Слоеные пирожки с фаршем в мультиварке рецепты с фото пошагово
Некоторые с недоверием смотрят на идею выпекания в мультиварке. И напрасно. Приловчившись, вы получите в этом полезном кухонном агрегате отменную воздушную выпечку.
Слоеные пирожки с мясом предлагаем испечь в мультиварке из покупного замороженного дрожжевого слоеного теста.
Понадобится:
- тесто слоеное дрожжевое, упаковка 500 г – 1 шт.
- масло растительное для смазки чаши мультиварки
- яйцо – 1 желток
- вода – 1 ст. ложка
Для начинки:
- фарш говяжий – 500 г
- лук репчатый – 1 шт.
- масло растительное – 2 ст. ложки
- соль – по вкусу
- перец молотый – по вкусу
- зелень петрушки – 1 пучок
Готовим пирожки с мясом в мультиварке
1. Положите тесто размораживаться, а тем временем приготовьте начинку.
2. Очистите и мелко нарежьте лук.
3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости с легким золотистым оттенком.
4. Добавьте к луку фарш, перемешайте и жарьте вместе, помешивая и разминая образующиеся комки. На среднем огне готовка фарша займет 10 минут. Снимите с огня.
5. Петрушку вымойте, мелко изрубите, добавьте в фарш. Посолите, поперчите начинку, перемешайте и оставьте остывать.
6. Оттаявшее тесто слегка раскатайте, нарежьте прямоугольниками.
7. На каждый прямоугольник положите начинку, смажьте края желтком, взбитым с водой, заверните пополам и тесно залепите, формируя прямоугольные пирожки.
8. Включите режим «выпечка» мультиварки на 5-10 минут (в зависимости от мощности) и прогрейте ее вместе с чашей.
9. Затем дно чаши смажьте растительным маслом, сложите в нее пирожки (если все не поместятся, будете готовить в несколько заходов).
10. Включите мультиварку на режим «выпечка» на 30 минут.
11. Выключите мультиварку, переверните пирожки на другую сторону и включите режим «выпечка» еще на 15 минут.
12. Пирожки сразу выньте из чаши, чтобы они при остывании не отсырели.
Пироги из слоеного теста любимы многими. Они получаются более нежными и воздушными, чем обычные. И хотя приготовление слоеного теста - процесс довольно трудоемкий, дело упрощается тем, что его сейчас свободно можно купить в магазине. Давайте же запасемся всем необходимым и испечем в мультиварке слоеный пирог с фаршем.
Мультиварка - прекрасный инструмент для выпечки. В ней прекрасно получаются кексы и бисквиты, шарлотки и пицца. И пироги из слоеного теста в мультиварке испечь совсем несложно. Причем множеством самых разных способов. Я выбрала сегодня довольно оригинальный рецепт, с которым и спешу вас познакомить.
Оригинальность рецепта заключается в том, что сначала из фарша и слоеного теста делаются колбаски, которые превращаются в пирог уже в чаше мультиварки. И когда мы нарезаем такой пирог на порционные кусочки, фарш и тесто образуют причудливые узоры. Получается вкусно, красиво и оригинально!
Рецепт слоеного пирога с фаршем в мультиварке.
Ингредиенты для пирога из слоеного теста с фаршем:
- 300 граммов дрожжевого слоеного теста
- 300 граммов мясного фарша
- 1 головка репчатого лука
- соль, специи
- 1-2 столовые ложки растительного масла
Как приготовить слоеный пирог с фаршем в мультиварке:
Фарш с измельченным репчатым луком обжариваем на растительном масле в мультиварке или на сковороде, разбивая большие комочки.
Желательно выпарить всю жидкость, особенно, если будете обжаривать в мультиварке. Остужаем обжаренный фарш, солим перчим, добавляем специи.
Раскатываем слоеное дрожжевое тесто и режем на полосочки. Ложкой выкладываем фарш на тесто.
Закрываем края таким образом, как на фото, чтобы получились колбаски.
В смазанную чашу выкладываем получившиеся колбаски в виде улитки.
У меня получилось 4 колбаски. Получилось тютелька в тютельку. Стараемся уложить компактно, чтоб пирог потом не рассыпался.
Я включила подогрев на 15 минут, чтоб тесто чуть-чуть поднялось.
Выпекаем слоеный пирог с фаршем в мультиварке 60 минут. Я подрумянила его еще и с другой стороны в течение 10 минут
Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем в мультиварке готов! Достаем при помощи контейнера.
Наверное, вы согласитесь со мной, что домашняя выпечка во сто раз вкуснее и лучше магазинной? Она всегда готовится с любовью и заботой о близких. А благодаря современным технологиям придумывать что-нибудь новое и интересное вообще стало без проблем. Например, тот же пирог с фаршем в мультиварке чего стоит! Душистая пышная выпечка с невероятно вкусной и ароматной начинкой внутри. Что может быть лучше на завтрак или ужин? А как будут рады дети! Прямо душа поет!
Ингредиенты для приготовления пирога с фаршем в мультиварке
Для теста:
- Мука пшеничная 300 грамм
- Молоко 250 миллилитров
- Масло сливочное 60 грамм + 1 чайная ложка для смазывания кастрюли
- Соль 1 чайная ложка
- Дрожжи сухие 1 чайная ложка
Для начинки:
- Фарш свиной свежий 300 грамм
- Лук репчатый среднего размера 1 штука
- Масло растительное 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный свежемолотый по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Мультиварка, чайная ложка, столовая ложка, средняя миска – 2 штуки, разделочная доска, кухонный нож, тарелка, кухонная плита, деревянная лопатка, сковорода, турка, глубокая миска, сито, кухонное тканевое полотенце, кухонный стол, скалка, вилка, лоток для варки на пару, блюдо для подачи, ручной венчик
Приготовление пирога с фаршем в мультиварке:
Шаг 1: подготавливаем сливочное масло.
Шаг 2: подготавливаем мучную смесь для теста.
Шаг 3: готовим тесто.
Шаг 4: подготавливаем лук.
Шаг 5: готовим начинку.
Шаг 6: готовим пирог с фаршем в мультиварке.
Шаг 7: подаем пирог с фаршем в мультиварке.
Советы к рецепту:
– вместо свиного фарша можно также взять говяжий, куриный, индюшиный или же вообще смешанный;
– если у вас не так уж и много свободного времени, тогда можете использовать начинку в сыром виде. Она достаточно хорошо пропекается вместе с тестом, так что можете об этом не беспокоиться. Я просто люблю жареный мясной фарш в пирогах;
– если вам неудобно замешивать тесто в миске, тогда его можно выложить на кухонный стол. Уже после из него необходимо сформировать шар и положить обратно в миску, накрыв все кухонным полотенцем. Тогда оно быстрее дойдет и увеличится в размере;
– помимо мясного фарша и лука в начинку можно добавить жареные грибы и морковь. Так пирог получается намного сытнее.
Вкусный и сытный пирог для воскресного чаепития. Хороший вариант для выходной дня, когда не хочется долго стоять у плиты. Просто, сытно, вкусно-что еще требуется для семейного пирога? Приготовление его в мультиварке спасает хозяйку от летней жары!
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
| Вес состава: | 100 гр |
| Калорийность состава: | 266 ккал |
| Белков: | 10 гр |
| Жиров: | 19 гр |
| Углеводов: | 14 гр |
| Б/Ж/У: | 23 / 44 / 33 |
| Н 7 / С 86 / В 7 | |
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Необходимые продукты. Тесто надо разморозить в течение часа.
Шаг 2:
В готовый фарш добавляем измельченный зеленый лук, перемешиваем..
Шаг 3:
Добавляем яичный белок, соль и специи, перемешиваем до однородной массы. Добавляем две столовых ложки воды. Фарш должен получиться такой консистенции, чтобы его можно было размазать тонким слоем.
Шаг 4:
Каждую пластину теста разрезаем пополам.
Шаг 5:
Раскатываем потоньше В ОДНОМ НАПРАВЛЕНИИ, чтобы не нарушить структуру теста. Тогда оно поднимется и пропечется. Выкладываем четвертую часть фарша, распределяем ровным слоем. Сверху посыпаем рубленым укропом.
Шаг 6:
Аккуратно защипываем по длинной стороне в виде колбаски. Таким же образом формируем остальные три колбаски.
Шаг 7:
Выкладываем их в смазанную маслом чашу мультиварки, формируя спираль и соединяя между собой короткие открытые концы.
Шаг 8:
Смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Включаем мультиварку на режим Мультиповар, 130 градусов, на сорок минут. После этого пирог переворачиваем и подрумяниваем с другой стороны на режиме Мультиповар, 140 градусов, в течение десяти минут.
Шаг 9:
Переворачиваем на блюдо и слегка остужаем.
Шаг 10:
Затем нарезаем на порции и подаем к столу. За счте большого количества зелени в начинке, пирог получается очень сочным. Желающие могут дополнить порцию пирога сметаной. Приятного аппетита!
Этот пирог можно испечь и с другой начинкой на ваш выбор:брынза с чесноком и зеленью; отварное куриное филе с овощами; жареные с луком грибы; яблоки с изюмом; творог с курагой.
Для приготовления использовалась мультиварка Polaris 0517 AD, мощностью 860 вт.
Выпекать в мультиварке – одно удовольствие. Блюда получаются пышными, ароматными и вкусными. А самое главное у Вас нет необходимости стоять у жаркой духовки и всё время контролировать уровень температуры.
Выпечка в мультиварке никогда не пригорит, а всегда будет вкусной и пропеченной. Одним из лучших блюд для мультиварок считаются пироги. Их разнообразие очень велико. Ведь Вы можете печь дрожжевые, слоёные, бисквитные и песочные пироги, а для их начинки использовать разнообразные варианты начинок. Это и ягоды, и фрукты, и овощи. А также мясо, рыба или птица. Вкусными получаются пироги с сыром и зеленью, а также творогом или вареньем. Здесь всё зависит от Вашей фантазии и вкусовых предпочтений.
Сегодня мы предлагаем Вам испечь пирог из слоеного теста с мясной начинкой в мультиварке. Этот рецепт быстр и прост в приготовлении, а вкус пирога и его аромат наполнят Ваш дом приятной атмосферой тепла и уюта. Такой пирог очень понравится Вашим родным и близким. Его Вы можете подавать, как отдельное закусочное блюдо или же с горячим чаем/кофе.
Слоеное тесто – это возможность приготовить вкусную выпечку. Сегодня я вам предлагаю приготовить слоеные пирожки в мультиварке. Начинка для этих пирожков может быть разнообразна, любые ягоды или фрукты. Эти пирожки мне нравятся быстротой приготовления, внутри них сочная начинка, а тесто получается мягкое, пропитанное соками ягод.
Ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое – 1 упаковка (4 пласта)
- банан – 1 шт
- малина свежая – 1 стакан
- сахар – по вкусу
- ванильный сахар – 10 г
- сок лимонный – 1 ст. л.
Слоеные пирожки в мультиварке скороварке:
Банан нарезать дольками и полить лимонным соком. Малину промыть и просушить на салфетке.
Пласты слоеного (предварительно размороженного) теста разрезать пополам, немного раскатать, на серединку выложить немного малины, присыпать ванильным сахаром по вкусу.
Поверх малины положить несколько долек банана и присыпать сахаром.
Скрепить края конвертиков и защепить края. Переложить конвертики в мультиварку, включить режим “выпечка” или “запеканка”. Я готовила конвертики в мультиварке – скороварке в режиме “запеканка” по 5-6 минут с каждой стороны.
Готовить под закрытой крышкой. Переворачивать конвертики лопаткой.
Готовые пирожки достать из мультиварки на тарелку и подать к столу, по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
За рецепт с фото благодарим Янулевич Вику!
Мультиварка-скороварка Philips HD2178/03. Мощность 1000 Вт.
За что я люблю слоеное тесто, так это за то, что любая выпечка из него получается нежной и рассыпчатой. Слоеный пирог в мультиварке с фаршем я готовила из покупного теста, так как до сих пор не смогла решиться приготовить домашнее слоеное тесто. Как представлю, сколько времени и сил на это уйдет! Хотя уверена, что выпечка из домашнего теста получится в разы вкуснее .
Слоеное тесто готовится около пяти часов. Рецептов его приготовления очень много – это и сдобное слоеное тесто, и пресное, и для сладкой выпечки, и для соленой… Также слышала, что есть «ускоренный» вариант слоеного теста, но это все же не тоже самое что и слоеное. Поэтому пока обходимся магазинным. Если времени на приготовление домашнего пирога нет, попробовать домашние пироги можно в ресторане Grand Урюк, здесь можно заказать самсу в Москве.
Получается пирог из слоеного теста очень вкусным и сытным, а в начинку вы по желанию можете добавить еще и грибы или твердый натертый сыр.
Как приготовить слоеный пирог в мультиварке
1. Обжариваем лук в растительном масле в режиме «Жарка», нам нужно, чтобы он просто стал мягче, не зарумянился.
2. Теперь перекрутим на мясорубке вареное мясо, яйца, жареный лук (яйца можно натереть на мелкой терке).
3. Смешиваем мясо, яйца, лук со сметаной. Солим и по желанию приправляем специями. Сметану можно заменить и на майонез, или же сливки – главное добиться того, чтобы фарш превратился в эластичную массу.
4. Разделяем тесто на 2 неравных части – большую (ею мы выложим дно нашего пирога) и меньшую (ею мы покрой начинку пирога).
5. Раскатываем круг из большей половины теста, но с таким расчетом, что из него можно будет сделать бортики. Из второй части раскатывается круг таким же диаметром, как и чаша в мультиварке.
6. Укладываем первый круг теста в мультю, края смазываем яйцом.
7. Выкладываем сверху на тесто фарш и красиво разравниваем его.
8. Сверху накрываем фарш меньшим кругом, но не загибаем и не защипываем края.
9. Проколите вилкой пару раз верхний слой теста, чтобы мог выходить пар.
10. Предварительно включаем мультиварку в режиме «Выпечка».
Внимание! Слоеное тесто следует выкладывать только в хорошо разогретую мультиварку и смазывать ее дно жиром не нужно. Также не следует сильно сокращать время приготовления, а потом проверять насколько пирог готов.
Выпекается слоеный пирог в мультиварке около одного часа – он должен подрумяниться. Также допускается перевернуть пирог вверх дном, чтобы как нижняя, так и верхняя часть были одинаково румяными и лучше пропеклись.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления Блюда из слоеного теста в мультиварке с фото
Рулет с грибами и мясом:
Итак, для того чтобы испечь пирог по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
слоеное тесто – 500 грамм;
шампиньоны – 300 грамм;
свино-говяжий фарш – 300 грамм;
репчатый лук – 1 головка;
чеснок – 2 зубка;
сметана – 4 столовые ложки;
твердый сыр – 200 грамм;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу.
Почистите лук и нашинкуйте мелкими кусочками.
Почистите чеснок и измельчите.
Помойте грибы и нарежьте в виде небольших кусочков.
В мультиварочную чашу влейте подсолнечное масло, отправьте сюда же лук, включите режим «жарка» и обжарьте овощ.
Потом в лук добавьте чеснок и обжаривайте ингредиенты вместе несколько минут.
Затем в чашу выкладывайте фарш, пусть он обжаривается с луком и чесноком.
Сюда же через 10 минут переложите грибочки, посолите, поперчите кушанье и готовьте еще 7 минут.
Далее переложите обжаренный мясной фарш в чистую емкость, а потом измельчите блендером, оставьте в сторонку пусть остывает.
Мультиварочную чашу помойте и протрите.
Возьмите тесто разморозьте и раскатайте должна получиться продолговатая лепешка.
В фаршевую массу добавьте сметану, перемешайте, получится однородная фаршевая масса.
На раскатанный тестовый пласт выкладывайте начинку с фарша и грибов, посыпьте сверху потертым сыром и сверните тесто в виде рулета, края защипните.
Чашу нужно смазать, прекрасно подойдет растительное масло.
В подготовленную чашу выкладывайте рулет, включите режим «выпечка», а таймер установите на полчаса. Вот и все, по истечении данного времени на вашем столе будет стоять вкусный и нежный пирог!
Диетический пирог из слоеного теста в мультиварке:
Легкая и сытная выпечка понравится каждому человеку, который придерживается низкокалорийной здоровой пищи!
Итак, для того чтобы испечь пирог по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
куриные грудки – 2 штуки;
слоеное тесто – 700 грамм;
репчатый лук – 1 головка;
белокочанная капуста – 300 грамм;
морковь – 1 штука;
подсолнечное масло;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу.
Сначала промойте и просушите куриные грудки. Потом мясной продукт нарежьте в виде маленьких кубиков.
Почистите и нашинкуйте мелко лук.
Почистите, помойте и потрите на терке морковь.
В мультиварочную чашу влейте подсолнечное масло, включите режим «жарка», обжарьте лук.
Потом сюда же добавьте морковь и обжаривайте овощи вместе еще 5 минут.
Далее в чашу с морковью и луком нужно отправить капусту, включить режим «тушение», а таймер установить на 15 минут.
По истечении указанного времени посолите овощи, поперчите и переложите к ним порезанные грудки, перемешайте, продлите таймер на 20 минут и готовьте начинку.
После того как прозвучит сигнал, переложите начинку в чистую емкость, пусть остывает.
Чашу промойте и протрите.
Возьмите тесто, поделите на две части и раскатайте их в виде лепешек.
Теперь тестовую лепешку выкладывайте в чашу и растяните ее таким образом, что бы тесто немного выходило на стенки чаши.
Выкладывайте на тесто начинку, сверху накройте ее вторым тестовым пластом, края защипните.
Включите режим «выпечка», таймер установите на полчаса. Вот и все по истечении указанного времени вы отведаете вкусный и ароматный диетический пирог!
Яблочный пирог из слоеного теста в мультиварке:
Мы, наверное, совершили бы преступление, если б не вспомнили об этом вкусном яблочном пироге!
Итак, для того чтобы приготовить пирог по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
слоеное тесто – 500 грамм;
кислые яблоки – 500 грамм;
сахар – 150 грамм;
мука – 2 столовые ложки;
корица – щепотка;
ванилин – щепотка;
мускатный орех – щепотка;
сое лимона – 1 столовая ложка;
соль – щепотка.
Приступим к работе:
Сначала помойте хорошенько яблоки, разрежьте их на две половинки, удалите сердцевину и нарежьте фрукты в виде долек.
Переложите яблочные дольки в чистую широкую емкость, посыпьте сахаром, добавьте соль, ароматные приправы, лимонный сок и муку. Продукты тщательно перемешайте.
Возьмите тесто и поделите на несколько частей, раскатайте, получится две лепешки.
Мультиварочную чашу смажьте, подойдет подсолнечное масло.
Выкладывайте в чашу один тестовый пласт, сверху укладывайте начинку из яблок и накройте ее вторым тестовым пластом, края защипните.
Включите режим «выпечка», таймер установите на сорок минут. Когда прозвучит сигнал, достаньте ароматную выпечку из мультиварки, посыпьте ее мускатным орехом, корицей и приглашайте всех к столу!
Пицца из слоеного теста в мультиварке:
Мы предлагаем вам приготовить вкусную и ароматную пиццу сыром!
Итак, для того чтобы приготовить пиццу по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
слоеное тесто – 500 грамм;
копченая колбаса – 200 грамм;
шампиньоны – 150 грамм;
томатная паста – 2 столовые ложки;
майонез – 1 столовая ложка;
черный молотый перец – по своему вкусу;
твердый сыр – 200 грамм;
подсолнечное масло.
А теперь приступим к делу:
Сразу возьмите глубокую тарелку отправьте в нее томат, майонез и черный перец в молотом виде.
Возьмите тесто и поделите на несколько частей, раскатайте тестовые части, получится две лепешки.
Колбасу следует нарезать в виде тонких кружков.
Грибы помойте и нарежьте в виде ломтиков.
Сыр потрите на терке.
Чашу мультиварки нужно смазать, подойдет подсолнечное масло, сразу в чашу выкладывайте лепешку, ее следует смазать частью томатной массы.
Теперь выкладывайте часть начинки и посыпьте кушанье сыром.
Включите режим «выпечка», таймер установите на 20 минут.
После сигнала достаньте ароматную, свежую пиццу, а из оставшихся ингредиентов испеките еще одно такое же сочное и аппетитное лакомство!
Творожные розочки из слоеного теста в мультиварке:
Это очень нежная и вкусная выпечка, которую полюбит вся ваша семья!
Итак, для того чтобы приготовить десерт по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
слоеное бездрожжевое тесто – 500 грамм;
творог – 360 грамм;
сахар – 3 столовые ложки;
ванилин – щепотка.
Сначала разморозьте тесто.
В глубокую чашу отправьте творог, сахар и ванилин. Сюда же вбейте яйцо, ингредиенты перемешайте.
Размороженное тесто раскатайте.
На тестовый пласт выкладывайте творожную начинку, сверните изделие в виде рулета и нарежьте его небольшими кусочками.
В мультиварочную чашу постелите пергаментную бумагу, выкладывайте в чашу изделия, включите режим «выпечка», таймер установите на полчаса. Вот и все, по истечении данного времени на вашем столе будет стоять нежная, свежая и ароматная выпечка. Теперь вы знаете, какие есть блюда из слоеного теста в мультиварке!
Видеорецепт Блюда из слоеного теста в мультиварке
Рецепты выпечки из слоеного теста в мультиварке
А сейчас мы поделимся с вами еще одним рецептом выпечки из слоеного теста в мультиварке, рецепт этого десерта достаточно простой, поэтому вы обязательно с ним справитесь!
Итак, для того чтобы приготовить выпечку по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
мука – 250 грамм;
сливочное масло – 130 грамм;
соль – 1 чайная ложки;
холодная вода – 3 столовые ложки;
куриные грудки – 2 штуки;
цуккини – 1 штука;
репчатый лук – 1 головка;
сметана – 200 миллилитров;
яйца – 2 штуки;
укроп – 4 веточки;
соль – 0,5 чайной ложки;
белый молотый перец – ¼ чайной ложки;
растительное масло – 3 столовые ложки.
А теперь займемся делом:
-
Сливочное масло в размягченном виде взбейте с яйцами.
Затем во взбитую массу добавьте сметану и специи, перемешайте, получится заливка.
Помойте мясо и нарежьте в виде мелких кубиков.
Помойте цуккини и потрите на терке.
Почистите лук и измельчите.
Помойте укроп и также измельчите.
Теперь займемся тестом. В широкую емкость просейте муку, добавьте соль и перемешайте. Сверху на сухую массу выкладывайте сливочное масло в размягченном виде, которое нарежьте небольшими квадратиками. Ингредиенты с помощью рук помните, получится крошка.
В мучную крошку добавьте холодную воду и замесите мягкое тесто. Придайте тестовой массе форму шара, оберните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на полчаса.
Далее займемся начинкой. В потертые цуккини добавьте сырое мясо, перемешайте ингредиенты.
В мультиварочную чашу отправьте цуккини с мясом, лук, влейте растительное масло, включите режим «тушение», таймер установите на час, пусть продукты готовятся.
Переложите начинку в чистую емкость, чашу промойте и протрите. Затем постелите на дно пергаментную бумагу.
Достаньте тесто и раскатайте его, сразу выкладывайте в чашу.
Приятного Вам аппетита!
Мясной пирог в мультиварке очень разнообразное блюдо. Его можно готовит с любыми видами теста, будь то дрожжевое, слоеное или песочное. Иногда для приготовления пирога используется не тесто, а уже готовый лаваш. Также очень разнообразна начинка для этого вида выпечки, можно использовать любой фарш: куриный, индюшиный, свиной, говяжий или взять смесь из нескольких видов мяса. В фарш для начинки добавляют кроме лука картошку. Также пироги могут быть разными по форме. Это может быть открытый или закрытый пирог, а может быть сообразная улитка из рулетиков теста с мясной начинкой.
Пирог с мясом можно подавать как отдельное блюдо на обед или ужин, а еще он очень вкусный просто с чаем, например на завтрак.
Мясной пирог, приготовленный в мультиварке сразит наповал любого мужчину. Рецепт понравится даже самым занятым хозяйкам, так как готовится он на скорую руку без дрожжей. Тесто для пирога на основе кефира. Пирог получается очень аппетитным, румяным, нежным и сытным. В качестве мясного составляющего в рецепте используется фарш. Подойдет фарш из любого мяса: говяжий, бараний или из мяса птицы.
Чтобы избавиться от лишней влаги в пироге, и чтобы готовое блюдо не казалось не пропекшимся, фарш предварительно нужно обжарить. Перейдем к рецепту.
Ингредиенты:
- мука – 1 стакан;
- кефир – 1 стакан;
- яйца – 2 шт.;
- мясной фарш – 250 г;
- лук – 1 шт.;
- разрыхлитель – 1 ч.л.;
- соль – 0,5 ч.л.;
- перец – по вкусу;
- растительное масло для обжаривания и смазывания формы.
Как приготовить мясной пирог в мультиварке
Подготавливаем все необходимое для приготовления блюда. Муку предварительно просеиваем через сито. Лук очищаем от кожуры.
Первым делом приготовим тесто. Для этого в миску отправляем яйца и кладем соль. Взбиваем их ручным венчиком до разрушения структуры яиц.
Затем добавляем к яйцам кефир и еще раз немного перемешиваем.
Вводим в тесто муку, смешанную с разрыхлителем.
Перемешиваем до тех пор, пока не исчезнут все мучные комочки. Тесто получается консистенции густой сметаны. Основа для пирога готова.
Лук мелко нарезаем с помощью ножа и обжариваем его вместе с фаршем на сковороде, добавив немного растительного масла. В конце добавляем немного соли и перчим фарш по вкусу.
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выливаем туда половину теста.
Затем ровным слоем выкладываем мясную начинку.
Сверху фарш заливаем оставшимся тестом. Готовим пирог в режиме «выпечка» 40 минут. После чего на чашу вставляем лоток для пароварки и прямо на него переворачиваем пирог. Затем снова помещаем пирог в чашу мультиварки и выпекаем еще 20 минут.
Мясной пирог очень вкусен как в теплом, так и в холодном виде.
Читайте также: