Энергетические напитки энергия или вред родительское собрание

Родительское собрание
тема: Энергетические напитки – энергия или вред?

Пробовали ли Вы энергетические напитки? (Да, нет)
Понравились Вам ощущения от их употребления?
(понравилось; нет; я стала бодрее; конечно и буду употреблять и дальше)
Ваш ребёнок пил энергетический напиток?
(наверное да; не знаю; скорее нет чем да; нет)
Вы дадите деньги, если Ваш сын или дочь захочет купить энергетический напиток?
(наверное да; не знаю; скорее нет чем да; нет)
Действительно ли энергетики вредны?
5.Приглашение к диалогу
1.Даем картинку с изображением энергетиков, лист А-3, маркеры, напишите что вы знаете о этих напитках: положительное и отрицательное.
Выступление от групп, дополнения.
2. Анализ анкеты детей ( презентация)
3. Вопросы для обсуждения в группе:

- Что Вы предпримите, если узнаете, что на вчерашней дискотеке дочь или сын пил энерготоник?
- Нужно ли протестовать против энергетиков? Опишите свою позицию.
6. Просмотр видеоролика о вреде энергетиков.
7. Результаты анкеты родителей в %
8. Итог : Каков же итог, И да и нет, как поступить со своим организмом, зная обо всех возможных последствиях, решеать только вам. Правило – пожалуй, только одно – все должно быть в меру!
9. Рефлексия: Покажите свое отношение к нашему мероприятию, какое настроение оно у вас вызвало? ( приклеить смайл на рефлексивный рисунок)

Родительское собрание
Тема: Энергетические напитки – энергия или вред?

Цель: Родители выяснят, действительно ли энергетические напитки являются источником энергии
Задачи:
изучить состав энергетических напитков;
установить популярность энергетических напитков среди подростков;
узнать о действии на организм веществ, входящих в состав энергетических напитков;
сделать вывод – пользу или вред приносит употребление энергетических напитков
Помочь родителям выработать неравнодушное отношение к употреблению детьми энергетических напитков.

Ресурсы: видеофильм, ИКТ – презентация, раздаточный материал, маркеры, бумага.

время
виды работы, этапы собрания
Деятельность учителя
Деятельность родителей


Разберем всё, что Вас волнует.

19 июня 2020г 19:00 (по Москве)

Выберите книгу со скидкой:


ПЕРВОЕ ЧТЕНИЕ. ШКОЛА ЖУКОВОЙ (ОБУЧАЮЩАЯ АКТИВИТИ +50 А5). ФОРМАТ: 160Х215 ММ. в кор.50шт

350 руб. 94.00 руб.


ОГЭ-2020. Литература (60х84/8) 20 тренировочных вариантов экзаменационных работ для подготовки к ОГЭ

350 руб. 230.00 руб.


ОГЭ. Литература. Новый полный справочник для подготовки к ОГЭ

350 руб. 205.00 руб.


350 руб. 116.00 руб.


Быстрое чтение за 10 дней

350 руб. 506.00 руб.


Скорочтение. Как запомнить больше, читая в 8 раз быстрее

350 руб. 922.00 руб.


Лучшее чтение на английском языке: Портрет Дориана Грея. Великий Гэтсби

350 руб. 230.00 руб.


Чтение на лето. Переходим в 6-й класс. 2-е изд., испр. и доп.

350 руб. 216.00 руб.


350 руб. 186.00 руб.


Математика. Новый полный справочник школьника для подготовки к ЕГЭ

350 руб. 222.00 руб.


Дошкольная педагогика с основами методик воспитания и обучения. Учебник для вузов. Стандарт третьего поколения. 2-е изд.

350 руб. 963.00 руб.


Считаю и решаю: для детей 5-6 лет. Ч. 1, 2-е изд., испр. и перераб.

350 руб. 169.00 руб.

БОЛЕЕ 58 000 КНИГ И ШИРОКИЙ ВЫБОР КАНЦТОВАРОВ! ИНФОЛАВКА




  • Все материалы
  • Статьи
  • Научные работы
  • Видеоуроки
  • Презентации
  • Конспекты
  • Тесты
  • Рабочие программы
  • Другие методич. материалы
  • Дудник Елена НиколаевнаНаписать 1514 27.03.2014

Номер материала: 40607032753

  • Классному руководителю
  • Конспекты

Добавляйте авторские материалы и получите призы от Инфоурок

Еженедельный призовой фонд 100 000 Р

    27.03.2014 704
    27.03.2014 2130
    27.03.2014 1077
    27.03.2014 8302
    27.03.2014 1358
    27.03.2014 1671
    27.03.2014 750

Не нашли то что искали?

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Беседа на классное собрание о вреде энергетиков для подростков

Беседа для родителей.

Вред энергетических напитков для подростков.

Самый первый энергетический напиток был выпущен в Японии еще в 1960 году. В магазинах Европы энергетики впервые появились в 1987 году и быстро стали очень популярными. Однако в США этот вид напитков попал только спустя десятилетие, в 1997 году. Однако настоящий мировой бум энергетиков начался только в середине 2000-х годов. Так, в 2006 году в мире было зарегистрировано почти 500 новых брендов таких напитков. В США за пять лет, с 2008 по 2012 год, рост продаж энергетиков составил 60 процентов, достигнув объема в 12,5 миллиардов долларов

Реклама позиционирует их как средства борьбы с усталостью, помогающие активному образу жизни, умственной деятельности, клубным танцам и занятиям спортом. В то же время в ученом мире и СМИ идет горячая полемика о реальном действии и побочных эффектах этих напитков. Причем точки зрения зачастую диаметрально противоположны: в то время как одни утверждают, что по своим эффектам "энергетики" не слишком отличаются от любой другой "газировки", другие сопоставляют их по силе действия и потенциалу привыкания с наркотиками.

В Норвегии, Дании и Франции энергетические напитки считаются биологически активными добавками и разрешены к продаже только в аптеках. В России тоже существуют ограничения, связанные с ними: напиток не может содержать более двух тонизирующих компонентов, на банке должны указываться ограничения по использованию, а реализация их в школах запрещена, о чем говорится в Постановлении Главного государственного санитарного врача РФ "Об усилении надзора за напитками, содержащими тонизирующие компоненты", от 19.01.2005г.

В последнее время шум вокруг "энергетиков" усилился в связи с судебными разбирательствами по поводу нескольких смертей, предположительно связанных с их употреблением. В Швеции три человека умерли на дискотеке после выпитой смеси энергетического напитка с крепким алкоголем, а 18-летний ирландский баскетболист Росс Куни после трех банок напитка умер прямо на площадке. В 2009 году в городе Пензе скончалась 17-летняя студентка одного из вузов. Медики констатировали смерть в результате кровотечения в поджелудочную железу, вызванного передозировкой энергетическими напитками.

Попробуем разобраться, что на самом деле представляют собой эти "батарейки в жестяных банках".

Состав энергетических напитков. Несмотря на то, что на мировом рынке присутствуют десятки энергетических напитков, основные их ингредиенты одинаковы.

Сахароза - обычный сахар. Соединение двух простых сахаров - глюкозы и фруктозы. Высококалорийный компонент многих пищевых продуктов, используется в чистом виде для подслащения напитков, кондитерских изделий и т.п.

Глюкоза - самый распространенный сахар в реакциях метаболизма человека, основное питательное вещество, доставляемое кровью к органам и тканям (всем известный анализ крови на сахар - ничто иное, как определение концентрации глюкозы). Поступает в организм с пищей как продукт переваривания сахарозы, крахмала, гликогена и других углеводов. Может синтезироваться из других органических веществ.

Кофеин - распространенный психостимулятор, содержится в чае, кофе, мате, гуаране, орехах кола и некоторых других растениях. Уменьшает чувство усталости и сонливости, повышает умственную работоспособность, ускоряет пульс, обладает легким мочегонным эффектом.

Теобромин - вещество, схожее по строению и действию с кофеином, но обладающее примерно в 10 раз меньшим психостимулирующим эффектом. Содержится в какао и какаопродуктах, например, в шоколаде.

Таурин - производное аминокислоты цистеина (вопреки распространенной точке зрения, сам он аминокислотой не является). Один из основных компонентов желчи, в небольших количествах содержится в различных тканях животных и человека, в основном в мышечной. Необходим для нормального функционирования нервной, иммунной и некоторых других систем, участвует в регуляции обмена жиров и кальция.

Глюкуронолактон - один из естественных метаболитов глюкозы в человеческом организме. Содержится также в крупах, красном вине, некоторых растительных смолах. Важный компонент соединительной ткани. Никакими "энергетическими" свойствами не обладает, несколько улучшает выведение из организма токсичных продуктов обмена веществ. В энергетических напитках содержится в количестве, превышающем естественную суточную выработку в 250-500 раз. Эффект таких доз, равно как и взаимодействие с другими компонентами напитков, не изучен.

L-карнитин - вещество, которое синтезируется в организме из аминокислот лизина или метионина. Содержится в мясных и молочных продуктах, орехах, некоторых фруктах и овощах. Необходим для нормального усвоения и распада жиров. Организм человека не нуждается в дополнительном источнике L- карнитина помимо собственной выработки и поступления с пищей. Действие высоких доз этого вещества неизвестно.

D-рибоза - сахар, входящий в состав РНК, АТФ и некоторых других важных биологических молекул. Вырабатывается в организме человека. Его способность стимулировать энергетический обмен явно преувеличена.

Витамины группы B - необходимые организму вещества, необходимые для многих биохимических реакций. В обычном рационе современного человека содержатся в достаточных количествах. Не обладают "энергетическими" свойствами.

Гуарана - тропическое растение, распространенное в Бразилии, используется как природный психостимулятор. Содержит множество органических веществ, основное из которых - кофеин, который и обусловливает стимулирующее действие.

Женьшень - природный стимулятор разностороннего действия. В обычных дозах снижает чувство усталости, повышает психическую и физическую активность. Чрезмерное употребление чревато тревожностью, бессонницей и подъемом артериального давления.

Реклама на телевидении убеждает нас в том, что эти напитки "окрыляют". На самом деле в больших количествах они убивают здоровье. Однако заявление, что энергетический напиток обеспечивает организм энергией, является голословным. Содержимое коктейля только открывает путь к внутренним резервам организма, т.е. выполняет функцию отмычки. Другими словами, сам напиток никакой энергии не содержит, а только использует нашу собственную. Таким образом, мы используем собственные энергетические ресурсы, проще говоря, берем у себя энергию в долг. Однако рано или поздно этот долг придется вернуть с процентами в виде усталости, бессонницы, раздражительности и депрессии. Что же касается аминокислот, углеводов, минералов и витаминов, то они компенсируют энергозатраты лишь частично. Содержание синтетического кофеина в безалкогольных энергетических напитках составляет до 320 мг/л при рекомендуемом верхнем допустимом уровне его потребления 150 мг в сутки.

Как любой другой стимулятор, кофеин, который содержится в энергетических напитках, приводит к истощению нервной системы. Его действие сохраняется в среднем 3 - 5 часов, после чего организму нужен отдых. Кроме того, кофеин вызывает привыкание. В случае превышения допустимой дозы не исключены побочные эффекты: тахикардия, психомоторное возбуждение, повышенная нервозность, депрессия.

Энергетический напиток, содержащий сочетание глюкозы и кофеина, очень вреден для молодого организма.

Что же касается употребления энергетиков детьми и подростками, то весь вред, которые наносят эти средства неокрепшему организму, трудно описать. Именно формирующаяся психика и нервная система могут больше всего пострадать даже после нескольких приемов этого средства. Так что все заверения рекламодателей в абсолютной безопасности – всего лишь продуманный рекламный ход.

Вот лишь некоторые последствия применения энерготоников:

1. После употребления энергетического напитка повышается артериальное давление, общий уровень сахара в крови.

2. Поскольку сам напиток не насыщен энергией, за счет содержащегося в нем кофеина он отнимает энергию у самого организма. То есть берет в займы ваши же силы, которые потом, безусловно, придется возвращать.

3. Наблюдается ряд побочных действий после окончания действия напитка: усталость, раздражительность, бессонница, депрессия.

4. Так как все напитки содержат кофеин, а кофеин является наркотическим веществом (по мнению многих медиков), то они вызывают привыкание. Кроме того кофеин истощает нервную систему.

5. Витамины группы В хоть и являются весьма редкими и полезными для организма, но никоим образом не заменяют весь мультвитаминный комплекс. Помимо этого они вызывают дрожь в руках и ногах, учащают сердечный ритм.

6. Все энергетические напитки высококалорийны, т.е. в том числе способствуют накоплению излишнего веса.

8. Любые энергетические напитки противопоказано пить детям.

Вывод: Подростки являются активными потребителями энергетиков, не задумываясь над последствиями для своего здоровья.
Многие люди, пьющие "энергетики", думают, что действие их совершенно безвредно, и продолжают увеличивать дозу бодрящих напитков. Увлечение бодрящей газировки медики называют новым видом зависимости. Следовательно, энергетические напитки можно назвать психостимуляторами, которые вызывают возбудимость организма на кратковременный промежуток времени, но так как организм это получает из вне, он очень быстро запоминает и стремится получить его еще.

Ингредиенты рассмотренных энергетических напитков оказывают различное влияние на ткани растительного и животного происхождения. Более неблагоприятная картина складывается при воздействии "Jaguar" и "Burn" на ткани; на основе чего можно сделать вывод, что ткани пищеварительного тракта в первую очередь, и других систем органов, будут подвержены их негативному воздействию.
Анализ различных источников информации позволяет сделать вывод о том, что эффект энергетического подъема является кратковременным, так как возникают нарушения физиологических процессов за счет определенного химического состава. А все рекламные акции вокруг энергетических напитков не имеют подтверждения, то есть являются голословными, презентуют иллюзорный эффект.


Скачать:

ВложениеРазмер
na_rodit_sobranie.pptx 2.21 МБ
rod_sobr_energetiki.docx 474.51 КБ

Подписи к слайдам:

Burn Jaguar Adrenaline Rush

1.Что такое энергетики?

2. Из каких источников узнали об энергетиках?

3.Хочется ли попробовать энергетические напитки?

4.Чем привлекают энергетики?

5.Употребляли вы энергетические напитки?

7. Какой вред от энергетиков?

Польза энергетических напитков

Вред энергетических напитков Нарушение в организме нарушение сна возбуждение беспокойство тахикардия повышение артериального давления аритмия тошнота и рвота непродолжительная депрессия р аздражение органов желудочно-кишечного тракта разрушение клеток печени.

Вред энергетических напитков

Противопоказания при… Вред энергетических напитков

Предварительный просмотр:

Методическая разработка родительского собрания

Тема: Энергетические напитки: энергия или вред

Цель: Углублять знания родителей об энергетических напитках и негативном влиянии на подростковый организм

1. Сформировать чёткое представление об энергетических напитках: состав, положительное и негативное влияние энергетиков на организм;

2. Формировать убеждение в необходимости вести здоровый образ жизни;

3. Развивать мыслительную деятельность, воображение, умение работать в группе, связную устную речь.

План подготовки классного часа:

  1. Подбор тематики классного часа;
  2. Подбор литературы и материала для проведения классного часа;
  3. Составление плана проведение;
  4. Проведение анкетирования среди учащихся 10 классов;
  5. Подбор компьютерной презентации, фильма для классного часа;
  6. Оформление классного часа.

План проведения классного часа :

3.Заключительная часть: рефлексия (синквейн)

  1. Организационный момент

Добрый вечер, уважаемые родители. Рада видеть всех Вас на собрании. А чему посвящена тема сегодняшней нашей встречи, вы узнаете, просмотрев небольшой слайд-шоу.

  1. Основная часть

1. Просмотр слайд-шоу, формулирование темы. /слайд1/

Очередное родительское собрание посвящено вредным привычкам. Мы уже много об этом говорили, но появилось ещё одно модное веяние, которому следует уделить наше внимание /слайд2/ .Это энергетические напитки. Не так давно на прилавках магазинов появились энергетические напитки. Они сразу стали популярными, особенно в молодежной среде. Пара глотков напитка – и сон как рукой снимает. А если выпить сразу несколько баночек, то эффект превзойдет все ожидания. Производители утверждают, что их напитки приносят только пользу и выпускают все новые и новые разновидности. Если все так радужно, почему законодатели пытались выпустить закон, ограничивающий распространение чудо - напитка? Давайте разберемся.

2.Предварительное решение теста об энергетических напитках (верно+, неверно-)

  • Главная
  • Принять участие
  • Положение
  • Итоги
  • Каталог публикаций
  • Помощь

Публикация

  1. Главная
  2. Публикации

Каталог публикаций

В каталоге публикуются все работы, которые принимали участие в конкурсах после 23.11.2017.
Чтобы опубликовать работы в этом каталоге, необходимо заполнить заявку на участие в конкурсе.

  • Методическая разработка
  • Педагогический проект
  • Применение ИКТ в учебном процессе
  • Воспитательная работа
  • Портфолио педагога
  • Предметно – развивающая среда
  • Управление образовательным учреждением
  • Использование ЭОР в образовательном процессе
  • Нравственно-патриотическое воспитание
  • Обобщение педагогического опыта
  • Родительское собрание
  • Профориентация
  • Здоровьесберегающие технологии в образовании
  • Инновационные технологии в образовании
  • Опыт реализации ФГОС
  • Музыкальное развитие
  • Сайт педагога
  • Сценарий мероприятия
  • Творчество педагогов
  • Профессиональное кредо педагога
  • Развитие у обучающихся социально-бытовых навыков
  • Конспект НОД
  • Классный час
  • Внеклассные мероприятия
  • Презентация в образовательном процессе
  • Изучение ПДД
  • Пожарная безопасность
  • Эстетическое развитие обучающихся
  • Логопедия
  • Инклюзивное обучение
  • Сурдопедагогика и тифлопедагогика
  • Олигофренопедагогика
  • Логопедия
  • Смотр помещений в образовательном учреждении
  • Благоустройство территории ДОУ
  • Студенческий педагогический проект
  • Исследовательские работы обучающихся
  • Творческие работы обучающихся
  • Учебные проекты обучающихся

Родительской собрание "Энергетические напитки – энергия или вред?"

Сетевое издание "Педагогические конкурсы" зарегистрировано федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Учредитель — ООО "Образовательное издательство". Главный редактор — Морозов А.Л. Возрастная категория 0+

Свидетельство СМИ ЭЛ No ФС 77-62246 от 03.07.2015

Презентация была опубликована 4 года назад пользователемПолина Веселова

Презентация на тему: " Энергетические напитки Родительское собрание. Состав энергетиков. Кофеин-обязательный компонент.Одна баночка может содержать 50-90 мг. вещества ( тахикардия," — Транскрипт:

1 Энергетические напитки Родительское собрание

3 Состав энергетиков. Кофеин-обязательный компонент.Одна баночка может содержать мг. вещества ( тахикардия, психомоторное возбуждение, нервозность, депрессивное состояние). Таурин-аминокислота, вырабатывается в мышцах, поступая в организм с пищей ( вызывает эффект зависимости, привыкания ). Картинин- натуральный компонент клеток человека (гормональный сбой).

5 Опасно для жизни: Энергетические напитки содержат в своём составе стимуляторы - психоактивные вещества, вызывающие широкий спектр различных негативных реакций, и по силе своего действия близки к наркотическому воздействию.

Выступление с докладом на родительском собрании

Хорошо здоровым быть
Пива меньше надо пить
Сигарету бросить в урну
И купаться в речке бурной.
Закаляться, обливаться
Спортом разным заниматься
И, болезней не боясь,
В теплом доме не таясь
По земле гулять свободно
Красоте дивясь природной
Вот тогда начнете жить!
Здорово — здоровым быть!

Человек приходит в этот мир не только для своего комфортного существования и личного счастья. Вся его жизнь необходимы для окружающего общества в целом. Здоровый образ жизни молодого поколения является залогом нации в целом. Вот почему так необходимы и образовательная и воспитательная деятельность семьи, школы и всего общества по вопросам сохранения и укрепления здоровья. Семья, к сожалению, не является в наше время местом формирования и укрепления здоровья ребёнка. У многих родителей не хватает для этого ни знаний, ни опыта. Но семья не имеет морального права устраняться от решения столь важной проблемы. Поэтому, одной из важных задач системы образования наряду с исследовательской деятельностью здорового образа жизни школьников, проведением лечебно – профилактических и оздоровительных мероприятий, учебно - воспитательной работы с учащимися является информационно – просветительская и воспитательная работа с их родителями.

Воспитанию хороших, здоровых привычек у подрастающего поколения будут способствовать возвращению детей в красоту слова и благородства поступка, воспитание культуры внутреннего мира ребёнка, положительный пример взрослых, создание условий для разумного досуга.

Быстро растут наши дети. При этом в их организмах происходят сложнейшие процессы. Формируется их характер, происходит становление личности. Многими вопросами и проблемами встречает жизнь растущего человека. Он жадно и с большим интересом впитывает всё то, что ему предложено окружающими людьми, книгами, радио и телевидением. Многие знания из полученных необходимы. Но далеко не всё, что воспринимает наш ребёнок, полезно.

А мы тем временем занимаемся собственными проблемами и порой забываем о детях, которые предоставлены самим себе и пагубным соблазнам нашего мира.

Отметим лишь некоторые из этих последствий:

Поражается, прежде всего, центральная нервная система.

Наблюдаются сбои в работе желудочно-кишечного тракта.

Характерно повреждение печени, развитие гепатита, цирроза печени.

Нарушения в работе поджелудочной железы (панкреатит, перитонит).

Нарушение деятельности сердечнососудистой системы (тахикардия, проблемы с артериальным давлением и др.).

Появление различных воспалительных заболеваний в лёгких, бронхах, гортани, носоглотке (хронический бронхит, бронхоэктатическая болезнь, пневмосклероз, туберкулёз лёгких).

Снижение иммунной защиты организма, что ведёт к повышенной восприимчивости к инфекционным заболеваниям.

Алкоголь наносит непоправимый вред эндокринной системе подростка.

Наблюдаются разнообразные расстройства, преимущественно в эмоциональной и волевой сфере, падает общественная активность, угасают трудовые навыки, страдают здоровое честолюбие и нравственные качества. На первый план выступают такие эмоциональные нарушения, как огрубение, взрывчатость, беспечность, безынициативность, внушаемость.

Давно установлено, что формируются вредные привычки, как правило, в детстве. Поэтому задача родителей – воспитать у детей с самого раннего возраста отрицательное отношение к употреблению алкогольных напитков. Если у человека еще в детстве выработано отрицательное отношение к алкоголю, то и взрослым он, даже оказавшись в критической ситуации, не будет злоупотреблять им. Важным фактором, определяющим раннее отношение ребёнка к употреблению алкогольных напитков, являются алкогольные традиции семьи. Именно в семье закладываются основы поведения ребёнка, его отношение к разным сторонам жизни.

Энергетики заставляют организм расходовать свои ресурсы в ускоренном темпе

Состав энергетических напитков

Таурин — второй компонент, встречающийся в подавляющем большинстве энергетических напитков. Это аминокислота, которая накапливается в мышечных тканях и временно улучшает работу сердечной мышцы. Хотя с последним утверждением согласны не все. Среди экспертов есть мнения, что влияние таурина на организм минимально, либо его нет вообще.

Кофеин – основной компонент всех энергетиков

Примечательно, что многие энергетики обогащены витаминами группы В. Они необходимы для нормальной работы головного мозга и нервной системы, поэтому их вспомогательная функция очевидна.

Экстракты гуараны и женьшеня — растительные компоненты со стимулирующими свойствами: они повышают тонус и уменьшают боль при физических нагрузках, выводя молочную кислоту из мышечных тканей.

Ускорению обмена веществ и окислению жирных кислот способствует карнитин. Он же снижает утомляемость мышц, помогая избавиться от физической усталости.

Вред для детского организма

Любой врач скажет, что энергетические напитки противопоказаны людям, страдающим гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями, беременным женщинам, детям и подросткам. Предельно допустимая норма для здорового взрослого человека — две банки энергетического напитка в день (разумеется, не при ежедневном употреблении). Иначе возникает риск повышенного артериального давления и уровня сахара в крови. Понятно, что у подростков эти эффекты могут проявиться уже при минимально выпитой дозе.

Витамины, которыми зачастую обогащены энергетики, содержатся в слишком большой для подростка дозе. Так, избыток витамина B способен вызывать учащенное сердцебиение и дрожь в руках и ногах. Поэтому витаминные запасы детского организма лучше поддерживать специальными комплексами — в них тщательно сбалансирована дозировка всех компонентов в соответствии с возрастом.

Энергетики вызывают повышенное артериальное давление и тахикардию. Кроме того, энергетики небезопасны из-за высокого содержания кофеина. Как и всякий стимулятор, в большом количестве он истощает нервную систему, а со временем вызывает привыкание. Многим из нас знакомо чувство, когда пробуждение окончательно наступает только после выпитой чашки крепкого кофе. Также кофеин является мочегонным средством, а значит, он выводит из организма необходимые ему минеральные соли.

В отличие от взрослых, подростку достаточно всего одной баночки энергетического напитка, чтобы испытать на себе его побочные эффекты, к числу которых относится нервозность, тахикардия, повышенное артериальное давление и психомоторное возбуждение.

Энергетические напитки (энергетики, энерготоники, англ. smartdrink) - безалкогольные или слабоалкогольные напитки, в рекламной кампании которых делается акцент на их способность стимулировать центральную нервную систему человека или повышать работоспособность, а также на то, что они не дают человеку уснуть. Энергетические напитки - достаточно недавнее изобретение человечества, хотя их ингредиенты уже давно используются для стимуляции нервной системы.

По оценкам Национальной алкогольной ассоциации, в настоящее время рынок энергетических напитков России составляет 20 миллионов, а рынок слабоалкогольных напитков – 400 миллионов литров в год.

70% молодежи употребляет искусственные стимуляторы. Большая часть молодежи страдает от побочных эффектов энергетиков: аритмии, тахикардии, расстройств со стороны желудочно-кишечного тракта.

Сегодня мнения учёных и специалистов разделяются: кто-то считает энергетики вполне безобидными, как и обычная газированная вода; другие, напротив, утверждают, что энергетические напитки могут действовать, как наркотики, и уж точно вызывают привыкание и зависимость.

Анализ информации, собранной нами в ходе работы, указывает на то, что в настоящее время данная проблема является действительно актуальной.

Цель нашего исследования заключается в том, чтобы доказать отрицательное влияние энергетических напитков на организм человека.

Поставленная цель предопределила следующие задачи исследования:

Изучить различные источники информации о происхождении и составе энергетических напитков.

Провести анкетирование и интервьюирование с целью изучения отношения подростков и взрослых к энергетическим напиткам.

Провести экспериментальные исследования свойств различных видов энергетических напитков.

Сделать наглядный материал по итогам эксперимента (презентация, фотографии, буклет) с целью пропаганды здорового образа жизни.

В ходе исследования была выдвинута гипотеза о том, что энергетические напитки оказывают отрицательное воздействие на здоровье человека.

Объектом исследования выступают различные виды энергетических напитков.

Предметом изучения является состав и свойства различных видов энергетических напитков.

В ходе исследования мы использовали следующие методы:

изучение справочной литературы и информации статей, сайтов;

Практическая значимость исследования заключается в том, что полученные результаты будут доведены до сведения подростков. Планируется разместить материалы на школьном сайте. Это позволит каждому ученику сформировать индивидуальную точку зрения на представленное в исследовании модное молодежное явление – употребление энергетических напитков.

Материалом исследования послужили следующие энергетические напитки:

Образец 1, срок годности – 18 месяцев. Цена 89 рублей.

Образец 2, срок годности – 1 год. Цена 64 рубля.

Образец 3, срок годности – 1 год. Цена 59 рублей.

Структура работы определяется спецификой выбранной темы и особенностями отобранного для исследования материала. Проект состоит из введения, трех глав, заключения, списка источников и приложения. Во введении ставятся цели и задачи исследования, определяются объект и предмет исследования, приводится структура исследования и проводится краткий анализ теоретической и практической значимости работы. В теоретической главе мы рассматриваем основные моменты истории возникновения энергетических напитков, подробно представляем состав энергетиков и их виды: спортивные напитки, напитки, содержащие стимуляторы и витаминизированные напитки. Также в теоретической части мы говорим о пользе и вреде энерготоников. Вторая и третья главы работы представляют собой практическую часть исследования, в которой описываются проведенные экспериментальные исследования свойств различных видов энергетических напитков. В заключении обобщаются результаты работы, приводятся основные выводы.

Приложение представляет собой фотографии проведенных опытов и результаты анкетирования.

I. Теоретическая часть

1.1. История возникновения энергетических напитков

Самым распространенным из них был кофеин. Его источником в Индии и странах Ближнего Востока был кофе; в Китае, Индии и Юго–Восточной Азии – чай. Кроме того, история знает примеры использования более сильных стимуляторов, таких, как куст кока в Южной Америке, эфедра и ката – в Азии. Жители Монголии и Сибири использовали женьшень, элеутерококк, аралию и другие стимулирующие растения.

В последнее время шум вокруг "энергетиков" усилился в связи с судебными разбирательствами по поводу нескольких смертей, предположительно связанных с их употреблением. В Швеции три человека умерли на дискотеке после выпитой смеси энергетического напитка с крепким алкоголем, а 18–летний ирландский баскетболист Росс Куни после трех банок напитка умер прямо на спортплощадке.

1.2.Состав энергетических напитков

Энергетические напитки – безалкогольные или слабоалкогольные напитки, в рекламной компании которых делается акцент на их способность стимулировать центральную нервную систему человека и повышать работоспособность, а также на то, что они не дают человеку уснуть.

Напитки содержат тонизирующие вещества, чаще всего кофеин (в некоторых случаях вместо кофеина в составе заявляют экстракты гуараны, чая или матэ, содержащие кофеин) и другие стимуляторы: теобромин и теофиллин (алкалоиды какао), а также нередко витамины, как легкоусвояемый источник энергии – углеводы (глюкозу, сахарозу). В последнее время добавляется таурин.

Вещества, входящие в состав энергетических напитков и их влияние на организм человека:

Кофеин - придает бодрость и повышает работоспособность. Его содержат все без исключения "энергетики". Действует как стимулятор: 100 мг кофеина стимулируют умственную деятельность, 238 мг повышают сердечно-сосудистую выносливость.

Карнитин - это компонент клеток человека, способствующий быстрому окислению жирных кислот. Усиливает обмен веществ и снижает утомляемость мышц.

Таурин – производная аминокислоты цистеина, необходим для нормального функционирования нервной и иммунной систем, участвует в регуляции обмена веществ. В достаточном количестве синтезируется в организме.

Гуарана — тропический кустарник растет в Бразилии и Венесуэле. Ее листья широко применяются в медицине: выводят из мышечных тканей молочную кислоту, уменьшая боль при физических нагрузках, препятствуют возникновению атеросклероза и очищают печень. Благодаря кофеину, содержащемуся в гуаране, она за считанные секунды растормошит любого соню.

Мелатонин содержится в организме и отвечает за суточный ритм человека. Чаще всего врачи назначают его тем, у кого проблемы со сном. Кроме того, он понижает уровень "плохого" холестерина в крови. Кофеин придает бодрости и повышает работоспособность.

Матеин — вещество, входящее в состав южноамериканского зеленого чая матэ. Экстракт вечнозеленого дерева Ilex Paraguarensis помогает справиться с чувством голода и способствует снижению веса.

Женьшень эффективно борется с усталостью, депрессией и стрессом.

Фолиевая кислота (витамин В) участвует в обмене и синтезе аминокислот, тем самым улучшая работу головного мозга.

Аскорбиновая кислота – участвует в окислительно-восстановительных процессах клеточного дыхания. Влияет на различные функции организма: проницаемость капилляров, рост и развитие костной ткани, повышает иммунобиологическую сопротивляемость к неблагоприятным воздействиям, стимулирует продукцию гормонов надпочечников, способствует регенерации.

1.3. Виды энергетических напитков

Спортивные напитки - такие напитки улучшают работоспособность организма, наполняют энергией работающие мышцы и компенсируют потерю жидкости при физических нагрузках. Оптимальный процент содержания в таких напитках углеводов составляет 6-8%.

Напитки, содержащие стимуляторы - к данному виду напитков относятся напитки, содержащие стимуляторы (а именно кофеин), которые заряжают энергией и дают заряд бодрости.

Витаминизированные напитки - к данному виду напитков относятся напитки, которые включают в себя витамины и минералы. Их можно пить не только взрослым, но и детям.

1.4. Энергия из банки: о вреде и пользе энергетических напитков

Основная идея позиционирования такой продукции – это "допинг" для изнурительного труда, как физического, так и умственного, и восстановлении после него.

Энергетические напитки отлично поднимают настроение и стимулируют умственную деятельность. Энергетические напитки содержат комплекс витаминов и глюкозы. О пользе витаминов знают все. Глюкоза же быстро проникает в кровь, участвует в окислительных процессах и обеспечивает энергией мышцы, мозг и другие органы.

Действие чашки кофе сохраняется 1 – 2 часа, действие энергетического напитка – 3-4 часа. Кроме того, почти все энергетические напитки газированы, что ускоряет их действие. Благодаря удобной упаковке энергетические напитки можно носить с собой и употреблять в любой ситуации, чего нельзя сказать о кофе или чае.

Энергетические напитки можно потреблять в строгом соответствии с дозировкой. Максимальная доза – 1 банка напитка в сутки. Превышение дозы может привести к повышению артериального давления или уровня содержания сахара в крови. Витамины, которые содержатся в энергетических напитках, не могут заменить мульти витаминный комплекс. Людям, страдающим от сердечных заболеваний, гипертонии, не следует употреблять энергетические напитки.

Заявление, что энергетический напиток обеспечивает организм энергией, является голословным. Содержимое заветной банки только открывает путь к внутренним резервам организма, т. е. выполняет функцию ключа, вернее, отмычки. Другими словами, сам напиток никакой энергии не содержит, а использует энергию нашего организма. Таким образом, мы используем собственные энергетические ресурсы, проще говоря, берем у себя энергию в долг. Однако рано или поздно этот долг придется вернуть с процентами в виде усталости, бессонницы, раздражительности и депрессии. Как любой другой стимулятор, кофеин, который содержится в энергетических напитках, приводит к истощению нервной системы. Его действие сохраняется в среднем 3 – 5 часов, после чего организму нужен отдых. Кроме того, кофеин вызывает привыкание. Энергетический напиток, содержащий сочетание глюкозы и кофеина, очень вреден для молодого организма.

Многие энергетические напитки содержат большое количество витамина В, вызывающего учащенное сердцебиение и дрожь в конечностях. Фанаты фитнеса должны помнить о выдающихся мочегонных свойствах кофеина. Это значит, что после тренировки энергетический напиток пить нельзя, ведь в процессе тренировки мы и так теряем много жидкости. В случае превышения допустимой дозы не исключены побочные эффекты: тахикардия, психомоторное возбуждение, повышенная нервозность, депрессия.

Энергетические напитки содержат таурин. Содержание таурина в несколько раз превышает допустимый уровень. Даже ученым неизвестно, как эти ингредиенты действуют на организм, и как они взаимодействуют с кофеином.

Побочные действия: нарушение сна, возбуждение, беспокойство, тахикардия, повышение АД, аритмия, тошнота и рвота.

Шведская национальная комиссия расследует дело о смертях трех человек, спровоцированных употреблением напитков. Одна из погибших, танцевавшая на дискотеке девушка, вместе с алкоголем выпила 2 банки энергетика и внезапно умерла от остановки сердца.

Ирландский баскетболист Росс Куни выпил три банки энергетика и через несколько часов умер прямо во время тренировки.

Многие водители, употреблявшие энергетические напитки в состоянии повышенного утомления с целью продолжения движения, рассказывают о возникающих после этого галлюцинациях, что говорит о психотропном воздействии указанных напитков.

Во многих странах (Франция, Дания, Норвегия) энергетики считают лекарственными препаратами, их можно купить только в аптеке или их производство запрещено (Германия).

II. Практическая часть. Экспериментальные исследования

В ходе исследования нами были проведен сравнительный анализ энергетических напитков на основе этикеток, опыты на определение органолептических свойств, определение кислотности (рН) среды энергетических напитков с помощью универсального индикатора, содержания кофеина, качественная реакция на глюкозу, биуретовая реакция – реакция Пиотровского, определение витамина С йодометрическим методом, определение красителей в исследуемых напитках методом адсорбции, определение углекислого газа, а также проведен анализ влияния энергетиков на ткани растительного и животного происхождения.

Материалом исследования выступают:

Образец 1, срок годности – 18 месяцев. Цена 89 рублей.

Образец 2, срок годности – 1 год. Цена 64 рубля.

Образец 3, срок годности – 1 год. Цена 59 рублей.

2.1. Сравнительный анализ энергетических напитков на основе этикеток

Приведенные в таблице данные указаны в пересчете на 100 грамм напитка.

Читайте также: