Как приготовить имбирный чай для беременных

Восточные лекари рекомендуют всегда держать дома корень имбиря. Это не только пикантное дополнение к вашим блюдам и ароматная добавка к выпечке. Имбирь – известное лекарственное средство от многих недугов. Чашечка ароматного имбирного чая может здорово успокоить разбушевавшиеся нервишки. А кусочек корнеплода помогает от тошноты, если его просто пожевать во рту. Вот почему его особенно любят беременные.

Можно ли пить имбирный чай при беременности?

Беременным частенько выписывают валериану или пустырник в качестве успокоительного, расслабляющего и спазмолитического средства. Но имбирный чай ничем не хуже. Он успокаивает, устраняет головные боли и головокружения, налаживает работу всего организма, улучшает общее самочувствие и поднимает настроение. Просто заварите 50 г очищенного корня имбиря в стакане кипятка — и через 10 минут наслаждайтесь. Если не противопоказано – можете добавить лимонный сок или мед. Вкуснота! Главное, чтобы чай не был крепким. А если приготовить такой напиток в термосе с вечера, то утром он может помочь вам подняться с постели, если вы страдаете от сильной тошноты и даже рвоты.

Диетологи и врачи рекомендуют отдавать предпочтение зеленому чаю во время беременности, но если вы любите черный, то не стоит себе отказывать в удовольствии, а в сочетании с имбирем он станет полезным и еще более вкусным!

Еще одно очень ценное свойство имбиря: это отличное противопростудное и противовоспалительное средство. Если чувствуете недомогание – сразу же заваривайте чай! А в свете того, что беременным особо и лечиться ничем нельзя, то такой чай будет вдвойне вкуснее и полезнее. Имейте только в виду, что имбирь при простудах и гриппе можно применять только при отсутствии или при незначительном повышении температуры. А вот при жаре он категорически противопоказан!

Можно ли употреблять имбирь при беременности?

Сторонники народной медицины частенько прибегают к имбирю как к лекарству. Но во время беременности он особенно хорош тем, что оказывает противорвотное действие и устраняет тошноту, что бывает просто незаменимым при токсикозах. Из многочисленных свойств этого чудного корнеплода противорвотное – самое ценное для многих будущих мам. Однако далеко не единственное.

Имбирный чай – полезный и ароматный напиток, обладающий терпким вкусом и множеством полезных свойств. Разумеется, существуют ситуации, когда стоит задуматься о том, можно ли употреблять такой напиток. К таким ситуациям относиться беременность, ведь в это время организм женщины претерпевает серьезные изменения и может отрицательно отреагировать на употребление определенных продуктов. Относиться ли имбирный чай к запретным во время беременности продуктам или же будущей маме такой напиток окажется полезен?

Можно ли пить чай с имбирем беременным

Однозначно ответить на вопрос о том, можно ли пить имбирный чай во время беременности нельзя. С одной стороны такой напиток зарекомендовал себя как кладезь полезных веществ для организма, что не окажется лишним для беременной женщины. С другой стороны, организм беременной женщины может неадекватно среагировать даже на привычный продукт, который она употребляла еще до беременности.

Поэтому, в любом случае будущей маме стоит для начала проконсультироваться со специалистом на момент возможных побочных эффектов от употребления имбирного чая, ведь каждый организм реагирует на один и тот же продукт по-разному.

Имбирный чай не только ароматный и приятный на вкус, но и полезный для здоровья, ведь в нем содержится множество важных для организма веществ:

• витамины А, B1, B2, C, PP;
• микроэлементы (магний, кальций, фосфор, железо, цинк);
• аминокислоты (треонин, фенилаланин, метионин, триптофан, валин, лейцин).

Высокое содержание таких веществ в напитке положительно скажется на здоровье будущей мамы и малыша.

Кроме этого, имбирный чай обладает одним свойством, очень важным именно для беременных. Это его способность бороться с признаками токсикоза. Такой напиток способен избавить от тошноты и рвоты. К тому же, он способен стимулировать аппетит, ведь часто при токсикозе будущей маме вообще не хочется что-либо есть.

Помимо всего перечисленного, имбирный чай обладает и другими полезными для беременных свойствами:

• утоляет жажду;
• помогает при простуде;
• избавляет от головной боли и головокружения;
• нормализует давление;
• улучшает работу ЖКТ;
• способствует выведению шлаков из организма;
• снижает отеки ног и рук;
• снижает беспокойство и нервную возбудимость.

Все эти свойства окажутся весьма полезными во время беременности, поэтому напиток может быть включен в рацион будущей мамы. Разумеется, не стоит пить его в больших количествах – 1-2 чашки в день будет достаточно. К тому же, перед употреблением следует исключить побочные эффекты, поэтому лучше всего для начала обсудить этот вопрос с лечащим врачом.

Если вы любите чай и вам интересно, как приготовить имбирный чай, то с удовольствием откроете для себя новый видео рецепт заваривания целебного чая — чая с имбирем…

Помимо пользы имбирный чай способен нанести и определенный вред организму беременной. Хотя специалисты утверждают, что такой напиток пойдет на пользу будущим мамам, существует ситуации, при которых от него следует отказаться.

К таким моментам относятся:

1. Третий триместр беременности. На поздних сроках напиток может вызвать преждевременные роды или другие осложнения.
2. Аллергическая реакция на имбирь до наступления беременности.
3. Наличие выкидышей в анамнезе беременной женщины.
4. Заболевания ЖКТ.
5. Гипертония.
6. Мочекаменная болезнь и др.

Даже если у будущей мамы нет никаких противопоказаний к употреблению имбирного чая, необходимо обязательно проконсультироваться со специалистом, чтобы избежать возможных проблем.

Можно ли имбирный чай кормящей маме

Имбирный чай – это настоящая находка для кормящей матери. Напиток не только приятен на вкус, но и обладает большим количеством полезных для малыша веществ. Он выводит токсины из организма женщины, что повышает качество грудного молока и защищает ребенка от колик и повышенного газообразования.

Помимо этого, чай включает в свой состав железо, что помогает при профилактике и лечении анемии — весьма распространенной болезни женщин в послеродовой период. Напиток способен положительно влиять на лактацию, значительно увеличивая приток молока.

Разумеется, употреблять имбирный чай при кормлении нужно с осторожностью даже в том случае, если женщина пила его еще до беременности. Помимо возможной аллергии у матери, может проявиться индивидуальная непереносимость у малыша. Обычно это проявляется в виде пищеварительного расстройства, покраснений и высыпаний на теле.

Те же симптомы могут появиться и у кормящей женщины, если она раньше не употребляла имбирный чай. Кроме этого, он может вызвать нервную возбудимость и ухудшить сон ребенка. В таких случаях необходимо немедленно прекратить его употребление.

Как и любой другой продукт, имбирный чай может по-разному влиять на организм кормящей матери и малыша, поэтому перед применением лучше обсудить этот вопрос со специалистом, который исключит возможные риски.

Как правильно пить

Даже в том случае, когда беременной разрешено употреблять имбирный чай, следует правильно применять его. Так как же правильно пить такой напиток беременным?

Далеко не все беременные женщины знают, как правильно пить имбирный чай. Во-первых, лучше отказаться от слишком насыщенного отвара, не стоит пить напиток, для заваривания которого было использовано больше 40 граммов имбиря, т.к. он может быть неприятен на вкус. Во-вторых, не следует употреблять больше 3 чашек в день, чтобы исключить аллергическую реакцию.

В любом случае, при употреблении имбирного чая при беременности следует опираться на свои предпочтения и особенности организма. К тому же, лучше всего соблюдать рекомендации гинеколога, который поможет подобрать оптимальную дозировку.

Кормящим мамам необходимо применять имбирный чай с особой осторожностью, чтобы не навредить малышу. Даже то, что хорошо для матери, может негативно сказаться на ребенке.

Вводить имбирный чай в рацион следует постепенно.

Для начала можно выпить 50 мл, если в течении пары дней у малыша не появятся признаки аллергии, объем можно увеличить до 150-200 мл несколько раз в неделю, после чего эту же дозу можно употреблять несколько раз в день за полчаса до кормления.

Приготовить чай самостоятельно или купить готовый в пакетиках

Как и любой другой чай, имбирный, можно купить в магазине. Такой вариант подойдет женщинам, которые не хотят тратить время на долгое приготовление напитка. Но стоит помнить, что пакетированные и развесные чаи состоят из сушеных частиц растения. Имбирный чай в пакетиках производят из сушеного корня имбиря. Конечно, имбирь полезен в любом виде, но для такого напитка лучше всего использовать именно свежий корень имбиря.

Имбирный чай необходимо не только правильно пить, но и правильно приготовить. Чтобы приготовить напиток, который можно пить при беременности и кормлении, нужно следовать рецепту.

1. Корень имбиря (упругий, плотный, размеров 3 на 5 сантиметров).
2. Вода (250-300 мл).

Для приготовления имбирного чая следует:

1. Очистить корень имбиря от кожицы, натереть его на терке и залить стаканом холодной кипяченой воды.
2. Поставить приготовленную смесь на огонь и довести до кипения.
3. После закипания смесь варить на медленном огне 5 минут.
4. Процедить и охладить.

В готовый напиток можно добавить мед, лимон и корицу, от этого он станет более ароматным и насыщенным.

Разумеется, дополнительные ингредиенты следует вносить с осторожностью, особенно это касается кормящих мам, т.к. мед и лимон могут вызвать у ребенка сильную аллергию. Если же противопоказаний и признаков непереносимости нет, можно смело добавлять в имбирный чай различные ингредиенты.

Вывод: пить или не пить имбирный чай при беременности

На вопрос о том, пить или не пить чай с имбирем при беременности может ответить сама будущая мама и ее лечащий врач. Даже если на напиток нет аллергии, беременная женщина может просто не любить его, хоть он и полезен для здоровья. Поэтому, в первую очередь нужно опираться на собственные предпочтения и ощущения. Разумеется, следует соблюдать и рекомендации гинеколога, который наблюдает за будущей мамой и может точно сказать, что ей можно употреблять, а что нет.

Имбирный чай весьма полезен при беременности, поскольку женский организм работает в усиленном режиме и ему требуется большое количество витаминов и минералов, которое может восполнить чай с имбирем. Если соблюсти все рекомендации к употреблению, такой напиток станет отличным лечебным и профилактическим средством от различных негативных ощущений во время беременности.

Среди неоднозначных продуктов для женщин во время беременности, не последнее место занимает имбирный корень. С одной стороны – кладезь полезных веществ и витаминов, так необходимых будущей маме в этот период. С другой, имеет противопоказания. Стоит его употреблять или нет? Давайте разберёмся.

Можно ли беременным имбирь?

По словам врачей и диетологов, употребление корня во время беременности, если нет противопоказаний, абсолютно безопасно, при условии, что женщина, пусть нечасто, но систематически, употребляла его раньше.

Стоит отметить, что на каждом сроке беременности показания к употреблению могут меняться.

В этот период организм женщины претерпевает серьёзные изменения. Гормональный всплеск, вызванный естественными процессами адаптации организма к беременности, приводит к значительному снижению иммунитета, что в свою очередь увеличивает риск развития простудных заболеваний. Последствия простуды, особенно в 1 триместре, могут быть совершенно непредсказуемыми. В зависимости от того, на какой неделе беременности будущая мама заболеет, может появиться вероятность отторжения плода, патологии развития, и даже замирания беременности.

Помимо этого, в 1 триместре большинство женщин испытывают токсикоз и приступы слабости.

Употребление в небольших количествах целебного корня в еде и напитках, укрепляет иммунитет, снижает, а в некоторых случаях полностью снимает симптомы токсикоза. Как хорошее тонизирующее средство, борется со слабостью.

По этой причине, на ранних сроках беременности, врачи рекомендуют это замечательное растение.

Во 2 триместре слабость и токсикоз постепенно проходят, женщина чувствует себя значительно лучше. Необходимость в употреблении имбиря пропадает, и лучше от него отказаться до самых родов. В этот период вреда от него может быть больше, чем пользы.

Употребление корня может спровоцировать:

• изменение гормонального фона;
• кровотечение при родах;
• преждевременные роды.

Стоит понимать, что небольшое его количество в чае разово за месяц или больше, необязательно повлечёт за собой вышеописанные патологии. Речь идёт о рисках, но их также следует учитывать, и по возможности избегать.

Экспериментировать не стоит. Лучше дождаться окончания беременности.

Полезные свойства

О полезных свойствах этого удивительного растения можно судить по его богатому составу. В него входят такие необходимые беременным вещества, как: кальций, магний, железо, хром, марганец, витамины, жирные кислоты, аминокислоты. Неудивительно, что в некоторых случаях врачи рекомендуют его употребление.

Имбирь действует как мягкое успокоительное на ЦНС, борется с отёчностью и токсикозом.

Противопоказания

Корень имбиря – активный продукт с ярко выраженными свойствами. При всей его полезности, его следует применять с крайней осторожностью.

Он может быть противопоказан даже в незначительном количестве:

• При проблемах в работе желудочно-кишечного тракта, может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка и даже изжогу.
• При высокой температуре, в силу своих согревающих свойств, спровоцирует ещё больший скачок температуры. При простуде его можно принимать, если среди её симптомов нет вышеописанного.
• При повышенном АД. Корень разжижает кровь и усиливает её циркуляцию.

Формально, употребление корня вреда ребёнку не наносит, но может значительно повлиять на состояние организма матери. Причём не всегда в лучшую сторону. На последних сроках беременности от его употребления, даже при отсутствии противопоказаний ранее, следует отказаться.

Как правильно употреблять имбирь беременным?

Существует множество полезных рецептов настоев, чая и блюд, в состав которых входит это растение. При токсикозе рекомендуется принимать настой: 1 ч. ложку мелко натёртого корня имбиря залить стаканом крутого кипятка. Накрыть крышкой, дать остыть. Пить в течение дня маленькими глотками.

Небольшой кусочек корня, примерно 3–4 см, залить большим стаканом воды комнатной температуры. Поставить на средний огонь, 5 минут прокипятить.

В готовый отвар добавить по вкусу мёд, лимон.

Выпивать до литра в сутки.

В аюрведической кулинарии есть специальные рецепты чая для беременных с имбирём и обязательно, топленым молоком. Сочетание этих продуктов, снижает риск аллергии и улучшает всасывание полезных веществ из имбиря.

Полезные советы

Имбирь прекрасно оттеняет вкус фруктовых компотов и различных десертов. Также его добавляют в мясные и овощные блюда.

Принимая решение о введении в рацион небольших доз имбиря, будущая мама должна, в первую очередь, прислушиваться к реакции своего организма, если отторжения не чувствуется, проконсультироваться с наблюдающим врачом, и вдвоём прийти к тому или иному решению.

Имбирь при беременности является полезным продуктом, поскольку женский организм работает в усиленном режиме, что способствует развитию иммунных проблем. Сам процесс беременности также негативно влияет на нервы представительниц прекрасного пола. Женщина становится раздражительной, ее часто мучают смены настроения. Чтобы избежать развития разного рода патологий и подобных состояний рекомендуется использовать чай с имбирем. Подобный напиток — отличное лечебное и профилактическое средство от различных негативных явлений.

Полезные свойства имбирного чая

Благодаря наличию полезных веществ напиток наделен целительной силой. В нем присутствуют разные макро- и микроэлементы.

Имбирь богат на витамины, в его составе присутствуют также:

• углеводы;
• ценные протеины;
• аминокислоты;
• эфирные масла.

Корень имбиря является ценным источником витаминов и минералов, которые нужны женщине в этот ответственный период ее жизни. Используя имбирный чай при беременности, особенно в начале ее, можно решить следующие проблемы:

• убрать утреннюю тошноту и рвоту;
• избавиться от запоров;
• обезопасить себя от развития изжоги;
• снизить риск образования тромбов;
• восстановить силы;
• купировать головную боль;
• стабилизировать эмоциональное состояние;
• повысить выносливость организма;
• справиться с сонливостью;
• укрепить кости;
• нормализовать мышечный тонус;
• урегулировать водный и солевой баланс;
• способствовать повышению ферментной активности.

Теплый напиток обеспечит следующий эффект:

• противовирусный;
• желчегонный;
• противовоспалительный;
• успокаивающий;
• иммуностимулирующий;
• обезболивающий.

Средство рекомендуют использовать в лечебных и профилактических целях.

Противопоказания имбирного чая для беременных

Хотя это средство обладает рядом целебных свойств, не всегда можно чай с имбирем пить беременным. Употребление этого напитка противопоказано:

• при индивидуальной непереносимости;
• при гипотонии;
• когда у женщины матка пребывает в тонусе (можно спровоцировать выкидыш);
• при нарушении в работе органов пищеварительного тракта;
• при маточных кровотечениях.

Особую опасность имбирный чай, как и чистый продукт, представляет во 2 и 3 триместре. Применяя средство, можно спровоцировать нарушения гормонального фона эмбриона, выброс тестостерона и половых гормонов. У самой будущей роженицы может повыситься артериальное давление, а также активизируется родовая деятельность, что спровоцирует преждевременные роды.

К ограничениям к употреблению имбирного чая также относят:

• скачки температуры тела;
• повышенное АД;
• сердечные патологии (предынфарктные состояния, инсульт, инфаркт миокарда, ишемия);
• болезни печени;
• заболевания желчевыводящих проходов (наличие камней в желчевыводящих путях);
• геморрой.

Важно! Введение в рацион напитка из имбиря беременная женщина должна согласовать с лечащим врачом. Это поможет избежать возможных негативных последствий.

При неправильной технологии приготовления напитка, несоблюдении рекомендованных пропорций, у женщины могут появиться побочные явления. Подобные негативные эффекты проявляются в виде:

• тошноты;
• рвоты;
• аллергии;
• диареи.

Если использование имбиря не приводит к улучшению самочувствия либо продукт усугубляет неприятную симптоматику, растение необходимо заменить иным альтернативным растением (мелиссой), обладающим аналогичными свойствами.

Как приготовить чай из имбиря для беременных: популярные рецепты

Существуют разные вариации получения имбирного чая. Классическим чайным напитком из свежего имбиря, оказывающим защитный и профилактический эффект, а также стимулирующим деятельность пищеварительной системы является следующий способ приготовления:

• корень имбиря очистить от кожицы и натереть на терке либо нарезать пластинками;
• 1 ч. л. сырья залить 1 л кипятка;
• напиток готовьте в стеклянной или фарфоровой посуде;
• снадобье необходимо настоять 5 минут;
• чай процедить, охладить;
• употреблять согласно рекомендациям доктора.

Рецепт приготовления напитка от рвоты следующий:

1. нужно измельчить корень;
2. залить его горячей водой и поставить на маленький огонь;
3. напиток выдержать около 5 минут;
4. затем его остудить;
5. принимать каждый день натощак.

Поможет средство от простуды. Для его приготовления следует взять 2–3 ч. л. сырья, поместить его в термос. Добавить в состав 2–3 ч. л. меда. Средство перемешать, затем добавить 5 ст. л. ложек сока лимона. Посуду плотно закрыть и оставить на 30 минут. Употреблять имбирный чай при ОРВИ только в теплом виде.

Если простуда сопровождается мокрым кашлем, можно использовать иной рецепт приготовления. Возьмите натертое сырье в количестве 2 ст. л. и стакан горячего молока. Компоненты необходимо настоять. Перед употреблением в смесь добавьте немного меда.

Заменить отвар можно таблеточной формой имбиря. Обычно его суточная дозировка рекомендуется 100–200 мг. Их следует принимать за несколько приемов. Точную дозировку подбирает гинеколог. Таблетки следует покупать в аптеке, где продается и имбирный чай. Эти средства помогают купировать симптомы токсикоза, характерные для начала беременности.

