Курица в кисло-сладком соусе с овощами по-тайски

Курица по-тайски с рисом и овощами на сковороде, приправленная кисло-сладким соусом — что может быть вкуснее и изящнее этого блюда. Сегодня мы окунемся в необыкновенный, пикантный мир тайской кухни и приготовим курицу по-тайски с рисом.

Нежное куриное филе с овощами, тушеное на сковороде в смеси соусов…мм…Если кто-то до сих пор не знаком с блюдами этой страны, то обязательно попробуйте приготовить курицу по-тайски! Итак, записывайте как приготовить курицу на сковороде по-тайскому рецепту в домашних условиях.

Примечание: рыбный соус является обязательным ингредиентом, если Вы хотите познакомиться с настоящей тайской кухней.

куриное филе – 300 г;
кешью – 120 г;
чеснок – 4 зубчика;
лук репчатый – 1 шт.;
перец чили – 1 шт.;
лук зеленый – 50 г;
растительное масло – 2 ст. л.;
соевый соус – 1 ст. л.;
рыбный соус – 1 ст. л.;
устричный соус – 1 ч. л.;
сахар – 1 ч. л.
готовый предварительно отваренный рис.

Как приготовить курицу по-тайски — пошаговый рецепт с фото:

1. Чеснок нарезать крупными дольками, обжарить его до золотистого цвета на раскаленном растительном масле, вынуть, а на его место положить кусочки курицы и жарить до полуготовности.

2. Добавить в сковороду с куриным мясом орешки кешью, перчик чили (предварительно удалить семена и порубить его небольшими полосками), нарезанный квадратиками репчатый лук и перья зеленого.

По желанию можно добавить болгарский сладкий перец, кабачки, стручковую зеленую фасоль или баклажаны.

3. Через 3 минутки влить соусы, положить сахар, еще раз все перемешать и через минуту тушения выключить огонь.
Курица по-тайски в кисло-сладком соусе с орешками готова. Подавать рис к курице в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Видео-рецепт приготовления вкусной курицы по тайски: тайский рецепт — быстро и вкусно

Экзотическое блюдо курица по-тайски готовится достаточно быстрым способом, а съедается вообще моментально. Существует много вариантов приготовления на любой вкус.

Классический рецепт блюда, как в Таиланде

Для приготовления понадобятся такие продукты:

2 сладких перца;
0,6 кг куриного филе;
1 луковица;
3 зубка чеснока;
подсолнечное масло;
8 ч. л. соевого соуса;
4 ч. л. карри;
2 ч. л. пшеничной муки;
1/3 ч. л. перца черного молотого;
соль.

Чистое просушенное мясо птицы порезать полосками. Поджарить до наполовину готового состояния в сковороде с маслом.
Слить образовавшуюся жидкость отдельно от мяса.
Очищенный от семян перец порезать соломкой, лук – полукольцами. Обжарить овощи в течение 5-7 минут.
Для соуса необходимо измельчить чеснок. Смешать с медом, соевым соусом, карри, молотым перцем и мукой.
Соединить мясо с овощами, соусом и бульоном после жарки курицы. Если последний элемент не образовался, добавить немного воды.
Довести до кипения. Тушить на медленном огне 10-12 минут, пока не загустеет.

Блюдо получается вкусным, необычным, сытным и одновременно легким. Специи придают вкусу пикантные нотки. Подается к столу в горячем виде к рисовой лапше или рису.

С лапшой «Бами кай»

Для приготовления вкусного азиатского блюда иногда приходится наведываться в специализированные магазины для приобретения нужных пикантных ингредиентов.

Чтобы получить результат не хуже, чем оригинальное блюдо в Таиланде, нужны компоненты:

0,16 кг яичной ленточной лапши удон;
0,12 кг куриной грудки;
1/3 шт. морковки;
½ ст. л. сахара;
40 г капусты пекинской или салата;
½ ст. л. рыбного соуса;
половина красного болгарского перца;
1 маленькая луковица;
1-2 шт. свежих или маринованных шампиньонов;
3 ст. л. ростков сои;
1 ст. л. классического соевого соуса;
растительное масло;
1 ст. л. соуса чили;
5 перышек зеленого лука;
50-100 мл воды или бульона;
соль.

Поставить на огонь кастрюлю с подсоленной водой. Варить лапшу в течение 4-5 минут. С помощью дуршлага сцедить лишнюю воду.
Помытые и очищенные овощи порубить тонкой соломкой.
Мясо нарезать нетолстыми брусками.
Раскалить на сильном огне вок или другую, предпочтительно чугунную, сковороду, добавить немного масла.
Обжарить мясо, затем добавить к нему овощи, грибы и ростки. Огонь должен быть сильным. При этом обязательно нужно постоянно мешать все составляющие. Готовить 4-5 минут.
Залить в сковороду соусы, добавить сахар, отваренную лапшу и измельченный лук. Помешать и держать на плите еще 2-3 минуты.

В оригинальном блюде соединяются 5 вкусовых ноток: сладость, кислота, ореховый привкус, соленая нотка и пикантная острота. Не смотря на такое изобилие составляющих компонентов, блюдо готовится за считанные минуты.

Сытный вариант с рисом

Чтобы сделать рис по-тайски с курицей, понадобятся следующие компоненты:

0,35 кг золотистого риса;
0,7 л воды;
0,2 кг куриного филе;
1 яйцо;
половина болгарского перца;
тертый корень имбиря;
2 зубчика чеснока;
4 ч. л. соевого соуса;
по ½ ст. л. сока и цедры лайма;
1/3 ч. л. карри;
2 ч. л. коричневого сахарного песка;
4 ч. л. подсолнечного масла;
соль.

Промыть рис, отварить в подсоленной воде до состояния аль-денте. Высыпать в дуршлаг, чтоб стекала лишняя жидкость.
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить нарезанное небольшими длинными кусками мясо курицы.
Добавить карри и соус соевый.
Вбить яйцо и приготовить омлет, разрезав его лопаткой на кусочки.
Мелкой соломкой порезать перец, чеснок, имбирь и цедру цитрусовых. Высыпать все в сковороду к мясу. Жарить 1 минуту, помешивая.
Добавить рис, перемешать и доготовить на протяжении 1-2 минут.

Подавать к столу в горячем виде, украсив ломтиками лимона или лайма.

Карри по по-тайски из курицы

Для создания блюда необходимо использовать такие ингредиенты:

кокосовое молоко – 0,4 л;
куриный бульон – 0,2 л;
тайская зеленая паста карри – 4 ч. л.;
куриные грудки – 4 шт.;
картофель – 0,35 кг;
зеленый лук – 5 перышек;
сок лайма – 4 ч. л.;
зеленый горошек – 0,125 кг;
черри – 8 шт.;
кориандр – 8 ч. л.;
соль и перец.

Вылить в сковороду больших размеров кокосовое молоко с бульоном, тайской пастой. Довести до кипения.
Добавить нарезанное мясо курицы и крупно рубленный картофель.
Готовить с открытой крышкой 15-17 минут до мягкого состояния компонентов.
Перемешивать и постепенно добавлять измельченный зеленый лук, лаймовый сок, горошек, помидоры. Тушить 4 минуты.
На завершающем этапе посолить, поперчить и приправить кориандром по вкусу.

Блюдо получается красивым, ярким на вид и изысканным, пикантным на вкус. Подается в глубокой тарелке в горячем виде.

Готовим с овощами и ананасами

Роль сытного блюда для обеда или ужина отлично выполнит курица по-тайски с овощами и ананасами. Необходимые ингредиенты:

1 морковка;
оливковое масло;
½ болгарского перца;
0,5 ст. консервированных ананасов;
1 маленький помидор;
2-3 зубка чеснока;
1 луковица;
0,05 кг корня сельдерея;
½ ст. л. томатной пасты;
½ ст. л. куриной приправы;
морская соль;
1/3 ст. воды;
0,25 кг филе курицы;
0,5 ст. кунжутных семечек;
0,125 г риса.

Промытое и высушенное мясо нарезать небольшими кусками.
Овощи мелко нарубить.
На раскаленной сковороде с маслом обжарить мясо, обваляв его предварительно в кунжуте. Выложить в отдельную посуду.
В ту же сковороду высыпать овощи для обжарки, без томата.
Добавить нарезанный ананас, затем помидор.
Вернуть в общую посуду курицу.
Посолить и приправить по вкусу.
Влить соус и воду.
Тушить 10 минут с закрытой крышкой.
Рис отварить в подсоленной воде и сцедить с помощью дуршлага лишнюю жидкость.

Примечание! При жарке семечки кунжута «стреляют».

Дополняем блюдо кокосовым молоком

Курица в кокосовом молоке по-тайски получается сочной и вкусной. Для создания такого пикантного вкуса понадобятся:

6 филе курицы;
3 зубчика чеснока;
0,25 л кокосового молока;
1/3 перца чили;
8 ч. л. соевого соуса;
4 ч. л. уксуса;
2 лавровых листа;
черный молотый перец;
соль.

Промыть мясо, обрезать шкурку и лишний жир.
Раскалить сковороду с маслом. Обжарить мелко порубленный чеснок 2 минуты.
Добавить курятину, жарить до румяного оттенка.
Влить кокосовое молоко. Тушить 10 минут под закрытой крышкой на среднем огне.
Томить еще 10 минут после добавления перцев (молотого и чили), листа лавра, соевого соуса.
С открытой крышкой довести до готовности, а ьакже до густой консистенции, которую можно регулировать по своему вкусу.

Блюдо подается к столу с отварным рисом в качестве гарнира.

Курица по-тайски в кисло-сладком соусе

Чтобы приготовить курицу в необычном кисло-сладком соусе, понадобятся следующие компоненты:

0,3 кг куриного мяса;
1 болгарский перец;
1 морковь;
2 колечка ананаса;
1 луковица;
1 томат;
½ огурца;
чили;
3 зубка чеснока;
пучок зеленого лука;
2 ч. л. соевого соуса;
6 ч. л. устричного соуса;
2 ч. л. уксуса;
6 ч. л. кетчупа;
2 ч. л. сахарного песка;
подсолнечное масло;
мука пшеничная;
крахмал.

Порубить небольшими кусками овощи.
Измельчить чеснок и перец чили.
Чистое, просушенное мясо нарезать кубиком.
Перья зеленого лука превратить в соломку длиной 30 мм.
Очищенный от кожуры ананас крупно порезать.
Соединить соевый и устричный соусы с уксусом, кетчупом и сахаром.
Куски мяса обвалять в муке. Обжарить до золотистого оттенка в разогретой с маслом сковороде. Переложить в тарелку.
Перец острый и чеснок высыпать в сковороду. Добавить ананас, огурец и морковь. Готовить 1 минуту.
Всыпать в сковороду мясо, нарезанный репчатый лук, сладкий перец и подготовленный соус. Спустя 1 минуту соединить с томатами. Снять с огня.
Размешать ½ ст. л. картофельного крахмала в 4 ч. л. холодной воды. Влить в общую массу для создания густого глянцевого соуса на блюде.
На завершающем этапе добавить зеленый лук.

Благодаря сочетанию тонких вкусов и ароматов можно переместиться в Таиланд, физически находясь при этом дома.

Таиланд – одно из самых популярных мест отдыха у российских туристов, и все посещающие его обычно приходят в восторг от местной кухни. Курица по-тайски в кисло-сладком соусе – один из тех рецептов, который многие путешественники, вернувшись на родину, пытаются повторить у себя дома. Мы научим вас готовить это замечательное блюдо, во вкусе которого приятно сочетаются острота, сладость и небольшая кислинка.

Тайская и китайская кисло-сладкая курица: в чем отличия

Изначально рецепт приготовления курицы в столь необычном соусе появился в Китае. Но предприимчивые тайцы научились делать это блюдо по-своему.

Также есть небольшие различия и в специях: если в Китае отдают предпочтение имбирю, кунжуту и тростниковому сахару, то в тайской кухне повара зачастую обходятся обычным сахаром и перчиком чили.

Курица по-тайски в кисло-сладком соусе, пошаговый рецепт

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г + -
Болгарский перец — 2 шт. + -
Морковь — 1 шт. + -
Лук репчатый — 1 шт. + -
Ананас консервированный — 2-3 шайбы + -
Помидоры — 1 шт. + -
Огурцы — 0,5 шт. + -
Лук зеленый — 1 пучок + -
Чеснок — 3 зубка + -
Соевый соус — 1 ст.л. + -
Устричный соус — 3 ст.л. + -
Кетчуп томатный — 3 ст.л. + -
Уксус столовый 5% — 1 ст.л. + -
Сахар-песок белый — 1 ст.л. + -
Мука пшеничная — 40 г + -
Растительное масло — 15 мл + -
Красный горький перец — по вкусу + -
Картофельный крахмал — 1 ч.л. + -
Вода очищенная — 2 ст.л. + -

Как приготовить курицу в кисло-сладком соусе по-тайски

Процесс приготовления птицы по тайскому рецепту нельзя назвать сложным. Дольше всего занимает нарезка овощей. Но давайте разбираться пошагово.

Шаг 1: Подготавливаем продукты

Курицу нарезаем на средние кусочки примерно 2 x 2 сантиметра.
Болгарский перец очищаем от семян и режем крупными полосками.
Морковь чистим и нарезаем кружочками.
Свежий огурчик тоже нарезаем кружочками или полукругами – как вам больше нравится.
Помидор разрезаем на дольки и удаляем из них семена, так как лишняя влага в этом блюде не нужна.
Если перец чили у вас свежий, то отрезаем от него небольшой кусочек и измельчаем мелко-мелко. Если чили молотый – этот шаг пропускаем.
Репчатый, зеленый лук и чеснок режем крупно.
Если ананас у нас свежий – очищаем его от кожуры, удаляем жесткую серединку и нарезаем на крупные кубики. Если консервированный – просто режем кубиками.

Шаг 2: Готовим тайский соус для курицы

В мисочке или глубокой тарелке смешиваем соевый и устричный соусы.
Добавляем к ним уксус, кетчуп и сахар.
Все тщательно перемешиваем и пока отставляем в сторону.

Шаг 3: Готовим курицу по-тайски

Нарезанное куриное филе обваливаем в муке и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду.
Обжариваем курицу на протяжении двух-трех минут, не перемешивая! Это важный момент, поскольку особенностью данного блюда является разная обжарка курицы с обеих сторон.
Теперь быстро переворачиваем куриные кусочки, обжариваем их буквально 10-15 секунд и снимаем со сковороды на тарелку.
Если масло у вас не сильно подгорело – можно продолжать готовить в нем, либо сменить его на свежее. Если мы сменили масло, нужно подождать, пока оно нагреется, если нет – продолжаем готовить.
Следующий шаг – выкладываем на сковороду чеснок и перец чили, обжариваем их 10-15 секунд.
Добавляем на сковородку ананас, огурец и морковь. Жарим около минуты, постоянно помешивая.
К овощам со специями выкладываем курицу, репчатый лук и болгарский перец, а затем сразу же вливаем заранее подготовленный соус. Жарим еще минуту.
Добавляем в сковороду помидоры и, пока они обжариваются (30 секунд), быстро смешиваем в любой емкости холодную воду с картофельным крахмалом.
Тут же вливаем в сковороду крахмально-водяную смесь – именно она придаст готовому блюду красивый «глянцевый» вид. Перемешиваем.
Добавляем зеленый лук, снова перемешиваем и через минуту снимаем блюдо со сковороды.

Восхитительная курица по-тайски в кисло-сладком соусе готова!

Можно подавать ее на стол с гарниром из отваренного риса. А если у вас есть орешки кешью – ими можно посыпать блюдо сверху – это придаст ему красоты и пикантности.

Получается очень вкусно, а на вид – прямо как в лучшем тайском ресторане!

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Ингредиенты

Филе куриное - 400 г

Соевый соус - 1 ст. л.

Сладкий перец красный - 1 шт.

Имбирь - кусочек в 1 см.

Чеснок - 2 зубчика

Растительное масло - 60 мл.

Молотый чили - 3 щепотки

Чёрный молотый перец - 3 щепотки

194 кКал
35 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Чеснок, имбирь, соевый соус, быстрые в приготовлении блюда с острым насыщенным вкусом - всё это присуще тайской кухне. Курица по-тайски получилась именно такой, как я и представляла себе - кусочки куриного мяса, замаринованные в соевом соусе, вышли абсолютно не пресными и не сухими, учитывая, что я использовала филе куриных грудок. А аромат какой стоял, на всю кухню, на стадии жарки, наверное, даже соседи позавидовали :) Ну же, давайте приступим!

Подготовьте филе куриных грудок, соевый соус, красный сладкий перец, имбирь, чеснок, растительное масло, молотый перец чили, чёрный молотый перец, соль.

Куриное филе нарежьте полосками и замаринуйте в течении 20 минут в соевом соусе.

На растительном масле обжарьте полоски сладкого красного перца, пока они не станут мягкими, добавьте чеснок и имбирь (мелкая тёрка). Обжарьте всё вместе около минуты, постоянно перемешивая.

Переложите в сковороду замаринованное куриное мясо.

Помешивая, обжаривайте куриное мясо до готовности, а в конце всыпьте чёрный молотый перец и перец чили, а также соль по вкусу.

Курица по-тайски получается острой, при желании количество перца можно значительно уменьшить.

Подайте курицу по-тайски с бобовой или рисовой лапшой, так будет очень вкусно.

Как приготовить
Пошаговые фото
Похожие рецепты

Ингредиенты

филе куриное - 300 г
помидор - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
перец чили - 1 шт.
соус соевый kikkoman - 3 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
ананас консервированный - баночка 300 г
крахмал - 1 ст.л.
томатная паста - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе порезать ломтиками и замариновать в соевом соусе на 15 минут.

Лук репчатый и помидоры порезать кубиком

Филе обжарить на растительном масле минут 15.

К курице добавить лук, помидоры, томатную пасту, ананасы консервированные порезанные кубиком, у перца чили удалить семена и мелко порезав тоже отправить к курочке. Добавить ананасовый сироп из банки от ананасов, отрегулировать на соль с помощью добавления соевого соуса

Все вместе потушить 5 минут.

Крахмал развести в холодном ананасовом сиропе и добавить к курице. Помешать до загустения.

Курица в кисло-сладком соусе – блюдо, особенно популярное в Китае, где кулинары часто совмещают продукты, которые нашим потребителям сначала могут показаться несовместимыми. Сочетание кислого и сладкого, соленого и острого в результате создают неповторимую феерию вкуса.

Как приготовить курицу в кисло-сладком соусе?

Курица под кисло-сладким соусом готовится просто и без сложностей. Варианты соусов бывают самые различные. Но есть общие правила, следуя которым блюдо получится вкусным и его захочется приготовить снова. Основные из них представлены ниже:

Для соуса лучше брать классический вариант кетчупа.
Если в качестве загустителя выбран крахмал, разводить его нужно в холодной жидкости.
Обжаривать курицу лучше в малом количестве масла на антипригарной сковороде.

Кисло-сладкий соус для курицы – рецепт

Кисло-сладкий соус для курицы, простой рецепт которого здесь представлен, отлично сочетается и с другими мясными компонентами. Запеченные баклажаны с ним также получаются очень вкусными. Из указанного количества компонентов получится почти пол-литра ароматного соуса. Попробовав его однажды, хочется приготовить его вновь.

лук-репка – 1 шт.;
имбирь – 30 г;
кетчуп – 150 мл;
песок сахарный – 150 г;
уксус – 100 мл;
соевый соус – 50 мл;
чесночные дольки – 2 шт.;
мука – 30 г.

Лук, дольку чеснока и имбирь измельчают и пассеруют.
Смешивают жидкие компоненты, всыпают сахар и кипятят.
Через пару минут выкладывают обжаренные компоненты.
Добавляют муку, варят до загустения и выключают.

Курица в кисло-сладком соусе с медом

Филе в пикантном соусе получается очень аппетитным. В рецепт можно вносить корректировки. Если хочется получить более сладкий соус, меда можно положить больше. Так и с уксусом, его лучше вливать постепенно, регулируя кислоту готового блюда. Как готовить курицу в кисло-сладком соусе, сейчас узнаете.

грудка– 300 г;
морковка – 3 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
соевый соус – 50 мл;
мед – ½ ч. ложки;
луковица – 1 шт.;
крахмал – 30 г;
уксус – 10 мл.

Кусочки грудки заливают соевым соусом, а минут через 20 обжаривают.
Добавляют полоски моркови.
Выливают половину разведенного в воде крахмала.
Размешивают, добавляют мед, уксус и чеснок, полукольца лука.
Минуты через 3 кладут перец и вливают остаток крахмала.
Курица в ароматном кисло-сладком соусе будет готова через 5 минут.

Курица по-тайски в кисло-сладком соусе

Пища, приготовленная по аутентичным тайским рецептам, получается пикантной и аппетитной. Курица с овощами в кисло-сладком соусе как раз такой вариант. Не каждый любит смешивать вкусы, но в таком сочетании все выходит гармонично. Вместо муки для панировки можно использовать картофельный крахмал.

филе – 300 г;
морковка – 1 шт.;
ананас – 2 кольца;
лук, помидор, огурец – по 1 шт.;
чесночные зубчики – 3 шт;
перец разных цветов – 2 шт.;
свежий перец чили – по вкусу;
лук зеленый – пучок;
соус соевый, уксус, сахар – по 1 ст. ложке;
устричный соус, кетчуп – по 70 мл;
мука.

Для соуса смешивают соевый соус с устричным, вливают уксус, кетчуп и всыпают сахар.
Филе панируют в муке и обжаривают, потом извлекают.
Обжаривают там же чеснок с острым перцем.
Добавляют мясо, лук с перцем и соус.
Жарят минуту, добавляют томаты.
Вливают разведенный в воде крахмал.
Посыпают блюдо зеленым луком.

Курица в кисло-сладком соусе с ананасами

Курица в кисло-сладком соусе в духовке – это блюдо, которое готовится просто и быстро. И так же быстро оно съедается. Если не удастся достать лицуф, вместо него можно взять мед или сахарный песок. В случае, когда хочется получить румяную корочку, минут за 15 до окончания запекания фольгу раскрывают.

курица средняя – 1 шт.;
чесночные зубчики – 2 шт.;
горчица – 1 ч. ложка;
лицуф – 70 мл;
винный уксус, соевый соус, кетчуп – по 100 мл;
ананасы – 2 кольца.

Смешивают компоненты для соуса, заливают курицу, нарезанную кусочками.
Добавляют кубики ананасов.
Помещают продукты на фольгу, заворачивают и помещают в духовку.
При 200 градусах курица, запеченная в кисло-сладком соусе, будет готова через час.

Курица по-пекински в кисло-сладком соусе

Курица в кисло-сладком соусе на сковороде – пикантная еда, которая понравится любителям азиатской кухни. Из указанного количества продуктов получится 3 порции, для приготовления которых потребуется час времени. Подавать блюдо лучше всего с отварным рисом, но и без него будет тоже очень вкусно.

филе – 500 г;
имбирь – 50 г;
томаты – 300 г;
ананас – 350 г;
перец сладкий – 300 г;
яблочный уксус – 100 мл;
крахмал и кетчуп – по 2 ст. ложке;
мука – 1 ст. ложка;
соус соевый.

Филе заливают соевым соусом.
Перец обжаривают.
Добавляют томаты, кубики ананаса, имбирь и тушат 1 минуту.
Вливают сок с ананасов, соевый соус, яблочный уксус, разведенный в воде крахмал, и размешивают.
Филе панируют в муке и обжаривают.
Заливают соусом, перемешивают.
Курица в кисло-сладком соусе будет готова через 5 минут.

Курица в кляре в кисло-сладком соусе

Курица в кисло-сладком соусе с кунжутом – это не только аппетитно, но еще и красиво. Несопоставимые на первый взгляд продукты – сладкий ананас, мясо, кислый уксус и соленый соус создают неповторимое яство. Чтобы курица в пикантном кисло-сладком соусе смотрелась интереснее, перец лучше брать разных цветов.

филе – 300 г;
ананас – 2 кольца;
перец – 2 шт.;
кунжут;
соус соевый;
кисло-сладкий соус – 300 мл.

мука – 1 стакан;

крахмал — 1 ст. ложка,
вода – 100 мл;
яйцо – 1 шт.

Порезанное кусочками филе заливают соевым соусом и минут на 20 оставляют.
Смешивают продукты для кляра, кладут туда филе и обжаривают.
Помещают на блюдо, посыпают кусочками ананасов и перца, заливают соусом, притрушивают кунжутом.

Курица в кисло-сладком соусе в мультиварке

Филе курицы в кисло-сладком соусе можно приготовить не только на плите, но и в мультиварке. Из данного набора продуктов получится 3 порции. На их приготовление уйдет около часа. Но затраченное время стоит результата, который получится. Вишневый джем можно заменить другим, лишь бы он был сладким.

грудки – 2 шт.;
соус соевый – 100 мл;
перец, лук, помидор – по 1 шт.;
кетчуп – 100 г;
вишневый джем – 70 г.

Кусочки грудки маринуют в смеси чеснока и соевого соуса.
Выкладывают курицу в чашу и припускают на программе «Выпечка», а потом извлекают.
В чашу помещают измельченные овощи и обжаривают.
Добавляют кетчуп, солят, перчат, вливают 20 мл соевого соуса, джем и готовят еще 5 минут.
Выкладывают грудку, размешивают, выставляют программу «Тушение».
Курица в кисло-сладком соусе будет готова через 15 минут.

Читайте также: