Печень трески рецепты с плавленным сыром

Готовка: 10 минут

Бутерброды с печенью трески и яйцами идеальны для приготовления в домашних условиях.

Вы можете приготовить такие бутерброды как для своей семьи, так и для гостей. На вкус они получаются очень пикантными и сочными.

Печень трески уникальный продукт по своему составу, ведь в ней содержится кальций, витамин А, D, она имеет свойство снижать уровень холестерина и сахара в крови.

Принципы приготовления

Готовить бутерброды с печенью трески очень легко. Приготовив намазку для бутербродов, оставьте ее в холодильнике настаиваться, а перед самим приходом гостей намажьте на хлеб и подавайте к столу.

Как подавать бутерброды с печенью трески

Для подачи таких бутербродов лучше всего использовать свежую зелень. Она прекрасно подчеркивает вкус печени трески.

Лучше использовать свежий хрустящий белый хлеб. Можно взять французский багет, но также подходит белый батон или хлеб для тостов.

Приготовьте еще и бутерброды с тунцом, которые также относятся к рыбным закускам и не менее хороши для праздничного стола.

Я частенько готовлю такую намазку из печени трески с плавленым сырком и яйцом, как на повседневный, так и на праздничный стол. Великолепное сочетание всех ингредиентов делает эту закуску безупречно вкусной! Рекомендую!

Ингредиенты

1. печень трески 1 баночка
2. вареные яйца 2 шт.
3. плавленый сырок 1 шт.
4. майонез 2 ст.л.
5. укроп для декора по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:

1. Слить масло с баночки. Выложить печень трески в миску и размять вилкой.

2. На мелкой терке натереть вареные яйца (варить их 10 минут) и плавленый сырок.

3. Перемешать все ингредиенты с майонезом.

4. Нарезать черный хлеб и намазать салатом из печени трески и плавленого сырка. По желанию украсить веточкой укропа.

Я частенько готовлю такую намазку из печени трески с плавленым сырком и яйцом, как на повседневный, так и на праздничный стол. Великолепное сочетание всех ингредиентов делает эту закуску безупречно вкусной! Рекомендую!

Ингредиенты для «Намазка на хлеб из печени трески»:

• Печень трески — 1 бан.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сырок плавленый — 1 шт
• Майонез — 2 ст. л.
• Зелень — 1 пуч.
• Хлеб — 10 ломт.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Намазка на хлеб из печени трески»:

Слить масло с баночки. Выложить печень трески в миску и размять вилкой.

На мелкой терке натереть вареные яйца (варить их 10 минут) и плавленый сырок.

Перемешать все ингредиенты с майонезом.

Нарезать черный хлеб и намазать салатом из печени трески и плавленого сырка. Посжеланию украсить веточкой укропа.
Всем приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Соленая скумбрия

• 194
• 1088
• 168634

Салат из артишоков с сыром пекорино, грушей и лангустинами

• 11
• 8
• 4813

Тарталетки с семгой и креветочным кремом

• 42
• 858
• 38638

Фаршированные крабовые палочки "Другие"

• 17
• 82
• 12412

Сельдь в яблоках

• 4
• 23
• 6437

Закуска "Весне навстречу"

• 93
• 37
• 13185

Рыбные шарики с французским акцентом

• 38
• 49
• 1174

Блинные роллы с тунцом

• 17
• 162
• 1798

Закуска из морепродуктов в китайском стиле

• 70
• 282
• 6078

Попробуйте приготовить вместе

Суп гороховый с копчеными ребрышками

• 154
• 2177
• 612590

Салат "Подарок"

• 51
• 229
• 16644

Мясной рулет "Яркий"

• 70
• 732
• 63569

Фотографии «Намазка на хлеб из печени трески» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

20 сентября 2019 года oxanalieb #

19 сентября 2019 года zuravlik #

8 июля 2019 года lenajama #

8 июля 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

5 июля 2019 года inna_2107 #

5 июля 2019 года Armida-1 #

8 июля 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

1 июля 2019 года irvash35 #

2 июля 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

30 июня 2019 года тататима #

30 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

26 июня 2019 года wise1288 #

27 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

26 июня 2019 года Valushka2003 #

27 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

26 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

25 июня 2019 года Инночка07 #

25 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

25 июня 2019 года наташа лучко #

25 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

25 июня 2019 года Ксюня_51 #

25 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Всем привет! В ожидании новогодних праздников количество вопросов о том, какие бутерброды приготовить, увеличивается в геометрической прогрессии. А ведь у меня на блоге не так уж много статей посвящено этому, я лишь писала о закусках со шпротами и о вариантах для праздничного стола.

А знаете, какой один из главных ингредиентов для разного рода канапе? Это печень трески! Именно с этим продуктом большинство людей предпочитает делать закуски. Она безумно полезная, в ней кроются важные для нашего организма витамины. И к тому же усваивается она очень и очень хорошо.

Ну что же, давайте отойдём от теории и приступим к практике. Готовьте ручки, блокноты. Перед началом желательно поесть, поскольку от одного только прочтения слюнки побегут ручьём. Поехали!

Бутерброды с печенью трески и яйцом по классическому рецепту

Гренки с начинкой из печени трески и яйца являются классическими. Это самая популярная намазка для бутербродов. Именно с яйцами этот консервированный субпродукт наиболее хорош. Такое простое и незамысловатое сочетание будет всегда выигрышно для любого праздничного стола!

• 1 банка печени трески;
• 2 отварных яйца;
• зелёный лук;
• хлеб;
• чёрный перец по вкусу;
• майонез.

1. Хлеб нарезаем на треугольнички и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде по две минуты.

2. Печень трески перекладываем в миску и хорошо разминаем вилкой.

3. Варёные куриные яйца чистим и натираем на мелкой тёрке.

Перчим и заправляем майонезом, хорошенько всё перемешав.

4. Намазываем хлеб получившейся массой, а сверху посыпаем мелкопорезанным зелёным луком. Он "оживит" бутерброды, придаст им яркость и сочность!

Простой и вкусный рецепт печёночной закуски со свежим огурцом

Сама по себе печень трески довольно жирновата, но вот со свежим огурчиком она превращается в настоящее лакомство. Вы поймёте это, как только поставите блюдо на стол для своих гостей, ведь такие бутерброды испарятся за пару минут, вы даже и не заметите!

• банка печени трески;
• 1-2 яйца;
• огурец;
• майонез;
• багет.

1. Отвариваем яйца до готовности и после остывания натираем их на мелкой тёрке. Смешиваем с печенью трески.

2. Огурец нарезаем мелкими кусочками и высыпаем их к подготовленной смеси. Добавляем майонез и хорошо перемешиваем.

3. Багет нарезаем ломтиками и наносим на них нашу намазку. Нежная консистенция со свежим, сочным огурцом просто идеальна!

Как приготовить бутерброды с печенью трески и сыром?

Ко всем прочим продуктам, которые хорошо сочетаются с печенью трески, также следует отнести и сыр. Здесь можно поэкспериментировать: один раз попробовать приготовить с твёрдым сыром, второй — с плавленым. И выбрать наиболее вкусный для себя вариант.

• 100 г печени трески;
• 3 яйца;
• 50 г сыр;
• 2 зубчика чеснока;
• зелёный лук;
• 1 ст.ложка майонеза;
• батон.

1. Сваренные вкрутую куриные яйца и сыр натираем на маленькой тёрке. Сюда же отправляем печень и вилкой все смешиваем, заправив смесь майонезом.

2. Из ломтиков батона делаем тосты и натираем их чесночком. Сверху выкладываем печёночную массу и посыпаем по желанию либо луком, либо укропом. Можно подавать к столу!

Лаваш с консервированной печенью и яйцом на праздничный стол

Лаваш — идеальный для закусок продукт. В него можно завернуть любой всем известный салат, и блюдо "заиграет" по-новому. Поэтому его смело можно использовать вместо хлеба или багета. Не останавливайте себя в фантазии и добавляйте разные ингредиенты по своему вкусу.

• 120 г печени трески;
• 2 яйца;
• тонкий лаваш - 1 шт.;
• листья салата;
• зелёный лук;
• чёрный перец и майонез.

1. Готовые куриные яйца режем кубиком, зелёный лук — мелко шинкуем. Смешиваем вместе с размятой печенью трески, заправив всё чёрным перцем и майонезом.

2. Расстилаем лаваш на чистом столе и смазываем его нашей начинкой.

3. Листья салата моем и просушиваем, укладываем сверху. И сворачиваем рулет, подвернув края лаваша.

Оборачиваем его пищевой плёнкой или фольгой и убираем в холодильник немного настояться.

После чего уже можно нарезать и наслаждаться нежнейшей закуской!

Видео о том, как сделать бутерброды с помидорами

Помидоры, так же как и огурцы, делают блюдо свежим и сочным. Смотрите видео и повторяйте рецепт уже на своей кухне. Он предельно простой, как и все предыдущие. Поэтому, я уверена, у вас всё прекрасно получится.

Очень вкусные бутерброды из печени трески с солёным огурцом

Простой рецепт закуски для всей семьи. И мне он нравится отсутствием майонеза. Выглядят такие гренки очень аппетитно. Их можно подавать не только на праздник, но и в самые обычные дни. Печень трески даст организму всё необходимое для активного, трудового дня!

• консервированная печень трески;
• 1 солёный огурец;
• сыр твёрдых сортов;
• листья салата;
• чеснок;
• хлеб.

1. Подсушиваем кусочки хлеба любым способом: в духовке, в тостере или на сковороде.

2. Натираем каждый ломтик с одной стороны чесноком для аромата.

3. Печень трески перекладываем в миску и разминаем вилкой. Оставшимся от неё маслом смазываем слегка наш хлеб.

Это можно сделать при помощи кулинарной кисти.

4. Солёный огурчик мелко шинкуем и смешиваем его с размятой массой.

5. Поверх хлеба выкладываем нарезанные листья салата, а затем натёртый сыр.

Следом подготовленную начинку. По желанию всё можно украсить свежим огурчиком!

Печень трески с икрой в тарталетках (без майонеза)

Закуски в тарталетках присутствуют на всех торжествах. Такие корзинки часто выручают меня, ведь смотрятся очень эффектно, а стоят недорого. Да и на вкус всем нравятся. Блюдо по этому рецепту получается действительно праздничным и даже новогодним.

• 120 г печени трески;
• 3 варёных яйца;
• 100 г красной икры;
• 2 ст.ложки лимонного сока;
• 10 шт. оливок без косточек;
• соль, перец по вкусу;
• зелёный лук;
• тарталетки.

1. Отвариваем яйца, после остывания чистим их и отделяем белки от желтков.

Желтки отправляем в чашу от блендера, туда же выливаем жир из банки от трески и лимонный сок. Всё перебиваем до состояния пасты.

2. Печень же кладём в миску и при помощи вилки превращаем её в паштет. Сюда также нарезаем белок, солим и заправляем нашим соусом из желтков.

Попробуйте на вкус, при необходимости досолите.

Начиняем получившейся смесью тарталетки, а сверху выкладываем красную икру.

Для украшения и придания цвета на каждую из корзинок кладём по оливке и посыпаем лучком. Вот такая красота получается!

Это наиболее популярные варианты бутербродов с печенью трески. Пользуйтесь с удовольствием и поражайте своих родных и близких кулинарными шедеврами, созданными своими руками. Ведь для этого совсем необязательно обладать особыми знаниями. Главное желание!

Ингредиенты

Печень трески - 120 г

Плавленый сырок - 1 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Корнишоны - 40 г

Лук зеленый - 1 шт.

Петрушка - пару веточек

Перец ч.м. - по желанию

Тарталетки песочные - 10-12 шт.

• 376 кКал
• 20 мин.
• 5 мин.
• 25 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

В моей семье обожают печень трески и порционные закуски, поэтому на выходные часто стараюсь их побаловать чем-то интересным и вкусным, приготовленным из этого полезного продукта. Чаще всего у нас из таких закусок бывают тарталетки с разными начинками. Лучше всего для этого рецепта приобретать тарталетки из песочного теста, они долго сохраняют вкус и не размокают. Закуска универсальная, на мой взгляд, ее можно приготовить не только на ужин, ее смело можно поставить на праздничный стол. Гости всегда едят тарталетки с печенью трески с удовольствием.

Для приготовления тарталеток с печенью трески и плавленым сыром подготовьте продукты по списку. Сразу же поставьте вариться яйца. После закипания воды варите их не дольше 8 минут. Дальше остудите их и очистите от скорлупы.

Плавленый сырок натрите на терке вместе с яйцами, сложите их в глубокую миску.

Зеленый лук и корнишоны или маринованный огурчик мелко нарежьте, переложите все в миску.

Слейте масло с печени трески, нарежьте ее кубиком прямо в баночке, выложите в миску с остальными ингредиентами. Добавьте майонез с малым процентом жирности, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте начинку, старайтесь, чтобы кусочки печени остались целыми.

Дальше наполните песочные тарталетки приготовленной начинкой.

Украсьте каждую тарталетку ломтиком корнишона и листиком свежей петрушки и подавайте на стол.

Тарталетки с печенью трески, плавленым сыром и корнишонами готовы.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 15 МИНУТ

Салат из печени трески с яйцом и сыром. Печень трески является ценнейшим продуктом, содержащим большое количество рыбьего жира и множество полезных, необходимых человеческому организму элементов. Салат, приготовленный с печенью трески, является не только очень вкусным блюдом, но и вносит в рацион питания необходимый баланс полезных веществ.

Сегодня мы научимся готовить классический салат. Он замечательно подойдет как блюдо на каждый день, так как очень просто готовится, и замечательно смотрится на праздничном столе. Он получается очень нежным и приятным на вкус, а процесс приготовления не займет много времени.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 банка печени трески
• луковица
• 3 яйца
• 200 гр. тертого сыра
• соль, перец
• майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сварить яйца вкрутую, натереть на терке.
2. Печень выложить в миску, добавить масло, в котором она была в банке, слегка размять вилкой.
3. Соединить печень с яйцами.
4. Нарезать лук мелко, залить на 5 минут кипятком, затем отжать.
5. Добавить лук и половину натертого сыра к салату, посолить поперчить, добавить майонез, перемешать.
6. Посыпать сверху оставшимся сыром.

Вы затратили всего 15 минут, и на вашем столе появился этот чудесный салат

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понравился этот рецепт? Возможно, что понравится и вот такой: ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ЯЙЦОМ ПАШОТ, или вот этот похожий рецепт: САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ И ОМЛЕТОМ.

Состав этого салата напоминает всем знакомый Оливье и станет настоящей находкой для тех, кто не приемлет мясные продукты.

Поэтому, если вы не едите колбасу или мясо, то можно приготовить любимый салат на Новый год или на праздничный стол по другому поводу с печенью трески.

Получится оригинальная закуска, которая запомнится вашим гостям, как рецепт нового салата.

Тресковая печень — это вкусный и нежный компонент для множества салатов с отварными овощами, а обворожительный дуэт с ней составит плавленный сыр.

• печень трески — 1 банка (200-240 г)
• плавленный сырок — 2 шт.
• картофель- 2-3 шт.
• морковь — 1 средняя
• яйца — 3-4 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• майонез

Как приготовить салат с печенью трески и плавленным сыром Находка:

1. Отварите и очистите картофель, морковь и яйца.

2. Установите салатное кольцо или разъемную форму на плоскую тарелку, в которой салат будет подаваться на стол, и первым слоем натрите в нее на крупной терке отварную картошку. Разровняйте, но не утрамбовывайте. Сделайте майонезную сетку.

3. С консервов слейте масло и разомните печень трески вилкой на кусочки, не превращая ее в кашу. Уложите в форму.

4. Следующий слой — тертая морковь и майонезная сеточка.

5. Мелко нарежьте лук и залейте его кипятком, чтобы избавиться от горечи. Слейте, отожмите и уложите новым слоем.

6. Затем идет слой плавленного сырка, натертого на терке.

Чтобы легче натереть плавленный сыр, перед приготовлением положите его на 30-40 минут в морозилку.

7. Разделите вареные яйца и натрите их на терке. Желток выложите и покройте его майонезной сеточкой.

8. Сверху уложите тертый белок.

9. Накройте салат из печени трески с плавленным сырком пищевой пленкой и уберите в холодильник хотя бы на час.

Очень многие не любят салаты с различными рыбными консервами. Хотя, если следить за качеством покупаемых продуктов, то неприятного привкуса можно избежать. Но факт есть факт: салат «Мимоза» с печенью трески родился на кухне у тех, кто больше всего любит именно такой вариант консервов. Блюдо из него получается просто великолепным.

Салат «Мимоза» с печенью трески имеет богатый насыщенный вкус

Такая закуска имеет нежный вкус и просто тает во рту. Консервированная печень трески сама по себе очень жирная, но с вареными овощами, картошкой, морковью, а также — луком, зеленым яблоком ее калорийность значительно снижается.

1. Польза салата
2. Пошаговый рецепт
3. Компоненты
4. Приготовление
5. С плавленым сырком
6. Компоненты
7. Приготовление

Польза салата

Главное — выбирать надежного производителя консервов

Польза этого блюда может быть чуть меньше или больше. Это зависит от того, какую часть составляют остальные продукты. Но, даже несмотря на это, польза есть. Рассмотрим некоторые цифры:

1. Калорийность. Питательная ценность — 613 ккал, но остальные продукты немного снижают показатели калорийности. Они колеблются от 150 до 300 ккал в 100 г блюда. Верхняя граница возможна только в том случае, когда в салат добавляется сливочное масло и сыр. Когда в составе только овощи и печень трески — калорийность составляет 150 ккал.
2. Жиры. 100 г печени минтая содержит приблизительно от 40 до 66 г жира, что составляет суточную норму. Большую часть жиров составляют мононенасыщенные жирные кислоты.
3. Витамины. Их здесь не просто много, а очень много. Например, достаточно съедать 10 граммов этого продукта, чтобы обеспечить организм витамином D. Недостаток этого витамина сказывается на состоянии костей. Именно он обеспечивает регуляцию кальция и фосфора в организме.
   Также она содержит огромное количество витамина А. Суточная норма этого витамина имеет всего 20 г, а витамина Е — 170 грамм печени. Немало там и витаминов группы В, особенно В2 и В9.
4. Макроэлементы. Особенно богата печень натрием, которого в 100 г содержится 55% суточной нормы.
5. Микроэлементы. Самая большая концентрация из списка полезных веществ — у меди. Достаточно съесть всего 8 г, чтобы обеспечить организм этим полезным веществом. Она участвует в метаболизме железа, помогает усвоению белков, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и развитие скелета. Еще один полезный микроэлемент, кобальт, который в огромных количествах присутствует в составе печени. Для дневной нормы достаточно 15 г.
6. Печень богата белками (18-19%), а углеводов там всего 0,1%, что привлекает поклонников различных диет, а также ЗОЖ.

Рецепт классический салата «Мимоза» содержит большое количество перечисленных полезных веществ. Для того, чтобы обеспечить дневную норму или ее значительную часть, достаточно съесть порцию этого блюда, весом примерно в 100 грамм.

Пошаговый рецепт

Есть несколько вариантов этого блюда. Классический рецепт с печенью — самый простой. Он предполагает использование овощей, — вареных, сырых. Более праздничная разновидность рецепта салата «Мимоза» с печенью — это смесь традиционного рецепта плюс сливочное масло и сыр. Еще можно положить много зелени, тогда она даст красивый цвет на срезе, как морковка.

Многослойный салат практически не нуждается в украшении

Компоненты

• печень трески — 1 банка;
• морковь — 2 штуки;
• картофель — 4 клубня (небольшие);
• лук — 2 штуки (небольшие);
• яйца — 4 штуки;
• майонез, соль.

Приготовление

1. Морковь отварить в мундире.
2. Натереть на мелкой терке морковь, на крупной — картофель. Фото №1
3. Яйца сварить вкрутую, белки и желтки натереть на терке по отдельности.
4. Лук очень мелко порубить ножом. Фото №2
5. Печень размять вилкой.
6. Собрать салат из нескольких слоев: картофель, печень минтая, лук, морковь, белок, желток. Каждый слой следует промазать майонезом или сделать так называемую майонезную «сеточку». Сверху покрывать желтки соусом не нужно.

С плавленым сырком

Это более нежный вариант рецепта салата «Мимоза». В нем чувствуются сливочные нотки, которые дает сыр и масло. Подавать его на стол надо не раньше, чем через 2 часа после приготовления. Тогда он как следует пропитается, в нем перемешаются все вкусы.

Салат можно украсить очень оригинально, используя натертые белки и желтки

Компоненты

• печень трески — 1 банка;
• яйца — 3 штуки;
• картофель — 2 штуки;
• лук — 2 средние;
• сырок плавленый — 1 штука;
• морковь — 2 средние;
• масло сливочное — 100 г;
• майонез, соль.

Приготовление

1. Сливочное масло и плавленый сырок заморозить в морозилке на полчаса.
2. Картофель, морковь отварить, почистить. Натереть на терке.
3. Яйца сварить вкрутую, натереть по отдельности белок и желток.
4. Лук мелко нарезать.
5. Печень трески размять вилкой.
6. Натереть на терке сливочное масло, плавленый сырок. Делать это нужно в тот момент, когда все подготовлено. В противном случае масло растает, а плавленый сырок снова слипнется.
7. Быстро собрать блюдо из различных слоев: печень, белок, сливочное масло, морковь, сыр, лук, сливочное масло, картофель, желтки.
8. Слои, за исключением тех, где есть сливочное масло, надо промазывать майонезом. Морковь нужно немного посолить.

Чем мельче натерта морковь, тем нежнее получится салат

Чтобы лук не чувствовался в салате, его надо порубить очень мелко.

Читайте также:

  
• Как приготовить бифштекс из куриного фарша
  
• Как приготовить шашлык из семги-видео
  
• Как называется японское блюдо из курицы
  
• Пельмени по мордовски фото рецепт
  
• Приготовление блюд из тушеного мяса и субпродуктов