Куриные грудки в панировке с беконом
Филе, запеченное в беконе и хрустящей панировке, можно подать и как основное блюдо, и как сытную закуску к пиву.
Для этого рецепта очень важно подгадать с количеством соли. Все дело в том, что бекон, в который заворачивается филе, соленый уже сам по себе. Обязательно принимайте это во внимание в процессе готовки.
Ингредиенты на 4-6 порций:
Основа
Рецепт приготовления:
Куриное филе моем и насухо вытираем бумажными полотенцами. Каждое филе разрезаем на 4-5 длинных кусочков. Солим и перчим по вкусу.
Бекон нарезаем на тонкие полоски по числу кусочков филе.
В тарелке смешиваем панировочные сухари и тертый пармезан. Яйца слегка взбиваем вилкой.
Каждый кусочек филе заворачиваем в кусочек бекона.
Панируем в муке.
Омакиваем в яйца и обваливаем в сухарях. Кладем на застеленный фольгой противень.
Ставим противень в разогретую до 190 градусов духовку и запекаем филе до готовности и красивой хрустящей корочки, около 25-30 минут.
Быстрое и эффектное праздничное блюдо. При всей простоте приготовления всегда производит фурор!
Ингредиенты для «Куриное филе в беконе»:
- Филе куриное — 500 г
- Бекон (сырокопченый, в нарезке) — 200 г
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 1 ст. л.
- Мед (жидкий) — 2 ст. л.
- Горчица (с зернышками) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1821.4 ккал | белки 163.5 г | жиры 97.3 г | углеводы 63.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 222.1 ккал | белки 19.9 г | жиры 11.9 г | углеводы 7.7 г |
Рецепт «Куриное филе в беконе»:
Приготовить медовую глазурь: смешать мед, горчицу, соевый соус и сок лимона.
Куриное филе нарезать на полоски (брусочки) длиной
10 см. Затем обернуть полоской бекона каждый кусочек курицы и выложить все на противень.
При помощи кисточки обильно смазать глазурью обернутое в бекон куриное филе, поставить в духовку, нагретую до 200 градусов, и запекать в течение 8-10 минут, до румяной корочки.
Затем перевернуть кусочки мяса, смазать глазурью, вернуть в духовку еще на
5-7 мин до подрумянивания.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
22 октября 2018 года лакомка42 #
3 ноября 2017 года YUMI1 #
16 октября 2017 года мисс #
27 октября 2017 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
28 октября 2017 года мисс #
15 октября 2017 года sunnut #
27 октября 2017 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
15 октября 2017 года svetlaya_nimfa #
27 октября 2017 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
13 октября 2017 года Людмила НК #
27 октября 2017 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
13 октября 2017 года ТаняДятлик #
27 октября 2017 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
11 октября 2017 года nadin0930 #
11 октября 2017 года kulema100 #
10 октября 2017 года natali li 76 #
10 октября 2017 года аля аля #
10 октября 2017 года аля аля #
10 октября 2017 года karamel22 #
10 октября 2017 года lotoschaika #
10 октября 2017 года angels1006 #
10 октября 2017 года Маргарита2512 #
27 октября 2017 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
6 октября 2017 года tamvil #
9 октября 2017 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
5 октября 2017 года Татка Татуся #
9 октября 2017 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
5 октября 2017 года Angel-Wise #
5 октября 2017 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
5 октября 2017 года Rapsodiy #
5 октября 2017 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
- 4-5 куриных филе
- 200-250 грамм бекона
- 150 грамм панировочных сухарей
- 50 грамм тертого пармезана
- 2 яйца
- 3 столовых ложки муки
- соль и перец по вкусу
Куриное филе в беконе и сухарях — отличное блюдо для пикника. Оно невероятно сытное, вкусное и его очень удобно кушать :).
Способ приготовления
- Куриное филе помыть и насухо вытереть бумажными полотенцами.
- Каждое филе разрезать на 4-5 длинных кусочков.
- Посолить и поперчить каждый кусочек куриного филе (обратите внимание, что бекон соленый, поэтому филе нужно солить аккуратно).
- Нарезать бекон тонкими полосками (количество полосок бекона должно соответствовать количеству кусочков куриного филе).
- Смешать пармезан и панировочные сухари.
- Яйца слегка взбить вилкой.
- Каждый кусочек филе завернуть в полоску бекона, запанировать в муке, обмакнуть в яйца и обвалять в сухарях.
- Застелить фольгой противень и выложить туда получившиеся рулетики.
- Противень поставить в разогретую до 190 градусов духовку и запекать до готовности (должна появится румяная корочка, на это потребуется около 25-30 минут).
Куриное филе в беконе и сухарях можно подавать с любым соусом или без него.
Оригинально и вкусно!
Ингредиенты:
филе куриных грудок — 3 штуки (около 700 г)
постная ветчина — 8 кусочков (или копченые сосиски)
бекон — 8 тонких полосок
тертый сыр — 150 г
яйца — 3 штуки
сметана — 200 г
мука для обваливания
молотый черный перец
соль
Приготовление:
Нарезаем филе куриных грудок на небольшие куски весом по 40-50 г. Отбиваем, солим и перчим.
Устилаем форму (15 см диаметром и 10 см высотой) полосками бекона, так, чтобы полоски, должны свисать из краев посуды.
Обваливаем филе в муке, обмакиваем во взбитые яйца и обильно обваливаем в натертом сыре. Выкладываем их ровным слоем на бекон. Сверху накрываем ветчиной или нарезанными вдоль копчеными сосисками. Снова укладываем куски цыпленка в панировке из сыра. Повторяем слои — ветчина и куриное мясо, следя за тем, чтобы последний слой сверху был из кусков курицы. Поливаем сметаной и посыпаем сладкой паприкой. Накрываем концами полосок бекона.
Запекаем при 180 С в течение часа.
Желательно накрыть форму фольгой в первые 40-45 минут, в конце фольгу снимаем и даем подрумяниться.
Достаем из духовки, остужаем и убираем на ночь в холодильник (можно сверху поставить гнет).
Подаем блюдо, нарезав на ломтики с овощами.
Приятного аппетита!
Аппетитные золотистые полосочки филе с беконом - объедение! :)
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить Куриное филе в беконе и сухарях, вам потребуется:
Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями
- Куриное филе разрезать на длинные тоненькие кусочки. Посолить и поперчить
- Бекон разрезать на очень тоненькие кусочки в количестве, равному филе
- Кусочками бекона опоясать куриное филе
- Яйца взбить. Посолить
- Обмакнуть филе с беконом в яйце и обвалять в панировочных сухарях
Филе с беконом можно запечь в духовке или пожарить на сковороде до румяной коочки.
Подавать с картофельным пюре и свежими овощами. А можно просто к пиву! :)
Комментарии (3)
Алина - отличный рецепт, спасибо! Интересная задумка - переплести бекон и куриное филе, и всё это в панировочных сухарях. Век живи - век учись =)
Представляю, какая сочная курица получилась!
Только задумка эта с другого сайта, автор даже фотки украл.
Простое, но вкусное и сытное блюдо. Готовила в мультиварке, но это не принципиально.
Мясные кексы с вкусноц овощной начинкой. У меня была "мексиканская смесь": морковь, горошек, кукуруза, болгарский перец, лук, фасоль
Сочное филе с цитрусовым вкусом и хрустящей корочкой.
Простое, но вкусное и сытное блюдо. Готовила в мультиварке, но это не принципиально.
Мясные кексы с вкусноц овощной начинкой. У меня была "мексиканская смесь": морковь, горошек, кукуруза, болгарский перец, лук, фасоль
Сочное филе с цитрусовым вкусом и хрустящей корочкой.
Очередной рецепт, родившийся совершенно случайно :) очень вкусно! Подавать лучше с рисом.
Домашние сосиски - полезная и вкусная альтернатива магазинным.
Наш любимый рецепт лазаньи
Соте - это тушенные в бульоне или приваренные в собственном соку овощи, или овощи с мясом.
Простой рецепт плова, по которому я готовлю уже много лет :)
Частое блюдо на нашем столе.Легко, просто, сытно :)
Как же я люблю маринованные жареные куриные крылышки, это очень и очень вкусненько :)
Вкусно-вкусно-вкусно! Обожаемый мною рецепт жульена без грибов, делюсь!
Телятину на гриле подавала с гречкой и салатом с синей капусты с оливковым маслом
Котлеты получились из оставшагося фарша после приготовления дюшбары ))))Очень вкусные!
Попробуйте приготовить китайскую лапшу с курицей в домашних условиях - это очень просто :)
Обычно я не запекаю курицу, так как ее неудобно готовить и есть )))Но такая курочка мне понравилась, несмотря на видимую простоту приготовления )))
Блюд на подобие плова! Очень вкусно!
Наивкуснейшие отбивные из курицы с ореховым послевкусием
Одно из моих любимых блюд из свинины. Вкусно, ароматно и очень просто в приготовлении!
Очень интересный рецепт куриной печенки в необыкновенно вкусном соусе
Быстрый и вкусный рецепт стейка
Минимум затрат и времени - и вкусно блюдо для вашего праздничного или повседневного стола готово.
Мы уже давно не покупаем магазинное мясо к завтраку. Легче, экономнее и вкуснее сделать свое)
Картошка по этому рецепту получаеться очень вкусная и сочная
По этому рецепту получается очень ароматное мясо, обожаю!
Времени на приготовление уходит приблизительно полтора часа в том случае, если взять телячье сердце, мясо молодое и потому готовится быстрее.
Очень люблю это сочетание мяса с черносливом
Возможно, вы когда-нибудь готовили "Магги на второе для гречки по-купечески". Нам такая гречка очень нравится, но намного полезнее ее приготовить самому, без готовых, напичканных гадостью, приправ!
Рецепт очень простой, но в тоже время очень вкусный!
Печень с грибами и капустой - очень необычное и вкусное сочетание
Тушеная говядина с розмарином- ароматно и очень вкусно!
Интересные сочетания с сыром, помидорами, ананасами, беконом и не только.
1. Куриное филе с паприкой и орегано в духовке
Ингредиенты
- 1½ столовой ложки коричневого сахара;
- 1 чайная ложка паприки;
- 1 чайная ложка сушёного орегано или тимьяна;
- ¼ чайной ложки чесночного порошка;
- ½ чайной ложки соли;
- ½ чайной ложки перца;
- 4 филе куриной грудки;
- 2 чайные ложки растительного масла.
Приготовление
Сахар смешайте с паприкой, орегано, чесноком, солью и перцем. Куриное филе заверните в пищевую плёнку и отбейте кухонным молотком, чтобы толщина кусочков была не больше 1,5 см. После натрите маслом и сахаром с приправами. Выложите на застеленный пергаментом противень и запекайте 25–30 минут при температуре 200–220 °С.
Оцените вкус 🍗
2. Куриное филе с итальянскими травами в духовке
Ингредиенты
- 5–6 филе куриных грудок;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 чайная ложка итальянских специй;
- ½ чайной ложки соли;
- ¼ чайной ложки паприки;
- ¼ чайной ложки молотого чёрного перца.
Приготовление
Смажьте куриное филе маслом и посыпьте приправами, чтобы покрыть его равномерно со всех сторон. Выложите в форму для запекания и готовьте 20–25 минут при температуре 200 °С.
Попробуйте 🥗
3. Куриное филе в кефире в духовке
Ингредиенты
- 1 кг куриного филе;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 луковица;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- 1–2 чайные ложки паприки;
- 1 чайная ложка сушёного базилика;
- 1 л кефира.
Приготовление
Куриное филе разрежьте на половинки вдоль. Сложите в миску и добавьте измельчённые чеснок и лук. Посолите, поперчите, посыпьте паприкой и базиликом, залейте кефиром и перемешайте. Оставьте в холодильнике на 2–3 часа или всю ночь.
Выложите курицу в форму вместе с маринадом. Запекайте при температуре 200 °С примерно 45 минут.
Приготовьте 🥘
4. Куриное филе в сливочном соусе в духовке
Ингредиенты
- 200 мл сливок;
- 1 чайная ложка муки;
- 1 чайная ложка крахмала;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- 1–2 чайные ложки чесночной или другой приправы;
- 500 г филе куриной грудки.
Приготовление
Сливки слегка взбейте с мукой, крахмалом, солью, перцем и приправой. Куриное филе выложите в форму для запекания. Залейте сливочным соусом и готовьте примерно 25–30 минут при температуре 180 °С.
Обязательно сделайте 👌
5. Куриное филе с сыром и шпинатом в духовке
Ингредиенты
- 300 г шпината;
- 3 зубчика чеснока;
- 100 г твёрдого сыра;
- 3–4 столовые ложки растительного масла;
- 100 г творожного сыра;
- 2 филе куриной грудки;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- паприка — по вкусу.
Приготовление
Шпинат нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. В сковороде разогрейте масло и обжарьте шпинат в течение 3–5 минут. Добавьте чеснок с творожным сыром и готовьте ещё около минуты. Снимите с огня и остудите.
Грудку посолите и поперчите. Сделайте на ней несколько поперечных надрезов и положите в них начинку. Сверху посыпьте паприкой и тёртым сыром. Выложите филе с начинкой на противень, застеленный пергаментом. Запекайте примерно 20–25 минут при температуре 200 °С.
Выберите лучший 🌶️
6. Куриное филе в соевом соусе в духовке
Ингредиенты
- 2 филе куриной грудки;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- перец — по вкусу;
- тимьян — по вкусу;
- 1–2 зубчика чеснока;
- 2 лавровых листа.
Приготовление
Фольгу сверните в два слоя и сделайте небольшие конвертики. Внутрь положите куриное филе. Залейте соевым соусом и маслом, посыпьте молотым перцем и тимьяном, добавьте измельчённый чеснок и лавровый лист.
Плотно закройте конвертики из фольги, выложите в форму для запекания и оставьте на 15–20 минут при комнатной температуре. После отправьте их в духовку и готовьте примерно 25–30 минут при температуре 200 °С. Перед подачей оставьте на 5–10 минут в фольге при комнатной температуре.
Записывайте рецепты 🍗
7. Куриное филе с начинкой из творога и зелени
Ингредиенты
- ½ пучка зелёного лука;
- ½ пучка укропа;
- 2–3 зубчика чеснока;
- 200 г творога;
- 4 столовые ложки молока;
- ½ чайной ложки куркумы;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- 2 филе куриной грудки;
- 50 г сливочного масла;
- 50 г панировочных сухарей.
Приготовление
Лук и укроп нарубите, чеснок пропустите через пресс. Смешайте всё с творогом, молоком, куркумой, солью и перцем. Сделайте надрез на курином филе так, чтобы получился карман. Посолите курицу и положите начинку внутрь.
Обмакните кусочки филе в растопленное масло и обваляйте в панировке. Края скрепите зубочистками, чтобы начинка не вываливалась. Переложите фаршированное филе в форму для запекания. Готовьте примерно 35 минут при температуре 200 °С.
Угощайтесь 🥙
8. Куриное филе в беконе в духовке
Ингредиенты
- 150–200 г твёрдого сыра;
- 4 филе куриной грудки;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- приправы для птицы — по вкусу;
- 8 ломтиков бекона.
Приготовление
Сыр натрите на крупной тёрке. На куриной грудке сделайте надрез, чтобы она открылась как книжка. Заверните мясо в пищевую плёнку и слегка отбейте, чтобы толщина была равномерной. Посолите, поперчите, посыпьте приправами для птицы и положите на филе сыр.
Заверните курицу так, чтобы сыр оказался внутри, а сверху обмотайте беконом. Выложите в форму для запекания и закройте фольгой. Готовьте примерно 45 минут при температуре 200 °С.
Порадуйте семью 🍽️
9. Куриное филе с сыром и помидорами
Ингредиенты
- 2 помидора;
- 300 г твёрдого сыра;
- 2 столовые ложки сметаны;
- 1 чайная ложка майонеза;
- 1 чайная ложка сушёного чеснока;
- 2 филе куриной грудки;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- 1–2 чайные ложки растительного масла.
Приготовление
Помидоры нарежьте кружочками. Сыр натрите на крупной тёрке. Сметану смешайте с майонезом и чесноком. Филе нарежьте вдоль тонкими плоскими кусочками. Заверните в пищевую плёнку и слегка отбейте. Посолите, поперчите.
Выложите курицу в смазанную маслом форму перченой стороной вниз. Снова слегка посолите и поперчите. Смажьте сметанно‑майонезным соусом. Сверху выложите помидоры и посыпьте сыром. Запекайте в духовке при температуре 200 °С примерно 20–25 минут.
Удивите гостей 🍔
10. Куриное филе с ананасами в духовке
Ингредиенты
- 150 г сыра;
- 150 г майонеза;
- ½ чайной ложки карри;
- 500 г филе куриной грудки;
- 1–2 чайные ложки растительного масла;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- 450 г консервированных ананасов.
Приготовление
Сыр натрите на мелкой тёрке. Майонез смешайте с карри. Филе разрежьте вдоль на две части. Заверните в пищевую плёнку и слегка отбейте.
Выложите курицу в смазанную маслом форму для запекания. Посолите и поперчите. Смажьте майонезом, сверху положите ананасы и посыпьте сыром. Запекайте примерно 25–30 минут при температуре 200 °С.
Читайте также: