Что пьют с ликером бейлиз рецепт

Нежный и при этом игривый.

Здесь и далее фото @baileysofficial

Самый популярный из сливочных ликеров и один из самых знаменитых алкогольных напитков Ирландии. С чем пьют бейлиз? Как и другие ликеры, он хорош сам по себе в качестве дижестива (в конце еды).

А еще его можно употреблять с несколькими кубиками льда. И это только начало списка, с чем пьют ликер бейлиз — еще масса интересных вариантов ждет тебя ниже.

Что такое бейлиз?

Итак, как мы уже сказали вначале, бейлиз — ирландский ликер, который получают путем смешивания виски, сахара, сливок, сахара и спирта. Конечная крепость напитка — 17%.

Кстати, любопытный факт: сливки составляют примерно 50% от объема продукта, так что ежегодный выпуск бейлиза на экспорт по всему миру требует молока от 40 тысяч ирландских коров.

Как правильно пить бейлиз? 5 вариантов

Да, именно, хватит использовать для шотов только водку. Вот тебе три самых популярных варианта со сладкими названиями и вкусом.

Существует легенда, согласно которой этот коктейль придумали американские летчики, расквартированные в Италии во время Второй мировой войны. Свое название он получил в честь популярных в 60-е женских причесок.

Ингредиенты:

• 14 мл кофейного ликера калуа;
• 14 мл сливочного ликера бейлиз;
• 14 мл апельсинового ликера трипл-сек.

Переверни ложку вверх дном в своей рюмке и медленно наливай на нее ликеры в таком порядке — кофейный, сливочный, а в конце апельсиновый. При желании верхний слой перед употреблением можно поджечь.

Этот коктейль с дразнящим названием создан специально для любителей насыщенного сливочного вкуса.

Ингредиенты:

• 14 мл ликера амаретто;
• 6 мл ликера бейлиз;
• взбитые сливки.

Традиция гласит, что этот шот нужно пить, держа руки за спиной и используя только рот.

Ингредиенты:

• 7,1 мл ликера бейлиз;
• 7,1 мл водки;
• 7,1 мл ликера амаретто;
• лед.

Как ты заметил, для этого коктейля потребуются равные доли трех алкогольных напитков, которые нужно отправить в шейкер и хорошенько встряхнуть со льдом до полного остывания. Процеди в рюмку и пей.

Ингредиенты:

• 57 мл ликера бейлиз;
• 7,1 мл водки;
• лед.

Взбей алкоголь с кубиками льда в шейкере для коктейлей, а затем процеди в охлажденный бокал для мартини.

Ингредиенты:

• 28 г кофе эспрессо;
• 28 мл водки;
• 5,7 мл ликера бейлиз;
• лед.

Залей напитки в шейкер для коктейлей, наполненный кубиками льда. Встряхни, пока все ингредиенты не охладятся, а затем процеди в бокал для мартини.

Ингредиенты:

• 43 мл ликера бейлиз;
• 43 мл ванильной водки;
• 7,1 мл любого шоколадного ликера.

Все так же, как и в предыдущих двух рецептах — встряхиваем в шейкере и переливаем в охлажденный коктейльный бокал. Для красоты можно украсить напиток кусочками черного шоколада.

Ингредиенты:

• 57 мл ликера бейлиз;
• 57 мл виски;
• лед.

Алкоголь отправляем в шейкер со льдом и встряхиваем смесь, пока она не остынет, а затем процеживаем ее в бокал для мартини.

Это должно быть очевидно — ирландский сливочный ликер так и просится в кружечку ирландского кофе!

Для этого рецепта бодрящий напиток стоит заварить покрепче. Сделай его удобным для тебя способом — с помощью кофеварки, французского пресса, в турке или вьетнамском фин-прессе для кофе. Если ничего из перечисленного у тебя нет, то можешь взять за основу и растворимый кофе.

Налей один стакан (240 мл) густых сливок и три столовые ложки (44 мл) бейлиза в металлическую миску. Используй электрический миксер, чтобы взбить смесь до пены.

Выбери высокий стакан и помести в него: от двух столовых ложек (30 мл) до трех столовых ложек (44 мл) ирландского виски; одну столовую ложку (15 мл) коричневого сахара (его можно заменить белым сахаром, медом, кленовым сиропом или другими подсластителями); примерно чашку (240 мл) кофе. Убедись, что в выбранном тобой стакане сверху осталось примерно полтора сантиметра свободного места — для взбитых сливок.

Наполни бокал щедрым количеством взбитых сливок с бейлизом, которые ты приготовил на втором этапе.

Бейлиз добавляется в конце процесса, так что ты можешь сделать горячий шоколад по своему собственному рецепту.

Смешай какао, молоко и сахар и приготовь напиток на плите. Растворимый горячий шоколад также подходит, как и горячий шоколад, приправленный мятой или карамелью.

На кружку (240 мл) горячего шоколада потребуется около 100 мл бейлиза. Советуем для начала добавить поменьше, чтобы оценить вкус, прежде чем увеличивать дозу.

Укрась кружку маршмэллоу или взбитыми сливками и шоколадной стружкой. Для еще большего удовольствия добавь немного шоколадного соуса или воткни шоколадное печенье во взбитые сливки.

Сегодня вечером у вас с девушкой (или кошкой) по плану залипание в любимый сериал? Тогда лови коктейль, который сделает это времяпрепровождение еще приятнее!

Шоколад и ваниль — это классика, но не стесняйся экспериментировать! Выбери аромат, который хорошо сочетается с бейлизом. Конечно, это может быть кофейное мороженое, но подумай также о мяте или персике.

• сиропы (карамель, шоколад или лесной орех);
• свежие фрукты (банан, персики или клубника);
• орехи (арахис, грецкий орех или миндаль);
• ликер (цитрусовый или амаретто).

Для одной порции молочного коктейля отмерь один стакан (240 мл) мороженого, 57 мл ликера бейлиз, пять стаканов (120 мл) молока и перемешай все ингредиенты вместе с выбранными добавками в блендере или шейкере. Если хочешь более густой коктейль, добавь побольше молока, а если более жидкий — поменьше.

Готовые взбитые сливки — это прекрасно, но ты можешь приготовить их сам, взбив одну чашку (240 мл) сливок и три столовые ложки (44 мл) бейлиза в металлической миске электрическим миксером до образования пышной пены.

Baileys (рус. Бейлиз и Бейлис) – сливочный ликер крепостью 17%. Как и все сладкие слабоалкогольные напитки он является дижестивом. Производится с 1974 года ирландской компанией R.A. Bailey&Co. Главными ингредиентами напитка являются виски и сливки, производимыми в Ирландии. Известно, что в составе находятся только натуральные продукты, но точная рецептура ликера хранится в строжайшем секрете.

Основателем бренда принято считать Дэвида Дэнда, именно ему пришла мысль смешать не самые подходящие компоненты — виски со сливками. Полученный напиток, поразил своим оригинальным вкусом. Единственной проблемой было расслаивание ингредиентов, но спустя четыре года были исправлены все ошибки, рецепт был доведен до совершенства, а срок хранения был увеличен на полтора года.

Интересно, что почти половина сливок производимых на территории Ирландии используются для приготовления ликера Бейлис. Ликер приобрел мировую популярность, его поставляют в 180 стран. 50% алкогольного экспорта страны приходится на ликер “Baileys”, а вторая часть на знаменитый Ирландский виски.

Простой рецепт домашнего ликера Бейлиз

Повторить настоящий ликер бейлис в домашних условиях вряд ли получится ввиду отсутствия оригинального рецепта, но похожую имитацию напитка можно воспроизвести. Рецептов большое количество и все они уникальны в своем роде. Некоторые из них проверенные временем описаны ниже.

При приготовлении ликера желательно использовать хороший ирландский виски. Но если нет возможности, то можно заменить его водкой, подойдет коньяк. Если планируется сделать бейлиз из самогона, то он должен быть максимально очищен от сивушных масел. Иначе специфический аромат дистиллята забьет нежный сливочный вкус напитка. Все используемые продукты – сливки, яйца должны быть свежими.

Пропорции:

• Алкоголь 40-45% – 500 мл;
• Яйца – 4 шт.;
• Сгущенное молоко– 1 банка;
• Сливки (12-15%) – 400 мл;
• Кофе быстрорастворимый – 1 ст. л;
• Ванильный сахар – 2 ст.л.

Как сделать:

1. Отделить яичные желтки от белков.
2. Миксером взбить желтки с ванильным сахаром и сгущенным молоком в однородную смесь. Для придания ликеру красивого кремового цвета, перед взбитием, сгущенное молоко рекомендуется проварить в течение 40 минут в банке.
3. Добавить в молочно яичную массу быстро растворимый кофе и взбить смесь еще раз.
4. Влить сливки, тщательно размешать.
   

Если сливки очень густые жирные, то их лучше разбавить небольшим количеством молока.

Готовый напиток получается крепостью 17%, имеет похожий вкус на оригинальный. В холодном месте может храниться до полугода. Но желательно употребить домашний бейлиз в течение месяца. Поэтому рекомендуется готовить напиток к конкретной дате или празднику. Со временем происходит расслоение ликера, в этом и есть основное отличие домашнего от настоящего ликера. В этом случае необходимо просто хорошенько встряхнуть напиток.

Добавив в состав рецепта 50 грамм обжаренных лесных орехов, получится ореховый Бейлис. В данном случае орехи настаиваются 15 дней на алкогольной основе, дальнейшее приготовление аналогично технологии предыдущего рецепта.

Полный рецепт сливочного ликера

Напиток, сделанный по этому рецепту, по вкусу более соответствует оригинальному ликеру. Увеличен состав ингредиентов, а сам процесс приготовления мало отличается от вышеописанного.

Компоненты:

• Виски, коньяк – 500 мл;
• Сливки (12%) – 500 мл;
• Сгущенка – 1 банка;
• Яйца – 4 шт.;
• Мёд – 1 ст.л;
• Кофе растворимый – 1 ст. л;
• Сахар ванильный – 50 гр;
• Сахарная карамель – 4 ст. л;
• Молотый имбирь – 2 гр;
• Мускатный орех, кора дуба, корица – по одной щепотке.

Способ приготовления:

1. Половину ванильного сахара, карамель, мёд и пряности залить спиртным. Настаивать 5 дней, затем процедить.
2. Яичные желтки, сливки и оставшийся сахар взбить миксером.
3. К взбитой массе добавить сгущенное молоко, кофе и алкогольный настой. Еще раз всё смешать при помощи блендера или миксера.
4. Разлить по бутылкам, дать напитку созреть неделю в холодильнике.

Видео рецепт приготовления ликера Бейлиз

Сливочный бейлис — рецепт без сгущенного молока

Ингредиенты:

• Ирландский виски – 200 мл;
• Водка – 200 мл;
• Сливки (20%) – 500 мл;
• Желтки яичные – 4 шт.;
• Кофе растворимый – 25 гр;
• Сахарная пудра – 200 гр;
• Ванильный сахар – 10 гр.

Приготовление:

1. Миксером взбить желтки до образования воздушной пены.
2. Сливки влить в кастрюльку, поставить на минимальный нагрев.
3. Помешивая сливки добавить небольшими порциями сахарную пудру, желтки, ванильный сахар и кофе.
4. Важно что бы содержимое кастрюльки не нагревалось выше 40 градусов.
5. Загустевшую массу снять с плиты, дать остыть.
6. Добавить водку и виски, тщательно размешать миксером.
7. Перелить домашний ликер в бутылки, для созревания выдержать пару дней в холодильнике.

Ликер без использования яиц

Из достоверных источников известно, что в состав настоящего ликерв белис яичные желтки не входят. Что бы максимально приблизится к аутентичному напитку, в рецепте в качестве алкогольной основы используется ирландский виски.

Состав:

• Виски – 200 мл;
• Сливки (15%) – 500 мл;
• Сгущенка – 1 банка;
• Растворимый кофе – 2 ст.л;
• Сахар ванильный – 1 ч.л.

Как приготовить бейлиз:

1. Смешать сливки с молоком, взбить в блендере или воспользоваться миксером.
2. Взбивая смесь добавить сахар, кофе и виски.
3. Перелить в бутылки, закрыть пробками.
4. Дать напитку дозреть 2-3 дня в холодильнике.

Как правильно пить и с чем пьют ликер бейлиз

Употреблять сливочный ликер, в том числе и приготовлейнный бейлиз дома, можно несколькими способами.

Часто напиток употребляется в чистом виде, его низкая крепость позволяет это сделать. Для этого используют специальные небольшие ликерные рюмочки объемом 25-50 мл. Смакуют напиток после еды, добавив для охлаждения пару кусочков льда.

Но в основном бейлиз пьют в составе различных коктейлей либо разбавляют его крепким алкоголем: водкой, ромом, бренди или виски.

Отлично сочетается напиток с черным несладким кофе, горячим шоколадом.

Как пить бейлис разобрались, а чем принято закусывать сам сливочный алкоголь? На роль закусок чаще всего выпадает сладким десертам. Подходят сладкие фрукты, мороженое, шоколад, орехи, печенье, салаты из фруктов.

Популярные коктейли с бейлиз

Коктейлей с ликером бейлис насчитывается не один десяток. Среди них стоит выделить пять основных напитков, которые можно встретить в любом баре.

Компоненты:

• Сливочный Бейлис – 20 мл;
• Кофейный Калуа – 20 мл;
• Апельсиновый ликер Гранд Марнье – 20 мл;

Как приготовить:

1. Первый слой калуа.
2. Затем при помощи коктейльной ложки вливается второй слой бейлис.
3. Последний слой апельсиновый ликер.
4. Приготовленный коктейль при подаче поджечь.

Состав:

• Бейлиз – 50 мл;
• Шампанское брют – 50 мл;
• Свежая клубника – 100 гр;
• Сахар – 5 гр.

Метод приготовления:

1. Взбить охлажденную клубнику миксером в пюре. Протереть через мелкое сито.
2. При помощи кондитерского мешка аккуратно выдавить клубничное пюре в высокий бокал для шампанского.
3. Влить используя коктейльную ложку шампанское и бейлиз.

Ингредиенты:

• Бейлис – 20 мл;
• Самбука – 20 мл;
• Абсент – 20 мл;
• Гренадин (гранатовый сироп) – 2-3 капли.

Приготовление:

1. Налить в рюмку самбуку.
2. Не нарушая слои, по ложечке влить ликер Бейлис.
3. В заключении влить абсент.
4. Добавить гренадин.

Компоненты:

• Бейлиз – 40 мл;
• Сливки – 40 мл;
• Белый ром – 30 мл;
• Карамельный сироп – 20 мл;
• Клубничный сироп – 20 мл;
• Клубника – 3 шт.;
• Колотый лед – 150 гр.

Приготовление:

1. Все ингредиенты взбить в шейкере.
2. Наполнить смесью бокал хайбол.
3. Украсить клубникой.

Свое название коктейль получил из-за своего внешнего вида, капли бейлиза свертываются в вермуте, и опав на дно стакана напоминают мозг.

Ингредиенты:

• Вермут – 20 мл;
• Бейлиз – 10 мл;
• Водка — 15 мл
• Гренадин — 5 мл
• Ментоловый сироп — 5 мл

Как сделать:

1. В бокал влить вермут.
2. Добавить каплями бейлиз и гренадин.
3. Накапать ментоловый сироп.
4. Сверху по ножу влить слой водки.

Внимание, чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Что это за ликер и как его правильно пить?

Простые рецепты напитков на основе ликера

Один из самых популярных коктейлей в барах и ресторанах всего мира. Для его изготовления понадобится:

Ещё один коктейль, в состав которого входят:

Водку и ликер вместе со льдом нужно перемешать в шейкере и подавать в коктейльном бокале. Сверху можно добавить шоколадную стружку.

Для его приготовления понадобится:

Всех ингредиентов по 15 мл.

В шейкере смешиваются:

• 50 мл ликера.
• 20 мл ирландского виски.
• 10 мл крепкого черного кофе.
• Лед.

Подавать получившийся напиток нужно в бокалах на высокой ножке. Сверху можно посыпать шоколадной стружкой или какао.

Ром бывает самых разных оттенков, в зависимости от крепости. Для приготовления коктейлей чаще всего используют наименее крепкий светлый ром.

Чтобы приготовить этот коктейль понадобится:

Все ингредиенты смешиваются в шейкере вместе с колотым льдом, затем полученный напиток подается в бокалах. Сверху бокал рекомендуется украсить взбитыми сливками.

Один из немногих коктейлей, в приготовлении которых используется крепкий темный ром со специями. Нужно в шейкере смешать со льдом по 25 мл ликера и темного рома. После того, как напиток окажется в бокале, сверху нужно добавить взбитые сливки и шоколадную стружку.

Состоит из ликеров:

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить коктейль Б-52:

Ещё один популярный коктейль. Назван так, потому что при правильном приготовлении его внешний вид напоминает атомный взрыв.

Этот коктейль легко и быстро приготовить в домашних условиях. В блендере смешивают:

• сливочное мороженое (100 г);
• ликер (30 мл);
• холодный крепкий кофе (100 мл).

Затем полученную смесь выливают в глубокий бокал и пьют через трубочку. Благодаря мороженому, этот коктейль отлично подходит в жаркие летние дни.

В бокал наливается ликер, а следом добавляется лимонный сок. Перемешивать нельзя, иначе сливки могут свернуться. Коктейль назван так из-за вкусовых ощущений, когда первоначальная кислинка, которую несет лимон, сменяется сладостью ликера.

В стопку слоями заливается сначала 15 мл кофейного ликера, затем сливочный (тоже 15 мл) и в самом конце добавляется мятный белый ликер.

При правильном приготовлении слои разделяются на белый и голубой и коктейль становится похож на голубое небо с облаками.

Перед употреблением напиток рекомендуется поджечь, подождать несколько секунд и затем пить через трубочку, опустив ее на самое дно рюмки.

Ликер появился на свет в результате эксперимента, рынку алкогольных напитков требовалось, что-то новое. В его составе нежные молочные сливки и крепкий ирландский виски.

Кажется ну куда проще, как бы не так, напиток стал идеальным после долгих 4 лет попыток произвести шедевр, именно тогда он и произвел фурор не только в Ирландии, но и во всем мире алкоголя.

Коктейли на основе Бейлиса уже давно пользуются популярностью.

Разновидности ликера

Original, без особых добавок.

А в 2005 году появились 2 абсолютно новых вкуса:

• Mint Chocolate – с добавлением мяты и шоколада.
• Creme Caramel – со вкусом карамели.

А к середине 2008 года вывели Coffee — с нотками кофе.

Приятный на вкус коктейль состоит из простых ингредиентов. Впервые появился он во времена Холодной войны, в 1955 году. Коктейль получил название в честь американского бомбардировщика. Основная сложность заключается в его приготовлении.

Главное правило — правильно разлить слои ликеров, такие рекомендации касаются и многих напитков.

• Ликер апельсиновый — 20 мл.
• Ликер кофейный — 20 мл.
• Бейлиз — 20 мл.

Топ 5-ка лучших коктейлей

Для начала рассмотрим рецепты коктейлей с Бейлисом, затем ознакомимся, как его пить и из чего

Их огромное множество, зачастую ликер смешивают с другими алкогольными напитками, молочными продуктами, кофе, сливками, добавляют сок или шоколадную стружку.

Коктейли с Апероль: рецепты, составы, варианты применения, пропорции и лучшие сочетания в коктейлях (125 фото)

Коктейли с джином: обзор ТОП лучших рецептов и особенности приготовления коктейлей (135 фото и видео)

Коктейли с абсентом: рецепты, ингредиенты, простые варианты, особенности приготовления и употребления (80 фото)

Многие утверждают, что такой рецепт был придуман лично Генри Смитом в тот момент, когда хотел удивить свою девушку, и устроил коктейльную вечеринку. Коктейль обязательно сопровождают неординарной подачей, вкус отличный и насыщенный.

• 15 мл Амаретто;
• 15 мл виски (бурбон или скотч);
• 15 мл Бейлиса.

Коктейль укладывают слоями, где сначала идёт ликер Амаретто, потом Бейлис и затем виски. Коктейль поджигают, после чего, используя трубочку, очень быстро выпивают.

Простые коктейли с Бейлис

• 50 гр. Бейлис;
• 20 гр. Виски;
• 10 мл охлажденного черного кофе;
• парочка кубиков льда;
• 2-3 кусочка шоколада.

В бокал для мартини влейте ликер, виски, охлажденный кофе, закиньте лед и сверху припорошите шоколадом, натертым на маленькой терочке.

С мороженым и молоком

Ирландский Бейлис хорошо дополняется молочными продуктами – молоком, мороженым, сливками. Часто в результате получается слабоалкогольный десерт, который возможно использовать не только как дижестив, но и сделать главным блюдом сладкого фуршета. Украсить готовый молочный коктейль разрешается веточкой мяты, кофейными зернами, тертым шоколадом, какао-порошком, фруктами, ягодами.

• Бейлис – 20 мл;
• мороженое Пломбир – 100 г;
• молоко – 100 мл;
• банан – 1 шт.

1. Блендером взбить мороженое и банан, добавить молоко, перемешать.
2. Влить ликер, вымешать до однородной консистенции.
3. Подавать молочный банановый коктейль сразу после приготовления, перелив в бокал.

• Бейлис – 10 мл;
• виски – 20 мл;
• мороженое – 100 г;
• молоко – 100 мл.

1. Все компоненты смешать блендером до однородной консистенции.
2. Полученную массу перелить в хайбол.

Молочный коктейль с Бейлисом абсолютно не сложен в приготовлении, один нюанс продуктов потребуется немало. Зато он приятно удивит молочно – клубничным вкусом

Все ингредиенты перемешать, взбить в блендере, наполнить бокал, коктейль украсить клубничками.

Коктейли с бурбоном — готовим в домашних условиях. 35 шикарных фото-рецептов с удивительной подачей!

Коктейль с энергетиком: тонкости приготовления алкогольных и безалкогольных. Шикарные рецепты для домашнего приготовления!

Коктейли с Малибу: чем отличаются, какие самые вкусные. Лучшие пошаговые способы приготовления в домашних условиях с фото!

Кофе с ликером Бейлиз: рецепт

Отличный согревающий коктейль. Особенно актуален осенью.

• Вода без газа — 150 мл;
• Молотый кофе — 50 грамм;
• Baileys — 30 мл;
• взбитые сливки — 20 грамм.

1. Сварить кофе, профильтровать
2. Смешать горячий кофе в Бейлизом в стакане
3. Добавить взбитые сливки
4. Пить через трубочку

Чтобы получить шикарный согревающий напиток, оказалось достаточно соединить сливочный ликёр и кофе со сливками.

• 50 г молотого кофе;
• 150 мл негазированной воды;
• 20 г взбитых сливок;
• 30 мл Baileys.

Сначала варят кофе, фильтруют, затем его смешивают с Бейлисом, добавляют взбитые сливки. Готовый коктейль пьют, используя трубочку.

Для его создания потребуется:

• кокосового ликера;
• сиропа с ванилью;
• бейлис;

• щепотка кокосовой стружки;
• стакан льда без горки.

• Залейте в блендер оба ликера, сироп и всыпьте лед, хорошенько взбейте. Перелейте в бокал и присыпьте кокосовой стружкой.
• Ниже представим Вашему вниманию фото коктейлей с Бейлисом всей нашей топовой пятерки.

А для тех, кто не любит посещать многолюдные места, кафе, бары, рестораны, мы сделали небольшую подборку, как приготовить коктейли с Бейлисом в домашних условиях.

Контраст

А вот и самый простой коктейль для тех, кто просто желает разнообразить привычный вкус ликера.

• ликер Baileys — 50 мл;
• сок лайма (лимона) — 25 мл.

1. Налить ликер в бокал
2. Добавить лимонный сок (важно не перемешивать, иначе сливки в ликере свернутся)
3. Выпить залпом

Разумеется, это не все коктейли, которые вы можете приготовить в ликером Бейлиз. Он достаточно универсален, так что вашу фантазию никто не отменял. Творите и пейте, а ликер Бейлиз вы всегда можете купить для этих целей в магазине WineStreet.

Коктейль имеет приятное комбинирование кислого и сладкого. Интересные вкусовые ощущения гарантированы при приёме, первоначальная кислинка переходит в приятную сладость.

• 50 мл ликера Baileys;
• 25 мл сока лайма или лимона.

Бейлис наливают в фужёр, добавляют сок одного лимона, ничего не перемешивают, потому что в противном случае могут свернуться сливки. Украшают фужёр лимоном и выпивают быстро за одни раз.

Как пить?

Этот напиток очень любят представительницы слабого пола, но есть коктейли от которых не откажутся и мужчины.

Вкус Бейлис сладок и не нуждается в различных добавках, хотя многие коктейли подразумевают дополнительные ингредиенты.

Ликер зачастую пьют залпом, поджигая или через трубочку.

Верхушку коктейля можно украсить кокосовой или шоколадной стружкой, либо дольками фруктов и цитрусов.

Какие бокалы нужны для ликера Бейлиз?

Фото коктейлей с Бейлисом

Блэнды

Этот вид коктейлей со сливочным ликёром принято смешивать в блендере. Они обычно многокомпонентные, включают фрукты, мороженое, лёд. Поэтому требуют качественного перемешивания.

• Рафаэлло: берутся в равных частях Бейлис, ванильный ликёр и кокосовый (Maliby) и смешиваются со льдом. Получается вкуснейший десертный микс.
• Баттерскотч: берётся по одной части сливочного ликёра и молока и две части мороженого. Молочный коктейль для взрослых радует нежным сбалансированным вкусом и слабой крепостью.
• Бейлис-смузи: 2 части сливочного ликёра, по одной части кофейного ликёра (Kahlua), яичного (Advokaat), сливок и три банана. В отсутствие яичного ликёра его можно заменить другим (например ванильным) или мороженым.
• Перфект Континиус: по одной части клубничного и карамельного сиропов, по две части сливочного ликёра, белого рома, сливок и лёд. Ещё один вариант коктейля, который можно использовать в виде десерта.

Голубые Гавайи

Для приготовления вкуснейшего коктейля экстравагантного цвета в домашних условиях понадобятся: изысканный ром Bacardi (20 мл), основной компонент – ликёр Blue Caracao (20 мл), кремовый ликёр Baileys (20 мл), а также два сока – ананасовый (60 мл) и лимонный (30 мл). После того как вы сделали смесь из вышеуказанных ингредиентов, необходимо загрузить их в шейкер, тут же добавить лёд и все тщательно перемешать.

Готовый напиток ярко-голубого цвета выливают в высокий стакан красивой формы. Коктейлю такого насыщенного окраса подойдёт только самый изысканный карвинг (искусство украшения коктейлей), это могут быть многочисленные дольки фруктов и разноцветные зонтики, чтобы придать напитку истинно гавайское настроение беззаботности и расслабленности. Из добавок-фруктов лучше всего использовать вишню, запечённый или свежий ломтик апельсина или кусочек ананаса.

Приготовление коктейлей в домашних условиях

Во множестве различных ночных заведений и общепите нам предлагают одни и те же рецепты вкусных миксов из бейлиса, виски, соков с водкой и множеством других ингредиентов. Если изучить состав напитков, то окажется, что особо таланта для их приготовления не требуется, чтобы создать такой нежный коктейль в домашних условиях, необходимо знать всего-навсего несколько простых правил.

В действительности, все очень просто, для изготовления коктейлей потребуется только секретный рецепт последовательности смешивания составляющих, наличие всех необходимых ингредиентов, а также специализированная посуда. Главное, как оказалось, атрибут, без которого никак нельзя, – это инструмент барменов, шейкер. Многим придётся его приобрести или попросить у друзей, но ваши старания ради цели будут стоить того.