Как приготовить соус к мясу на гриле

Почти во всех кухнях мира, к мясу, приготовленному на гриле, принято подавать пряные овощные соусы. Особенно, если это хорошее мясо, которое не требует предварительной выдержки в маринадах и зажаривается в собственных соках и ароматах.

Свежие соусы из овощей и зелени подчеркивают вкус мяса, и как уверяют специалисты, способствуют его лучшему усвоению. А просто любители скажут, что соусы для мяса – это как парфюм для тела. Без них ну ни как да и зачем. А я ещё добавлю, что такие соусы – это витаминная бомба, которые превращают пикник не только в изумительно вкусный, но ещё и в очень полезный.

Готовить свежие соусы очень просто и нет надобности покупать готовые магазинные, напичканные консервантами, сахаром, солью и вкусовыми добавками. Можно даже приготовить сразу несколько соусов, на любой вкус и цвет.

Я предлагаю вам рецепты трёх соусов: Чимичурри (чуть островатый и с большущим букетом ароматов), Сальса (лёгенький со вкусом свежести) и Харосет (сладкий, чуть кисловатый и слегка острый).

Вы, конечно же, можете изменять пропорции ингредиентов и использовать всё, что вы любите. Чуть больше того или меньше того – не страшно. Главное, чтобы вам было вкусно. И конечно же, эти соусы подойдут и к рыбе и к овощам.

Мы специально собрали для Вас рецепты самых вкусных соусов с рецептами на одной странице! Итак, начнём:

В принципе, научившись делать этот соус, остальные рецепты можно и не читать(кроме универсального белого). Сацебели-это песня, которая очень хорошо дополняет ноты вкуса мяса. Главное-делать абсолютно всё по рецепту. Если написано перемолоть специи в ступке-значит так и нужно делать! Если написано, что нужна сухая аджика-не поленитесь сходить за ней на рынок!

Томатная паста (густая) — 200 г
Вода — 200 г
Кинза — 2 пуч.
Чеснок — 4-5 зуб.
Аджика (не соус, а сухая приправа ) — 1 ч. л.
Уксус (столовый) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0,25 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ст. л.

Режем кинзу мелко, но без особых усилий. Она должна раскрыть свой аромат уже в соусе. Ни в коем случае не используйте блендер-для данного соуса это зло!

Добавляем к зелени чеснок, продавленный через чеснокодавилку, столовую ложку сухих хороших хмели-сунели, уксус 9% тоже ложку, перец и аджику. Всё же у разных продавцов аджика разная, начинайте с чайной ложки, а далее сможете добавить по необходимости. Необходимо учесть, что перец в соусе Сацебели проявится чуть позже, когда соус настоится несколько часов. Не все у нас хотят быть драконами, да и желудок привет передаст))

В ступке перетираем всё это в пасту.

Добавляем томатную пасту и перемешиваем. Добавляем прохладную кипяченую хорошую воду. Воду нужно добавлять постепенно, от неё зависит густота соуса! Далее хорошо перемешиваем пока рука не устанет. Солим по вкусу, но необходимо учесть, что соль это естественный усилитель вкуса! Переборщите с солью-соус будет слишком солёным, а недосыпете-не раскроются все ароматы. После приготовления оставьте соус на 2-3 часа, он должен "разойтись".

Многие едят его с мясом, только чтобы попробовать. А далее начинается,хлеб, овощи-всё в него мокают. Не один раз были замечены гости, которые ели его просто ложкой!

200 г майонеза, 1 ст. л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст. л). Перемешай и подавай охлажденным в отдельной специальной посуде.

Соус «Андалузский»
200 г майонеза, 3 ст. л. кетчупа, 1 ч. л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

Соус «Грибной»
400 г отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст. л. тертого хрена, 100 г майонеза, 100 г сметаны, соль, перец.

рецепт простой-всё пробить в блендере в течении двух минут. Соуса получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

Соус «Томатный»
200 г томатного кетчупа, 2 ст. л. растительного масла, 2 зубчика чеснока (измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

Соус «Свекольный»
100 г. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 г майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками)

Соус «Нежный»
200 г майонеза, 100 г тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

Соус «Доступный» (очень хорошо использовать в шаурме)
2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. кефира, 1 ст. л. сметаны, 2 зубчика чеснока, щепотка красного перца, щепотка черного перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на твой вкус). Всё смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.

Соус «Чесночный» (белый универсальный)
2 яйца, 2 ст. л. соли, чеснок (по вкусу), чёрный и красный перец (по вкусу), 1-2 ст. л. раст. масла, сок лимона или немного уксуса, 1/3 ст. кефира. Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы и влить очень тонкой струйкой растительное масло. Добавить сок лимона (по желанию). Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром, хорошо смешав.

Соус «Карри» для курицы и птицы
2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. ряженки или кефира, перец красный и черный, 1/2 ч. л. кари, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. уксуса. Всё соедини и тщательно перемешай — и соус готов. Храни его в холодильнике.

Соус «Горчично-медовый»
2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. горчицы (зернами или без на ваш вкус), 1 ст. л. мёда, 1 зуб. чеснока, 1 ч. л. сока лимона, 1 ст. л. оливкового масла, перец белый. Все компоненты смешать до густой однородной массы.

Соус «Турецкий»
2 луковицы, 1 ст. л. томатной пасты или 1/2 ст. томата рубленного, 2 ст. л. оливкового масла, соль, красный и черный перец, 1 ч. л. кориандра молотого, зелень кинзы, укропа, 1 ч. л. сока лимона или уксуса (по вкусу), 1 сладкий перец (красный). Измельчить в блендере до мелкой крошки все ингредиенты и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.

Южно-французский чесночный соус «Айоли»
Раздави 4 дольки чеснока. Добавь аккуратно 1 желток, стакан растительного масла и снова разотри. Добавь чайную ложку кипяченой холодной воды, по вкусу — сок лимона. В результате получается соус по консистенции майонезный. Можно подавать
Достань плавленый сырок из холодильника, натри на мелкой терке. Раздави пару долек чеснока и заправь майонезом. Соус готов!

Традиционный соус с хреном
Возьми полстакана хрена измельченного, залей таким же количеством бульона или горячей воды. Добавь натертое яблоко, столовую ложку уксуса, половину чайной ложки сахарной пудры, кефира или 2-3 ложки кислого молока. Размешай, и всё будет готово. Следует этот соус подавать к овощам, колбасе, к холодному мясу.

Французский соус
Белки трех вареных яиц мелко поруби, натри на крупной терке 50 г корнишонов. Желтки разотри, смешай с 30 г горчицы, постепенно влей стакан растительного масла, добавь 30 г уксуса и перемешай. Потом в желтковую массу добавь огурцы и белки, соль и зелень по вкусу. Соус готов! Можно подавать к холодным блюдам, но хорошо подходит этот соус и к горячим рыбным блюдам.

Индийский крыжовенный соус «Амла чатни»
Размельчи стакан ягоды без хвостиков при помощи блендера, мясорубки или толкушки. Добавь 3-4 зубчика чеснока, сахар, соль по вкусу, 2 ст. л. укропа. Можно поступить по-другому: положить 2 ст. л. грецких орехов вместо укропа.

Соус брусничный с сыром
100 г плавленого сыра поставь в теплое место, где он сможет размягчиться. Добавь к нему 50 г кислой сметаны, сахар, соль по вкусу. Далее в эту массу добавь 100 г брусники. Подавать можно к птице, мясу, дичи.

Соус "мятный"
3 ст. л. мяты мелко поруби, добавь 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. уксуса и 3-4 ложки воды. На два часа оставь, чтобы настоялся.

Классического варианта соуса с названием «Гриль» не существует, под этим блюдом подразумеваются несколько рецептов подлив для мяса, овощей и других продуктов. Удивительная тенденция сложилась и с самим названием соуса. Некоторые хозяйки считают, что он готовится для блюд на гриле, кто-то думает, что сам соус готовится по технологии гриль, а для третьих подлива ассоциируется с меню Макдональдс.

Если соус гриль в однозначном варианте не существует, тогда кто ж из кулинаров прав? В каждом мнение есть доля правды, поэтому мы предлагаем вам приготовить несколько версий подливы.

Рецепт соуса гриль на сметане и со свежими помидорами
Рецепт для блюд на гриле
Подлива Гриль с имбирем
Версия соуса гриль от Макдональдс

Рецепт соуса гриль на сметане и со свежими помидорами

В рецепте для этой подливы использованы самые обычные продукты, с которыми ее можно готовить под шашлыки или барбекю. Нам понадобятся:

сметана (жирная) – 1 стакан;
свежие помидоры – 150 грамм;
чеснок – 2 зубчика;
петрушка – 70 грамм;
кинза – 50 грамм;
сладкая паприка – 1/3 чайной ложки;
соль и перец по вкусу.

Овощи и зелень промываем, с чеснока снимаем кожицу.
Продавливаем или мелко рубим все зубчика чеснока, смешиваем его со сметаной.
Свежие томаты бланшируем, убираем кожицу, перетираем через мелкое сито. Вводим томатное пюре в смесь чеснока и сметаны.
Докладываем в основу соль, перец и специи.
Измельчаем кинзу и петрушку, вводим в подливу.
Ставим соус в холодильник на 30 минут. Подаем охлажденным к мясным блюдам, в том числе к шашлыку.

Рецепт для блюд на гриле

Многие хозяйки считают этот рецепт универсальным для любых продуктов, приготовленных на гриле. Подлива великолепно сочетается с картофелем по-деревенски, мясом на гриле и запеченной курицей. Для соуса мы возьмем:

сыр голландский – 200 грамм;
помидоры свежие – 2 штуки;
сладкий болгарский перец – 1 штука;
чеснок – 3 зубчика;
лук репчатый – 1 штука;
базилик – 1 чайная ложка;
лимон – 1 штука;
черный перец, оливковое масло и соль по вкусу.

Включаем духовку на режим «Гриль». Овощи очищаем, разрезаем на крупные части, выкладываем на противень и запекаем в течение 15 минут при 180-200 градусах. Нам надо, чтобы поверхность овощей почернела.
Затем достаем запеченные овощи и освобождаем их от кожицы. Берем чашу блендера, закладываем в нее наши овощи, солим и перчим, измельчаем до однородной консистенции.
Взбитую массу перекладываем в кастрюлю, добавляем к ним оливковое масло, натираем сыр прямо в кастрюлю. Греем на огне до тех пор, пока весь сыр не расплавится.
Снова переливаем подливу в блендер, выжимаем в нее сок одного лимона, засыпаем базилик. Взбиваем еще раз. Подлива готова.

Подлива Гриль с имбирем

Для рыбы и говядины мы советуем вам сделать соус с имбирем. Это удивительное растение подарит подливе мягкую сладость и приятные освежающие нотки. Острый чили, приглушенный медовым аккордом, создаст неповторимое послевкусие. Для создания этого кулинарного шедевра нам потребуются:

соус соевый – 125 мл;
кунжутное масло (азиатское) – 2 столовых ложки;
мирин – 60 мл;
лайм – 1 штука;
свежий имбирь – 2 столовых ложки;
мед – 2 столовых ложки;
чеснок – 2 зубчика;
чили тайский – 1 штука.

Чеснок и имбирь чистим, измельчаем.
Из лайма выжимаем весь сок.
Берем глубокую посуду и смешиваем в ней соевый соус, кунжутное масло, мирин, мед и сок лайма.
Добавляем имбирь, чеснок, чили. Опять перемешиваем, чтобы ингредиенты соединились и приобрели единое звучание.

Соус подаем к рыбе или мясу, приготовленному на вертеле. Можно использовать и другие морепродукты. Если не найдете тайский чили или азиатское кунжутное масло, замените обычными аналогами.

Версия соуса гриль от Макдональдс

Завсегдатаи ресторанов и кафе Макдональдс хорошо знакомы с соусом гриль. В этих точках общепита им заправляют гамбургеры, Биг Тести, бургеры и Биг Маки. Мы раскроем вам секрет его приготовления. Для заправки нам понадобятся:

сметана – 200 грамм;
яйца – 2 штуки;
уксус 9% – 2 столовые ложки;
горчица – 2 столовые ложки;
паприка – 5 грамм;
сахар – 1 чайная ложка без верха;
крахмал – 1 столовая ложка;
жидкий дым – 2,5 столовых ложки;
масло растительное – 1 столовая ложка;
перец и соль по собственному вкусу.

Отвариваем яйца вкрутую, разделяем белки и желтки. Желтки тщательно растираем с горчицей и сметаной.
Добавляем уксус и все специи, размешиваем.
Доливаем растительное масло, вымешиваем до однородности.
Крахмал надо развести в небольшом количестве воды.
Вводим в основу жидкий дым, вымешиваем до густоты. Медленно выливаем в массу разведенный крахмал. Перемешиваем. Подлива готова.

Конечно же, наша подлива будет отличаться по вкусу от оригинала Макдональдс, но это и хорошо. В ресторане заправка «обогащается» различными ароматизаторами и добавками, а мы сделали наш соус абсолютно натуральным.

Блюда, приготовленные на гриле, не нуждаются в особой подаче. Их аппетитный внешний вид сложно улучшить дополнительными кулинарными уловками. Все, что потребуется, чтобы вызвать восторг у гостей – правильно пожарить мясо до золотистой корочки или подать аппетитные овощи. Для приготовления стейка или крылышек, нам понадобится газовый гриль, а о рецептах соусов расскажем ниже.

Готовим к грилю соус «Сальса»

Мясо станет гораздо вкуснее, если к нему подать пикантный и ароматный соус, под названием «Сальса».

Для его приготовления понадобится:

по одному красному, желтому или зеленому сладкому перцу;
пара помидор (их необходимо предварительно окунуть в кипяток на 1-2 минуты, после чего аккуратно снять кожуру);
пучок кинзы (ее можно заменить петрушкой);
1 головка чеснока;
пара ложек оливкового масла;
1 чайная ложка бальзамического уксуса;
соль и сахар по вкусу.

Все ингредиенты тщательно смешать в блендере, после чего отделить кашицу от сока с помощью марли или сита. Густую смесь можно подавать к мясу.

Оригинальный вишневый соус к мясу

Удивите гостей, предложите им оригинальный вишневый соус, который лучшим образом подчеркнет богатство вкуса, мяса, приготовленного на гриле. Для соуса понадобится:

400 гр. свежей вишни без косточки;
2-3 столовые ложки сахара;
половина столовой ложки соли;
по одной чайной ложке черного и красного молотых перца;
пряности карри и кориандра добавляем по вкусу.

Все ингредиенты смешиваем в металлической миске, варим на медленном огне 40 минут. Остужаем и подаем к мясу и овощам.

Нежный сырный соус к мясу гриль

3-4 ложки мягкого тертого сыра;
200 мл. теплого молока любой жирности;
1 столовая ложка растопленного сливочного масла;
пряности по вкусу.

Все ингредиенты тщательно смешиваем, ставим на медленный огонь, варим постоянно помешивания до состояния густой сметаны. После чего даем соусу остыть и можем подавать гостям.

Прекрасный соус из овощей, запеченных на гриле, подойдет к любому блюду.

Ингредиенты для «Соус "Гриль"»:

Перец болгарский (Перец большой) — 1 шт
Помидор (Помидоры среднего размера) — 2 шт
Сыр голландский — 200 г
Базилик (Можно брать любой(свежий, замороженный, сухой)) — 1 ч. л.
Масло оливковое (Можно заменить на растительное)
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)
Лук репчатый (Среднего размера) — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1051.5 ккал	белки 61 г	жиры 71.3 г	углеводы 44.6 г
100 г блюда
ккал 146 ккал	белки 8.5 г	жиры 9.9 г	углеводы 6.2 г

Рецепт «Соус "Гриль"»:

Нагреваем духовку в режиме гриль, выкладываем овощи на противень и ставким в духовку, минут на 10-15, пока у них не почернеет шкурка и они не станут совсем мягкими

Остужаем овощи, счищаем шкурку с помидора и перца ( это делается очень быстро), кладем все овощи в блендер, солим и перчим, взбиваем все до однородной массы

Ставим кастрюлю на огонь, выкладываем соус, трем туда сыр, добавляем масло оливкое, и греем до тех пора пока расплавится сыр, постоянно помешивая (можно добавить немного водички, чтобы соус стал пожиже) как сыр расплавится кладем обратно в блендер, добавляем базилик, сок лимона, и еще раз взбиваем. Обязательно пробуйте на вкус, может нужно будет еще добавить соли и перчика. Если вкус нравится, и добавлять ничего не нужно, подаем к мясу, курице или чему нибудь еще, у меня был картофель по деревенски и курица запеченая)
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

11 июня 2016 года 20131403 #

11 июня 2016 года 79610288022 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Мы любим вкусные блюда и припасли для Вас несколько рецептов, по которым можно начать готовить уже сегодня. Не забудьте поделиться с нами своими мыслями.

Соус барбекю — что это за соус? История, рецепты

Соус барбекю (часто можно встретить сокращенное название BBQ) используется не только как соус, но и…

Маринад «Тандури»

Маринад "Тандури" Используя этот простой маринад, вы сможете приготовить абсолютно любое мясо на гриле 3…

Соус из печеного красного перца

Подробнее про запекание овощей на гриле, в том числе перцев, вы можете прочесть в этой…

Соус «Айоли» с копченым чесноком

Соус "Айоли" с копченым чесноком Пикантный соус, который разнообразит вкус рыбных блюд 1 головка чеснока…

Соус барбекю Гренни Хиллл

Соус барбекю Гренни Хиллл Этот соус является превосходным маринадом для курицы, рыбы или свинины. 2…

Маринад из лайма и имбиря

Маринад из лайма и имбиря Превосходный маринад для курицы, рыбы или свинины. 2 зубчик чеснока…

Маринад с халапеньо

Маринад с халапеньо Благодаря насыщенному аромату маринада, мясо в нем не нужно мариновать долго. Идеальный…

Соус Тирияки

Соус Тирияки Идеальный соус для рыбы (особенно лосося, рыбы-меч, тунца или морского окуня), курицы или…

Приправа из орегано и чеснока

Приправа из орегано и чеснока Эта универсальная приправа отлично подходит к птице, мясу или морепродуктам.…

Сухая приправа для мяса с лимоном и чили перцем

Сухая приправа для мяса с лимоном и чили перцем Эта острая приправа отлично подойдет к…

Подливка для мяса на вертеле

Подливка для мяса на вертеле Одним из плюсов приготовления пищи на вертеле является использование поддонов…

Кленовый соус барбекю

Кленовый соус барбекю 1.5 чашки кленовый сироп 1 чашка растительное масло 1/2 чашки соевый соус…

Соус из помидоров жаренных на гриле

Соус из помидоров жаренных на гриле Можно заменить на пенне и подавать, как холодный салат.…

В принципе, еду для пикника можно вообще не готовить: слегка замариновали мясо-рыбу, прихватили по дороге лаваш, зелень, овощи – и поехали. Всю погоду сделают соусы, например, эти 8 соусов для пикника.

Соус из смородины, тимьяна и горчицы к жареной баранине

Смородиновый соус - английская приправа, обычно состоящая из смородины, сахара и розмарина. Однако существует множество вариаций этого соуса, которые включают в себя белые или красные вина, горчицу, апельсиновую или лимонную цедру, лук-шалот. Такой соус особенно хорошо сочетается с жареной бараниной, гусём или индейкой.

Смородиновый соус к баранине

Аджика из зелёного острого перца, чеснока, пряных трав к стейку

Абхазская аджика – острая, пряная паста, используется в качестве приправы, а также для ароматизации мясных и рыбных блюд. Классическую аджику делают из острого перца с добавлением чеснока, зелени и специй. Существует несколько видов такой приправы. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить зелёную аджику. Сделанная из острого зелёного перца она особенно пряная и жгучая. Приправа прекрасно дополнит любое мясное блюдо, будь то зажаренный стейк или шашлык.

Зеленая аджика

Сырный соус из голубого сыра и натурального йогурта к овощам на гриле

Сырный соус, наверное, один из самых популярных. И едят с ним всё подряд - от кукурузных чипсов до свежих овощей. Прилавки магазинов забиты сырными соусами разных производителей, но зачем брать покупной, когда можно сделать свой, домашний. Он будет ещё и полезным, так как готовится на основе натурального йогурта. А сыр к нему можно подобрать любой, главное чтоб он имел яркий вкус.

Соус из миндаля, белого хлеба и молока к рыбе на гриле

Попробуйте подать с миндальным соусом привычные блюда из мяса или рыбы и они заиграют новыми красками. Довольно ограниченный в применении, миндальный соус вас приятно удивит. Сделать его несложно и он станет настоящей палочкой-выручалочкой, когда нужно придумать на стол что-то интересное, а время на долгие кулинарные эксперименты нет.

Соус из зелёного перца чили, имбиря, кинзы и кокосового молока для маринования курицы, свинины и креветок

Имбирь в наши дни является популярной приправой, а его сочетание с зелёным перцем чили создает универсальную приправу. Острый соус с имбирём – прекрасное дополнение к рыбным, мясным и овощным блюда, к птице, рису и макаронным изделиям. Также этот соус станет отличной заправкой для салатов. Его можно использовать в качестве маринада для курицы, свинины или морепродуктов. В общем, сфера применения острого соуса с имбирём ограничена только вашей фантазией.

Острый соус с имбирём

Соус из лука, яблока, чеснока, мясного бульона и пива для шашлыка из субпродуктов или к колбаскам на гриле

Родиной лукового соуса считается Франция. Существует много рецептов лукового соуса и перед вами один из них. Луковый соус может быть использован в дополнение к блюдам из картофеля и гороха, к мясным блюдам из свинины, кролика, баранины. Также он отлично подойдет к блюдам из печени.

Паста из оливок, вяленных томатов, чеснока и розмарина для свинины на гриле

Тапенад является прованским блюдом, традиционно состоящим из протёртых или мелко нарезанных маслин, каперсов, анчоусов и оливкового масла. Это популярная еда на юге Франции чаще всего подаётся как намазка на хлеб. Иногда тапенад также используется в качестве начинки для фаршировки птицы. Томатный тапенад по своему составку намного проще, все ингредиенты для него можно найти на полках ближайшего супермаркета. Томатный тапенад можно подавать вместо кетчупа к мясным блюдам или же использовать в качестве соуса для пиццы.

Соус из сливочного сыра, мёда и апельсинового джема к фруктам на гриле и тостам

Любое фруктовое или ягодное блюдо станет еще вкуснее, если подать к нему сладкий сливочный соус. Наш соус к фруктам станет отличной заправкой для фруктового салата, а также прекрасным дополнением к ягодным муссам. Если вы собираетесь готовить суфле, запеканку или пудинг такой соус тоже будет не лишним, он подарит вашим блюдам нежные сливочные нотки. А ещё он отлично сочетается с пшеничным хлебом.

Читайте также: