Тефтели с гречкой в мультиварке в сметанном соусе

Тефтели с гречкой в мультиварке - это отличное блюдо, позволяющее быстро накормить семью ужином. Восхитительно вкусные и ароматные мясные шарики будут готовы уже через 40 минут и смогут дать малышам и взрослым подкрепиться и не ложиться спать голодными.

Содержание

Тефтели из фарша с гречкой в мультиварке

Ингредиенты:

• гречка - 1 стак.;
  
• фарш - 300 гр;
  
• яйцо - 1 шт.;
  
• приправа «Прованские травы» - 1 ч. л.;
  
• растительное масло - 1 ст. л.;
  
• лук - 1 шт.;
  
• перец сладкий - 2 шт.;
  
• сметана - 200 гр;
  
• соль.

Как приготовить:

1. Гречку сварить до полуготовности. Можно использовать оставшуюся со вчерашнего дня готовую кашу.
   
2. Перец избавить от плодоножки и семян. Мелко порезать.
   
3. В глубокую миску выложить фарш. Посолить и смешать с кусочками перца.
   
4. Смешать с измельченным луком, засыпать приправой и добавить яйцо.
   
5. Смешать фарш с вареной гречкой, вымешать руками и сформировать тефтели.
   
6. Влить в чашу масло и выложить тефтельки.
   
7. Обжарить в программе «Выпечка» по 10 минут с обоих сторон.
   
8. Влить сметану и потушить в программе «Тушение» около 15 минут.

Тефтели с рисом пробовали, наверное, все, но пока еще не все знают, что их можно делать и с другой крупой. Тем, кто не может представить свою жизнь без мясных блюд, наверняка придутся по вкусу тефтели с гречкой, которые получаются необычайно нежными, а с помощью мультиварки готовятся очень просто и быстро. За счет вкусной подливки фарш у этих тефтелей получается не таким сухим, как у обычных котлет.

Тефтели с гречкой в подливе в мультиварке

Ингредиенты:

• фарш смешанный - 300-500 гр;
  
• лук - 1 шт.;
  
• гречка вареная - 100 гр;
  
• яйцо - 1 шт.;
  
• соль.

• морковь - 1 шт.;
  
• лук - 1 шт.;
  
• паста томатная - 2-3 ст. л.;
  
• мука - 3 ст. л.;
  
• вода горячая - 1 л;
  
• соль, специи.

Как приготовить:

1. В подсоленной воде отварить гречку до половины.
   
2. Лук нашинковать.
   
3. Смешать лук с фаршем и яйцом, добавить кашу. Посолить и хорошо отбить фарш об стол, чтобы тефтели не разваливались.
   
4. Вылепить «шарики» и отложить пока в сторону.
   
5. Морковь и лук измельчить и обжарить в растительном масле около 7 минут (программа «Выпечка»).
   
6. Добавить томатную пасту и тщательно перемешать.
   
7. Постоянно помешивая, ввести муку, а затем влить воду. Посолить, а при желании - добавить специй.
   
8. В готовую подливу сложить тефтели, чтобы они были закрыты жидкостью.
   
9. Тушить в одноименной программе около часа.

Гречневые тефтели в сливочном соусе в мультиварке

Ингредиенты:

• свинина - 600 гр;
  
• гречневая крупа - 100 гр;
  
• вода - 3 стак.;
  
• лук - 2 шт.;
  
• картошка - 1 кг.

• сливки - 200 гр;
  
• мука - 2 ст. л.;
  
• сливочное масло - 2 ст. л.;
  
• лук - 1 шт.;
  
• вода - 1 л;
  
• соль, перец.

Как приготовить:

1. Промыть гречку, залить водой и поставить в мультиварку варить.
   
2. Почистить лук, промыть мясо, измельчить все вместе в мясорубке.
   
3. Очистить картошку и разрезать на четвертинки.
   
4. Когда гречка сварится, домешать ее в фарш, добавить соль и перец.
   
5. Вылепить тефтели, если их будет слишком много - их можно заморозить до следующего раза.
   
6. Включить программу «Выпечка» на 20 минут, поместить в чашу сливочное масло. Почистить и мелко нарезать лук, посыпать мукой и слегка обжарить.
   
7. Выключить подогрев, добавить сливки и воду, немного посолить и поперчить будущую подливку и выложить в нее тефтели.
   
8. Поверх чаши установить кастрюлю для пароварки, поместив в нее картошку. Посолить и добавить кусочки масла.
   
9. Готовить около 40 минут в режиме «Пар».
   
10. Выключить прибор и подать оба блюда вместе со сливочным соусом.

Рекомендуем посмотреть еще один видео рецепт по теме:

• Как приготовить
• Пошаговые фото
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• мясной фарш индейка+курица-300 гр
• лук репчатый-1шт
• сырокопчёный бекон-20 гр
• гречка-2 мульти ст.
• вода-4 мульти ст.
• петрушка-30 гр
• соль и перец-по- вкусу
• масло растительное для обжаривания-1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Крупу промыть в воде.

Лук порезать и обжарить на масле,добавить к нему бекон,совсем немного было у меня,но для аромата хватило.

Фарш,посолить,поперчить,порезать к нему петрушку,всё перемешать и сформовать тефтельки.

Теперь самое интересное,в чашу мультиварки выложить лук с беконом,гречку,залить водой,посолить,поперчить по- вкусу,перемешать.

Тефтели выложить на расстоянии друг от друга в последнюю очередь.

Включить программу в мультиварке Крупа 40мин.

Когда время выйдет,оставить ещё в программе подогрев на 10-15 минут.

Всё,ароматная,рассыпчатая каша с тефтелями готова.

• Ингредиенты
• Пошаговое приготовление тефтелей с гречкой в сметанном соусе
• Видео-рецепты

Тефтели с гречкой в сметанном соусе — это очень вкусное, питательное и сытное блюдо. Его приготовление не отнимает много времени, а технология не предусматривает сложных кулинарных манипуляций.

Обычно тефтели готовят с добавлением в мясной фарш отварного риса. Однако сделать блюдо более полезным, не теряя сытность и вкус, можно с использованием гречневой каши, которая считается диетическим продуктом. Такое кушанье легко усваивается, поэтому может быть включено в детское меню.

Тефтели с гречкой в соусе из сметаны можно приготовить на плите, в мультиварке или в духовке. В нашем рецепте блюдо готовится без дополнительных кастрюль или форм для запекания непосредственно на сковороде, на которой обжариваются мясные шарики. Это немного экономит время и сохраняет порядок на кухне.

Далее изложен рецепт тефтелей с гречкой с фото пошагового процесса.

• Калорийность на 100 г — 208 ккал.
• Количество порций — 5
• Время приготовления — 50 минут

Ингредиенты:

• Гречка — 100 г
• Фарш — 700 г
• Соль и перец — по вкусу
• Сметана — 100 г
• Чеснок — 1 шт.
• Бульон — 1,5 ст.
• Лук — 1 шт.
• Мука — 1 ст.л.
• Сливочное масло — 2 ст.л.

Пошаговое приготовление тефтелей с гречкой в сметанном соусе:

1. Перед тем, как приготовить тефтели с гречкой, отвариваем гречневую крупу в слегка подсоленной воде в соотношении 1 к 2. Также делаем фарш: перемалываем мясо в мясорубке или измельчаем в блендере. Далее соединяем кашу с фаршем, добавляем приправы, соль и смешиваем до однородности.

2. Делим готовую мясную смесь на равные части и формуем тефтельки. Чтобы фарш во время формовки не прилипал к рукам, смачиваем ладони в воде.

3. На сковороде разогреваем небольшое количество подсолнечного масла и обжариваем на нем тефтели с гречкой со всех сторон. Это позволяет зафиксировать шаровидную форму. На данном этапе доводить до готовности не нужно, т.к. далее мясные шарики будут тушиться в соусе.

4. Убираем тефтели в кастрюлю. На сковороду выкладываем сливочное масло и обжариваем на нем мелкорубленый лук.

5. Через несколько минут присыпаем мукой, хорошо перемешиваем и обжариваем еще 3 минуты.

6. Когда мука на луке приобретет легкий золотистый оттенок, можно добавлять сметану.

7. Чтобы развести сметану, используем готовый бульон. Добавляем пропущенный через пресс чеснок.

8. Перемешиваем лопаткой, добиваясь однородности соуса.

9. Выкладываем тефтели в сковороду с соусом. Сверху присыпаем мелко нарубленной зеленью и тушим около 20 минут под крышкой.

10. За время тушения мясо в тефтелях доходит до готовности и хорошо пропитывается соусом, что делает шарики более нежными и сочными.

11. Сытные и вкусные тефтели с гречкой готовы! Их можно подать в качестве самостоятельного блюда или вместе с картофельным пюре, которое очень хорошо сочетается как с мясом, так и со сметанным соусом.

Смотрите также видео-рецепты:

1. Мясные тефтели с гречкой в сметанной подливе

2. Гречаники в томатно-сметанной подливке

Общие правила приготовления тефтелей в мультиварке

Аппетитные тефтели можно готовить на обычной плите, но именно мультиварка сделает мясные шарики сочными, а соус густым и насыщенным. Медленное тушение способствует сохранению витаминов и других ценных веществ, жидкость не выкипает и не пачкает плиту. Ускорить процесс поможет использование мультиварки-скороварки. Под высоким давлением тефтели готовятся за 20-30 минут.

Если в процессе приготовления количество соуса уменьшится, в чашу можно долить горячую воду, добавит сметаны или томатного сока. Это не влияет на вкус тефтелей, зато сохраняет их сочность.

Тефтели с рисом: классический рецепт

Именно такое блюдо подают в детских садах и санаториях. Для него подойдет нежирный фарш из говядины или телятины с добавлением свинины. Густой томатно-сметанный соус сделает тефтели очень сочными и насыщенными по вкусу. Блюдо можно приготовить на 3 дня, оно отлично хранится в холодильнике и не теряет вкусовых свойств после разогревания.

Для приготовления понадобится:

• 500 г готового фарша;
• 1 яйцо;
• 1 луковица среднего размера;
• 1 мультистакан белого круглозерного риса;
• 4 ст. л. сметаны;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• 1 ст. л. пшеничной муки;
• лавровый лист;
• черный перец горошком;
• перец черный молотый;
• соль;
• растительное масло для смазки чаши.

В глубокой миске смешать фарш, яйцо и промытый сырой рис. Добавить соль и мелко нарезанный репчатый лук. Мокрыми руками сформировать небольшие шарики и уложить их в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом.

В отдельной емкости приготовить соус, смешав сметану, томатную пасту, муку. В смесь влить горячую воду (1-1,5 стакана), размешать до полной однородности, подсолить, поперчить. Залить соусом тефтели, добавить перец горошком и лавровый лист, включить мультиварку в режим «Тушение». Если используется мультиварка-скороварка, нужно плотно закрыть крышку и повернуть клапан в режим «Открыто». Тефтели готовятся 30-40 минут в зависимости от типа мультиварки.

Готовые тефтели выложить на подогретую тарелку и залить густым соусом. Отдельно можно подать сметану или несладкий домашний йогурт с мелко нарезанной зеленью.

Тефтели с гречкой

Необычным вкусом отличаются мясные тефтели с гречкой. Тем, кто предпочитает более нежные блюда, стоит попробовать вариант со сливочным соусом. В качестве дополнения стоит приготовить паровой картофель.

Тефтели с гречкой

Для приготовления понадобится:

• 600 г нежирной мякоти свинины;
• 100 г гречневой крупы;
• 3 луковицы среднего размера;
• 1 кг некрупной молодой картошки;
• 200 г сливок;
• 2 ст. л. сливочного масла;
• 2 ст. л. муки;
• 3 стакана воды;
• соль;
• свежемолотый черный перец.

Гречку промыть, залить водой и оставить на несколько часов для набухания. Лук почистить, свинину освободить от пленок. В мясорубке прокрутить мясо и 2 луковицы. Фарш подсолить, поперчить и вымесить до однородности. Добавить в него гречку и вылепить небольшие шарики.

Картошку почистить и порезать на половинки. Крупные клубни лучше делить на 4 части. Лук почистить и мелко нарезать. В чашу мультиварки выложить сливочное масло, всыпать лук, добавить муку. Включить режим «Овощи» и обжаривать лук до образования золотистой корочки.

В мультиварку влить сливки, воду, добавить соль и перец. Выложить в соус тефтели. Поверх установить кастрюлю для варки на пару, переложить в нее картошку, добавить небольшие кусочки масла и соль. Включить режим «Пар» и готовить до окончания цикла, плотно закрыв крышку.

Выложить тефтели на подогретую тарелку, рядом разместить картофель, полить все густым сливочным соусом. Тефтели можно посыпать измельченной зеленью: петрушкой, сельдереем, базиликом.

Тефтели из индейки

Очень питательное и полезное блюдо можно приготовить из филе индейки. Они подходят для диетического и детского питания, разнообразить вкус помогут пряные травы.

Тефтели из индейки лучше готовить с овощами, вкус блюда станет более насыщенным.

Для приготовления понадобится:

• 500 г филе индейки;
• 150 г сухого круглозерного риса;
• 1 крупная морковь;
• 1 большая белая луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• пучок свежей зелени (базилика, петрушки, укропа);
• 1 яйцо;
• 3 ст. л. томатной пасты;
• 200 г нежирной сметаны;
• 1 ст. л. муки;
• соль;
• свежемолотый черный перец;
• рафинированное растительное масло для жарки.

Филе индейки промыть, нарезать на куски и пропустить через мясорубку. Рис промыть в нескольких водах и отварить до полуготовности в мультиварке или обычной кастрюле. Откинуть рис на дуршлаг, еще раз промыть холодной водой, чтобы зерна не слипались.

Лук и морковку почистить и промыть. Луковицу мелко нарезать, морковь потереть на крупной терке. Можно ускорить процесс, измельчив овощи в кухонном комбайне. Чеснок пропустить через пресс, зелень промыть, обсушить и мелко порубить. Смешать овощи и зелень с фаршем, добавить в массу яйцо, рис, соль, молотый черный перец. Все тщательно вымесить руками.

Сформировать аккуратные ровные шарики небольшого размера. В отдельной миске смешать сметану, муку, томатную пасту, добавить соль и перец. Если соус получился слишком кислым, можно сдобрить его небольшим количеством сахарного песка. Влить в смесь 500 мл теплой воды и хорошо перемешать. В соусе не должно быть комочков.

Тефтели выложить в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. Если мясных шариков много, можно размещать их рядами. Залить тефтели соусом, плотно закрыть крышку и включить режим «Тушение». Блюдо готовится 30-40 минут. Тефтели подают, обильно полив их сметанным соусом. Блюдо можно украсить свежей зеленью и посыпать свежемолотым черным перцем.

Рыбные шарики с рисом

В мультиварке можно приготовить не только мясные, но и рыбные тефтели. Лучше всего использовать нежирные белые сорта. Подойдет филе трески, хека, судака, минтая.

Для приготовления понадобится:

• 500 г рыбного филе;
• 1 морковь среднего размера;
• 1 яйцо;
• 1 ч. л. жидкого меда;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• 3 ст. л. панировочных сухарей;
• молотый белый перец;
• соль;
• рафинированное растительное масло для жарки.

Томатную пасту можно заменить соком или спелыми свежими помидорами, очищенными от кожицы. Для указанного количества фарша понадобится 4 томата средней величины.

Рыбное филе измельчить в блендере или на мясорубке, подсолить, добавить мед, яйцо и панировочные сухари. Все перемешать до полной однородности.

Лук почистить и мелко нашинковать. Очищенную морковь натереть на крупной терке. Налить в чашу мультиварки немного растительного масла. Овощи поджарить до золотистого цвета, на это уйдет около 5 минут.

Из рыбного фарша сформировать небольшие аккуратные тефтельки (20-25 штук). В овощную смесь добавить томатную пасту, влить воду, перемешать. Включить мультиварку в режим «Тушение» и готовить соус около 10 минут. Подсолить и поперчить по вкусу.

Выложить в чашу тефтельки и продолжать тушение. В обычной мультиварке блюдо готовится 60 минут, в скороварке время приготовления сокращается до получаса. Подавать тефтели нужно на подогретой тарелке, обильно сдобрив подливкой и посыпав свежемолотым белым перцем. В качестве добавки подойдет зеленый салат или молодой картофель. Отличное дополнение – подсушенный в тостере белый хлеб.

Тефтели куриные с овощами

Очень полезны тушеные блюда из куриного мяса. Добавить витаминов помогут свежие овощи. Медленное приготовление в мультиварке сохранит витамины и сделает вкус очень насыщенным.

Для приготовления понадобится:

• 500 г курятины;
• 150 г соцветий брокколи;
• 1 небольшая луковица;
• 1 морковь среднего размера;
• 100 г стручковой фасоли;
• 3 спелых помидора среднего размера;
• 200 мл сметаны;
• сушеные травы (базилик, тимьян, орегано);
• рафинированное растительное масло для жарки;
• свежемолотый черный перец;
• соль.

Для тефтелей можно использовать филе грудки, смешанное с мясом, снятым с окорочков. Курятину пропустить через мясорубку, подсолить, посыпать свежемолотым перцем. Можно добавить немного приправы для овощей. Смесь тщательно перемешать. Луковицу очистить, мелко порезать и выложить в фарш. После тщательного перемешивания влажными руками сформировать некрупные шарики.

Морковь почистить и нарезать тонкими кружочками. Брокколи разобрать на соцветия, фасоль порезать мелкими кусочками. Овощи выложить в чашу мультиварки, добавить немного рафинированного растительного масла и готовить в режиме «Жарка» 5 минут. Томаты обдать кипятком, снять кожицу, разрезать на четвертинки и выложить в мультиварку. Поверх разместить тефтели.

В сметану добавить сухие травы, соль, свежемолотый черный перец и 1 стакан горячей воды. Залить соусом содержимое чаши, включить режим «Тушение» и плотно закрыть крышку. Тефтели будут готовы через 30-40 минут.

Подавать мясные шарики вместе с овощами, уложив на предварительно подогретую тарелку. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью и посыпать молотым перцем. Отличным дополнением станет свежий багет.

Сочные диетические тефтели

Овощи можно добавлять не только в соус, но и в фарш. Очень вкусны мясные тефтели с кабачком, они получаются нежными, мягкими, при этом хорошо сохраняют форму.

Для приготовления понадобится:

• 500 г мясного фарша (смесь говядины и свинины);
• 100 г отварного риса;
• 1 маленький кабачок;
• 1 яйцо;
• масло для обжарки;
• соль;
• свежемолотый черный перец;
• 1 стакан сметаны;
• 0,5 стакана томатного сока;
• смесь пряных трав.

Приготовить фарш из говядины и свинины. Мясо подсолить, добавить перец и мелко нарезанный репчатый лук. Кабачок почистить, натереть на крупной терке и смешать с фаршем. Добавить в массу яйцо и отварной рис, вымесить массу до полной однородности. Сформировать небольшие аккуратные шарики.

В чашу мультиварки влить немного растительного масла, выложить тефтельки и обжарить со всех сторон. В отдельной емкости смешать сметану, томатный сок, соль, свежемолотый черный перец и сушеные травы. Если соус получился слишком густым, можно подлить немного кипяченой воды. Залить тефтели соусом, включить мультиварку в режим «Тушение».

Блюдо готовится 30-50 минут в зависимости от типа мультиварки. Готовые тефтели выложить на блюдо и украсить свежей зеленью. Отдельно можно подать свежую сметану или сливочный соус.

Тефтели в мультиварке – небольшие мягкие котлетки, которые делаются из разных видов мяса с добавлением дополнительных ингредиентов. Используется при готовке режим «Жарка» или «Выпечка». В итоге получаются вкусные тефтельки из фарша с рисом, которые сочетаются практически с любым гарниром. Давайте подробно рассмотрим, как приготовить тефтели в мультиварке несколькими способами.

О вкусных тефтелях

В тефтели для вкуса часто добавляют рис, приправы или овощи. Тем самым можно разнообразить свой рацион питания, готовя каждую неделю разные тефтельки. Особенно часто готовят это блюдо с рисом, поэтому многие спрашивают: как приготовить рис с фаршем в мультиварке. Этот вопрос будет подробно рассмотрен в этой статье. А сейчас давайте познакомимся с небольшими хитростями, чтобы приготовить вкусные тефтели в мультиварке.

Правила приготовления

Один из главных вопросов: какого размера делать тефтели? Вообще, это остается на усмотрение хозяйки. Но лучше делать их чуть меньше котлет, размером с грецкий орех в скорлупе.

Если соус во время готовки уменьшился – следует добавить еще немного. Иначе тефтели приготовятся не такими нежными и вкусными.

Брать лучше не жирный фарш, так как тефтельки в любом случае получатся сочными, но при этом количество калорий будет меньше.

Как приготовить тефтели в мультиварке

Мясные тефтели с рисом в мультиварке – классический рецепт, который зачастую путают с фрикадельками. Блюдо получается вкусным и сытным. Правда, готовить тефтели достаточно долго. Но вкус этого блюда стоит потраченных усилий. Будьте уверены, домочадцы скажут спасибо за приготовленный обед или ужин с тефтельками. Главное, чтобы тефтеля получилось сочной и не сухой. А для этого необходимо четко следовать рецепту.

Ингредиенты

• 210 г риса;
• 510 г мясного филе;
• лук;
• морковка;
• 60 г томатной пасты;
• 100 мл воды;
• чеснок;
• соль и перец.

Описание приготовления тефтелей в мультиварке

1. Помыть, а затем измельчить овощи, морковку – на терке, а чеснок – через пресс.
2. Смешать фарш со всеми ингредиентами (кроме пасты и водички), рис добавлять последним (заранее отварить рис до полуготовности).
3. Слепить шарики в виде тефтель.
4. Уложить в чашу мультиварки на дно.
5. Пасту смешать с водой, а затем смесь перелить в мультиварку.
6. Активировать программу «Тушение» на 45 минут.

Как приготовить тефтели с подливкой в мультиварке

Предыдущий рецепт получится сухим, если сравнивать его с этим. Поэтому большинство готовит тефтели с подливкой в мультиварке. Так как подлива добавляет сочности и нежности этому блюду. Поэтому, если потушить тефтели по этому рецепту – тефтельки получатся более вкусными. Особенно это касается куриные тефтели, так как мясо курицы суховатое. Поэтому лучше использовать свиной + говяжий фарш.

Ингредиенты для блюда «Тефтели в мультиварке»

• 510 г мяса;
• 125 м риса;
• 2 лука;
• ½ ст воды;
• 57 г томатной пасты;
• морковь;
• яйцо;
• 20 г муки;
• 35 мл майонеза;
• капельку растительного масла.

Описание приготовления блюда «Тефтели в мультиварке»

1. Мясо провести через мясорубку, желательно несколько раз.
2. Промыть рис и отварить его в мультиварки так, чтобы был наполовину готов.
3. Луковицу пропустить через блендер.
4. Смешать мясо, измельченный лук, рис и яйцо до однородности, посолить.
5. Измельчить ножом вторую луковицу и морковку.
6. Обжарить лук и морковь в мультиварке в режиме «Жарка» за 15 минут, обязательно добавить масло, в процессе к овощам добавить муку.
7. В самом конце жарки овощей добавить томатный соус и воду, посолить, по вкусу добавить перец.
8. Слепить из фарша тефтели небольшого размера, переложить в мультиварку в подливку.
9. Активировать режим «Тушение» на 45 минут.

Какие можно приготовить тефтели в мультиварке

Кроме вышеуказанных рецептов, в мультиварке можно приготовить еще несколько разновидностей блюда. Например, рыбные тефтели в мультиварке. Такое блюдо получается сытным и полезным. Кроме этого, можно приготовить еще детские тефтели в мультиварке, к которым относятся на пару и куриные. Теперь давайте вкратце рассмотрим разновидности этого рецепта.

Тефтели в Мультиварке с томатной подливой

Тефтели в томатном подливе готовятся практически всегда. Так как такой соус отлично сочетается с мясом, а также делает блюдо более нежным и вкусным. Томатную пасту использовали в процессе приготовления в обоих рецептах выше. Кроме томатной подливы еще можно приготовить тефтели в сливочном соусе в мультиварке. Получается вкусно, хоть и калорийно. Правда, с томатной подливой люди чаще готовят тефтельки, чем с другим соусом.

Тефтели в Мультиварке в сметанном соусе

Тефтели в сметанном соусе в мультиварке тоже не редкость. Часто даже комбинируют томатную пасту и сметану. Для приготовления блюда достаточно смешать 100 грамм сметаны с ½ стакана воды и залить тефтели. Для вкуса можно чуть-чуть добавить томатную пасту, правда, в таком случае блюдо получается слишком сочным и можно даже сказать жирным. Если сидите на лечебной диете – лучше проконсультируйтесь с врачом, прежде чем готовить по этому рецепту.

Тефтели в Мультиварке из куриного фарша

Куриные тефтели готовятся так же, как и из любого другого мяса. Такое блюдо получается более сухим (особенности курятины) и более диетическим. Для вкуса куриные тефтельки можно обвалять в панировочных сухарях, детям так больше нравится. Иногда хозяйки смешивают курятину и рыбное мясо, так получается более полезное блюдо. Правда, по вкусу такой рецепт заметно уступает тефтелям, приготовленным исключительно из курятины.

Тефтели на пару в Мультиварке

Тефтели на пару в мультиварке часто назначают людям, которые сидят на лечебной диете. Так как паровые тефтели имеют низкую калорийность (143 ккал на 100 грамм), к тому же полезные. Ведь готовка на пару позволяет сохранить большинство полезных свойств. В этом рецепте берется только фарш, рис и овощи, ну и вода в мультиварку. В режиме «Пар» тефтельки следует готовить в течение 50 минут. Лучше всего подавать такое блюдо с гречкой, получается вкусно и сытно, несмотря на низкую калорийность.

Рецепт приготовления ежиков с рисом

Ежики отличаются от тефтелей только тем, что рис получается более жестким, поэтому торчит во все стороны, а блюдо похоже на настоящего ежа. Чтобы приготовить ежики в мультиварке, необходимо следовать любому рецепту выше. Главное – не отваривать рис до полуготовности перед тем, как добавлять в фарш. Рисовая крупа самостоятельно дойдет во время тушения блюда в мультиварке.

Как приготовить тефтели с рисом в мультиварке

Заключение

Теперь умеете готовить тефтели в мультиварке несколькими способами, а значит, сможете порадовать домочадцев вкусной едой. Лучше всего тефтели подавать с таким гарниром как: гречка, картошка или макароны. Рис лучше не подавать на гарнир, так как рисовая крупа и так присутствует в тефтелях. Делитесь понравившимися рецептами с близкими, оставляйте мнение в комментариях. Приятного аппетита, до свидания!

Следите за нашими выпусками в Яндекс. Дзен и нашем telegram-канале и узнайте о новых рецептах первыми.

Читайте также:

  
• Как приготовить шейку баранины на кости в духовке
  
• Рецепт лазаньи с фаршем и сливками с фото пошагово в домашних условиях
  
• Как приготовить голень индейки в кастрюле
  
• Блюда из фарша дичи
  
• Ароматная сочная запеченная в горчице свинина буквально тает во рту