Алкогольный напиток из кефира

Все (3470)

Щемящее.. Терещенко Валентин ранее картины были здесь Город детства //s008.radikal.ru/i.

В психиатрии существует диагноз "религиозное помешательство". Это подвид шизофрени.

Письмо Клэр Минтон было напечатано в худшие времена деятельности сенатора Маккарти, и ее муж.

Нельзя возвращаться к предателям. Нельзя. Локти кусайте, землю жуйте, .

Все (762)

FAQ по Ли.ру (28)
Оружие (3)
Архитектура, дизайн, интерьер (84)
Вино, с вином, о вине и об алкоголе (40)
Всякие красивые и забавные вещи. (109)
Живопись, рисунок, графика (1056)
Загадки, гипотезы, открытия (30)
Звери, птицы, рыбы, ко-ошки. и прочая живность.. (300)
Здоровье, диеты, лечебная косметика, фитнесс (42)
Искусство, художники (116)
История, личности в истории, о людях, курьезы (51)
Картинки, открытки, иллюстрации (145)
Кино, актеры, истории (65)
Колдуй баба, колдуй дед (4)
Куклы (22)
Кулинария, оформление блюд и стола, дела домашние (162)
Литература, статьи, авторы (43)
Мистика, эзотерика, астрология (27)
Мифология, мифы, легенды, религии (36)
Мода, макияж, прически (28)
Моё. (30)
Музыка, о музыке, о музыкантах, танец (961)
Наше все! (36)
Общество, новости, политика, любопытные факты (198)
Очевидное-невероятное (11)
По городам, странам и континентам (153)
Полезная информация, ссылки (70)
Полезные советы, рукодельники, программы (108)
Поэзия, поэты (258)
Природа (88)
Психология, отношения (28)
Развлекалки (98)
Ретро (82)
Сказки (39)
Стихи о любви (101)
Традиции, обычаи, приметы, праздники, обряды (54)
У богатых свои причуды. (3)
Фото (722)
Фэнтези (17)
Цитаты и афоризмы (111)
Черно-белые фото (88)
Энциклопедия заблуждений - спорные факты (3)
Эротика (26)
Юмор (254)

Все (10)

Все (15)

К приложению

К приложению

К приложению

К приложению

К приложению

К приложению

Doutzen Kroes - модель с ангельским лицом

К приложению

Радио в блоге

Все (417)

Все (630)

По-моему, это больше подходит для рубрики "юмор". Интересно, что потом будет с тем, кто это выпьет. - И.Ш.

Кефир – одно из самых испытанных народных средств от похмелья. Этот кисломолочный напиток помогает быстрее избавиться от симптомов, возникающих наутро после неумеренного потребления спиртного: головокружения, тошноты, рвоты, головной боли, сухости во рту, отёчности, мешков под глазами, невозможности сконцентрироваться, ощущения усталости, отсутствия аппетита.

Организм человека воспринимает алкоголь как яд. С умеренными дозами печень справляется, но если этанола слишком много, продукт его распада, токсичное вещество – ацетальдегид, не успевает окислиться до безопасной уксусной кислоты. Наступает отравление, которое может усугубиться за счёт сивушных масел, содержащихся в коньяке, текиле, виски, самогоне, или различных консервантов, красителей, усилителей вкуса и ароматизаторов, которых особенно много в баночном пиве и ликёрах.

Кефир помогает от похмелья, фактически выступает как противоядие, способствуя нейтрализации и выведению токсинов из организма. Алкоголя (возникающего в результате брожения) в кисломолочном напитке всего 0,05%, то есть 50 литров кефира эквивалентно бутылке светлого пива.

При восстановлении после алкогольной интоксикации организму необходимы витамины и микроэлементы, источником которых и служит кефир. В его составе 6 витаминов группы B, в том числе витамин B12, укрепляющий стенки сосудов: из-за скачков давления во время похмелья они испытывают серьёзные нагрузки.

Витамин C способствует нормализации артериального давления, прекращению спазмов сосудов и вызываемых ими головных болей. Молочная кислота стимулирует работу печени. Содержащиеся в кефире ферменты благотворно влияют на состояние желудочно-кишечного тракта, возвращает человеку бодрость и аппетит. Напиток выводит из организма отёчную жидкость, в результате быстрее исчезают мешки под глазами.

Правила употребления кефира при похмелье

Из-за большого количества уксусной кислоты, образующейся в результате окисления ацетальдегида, нарушается кислотно-щелочной баланс организма. Кефир также относится к кислым продуктам, поэтому у людей с проблемами ЖКТ может возникнуть изжога. В таких случаях рекомендуется выпить стакан щелочной негазированной минеральной воды со щепоткой соды.

При лечении похмелья кефиром необходимо соблюдать следующие правила:

доза кисломолочного напитка не должна превышать 600 мл;
кефир пьют натощак;
не стоит брать обезжиренный напиток, так как жиры смягчают действие кислоты на слизистую оболочку желудка, и без того обожжённую алкоголем;
при сильной тошноте обязательно принять активированный уголь (из расчёта 1 таблетка на 10 кг веса);
тем, кто склонен к изжоге, рекомендуется с вечера залить 0,5 кг сухого гороха 1,5 л минеральной щелочной воды. Утром настой отцеживают и пьют вместе с кефиром;
нужно пить много воды, но ни в коем случае не газированной;
если похмелье сопровождается диареей, магазинного кефира лучше избегать. В таких случаях помогает домашний напиток (на аптечной закваске), выдержанный в холодильнике не менее 3 дней. Магазинный и молодой (однодневный) домашний кефир слабит;
при гастрите, язве желудка и других заболеваниях ЖКТ кефир нужно пить понемногу, разбавляя водой в пропорции 1:1.

За раз можно выпивать не больше 600 мл кефира

Напитки на основе кефира

Если нет рвоты, то вполне допустимо употреблять не чистый кефир от похмелья, а коктейли и холодные супы:

Лечить похмелье кефиром можно только в том случае, если отравление не слишком сильное. При симптомах тяжёлой интоксикации (длительной или кровавой рвоте, потере сознания, резях в желудке) нужно немедленно обратиться к врачу.

Внимание! Самолечение может быть опасным, проконсультируйтесь с врачом.

С применением кефира готовится достаточно большое количество коктейлей, которые содержат в себе алкоголь. Эти коктейли пользуются достаточно большим успехом. В кефире, особенно в трехдневном, содержится небольшое количество спирта, поэтому соединение с алкогольными напитками не портит вкус кефира, а в некоторых случаях придает ему изысканный аромат и вкус.

Представляем вам несколько рецептов приготовления алкогольных напитков с использованием кефира. Вы можете развить свою фантазию дальше, приготовить еще более чудесные напитки. Мы надеемся, что напитки из кефира всегда будут желанными гостями на вашем столе.

Кстати, если после большой вечеринки и большого количества выпитого у вас раскалывается голова и ломает тело от похмелья, советуем вам использовать для снятия похмелья трехдневный кефир. Он не только снимет ваше похмелье, но и поможет вам восстановить утраченные силы, вернет вам бодрость.

Коктейль Мэри-Энн

Для приготовления этого коктейля, возьмите небольшое количество кефира, добавьте в него соль, перец и хорошенько перемешайте. Затем по ножу налейте на поверхность кефира небольшое количество водки так, чтобы она не смешивалась с кефиром и оставалась на его поверхности. Кефир перед приготовлением коктейля надо охладить.

Вам потребуется:
кефир трехдневный – 100 мл,
водка – 40 мл,
соль и перец – по вкусу.

Вам потребуется:
сок томатный – 50 мл.

Коктейль по-гречески

Возьмите небольшое количество персикового и мандаринового сока, смешайте их с кефиром, добавьте коньяка и взбейте в миксере. Охладите коктейль и только потом разлейте по бокалам. Края бокалов украсьте ломтиками персиков.

Вам потребуется:
кефир – 250 мл,
персиковый сок – 150 мл,
мандариновый сок – 100 мл,
марочный коньяк – 50 мл,
персики – 2 шт.

Коктейль дамский

Небольшое количество шоколада растопите до жидкого состояния (способ приведен выше в одном из рецептов), остудите и смешайте с кефиром. Туда же добавьте немного изюма, тертых грецких орехов и смешайте полученное миксером. Затем залейте коньяк и опять перемешайте миксером. Разлейте по бокалам, а края украсьте дольками лимона. Подавайте к столу холодным.

Вам потребуется:
шоколад – 70 г,
кефир – 200 мл,
изюм – 50 г,
грецкие орехи – 50 г,
коньяк – 60 мл,
лимон – 1 шт.

Коктейль Снежный

Возьмите небольшое количество апельсинового и абрикосового сока. Залейте в смесь соков кефир и засыпьте немного сахарного песка. Перемешайте смесь миксером, медленно вливая при перемешивании коньяк. Остудите коктейль в холодильнике и потом разлейте его по бокалам. Края бокалов украсьте дольками апельсина и наполовину разрезанными абрикосами. Перед подачей к столу, погрузите в коктейль соломинки.

Вам потребуется:
кефир трехдневный – 200 мл,
апельсиновый сок – 200 мл,
абрикосовый сок – 100 мл,
сахарный песок – 2 ст. л.,
коньяк – 80 мл,
апельсины – 2 шт.,
абрикосы – 5–6 шт.

Коктейль Шик

Возьмите немного белого вермута, смешайте с кефиром и с яблочным соком, добавьте апельсинового ликера и миндальной настойки. Хорошенько перемешайте полученную смесь в шейкере и разлейте по бокалам. Края бокалов можно украсить лимонными дольками.

Вам потребуется:
кефир – 200 мл,
белый вермут – 50 мл,
яблочный сок – 50 мл,
апельсиновый ликер – 30 мл,
настойка миндальная – 40 мл,
лимон – 1 шт.

Коктейль Экзотический

Кефир смешайте с небольшим количеством виски, джина и сахарного сиропа. Хорошенько перемешайте в шейкере. В бокалы положите несколько кубиков льда и небольшие кусочки свежего ананаса. Залейте коктейль в бокалы, а их края украсьте апельсиновыми дольками.

Вам потребуется:
кефир – 150 мл,
виски – 50 мл,
джин – 20 мл,
сироп сахарный – 50 мл,
ананас – 1 шт.,
апельсин – 1 шт.

Коктейль Вишнево-миндальный

Немного вишневого ликера смешайте с миндальным ликером. Далее в смесь ликеров залейте кефир и разбейте одно яйцо. Смесь хорошенько перемешайте в шейкере и добавьте в нее немного коньяка. Опять перемешайте и затем разлейте по бокалам. Перед подачей к столу, опустите в бокал соломинки с нанизанными на них клубничками.

Вам потребуется:
кефир – 150 мл,
вишневый ликер – 50 мл,
миндальный ликер – 20 мл,
яйцо – 1 шт.,
коньяк – 15 мл,
клубника – 6–7 шт.

Коктейль бодрящий

Небольшое количество рома смешайте с малиновым и персиковым соком. Затем добавьте кефира и хорошенько перемешайте миксером. На дно бокалов положите очищенные от косточек сливы и небольшие кусочки пищевого льда. Залейте в бокалы коктейль и поверх него налейте в каждый бокал небольшое количество персикового ликера. Смешивать ликер с коктейлем необязательно.

Вам потребуется:
кефир – 200 мл,
ром – 40 мл,
малиновый сок – 100 мл,
персиковый сок – 100 мл,
сливы – 100 г,
ликер персиковый – по 20 мл в каждый бокал.

Коктейль вечерний

Смешайте небольшое количество ананасового сока с кефиром, добавьте немного джина, виски и хорошенько перемешайте в шейкере. На дно бокала положите небольшие кусочки свежего ананаса, несколько лесных орехов и залейте коктейлем. Края бокала украсьте долькой лимона.

Вам потребуется:
сок ананасовый – 100 мл,
кефир двухдневный – 50 мл,
джин – 30 мл,
виски – 20 мл,
ананас – 1/5 шт.,
орехи лесные – 5 шт.,
лимон – 1/8.

Эгг-ног "Буря"

Из небольшого количества свежей и промытой брусники выжмите сок, смешайте его с кефиром и сливочным ликером. Добавьте яйцо и опять хорошенько перемешайте. Получившийся коктейль разлейте по бокалам и в каждый бокал налейте немного коньяка. Края бокалов украсьте ломтиками персиков.

Вам потребуется:
кефир трехдневный – 200 мл,
брусника свежая – 200 г,
ликер сливочный – 80 мл,
коньяк – по 15 мл в каждый бокал,
персик – 1 шт.

Коктейль по-деревенски

Возьмите небольшое количество свежей черники, выжмите из нее сок и смешайте его с яичным ликером. Затем залейте в смесь кефир, немного коньяка и разбейте одно яйцо. Полученную смесь взбейте миксером до образования пены. Разлейте коктейль по бокалам и посыпьте тертый белый шоколад. Подавайте коктейль к столу охлажденным.

Вам потребуется:
кефир – 200 мл,
черника свежая – 200 г,
яичный ликер – 100 мл,
коньяк – 60 мл,
яйцо – 1 шт.,
тертый белый шоколад – 50 г.

Коктейль Джунгли

Смешайте небольшое количество кефира, портвейна и грейпфрутового ликера, добавьте яйцо и опять перемешайте в шейкере. На дно бокала положите несколько кубиков пищевого льда и пару долек лимона. Залейте коктейль в бокал и сверху налейте немного абрикосового ликера, стараясь, чтобы он остался на поверхности коктейля. Края бокала можете украсить разрезанным абрикосом.

Вам потребуется:
кефир – 100 мл,
портвейн – 40 мл,
грейпфрутовый ликер – 20 мл,
яйцо – 1 шт.,
лимон – 1/8 шт.,
ликер абрикосовый – 7 мл,
абрикос – 2 шт.

Коктейль Романтический

Смешайте некоторое количество кефира и белого вина, добавьте лимонного сока, водки и опять хорошо перемешайте. На дно бокала положите несколько кусочков сахара, залейте коктейль и поставьте бокал в прохладное место. Перед употреблением опустите в бокал спираль лимонной цедры и несколько кусочков льда.

Вам потребуется:
кефир – 100 мл,
вино белое – 60 мл,
водка – 40 мл,
лимон – 2 шт.,
сахар-рафинад – 4 шт.

Коктейль Мозаика

Возьмите высокий бокал и налейте в него апельсинового сока, затем медленно введите кефир. На кефир медленно налейте вишневый сироп, а поверх сиропа немного марочного коньяка. Поверх этой массы положите мелко нарезанные кусочки ананаса и кусочки клубники. При приготовлении этого коктейля главное, чтобы компоненты не смешивались.

Вам потребуется:
кефир – 50 мл,
апельсиновый сок – 50 мл,
вишневый сироп – 50 мл,
коньяк – 25 мл,
ананас – 1/10 часть,
клубника – 2 шт.

Коктейль Желание

Немного апельсинового сока смешайте с кефиром, добавьте ананасовый сок и небольшое количество текилы, перемешайте в шейкере и разлейте по бокалам, в которые предварительно положите кусочки ананаса и льда. Края бокалов украсьте небольшими веточками со свежими плодами рябины.

Вам потребуется:
кефир трехдневный – 300 мл,
сок апельсиновый – 200 мл,
сок ананасовый – 200 мл,
текила – 80 мл,
ананас – 1/6 часть.

Кисломолочные продукты появились в доисторические времена, вместе с одомашниваем скота. В Древней Руси был свой национальный напиток — простакваша, а на Кавказе свой — кефир. Считалось, что своим долголетием горцы обязаны именно ему. И это мнение укрепилось с открытием И.И. Мечниковым свойства напитка уничтожать главные причины старения — гнилостные бактерии кишечника.

Учёные обнаружили способность грибков быть единым целым, передавать структуру и свойства последующим поколениям. Сложное сожительство живых организмов, напоминающих резиновые шарики, до сих пор не удалось создать искусственно. Любой вид этого напитка содержит этанол.

Кефир – слабоалкогольный напиток

Исследователи напитка установили происхождение грибка кефирных зёрен от фермента кумыса. Когда степные племена Кавказа сменили коней на коров, фермент стали смешивать с коровьим молоком. Появился новый напиток, а кумысный фермент стал кефирной закваской.

Градусы появляются благодаря сочетанию двух составляющих: углекислоте и молочной кислоте, образовавшихся после брожения. Процентное содержание спирта связано с разновидностью напитка, сроком его изготовления. Средняя концентрация составляет 0,01-0,7 процента. В случае длительного хранения уровень алкоголя может повыситься до 3%.

Напиток бывает трёх видов: 1, 2 и трёхдневный. Незначительный процент алкоголя определил группы продукта:

крепкий − 0,6% алкоголя;
средний − до 0,4%;
слабый − до 0,2%.

Опьянеть от напитка можно только в одном случае: если пить кефир четырёхдневной выдержки вёдрами. Такое опьянение проходит через 2 часа и выражено только покраснением глаз. Работа ЦНС, внутренних органов не страдает от кефирной передозировки.

Малая распространенность кефира на Западе

Кефир считается национальным напитком бывшего Советского Союза, составлявшим 2/3 выпускаемой кисломолочной продукции. Другие страны не занимаются его изготовлением. Права на производство этого вида кисломолочной продукции принадлежат России. Только у Канады и Японии есть лицензия на изготовление кефира. Обнаруженный алкоголь в кефире дал основание запретить изготовление продукта по следующим причин:

Продукт содержит в составе этиловый спирт. При долгом хранении показатель увеличивается до 3%.
Эксперты ВОЗ отнесли присутствующий этанол к наркотикам. Продукты смешанного брожения (кумыс, кефир и др.) признаны мировой организацией здравоохранения, другими медицинскими структурами сильнодействующими веществами, вызывающими эйфорию, привыкание, зависимость.
Активисты здорового питания зарубежных стран потребовали запретить использовать кисломолочный продукт при беременности и детям.

Ваш Нарколог предупреждает: Можно ли пить кефир детям и сколько?

Список детского питания в обязательном порядке содержит кисломолочный продукт. Особенно полезным он считается при нарушении микрофлоры кишечника. Педиатры традиционно рекомендуют кефирный продукт как профилактическое и лечебное средство. Мнения учёных разделились на две группы.

Прошло время. Опасения противников кефира оказались беспочвенными страхами. Поголовная алкоголизация населения не произошла. Напиток по-прежнему востребован потребителями.

Можно ли пить кисломолочный напиток после пива?

Кефир плохо совместим с пивом, т.к. вызывает слабительный эффект и другие неприятности со стороны ЖКТ. Такое явление наблюдается не у всех людей, но специалисты рекомендуют употреблять продукт до приёма пива. В этом случае слизистая оболочка получает защиту, а количество впитываемого этанола уменьшается.

Рекомендуется отдавать предпочтение напитку с высоким показателем жирности, который не даст сильно опьянеть, снизит негативные ощущения похмелья.

Ваш Нарколог предупреждает: Кефир и квас для водителей

Выпитый стакан кислого молочного продукта или кваса повышает в крови уровень алкоголя. Градусы напитков увеличивают показатели алкотестера. Простое исследование среди мужчин весом 80 кг выявило следующее: уровень промилле повысился до 4 после кваса, кефир дал показатель − 2, пиво безалкогольное − 0. Наличие в крови этанола не отразилось на состоянии мужчин.

Повторное тестирование, проведенное через четверть часа, показало 0 промилле. Этого времени оказалось достаточно для расщепления и переработки вещества организмом. Для тех, кто собирается за руль, существует простая рекомендация: отказаться от этих напитков или пить за 15 минут перед поездкой.

Как может помочь кефир во время похмелья?

Мнение о том, что присутствие спирта в продукте помогает облегчить похмелье, является мифом. Не алкоголь, а органические кислоты очищают организм от продуктов распада. Достаточно выпить стакан кефира, чтобы самочувствие человека с похмельным синдромом улучшилось.

Чтобы убрать сопутствующие похмелью рвоту и учащённое дыхание, к кефиру рекомендуется добавить минералку или простую воду с лимоном. Для лучшего эффекта в начале нужно съесть небольшой кусочек сливочного масла. Рецепт поможет восстановить силы, работу ЖКТ, запустить обменные процессы.

Второй помощник при похмелье − сон. Избавиться от тошноты может стакан напитка и ложка яблочного уксуса, выпитые на ночь. Кефир после алкоголя воспринимается не всеми, имеются противопоказания при язве желудка, гастрите, панкреатите.

Содержание алкоголя в других кисломолочных продуктах

При изготовлении всех кисломолочных продуктов применяется метод брожения. Поэтому сметана, простокваша, айран, кумыс, тан, другие виды товара содержат естественный спирт. Наличие градусов алкоголя зависит от закваски и продолжительности времени брожения. Например, слабый кумыс в первый день содержит до 1% спирта, на четвёртый день становится крепким напитком с 4% алкоголя.

Натуральный кумыс отличается от промышленного. Свежий напиток из кобыльего молока, приготовленный особым способом, может содержать до 40% спирта. Незначительный показатель содержит айран − 0,1%, ряженка − от 0,01 до 0,1%.

Молочные напитки рекомендуют употреблять для укрепления здоровья, восполнения в организме запасов витаминов.

Взрослые, дети пьют повсеместно шубат, молоко, йогурт, простоквашу, ряженку.

Многие пробовали варенец, кумыс, айран, джургун. У них разная технология приготовления.

Вокруг некоторых витают настоящие легенды, раздутые мифы. Довольно интересно, есть ли в кефире алкоголь – однозначный ответ токсикологов предстоит узнать.

Содержание алкоголя в кефире

Сейчас сложно выявить, кто изначально задумался, содержится ли в кефире алкоголь. Однако над вопросом размышляют многие.

Стали появляться различные версии ответа. Им можно доверять, но правильнее провести расследование, разобраться, откуда в кисломолочном напитке мог появиться спирт.

Количество алкоголя в кефире слишком мало, чтобы повлиять на организм

Поняв технологию приготовления, удастся однозначно ответить, какой процент алкоголя в кефире.

Кефир – напиток особый. Он отличается от других кисломолочных продуктов вкусом и технологией производства.

Получают его путем двойного брожения:

кисломолочного,
спиртового.

При соблюдении всех технологических процессов процент спирта бывает в пределах 0,02-0,06. Это наиболее точный ответ тем, кто желает узнать, сколько градусов алкоголя в кефире.

Пугать приведенных цифр не стоит. Можно сравнить наличие этила в натуральных продуктах, употребляемых ежедневно в пищу. Яблоки содержат около 0,1%, в виноградном соке – 0,35%.

В организме человека, никогда не употребляющего спиртные напитки, тоже обнаруживается эндогенный этанол. Его количество в крови и печени около 0,15%. Бытовой алкотестер такие показания не учитывает.

На Кавказе по бурдючно-сычужной технологии изготавливается напиток, напоминающий кефир. В нем доля этила достигает 1%.

Именно данный продукт многие используют, когда мучаются от похмелья. Питье прекрасно утоляет жажду, восполняет потери жидкости, выводит шлаки и дает небольшую дозу этила, улучшая состояние.

Однако в жизни случаются неприятные исключения. С кефиром может произойти нечто подобное. При неправильном хранении продукта начинается интенсивное брожение, увеличивающее количество этанола в жидкости.

Достаточно на протяжении 4 часов подержать напиток при температуре выше +18º, как он станет намного крепче. Сложно сказать точно, сколько в кефире алкоголя промилле, когда он перегреется.

Лабораторные исследования доказывают, что процент может доходить до 2,5-4. Однако употреблять такой прокисший продукт вряд ли кто станет. Опьянение вряд ли наступит, а диарея гарантирована.

Узнав, сколько алкоголя содержится в кефире, отказываться от любимого кисломолочного продукта ни один водитель не собирается.

Наркологи тоже не настаивают на подобном. Компромисс найден. Его предстоит поведать читателю.

Показатели алкотестера после употребления кефира

Процент алкоголя в кефире настолько малый, что напиток сложно отнести к спиртным напиткам. Однако некоторые скептики считают его слабоалкогольным.

Токсикологи утверждают, что сразу после употребления одного стакана кисломолочного продукта алкотестер покажет около 0,1-0,2 промилле.

Проходит 15 минут, повторный замер показывает, что в крови алкоголь не обнаруживается. Оказывается, организм его переработал и усвоил.

Человеческие организмы уникальны. Порой может произойти сбой, если выпить больше стакана напитка.

Чтобы в дороге не случилось неприятностей, надо придерживаться несложных рекомендаций:

хранить напиток всегда в холодильнике, чтобы он не забродил,
прекратить употреблять напиток за 15 минут до поездки,
выпив больше 1-2 л напитка, не садиться за руль на протяжении часа,
прополоскать рот после того, как выпил любой кисломолочный продукт, если собираешься управлять автомобилем.

Токсикологи утверждают: количество алкоголя в кефире ничтожно мало.

Бояться развития зависимости при его ежедневном употреблении не стоит, поэтому нет необходимости отказываться от полезного продукта.

В жизни часто складываются различные ситуации, когда душа болит или, напротив, радуется. В это время многие позволяют себе выпить довольно большое количество алкоголя, после которого на утро болит голова, трясутся руки, не открываются глаза и ощущается ломота во всем теле. Именно такое состояние после пьянки и называется похмелье. Его можно переждать, страдая от сухости во рту и общего негативного состояния, а можно воспользоваться народными способами ликвидации последствий пьянки.

Кисломолочный продукт спасет от похмелья

Кефир при похмелье – одно из лучших средств, помогающих быстро прийти в норму. Он не только способствует очищению организма и выведению продуктов распада алкоголя, но и помогает восстановить запас витаминов и прочих полезных элементов. Польза кефира обусловлена способом его приготовления (напиток готовится путем добавления в молоко закваски и кефирных грибков) и составом (в продукте много белка, ферментов, молочной кислоты и иных элементов, необходимых человеку для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта).

Действие кефира заключается в:

нормализации работы желудочно-кишечного тракта;
очищении организма;
восстановлении функций печени;
подавлении метаболитов;
питании организма энергией.

Кефир с похмелья не следует употреблять в больших количествах, допустимая норма – не выше 0,5–0,6 литра. Этот кисломолочный продукт помогает восстановить иммунитет, который после пьянки всегда снижен. Кроме того, кефир нормализует функционирование лейкоцитов и способствует противораковой защите.

Кефир – эффективное и полезное средство, помогающее избавиться от последствий чрезмерного употребления алкоголя.

Чем полезно при похмелье молоко?

Похмелье по своей сути является отравлением организма, когда токсином выступает ацетальдегид, накапливающийся в гигантском количестве после чрезмерного употребления алкоголя. Помогает ли от похмелья молоко? Однозначно, да. В этом натуральном и вкусном продукте содержится немало витаминов В и А, которые при частом потреблении алкоголя вымываются и выводятся из организма.

Кроме того, молоко с похмелья – детоксикационное средство, поскольку содержит триптофан, способный расщепить продукты распада спиртных напитков. Молоко благоприятствует быстрому выведению токсинов из печени и почек. Не зря его раньше бесплатно выдавали на вредных производствах.

Молоко при похмелье – правила питья

Если перед застольем выпить стакан молока, то медленнее пьянеть это, конечно, не поможет. Зато будет намного легче вставать с утра, и результат пьянки не сильно скажется на состоянии. Таким образом этот полезный природный продукт помогает позаботиться о вашем организме еще до чрезмерного возлияния.

Если вы страдаете после пьянки, и состояние никак не улучшается – выпейте слегка подогретого молока, и вам станет в разы легче. Молоко с похмелья – любимый многими напиток, который, однако, не следует употреблять бесконтрольно. В целом, продукт помогает после большого количества выпивки, но далеко не все врачи с этим согласны. Наркологи поддерживают такой способ снятия интоксикации, а диетологи протестуют: организму после гулянки и так тяжело, а приходится еще и переваривать поступившее молоко, что может привести к ухудшению состояния желудка и поджелудочной железы.

Кефир и молоко при похмелье – это универсальные народные средства, которые доступны каждому, вкусны и полезны. Они необходимы для восстановления жизненных сил и систем организма, для выведения остатков алкоголя и продуктов его распада, для получения большого количества полезных элементов. Как молочный, так и кисломолочный продукт помогает справиться с жаждой и общим плохим состоянием после выпивки.

Читайте также: