Жареная утка по креольски в
Классическое французское фрикасе готовится со сливочным соусом - у меня в блоге даже есть соответствующий рецепт. Сегодня же я предлагаю вам приготовить американизированную версию этого блюда - в данном варианте курица тушится в соусе с добавлением томатов. За счет присутствия кислоты в варочной жидкости мясо получается очень нежным и вкусным.
Ингредиенты на 6 порций:
Основа
Рецепт приготовления:
Курицу нарезаем на порционные куски. Если используете окорочка - разрезайте на голень и бедро.
Солим и перчим кусочки курицы. Обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотисто-коричневого цвета, около 15 минут. Перекладываем на тарелку.
Морковь нарезаем на шайбы по диагонали, толщиной около 1-1,5 см. Пастернак нарезаем на соразмерные кусочки.
Перец нарезаем квадратиками со стороной около 2,5 см.
Лук рубим довольно мелко.
В тот же сотейник, где жарилась курица, кладем лук, половину сладкого перца, 1 ст.л. петрушки, лавровый лист, тимьян и орегано. Жарим, помешивая, около 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным.
Вливаем вино или воду и хорошо размешиваем так, чтобы растворить все коричневые комочки, которые остались после жарки курицы.
Кладем в сотейник размятые томаты вместе с соком и доводим до кипения.
Возвращаем в сотейник курятину, кладем морковь, пастернак и оставшийся перец.
Доливаем воды так, чтобы она едва-едва покрывала содержимое сотейника.
Доводим до кипения и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой около 15 минут. Затем снимаем крышку и тушим еще 15 минут, до полной готовности курицы и моркови.
Посыпаем оставшимися 2 ст.л. петрушки, даем постоять 5 минут и подаем.
Всем нам знаком классический рецепт утки с яблоками, которые, между тем, вполне можно заменить цитрусовыми, сливами, айвой или грушами. Не говоря уж о том, что утиный вкус легко сделать более тонким – при помощи майорана, розмарина, шалфея, тархуна или тимьяна.
Чем утка меньше размером, чем светлее у нее кожа, тем она моложе и мягче. У уток постарше больше оттенков вкуса, а главное, больше плоти – что для утки существенно. Средней птицы, весом до 2 кг, едва хватает на четверых, потому что мяса в ней меньше, чем костей и жира. В связи с чем остро встает вопрос о фарше. Например с курагой, сушеной вишней, апельсиновой цедрой, хлебными крошками и яйцом. Без приправ – только зеленый перец горошком.
Перед приготовлением можно обработать утку так, чтобы во время запекания кожа стала хрустящей. Для этого птицу нужно обдать большим количеством кипятка, чтобы кожа побелела и натянулась. Потом обсушить, натереть белым сухим вином с солью снаружи и изнутри и на ночь поставить в холодильник – на решетке, не закрывая, чтобы подсыхала. Перед запеканием повсюду проколоть кожу утки вилкой и натереть чем-нибудь. Например, имбирным порошком. Тогда плавящийся жир будет вытекать, а мясо впитает в себя божественный запах.
Жарится средняя утка около часа (30–40 минут на килограмм). Хотя позволяется и недожарить – в ресторанах желающим ее подают с кровью.
ЖАРЕНАЯ УТКА РИЧАРДС
1 утка, весом 4.5– 5 фунтов
1 столовая ложка мелконарезанного лука-шалот
2 веточки петрушки
пол-чайной ложки соли
щепотка кайеннского перца
свежемолотый черный перец
1 чашка крепкого куриного бульона
пол-чайной ложки свежего эстрагона (или четверть чайной ложки сушеного)
1 столовая ложка свежей мелконарезанной петрушки
пол-чайной ложки свежего тимьяна (или четверть чайной ложки сушеного)
четверть чашки коньяка
Разогреть духовку до 500 Фаренгейта. Подготовить утку, извлечь потроха и печень, мелко нарезать с луком-шалот и петрушкой, посолить, добавить кайеннский перец и нафаршировать смесью утку, предварительно натерев ее солью и черным перцем. Тщательно обвязать утку, проколоть кожу в нескольких местах и уложить на решетку в противне. Запечь в горячей духовке 15 минут.
Уменьшить жар до 400 Фаренгейта, продолжить жарку до готовности, 70-80 минут, периодически смазывая куриным бульоном (предварительно настояв подогретый бульон на смеси эстрагона, тимьяна и петрушки и процедив его) и жарочным соком, скапливающимся в противне. В конце жарки собрать и процедить жарочный сок, снять жир. Выложить готовую утку на подогретое сервировочное блюдо, сбрызнуть подогретым коньяком, поджечь. Когда коньяк прогорит, полить утку процеженным жарочным соком, разделать и подавать немедленно. (4 порции)
Похожие главы из других книг:
Утка, жареная в гриле
Утка, жареная в гриле КомпонентыУтка – 1,5 кг Чеснок – 4–5 зубчиков Кефир – 0,5 л Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияЧеснок почистить, растолочь и смешать с кефиром. Утку обсушить бумажным полотенцем, положить в смесь кефира с чесноком, поставить в
Утка жареная с белой фасолью
Утка жареная с белой фасолью Обработанную вымытую утку солят, перчат и жарят около 30 мин. в сливочном масле вместе с нарезанными ломтиками кореньями и луком, добавив немного воды. Перекладывают утку в другую посуду, а в оставшиеся овощи добавляют муку, разводят бульоном
Жареная утка по-бирмански
Жареная утка по-бирмански Утку потрошим и хорошо промываем. Внутренность утки натираем смесью горчицы, растительного масла и зелени. Печень, почечный жир, рубленое мясо, панировочные сухари, петрушку, очищенные, мелко нарезанные яблоки хорошо перемешиваем и наполняем
Утка жареная
Утка жареная Ингредиенты:1 утка, 2 яблока (кислых), 2 луковицы, 1 ч. л. соли, 1 щепотка белого перца, 3 ст. л. масла, 100 г сала (нарезанного тонкими ломтиками), 4 ягоды можжевельника, 1/2 л горячего бульона из дичи, 1/2 стакана сухого красного вина, 1 ч. л. крахмала, 2 ст. л. сливок.Способ
Жареная утка с инжиром
Жареная утка с инжиром Ингредиенты:2 кг утки, 80–100 г сливочного масла, 16 ягод инжира (свежего), 2 стакана сухого белого вина, 2 луковицы, 2 морковки, 1 зубчик чеснока, 1/2 ч. л. сушеного чабера или 1 щепотка майорана, 2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца, 500 г телячьих
Жареная утка с чабером
Жареная утка с чабером Ингредиенты:1,8 кг утки, 2–3 ст. л. сливочного или оливкового (кукурузного) масла, 100–125 г сала (шпик), 20 луковок (небольших), 1 ст. л. пшеничной муки, 2 стакана овощного отвара, 1,5 ч. л. соли, 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца, 2 ст. л. мелко нарезанного
Жареная утка с фруктами
Жареная утка с фруктами 1 утка весом 1,5–2 кг, 200 г чернослива, 8 кисло-сладких яблок, сок 1 лимона, 3 ст. ложки сливочного масла, соль, сахар, черный молотый перец по вкусу. У 6 яблок вынуть середину, получившиеся углубления заполнить вымоченным черносливом без косточек. Утку
Утка жареная фаршированная
Утка жареная фаршированная КомпонентыТушка утки – 1,5 кг Масло растительное – 4 столовые ложки Лук репчатый – 1 шт. Грибы свежие – 200 г Яйца сырые – 2 шт. Орехи грецкие измельченные – 0,5 стакана Чеснок – 2 зубчика Хлеб пшеничный – 4 ломтика Рубленая зелень сельдерея – 2–3
Утка фаршированная, жареная
Утка фаршированная, жареная ПРОДУКТЫ• 1 утка (2 кг)• 6 ст. ложек соевого соуса• ? ч. ложки глутамата натрия• 1 ст. ложка аджики• 1 головка чеснока 10 спелых каштанов• 50 г чернослива• 50 г изюма• 2 ст. ложки риса• ? стакана очищенных грецких орехов• 3–4
Жареная утка с луком-пореем
Жареная утка с луком-пореем 500 г отварного утиного мяса, 3 ст. л. растительного масла, 2 луковицы лука-порея, 1 красный сладкий перец, 1 кусочек имбиря, 3 зубчика чеснока, 3 ст. л. китайского куриного бульона, 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. рисового уксуса, 2 ст. л. коричневого сахара,
Жареная утка
Жареная утка 1,2 кг тушки утки, 3 ст. ложки нарубленного зеленого лука, 3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 щепотка соли, 10 г растительного масла, 2 ч. ложки сахара, на кончике ножа черный молотый перец, 1 щепотка имбиря, 1 ст. ложка столового вина.Выпотрошенную тушку
Утка жареная
Утка жареная Время приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 6 порцийИнгредиенты: 1 утка, 2 кислых яблока, 2 головки репчатого лука, 1 ч. ложка соли, щепотка белого перца, 3 ст. ложки масла, 100 г сала тонкими ломтиками, 4 ягоды можжевельника, 1/4 л горячего бульона из дичи, 1/2
Жареная утка с инжиром
Жареная утка с инжиром Время приготовления: 1 ч 40 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 2 кг утки, 80 — 100 г сливочного масла, 16 ягод свежего инжира, 2 стакана сухого белого вина, 2 головки репчатого лука, 2 моркови, 1 зубчик чеснока 1/4 ч. ложки сушеного чабера или щепотка
Жареная утка с чабером
Жареная утка с чабером Время приготовления: 1 ч 50 минКоличество порций: 4 — 6Ингредиенты: 1,8 кг утки, 2–3 ст. ложки сливочного или оливкового (кукурузного) масла, 100–125 г сала(шпик), 20 небольших головок репчатого лука, 1 ст. ложка пшеничной муки, 2 стакана овощного отвара, 1,5 ч.
Жареная утка а-ля мистер Ричардс (Roast Duck Mr. Richards)
Жареная утка а-ля мистер Ричардс (Roast Duck Mr. Richards) На 4 порции вам понадобится:— 1 крупная молодая утка весом 2–2,5 кг— 1 столовая ложка мелко нарезанного лука-шалота— 2 веточки петрушки— ? чайной ложки соли— кайенский перец— свежемолотый черный перец— 1 чашки крепкого
Утка жареная с луком-пореем
Утка жареная с луком-пореем 4 ст. ложки растительного масла, 2 тонко нашинкованные луковицы лука-порея, 1 нарезанный красный сладкий перец (без семян), 1 см очищенного и тонко нарезанного свежего имбирного корня, 3 толченых зубчика чеснока, 2 ст. ложки пасты из черных бобов,
Модератор: Модераторы
Фрикасе из курицы по-креольски
AnCoLia » Пн мар 16, 2015 6:42 pm
Предлагаю приготовить это ароматное, вкусное и яркое блюдо! Курица получается очень нежной 
. Это блюдо отличная замена надоевшей курице 
Рецепт у меня опять из мобильного приложения.
Ингредиенты:
1 кг. курицы (у меня окорочка)
1шт. крупной моркови
1шт. крупной луковицы
1 сладкий перец
1 шт. пастернака или репки -350 гр. (не использовала)
60 мл белого сухого вина или воды
400 грамм томатов в собственном соку
1-2 шт. лаврового листа
0,5 ч.л. сухого тимьяна
0,5 ч.л. сухого орегано или базилика
2 ст.л. нарубленной петрушки
соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки
Приготовление:
Курицу промываем, нарезаем на порционные куски, по желанию снимаем шкуру, солим и перчим.
Обжариваем на растительном масле кусочки курицы около 15 минут, тем временем чистим и нарезаем морковь кружками, перец, репку (или пастернак) кубиками. Мелко рубим лук. Обжариваем в другой сковороде лук, половину сладкого перца, петрушку, лавровый лист и орегано. Жарим 5 минут, вливаем вино или воду и хорошо размешиваем. Кладём размятые томаты с соком и доводим до кипения. Кладём курицу, морковь, пастернак и оставшийся перец. Доливаем воды так, чтобы она едва покрывала содержимое сотейника/сковороды. Доводим до кипения и тушим на небольшом огне под крышкой около 15 минут. Затем снимаем крышку и тушим ещё 15-20 минут до полной готовности курицы и моркови.
Можно подавать с рисом, но мне и без гарнира было полноценным блюдом!
Приятного аппетита! 
Возможно, именно благодаря тому факту, что в супермаркетах не так часто встретишь мясо или тушки уток, современный житель мегаполиса мало осведомлён в том, как собственно её нужно готовить и в чём отличие в готовке утки и, к примеру, курицы.
Как это ни странно, но мясо утки, хоть и тёмное по цвету, относят к так называемому «белому» птичьему мясу. Причиной этому обстоятельству служит то, что утка гораздо более активна, чем, например, курица. Утка постоянно находится в движении, поэтому её телу необходимо намного больше кислорода. И именно по этой причине мясо птицы окрашено в темно-красный цвет, поэтому же подобное мясо бывает и у почти всякой дикой птицы.
Сильный, отчетливый запах и вкус утиного мяса означает, что это мясо не «потеряется» среди других вкусов и ароматов, и значит, может сочетаться с фруктами или другими сладкими или пряными ингредиентами, давая в этом единении особый, неповторимый, изысканный вкус и аромат.
Одним из факторов, останавливающих покупателя, является то, что утки, как правило, меньше по размерам по сравнению с курами-бройлерами и тем более индейками. Поэтому если вы собираетесь готовить на довольно большое количество человек, то лучше будет взять две небольшие утки, тогда мяса точно на всех хватит.
Для тех, кто следит за своим весом, следует заметить, что в утке содержится гораздо больше жира по сравнению с курицей или индейкой и, следовательно, гораздо больше калорий по отношению к весу. Но в реальности вряд ли вы будете есть утиное мясо чаще чем раз неделю, а то и раз в месяц, нужно лишь расширить ассортимент потребляемых продуктов — это принесёт больше пользы, чем вреда.
К сведению любителей хрустящей зажаренной утиной кожи: если взять кусок утиного мяса вместе с кожей объёмом с чашку, то в этом куске будет содержаться порядка 472 калорий, из которых 357 придётся на жир. Насыщенных жиров в таком куске мяса будет примерно 13,5 грамма.
С другой стороны, такой же кусок жареной курятины вместе с кожей будет содержать 276 калорий, из которых только 98 придётся на жир. Насыщенных жиров в таком куске курятины будет лишь 3,1 грамма.
Утки и гуси — птицы водоплавающие, поэтому они имеют сразу под кожей толстый слой жира, который защищает их тело от холодной воды и придаёт дополнительную плавучесть. Перед готовкой или во время неё этот слой подкожного жира можно удалить, что зачастую и проделывают.
Правильно приготовленная утка не имеет совсем или имеет лишь чуть-чуть подкожного жира, но хрустящая зажаренная корочка обязательно присутствует. Спросите — как? Узнаете ниже.
Удаление слоя жира — наиболее важный момент в готовке утки
Существует несколько способов удалить жир.
Первый способ заключается в том, чтобы утку подержать на пару 20−30 минут — для того, чтобы расплавить жир.
Другой способ более простой и, пожалуй, гораздо более практичный: нужно проткнуть кожу утки острым ножом или зубочисткой в нескольких местах с шагом примерно в 2,5−3 сантиметра. Но протыкать нужно только кожу и слой жира, оставляя невредимым слой мяса. Это довольно легко проделать, так как мясо гораздо плотнее жира и отлично чувствуется когда нож/зубочистка/палочка для коктейля упирается в него. При жарке через эти отверстия стечёт весь излишний жир, но утка должна находиться на некоем возвышении, так чтоб не плавать в собственном жиру.
Для более хрустящей корочки нужно перед отправкой утки в печь облить её из чайника кипятком.
Утка обычно готовится несколько часов, что несколько дольше, чем требует курица или индейка в равной весовой пропорции. Несколько часов требуется для того, чтобы вытопился весь жир и кожа хорошенько зажарилась.
Утка готовится правильно, если температура в глубине самого толстого слоя мяса на груди достигает 75 °C. Это можно проверить, если у вас есть специальный «мясной» термометр.
Ниже вы найдёте простой рецепт жарки утки. Не забудьте, что вы можете добавить к утке различные соусы, овощи и фрукты.
Простой рецепт жареной утки
Самое главное — утку нужно класть обязательно в горячую духовку, которую и разогреваем предварительно до 190 °C.
Кладем птицу на разделочную доску и удаляем острым ножом излишки жира из полости тела и шеи. Затем промываем тушку под струёй воды снаружи и изнутри и высушиваем ее сухим полотенцем. Протыкаем кожу во многих местах, как описывалось выше, для удаления подкожного жира. Это можно сделать при помощи зубочистки или ножа с тонким лезвием.
Натираем утку солью и перцем и снаружи, и изнутри. Затем кладем её на какую-нибудь возвышенность посредине противня для запекания (возвышенность/подставка нужна для того, чтобы жир стекал на противень и утка его не касалась).
Поливаем тушку несколькими чашками воды так, чтоб вода стекла на противень, и помещаем в духовку. Жарим в духовке около 3-х часов — пока не вытечет весь жир и пока кожа не станет красивого коричневого цвета. Утку следует переворачивать каждые 30 минут.
Как только утка готова, вынимаем её из духовки и кладем на подходящее блюдо. Когда она слегка остынет (обычно это занимает около 15 минут) — её можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!
Автор: MAGGI® Дата: 07.04.2020
344 ККал на 1 порцию
Свинина без кости
Мясо вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Муку просеять. Помидоры и болгарский перец вымыть. Картофель очистить.
Отварить картофель, размять в пюре и перемешать с MAGGI® Приправа Весенняя зелень. Нарезать свинину на порционные куски размером с ладонь и отбить, поместив в пакет. Запанировать отбивные в муке, стряхнуть излишки. Мелко нарезать помидоры, болгарский перец и перец чили, перемешать. Натереть сыр на крупной терке.
Застелить противень пергаментной бумагой и смазать маслом. Разложить подготовленные отбивные. На каждую выложить слой овощей, далее положить слой пюре, разровнять и посыпать сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.
Подавать к столу, украсив по желанию свежей зеленью.
- Как приготовить
- Пошаговые фото
- Похожие рецепты
Ингредиенты
- утка 1 шт. (2 кг. 500 гр. )!
- устричный соус 4 ст.л. !
- соль 1 ст.л. !
- китайская 5 специй 1 ч.л. (фенхель,онис,перец,корица,гвоздика)!
- for tne glaze:
- мёд 4 ст.л. !
- рисовый уксус 2 ст.л. !
- соевый соус 4 ст.л. !
- вода 100 мл.!
Пошаговый рецепт приготовления
Промываем утку в холодной воде и обсушиваем бумажными полотенцами!
Смешиваем: Устричный соус с солью и так-же с китайской 5 специй!
Обмазываем приготовленным соусом только внутри утки,но не снаружи!
Кладём утку в раковину и несколько раз обливаем кипятком,после чего обсушиваем бумажными полотенцами!
Ставим на огонь не большую кастрюльку с мёдом,рисовым уксусом.соевым соусом и водой!
Доводим до кипения,уменьшаем огонь и готовим до загустевания,примерно 15 минут!
Даём полностью остыть соусу для глазировки и обмазываем полностью всю утку!
За-тем подвешиваем утку в проветриваемом помещении на 2 - 4 часа,или пока шкурка станет сухой!
Заранее прогреваем духовку при температуре 230 градусов!
Кладём на протвень решётку,а на решётку утку,наливаем в протвень 400мл.воды!
Ставим протвень с уткой в заранее прогретую духовку и готовим 20 минут!
После уменьшаем температуру до 175ти градусов и продолжаем готовить ещё 1 час и 20 минут,или пока шкурка не станет хрустящей и золотисто-коричневой!
- Русская кухня
- Европейская кухня
- Средиземноморская кухня
- Азиатская кухня
Поиск по рецептам:
Рецепты на каждый день:
- Блюда из мяса
- Блюда из рыбы
- Овощные блюда
- Салаты
- Вегетарианские блюда
- Вторые блюда
- Первые блюда
Рецепты по случаю:
- Завтраки
- На скорую руку
- Семейный обед
Рецепты из разных стран:
- Русская кухня
- Европейская кухня
- Кавказская кухня
- Средиземноморская кухня
- Азиатская кухня
- Порции: 10
- Время: 3 часа + 3 дня на маринование
- Сложность: высокая
- Печать
Ингредиенты
- Утка пекинской породы 1 тушка (2,5 кг)
- Вино красное сухое 750 мл
- Вода негазированная низкой минерализации 1 л
- Соус соевый 150 мл
- Сахар 6-7 ст. л.
- Семена фенхеля 1 ч. л.
- Гвоздика 1 ч. л.
- Бадьян 6-7 звездочек
- Перец горошком 1 ч. л.
- Корень имбиря 200 г
- Чеснок 5 зубчиков
Приготовление
Маринад
- Имбирь и чеснок очистить и разрезать вдоль, зубчики чеснока предварительно раздавить лезвием ножа. Все ингредиенты для маринада отправить в большую кастрюлю на среднем огне. Довести смесь до кипения и, убавив огонь, варить 5–7 минут, помешивая. Снять с огня и охладить до комнатной температуры.
Подготовка тушки
Основной процесс
Рекомендуемый гарнир: паровой рис, соус к утке и салат из свежей пекинской капусты.
Утку не только приготовили в яблоках, но еще и подаем с яблоками сорта Антоновка, правда жареными, хотя и в утином жире. А приготовили утку с яблоками дома, на обычной сковороде и без каких-то изысков. На самом деле, утка, тушенная с яблоками, - еда простая и доступная.
Как приготовить утку с яблоками:
Никто не спорит, что утка - птичка жирная. Вернее, я бы сказал, что вокруг тушки этой птицы обычно бывает много жира. Откуда такое качество, понятно. Птица водоплавающая, и не в теплых бассейнах живет. Это, если в природе. И мерзнуть никому не хочется. Но так в природе, а в домашнем хозяйстве. У кого как, а у меня утки пекинские - порода такая домашней птицы. Нежирные, мясистые и очень нежные. А нежирные они, потому что от роду им всего семьдесят дней. И откармливали мы их творогом, из обезжиренного, правда, молока, зерном и травой. И гуляли они под солнышком. Правильные, в общем, утки.
И, конечно, яблоки Антоновские - хрусткие, сочные, твердые. Надкусываешь, а из него, из яблока сок брызжет. Он и кислый, и сладкий, и терпкий, и. в общем - АНТОНОВСКИЙ такой. А аромат я и не пытаюсь передать на словах. Не хватит тут моего умения. не хватит.
Собственно нам сегодня понадобятся от тушки утиной только грудки и ножки. Промоем их хорошо и ненадолго замочим в воде (буквально минут на двадцать), чтобы вышла лишняя кровь, и всякое такое оттянулось прочь.
Утку, вернее те части, что мы приготовили, надо замариновать. Никаких излишеств, исключительно нужные элементы. Соль, перец, чеснок и более ничего. Высыпаем все это к утке и хорошо перемешиваем. А потом оставим на пару часов, как минимум.
Яблоки почистим от кожуры, вычистим внутренности. И нарежем половинками, а штук с пяток - вот такими дольками.
Готовим.
Обжариваем куски утки на «просто сковороде» (никакого масла и всяких прочих специй). Сковороду надо раскалить и утиные части обжарить.
Обжариваем до красивой корочки. Вот такой.
Чтобы зажаристость эта с обеих сторон хорошо проявилась. И жирку раскаленного образовалось. Очень он нам пригодится.
А в сковороду высыпаем тонко порезанные дольки яблок и немного дольем воды.
Перемешаем и накроем сковороду крышкой. Огонек сделаем тихонький, совсем маленький.
Пусть продолжает готовиться уже в режиме тушения.
И пока этот процесс продолжается, вернемся к сковороде с половинками яблок.
На огне «выше среднего» эти половинки яблок будем жарить. Именно ЖАРИТЬ. А не, например, там запекать или печь.
В отдельную небольшую сковороду выложим половинки яблок и зальем их жиром, который в сковороде с утиными грудками и ножками образовался.
Сначала на одной стороне, а потом и на второй. В процессе не забывайте яблоки переворачивать и приподнимать. Чтобы, значит, жирком пропитывалось - это ОЧЕНЬ нужно, я вам точно говорю.
А в основной сковороде у нас вот такая картинка образовалась.
Выкладываем утку тушеную с яблоками на тарелочку.
. режем и кушаем. отрезаем кусочек яблочка жареного, потом уточки и. кушаем!
Ангела вам за трапезой!
*
И замечание, то есть дополнение. Яблоко жареное - это получилась такая самодостаточная ЕДА, что просто нет слов. Первая рюмочка холодного хлебного сока, закушенная этим яблоком сразу. то есть не так. Закусив содержимое первой рюмки этим яблочком, в организме возникло ощущение полной гармонии и, естественно, у этого самого организма, даже не прикоснувшегося к непосредственно утке, возникло желание. Какое? Да очень простое. ПОВТОРИТЬ! Что и было тут же выполнено. Чего и вам желаю.
Нет, серьезно. Яблоки - это получилось нечто. Очень вам рекомендую.
|
 |
|