Вполне доступно приготовить напиток из имбиря и самостоятельно. На крепость напитка влияет только время его настаивания. Беременным рекомендуется некрепкий чай, из-за чего вполне достаточно выдерживать его 3–5 минут. Полученную жидкость при беременности рекомендуют пить при простуде, приступах кашля, чтобы взбодриться. Оптимальное решение — приготовлять напитки из свежих корней, поскольку сухой порошок немного повышает нервозность, а этого допускать не следует.

Прародительница специи под названием “имбирь” – Индия. Если перевести название растения с санскрита, оно означает “рогатый корень”. По форме его узловатое корневище действительно напоминает рога дикого животного. Загадочный Восток давно использовал это растение в пищу: для усиления аромата и придания особого вкуса блюду. Им приправляли маринады, сиропы, восточные сладости. Практически во всех современных кухнях мира этот универсальный корень популярен для улучшения вкуса приготовленной пищи. В кулинарии он используется в сыром, в маринованном и в подсушенном виде.

1. Имбирь и беременность: за и против
2. Можно ли на разных сроках беременности пить чай с имбирем
3. Польза на первом триместре
4. Можно ли пить во втором триместре
5. Стоит ли пить имбирный чай накануне родов или в 3 триместре
6. Противопоказания
7. Как употреблять беременной женщине имбирь, чтобы не болеть простудой
8. Можно ли принимать маринованный пряный корень имбиря
9. Рецепты с имбирем
10. Чай при простуде с имбирем и медом
11. Печенье имбирное
12. Настойка
13. Чай при жаре и отеках
14. Полезное видео

Имбирь и беременность: за и против

Можно ли на разных сроках беременности пить чай с имбирем

Специфический аромат и неповторимый вкус привлекли внимание к имбирному чаю много столетий назад. С тех пор это пряное лекарство имеет миллионы поклонников по всему миру. Но у корня есть и противопоказания. Пить имбирный чай следует с особой осторожностью во время беременности. Перед употреблением чая необходимо уточнить безопасную дозировку, а также знать о влиянии напитка на организм беременных и о последствиях чрезмерного употребления.

В течение первого триместра чаще всего страдают от токсикоза. Его проявления: тошнота, рвота, недомогания и перепады настроения. Чудесный корень способен улучшить самочувствие во время токсикоза. Имбирный чай:

• освежает и тонизирует;
• снимает дискомфорт во время тошноты;
• избавляет от изжоги;
• уменьшает головокружение;
• успокаивает.

Именно поэтому имбирный напиток способен заменить пустырник и валериану, которые обычно выписывают беременным для снятия нервного напряжения. Но слишком крепкий чай, заваренный на рогатом корне, может нанести вред: повысить давление или стать причиной воспаления слизистой.

Имбирный напиток, заваренный на свежем корне, можно употреблять во втором триместре беременности. Чай не только успокаивает, но и имеет другие полезные свойства:

• усиливает кровообращение, улучшает кровоснабжение, благотворно влияя и на будущую маму, и на плод;
• регулирует уровень холестерина;
• улучшает иммунную защиту организма, помогает усилить защиту организма во время второго триместра беременности от простуды и различных инфекционных заболеваний;
• контролирует уровень сахара. Увеличение глюкозы в крови беременной способно негативно повлиять на состояние нерожденного ребенка. Если пить имбирный чай – уровень глюкозы будет всегда под контролем.
• улучшает пищеварение, помогает усваиваться питательным веществам, а значит, поставлять к плоду необходимый комплекс витаминов.
• снижает отеки.

Напиток с рогатым корнем улучшает работу почек, тем самым снимая отечность.

Специалисты отмечают также и противовоспалительные свойства лечебного корня. Он способствует профилактике артрита и бурсита. Вещество гингерол, находящиеся в имбире, может оказать легкий обезболивающий эффект.

К имбирному напитку на третьем триместре беременности нужно относиться с осторожностью. Учитывая способность имбиря разжижать кровь, прием корня можно продолжать лишь в незначительных дозах.

Надо учитывать, что сохраняется риск развития кровотечения во время предстоящих родов. Лучше не употреблять чай при гестозе (токсикозе на поздних сроках).

Также в последней половине 3 триместра беременности следует отказаться от употребления имбиря, включая напитки на его основе, так как велика вероятность выкидыша.

Противопоказания

Имбирный чай противопоказан при:

• повышенном артериальном давлении;
• инфекционных заболеваниях (с повышением температуры);
• нарушениях работы сердечно-сосудистой системы;
• нарушениях работы печени;
• употреблении антикоагулянтов (кроверазжижающих препаратов).

Кроме того, жгучие свойства корня могут раздражать слизистую. Пить имбирный напиток следует с осторожностью при наличии новообразований, так как корень может спровоцировать рост опухолей.

Как употреблять беременной женщине имбирь, чтобы не болеть простудой

Иммуномодулирующие свойства имбиря делают его отличным профилактическим средством от простудных заболеваний.

В незначительных дозах беременные могут употреблять его в маринованном виде, добавлять в сушеном виде в блюда, готовить отвары и чай.

Важно помнить, что предлагаемые в магазинах специи, в состав которых входит имбирь, часто содержат высокую концентрацию корня. Полезнее всего беременным для профилактики простуды употреблять заваренный по всем правилам имбирный чай.

Можно ли принимать маринованный пряный корень имбиря

В маринованном виде многих полезных веществ растения после тепловой обработки остается значительно меньше. Тем не менее и маринованный имбирь может приводить матку в состояние тонуса и, как следствие, вызывать преждевременные роды. Поэтому употреблять его во 2 половине беременности нужно с осторожностью, а по возможности стоит отказаться совсем.

Рецепты с имбирем

Диетологи указывают на имбирь как на один из самых полезных продуктов, имеющих уникальный состав полезных веществ. Это объясняет большое количество разнообразных блюд с использованием корня.

Рецепт классического имбирного чая:

• Вскипятить литр воды.
• Взять очищенный имбирный корень длиной 4-5 см.
• Мелко порезать.
• Опустить имбирь в кипяток.
• Томить 10 минут.
• Положить мед.

При желании в чай добавляют лимон.

Ингредиенты: 2 корня имбиря, гвоздика, корица, мука – 2 ст., сахар -1 ст., 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 1 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление:

• измельчить гвоздику и корицу;
• добавить мелко натертый имбирь;
• соединить с мукой и разрыхлителем;
• довести масло с сахаром и яйцом до пены;
• добавив муку, замесить тесто;
• тесто раскатать;
• вырезать печенье;
• смазать маслом противень;
• разложить печенье;
• готовить 30 минут при 180 градусах.

До выпекания печенье можно присыпать сахаром или измельченным миндалем.

Настойку из корня можно настаивать на спирту, водке или на воде – для тех, кому алкоголь противопоказан.

Ингредиенты для настойки на воде: 30 г корня имбиря, 300 г воды, 1 ч. л. сока лимона, 10 г меда.

Приготовление:

• очистить корень, мелко нарезать;
• выложить в кастрюлю;
• долить воды;
• вскипятить;
• оставить на огне на 15 минут;
• процедить и охладить.

Употреблять настойку перед едой по 1 ст.л. 2 раза в день.

Мочегонный эффект имбиря снимает отеки и усиливает потоотделение для избавления от повышенной температуры. Это позволяет включать его в состав лечебных травяных сборов.

Мочегонный сбор: Смешать по 20 г цветков бузины, молотого имбиря, травы хвоща полевого и зверобоя продырявленного, лепестков синего василька и створок низкорослой фасоли. Взять 40 г, 1 л воды, настоять в течение ночи. Кипятить 10 минут, выпаривать на огне 2 часа. Пить до 5 раз в день по 1 стакану.

Имбирь обладает уникальным составом, благодаря которому его целебные свойства сложно переоценить. Он безопасен во время беременности при условии, что используется в пищу в незначительных количествах.

Полезное видео