Что такое дольче вита напиток

Описание продукта

Состав напитка

Мнения о товаре

Ассортимент товара

Dolce Vita Salute. Этот игристый напиток изготавливается из мускатных сортов винограда, а также Шардоне и Траминера. По технологии в него также добавляется ликер, что делает вкус продукта более гармоничным.
Dolce Vita Amaretto. Полусладкий напиток, в котором ярко ощущается пикантный аромат миндального ореха.
Dolce Vita Semi-Sweet. В качестве сырья для его производства используется белый виноград винных сортов. В результате готовый полусладкий напиток имеет легкий утонченный аромат с приятным фруктовым оттенком.
Dolce Vita Demi-Sec. Это полусухое вино с очень мягким и изящным вкусом.

Каждый из этих напитков можно употреблять как в чистом виде, так и использовать для приготовления всевозможных коктейлей. Самые популярные из них:

Spritz (смесь шампанского с содовой и настойкой Campari);
Kir Royal (игристое вино с черносмородиновым ликером);
Negroni Sbagliato (Dolce Vita с Campari и красным вермутом).

Каждый из этих напитков можно дома приготовить самостоятельно.

Узнаваемый продукт

Каждая из них содержит определенную информацию:

После такого подробного описания отличить Dolce Vita от других товаров не составит большого труда.

Компания-производитель

Историческая справка

Чкаловский винзавод работает с 1967 года. В советское время ассортимент продукции был большой, особой популярностью у покупателей пользовались вина в трехлитровых банках. С началом антиалкогольной компании в 1985 году завод перешел на выпуск минеральной воды и лимонада. В 1993 году государственное предприятие было преобразовано в акционерное общество, и выпуск алкоголя возобновился.

Брожение проходит в стальных емкостях-акратофорах объемом 50 тыс. литров и занимает 21 день. Производство оснащено высокотехнологичным оборудованием и полностью автоматизировано, всеми процессами управляют операторы с помощью компьютеров. Каждый час с линий розлива сходит 6 тысяч бутылок продукции.

Интересные факты

Мода на слабоалкогольные винные коктейли пришла в Европу из Италии. По одной из версий, напиток изобрели австрийские солдаты, которые смешивали обычное вино с газированной водой.
Виноматериал представляет собой сухое вино с минимальным содержанием сахара, которое служит основой для производства. Чтобы придать нужную сладость, в шампанское добавляют экспедиционный ликер уже перед самым розливом.

Виды шампанского Дольче Вита

Игристое вино светло-соломенного цвета с нежным фруктовым ароматом. Структура очень легкая, газация слабая. Вкус умеренно сладкий, выделяются оттенки груши, персика и яблока, подчеркнутые легкой виноградной кислинкой.

Новая линейка состоит из вин с тремя популярными вкусами – вишни, малины и клубники. Серия выпущена в оригинальном оформлении: бутылки затянуты белой пленкой и различаются цветом рисунка.

Находитесь в поисках изысканного легкого напитка, который бы мог стать достойным сопровождением к вашему дегустационному вечеру?

Интересует алкоголь с нежным ароматом, приятным привкусом и действительно праздничным настроением?

Рекомендуем обратить внимание на шампанское Дольче Вита, которое создается заводом Бальзам из Нижегородской области.

За относительно небольшой срок существования на рынке данные продукты сумели завоевать расположение многомиллионной аудитории потребителей, которые ценят легкость, неподдельную сладость и оригинальность.

Дегустационные характеристики

Нацелены на дегустацию лучшего российского шампанского на рынке?

С шампанским Dolce Vita вы не прогадали. Это эксклюзивная коллекция легких алкогольных ассамбляжей, которые создаются на основе белого винограда.

Технология создания при этом предусматривает классические методики, которые позволяют производителю добиться идеального баланса между ароматическими и гастрономическими красками.

В основе визуального исполнения лежит нежно-соломенный окрас с приятными золотистыми переливами.

Ароматический букет раскрывается легкими фруктовыми переливами.

В плане гастрономического превосходства Дольче Вита радуется изящной сладостью, которая перетекает в слегка терпкое послевкусие.

Как правильно выбрать оригинальное спиртное

Желая приобрести красное игристое вино Дольче Вита, будьте предельно осторожными, так как современный рынок алкоголя перенасыщен большим количеством подделок.

Фактически сегодня каждый потребитель должен знать, —как определить настоящее шампанское —, ведь в противном случае ему придется наслаждаться фальсификатом. Чтобы столь неприятной ситуации не произошло с вами, при выборе игристого обращайте внимание на:

Облик бутылки. Завод Бальзам разливает шампанское по аутентичным бутылкам, которые всегда ярко и интересно оформлены. Спутать их с другими вариантами алкоголя практически невозможно.
Качество. При разливе напитков компания использует исключительно современные высокопроизводительные линии. Соответственно, появление любого заводского брака, будь то сколы стекла или потеки клея, исключается.
Консистенция. В структуре фирменного ассамбляжа вы никогда не встретите никаких новообразований. Заметив помутнения или осадок, сразу же верните бутылку на полку.
Место приобретения. Не доверяйте сомнительным торговым точкам. Для покупки качественного алкоголя посещайте только специализированные алкомаркеты, где вам могут предоставить сертификаты на всю продукцию в ассортименте.

Как правильно подавать

Пренебрежительное отношение к классическим принципам подачи игристого способно испортить первые впечатления от знакомства с ярким и интересным ассамбляжем.

Исход из этого, рассматривая в магазине различные —виды шампанского —. Постарайтесь заблаговременно позаботиться и о качественных фужерах.

Подавать напиток Дольче Вита лучше в высоких прозрачных бокалах на тонкой ножке. Это придает дегустации некоторый шарм, а также позволяет потребителю ознакомиться с оригинальным цветом и колоритными ароматами продукта.

Немаловажное значение играет и температура изделия. Чтобы игристое проявило свои наиболее привлекательные ароматические и гастрономические краски, его нужно охладить до 7-10 градусов.

С какими продуктами сочетается

Интересуясь вопросом, —с чем пьют шампанское —, сразу же обратите внимание на мясные и сырные нарезки. Кроме того, хорошее игристое превосходно проявляет себя в сочетании с горячими блюдами, десертами и фруктами.

В частности, необходимо отметить, что линейка продуктов Дольче Вита отличается универсальностью. То есть каждый потребитель может подобрать к напитку свое оригинальное гастрономическое сопровождение, опираясь исключительно на личные требования и пожелания.

Другие варианты употребления

Продукты торговой марки Дольче Вита превосходно сочетаются с самыми разнообразными ингредиентами, ввиду чего из них получаются отличные сладкие миксы.

К популярным коктейлям на основе шампанского следует отнести Воздушную почту, —Мимозу—, Персиковую дымку, Северное сияние и —Кир Рояль—.

Какие бывают виды этого напитка

Открывая перед собой колорит линейки игристых продуктов от бренда Дольче Вита, вы познакомитесь с пятью оригинальными изделиями, каждое из которых поразит вас своей аутентичной и неподдельной натурой. К этим продуктам относятся:

Semi-Sweet. Полусладкий ассамбляж, созданный из белых сортов винограда. В основе его дегустационных характеристик лежит оттенки мороженого и кремовых десертов.
Demi-Sec. Обладает полусладкой шипучей натурой. Это легкий алкоголь крепостью 6%, во вкусе и аромате которого скрывается колорит фруктовых красок.
Moscato. Белое полусладкое шампанское с тонким мускатным ароматом и легким привкусом, ассоциирующимся с летом.
Sweet. Яркое спиртное для вечеринок. Демонстрирует освежающий фруктовый привкус и нежный узнаваемый аромат.
Amaretto. Оригинальный ассамбляж, в ароматических показателях которого сплелись ноты фруктов и миндаля. Гастрономическая основа вырисовывается идеальным балансом, дарящим нежность и длительное сладкое послевкусие.

Историческая справка

Все виды шампанского торговой марки Дольче Вита создаются на нижегородском заводе Бальзам.

Впервые же игристое появилось на рынке в 2008 году, и с того момента оно не перестает завоевывать сердца потребителей.

Сам же завод был основан в 1967 году и долгое время считался одним из лучших на территории СССР. Все потому, что он на основе исключительно натуральных продуктов производил лучшие портвейны, водки и настойки в стране.

Идеальное сопровождение к вашему празднику

Линейка шампанского Дольче Вита откроет перед каждым заинтересованным в приобретении потребителем отличный перечень изделий, способных с первых мгновений дегустации поразить нежным привкусом, стойким ароматом и манящим послевкусием.

В ней есть продукты на любой вкус, способные удовлетворить мечты даже самого изощренного ценителя алкогольных ассамбляжей. Неудивительно, что популярность бренда систематически растет, завоевывая все более высокие ступени в рейтинге Российской Федерации.

Узнаваемый продукт

Каждая из них содержит определенную информацию:

После такого подробного описания отличить Dolce Vita от других товаров не составит большого труда.

Мнения о товаре

Какие бывают виды этого напитка

Semi-Sweet. Полусладкий ассамбляж, созданный из белых сортов винограда. В основе его дегустационных характеристик лежит оттенки мороженого и кремовых десертов.
Demi-Sec. Обладает полусладкой шипучей натурой. Это легкий алкоголь крепостью 6%, во вкусе и аромате которого скрывается колорит фруктовых красок.
Moscato. Белое полусладкое шампанское с тонким мускатным ароматом и легким привкусом, ассоциирующимся с летом.
Sweet. Яркое спиртное для вечеринок. Демонстрирует освежающий фруктовый привкус и нежный узнаваемый аромат.
Amaretto. Оригинальный ассамбляж, в ароматических показателях которого сплелись ноты фруктов и миндаля. Гастрономическая основа вырисовывается идеальным балансом, дарящим нежность и длительное сладкое послевкусие.

Другие варианты употребления

Интересуясь тем, —как открыть шампанское — быстро и без громкого хлопка, также обратите внимание и на уникальные рецептуры коктейлей, способные позитивно повлиять на весь процесс дегустации, открыв новые краски и интересные впечатления. . Продукты торговой марки Дольче Вита превосходно сочетаются с самыми разнообразными ингредиентами, ввиду чего из них получаются отличные сладкие миксы

Историческая справка

Все виды шампанского торговой марки Дольче Вита создаются на нижегородском заводе Бальзам.

Знаете ли вы? За годы своей работы на рынке завод Бальзам выпустил множество продуктов, многие из которых стали легендами. К данным изделиям следует отнести бренды Солнцедар и Чкаловск-Ванкувер.

Что было дальше

Производитель сегодня уделяет максимальное внимание разнообразию вкусов винного напитка.

Дегустационные характеристики

Нацелены на дегустацию лучшего российского шампанского на рынке?

В основе визуального исполнения лежит нежно-соломенный окрас с приятными золотистыми переливами.

Ароматический букет раскрывается легкими фруктовыми переливами.

Как правильно выбрать оригинальное спиртное

Фактически сегодня каждый потребитель должен знать, —как определить настоящее шампанское —, ведь в противном случае ему придется наслаждаться фальсификатом

Чтобы столь неприятной ситуации не произошло с вами, при выборе игристого обращайте внимание на: облик бутылки.

Завод Бальзам разливает шампанское по аутентичным бутылкам, которые всегда ярко и интересно оформлены. Спутать их с другими вариантами алкоголя практически невозможно.

Качество. При разливе напитков компания использует исключительно современные высокопроизводительные линии. Соответственно, появление любого заводского брака, будь то сколы стекла или потеки клея, исключается.

Консистенция. В структуре фирменного ассамбляжа вы никогда не встретите никаких новообразований. Заметив помутнения или осадок, сразу же верните бутылку на полку.

Место приобретения. Не доверяйте сомнительным торговым точкам. Для покупки качественного алкоголя посещайте только специализированные алкомаркеты, где вам могут предоставить сертификаты на всю продукцию в ассортименте.

Облик бутылки. Завод Бальзам разливает шампанское по аутентичным бутылкам, которые всегда ярко и интересно оформлены. Спутать их с другими вариантами алкоголя практически невозможно.
Качество. При разливе напитков компания использует исключительно современные высокопроизводительные линии. Соответственно, появление любого заводского брака, будь то сколы стекла или потеки клея, исключается.
Консистенция. В структуре фирменного ассамбляжа вы никогда не встретите никаких новообразований. Заметив помутнения или осадок, сразу же верните бутылку на полку.
Место приобретения. Не доверяйте сомнительным торговым точкам. Для покупки качественного алкоголя посещайте только специализированные алкомаркеты, где вам могут предоставить сертификаты на всю продукцию в ассортименте.

Историческая справка

Все виды шампанского торговой марки Дольче Вита создаются на нижегородском заводе Бальзам.
Впервые же игристое появилось на рынке в 2008 году, и с того момента оно не перестает завоевывать сердца потребителей.

В 2004 году предприятие обанкротилось, из-за чего его производственные линии были остановлены на 2 года. В 2006 году предприятие выкупил Александр Васенев, директор Группы . Ему удалось восстановить производство и вернуть ему былую славу.

Как правильно выбрать оригинальное спиртное

Облик бутылки. Завод Бальзам разливает шампанское по аутентичным бутылкам, которые всегда ярко и интересно оформлены. Спутать их с другими вариантами алкоголя практически невозможно.
Качество. При разливе напитков компания использует исключительно современные высокопроизводительные линии. Соответственно, появление любого заводского брака, будь то сколы стекла или потеки клея, исключается.
Консистенция. В структуре фирменного ассамбляжа вы никогда не встретите никаких новообразований. Заметив помутнения или осадок, сразу же верните бутылку на полку.
Место приобретения. Не доверяйте сомнительным торговым точкам. Для покупки качественного алкоголя посещайте только специализированные алкомаркеты, где вам могут предоставить сертификаты на всю продукцию в ассортименте.

Узнаваемый продукт

Быстрый переход по статье

Каждая из них содержит определенную информацию:

После такого подробного описания отличить Dolce Vita от других товаров не составит большого труда.

Высокая оценка

Состав напитка

Мнения о товаре

Перляж DOLCE VITA

Есть пузырьки

Бум игристых вин назрел в Италии. С 2009 года Италия стала крупнейшим в мире производителем игристых вин, опередив Францию. Во-первых, сами итальянцы — очень большие любители пузырьков, во-вторых, экспорт и престиж итальянских игристых растут неуемными темпами. За прошлый год экспорт подпрыгнул на 10%, и это в такой области, где Франция всегда считалась законодателем и право её, кажется, было священным. Да, итальянские спуманте имеют более короткую историю, они лишены того ореола романтизма и избранности, как у французских собратьев, но зато они берут качеством и удобоваримыми ценами. Плюс добавьте итальянский дизайн (бутылок, этикеток), умение продавать, божий дар создавать культовые вещи за короткое время — и вот вам объяснение успеха.

Шприц популярности

Не просто Просекко

К чему это привело? Во-первых, по общеитальянскому закону урожайность на виноградниках DOCG ниже, чем у предшествующего DOC-а, следовательно в 2009 сократилось

Шесть фактов об итальянских игристых

• В 18 из 21 административного региона страны производят игристые вина. Около 70 DOC-ов и DOCG есть для игристых вин. DOC-а для спуманте нет только в Калабрии, но даже там под IGT их делает, например, Дом Librandi — из сорта гальоппо. Объём производства игристых вин в Италии на 2009 год составил 380 млн бутылок, из них 180 млн бутылок ушли на экспорт.

• 600 винных Домов производят игристые вина в Италии. Концентрация производства, конечно, наблюдается в специализированных DOC-ах Ломбардии, Венето, Пьемонта, но по всей стране — от Сицилии до Вальтеллины — известные виноделы теперь считают делом чести дополнить свой портфель авторским игристым.

• Во многих случаях спуманизации подвергаются местные сорта: приэ блан в Аосте, гарганега в Соаве, грекетто в Умбрии, вердикьо в Марке, проканико и россетто в Лацио, греко и аспиринио в Кампании, катаратто и ансоника на Сицилии, семидано, моника и верментино на Сардинии.

• 90% игристых вин страны делаются по методу Шарма (спуманизация в автоклавах, т.е. закрытых чанах), что объяснимо размерами таких зон, как Prosecco DOCG, Asti DOCG и Acqui DOCG. 10% приходится на классический метод (вторая ферментация в бутылках). Здесь лидеры — Franciacorta DOCG, Trento DOC и Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

• Итальянцы придумали метод спуманизации ароматных сортов (мускат и Co), и в этом им нет равных. У этих сортов очень летучие и нестабильные терпены (составляющие основу их органолептики). Ферментация должна быть крайне быстрой, финальные операции проводятся на сусле при низких температурах. При этой технологии получать вино с низкой ценой можно только при промышленном производстве, а артезанальные мускаты и бракетто выходят довольно дорогими.

Один в Тренто воин

Ударные силы Франчакорты

Препоны и гарантии

Принятый не без участия Дзанеллы устав аппелласьона Franciacorta DOCG весьма строг. В частности, в нём прописано, что виноград должен поступать в пресс без гребнеотделения (за исключением пино нуар, идущего на производство розового вина). Здесь установлены самые длительные в Италии сроки выдержки на осадке (для базового брюта, например, больше, чем в Шампани), разрешено использование дубовых бочек для выдержки вина перед вторичной ферментацией (чем Ca’ del Bosco пользуется в случае со своим престижным кюве Annamaria Clementi). И только в уставе Франчакорты прописано, что если правительство Ломбардии сочтет урожай не достаточно хорошим для выпуска миллезимных вин, оно может их запретить вне зависимости от мнения отдельных производителей.

Попытки Ольтрепó-Павезе

Спуманте д’ауторе

За пределами обозначенных регионов часто встречаются необычные и яркие, поистине авторские, игристые вина. Итальянцы переиначили пословицу про солдата и генерала: плох тот винодел, который не мечтает сделать своё собственное игристое, и чтобы оно было лучше французского шампанского!

Иногда такие выдающиеся экземпляры многолетней и кропотливой работы встречаются в рамках DOC(G), где спуманте прописано, но мало кто им занимается, как в случае с Домом La Scolca и их игристым Gavi d’Antan, ставшим классикой итальянских игристых и культовым вином задолго до появления франчакорты. Иногда игристые встречаются и в таких регионах, где их никак не должно было бы быть, — главным образом из-за климата. Возьми те жаркое Абруццо, где виноделы ежегодно вынуждены поливать виноградники из-за нехватки влаги и избытка жары. И тем не менее Дом Illuminati производит там восхитительный брют в микрообъёмах (10 000 бут. ежегодно) поистине артезанальным способом: в сыром тёмном гроте с ручным ремюажем и даже дегоржажем, — генеральские погоны для Дино Иллюминати заказаны.

Требования уставов в самых известных игристых аппелласьонах

РЕГИОН	Франчакорта	Тренто
ТИП	спуманте	спуманте
МЕТОД	классический	классический
ЦВЕТ	белое, розовое	белое, розовое
РАЗРЕШЕННЫЕ СОРТА	шардоне, пино неро, пино бьянко	шардоне, пино неро, пино бьянко, мёнье
СТИЛЬ	Франчакорта утвердилась в собственном стиле, чем и прельщает. Наличие в ассамбляже пино блан придаёт винам бóльшую цветочность и лёгкость и делает их податливыми. Резервные образцы франчакорты способны поразить невероятной глубиной и многослойностью вкуса, что сближает их с категорией шампанских cuvée de prestige.	Тренто – это, скорее, бутиковое производство (7,7 млн л в год), использующее все классические сорта Шампани (включая мёнье). В органолептике игристые вина Тренто даже более легкие и минеральные, чем шампанское, что связано с расположением виноградников (в предгорьях) и более холодным климатом, чем в Шампани.
ПЛОТНОСТЬ ЛОЗ НА ВИНОГРАДНИКАХ	4500 лоз/га для новых посадок; 2500 лоз/га на террасах	не регламентируется
СБОР ВИНОГРАДА	только вручную	не регламентируется
УРОЖАЙНОСТЬ	10 тонн/га	15 тонн/га
ВЫДЕРЖКА НА ОСАДКЕ, в месяцах (для классического метода)	франчакорта — 18, розе и сатен — 24, миллезимное — 30, ризерва — 60	белое и розовое — 15, ризерва — 36, миллезимное — 24
ОСОБЕННОСТИ ОБОЗНАЧЕНИЙ НА ЭТИКЕТКАХ	год дегоржажа обязателен к указанию для всех категорий
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ	> 11.5%	> 11.5%, > 12% для резервы
КИСЛОТНОСТЬ	> 5 г/л	> 5 г/л
ЭКСТРАКТ НЕПРОДУКТОРНЫЙ**	> 14 г/л для франчакорты, > 14,5 г/л для сатена, > 15 г/л для всех остальных категорий	> 16 г/л для белого, > 17 г/л для розового и ризервы

*** для категории Conegliano Valdobbiadene – Prosecco

О производителе

На некогда мощное учреждение обратил внимание предприниматель Александр Васенев. Только вот задумал он заняться выпуском не крепкого алкоголя, а игристых вин

Описание продукта

Как правильно подавать

Какие бывают виды этого напитка

Semi-Sweet. Полусладкий ассамбляж, созданный из белых сортов винограда. В основе его дегустационных характеристик лежит оттенки мороженого и кремовых десертов.
Demi-Sec. Обладает полусладкой шипучей натурой. Это легкий алкоголь крепостью 6%, во вкусе и аромате которого скрывается колорит фруктовых красок.
Moscato. Белое полусладкое шампанское с тонким мускатным ароматом и легким привкусом, ассоциирующимся с летом.
Sweet. Яркое спиртное для вечеринок. Демонстрирует освежающий фруктовый привкус и нежный узнаваемый аромат.
Amaretto. Оригинальный ассамбляж, в ароматических показателях которого сплелись ноты фруктов и миндаля. Гастрономическая основа вырисовывается идеальным балансом, дарящим нежность и длительное сладкое послевкусие.

Дегустационные характеристики

Нацелены на дегустацию лучшего российского шампанского на рынке?

В основе визуального исполнения лежит нежно-соломенный окрас с приятными золотистыми переливами.

Ароматический букет раскрывается легкими фруктовыми переливами.

Что было дальше?

Производитель сегодня уделяет максимальное внимание разнообразию вкусов винного напитка

Другие варианты употребления

Компания-производитель

Читайте также: