Мираторг тушеное мясо с картофелем по-деревенски

Описание рецепта:

Рецепт приготовления:

Для тушения берем внешнюю часть заднего отруба , это мясо по своим свойствам хорошо подходит для тушения, оно менее жирное. Мраморная говядина хорошо подвергается термообработке и через 50-60 минут, вы получите великолепную, тушеную говядину. Также для тушения можно использовать внутреннюю часть заднего отруба, лопатку, шею, кострец. Перед приготовлением даем мясу насытится кислородом 10-15 минут
Для тушения мяса требуется посуда большого объема, чтобы мясо не варилось перед тушением, а обжаривалось до золотистой корочки.
Нарезаем мясо кубиками. Обратите внимание, что резать мясо надо поперек волокон.
Обжариваем мясо в хорошо нагретом сотейнике, 6-7 минут до золотистой корочки
Добавляем крупно нарезанный лук, морковь, и продолжаем обжаривать в течение 5 минут
Добавляем протертые томаты, обжариваем 5 минут
Добавляем говяжий бульон, чтобы полностью покрыть продукт, доводим до кипения.
Уменьшаем огонь , тушим в течение 30 минут , при закрытой крышке
Добавляем крупнонарезанный картофель, специи по вкусу: соль, кайенский перец, укроп, петрушка. Продолжаем тушить 20 минут.
Подаем на стол вместе в бульоном ,сверху посыпав зеленью.

Подать заявку

Выставка Anuga - самая большая и важная в мире профильная торговая ярмарка. Основной девиз выставки «Качество и безопасность продуктов», что соответствует девизу компании Мираторг « Качество без компромиссов».

Благодаря своему грандиозному масштабу и широте охвата отраслей, Anuga заслуженно считается ведущим событием в мире в сфере питания.

Компания Мираторг представит свои достижения в мясной индустрии, качество продукции и свои возможности на рынке экспорта, поэтому будем очень рады видеть Вас на выставке Anuga с 7 по 11 октября, стенд № А-049, холл 09.1

Мы благодарим Вас за сотрудничество и приглашаем Вас в гости. Встречайте с нами и знакомьтесь с продукцией компани «Мираторг» на «ПРОДЭКСПО — 2018»

С 5 по 9 февраля презентуем новинки, рассказываем о продуктах и возможностях расширения сортрудничества.

О Холдинге
Пресс-центр
Каталог продукции
Бизнесу и Партнерам
Тендеры
Карьера
Инвесторам

Услуги для Бизнеса
Непрофильные активы
Покупка земли
Логистика
Рецепты
Карта сайта
Контакты

Противодействие коррупции

Агрохолдинг Мираторг придерживается этических и правовых норм в своей деятельности, которые достигаются путем соблюдения действующего законодательства, а также норм деловой и корпоративной этики. Если вы хотите сообщить о нарушениях со стороны сотрудников компании, возможных случаях коррупции, мошенничества, а также целенаправленного вреда деловой репутации компании, вы можете это сделать по телефону горячей линии +7 (919) 101-52-22. Информация может быть представлена анонимно!

Пищевая ценность и химический состав "Тушеное Мясо с Картофелем по-Деревенски [Мираторг]".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97 кКал	1684 кКал	5.8%	6%	1736 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	11.2%	916 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	5.9%	1750 г
Углеводы	10.2 г	219 г	4.7%	4.8%	2147 г

Энергетическая ценность Тушеное Мясо с Картофелем по-Деревенски [Мираторг] составляет 97 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Картошка по-деревенски с мясом - это как раз то блюдо, которое готовить просто, а получается оно вкусным, сытным и оригинальным. Такое блюдо можно готовить хоть каждый день, ведь оно не требует грандиозных денежных затрат.

Рецепт для духовки: классика жанра

Предлагаем вам рецепт картошки по-деревенски с мясом в классическом варианте. Чтобы приготовить блюдо, вам потребуется взять:

картофельные клубни - 1 кг;
мясо свинина или говядина (любая часть) - 0,5 кг;
масло растительное - 3 ст. л.;
соль и черный молотый перец - по вкусу.

Классический рецепт предполагает приготовление в духовке, кстати, в таком виде блюдо будет более полезно, чем, если его пожарить на сковороде.

Этапы приготовления

Прежде, чем заняться приготовлением, подготовьте все ингредиенты и посуду, чтобы все необходимое было под рукой. Одним из самых простых и незатейливых блюд, о чем говорит в частности и название, является именно картошка по-деревенски. Пошагово процесс ее приготовления описан далее:

Мясо можно использовать как охлажденное, так и замороженное. Во втором случае предварительно его необходимо разморозить, лучше - естественным способом. Не до конца оттаявшее мясо проще нарезать на куски размером 2 на 2 см.
Картофель можно использовать как молодой, так и старый, хотя в первом случае блюдо получится немного вкуснее. Картошку нужно очистить и хорошенько промыть.
Каждую картофелину необходимо разрезать на четыре части.
Духовку разогревают до 200 °С.
Противень смазывают растительным маслом. Выкладывают на него мясо и картофель, посыпают солью и перцем.
Тщательно перемешивают мясо с картофелем, чтобы блюдо получилось хорошо просоленным и проперченным.
В таком виде отправляют картошку по-деревенски с мясом в духовку и запекают 60-75 минут.

Немного дополненный классический рецепт

Этот вариант блюда рассчитан на тех, кто не боится калорий и любит сытную еду. А сделает его таковым один дополнительный ингредиент - майонез.

Для приготовления необходимо:

6 клубней картофеля;
600 граммов свиного мяса;
3-4 ст. л. майонеза;
чайная ложка горчицы;
чайная ложка куркумы;
соль, пряные травы и перец молотый черный по вкусу;
4 ст.л. оливкового масла.

Приготовление проходит в несколько этапов:

Картошку моют, срезают кожуру (если клубни старые). Разрезают на 4 части, промывают от крахмала, обсушивают.
Мясо моют, срезают с него жир, прожилки и удаляют пленки. Нарезают на кусочки по размеру, как и картофельные дольки.
Далее готовят майонезный соус: в пиале смешивают майонез, горчицу, соль, травы, куркуму, перец. Одной частью соуса смазывают мясо, другой - дольки картофеля. На 30 минут оставляют мясо и картошку мариноваться.
Духовку разогревают до 190 °С.
Противень или форму для запекания смазывают маслом. На одну его половину выкладывают мясо, на другую - картофель.
Отправляют блюдо запекаться на 40 минут.

Для приготовления лучше всего использовать молодой картофель. Готовое горячее блюдо хорошо сочетается с сырным и томатным соусом.

Вариант для сковороды

Картошка с мясом по-деревенски на сковороде готовится еще быстрее, чем в духовке. Всем известно, что на сковороде блюда получаются весьма калорийными, но чтобы немного уменьшить этот показатель, нужно выбирать приспособление с антипригарным покрытием.

Для того чтобы приготовить блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:

картофелины - 8 шт.;
мяса свежее - 300 граммов;
чесночная долька - 1 шт.;
масло растительное - 70 мл;
соль, куркума, прованские травы, молотый перец - по вкусу.

Соблюдайте следующий порядок действий:

Картофель моют, чистят (молодой можно оставить в кожуре), каждый корнеплод разрезают на 4 части.
К картошке добавляют соль, специи. Все перемешать.
Мясо нарезают маленькими кусочками. Обжаривают на сковороде 5 минут.
К мясу отправляют картофель. Жарят до золотистого цвета. За 10 минут до готовности в сковороду добавляют натертый на терке чеснок. При необходимости досаливают блюдо.
Как только картофель покроется румяной хрустящей корочкой, блюдо готово.
Вместо перечисленных в списке ингредиентов пряностей можно купить специальные смеси специй для блюд из картофеля.

Картошка с мясом по-деревенски в мультиварке

Картофель по-деревенски готовить просто, особенно в мультиварке. Для приготовления можно взять любое мясо, все зависит от того, насколько калорийную пищу вы предпочитаете.

картофель - полкило;
вырезка мясная - 300 граммов;
репчатый овощ - 2 головки;
морковь - 1 штука;
масло сливочное - 10 граммов;
масло растительное - 50 мл;
паста томатная - 30 граммов;
сушеный розмарин - 3 грамма;
соль и молотый перец - по вкусу.

Подготавливают мясо: моют, удаляют все лишнее, нарезают кусочками.
Морковь чистят и натирают на крупной терке.
Луковицы чистят и нарезают тонкими полукольцами.
В мультиварке выставляют режим "Жарка". В чашу наливают растительное масло, выкладывают подготовленные овощи и мясо. Обжаривают до золотистого цвета.
Картофельные плоды чистят и разрезают каждый на 4 части. Добавляют к мясу в чашу мультиварки.
Добавляют в чашу специи и соль, томатную пасту и сливочное масло. Еще немного все обжаривают, а затем переводят мультиварку в режим "Тушение". Как правило, этот режим рассчитан на 40 минут.

