо индейки, а именно индюшачьи крылышки: я решила запечь их в аэрогриле, и они получились очень сочными и вкусными.

Попробуйте повторить этот рецепт и вы – трудностей возникнуть не должно, так как индейку готовят почти так же, как и курицу.

Для приготовления индюшачьих крылышек мне потребовалось:

Индюшачьи крылышки – 1 кг.;
Майонез – 2 стол. ложки;
Специи – по вкусу;
Соль – по вкусу.

Первым делом рекомендую проверить индюшачьи крылышки на наличие кожицы и остатков перышек. Разумеется, все лишнее стоит удалить. Хорошо промыть крылышки и разделить их на части. В большую миску положить крылышки индейки, заправить их специями, посолить и добавить майонез. Не рекомендую майонез в этом блюде заменять сметаной, так как со сметаной будет не тот вкус.

Очень хорошо все размешать. Следите, чтобы специи распределились равномерно.

Выложить крылышки на нижний уровень аэрогриля. Следите, чтобы части индейки лежали не плотно друг к другу.

Выставить в аэрогриле температуру 200 градусов и время 60 минут. Как только аэрогриль закончит свою работу, вы увидите вот такую вот красоту.

Подавать индюшачьи крылышки, приготовленные в аэрогриле, с зеленью и овощами.

Индейка в аэрогриле просто и легко готовится… Попробуем приготовить индейку в фольге в аэрогриле.

Для начала индейку лучше замариновать, так как мясо индейки грубоватое в отличие от куриного…

Да, мариновать лучше поставить мясо с вечера, а утром уже готовить.

Либо поставить мариноваться утром. а готовить придя с работы, вечером.

Для приготовления индейки в аэрогриле нам понадобится:

филе индейки

Для приготовления маринада нам понадобится:

3 ложки столовые соевого соуса
3 ложки столовые сока лимона
Пряности и соль по вкусу

Индейка в аэрогриле. Рецепт. Как приготовить

Филе индейки нарезаем на средние кусочки.

Индейку маринуем в маринаде примерно 6-8 часов.

Индейку промаринованную заворачиваем в фольгу.

Филе индейки готовим в аэрогриле при температуре 260 C и скорости высокой вентилятора примерно 30-40 минут.

Даем индейке подрумяниться 3-5 минут, для чего открываем фольгу.

Потребуется:

- филе индейки. В этот раз у меня 600 г

- смесь специй или приправа (что нравится, но без добавления соли)

Приготовление

Порезать филе на порционные куски.

Сложить их в полиэтиленовый пакет в один слой. Отбить мясо слегка через пакет молоточком. Перевернуть пакет и отбить с другой стороны.

Теперь налить на мясо индейки, не вынимая куски из пакета, соевый соус. Не слишком мало, т.к. он впитывается мясом. Примерно треть стакана. Сюда же ложку йогурта и посыпать приправой. Соевый соус достаточно соленый, поэтому я всегда выбираю приправу без соли.

Закрыть пакет и потрясти, помять содержимое, чтобы индейка равномерно пропиталась маринадом. Руки при этом останутся чистыми:)

Теперь пакет убрать в холодильник. Минимум на час, но лучше на 2-4 часа.

Жарить на средней решетке предварительно разогретого аэрогриля не более 10 минут с одной стороны, потом перевернуть и не более 10 минут с другой. Температура максимальная, скорость высокая. У меня в этот раз довольно толстые стейки, поэтому я их готовила в общей сложности 19 минут.

Если стейки тоньше, время уменьшается. Допустим, 8 и 8 минут или 7 и 7. Надо следить, ни в коем случае не передержать, иначе получится сухое мясо.

На мангале не могу точно сказать по времени, но тоже надо смотреть и не пересушить. На сковороде все еще быстрее. По 5-7 минут с каждой стороны.

Для приготовления диетического варианта блюда выбираем постное филе грудки без костей, жил, кожи, жира. Кусок подготовленного филе разрезаем на поперечные кусочки, чтобы готовые ломтики получились мягкими. Полученные тонкие ломтики можно аккуратно отбить. Для нежности, обогащения вкуса маринуем кусочки птицы полчаса-час в смеси лимонного сока и рафинированного оливкового масла. Лимонный сок можно заменить другими маринадами по вкусу. Индюшиное мясо имеет нейтральный вкус, гармонично принимая ароматы. Этой же цели служит добавление различных пряностей, приправ. Мы чаще всего добавляем черный молотый перец, кориандр (зерна кинзы), рубленый чеснок.

Запекаем филе индейки в аэрогриле на решетке в потоках горячего воздуха. Такой способ приготовления позволяет приготовить сочное мясо, аналогичное обжаренному с использованием минимума жиров. Излишки растительного масла при приготовлении стекают с запекаемых кусочков. Масло при приготовлении потоками горячего воздуха не пережаривается, не напитывает мясо, формирует тоненькую поверхностную пленочку, которая сохраняет естественную сочность, диетическую ценность индюшки. Выбор оливкового масла не случаен. Мононенасыщенные жиры, составляющие основу его содержания, при термообработке образуют более легкие соединения, чем насыщенные жиры популярных растительных масел.

Особенностью мяса индейки является высокое содержание натрия. Именно натрий обеспечивает сочность готового блюда. При приготовлении солить его следует немного, осторожно, учитывая содержание соли в маринаде. Важно помнить, что пряности усиливают ощущение соли.

На фото филе индейки в аэрогриле, приготовленное с использованием лимонного сока. Готовые стейки подаются горячими с легкими овощными салатами и диетическими гарнирами.

Индейка, запеченная в фольге

Компоненты

Индейка – 800 г Чеснок – 3 зубчика Сок гранатовый – 3 столовые ложки Сметана – 0,5 стакана Масло сливочное – 2 столовые ложки Яблочный уксус – 2 столовые ложки Мускатный орех молотый – 1/4 чайной ложки Зелень укропа рубленая – 2 столовые ложки Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Приготовить маринад, смешав гранатовый сок с яблочным уксусом и сметаной. В смесь добавить толченый чеснок и мускатный орех, тщательно перемешать.

Индейку разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, сложить в эмалированную посуду, залить приготовленным маринадом, засыпать мелко нашинкованным луком и рубленой зеленью, хорошо перемешать мясо с маринадом. Кастрюлю с мясом поставить в холодильник на 3–4 часа. Затем мясо вместе с маринадом выложить на смазанную маслом фольгу, сверху положить кусочки сливочного масла. Индейку тщательно завернуть в фольгу и положить в аэрогриль. Жарить при температуре 260 градусов и средней скорости вентиляции около 1 часа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Как приготовить ножки индейки в аэрогриле

Ингредиенты для приготовления индейки в аэрогриле

Инвентарь:

Приготовление индейки в аэрогриле:

Шаг 1: подготавливаем лимон.

Шаг 2: подготавливаем индейку.

Шаг 3: готовим маринад.

Шаг 4: маринуем индейку.

Шаг 5: готовим индейку в аэрогриле.

Шаг 6: подаем индейку в аэрогриле.

Советы к рецепту:

Сайт кулинарной тематики

Голень индейки в аэрогриле

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 40 МИНУТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

-Цитатник

-Приложения

-Рубрики

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Индейка в аэрогриле. Рецепт. Как приготовить

Похожие главы из других книг:

Утка, запеченная в фольге

Индейка, запеченная в фольге

Баранина, запеченная в фольге

Телятина, запеченная в фольге

Телятина, запеченная в фольге

Курица, запеченная в фольге

Индейка в фольге

Индейка, запеченная в фольге

Телятина, запеченная в фольге

Рыба, запеченная в фольге

371. Рыба, запеченная в фольге

Свинина, запеченная в фольге

Утка, запеченная в фольге

Индейка, запеченная в фольге

Форель, запеченная в фольге

Курица, запеченная в фольге