Котлета куриная с картофельным пюре под белым грибным соусом

Ингредиенты:

• Филе куриное — 1250 г
• Белые грибы (для соуса) — 500 г
• Сметана (для соуса) — 100 г
• Сливки (для соуса) — 300 г
• Сливки (для пюре) — 150 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Картофель (для пюре) — 1 кг
• Масло сливочное (для пюре) — 80 г
• Масло сливочное (для фарша) — 75 г
• Хлеб — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Чеснок — 10 г
• Яйца — 2 шт.
• Базилик — 5 г
• Петрушка — 5 г
• Лук репчатый — 50 г

Приготовление:

1. Пропустить через мясорубку курицу, лук, замоченный в молоке хлеб. Добавить мелко нарубленный чеснок, яйцо, зелень, специи и подтаявшее масло. Тщательно перемешать. Дать настояться фаршу несколько часов и еще раз перемешать. Разделить на одинаковые порции примерно по 80 г.

2. Котлетам придать овальную форму и обжарить на растительном масле. После обжарки доготовить котлеты в духовом шкафу в течение 10 минут при температуре 190 °С.

3. Картофель отварить до готовности, размять в пюре с добавлением сливочного масла. Добавить теплые сливки (иначе пюре потемнеет), еще раз размять.

4. Грибы отварить до готовности. Нарезать кубиками. Обжарить грибы на сковороде с маслом. Влить сливки, добавить сметану, добавить мелко нарезанную зелень, перемешать, довести до кипения. Соус готов.

5. Готовые котлеты подавать с картофельным пюре, грибным соусом и квашеной капустой.

Пищевая ценность и химический состав "Котлета Куриная с Картофельным Пюре под Белым Грибным Соусом [Сытоедов]".

Энергетическая ценность Котлета Куриная с Картофельным Пюре под Белым Грибным Соусом [Сытоедов] составляет 129 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Решила подкинуть идейку для приготовления простого, но в то же время вкусного и сытного обеда или ужина. Не сомневаюсь, что наши хозяюшки давно готовят такое блюдо, но начинающим кулинарам мои котлетки, надеюсь, пригодятся.

Ингредиенты для «Куриные котлетки в белом соусе с грибами»:

• Фарш куриный — 500 г
• Лук репчатый (1 для котлет, 1 для соуса) — 2 шт
• Булочка (для котлет)
• Молоко (для соуса) — 1 стак.
• Шампиньоны (для соуса) — 200 г
• Чеснок — 5 зуб.
• Масло растительное
• Соль
• Перец черный
• Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные котлетки в белом соусе с грибами»:

Делаем котлетки: к фаршу добавляем измельченную луковицу (я это делаю в комбайне, но можно просто мелко порезать), размоченную булочку, пару зубчиков чесночка (раздавить), соль, перец.

Хорошенько вымешиваем, формируем котлетки и отправляем на сковородку слегка обжариться.

Тем временем приготовим соус. Чистим луковицу и грибочки.

Режем лук полукольцами или помельче, как вам больше нравится. Шампиньоны - пластиночками и обжариваем их на подсолнечном масле до легкой румяности,

когда будут готовы, добавляем 1 ст.л. муки и прожариваем вместе с луком и грибочками буквально минутку, постоянно помешивая.

Доливаем стакан молока и стакан воды. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Соус станет густеть. Добавим соль, перец, выдавим 3 зубчика чеснока. Вот такой он у нас получится.

Наши котлетки выкладываем в форму для запекания. У меня моя боевая чугунная сковородка.

Заливаем их нашим соусом и в духовку на 30 мин.

Наши нежнейшие куриные котлетки готовы. Подаем с любым гарниром. Моих мужичков от этого блюда за уши не оттянешь. Надеюсь, вам тоже понравятся!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Куриные котлетки в белом соусе с грибами

• 30
• 304
• 18249

Куриные котлеты в грибном соусе

• 38
• 181
• 15975

Похожие рецепты

Крученики "Пушистые"

• 75
• 280
• 16817

"Курячий" сюрприз-2 вариант

• 38
• 118
• 3643

Куриные котлеты с яблоком

• 24
• 124
• 1497

Куриные котлеты "Необычные"

• 194
• 1569
• 26651

Куриные котлеты с начинкой

• 12
• 33
• 7051

Перец, фаршированный баклажанами и курицей

• 45
• 92
• 1336

Котлеты, запечённые под кабачковой шубой

• 16
• 80
• 1075

Котлеты из индейки

• 77
• 1228
• 23469

Закуска с мясным фаршем "Клубочки ниток"

• 395
• 4261
• 672196

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Весенний король"

• 139
• 1177
• 18006

Салат из баклажанов и чесночный хлеб

• 87
• 1301
• 15921

Орехово-лимонные пирожные

• 61
• 660
• 12485

Фотографии «Куриные котлетки в белом соусе с грибами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

26 января 2016 года Extra31 #

22 января 2016 года Extra31 #

22 января 2013 года Katjunhcik #

3 марта 2012 года чучундра #

1 марта 2012 года Ksenchik #

28 февраля 2012 года Азарни #

20 февраля 2012 года Diana_33 #

15 февраля 2012 года algambra #

12 февраля 2012 года Petrovskaya #

12 февраля 2012 года 777КУЗЯ777 # (автор рецепта)

10 февраля 2012 года Ал-нушка 77 #

11 февраля 2012 года 777КУЗЯ777 # (автор рецепта)

10 февраля 2012 года ЛюдмилаЮ #

11 февраля 2012 года 777КУЗЯ777 # (автор рецепта)

10 февраля 2012 года mnnn #

9 февраля 2012 года NataZi #

9 февраля 2012 года irenchik1 #

9 февраля 2012 года 777КУЗЯ777 # (автор рецепта)

9 февраля 2012 года Герман Татьяна #

9 февраля 2012 года мисс #

8 февраля 2012 года badboy20001 #

9 февраля 2012 года 777КУЗЯ777 # (автор рецепта)

9 февраля 2012 года badboy20001 #

Для таких зануд как вы у меня есть супер рецепт! ]:-> Заинтересует- напишу!

8 февраля 2012 года chistaya #

8 февраля 2012 года Живага Елена #

9 февраля 2012 года 777КУЗЯ777 # (автор рецепта)

9 февраля 2012 года irenchik1 #

Не согласна с комментарием "простенькое".
Только что сделала - всё именно просто.

8 февраля 2012 года Вика_1807 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

О товаре

100% натуральный продукт. Блюдо не содержит красителей и консервантов. Вкус, аромат и свежесть блюда сохранены благодаря технологии "шоковой заморозки".

Внешний вид товара может отличаться от его изображения в интернет-магазине.
На фотографии представлен образец представления/сервировки продукта.
Количество товара при формировании заказа может быть изменено в меньшую сторону при отсутствии необходимого количества товара.

Автор: MAGGI® Дата: 25.11.2019

302 ККал на 1 порцию

Вымыть и очистить картофель. Просеять муку для панировки. Подготовить остальные ингредиенты.

Сварить картофель, слить отвар, картофель размять в пюре. Упаковку MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет залить водой и оставить на 2 минуты набухнуть. Соединить с картофелем и перемешать.

Сформировать котлеты круглой или овальной формы. Обвалять в муке, стряхнуть излишки. Разогреть в сковородке растительное масло и жарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета. Также котлеты можно запечь в духовке. Грибы замочить в молоке на 2 часа. Вынуть грибы, мелко нарезать и вернуть в молоко. Добавить муку и нагревать в сотейнике на медленном огне, помешивая, пока соус не загустеет.

Разложить котлеты на тарелки, полить грибным соусом и подавать горячими.

каждый день с 9:00 до 22:00

Котлета куриная с картофельным пюре под белым грибным соусом 350гр/Сытоедов

• Артикул 8013722
• Страна Россия
• Сертификат ЕАС
• Русская упаковка Нет

ООО «Опт и Розница»,
620010, г. Екатеринбург,
ул. Черняховского, 86, кор.12/3
ИНН 6679008900
КПП 667901001

Гипермаркет «Сима-ленд»,
620010, г. Екатеринбург,
ул. Черняховского, 86/12

176.55 ₽

МИНИМАЛЬНАЯ СУММА ЗАКАЗА - 1000 рублей!

Минимальное количество для приобретения -1 шт.

Количество штук в коробке –10 шт.

Доставка 200₽, свыше 2500₽ - БЕСПЛАТНО!

За каждую тысячу реблей - скидка 1%! (максимальная скидка 15%)

Напишите свой номер, и мы свяжемся с Вами в ближайшее время!

Ассортимент товаров в нашем магазине на данный момент огромен, но мы продолжаем расширять наш каталог. Мы контролируем соответствующую рыночную нишу на регулярной основе, чтобы держать наши цены конкурентоспособными. Мы дорожим своей репутацией надежного продавца и никогда не расстраиваем своих клиентов.

Copyright 2014-2020 © billybong.ru Все права защищены.

• График работы
• Пн-Сб: с 9:00 до 22:00
• Вс: Выходной

Выберите магазин

Доставка продуктов из гипермаркетов ЛЕНТА

Фуд-маркет "ЯРМАРКА ВКУСОВ" - Агропарк - продукты от Самарских фермеров

Доставка продуктов питания и товаров для дома из гипермаркетов МЕТРО

Cеть кафе-гриль сербской кухни от шеф-повара - Zorana Doljanchevich

Бесплатная доставка при покупке любых товаров на общую сумму от 5000 рублей, кроме крупногабаритных и тяжеловесов.

• Описание
• Характеристики
• Отзывы 0
• Вопрос - Ответ 0
• Гарантия
• Полезные советы

Закажите этот товар с доставкой курьером по Москве и МО до дверей. Для этого при оформлении заказа выберите соответствующую опцию. Так же у нас есть и бесплатная доставка, подробнее узнать про которую вы можете в соответствующем разделе.

Интернет магазин «Есть все» в Москве это один из самых больших онлайн гипермаркетов с миллионами товаров различного назначения по выгодным ценам. Наша компания постоянно работает над улучшением качества обслуживания и скоростью обработки заказов. Так сейчас, любой товар вы получите в течение 2-4 дней.

Интернет-магазин ALLITHAVE.RU в Москве - где можно недорого, дешево купить качественные Котлеты 365 ДНЕЙ куриные с картофельным пюре под белым грибным соусом 300г из Гипермаркетов Лента по оптово розничной цене от 0,7 руб. Заказать онлайн – 50 000 SKU в наличии от производителя с бесплатной доставкой

Полный возврат если вы не получили товар

Вы получите полный возврат средств если заказ не будет доставлен в течение срока, установленного продавцом.

Возврат платежа при несоответствии описанию

Мы принимаем назад товары если: не подошел размер, фасон, цвет, длина и т. п.; оттенок полученного товара отличается от оттенка модели с фотографии на сайте, обнаружено наличие дефекта.

Возврат денежных средств Клиенту осуществляется в течение 5-7 рабочих дней. Товар должен быть возвращен в полной комплектации, со всеми упаковками и наклейками, в непоношенном/неиспользованном виде.

Стоимость пересылки товара оплачивается магазином исключительно в случае обнаружения брака.

Смотрите самые полезные советы и статьи в журнале online на сайте Интернет магазина «Есть все»

Даем для всех лайфхаки, секреты, новости, идеи на все случаи, упрощающие жизнь - блог в картинках. Читать без регистрации:

Сад, огород, дача: дачные токости, огородникам, садоводам, в хозяйстве, по выращиванию овощей

Копилка для умного дома и в быту: домашние бытовые хитрости, при планировке кухни, по ремонту, по уборке, уход за мебелью

Для жизни: зимой, экономия денег, по правильному питанию, для бизнеса, финансы, русская черная банька

Для здоровья (ЗОЖ): народная, восточная медицина, знахари и целители, медицинские

Женский сборник: для похудения, для девушек, для красоты, есть и худеть, по уходу за собой, для волос, для лица, удобный шопинг, от психолога, для ногтей

Хозяйкам на заметку: 1000 вкусных рецептов, о стирке, кондитерам в кулинарии

Для родителей: подготовка к родам, для беременных, для мам

Рубрика для мужчин: для рыбалки, дачникам, автомобилистам - для машин, для гаража, домашнему мастеру

Копилочка полезных советов для детей: для школы, для школьников, для девочек, для подростков

Старых мастеров профессионалов - творчество: бери и делай своими руками, по шитью, вязание спицами

Для туристов, путешественникам

Микс (mix) обо всем: невероятные факты, для пенсионеров

Углеводы: 11.70 г.

Энер. ценность: 100.00 ккал.

Производитель

Описание

Способ приготовления: 1 В СВЧ-предварительно блюдо не размораживать. Приоткрыть с любого угла защитную пленку лотка или проколоть в нескольких местах. Поставить лоток в СВЧ- печь и разогревать при мощности 700 W в течение 5-7 минут. 2 В духовом шкафу-не размораживая блюдо. Приоткрыть с любого угла защитную пленку лотка или проколоть в нескольких местах. Разогревать при температуре 130-150 С в течение 30 минут.

Состав

Котлета куриная (мясо курицы, свинина (шпиг) вода питьевая, хлеб пшеничный, сухари панировочные , масло растительное , молоко сухое , соль , перец черный молотый), картофельное пюре (Картофель, молоко , масло сливочное , вода питьевая , соль), Соус грибной (бульон грибной (вода питьевая, шампиньоны свежие), шампиньоны свежие , молоко , лук репчатый , масло растительное , масло сливочное , мука пшеничная хлебопекарная в/с , соль).

Читайте также:

  
• Картошка в духовке рецепт с плавленным сыром и курицей
  
• Как приготовить из говядины отбивные в аэрогриле
  
• Куриное филе в томатно сливочном соусе рецепт с фото
  
• Что можно приготовить с мясом и макаронами в духовке с фото
  
• Лаваш капуста мясо огурец