Тушеная картошка

Тушеная картошка с мясом по-деревенски - еще один вариант этого блюда для тех, кто по каким-либо причинам отказался от всего жареного. Список ингредиентов выглядит следующим образом:

полкило свинины;
800 граммов свежего картофеля;
1 головка репчатого лука;
1 морковка;
1 болгарский перец;
соль, лавровый лист и молотый перец - по вкусу.

Приготовление тушеной картошки по-деревенски проходит в несколько этапов:

Морковь и лук нарезают мелкими кубиками.
Мясо нарезают кусочками средних размеров.
Первым обжаривают в кастрюле с толстым дном мясо, а затем к нему добавляют овощи.
Добавляют воды так, чтобы мясо на половину погрузилось, соль и специи. Тушат 20 минут.
Картофель нарезают крупными кусочками.
Болгарский перец нарезают полукольцами. Все закладывают в кастрюлю к мясу и добавляют лавровый лист. Солят по вкусу.
Добавляют в кастрюлю еще воды, тушат до готовности картофеля. Тушить можно как на плите, так и в духовке.

В горшочках

Такое блюдо подают прямо в горшочках, это красиво и оригинально. Для воплощения рецепта картошки по-деревенски с мясом понадобится:

свинина (лопаточная часть) - 150 граммов;
грибы сушеные - 100 граммов;
лук репчатый - головка;
картофелины крупные - 3 шт.;
бульон грибной - 100 мл;
майонез - 3 столовых ложки;
соль и молотый перец - по вкусу.

Этапы кулинарного процесса:

Корнеплоды моют и режут кубиками, как на суп.
Сразу же раскладывают картофельные кубики по горшочкам, которых нужно три штуки. Подсаливают.
Мясо моют, обрезают с него все лишнее, нарезают соломкой.
На сковороде нагревают масло и выкладывают на него мясо. Обжаривают мясо на сильном огне до золотистого цвета. После чего раскладывают продукт по горшочкам в равных количествах.
Сушеные грибы вымачивают полчаса в горячей воде. Затем отваривают в воде до готовности. После этого грибной бульон сливают в чашку, а грибы остужают и раскладывают по горшочкам.
Лук нарезают тонкими полукольцами, которые в свежем виде раскладывают по емкостям.
Теперь остается разлить по горшочкам грибной бульон (поровну), добавить майонез и посолить. В завершение можно посыпать натертым сыром.
Горшочки закрывают крышками, ставят их в холодную духовку. Только после этого духовку включают и доводят температуру до 200 °С, блюдо оставляют в ней на час.
При подаче можно посыпать содержимое горшочков мелко порубленной зеленью.

Картофель с ребрышками

Картошка по-деревенски в данном случае – это многокомпонентное блюдо. Оно получается настолько сытным, что готовить его стоит либо для большой компании, либо для самых голодных.

свиные ребрышки - 4 шт.;
картофелины - 8 шт.;
сметана - 4 ст. л.;
лук - 2 шт.;
чесночные зубчики - 4 шт.;
твердый сыр - 100 г;
грецкий орех - 2 шт.;
соль, специи, зелень, перец - по вкусу.

Луковицу нарезают полукольцами, а затем обжаривают на масле, пока овощ не станет мягким.
К луку отправляют ребра и обжаривают, пока они не станут золотистого цвета.
Картошку чистят, нарезают полосками и закладывают в сковороду. Обжаривают.
Все содержимое сковороды выкладывают в форму для запекания.
Только теперь добавляют соль, специи и перец.
Ставят форму в духовку, разогретую до 180 °С и запекают четверть часа.
Пока блюдо запекается, готовят соус. Смешивают натертый сыр, сметану, крошку грецкого ореха, соль.
Готовое блюдо поливают соусом и посыпают зеленью.

Как красиво оформить подачу?

Картошка по-деревенски с мясом хороша сама по себе, но подать ее можно красиво, так, чтобы аппетит разыгрался еще больше.

Самый распространенный способ подачи - это вынуть из духовки и прямо на противне еще дымящееся блюдо и подать к столу. Поэтому оно и называется "по-деревенски" - из печи прямиком на стол, без всякой сервировки.

Если противень слишком большой или со временем утратил «товарный» вид, можно просто выложить картофель с мясом в общую тарелку, предварительно посыпав зеленью. Каждый возьмет себе столько, сколько осилит.

С чем сочетается блюдо?

Картошка по-деревенски с мясом (фото различных вариантов приготовления представлены в статье) сочетается с разными продуктам. Например, ее можно подать:

с любым видом зелени;
с любыми овощами в свежем виде, вкуснее всего с помидорами, огурцами и болгарским перцем;
с овощными салатами, в которых присутствуют исключительно овощи, а заправлять их можно и маслом, и сметаной, и майонезом;
с любым хлебом, но с черным вкуснее;
с хреном или горчицей;
со сметаной и сметанным соусом;
с томатным соком;
с квашеной или маринованной капустой;
с консервированными салатами и овощами;
с майонезом;
с маринованными грибами.

Классический деревенский рецепт: отборный картофель, говядина, смесь перцев и трав и готовый обед из натуральных компонентов уже на Вашем столе. Достаточно только разогреть готовое блюдо.

Информация о закупке :

Тритон

Статус раздача заказов
Участников 50

минимальная сумма заказа: help_outline 20000
сбор товара рядами: help_outline да
примерная дата поставки:  24-11-2019
орг %: 16
транспортные расходы: help_outline нет
пересорт и возврат брака: help_outline пересорта и брака нет
форма оплаты: Оплата только на карту СБ
раздача заказов: Раздача только из офиса Самары, Метелицы, Дом Быта России
отзывы: Супер-Пупер отзывы
другие условия: На момент стопа у Участника закупки должна быть запись на раздачу в офис Русь Самара, Метелицу, Юность, Новокуйбышевск - пр-т Победы, 26, оф. 13 или на VIP доставку. Вся продукция, в том числе и охлажденная, в офисе хранится в морозильной камере.

Доставка

Вы можете получить свой товар в любом пункте выдачи или заказать доставку домой!

Обратная связь

Если у Вас есть вопросы по работе системы, пишите нам на почту и мы сразу ответим!

Cтать партнёром

Если у Вас есть предложение или вопрос, которые нужно обсудить с Руководителем superpuper.ru, обращайтесь к Diva, а также на diva@superpuper.ru

Контакты

SuperPuper в социальных сетях

Для того, чтобы Заказать товар, вам необходимо войти под своей учетной записью или зарегистрироваться на сайте

Для того, чтобы добавить в Избранное товар, вам необходимо войти под своей учетной записью или зарегистрироваться на сайте

Вкус несъедобный, Маленькая порция - хотя может это и достоинство. Ненатуральное мясо, Сырая картошка, Ужасный запах

Проблема быстрого питания и приготовления пищи остро стоит перед многими. Эту задачу помогают решить замороженные полуфабрикаты, например; "Тушеное мясо с картофелем по-деревенски" от компании Мираторг. Не покупайте эту гадость. Даже при повторном разогреве картошка остается сырой и безвкусной, мясо жесткое - разжевать не возможно. Достоинство одно - это яркая и красочная упаковка, но картон есть не будешь. Это все! Больше добавить нечего.

г. Москва, Боровское шоссе, дом 56

+7(495) 228-03-54

Внимание покупателей

розничный магазин

МОИ ПОКУПКИ 0
0
0"> 0

ГЛАВНАЯ
О НАС
КАТАЛОГ
- МОРОЖЕНОЕ И ДЕСЕРТЫ
- КРЕВЕТКИ И МОРЕПРОДУКТЫ
- ГОТОВЫЕ БЛЮДА
- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ГРИБЫ
- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ЯГОДЫ И ФРУКТЫ
- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ И СМЕСИ
- ПЕЛЬМЕНИ
- КОТЛЕТЫ, ЛЮЛЯ, ФРИКАДЕЛЬКИ
- ФЕРМЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ
- ПИЦЦА
- ВЕСОВЫЕ ОВОЩИ
- ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
- РАЗВЕСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
БЛОГ
УСЛУГИ
КОНТАКТЫ

Мясо тушеное с картофелем по-деревенски Мираторг 350 гр

113.69 ₽

Минимальное количество для приобретения - 1 шт.

Количество штук в коробке - 12 шт.

Напишите свои данные, и мы свяжемся с вами в ближайшее время!

Ассортимент товаров в нашем магазине на данный момент огромен, но мы продолжаем расширять наш ассортимент.

Мы контролируем соответствующую рыночную нишу на регулярной основе, чтобы держать наши цены конкурентоспособными. Мы дорожим своей репутацией

надежного продавца и никогда не расстраиваем своих клиентов.

Бренд	Мираторг
Тип	Готовое блюдо
Страна-изготовитель	Россия
Состав готового блюда	Мясо, Картофель
Вид мяса	Свинина

Покупка товаров в кредит доступна для клиентов Сбербанка
при заказе от 3 500 ₽ до 250 000 ₽.
Заявка на кредит оформляется в корзине.

Десерт с подарком Конфитрейд Кидсбокс Hot Wheels, 20 г

Конфитрейд Супергерой «Бронетехника» легковая машина,фруктовое драже с игрушкой 5 г._цвет зеленый

Колбаски Пикантные из мраморной говядины Black Angus Мираторг, 400 г

Mutti Томаты резаные кубиками в томатном соке, 500 г

Landessa Кофейный напиток Ice Coffe Капучино с молоком, 230 мл

Активиа Биойогурт питьевой Черника-5 Злаков-Льняное семя 2,1%, 290 г

Луговая Свежесть Сыр Голландский, 45%, нарезка, 380 г

Сибирская Коллекция Пельмени Люкс с Бараниной, Халяль, 800 г

Funnut арахисовая паста с фисташками, 340 г

Organic Life мука льняная, 200 г

Akbar Gold черный листовой чай, 450 г (ж/б)

ОМК Сиг севанский обжаренный в томатном соусе, 240 г

Описание
Отзывы (0)

Описание

Мясо тушеное с картофелем по-деревенски с томатно-овощным соусом Мираторг, 350 г

Классический деревенский рецепт: отборный картофель, говядина, смесь перцев и трав и готовый обед из натуральных компонентов уже на вашем столе. Достаточно только разогреть готовое блюдо.

Состав
Тушеное мясо в соусе: свинина, вода питьевая, перец сладкий, томаты, баклажаны, цуккини, лук репчатый, морковь, мука пшеничная, специи (лук, чеснок), ароматизатор натуральный, усилитель вкуса и аромата Е621, масло растительное, масло сливочное (содержит молоко), сахар, базилик сушеный, прованские травы сушеные (базилик, майоран, мята, розмарин, тимьян, орегано, чабер, шалфей), соль. Гарнир: картофель, масло растительное.

Характеристики

Бренд	Мираторг
Тип	Готовое блюдо
Страна-изготовитель	Россия
Энергетическая ценность, ккал/100 г	96,8
Состав готового блюда	Мясо, Картофель
Вид мяса	Свинина

Вес, г	350
Особенности	Готовые рецепты
Страна происхождения	Россия
Упаковка	Картонная коробка
Срок годности	12 мес.
Артикул	1010003998
Вес в упаковке, г	405

Условия хранения	При температуре до -18°С
Название	Мясо тушеное с картофелем по-деревенски с томатно-овощным соусом Мираторг, 350 г

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Приготовьте вместе с нами тушеный картофель с мясом по-деревенски. Очень вкусное блюдо получается. По этому рецепту готовили еще наши бабушки.

Тушеный картофель с мясом по-деревенски — ингредиенты:

четыреста граммов мякоти свинины

восемьсот граммов картофеля
одна головка лука
одна морковь
горячая вода
половина болгарского перца
один лавровый лист
черный молотый перец и соль – по вкусу
две столовые ложки растительного масла (если мясо очень жирное, можно его не использовать)

Как приготовить тушеный картофель по-деревенски:

Свиное мясо хорошо помыть и порезать на порционные кусочки.
В кастрюлю с антипригарным покрытием влить растительное масло и хорошо его разогреть.
В горячее масло запустить кусочки мяса.
Периодично перемешивая силиконовой ложечкой, обжарить мясо со всех сторон до изменения его цвета.
Лук почистить и порезать мелким кубиком.
Морковь помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.

Лук и морковь отправить к мясу и все компоненты перемешать.
Посолить, поперчить и, перемешивая, обжаривать до мягкости моркови.
Воду вскипятить.
Все залить кипятком так, чтобы вода покрыла бы мясо с овощами.
Закрыть кастрюлю крышкой и тушить на среднем огне около четверти часа.
Пока мясо тушится, помыть картофель, почистить его и порезать на четвертинки.
Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и семена, порезать пополам. Половинку порезать на мелкие кубики.

Нарезанный картофель и болгарский перец отправить к тушеному мясу.
Посолить и доложить лавровый лист.
Добавить кипяток так, чтобы он не полностью покрывал картофель.
Закрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности картофеля.

Вот и приготовили мы тушеный картофель с мясом по-деревенски. Очень вкусное, ароматное и сытное блюдо. Нежное мясо аж тает во рту! Картофель, пропитанный мясным бульоном – просто чудо!

Переложите картофель с мясом отдельную глубокую тарелку, залейте мясным бульоном и подайте на стол.

Шикарный аромат распространяется по всему дому. Зовите всех к столу и приятного аппетита!

Читайте также: