Воронины где вера приготовила вкусное мясо

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
Эксклюзив

О сериале

«Воронины» — это история о том, что иногда родственники бывают слишком близкими.

Холостяки уверены: после брака жизни нет. «Воронины» докажут обратное: когда на безымянном пальце блестит обручальное кольцо, а дома тебя ждет любимая жена и другие не менее любимые родственники, ты превращаешься из обычного человека в супергероя!

Николай Петрович (актер Борис Клюев), Галина Ивановна (актриса Анна Фроловцева), Костя (актер Георгий Дронов), Вера (актриса Екатерина Волкова) и их дети, Леня (актер Станислав Дужников) и Настя (актриса Юлия Куварзина) докажут, что суперсемье Ворониных по плечу любые испытания! Осталось только узнать, какие именно…

Следить за жизнью бесшабашной семейки Ворониных ты можешь не только в эфире телеканала СТС, но и на сайте ctc.ru. Здесь ты найдешь и сможешь посмотреть онлайн совершенно бесплатно новые серии и серии предыдущих сезонов, фото, анонсы, эксклюзивное видео со съемочной площадки, прочитаешь описание сериала и актуальные новости и сможешь обменяться мнением о сериале с другими посетителями сайта.

Рекомендуем также подборки:

Продюсеры: Дарья Капля, Маргарита Искандарова, Дмитрий Милешин

Креативный продюсер: Мехрали Пашаев

Сценарий: Мехрали Пашаев, Николай Тетерин, Андрей Владимиренко, Симона Фридман, Анна Спицына, Андрей Кошкин и другие

Режиссер-постановщик: Александр Жигалкин

Оператор-постановщик: Иван Бархварт

Художник по костюмам: Елена Голяева

Художник-постановщик: Андрей Пасечников

В ролях: Георгий Дронов, Екатерина Волкова, Станислав Дужников, Анна Фроловцева, Борис Клюев, Юлия Куварзина, Маша Ильюхина, Артем и Роман Пенчук и другие

О сериале

«Воронины» — это история о том, что иногда родственники бывают слишком близкими.

Рекомендуем также подборки:

Продюсеры: Дарья Капля, Маргарита Искандарова, Дмитрий Милешин

Креативный продюсер: Мехрали Пашаев

Режиссер-постановщик: Александр Жигалкин

Оператор-постановщик: Иван Бархварт

Художник по костюмам: Елена Голяева

Художник-постановщик: Андрей Пасечников

О сериале

«Воронины» — это история о том, что иногда родственники бывают слишком близкими.

Рекомендуем также подборки:

Продюсеры: Дарья Капля, Маргарита Искандарова, Дмитрий Милешин

Креативный продюсер: Мехрали Пашаев

Режиссер-постановщик: Александр Жигалкин

Оператор-постановщик: Иван Бархварт

Художник по костюмам: Елена Голяева

Художник-постановщик: Андрей Пасечников

О сериале

«Воронины» — это история о том, что иногда родственники бывают слишком близкими.

Рекомендуем также подборки:

Продюсеры: Дарья Капля, Маргарита Искандарова, Дмитрий Милешин

Креативный продюсер: Мехрали Пашаев

Режиссер-постановщик: Александр Жигалкин

Оператор-постановщик: Иван Бархварт

Художник по костюмам: Елена Голяева

Художник-постановщик: Андрей Пасечников

Внимание, это тема для справки, а не для поиска

Теперь серии можно искать более лёгким способом!
1. Нажимаете одновременно кнопки Ctrl и F
2. Пишем кратко что было в серии (например: если Вы хотите найти серию где Костя и Николай Петрович играли в пинг понг, то просто впишите в строку ПИНГ ПОНГ (маленькими буквами))
3. Нажмите "Подсветить всё", и тогда это слово высветиться, и Вы найдёте строку на которой написан номер этой серии.

1. Серия, где Николай Петрович говорит "Мы тоже не пальцем деланные" - 11 серия - 1 сезон
2. Серия, где Маша говорит "Жалко что папа купил не четырёхкомнатную квартиру" - такой серии нет
3. Серия, где Николай Петрович, Галина Иванов и Лёня уехали из дома, Костя устроил вечеринку и запустил крышку от пива в обогреватель - 48 серия - 3 сезон
4. Серия, где у Веры "усы" - 2 серия - 1 сезон
5. Серия, про шнурки для Николая Петровича - 58 серия - 3 сезон
6. Серия, где Лёня показывал 3 улыбки Галины Ивановн - 199 серия - 11 сезон
7. Серия, где Галина Ивановна поехала с Костей в санаторий, а Лёня остался ухаживать за Николаем Петровичем - 148 серия - 8 сезон
8. Серия, где Лёню заметили в модельном бизнесе, пригласили фотографироваться, он им деньги дал, они его обманули - 154 серия - 8 сезон
9. Серия, где Вера устраивала чаепитие для Машиной школы - 171 серия - 9 сезон
10. Серия, где Костя прятался на балконе от родителей Веры - 86 серия - 5 сезон
11. Серия, про то как Настины родители замечают что Лёня во время еды еду прикладывает к подбородку - 159 серия - 8 сезон
12. Серия, где Костя и Лёня играли в бильярд на маму - 160 серия - 8 сезон
13. Серия, где отключили свет и вся семья Ворониных играла в настольную игру "Вопрос на засыпку" - 43 серия - 3 сезон
14. Серия, где Николай Петрович и Костя играли в пинг понг - 51 серия - 3 сезон
15. Серия, где у Маши умер хомяк - 55 серия - 3 сезон
16. Серия, где Николай Петрович пересдавал на права - 54 серия - 3 сезон
17. Серия, где Вера утроилась на работу и её уволили - 44 серия - 3 сезон
18. Серия где Галина Ивановна нашла дневник Кости, который он вёл в детстве - 41 серия - 3 сезон
19. Серия, где на Лёня напал бык и он из-за этого попал в больницу - 76 серия - 4 сезон
20. Серия, где Николай Петрович пишет стихи - 145 серия - 8 сезон
21. Серия, где у Николая Петровича День рождения и на его Дне рождении все гости бросались едой - 195 серия - 11 сезон
22. Серия, где серия где семья Ворониных поехала на рыбалку - 184 серия - 10 сезон
23. Серия, где Николай Петрович переезжают в деревню - 185 серия - 10 сезон, а в 186 серии - 11 сезон, Костя и Вера поехали в деревню к Николая Петровичу и Галине Ивановне
24. Серии про страшилки Николая Петровича - 37 серия - 2 сезон
25. Серия, где Вера приготовила гуляш, и он всем (кроме Галины Ивановны) понравился - 38 серия - 2 сезон
26. Серия, где в Косте и Вере пришла домой доктор Леонтьева - 33 серия - 2 сезон
27. Серия, где Костя был на патруле с Лёней - 28 серия - 2 сезон
28. Серия про День рождения Веры - 27 серия - 2 сезон
29. Серия, где у Веры и Кости в доме завелись муравьи и они на время переехали к Ворониным старшим - 21 серия - 2 сезон
30. Серия, где Костя повёл Машу на каратэ - 193 серия - 11 сезон
31. Серия, где Николай Петрович говорит "Отличную хренотень я придумал" - 1 серия - 1 сезон
32. Серия, где Николай Петрович сидит на диване, смотрит телевизор, Лёня держит диван, Маша на нём прыгает, а Галина Ивановна под ним пылесосит - 27 серия - 2 сезон
33. Серия, где Лёня проводил тест IQ - 4 серия - 1 сезон
34. Серия, где вся семья Ворониных были в ресторане и вспоминали бывшую жену Лёни - 80 серия - 4 сезон
35. Серия, где Вера и Костя устраивали выпускной в садике Маши - 62 серия - 4 сезон
36. Серия, где у Галины Ивановны плохое зрение - 127 серия - 7 сезон
37. Серия, где Костя решил сделать маме новогодний подарок - семейное фото - 25 серия - 2 сезон
38. Серия, где Лёня хотел устроиться в ФСБ, но его не приняли - 63

Я этот сериал просто обожаю, все серии знаю наизусть почти )))Вопрос для тех кто тоже его смотрит или смотрел) Галина Ивановна, постоянно там печет шоколадный торт, ну конечно актриса его не сама там печет на съемках ( ну не в этом суть), я когда смотрю на этот торт у меня аж слюнки текут, хочу сварганить такой же, чтобы он был высокий, шоколадный. Вот… подскажите какой-нибудь рецепт, только не очень сложный, чтобы весь день на него не тратить а то у меня ребенок маленький)))

Мясо по-французски
Блюда из мяса и птицы
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бутерброды
Вегетарианские блюда
Вкусная ярмарка (Закрыта)
Готовим с помощью бытовых приборов
Давайте обсудим
Десерты
Дрожжевое тесто

Комментарии пользователей

Шоколадно- ореховый торт
4 белка
150г орехов (грецких или фундука)
150 г сахарного песка.
1 ч.л муки.
200 мл жирных сливок для взбивания.
1 ч л сахарного песка
100 г шоколада с кусочками вишни (можно апельсина, винограда).

Форма диаметром 20 см.
Тем.выпекания 220 г.

1. Орехи поджарить, размолоть в муку в блендере.
2. Белки взбить с сахаром до пиков.
3. Соединить белки с орехами, добавив муку.
4. Разделить тесто на 5 частей и испечь 5 коржей. Время выпекания 7 мин.

5. На водяной бане растопить 80 г шоколада (20 г отложить для украшения).
6. Взбить сливки с 1 ч.л.сахарного песка.

7. Собираем торт.
Все коржи, кроме верхнего, промазываем шоколадом, а потом, складывая их друг на друга, промазывая коржи еще и сливками.
Верхний корж смазывается только сливками и посыпается тертой крошкой.

Шоколадный торт «Захер»

Автором этого торта в 1832 году был Франц Захер, который благодаря ему прославился и стал главным кондитером канцлера Австрии Меттерниха. Если Вы спросите у австрийца, какой торт они считают самым знаменитым, то наверняка Вы услышите – торт «Захер»… Торт является одним из самых популярных десертов в мире.

Ингредиенты для коржа:

3 яйца
90 г сливочного масла
80 г сахара
80 г муки
50 г шоколада
50 г молотого миндаля
1 -2 ст. л. какао
1 -2 ч.л. коньяка
1 ч. л. разрыхлителя

Для глазури:

5 ст.л. сметаны
4 ст.л. какао
3 ст.л. сахара
30-40 г шоколада
1 ст.л. ванильного сахара
100 г абрикосового джема
Сливочное масло
Какао
Приготовление:

Для коржа растопить масло и шоколад, добавить миндаль, коньяк, сахар, перемешать.

Белки отделить от желтков, ввести по одному желтки, аккуратно перемешивая.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и какао. Перемешать в однородную пышную массу.

Белки взбить до пышности и, аккуратно вмешивая, ввести их в тесто.

Форму смазать маслом, присыпать какао, переложить тесто. Выпекать при 180 град. 40-45 мин. (не пересушить).

Готовому коржу дать полностью остыть (рекомендуется оставить его на 8 часов, но я разрезала через 2 часа).

Промазать джемом нижний корж.

Для глазури соединить в кастрюльке сметану, сахар, ванильный сахар, какао и кусочки шоколада. Поставить на средний огонь, тщательно перемешать.

Увеличить огонь, довести до начала закипания, туг же снять с огня (получите глянцевую насыщенную шоколадную глазурь).

Коржи сложить друг на друга, обмазать глазурью, выровнять по поверхности торта.

Николай Петрович был всегда лучшим по игре в пинг-понг, но Костя решил оспорить это утверждение.

Обычно Воронины-младшие празднуют Пасху либо у родителей Кости, либо у родителей Веры. В этот раз настала очередь Костиных родителей, но Вера решила сама устроить праздник и приготовить свое.

Костя, как спортивный журналист, получает два бесплатных билета на заграничную поездку на матч и берет своего.

Николай Петрович уже больше года ездит на машине с просроченными правами. Вера запрещает ему возить своих.

У Маши пропал ее любимый хомячок. Вскоре его находят в… холодильнике.

На дворе глобальный экономический кризис, а Костя взял деньги из семейного бюджета без спроса жены и вложил.

Вера вот уже который день ходит сама не своя. Может, это из-за того, что у нее начались критические дни?

Маша неожиданно перестает слушаться маму и папу. Костя и Вера идут на курсы для родителей.

Костя едет в командировку в другой город, где вместе с Леней снимает гостиничный номер. И не без помощи Лени теряет свое обручальное кольцо. В аэропорту с Костей знакомится.

Флешбэк. Костя не сразу стал спортивным журналистом, сначала он работал грузчиком, но именно благодаря этому он познакомился с Верой. Уже тогда Костя увидел Веру.

Энциклопедия: новые карточки

МультфильмыБлоги
Листинги

О проекте
РекламодателямТелекомпаниям
Партнерам
Вакансии
Условия использования
Контакты

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77-35917 от 31 марта 2009 года. Любое воспроизведение, копирование, переработка или последующее распространение материалов с сайта www.vokrug.tv без письменного разрешения ООО "Вокруг ТВ" запрещается.

На территории российского ТВ за последние годы, мало какой сериал может сравниться по популярности с «Ворониными». В чем секрет? Ведь сюжет так прост: самая обычная российская семья. Трехкомнатная квартира. У супругов Веры и Кости трое детей. И родители Кости, живущие в соседней квартире.

Особенно мама Кости – Галина Ивановна, добавляет «перчинки» в жизнь всех родственников. Галина Ивановна - домохозяйка с большим опытом. На кухне она управляется одна, готовит превосходные блюда. Поэтому в семье никто не бывает голодным, в доме всегда много еды. Дом содержится в идеальном порядке и чистоте. Но ей до сих пор кажется, что ее сыновья – совсем еще дети.

Галину Ивановну Воронину великолепно сыграла актриса Анна Васильевна Фроловцева. Мы решили спросить у актрисы – насколько ей самой близка роль домовитой кулинарки Галины Ивановны?

Анна Васильевна - о Галине Ивановне

AIF.RU: Какое место занимает кулинария в Вашей приватной жизни и в рисунке этой роли?

А.Ф.: Я думаю, что для счастливой семьи, для компании близких друзей нет лучшего места встречи, чем за накрытым с любовью столом. Я всегда с радостью принимала друзей, всегда с удовольствием готовила своей семье то, что они любят.

Наверное, я не использую кулинарию как инструмент в домашней «борьбе», как Галина Ивановна, но так же, как она, считаю, что хорошая еда – великое дело!

AIF.RU: Какое значение для Галины Ивановны Ворониной имеет - еда?

Огромное! Каждая мать, она что хочет? Она хочет, чтобы дети были сыты - во всех смыслах. Сыты, одеты-обуты, устроены в личной жизни. Поэтому она и ведет себя так. напористо. А что ей остается делать? Она подошла к определенному женскому возрасту, когда женщина нуждается в признании ее необходимой.

А в чем более всего нуждаются члены ее семьи? На каком поле она бесспорно выигрывает? На кухне!

На кухне Галина Ивановна - повелительница. Недаром и мизансцены с Галиной Ивановной чаще проходят в кухне. Она на кухне востребована, тем более что невестка не очень хорошо готовит. Вот и получается, что именно на кухне она нужна своим детям! Поэтому первое, что она говорит своим сыновьям, когда они появляются - практически в каждой серии, - «Кушать будешь?».

AIF.RU: Галина Ивановна - мастер на кухне?

Да! Безусловно! Она на кухне признанный мастер и лидер. Она делает мясо по-французски, пельмени, пироги. Командует невесткой, потому что лучше всех все знает!

AIF.RU: А Галина Ивановна в сериале пользуется Вашими домашними рецептами?

Нет, у меня свои рецепты - у нее свои. Мы по-разному готовим (улыбается). Галине Ивановне ее рецепты и меню пишет сценарист, а мне - мои любимые близкие - сын, невестка, внучки, друзья. Раньше - муж. Ведь готовишь тем, кого любишь.

AIF.RU: Говорят, что мы все родом из детства. Особенно это видно на кулинарных привычках и тех традициях кухни, которые люди несут через всю жизнь. Вы придерживаетесь традиций семьи своих родителей, бабушек?

Семья моих родителей была небогатой, двое детей - я и брат. Еда по преимуществу - самая простая, без разносолов. Обыкновенная русская кухня. Тем более что годы моего детства пришлись на время послевоенного восстановления… Так что обыкновенным котлетам, супу и гречневой каше мы были рады. Практически готовить самостоятельно я стала лишь после замужества.

AIF.RU: Муж настоял?

Совсем нет! Помню, что когда я выходила замуж - сразу после театрального института, молодой актрисой, - сказала мужу: «Ты не думай, что я буду стоять у плиты и готовить тебе еду! ». Ну, как же - я ведь человек искусства, тонкая натура и все такое.

Но потом. Понимаете, когда любишь человека, хочешь сделать ему приятное, значит - встанешь к плите! Вот и я встала. и начала учиться, подсматривать у друзей, коллег, знакомых то один рецепт, то другой. Вот так и набрались рецепты моей кухни.

AIF.RU: Тогда расскажите о вашей кухне: что любите готовить?

Одно из самых любимых блюд для меня - плов. Меня научил его готовить мой покойный приятель, Толик Михеев. Он сам делал его просто божественно! И я попросила: «Научи меня! Я приду к тебе и буду сама смотреть - что и как ты делаешь».

Понимаете, я сама должна увидеть - как это делается. Научилась. С тех пор плов - мое фирменное блюдо. Правда, реже я делаю плов с бараниной (жирная она очень), а чаще - с курицей или говяжьей вырезкой.

Несколько лет назад, когда был жив мой муж и у нас чаще собирались большие компании, я делала плов в большом казане - чтобы все досталось. Сейчас обхожусь посудой поменьше.

Делаю пельмени, лагман, котлеты, фаршированный перец. Салаты люблю и готовить, и есть - легкие, без майонеза. Мне нравится готовить для своих близких, для друзей. люблю, чтобы моя еда нравилась, люблю получать похвалы (улыбается).

AIF.RU: Кухню какой страны Вы любите?

Настоящую японскую. Правда, сейчас иногда побаиваюсь - столько появилось японских ресторанов, что поневоле закрадывается мысль: действительно ли там готовят так, как требует японская кухня - все идеально свежее?

AIF.RU: Какие напитки предпочитаете?

Раньше любила брют, а сейчас могу выпить немножко хорошей водки.

AIF.RU: Как вы успеваете: и готовить, и работать на съемочной площадке? И гостей еще принимать?

Просто я все делаю наперед - если кручу фарш, то не на одно блюдо. Сразу - и на котлеты, и на пельмени, и на перец. Потом закладываю свои домашние полуфабрикаты в морозилку и достаю, когда нужно. У меня верхняя часть холодильника может быть пустой, а вот нижняя - морозилка - никогда!

Кулинарные рецепты Анны Фроловцевой

Рецепт плова от Анны Фроловцевой

Правило первое: ничего не размешивать в процессе приготовления. Ни в коем случае!

Правило второе: пропорции для мяса, лука и моркови одинаковые. Правда, иногда я мяса побольше кладу.

Правило третье - до момента засыпания риса крышкой казан не накрывать.

Сначала нужно нагреть казан. У меня он чугунный, тяжелый. Когда казан раскалился, льете туда масло. Если есть возможность - покупаю хлопковое, если нет - использую подсолнечное. Масло тоже должно разогреться почти до кипения.

Дальше - кидаете в масло луковицу, обязательно целиком и обязательно очищенную. Она через некоторое время станет черной, потому что заберет из масла все ненужные элементы, микроскопические частицы шелухи, т.е. все то, что горит при раскаливании. Луковицу эту выбрасываете.

И только потом кладете в казан лук, порезанный полукольцами. Итак, ваш лук стал золотистым. Закладываете мясо. Когда оно готово наполовину - засыпаете морковь. Морковь режете соломкой!

Проходит еще минут 20 - забрасываете травки. Минут через 10 нужно посолить. Добавляем зиру, барбарис, красный перец. Тут каждый сам выбирает - какие приправы и сколько ему нужны. Я покупаю в одном месте уже готовый набор и не экономлю на количестве травок - щедро сыплю.

Все время, пока происходит обжаривание мяса и овощей, у меня промывается рис. Я сыплю рис в дуршлаг, ставлю его в таз и держу под проточной водой, чтобы вода в итоге стала прозрачной. Если не промыть рис хорошо, то плов склеится. Когда рис промыт, а травки потушились минут 15-20, высыпаем рис. Еще солим.

Тут я должна открыть свой маленький секрет. Я отдыхала как-то на Канарских островах и привезла оттуда специю - сама не знаю, как она называется - оранжевого цвета, пыльца кактуса что ли? У меня банка дома стоит, и я добавляю ее в плов для золотистого цвета риса.

Значит, засыпали рис, посолили. Дальше - мою 2-3 головки чеснока - не очищенные. Вставляю в рис. А потом заливаю кипятком так, чтобы вода покрыла рис и поднялась выше примерно на два пальца. И только теперь закрываю крышку.

Когда воды сверху нет, тонким длинным ножом делаю лунки и смотрю - не пригорает ли рис и овощи. Если воды маловато, добавляю в лунки кипятку.

Понадобится на казан 12-литровый: Мясо - 1.5 кг, Масло – 500 мл, Лук - 1 кг, морковь - 1 кг, рис - 1 кг, приправы по вкусу.

Пельмени от Анны Фроловцевой

Я делаю каждый раз 400-500 штук пельменей, поэтому вручную не леплю, а пользуюсь пельменницей на 37 штук сразу. Потом вот главное условие хороших пельменей - не покупать фарш, а делать его самим.

К тому же самый правильный фарш - из 3 сортов мяса: одна часть баранины, одна - говядины и две - свинины. Но моя невестка не любит баранину, и я стала делать пельмени только из двух сортов.

Итак, фарш прокручиваем вместе с луком. Луком ничего не испортишь! Дальше я мясо заливаю молоком и оставляю на полчаса. Тогда в пельменях мясо будет нежное и сочное. Солю, перчу. Делаю обычное тесто: соль, вода, мука. Раскатываю тесто и леплю пельмени.

Укладываю на разделочные доски, отправляю в морозилку. Пока делаю следующий - первый уже «схватился» морозом. Потом складываю в пакет и храню в морозилке.

Паштет от Анны Фроловцевой

Говяжью печень режем на кусочки и обжариваем вместе с луком. Потом все вместе пропускаем через мясорубку. Добавляем сливочное масло, солим, перчим. Дальше прокручиваю в блендере, чтобы текстура была совсем ровная. Потом раскладываю по лоткам, и - в морозилку.

Понадобится: 0.5 печенки 2 луковицы, 200 гр. сливочного масла.

Салат с курицей и ананасом от Анны Фроловцевой

Отвариваете курицу (лучше грудки), режете на кусочки и обжариваете грибы с луком. Я не гоняюсь за белыми, достаточно и шампиньонов. Вареную курицу режем соломкой, добавляем грибы с луком, размолотые в блендере грецкие орехи и консервированные ананасы. И добавляете майонез. Соли, перца - не нужно.

Понадобится: 1 куриная грудка, отваренная, 1 луковица, 300 г. грибов, 100 г. орехов, 1 банка консервированных ананасов, майонез – по вкусу.

Витаминный салат от Анны Фроловцевой

Редьку или редиску, зеленое яблоко и морковь протираем на терке. Сбрызгиваем лимонным соком и добавляем оливковое масло.

Понадобится: 1 редька, 1 яблоко, 1 морковь, лимонный сок по вкусу.

Читайте также: