Для разлива напитков пива

• хомуты;
• каплесборники;
• пивные краны;
• насосы;
• редукторы;
• теплоизоляционные трубки;
• жидкости для промывки;
• раздаточные головки и т.д.

• Многолетний опыт сотрудничества с ведущими отечественными и зарубежными производителями. У нас вы можете купить оборудование для розлива пива от известных и проверенных производителей.
• Бесперебойные поставки. Наша компания имеет складские помещения внушительных размеров, на которых хранится регулярно пополняющийся ассортимент устройств для пенных напитков.
• Продукция высокого качества. На реализуемые нами товары имеются все соответствующие сертификаты. Кроме того, каждая новая партия пивных аксессуаров проходит тщательную проверку нашими специалистами. Наша высокая репутация является результатом добросовестной работы и поставок продукции исключительно высокого качества.
• Доступные цены. Наша компания предлагает современное пивное оборудование по выгодным ценам.
• Доставка. Мы стараемся обрабатывать все заявки в максимально короткие сроки с целью быстрого оформления и последующей отправки вашего заказа.

В этой статье мы ответим на самый важный и затратный вопрос: какое пивное оборудование купить, чтобы точка заработала.

Кратко и по делу поделимся бесценным опытом компании "Фарватер".

Ну что ж, начнем.

Необходимый минимум оборудования для запуска продаж

Путь пива от кеги до ПЭТ-бутылки состоит из нескольких шагов:

1. Подъем пива из кеги

3. Налив в бутылку

Если описать движение пива в двух словах, получится так: газ из баллона поступает в кегу, выталкивает пиво в пивной шланг, далее пиво поступает в охладитель, охлаждается и поднимается к пивному крану, а из крана - в ПЭТ-бутылку.

• газовый баллон,
• пивной углекислотный редуктор,
• заборная головка,
• расходники, комплектующие: шланги, хомуты, тройники, разветвители.

Углекислотный газ СО2 в пивной системе выполняет две функции:

1. подъем пива из кеги за счет создания давления в системе розлива,

2. предварительное заполнение ПЭТ-бутылки газом для беспенного налива через пеногаситель Пегас.

Для небольшого пивного магазина достаточно одного-двух баллонов объемом 40л. Покупать новые баллоны не нужно, их можно заправлять по мере расходования в специализированных компаниях.

Цена: от 2000 до 4000 руб. за баллон 40 л.

Необходимое давление для пивной системы 1,5-2,5 бара. В баллоне оно гораздо выше. Редуктор понижает давление и поддерживает его показатели на заданном уровне.

На рынке представлены модели на один, два и более выходов, а также на одно, два и более выходное давление.

Для точки на 10 сортов достаточно редуктора на один выход.

Цена*: 1550 - 3200 руб. (1 редуктор/1 баллон).

Заборная головка подсоединяется к фитингу кеги, чтобы выполнить единственную функцию – выпустить пиво из кеги. Газ из баллона по шлангу через головку подается в один канал фитинга и одновременно через другой канал выходит пиво.

Типы заборных головок соответствуют типам фитингов: А, D, G, M, S и т.д. В России чаще используется тип А.

Цена: 1500-2600 руб. (1 сорт пива/1 замок).

Гибкий пивной шланг Армированный газовый шланг

Шланги (пивные питоны) нужны на всех этапах розлива пива.

На этом этапе используются пивной и газовый. Гибкий шланг используется для движения пива, армированный для газа.

Длина шлангов рассчитывается в зависимости от расстояния между кегами и пивными кранами и в среднем берется из расчета 10 метров на сорт.

Цена: от 20 руб./м.

Итак, пиво вышло из кеги. Что дальше?

Основная задача пивного охладителя - быстро охладить и поддержать t 0 разливного пива в пределах +4 …+8 0 С. Без него невозможна торговля, потому что именно он отвечает не только за температуру, но и за сохранность вкусовых свойств напитка.

При этом стоят дороже, в среднем на 30% выше проточных, требуют больше электроэнергии. "Сухие" рассчитаны на небольшое количество сортов - от двух до четырех и охлаждают до 120 л/час. Рекомендуем этот тип, если в точке продается до 4 –х сортов либо для уличной торговли.

Цена: 35000-62000 руб. в зависимости от количества сортов.

Цена: 18500 до 40000 руб. в зависимости от количества сортов.

Мы рекомендуем второй тип, потому что он дешевле.

По способу установки делятся на надстоечные и подстоечные. Для точек на 5 сортов и более рекомендуем подстоечные - больше сортов и не занимают место на прилавке.

• пеногаситель,
• пивной кран,
• пивная колонна, короб крепления для пеногасителей.

Пивные пеногасители обеспечивают быстрый беспенный налив в бутылку. Мы продаем пеногасители Pegas, WinTap, iTap

В линейке разные модели – пластиковые, металлические, на один и два сорта пива.

Цена: от 1750 руб. (1 сорт пива/1 пеногаситель, если кран на один поток).

Отметим, что кран не замена пеногасителю. Через него происходит налив в кружку. В некоторых магазинах продают не только в ПЭТ-бутылках. Кран крепится на колонну аналогично пеногасителю. Конструкцией предусмотрен компенсатор, которым регулируется скорость налива и пенообразование.

Цена: 1500 – 3200 руб. (1 сорт/1 кран).

Колонна служит для крепления пеногасителей и кранов. Бывает разных форм: башня, арка, полуарка, т-образная, кобра.

При выборе ориентируйтесь на количество сортов. Например, если в магазине 8 сортов, то лучше купить две колонны по 4 сорта, так дешевле и компактнее на прилавке.

Колонны металлические, поэтому обратите внимание на способ крепление к столешнице. Оно должно быть надежным и прочным.

Короб (модуль) предназначен для крепления пивных Пегасов на стену.

Чаще используется, когда небольшая площадь магазина и нужно сэкономить пространство. Или размеры прилавка не позволяют установить колоны.

Если есть возможность, лучше установить перегородку, отделяющую зону хранения кег от торгового зала, а на нее устройства розлива пива.

Цена колонны: 2000-9300 руб. в зависимости от формы и количества сортов.

Цена короба: 2500 руб. на 4 сорта, можно наращивать модули кратно четырем или шести сортам.

На всех этапах розлива не обойтись без комлектующих и расходников, которые нужны для крепления всех элементов системы. Хомуты, разветвители, уплотнители, переходники – в общих затратах на оборудование их доля невелика, примерно 3% от общей суммы.

Более подробно мы расскажем о них в статье, посвященной установке оборудования в точке.

В поисках экономии. Вам новое или б/у?

В первую очередь, обратите внимание, дает ли продавец на б/у оборудование гарантию. Далее уточните, может ли поставщик подключить оборудование, показать его в работе. Если первые два условия не выполнены, лучше обратить внимание на новое оборудование. Если условия выполнены, дополнительно проведите визуальный осмотр на предмет изношенности - трещины, сколы, все ли детали присутствуют, плавность движения в узлах.

В среднем б/у оборудование на 40-50% дешевле нового.

Рекомендуем покупать пивное оборудование б/у в случае крайне ограниченного бюджета и невозможности купить новое.

Программа максимум. А что еще?

О минимуме рассказали, теперь расскажем о дополнительном полезном оборудовании, благодаря которому работа магазина станет еще удобнее.

Этот аксессуар полезен всем. Это реклама бренда и инструмент для информирования продавца и покупателя.

Цена: 400 - 1000 руб. (1 кран/1медальон).

Твист экономит время продавца и упрощает процесс закручивания.

Цена: 150 руб. (1 шт. для одного продавца).

Цена: от 180 руб./шт. (1 каплесборник/2 крана или Пегаса)

Необходимо для промывки и дезинфекции пивного оборудования. Рекомендуем купить промывочную емкость, если планируете самостоятельно промывать оборудование.

Цена: 3700 - 9000 руб. в зависимости от количества фитингов (1 емкость/1 магазин)

Вы всегда можете обратиться за бесплатной консультацией по открытию пивного магазина в компанию "Фарватер". Поможем рассчитать и подобрать оптимальный комплект оборудования.

*В статье указаны розничные цены интернет-магазина Фарватер на ноябрь 2019

8-800-250-62-45 (бесплатно для всех регионов РФ)

Cheremis — одна из немногих компаний на Российском рынке, предоставляющая услуги по продаже воды собственного производства, а также других безалкогольных напитков, разливного и бутылочного пива и снеков.

Уже за почти 10-летнюю историю компания прочно закрепилась на данном рынке и её клиентами стали многие рестораны, ночные клубы, офисы и частные заказчики как в Москве так и в регионах Российской Федерации.

Немного о бренде

Бренд Cheremis назван в честь славного народа черемисов или, как их называют иначе, марийцев. В мифах и легендах данного народа центральную часть занимает вода, которой они уделяли особое значение. Ей они поклонялись также наравне с основными божествами своего пантеона. Также как марийцы современный бренд Cheremis относится к воде, как к источнику силы и здоровья, которая непременно должна быть самого лучшего качества.

Доставка и оплата

Доставку питьевой воды поставщик Cheremis осуществляет пять дней в неделю, а в отдельных случаях и при определенных договоренностях может доставить и в выходные. Выполняя быструю и качественную доставку и удобной системе расчета, которая всегда оговаривается индивидуально с заказчиком, бренд заслужил славу одного из самых оперативных поставщиков воды, пива и других напитков с предоставлением оборудования на данном рынке. Клиенты отмечают, что при таком подходе у них не бывает сбоев в работе и отсутствуют ситуации когда внезапно не оказывается, что необходимого товара нет.

Для клиентов из регионов менеджеры рассчитывают конечную стоимость продукции и подбирают оптимальный вариант среди предложений транспортных компаний, чтобы продукция попала покупателю максимально быстро и с минимальными затратами на транспортировку.

Клиенты могут забрать товар на складе компании Cheremis самостоятельно, выбрав такой вариант покупатель меньше зависит от курьера.

Оплатить покупку можно любым удобным способом. Основные виды оплаты, которые использует Cheremis: безналичный расчет на расчетный счет Альфа-банка, либо на карту Сбер- или Альфа-банка, а также с помощью электронных платежных систем Яндекс.Деньги. Условия оплаты обсуждаются также индивидуально.

Оборудование

Поставщик Cheremis на различных условиях предоставляет самый широкий ассортимент оборудования: холодильное, барное, кулера и бутыли, многооборотная тара (кеги) и особняком выделяется пивное оборудование, ведь мы — крупные поставщики пива с предоставлением пивного оборудования в Москве и регионе.

Пивное оборудование

Что входит в пивное оборудование, которое мы предоставляем:

• Пивной кран;
• Пеногаситель (Pegas), который используют розничные точки продаж пива для быстрого налива пива в полиэтиленовую тару;
• Каплесборник, собирающий остаточную жидкость после розлива пива в тару;
• Пивная колона, устройство совмещающее в себе несколько кранов, для разных сортов пива. В компании Cheremis колонны помимо своего прямого предназначения выделяются своим художественным исполнение, добавляющим аутентичности пивному заведению;
• Охладитель, поддерживающий постоянную температуру пива;
• Заборная головка, с помощью которой увеличивают давление в КЕГе для подачи пива к крану;
• Кеги, объемом от 15 до 50 литров из нержавейки и очень актуальные сейчас одноразовые полиэтиленовые кеги на 20 и 30 литров;
• Редуктор, поддерживающий постоянный оптимальный уровень давления углекислого газа;
• Пивные баллоны с газом, крайне важный элемент насыщающий пиво углекислым газом и создающий давление в системе для его подачи;

Условия предоставления пивного оборудования нашим поставщиком

• Оборудование предоставляется в аренду на любой срок;
• Возможность аренды с последующим правом выкупа;
• Индивидуальный график и сумма оплаты;
• Гарантия на все пивное оборудование;
• Своевременное сервисное обслуживание оборудование;
• Бесплатная доставка;

Выбирая Cheremis в поставщики пива и пивного оборудования вы гарантируете себе стабильный поток довольных клиентов, которые ценят скорость и качество вашей работы и товара, а себе высокий доходы от продаж!

Наполнительная машина предназначена для наполнения стеклянных бутылок и бутылок типа ПЭТ вместимостью 250,330,500,1000,1500,2000 см. куб. водой, насыщеной двуокисью

Установка розлива в кеги SEN. 2 линии, 10 станций. Производительность для 50-литровых кег - 240 кег/ч. Очень хорошее состояние. Доп.информация и фото по

Проточный водяной охладитель предназначен для охлаждения и розлива напитков - пива, вина, воды и

Режим управления - автоматический. Технический регламент (основные опции): - мойка горячей водой; - мойка щелочным раствором; - мойка кислотным раствором; -

Проточный водяной охладитель предназначен для охлаждения и розлива напитков - пива, вина, воды и

В продаже Накопительная емкость для воды на 3000 литров Цена, фото, видео, подробные тех.характеристики по

Дя перевозки, хранения и реализации

для розлива в стеклотару пива и газю

Подъем -опускание бутылок от 0,3 до 1,5л. на высоту до 6

Предназначено для фильтрования, пастеризации, карбонизации и розлива пива в бутылку (стекло, ПЭТ),

Устройство для продажи пива и других пенящихся напитков в розничных торговых

Предлагаем устройства беспенного розлива пива Pegas Classic, Novotap, Steel, Ecotap; хомуты и другие комплектующие. Оборудование в наличии и под заказ. Отправка по

Газовый Клапан на Кеги пивных фитингов Комби DSI (M) Ремкомплекты Клапана на пивные фитинги Комби DSI (M). Кольцо Квадратное уплотнительное с фаской для удобной

Розливочная полуавтоматическая машина предназначена для наполнения стеклянных и ПЭТ бутылок вместимостью 250, 330, 500, 1000, 1500 см3 водой, насыщенной CO2, соком или

Предназначен для розлива напитков - пива, вина и

Линия предназначена для розлива (фасовки, дозирования) пищевых продуктов в тару объемом до 1,5 л (пластиковая, стеклянная или жестяная). Эффективно дозирует

металлические бочки для розлива

Линия розлива предназначена для розлива пенящихся напитков (пиво, квас) в ПЭТ-тару от 0,33л.-2,0л. Линия скомплектована на основе автомата розлива РЗ-12И. Розлив пива,

Машина предназначена для фасования пива, безалкогольных газированных напитков, искусственно минерализованных и минеральных вод по уровню при избыточном

Первое устройство PEGAS для быстрого беспенного розлива пива в ПЭТ, которым на сегодняшний день оборудовано более 30 тыс. пивных точек в РФ и странах

Проточный водяной охладитель предназначен для охлаждения и розлива напитков - пива, вина, воды и т.д.

Бутылки движутся внутри колеса в форме звезды, и сжимаются захватами. Блок с захватами смещается на 180° над соплом ополаскивателя, а затем происходит

Машина предназначена как для розлива пива в бутылку, так и для разлива в банку! Эта разработка уже в продаже по доступной цене. Если нужно разливать в бутылку и в

Наполнение пивом, квасом, вином и напитками бочонков типа КЕГ (с любым фитингом) производительностью 50 КЕГ/час. Режим управления -

Данный триблок в основном предназначен для розлива напиток в бутылки. Функция данного агрегата заключается ополаскивании, розливе, установке

Подготовка (внутреняя мойка, стерилизация) к заполнению пивом, квасом, вином, напитками бочонков типа КЕГ (с любым фитингом) производительностью 15 КЕГ/час. Режим

Подготовка к заполнению и заполнение пивом, квасом, вином, напитками бочонков типа КЕГ (с плоским фитингом) производительностью 30

Подготовка к заполнению пивом, квасом, вином и напитками бочонков типа КЕГ (с плоским фитингом) производительностью 50

Предоставим полный комплект разливного оборудования БЕСПЛАТНО, в том числе пегасы (краны)!

Всё, что от Вас нужно, - это готовый к монтажу магазин разливного пива и стабильный ежемесячный пролив, а именно 200 литров одного сорта в месяц. Минимальный пролив в данном объеме необходим, так как срок жизни непастеризованного пива ограничен.

Устройство Pegas предназначено для беспенного розлива пива из кеги в ПЭТ бутылку. Данное оборудование позволило появиться на рынках России специализированных магазинов по продаже напитков из кег. Пеногаситель позволяет без потери качества и за очень быстрый промежуток времени налить пиво в бутылку. Сейчас появилось много разных видов Пегасов от разных производителей. Наша компания использует только проверенные временем устройства розлива.

Мы предоставим вам комплект оборудования и смонтируем его в ваш магазин. Монтаж оборудования осуществляется в фальш стену или на специализированную под Пегас колонну если исползовать проточный охладитель какие стоят во всех барах и ресторанах.

Принцип охлаждения пива в охладителе таков: когда открывается кран, то пиво начинает течь по длинному змеевику, который располагается в ванне охладителя, сама же ванна заполнена холодной водой, температура которой выставляется на охладителе и всегда поддерживается. Плюс данного способа охлаждения пива в том что при среднем проливе пиво наливается в бутылку всегда холодное несмотря на температуру самой кеги и пива в ней. Минус же в том, что при очень большом проливе, пиво не успевает охлаждаться и последний покупатель из очереди может купить теплое пивко. А так же при использовании охладителей Обязательна установка кондиционера в место хранения кег и охладителей (на "склад" за фальш стену), так как от охладителей выделяется много тепла и в помещение становится очень жарко особенно летом, что плохо для пива в кегах, оно от высокой температуры может скиснуть раньше срока годности!

Есть и другой способ продажи пива без охладителей - установка холодильной камеры. Данный вариант все больше набирает популярность среди сознательных предпринимателей!

Принцип охлаждения пива в камере таков: все кеги стоят в холодильной камере, температура которой +4С. Пиво при этом остается наиболее свежим, дрожжи, которые присутствуют в кеге не размножаются, получается эффект консервации пива и его вкусовых характеристик. Пиво из холодильной камеры считается самым вкусным. Плюсы очевидны. Из минусов это конечно цена камеры, вложения при открытии магазина понадобятся больше чем при установке охладителей, которые даем мы в пользование. А так же в камере всегда должен стоять запас пива, что бы успеть охладиться, если запаса холодного пива нет, то тоже есть шанс налить покупателю теплое пиво.

Выбор что установить в магазине охладители или одну камеру за вами! Ниже смотрите фотографии разных магазинов разливного пива и разных способов продажи.

Так выглядит классический и самый первый пеногаситель, который зарекомендовал себя наилучшим образом (корпус бывает как металический так и пластиковый):

Так выглядит способ установки Пегасов в фальш стену, при этом очень удобно за стенкой располагаются все кеги и охладители не мешая при этом продавцу и не ухудшая внешний вид торгового зала. В данном варианте магазина фальш стена сделана из дерева:

Та же фальш стена только из металлического готового стеллажа, данный вариант удобен тем что он не крепится к полу, его можно передвигать по необходимости и при забрызгивании пивом он легко моется:

Пример размещения пегасов в стойку (если малая площадь магазина или такой вариант больше нравится владельцу):

При этом обратите внимание что кеги и охладители стоят под стойкой и будут мешать продавцу наливать пиво, а так же шум от охладителей будет больше слышен в торговом зале:

Если вы не хотите использовать проточные охладители, а хотите что бы пиво всегда было холодным в самой кеге, то можно поставить в магазине холодильную камеру:

Вид внутри камеры (обязателен такой стеллаж за любой фальш стеной, он сэкономит вам место):

Тоже пример холодильной камеры, только с установкой пегасов в два ряда:

• Производительность устройства (зависит от температуры пива) 45-120 л/час или 60 бут/час. То есть чем ниже температура пива в вашей кеге или в охладителе тем быстрее вы его нальете через пегас.
• Давление углекислого газа, подведенного к кеге и устройству, 1,5-3 кг/см3. Дааное давление нужно устанавливать на редукторе, который монтируется на газовый балон с углексилотой.
• Дополнительный расход углекислого газа при ускоренном розливе пива (зависит от давления газа в кеге и интенсивности розлива пива) 90-360 л/час (0,2-0,8 кг/час). Одного балона с углексилотой хватает примерно на 2000 литров (если пиво разливается не теплое!, а холодное +4+6С).

Ниже приведены фотографии проточных охладителей для розлива пива и справа фотография углекислотного редуктора:

При планировании открытии магазина по розливу пива из кег обязательно учитывайте расход электроэнергии на устанавливаемое оборудование, часто бывает что арендодатели не дают большую мощность в помещении и при установке большого количества оборудования начинаются проблемы, выбивает пробки, сеть не справляется. Наши охладители потребляют от 0,6 до 0,8 кВт каждый. Если вы ставите холодильную камеру, то обязательно поинтересуйтесь сколько будет потреблять ваш сплит и только потом покупайте его, убедившись что мощности хватит.

Вариантов организации магазинов разливного пива много, у нас есть опыт и множество примеров, звоните 8-495-151-85-85 или пишите ваши вопросы, мы обязательно постараемся вам помочь!