Что такое напиток золотой шар

Напитки "Золотой шар"

Прием витаминов в виде приятного на вкус напитка, хорошо утоляющего жажду, физиологичен и подходит для людей всех возрастов. Усвоение витаминов в виде напитка происходит значительно лучше, чем в других формах (таблетках, капсулах и т.д.).

Быстрорастворимые напитки "Золотой шар" содержат:
- 12 витаминов: С, А, Е, D, В1, В2, В6, В12, РР, фолиевую и пантотеновую кислоту, биотин;
- макро- и микроэлементы: кальций, магний, железо и йод;
- обычный или фруктовый сахар (фруктозу);
- натуральные вкусоароматические добавки;
- природные красители: бета-каротин или натуральный свекольный сок.

Не содержат консервантов, искусственных красителей и генетически модифицированных продуктов.

Выпускаются в виде:
- порошкообразных смесей для приготовления быстро растворимых напитков;
- готовых сиропов;
- киселей

Предназначены для восполнения недостатка витаминов, макро- и микроэлементов в питании детей, взрослых и пожилых людей. Могут использоваться как в домашних условиях, так и в организованных коллективах (детские сады, школы, лечебно-оздоровительные учреждения и т.п.) в виде освежающего напитка или третьего обеденного блюда.
Минздравом РФ рекомендовано использование концентрата "ЗОЛОТОЙ ШАР" для профилактической витаминизации детей в дошкольных, школьных, лечебно-профилактических учреждениях и домашних условиях.

"Золотой шар" на сахаре

Упаковки: 300 и 1000 г на 15 и 50 стаканов готового напитка.
Вкусы: апельсин, грейпфрут, персик, яблоко, малина, клубника, вишня.

Рекомендуется детям с 3-х лет и взрослым по 1-2 стакана в день.
Минздравом РФ рекомендовано использование концентрата "Золотой шар" для профилактической витаминизации детей в дошкольных, школьных, лечебно-профилактических учреждениях и домашних условиях.
Напиток полезен детям всех возрастов, учащимся, студентам, работникам всех профессий, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям.

Золотой шар" с кальцием и магнием на сахаре

"Золотой шар" с 12 витаминами, кальцием и магнием (на сахаре) для детей. Содержит: 12 витаминов, кальций, магний, сахар.

Рекомендуется:
- для улучшения роста и физического развития детей;
- для формирования прочного скелета, упругих мышц и хорошей осанки;
- для профилактики рахита, остеопении, кариеса и костных переломов.

Особенно необходим:
- в периоды интенсивного роста детей и подростков (3-6 и 12-14 лет);
- при занятиях спортом;
- тем, кто избегает молочных продуктов.

Минздравом РФ рекомендовано использование концентрата "Золотой шар" для профилактической витаминизации детей в дошкольных, школьных, лечебно-профилактических учреждениях и домашних условиях. Напиток полезен детям всех возрастов, учащимся, студентам.

"Золотой шар" на фруктозе

Вниманию больных сахарным диабетом!
Один стакан напитка "Золотой шар" на фруктозе содержит 0,9 хлебных единиц (ХЕ).

Рекомендуется детям с 3-х лет и взрослым по 1-2 стакана в день.
Упаковка: 225 и 900 г на 25 и 100 стаканов готового напитка. Вкусы: апельсин, грейпфрут, яблоко.

Минздравом РФ рекомендовано использование концентрата "Золотой шар" для профилактической витаминизации детей в дошкольных, школьных, лечебно-профилактических учреждениях и домашних условиях.
Напиток полезен детям всех возрастов, учащимся, студентам, работникам всех профессий, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям.
Напиток "Золотой шар" разрешен Министерством здравоохранения для применения в качестве профпитания вместо молока на промышленных предприятиях с вредными условиями труда (Письмо № 1668-ВС от 11.04.2005).

"Золотой шар" с кальцием и магнием на фруктозе

Отличается низкой калорийностью, не содержит сахара, может использоваться людьми, страдающими диабетом или имеющими избыточную массу тела.

Вниманию больных сахарным диабетом!
Один стакан напитка "Золотой шар" на фруктозе содержит 0,9 хлебных единиц (ХЕ).

Упаковка: 250 г на 25 стаканов готового напитка. Вкус: яблоко.

Минздравом РФ рекомендовано использование концентрата "ЗОЛОТОЙ ШАР" для профилактической витаминизации детей в дошкольных, школьных, лечебно-профилактических учреждениях и домашних условиях.
Напиток полезен учащимся, студентам, работникам всех профессий, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям.

"Золотой шар" с железом

Дефицит железа, наиболее часто встречающийся у этих групп населения:
- снижает активность иммунной системы;
- повышает частоту и тяжесть простудных заболеваний;
- наносит ущерб физическому и умственному развитию детей;
- является одной из причин малокровия (анемии) у детей и женщин;
- снижает физическую и умственную работоспособность.

Особенно полезен: часто болеющим детям; девочкам подросткового возраста; женщинам детородного возраста; беременным и кормящим женщинам; донорам крови; после травм, ранений и операций, связанных с кровопотерями; тем, кто ограничивает потребление мясных продуктов.

Упаковка: 300 и 1000 г на 15 и 50 стаканов готового напитка. Вкусы: персик, яблоко.

Минздравом РФ рекомендовано использование концентрата "Золотой шар" для профилактической витаминизации детей в дошкольных, школьных, лечебно-профилактических учреждениях и домашних условиях.
Напиток полезен детям всех возрастов, учащимся, беременным и кормящим женщинам.

Веселые витаминки "Золотой шар"

Можно применять детям с 3-х лет. Вкусы: апельсин, грейпфрут, персик.
Не содержит консервантов и искусственных красителей!
Способ употребления: содержимое пакетика залить стаканом кипяченой или бутилированной воды комнатной температуры и размешать. Упаковка: 10 порционных пакетиков.
При простуде употреблять горячим!

Минздравом РФ рекомендовано использование концентрата "Золотой шар" для профилактической витаминизации детей в дошкольных, школьных, лечебно-профилактических учреждениях и домашних условиях.
Напиток полезен детям всех возрастов, учащимся, студентам.

Содержит: 12 витаминов, 6 минералов, в том числе натрий, калий и магний, природные органические кислоты, быстро и медленно усваиваемые углеводы.

Витаминно-минеральный комплекс "Валетек-СП":
- восполняет потери витаминов и минеральных веществ, связанные с физическими нагрузками и усиленным потоотделением;
- препятствует обезвоживанию организма, поддерживает водно-солевой баланс;
- восстанавливает силы и предотвращает усталость;
- улучшает физическую работоспособность.

Вкусы: лимон-яблоко, грейпфрут-лимон, вишня.
Упаковка: 400 г на 10 литров (50 стаканов) готового напитка.

"Золотой шар" с пектином

Напиток "Золотой шар" содержит все необходимые 12 витаминов, в том числе:
- антиоксиданты (витамины А, С, Е, бета-каротин);
- полный комплекс витаминов группы В (В1, В2, В6, В12, РР, пантотеновая кислота, фолиевая кислота, биотин) и витамин D;
- пектин - активно выводит тяжелые металлы и радионуклиды;
- натуральные красители - свекольный сок, бета-каротин.

Не содержит: консервантов, искусственных красителей и генетически модифицированных компонентов.

Выпускается в виде сухих: напитков и киселей. Вкусы: апельсин, вишня, грейпфрут, клубника, персик, малина, яблоко. Упаковка: на 1, 25, 100 стаканов.

Преимущества использования напитков "Золотой шар" вместо молока на промышленных предприятиях:
- отличные вкусовые качества;
- реальное оздоровление рабочих;
- экономия финансовых затрат;
- удобство упаковки;
- длительный срок хранения (12 месяцев);
- не требует специальных условий хранения, дополнительного персонала.


Единица измерения: кг Масса единицы измерения: 1000 грамм Средняя цена в РФ за единицу измерения 300 ₽

Концентрат напитка Золотой Шар на сахаре - Химический состав

Белки (гр/100 гр продукта): 0,00
Жиры (гр/100 гр продукта): 0,00
Углеводы (гр/100 гр продукта): 93,30
Сухие вещества (гр/100 гр продукта): 95,30
Влажность в %: 4,70
Калорийность, ккал: 373,20
Калорийность, кДж: 1562,51

Информация для составления технологической карты (массовые доли)

Эти данные потребуются при оформлении Технико-технологической карты на блюда, в состав которых входит Концентрат напитка Золотой Шар на сахаре. Для расчета массовых долей жира и сахара необходимо знать, содержит ли продукт так называемый "свободный" жир и сахар (т.е., определяемый при лабораторном анализе).

Содержит свободный жир Нет
Содержит свободный сахар Да
Содержит спирт Нет

Хотите разрабатывать правильные документы для общепита? - скачайте программу "Шеф Эксперт"!

Отсутствуют аллергены из перечня технического регламента.

Информация об аллергенах в блюде необходима также для контроля в соответствие с принципами ХАССП.

Комментарии:

Как рассчитать потери и калорийность блюд:

Расчет расхода сырья, калорийность, выход и себестоимость блюд должен уметь делать любой шеф-повар или су-шеф.
Проблема в том, что для расчета технико-технологической карты и калькуляций по всем требованиям, нужны опыт и время.
Программа Шеф Эксперт позволяет разработать весь комплект документов на блюдо за несколько минут. При этом:
- Не нужны справочники химического состава и сборники рецептур, т.к. все данные уже есть в программе
- Не требуются знания технолога. В программе достаточно подобрать ингредиенты, входящие в состав блюда и указать их массу. Все остальные расчеты будут выполнены автоматически.

* Мы тщательно следим за достоверностью данных в справочнике химсостава. Но реальные потери и состав продуктов могут отличаться от указанных здесь, в-зависимости от сезонных и других факторов.

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять

В январе московским дошкольникам предложили новое меню. И тут же в Интернете — на различных сайтах и форумах — появились отзывы недовольных родителей. Жалуются на то, что детям урезали рацион, исключили из меню дошкольников овощи и фрукты, натуральные соки, зато добавили туда такие продукты, которые ни один ребенок есть просто не будет.

Многие родители отмечают: из детсадовского меню исчезли молочные продукты – йогурты и творожки. Вместо мяса – сосиски и прочие полуфабрикаты. Между тем, если заглянуть в меню для организации питания воспитанников дошкольного возраста (1,5-3 лет и 3-7 лет) в дошкольных образовательных учреждениях (оно есть на официальном сайте столичного департамента образования), там фигурируют и супы на мясном бульоне, и салаты из свежих овощей, и биойогурт. Хотя различных витаминизированных напитков, которые так не понравились родителям, там тоже хватает.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 390 кКал 1684 кКал 23.2% 5.9% 432 г
Углеводы 97 г 219 г 44.3% 11.4% 226 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
Витамин В1, тиамин 1.5 мг 1.5 мг 100% 25.6% 100 г
Витамин В2, рибофлавин 1.7 мг 1.8 мг 94.4% 24.2% 106 г
Витамин В5, пантотеновая 4.5 мг 5 мг 90% 23.1% 111 г
Витамин В6, пиридоксин 1.8 мг 2 мг 90% 23.1% 111 г
Витамин В9, фолаты 0.6 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В12, кобаламин 2.5 мкг 3 мкг 83.3% 21.4% 120 г
Витамин C, аскорбиновая 100 мг 90 мг 111.1% 28.5% 90 г
Витамин D, кальциферол 8.4 мкг 10 мкг 84% 21.5% 119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.7 мг 15 мг 78% 20% 128 г
Витамин РР, НЭ 15 мг 20 мг 75% 19.2% 133 г
Макроэлементы
Калий, K 76 мг 2500 мг 3% 0.8% 3289 г

Энергетическая ценность Золотой шар составляет 390 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
еще скрыть

Изобретение относится к безалкогольной и концентратной промышленности.

Недостатком известной смеси является ее низкая биологическая ценность и наличие консерванта - бензоата натрия.

Недостатком такой известной смеси, обогащенной витаминами, является ее высокая калорийность из-за того, что основу смеси составляет сахар. Поэтому такая смесь для напитков противопоказана людям, больным диабетом или страдающим ожирением.

Однако в составе этого известного концентрата отсутствует ряд жизненноважных микронутриентов, например, таких как магний и кальций.

Известно, что дефицит магния в организме человека сопровождается аритмиями, учащенным сердцебиением, болевыми синдромами, головокружением, чувствительностью к перемене погоды, быстрой утомляемостью, бессонницей, кошмарными снами, тяжелыми пробуждениями, склонностью к судорожным спазмам мышц.

Дефицит кальция, в свою очередь, сопровождается охрупчиванием костного состава, болезнями сердца, признаками атеросклероза, ожирения.

Поставлена задача разработать состав концентрата для безалкогольного напитка или коктейля, обладающего по сравнению с известным более ярко выраженными лечебно-профилактическими свойствами, в частности дополнительно снабженного жизненноважными минеральными элементами - магнием и кальцием.

Актуальность поставленной задачи объясняется тем, что сегодня во всем мире стоит проблема организации оздоровительного питания, что способствовало бы устранению дефицита, дисбаланса или избытка минеральных солей и витаминов в организме человека, которые приводят к развитию ряда серьезных заболеваний.

В соответствии с материалами Международной конференции на тему "Политика в области здорового питания в России", проходившей в Парламентском Центре РФ ("Сборник материалов конференции", Москва, апрель 1997 г.), значительная часть населения России недополучает кальций, железо, магний, витамины, пищевые волокна. Недостаток этих микронутриентов в рационе питания является причиной 35% всех онкологических и аллергических заболеваний, а также заболеваний печени.

Как свидетельствует отечественный и зарубежный опыт, одним из наиболее быстрых и эффективных путей коррекции структуры питания является использование концентратов напитков, обогащенных витаминами, макро- и микроэлементами и другими биологически активными веществами.

В свете изложенного поставленная задача решается тем, что в состав известного концентрата напитка "Золотой шар", выпускаемого серийно фирмой "Валетек-продимпэкс", дополнительно вводятся микронутриенты: магний в виде различных солей магния, например цитрата, сульфата, ацетата, и кальций в виде, например, дигидрофосфата кальция или в виде других, растворимых в данной среде солей.

При этом соли магния и кальция могут быть различными. В настоящее время проведены исследования по использованию в концентрате следующих солей магния и кальция.

Изобретение решает задачу создания такого многокомпонентного концентрата витаминоминерального напитка "Золотой шар", который оказывает на организм общеукрепляющее и тонизирующее действие, повышает сопротивляемость организма к инфекциям, а также повышает резистентность к вредным воздействиям и другим неблагоприятным факторам окружающей среды.

Концентрат напитка "Золотой шар с микронутриентами" - с солями магния и кальция представляет собой порошкообразную смесь, которая хорошо растворяется без осадка в горячей и холодной воде. Напиток имеет приятный кисло-сладкий вкус, сочный оранжево-красный цвет, великолепно утоляет жажду. Он полезен взрослым, но особенно детям. При приготовлении его на фруктозе (вариант 2) напиток рекомендуется больным диабетом и людям, страдающим ожирением, то есть напиток оказывает лечебно-профилактическое действие.

Таким образом, предлагаемое техническое решение, а именно концентрат витаминоминерального напитка "Золотой шар с микронутриентами", обладает новизной по сравнению с прототипом, имеет изобретательский уровень по сравнению с существующим уровнем техники и является промышленно применимым, то есть отвечает признакам патентоспособности изобретения.

Дублирую свое сообщение из rukids.

Одним из элементов "здорового питания" стал быстрорастворимый витаминный напиток "Золотой шар", производимый компанией Валетек. У Валетека "Золотых шаров" много, для детей - на сахаре, для диабетиков - на аспартаме. В статьях в интернете чиновники говорят, что для садов в составе должен быть сахар. Но в сады при этом почему-то стал поставляться именно аспартам. Может быть, потому, что он дешевле.

И у некоторых детей началась реакция, возможно - аллергическая, от крапивницы по всему телу, шелушения ладошек, до высокой температуры со рвотой. Никаких других дополнительных факторов, кроме "Золотого шара", вроде бы не было. Причем, это происходит не только в Москве - мы нашли аналогичные сообщения из Новокузнецка и Нижневартовска - там "Золотой шар" стали вводить раньше.

Статьи об аспартаме в Интернете (просто шокирующая информация):

Как бы там ни было, аспартаму в детских садах не место. Надо что-то делать.

Просьба ко всем родителям:

Постарайтесь выяснить - с чем "Золотой шар" дают в вашем саду - с сахаром (как должно быть для детей) или с аспартамом?

Желтки взбить с сахаром в густую массу и ввести апельсиновый сок. Затем перемешать,

вылить жидкость в бокал, добавить сливки и еще раз перемешать.

Желтки — 3 шт., сахар — 4 ст. ложки, сок апельсиновый — 3 стакана, сливки — 1 стакан.

  • Блюда из домашней птицы, дичи и кролика 56
  • Блюда из картофеля овощей и грибов 120
  • Блюда из круп и бобовых 20
  • Блюда из круп, макарон 29
  • Блюда из макаронных изделий 12
  • Блюда из мяса и мясных продуктов 3
    • Блюда из жаренного мяса 59
    • Блюда из мясных консервов 3
    • Блюда из отварного мяса 16
    • Блюда из тушеного и запеченного мяса 49
  • Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря 1
    • Блюда из жареной рыбы 25
    • Блюда из нерыбных продуктов моря 16
    • Блюда из отварной и припущенной рыбы 15
    • Блюда из тушеной и запеченной рыбы 38
  • Блюда из субпродуктов 24
  • Блюда из черствого хлеба 39
  • Блюда из яиц 27
  • Блюда из яиц и творога 18
  • Блюда национальных кухонь 1
    • Азербайджанская кухня 8
    • Армянская кухня 10
    • Белорусская кухня 13
    • Грузинская кухня 17
    • Казахская кухня 20
    • Киргизская кухня 10
    • Латышская кухня 4
    • Литовская кухня 12
    • Молдавская кухня 14
    • Русская кухня 18
    • Таджикская кухня 9
    • Туркменская кухня 13
    • Узбекская кухня 12
    • Украинская кухня 26
    • Эстонская кухня 8
  • Бутерброды 34
  • Горячие закуски 20
  • Домашние заготовки 8
    • Варенья, джемы, повидло 17
    • Желе 8
    • Компоты 9
    • Консервирование овощей, грибов, фруктов и ягод 15
    • Плодовые и ягодные соки 7
    • Соление и квашение 23
    • Цукаты 9
  • Изделия из теста 15
    • Блинчики, вареники, оладьи 13
    • Булочки и пирожки 34
    • Кексы 13
    • Печенье 40
    • Пироги 39
    • Пирожные 23
    • Торты 62
  • Масляные смеси 3
  • Масляные смеси и пасты к бутербродам 9
  • Мясные блюда 24
  • Напитки, соки, морсы, квасы, компоты, коктейли 140
  • Овощи и грибы 23
  • Основы рационального питания 10
  • Первые блюда 30
    • Борщи 11
    • Рассольники 4
    • Солянки 5
    • Супы картофельные с овощами 34
    • Супы молочные 5
    • Супы на фруктово-ягодных отварах 9
    • Супы прозрачные 9
    • Супы холодные 13
    • Супы-пюре 8
    • Щи 9
  • Рыбные блюда 18
  • Салаты и винегреты 23
  • Сладкие блюда 75
  • Сладкие блюда, напитки 37
  • Соленья 4
  • Соусы 9
    • Соусы белые на мясном бульоне 6
    • Соусы грибные 3
    • Соусы красные на мясном бульоне 6
    • Соусы молочные 2
    • Соусы на рыбном бульоне 5
    • Соусы сладкие и сиропы 5
    • Соусы сметанные 3
    • Соусы холодные 11
    • Соусы яично-масляные 5
  • Хозяйке на заметку 1
  • Холодные блюда и закуски 1
  • Холодные закуски 1
    • Блюда из мяса и мясных гастрономических продуктов 11
    • Блюда из овощей 28
    • Блюда из рыбы и рыбных гастрономических продуктов 17
    • Салаты 123
    • Салаты-коктейли 25
  • Печенье на кефире 5
  • Торт с белковым кремом 5
  • Кекс на простокваше 4
  • Печенье с майонезом 4
  • Кекс обычный 3
  • Картофельные кнели с грибами 3
  • Соус для тушения мяса 3
  • Пирог с сушеными яблоками 3
  • Грузди жареные 3
  • Зразы из свинины 3


Соусы являются составной частью большинства блюд. Своим ароматом и вкусом они возбуждают аппетит, повышают питательность блюд. Соусы готовят на мясном .

Муку (1/3 нормы) смешать со сливочным маслом и хорошо растереть. В сметану добавить соль, сахар и 1/3 нормы муки, хорошо .


У каждого народа есть своя национальная кулинария, для которой характерны особые, отличные от других блюда. Тот, кто хочет хорошо приготовить .

Крупно нарезанные свежие грибы отварить в небольшом количестве воды в течение 20— 25 минут и отцедить. Нарезанный кружочками лук поджарить .

Сырую очищенную свеклу и клюкву измельчить, залить охлажденной кипяченой водой и настоять 1,5—2 часа. Затем настои процедить, добавить сахар и .

Филе рыбы нарезать кусочками, посыпать солью и перцем, запанировать в муке и обжарить с мелко нарезанным луком. Гарнир — жареный .

Филе рыбы нарезать тонкими кусочками, отбить, посолить и поперчить. Для фарша: отварные яйца, лук, зелень петрушки мелко нарезать, смешать и .

_________________
Голь на выдумки хитра.

Приложение
к нормам и условиям
бесплатной выдачи молока
или других равноценных пищевых
продуктов работникам, занятым
на работах с вредными
условиями труда, утвержденным
Постановлением
Министерства труда
и социального развития
Российской Федерации
от 31 марта 2003 г. N 13

НОРМЫ
БЕСПЛАТНОЙ ВЫДАЧИ РАВНОЦЕННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ,
КОТОРЫЕ МОГУТ ВЫДАВАТЬСЯ РАБОТНИКАМ ВМЕСТО МОЛОКА

Примечания. 1. Замена молока вышеуказанными равноценными пищевыми продуктами допускается, когда по тем или иным причинам невозможна выдача работникам молока, с согласия работников с учетом мнения выборного профсоюзного органа или иного уполномоченного работниками данной организации органа.

Нелли, сформулируйте свой вопрос почетче, пожалуйста.

Как оформить замену молока? Или реакция людей на эту замену? Или отзыв на продукт Золотой ШАР?
Или на что можно заменять молоко ?

В Постановлении Министерства труда и социального развития
Российской Федерации от 31 марта 2003 г. N 13 есть п.10 - Лечебно-профилактические напитки типа "VITA", витаминные препараты типа "Веторон", ундевит, глутамевит, аэровит, гексавит, гептавит, квадевит и бифидосодержащие кисломолочные продукты.

_________________
Давайте Правила форума соблюдать и при этом жить дружно!

_________________
Голь на выдумки хитра.

. просто так заменить нельзя, надо доказать что по тем или иным причинам невозможна выдача работникам молока. и + согласие работников.

Последний раз редактировалось павел Пт янв 18, 2008 9:06 am, всего редактировалось 1 раз.

Нелли, я правильно поняла, Вы пытались выяснить есть ли опыт у кого-либо из форумчан по замене молока на КОНКРЕТНЫЙ продукт- Золотой Шар?
Вопросы: как эту замену сделать, выгодно это или нет, Вас не интересуют?
Судя по ответам конкретного опыта замены у форумчан нет. Более того, мне показалось, что никто и не знает состав этого напитка.
Народ, для сведения:
Золотой шар
с сахаром и пектином 300 г
Концентрат освежающего напитка
со вкусом апельсина или персика (на 3 литра)

Натуральный отечественный лечебно-профилактический продукт

Напиток "Золотой шар" содержит:
Бета-каротин и 12 витаминов: А, С, D, E, B1, B2, B6, B12, PP, фолиевую и пантотеновую кислоты, биотин.

Что такое напиток "Золотой шар"?
Для приготовления концентата используют бета-каротин и смесь всех 12 необходимых человеку витаминов: А, С, D, E, B1, B2, B6, B12, PP, фолиевой и пантотеновой кислот и биотина. Основу концентрата составляют натуральные пищевые вещества, сахар, лимонная кислота, ароматизатор, обеспечивающие высокие вкусовые качества напитка.

Один стакан (15 г концентрата) напитка обеспечивает половину суточной потребности во всех витаминах и каротине. Одна упаковка концентрата расчитана на приготовление 3 литров или 15 стаканов напитка, что достаточно для обеспечения человека всеми витаминами и каротином в течение половины месяца.

Особое достоинство напитка – повышенное содержание каротина, ценного пищевого антиоксиданта, стимулирующего имунную систему, снижающего риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Ежедневное употребление надежно восполняет недостаточное поступление витаминов с пищей, укрепляет здоровье, снижает заболеваемость, улучшает физическую и умственную работоспособность.

Минздравом РФ рекомендовано использование концентрата "ЗОЛОТОЙ ШАР" для профилактической витаминизации детей в дошкольных, школьных, лечебно-профилактических учреждениях и домашних условиях.

Напиток полезен детям всех возрастов, учащимся, студентам, работникам всех профессий, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям.

Напиток легко уталяет жажду и насыщает Ваш организм витаминами и микроэлементами, Ваш ребенок с удовольствием будет пить сладкий напиток, даже не подозревая, что получает много витаминов!

Рекомендуемое употребление "ЗОЛОТОГО ШАРА"
1-2 стакана в день взрослым и детям после 6 лет, детям 1-6 лет – 0.5-1.0 стакана в день.

А вот теперь прошу дать свое мнение и заключение:
1, Можно ли этим напитком заменить молоко?

Мое мнение- НЕТ
Так как Постановлением Минтруда №13 допускается замена молока Лечебно-профилактические напитки типа "VITA", витаминные препараты типа "Веторон", ундевит, глутамевит, аэровит, гексавит, гептавит, квадевит и бифидосодержащие кисломолочные продукты
Кроме этого упаковка 300мл, а замены должна быть на адекватные 500мл.
Я могу и ошибаться.ИТАК?

_________________
Давайте Правила форума соблюдать и при этом жить дружно!

Вроде - безошибочно.
Потому, что надо следовать рекомендациям Минздрава, а оно рекомендует "использование концентрата "ЗОЛОТОЙ ШАР" для профилактической витаминизации детей в дошкольных, школьных, лечебно-профилактических учреждениях и домашних условиях". Тут нету производства.

Напиток просто "может быть полезен работникам всех профессий". Можете добавлять к молоку, раз сильно хочется.

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПИСЬМО
от 11 апреля 2005 г. N 1668-ВС

Министерство здравоохранения и социального развития Российской
Федерации рассмотрело обращение по вопросу использования
поливитаминных и витаминно-минеральных напитков и киселей "Золотой
шар" производства ЗАО "Валетек-Продимпэкс" для замены молока и
сообщает следующее.
По заключению ГУ НИИ питания РАМН от 31.03.2005 N 72-155
обогащенные витаминами и минеральными веществами продукты
производства ЗАО "Валетек-Продимпэкс" (5 видов концентратов
напитков и киселя "Золотой шар") разработаны и апробированы как
пищевые продукты, предназначенные для профилактики недостаточности
витаминов и минеральных веществ.
Согласно пункту 10 Норм бесплатной выдачи равноценных пищевых
продуктов, которые могут выдаваться работникам вместо молока,
утвержденных Постановлением Минтруда России от 31 марта 2003 г. N
13, поливитаминные препараты профилактического назначения могут
применяться в качестве продуктов, заменяющих молоко.
С точки зрения профилактической эффективности пищевые продукты,
обогащенные витаминами и другими микронутриентами, в том числе
витаминизированные напитки и кисель "Золотой шар", могут быть
отнесены к пищевым продуктам, выдача которых работникам, занятым
на работах с вредными условиями труда, допускаются взамен молока.
При этом следует учитывать, что в пункте 1 примечания к
вышеназванным нормам замена молока равноценными пищевыми
продуктами допускается, когда по тем или иным причинам невозможна
выдача работникам молока, с согласия работников с учетом мнения
выборного профсоюзного органа или иного уполномоченного
работниками данной организации органа.

В.И.СТАРОДУБОВ

Читайте также: