Как приготовить кекс в микроволновке за 5 минут без молока и без какао

А вы знали, что в микроволновке можно не только подогревать или размораживать продукты, но и выпекать бисквиты и даже пироги?! Я до недавнего времени, если честно, использовала только 2 первые функции. Но попробовала один раз приготовить кекс в кружке и была приятно удивлена. Никогда бы не подумала, что за такое короткое время можно приготовить полноценный десерт. Такой кекс выручит, когда неожиданно приходят гости или хочется чего-то сладкого, а в магазин идти далеко.

Этот быстрый десерт хорошо заменяет полдник или завтрак. Можно готовить его с шоколадом, фруктами, орехами или цукатами. Всегда получается вкусным и ароматным.

Поэтому обязательно записывайте рецепт и радуйте своих близких!

Кекс в микроволновке без разрыхлителя

Это лакомство готовится без соды или разрыхлителя. Для приготовления понадобятся всего лишь несколько ингредиентов, кружки и микроволновка. Можно добавить ягоды, украсить сгущенкой или тертым шоколадом.

Нам понадобится:

мука — 30-50 гр.
молочный шоколад — 100 гр.
сахар — 30-40 гр.
яйцо — 1-2 шт.
масло сливочное — 50-70 гр.

Этапы приготовления:

1. Размягченное масло разламываем на кусочки, шоколад разламываем на маленькие плитки.

2. Растапливаем на водяной бане, на огне или в микроволновой печи, даем немного остыть. Яйца взбиваем вместе с сахаром до образования пышной пены.

3. Соединяем яичную и шоколадную смеси, хорошо перемешиваем. Муку смешиваем с солью и постепенно добавляем в жидкое тесто.

4. Разливаем быстро тесто по кружкам, заполняем их на 2/3 части. Выпекаем в течении 3-5 минут, в зависимости от мощности СВЧ.

После выключения микроволновки даем десерту постоять еще 2-3 минуты. Затем можно подавать к столу.

Рецепт кекса без какао — быстро и вкусно!

Классический рецепт лакомства в кружке. Рецепт можно дополнять и изменять как Вам угодно! Для аромата, в тесто добавьте ванилин или корицу и украсьте взбитыми сливками, если нет сливок — посыпьте кокосовой стружкой! А может просто полейте сгущенкой или вареньем и будет тоже вкуснота нереальная!

Ингредиенты:

мука -70 гр.
сахар — 70 гр.
яйцо — 2 шт.
масло сливочное — 70 гр.
молоко — 2 ст. л.
разрыхлитель 05, ч. л.

Этапы приготовления

1. Первым делом нам нужно растопить сливочное масло, я это делаю на водяной бане, если нет времени то в микроволновке. Далее яйца взбиваем с сахаром и отправляем в это смесь — растопленное масло, молоко, муку и разрыхлитель. Хорошенько перемешиваем до однородности.

2. Тесто распределяем по формочкам, заполнив их не до конца, чтобы при приготовлении тесто не убежало.

3. Замотать формочки пищевой пленкой.

4. Ставим формы в микроволновку и выпекаем примерно 2-3 минуты.

Украсьте десерт ягодами и взбитыми сливкам и кушайте с удовольствием!

Кекс в микроволновке без яиц

Сделайте этот кекс на завтрак всей семье. Он готовится без яиц, по желанию можно добавить какао, кусочки шоколада или сладкие конфетки. Украсить свежими фруктами или взбитыми сливками. Можно добавить ванилин, корицу, кардамон, имбирь. Также можно украшать миндальными хлопьями.

Нам понадобится:

мука — 3-5 ст. л.
сахарный песок — 5 ст. л.
какао — 2 ст. л.
растворимый кофе — 1 ч. л.
сода — 1/4 ч. л.
масло растительное — 2 -3 ст. л.
тертый шоколад для украшения.
молоко — 5-7 ст. л.

Процесс приготовления:

1. В отдельной миске я смешиваю все сухие ингредиенты и хорошо перемешиваю ложкой.

2. Затем в центре делаю углубление и вливаю масло и молоко и перемешиваю массу до однородности.

3. Теперь кружку, в которой будет выпекаться лакомство, нужно смазать растительным маслом, чтобы оттуда легко извлечь выпечку.

4. Теперь разливаю тесто по кружкам не да краев, примерно на 2/3, так как во время выпекания десерт увеличится в размере.

5. Выпекать в микроволновке в течении 2 минут на самой высокой мощности. Подавать можно в кружке. Украшаем по желанию.

Используйте стеклянную или силиконовую форму. Нельзя использовать изделия из металла или с золотистой фольгой.

Кекс в микроволновке без молока (в кружке)

Этот рецепт быстрой выпечки готовится без молока. Кстати, он не отличается по вкусу от других, классических вариантов. Поэтому если у вас закончились дома эти продукты, то смело творите это лакомство. Разбавьте тесто специями, ягодами или орехами и десерт заиграет новым вкусом!

Украсьте сахарной пудрой или шоколадной крошкой.

Нам понадобится:

мука- 3 ст. л.
масло растительное-2 ст. л.
вода — 3 ст. л.
какао порошок — 2 ст. л.
ванилин — 0,5 ч. л.
растительное масло — 2 ст. л.
разрыхлитель — 1/3 ч .л.
растворимый кофе — 1 ч. л.
сахар — 3 ст. л.
яйцо — 1 шт.

Приготовления:

1. Смешайте какао, растворимый кофе и муку в отдельной посуде, всё тщательно перемешайте.

2. Добавьте в полученную сухую смесь яйцо, воду, ванилин и растительное масло, перемешайте.

3. Добавьте сахар и разрыхлитель, взбейте миксером до однородного состояния.

4. Формы для запекания смажьте маслом и вылейте в них тесто.

5. Выпекайте сначала 1,5 минуты. Подождите несколько секунд и выставьте таймер еще на 1,5 минуты. После еще раз повторите процедуру, только выставляйте 2 минуты.

Можно подавать к столу, украсьте кексы по желанию, приятного аппетита!

Простой рецепт кекса в кружке

Люблю этот рецепт за его легкость и простоту. Использую чаще всего по утрам, когда времени на готовку нет, а накормить детей хочется. Можно добавлять в тесто сгущенку, варенье или мед.

Ингредиенты:

мука — 4 ст. л.
сахарный песок — 3 ст. л.
какао — 2 ст. л.
яйцо — 1-2 шт.
масло сливочное 2-3 ст. л.
сода — 0,5 ч. л.
молоко — 4 ст. л.

Этапы приготовления:

1. Смешиваем в глубокой чашке все сухие ингредиенты, тщательно перемешиваем.

2. Добавляем масло, соду, молоко и яйцо. Взбиваем миксером до однородной массы. Кружки смазываем растительным маслом, переливаем тесто в кружку. Выставляем самую высокую мощность и выпекаем 3-5 минут.

3. Подаем в кружке, посыпав сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Кушайте с удовольствием!

Кекс в кружке за 3 минуты в микроволновке

Покажите этот рецепт вашему мужчине, пусть он попробует порадовать вас в выходной. Рецепт очень легкий, поэтому получится и мужчины, ребенка и начинающей хозяйке. Готовится кекс за 10 минут, 3 из которых выпекается в микроволновке.

Нам понадобится:

мука — 3-4 ст. л.
какао — 2 ст. л.
сахарный песок — 3 ст. л.
молоко 3-5 ст. л.
масло растительное — 2 ст. л.
ванильный сахар — 0,5 ч.л.
яйцо — 1 шт.
разрыхлитель на кончике ножа.

Процесс приготовления:

1. Муку нужно просеять, добавить к ней сахар, какао и разрыхлитель. Хорошенько перемешать.

2. Теперь добавьте молоко, масло, яйцо, перемешайте снова до однородной консистенции, воспользуйтесь венчиком или миксером.

3. Форму смажьте маслом и распределите по ней тесто. Его должно быть больше половины. Выпекать на высокой мощности в течении 3-5 минут.

Подавать со взбитыми сливками и горячим чаем или кофе. Можно украсить фруктами.

Вкусный кекс в кружке с бананом

Приготовьте такой кексик с бананом, получается сытно и ароматно! Я иногда готовлю такое лакомство в кружке, а порой, если позволяет микроволновка то делаю сразу целую партию маленьких кексиков в формочках. Такой вариант подходит для прихода гостей. Украшать кунжутом или льняными семечками.

Нам потребуется:

банан — 1 шт.
мука — 1 ст.
сода 0,5 ч. л.
молоко- 180 мл.
масло сливочное — 50 гр.
шоколадные конфетти.

Процесс приготовления:

1. Банан почистить, порезать и взбить в пюре с помощью блендера или размять вилкой.

2. Добавить к бананам молоко и хорошо перемешать.

3. Муку смешайте с содой в отдельной емкости.

4. Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи.

5. Добавьте к маслу муку, насыпайте постепенно и размешивайте до образования однородной консистенции.

6. Добавьте к смеси банановое пюре. (Смесь может потемнеть из-за банана, поэтому не переживайте). Далее добавьте в тесто шоколадные конфетти.

7. Уложите в форму для кексов маленькие подкладки под тесто. Разлейте по ним тесто, на каждую форму приблизительно 1-2 ст.л теста.

8. Выпекайте на самой высокой мощности в течении 2-3 минут.

ПП кекс в микроволновке в кружке

Этот рецепт оценят любители правильного питания. Ведь те, кто держит себя в форме, ограничивают употребление сладкого. Данный рецепт настоящая находка, ведь такое лакомство содержат мало калорий, поэтому можно побаловать себя вкусненьким без вреда для фигуры.

По желанию можно добавить орехи или сухофрукты.

Ингредиенты:

овсяные хлопья — 5-7 ст. л.
яйцо -1-2 шт.
какао — 1 ст. л.
мед 1 ч. л.
молоко 3 ст. л.
масло растительное 1 ст. л.

Приготовление:

1. В миске смешиваем все сухие ингредиенты, хорошо перемешиваем. Отдельно смешиваем яйца, молоко, мед и растительное масло с помощью венчика или вилки. Соединяем ингредиенты и перемешиваем до образования однородной массы с помощью миксера.

2. Делим массу на несколько частей. Можно выпекать в кружках, можно в форме для кексов или в силиконовой форме для пирога.

3. Выливаем тесто в формочки, чтобы его было больше половины. Выпекаем на самой высокой мощности в течении 3 минут. Остужаем, украшаем ягодами или сахарной пудрой.

Как сделать шоколадный кекс в кружке в микроволновке за 5 минут?

Предлагаю данный рецепт посмотреть в видео, готовить как и предыдущие рецепты легко и просто, а получается вкусно и ароматно!

Готовьте с удовольствием!

Сегодня вы узнали, как готовить кексы в кружке с помощью микроволновки. Как видите, это достаточно легко, поэтому будут под силу даже детям и начинающим хозяйкам. Готовится он всегда из доступных продуктов, которые всегда есть дома.

Более того, некоторые варианты готовятся без базовых ингредиентов. Можно добавлять в тесто разные начинки — фрукты, ягоды, орехи, цукаты, кусочки шоколада, конфетти. И даже можно использовать колбасные и сырные изделия. Украшать можно сгущенкой, медом, сахарной пудрой или шоколадной крошкой — главное включить фантазию.

Таким легким рецептом можно радовать близких по утрам или на ужин, такой десерт заменит полноценный завтрак. Особенно хорошо радовать таким лакомством по утрам деток, ведь многие малоежки!

Гости на пороге, а угостить их нечем? Узнайте, как сделать кекс в микроволновке. Этот простой и вкусный десерт потребует всего 5 минут вашего времени. Скоро на столе будет дымиться горячее, нежное и ароматное лакомство.

Кекс без молока и какао: ингредиенты

Этот рецепт — отличная находка для занятых людей, которые любят вкусно позавтракать или перекусить. Кекс в кружке без молока и какао — это упрощенная версия классического исполнения блюда.

Вот какие ингредиенты понадобятся:

мука, сахар — по 50 г;
разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
яйцо — 1 шт.;
подсолнечное масло — 4 ст. л.;
цукаты, сахарная пудра — по желанию.

Кекс, рецепт которого не содержит молока, готовится на основе крупного яйца и подсолнечного масла. Эти продукты придадут тесту необходимую консистенцию. Также вместо разрыхлителя используйте 1/3 ч. л. гашенной соды.

Как приготовить кекс в микроволновке? Ниже представлена пошаговая инструкция. Выпечка выходит пышной и воздушной, а в качестве формы рекомендуем использовать порционные чашки из керамики.

Как сделать кекс в микроволновке

Начните с замеса теста. Этот быстрый процесс основан на минимальных пропорциях продуктов, зато результат превзойдет все ожидания. Готовы лакомиться вкусной выпечкой за пять минут? Тогда вот как испечь кекс в домашних условиях:

В глубокой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
Вбейте яйцо, добавьте масло, размешайте. По консистенции тесто получается немного гуще, чем на оладьи.
По желанию добавьте в смесь изюм или цукаты.
Смажьте кружки растительным маслом, заполните тестом на 3/4 объема.
Посыпьте содержимое сахарной пудрой. Так образуется хрустящая корочка.
Отправьте в микроволновку на 3–5 минут при мощности 600 Вт.

Кекс в микроволновке на готовность проверяйте зубочисткой. Сладкую выпечку подавайте с мороженым или тертым шоколадом. Ешьте десерт прямо из чашки. Теперь вы знаете, как сделать кекс на скорую руку. Такое быстрое, горячее и сытное лакомство — превосходный завтрак для детей и взрослых.

Сладкий кекс без какао к чаю за считанные минуты! Чего-то вкусненького и сладкого к чаю хочется часто, но всегда найдется много времени возиться с выпечкой. Оказывается, очень вкусные кексы, которые не уступают по качеству обычным, испеченным в духовом шкафу, можно приготовить, буквально, за одну минуту с помощью микроволновой печи. С такой задачей справится даже самая простая модель микроволновки. Главное, выбрать нужную мощность и подходящую посуду. Лучше выпекать кексики в микроволновке в порционных маленьких керамических или стеклянных формочках, они лучше и быстрее пропекутся.

Главная
Категории рецепта
Кекс в микроволновке без какао

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	311 ккал
Белков:	7 гр
Жиров:	19 гр
Углеводов:	34 гр
Б/Ж/У:	12 / 31 / 57
Н 3 / С 0 / В 97

Время приготовления: 10 мин

Пошаговое приготовление

Приготовим ингредиенты. Такого количества ингредиентов хватит для приготовления пары маленьких кексиков. Для приготовления большого кекса или большого количества маленьких, соответственно, нужно увеличить количество ингредиентов. Ингредиенты вынимаем из холодильника заранее.

Сливочное масло растапливаем на водяной бане и растираем с сахаром, чтобы сахар растворился. Сливочное масло не должно быть горячим, поэтому, если оно не остыло во время соединения с сахаром, остужаем его до комнатной температуры.

Вбиваем в масляную смесь куриное яйцо. Куриные яйца нужно брать крупные. Венчиком взбиваем массу, чтобы куриное яйцо разошлось. Вливаем молоко, всыпаем просеянную муку с добавлением разрыхлителя. Разрыхлитель можно заменить содой, гашеной уксусом. Массу вымешиваем венчиком или миксером до однородности. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметану.

Формочки, можно взять стеклянные или керамические мисочки, либо кружки, смазываем изнутри сливочным маслом. Выкладываем в каждую тесто на две трети от всего объема формочки. Натягиваем на каждую формочку сверху пищевую пленку, она должна быть натянута туго. Ставим формочки в микроволновку, если они войдут на платформу микроволновки, то можно выпекать кексы в обеих формочках одновременно либо каждую по отдельности.

Выставляем программу на 600 вт на 1 минуту. Выпекаем кексы. Вынимаем кексы из микроволновой печи. Снимаем пищевую пленку с формочек. Даем немного остыть и вынимаем кексы. По желанию их можно присыпать сахарной пудрой и украсить годами, либо полить шоколадной глазурью, сделать цветочки из масляного крема. Приятного аппетита!

Новый модный кулинарный тренд – кексы в кружках в микроволновке. Этот десерт больше, чем просто плитка шоколада или мороженое. А готовится он легче и быстрее, чем обычные запеченные кексы. В среднем, чтобы сделать такой кекс, требуется не более 5 минут. И пусть вас не смущает готовка в микроволновке.

Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке — простой пошаговый рецепт
Кекс в микроволновке без молока и разрыхлителя
Ванильный кекс без какао за 5 минут
Кекс в микроволновке в кружке без яиц
Рецепт кекса в микроволновке без добавления муки
Творожный кекс в кружке за 5 минут
Банановый кекс в микроволновке
Пошаговый рецепт кекса на кефире в кружке
Диетический кекс из овсянки в микроволновке в кружке

Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке — простой пошаговый рецепт

Время готовки – 5 мин.

Мука 4 ст.л.
Сахар-песок 4 ст.л.
Какао 3 ст.л.
Яйцо куриное 1 шт.
Молоко коровье 3 ст.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель ¼ ст.л.

Кушайте на здоровье!

Кекс в микроволновке без молока и разрыхлителя

Кекс без добавления молока относится к вегетарианской кухне, но он ничем не отличается от обычного кекса. Разрыхлитель в нем заменим на соду, гашеную уксусом. Попробуйте, вам понравится! Ингредиенты даны на 2 порции.

Ингредиенты:

Мука – 1.5 ст.
Сахар и вода – по 1 ст.
Масло подсолнечное – 5 ст. л.
Какао – 3 ст. л.
Сода – 1 ч. л.
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Соль – 1 щепотка.
Уксус 1 ч. л.

Процесс приготовления:

Для замеса теста возьмите глубокую мисочку. Насыпьте в нее указанное в рецепте количество сухих продуктов: муки, сахара, порошка какао, ванили, соли и пищевой соды. Все хорошо перемешайте вилкой.
Затем к этой смеси налейте необходимое количество чистой воды, подсолнечного масла и уксуса, желательно яблочного.
С помощью венчика или вилкой замесите однородное тесто.
Порционные кружки для выпечки кекса намажьте маслом, чтобы кекс можно было удобно извлечь.
Разлейте в кружки приготовленное тесто, заполняя их только до половины объема.
Выпекайте кексы в микроволновке на самой большой мощности в течение 5 минут. Проверьте деревянной палочкой готовность выпечки, и если кексы сыроватые, то включите печку еще на 2 минуты.
Дайте приготовленным кексам несколько минут постоять при закрытой дверце печки.
Готовые кексы посыпьте пудрой из сахара и подавайте к чаю.

Кушайте на здоровье!

Ванильный кекс без какао за 5 минут

В данном рецепте вам предлагается приготовить кекс в кружке без добавления порошка какао, ведь оно не всегда есть на кухне, да и не все любят шоколадные кексы. Можете добавить в тесто замороженную или свежую клубнику и украсить выпечку глазурью.

Ингредиенты:

Мука – ¼ ст.
Масло сливочное – 1 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 2 ст. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Клубника – 3 ст. л.

Процесс приготовления:

В глубокую емкость поместите все указанные в рецепте продукты в нужном количестве, только масло возьмите размягченное.
С помощью венчика или вилки замесите однородное гладкое тесто. Тесто должно быть жидким. Если получилось густоватым, то добавьте немного молока или сливок.
Затем положите в тесто свежую или замороженную ягоду клубники и все аккуратно перемешайте.
Смажьте растительным маслом кружки для выпечки и налейте в них приготовленное тесто. Заполните кружки на 2/3 объема, не больше, иначе тесто убежит. Лучше возьмите еще одну кружку, если теста многовато.
Выпекайте кексы в микроволновке на самой большой мощности в течение 2 минут, время зависит от мощности вашей печки.
Испеченные кексы извлеките из кружек, переверните на тарелочки и полейте, если желаете, сливочной глазурью, которую можно приготовить из 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сахарной пудры и 1 ст. л. молока.

Кекс в микроволновке в кружке без яиц

В данном рецепте вам предлагается испечь в микроволновке кекс без добавления яиц. Это придаст выпечке нежную бархатистую текстуру. Попробуйте. Тесто будем замешивать сразу в кружке.

Ингредиенты:

Мука и сахар – по 4 ст. л.
Сливочное масло и молоко – по 2 ст. л.
Какао – 1 ст. л.
Пекарский порошок (разрыхлитель) – 0.5 ч. л.
Соль и ванилин – по 1 щепотке.

Процесс приготовления:

Возьмите пластмассовую кружку для выпечки и положите в нее кусочек сливочного масла. Растопите масло в печке до жидкого состояния (10–15 секунд).
Затем насыпьте к маслу какао и смешайте его с маслом.
Налейте в кружку молоко, всыпьте сахар и ваниль и с помощью вилки тщательно перемешайте до полного растворения сахара.
Затем насыпьте в кружку нужное количество муки и замесите тесто до однородной, без мелких комочков, консистенции. Теста должно быть в кружке не более две трети объема.
Можете посыпать тесто сверху тертым шоколадом.
Запекайте кекс при мощности печки в 600 ВТ –2 минуты, при 800 ВТ – 1,5 минуты и при 100 ВТ –1 минуту и 45 секунд.
Ваш вкуснейший и быстрый десерт готов. Охладите и можете кушать.

Рецепт кекса в микроволновке без добавления муки

Испечь кекс в СВЧ-печке можно и без добавления муки. Этот рецепт важен людям, которым нельзя кушать муку из-за заболевания, но он понравится всем любителям домашней выпечки. Вместо муки можно использовать измельченные в блендере овсяные хлопья, отруби, крахмал или орехи. В данном рецепте будем готовить на основе грецких орехов.

Ингредиенты:

Грецкие орехи – 200 г.
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 2 ст. л.
Пекарский порошок – 1 ч. л.
Сливочное масло – 2 ст. л.
Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Сначала измельчите с помощью блендера очищенные грецкие орехи.
В отдельную мисочку разбейте куриные яйца.
Добавьте к ним нужное количество сахара, пекарского порошка и соли и хорошо венчиком взбейте.
Затем ко взбитым яйцам добавьте размягченное сливочное масло, измельченные грецкие орехи и все хорошо перемешайте.
Кружку для выпечки кекса немного намажьте растительным маслом и налейте в нее полученное тесто, заполняя кружку только на 2/3 объема.
Выпекайте кекс в микроволновке на максимальной мощности в течение 2 минут.
Затем печку выключите и дайте кексу немного постоять при закрытой дверце.
Готовый кекс, отделяя его ножом от стенки кружки, переложите на тарелочку и украсьте свежими ягодами или фруктами.

Творожный кекс в кружке за 5 минут

Ингредиенты:

Творог – 70 г.
Мука – 1 ч. л.
Сахар и мед – по 1 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Изюм – 2 ст. л.
Пекарский порошок и соль – по 1 щепотке.

Процесс приготовления:

В кружку для выпечки поместите творог, всыпьте к нему муку, сахар, разрыхлитель, соль и добавьте нагретый мед в указанных в рецепте количествах.
Вилкой эти ингредиенты хорошо перемешайте.
Затем вбейте в тесто одно яйцо и еще раз хорошо перемешайте. Эти действия у вас займут не более 2-х минут.
Поместите кружку с тестом в микроволновку на самую большую мощность на 2,5 минуты. Проверьте готовность изделия деревянной зубочисткой. И еще: края испеченного кекса должны отлипнуть от стенок кружки.
Дате кексу несколько минут постоять в печке и затем переложите его на тарелочку. Очень вкусен такой кекс с мороженым, это для сладкоежек.

Банановый кекс в микроволновке

В данном рецепте вам предлагается испечь кекс в кружке с добавлением банана. Банан придаст такому десерту пышность и влажность. Добавим в такой кекс корицу и немного грецкого ореха. Готовим без какао.

Ингредиенты:

Мука – 2 ст. л.
Банан – 1 шт.
Масло подсолнечное – 3 ст. л.
Сахар – 2 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Пекарский порошок – 0.5 ч. л.
Корица – 1 ч. л.
Грецкий орех – 50 г.

Процесс приготовления:

Замешивать тесто можете или сразу в кружке для выпечки, или в отдельной мисочке.
В миску разбейте яйцо, добавьте к нему сахар, подсолнечное масло и все взбейте вилкой или венчиком.
Банан измельчите вилкой в отдельной чашке и добавьте его в миску.
Насыпьте в мисочку муку, пекарский порошок, корицу и измельченные грецкие орехи.
Тесто хорошо замесите до однородной текстуры. Важно, чтобы тесто было консистенции жидкой сметаны.
Разлейте тесто в кружки для выпечки. Из указанных ингредиентов получается 2 кружки по 0,3 л.
Выпекайте кексы в микроволновке на максимальной мощности в течение 2–4 минут. Обязательно проверьте выпечку на готовность.
Готовые кексы несколько минут охладите, полейте сверху густыми сливками и посыпьте орехами.

Пошаговый рецепт кекса на кефире в кружке

Вашему вниманию предоставляется кефирный вариант кекса в кружке, в отличие от многих остальных, которые готовятся на молоке. Кекс на кефире будет более нежным и воздушным. Количество сахара уменьшать не надо, от этого изменяется вкус выпечки. Количество ингредиентов в рецепте представлено на 3 порции.

Ингредиенты:

Мука, кефир и сахар – по 4 ст. л.
Какао и сливочное масло – по 1 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Сода – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Для замеса теста возьмите глубокую мисочку. Налейте в нее нужное количество кефира, только немного подогретого, и добавьте к нему щепотку пищевой соды. Перемешайте их, чтобы кефир начал пениться.
Затем добавьте к кефиру яйцо, сахар и сливочное масло, растопленное на водяной бане или в микроволновке. Масло можете заменить маргарином в таком же количестве.
Эту смесь хорошо взбейте с помощью венчика или блендера.
В полученную взбитую смесь насыпьте просеянную на ситечко муку и порошок какао.
Замесите тесто до однородной консистенции. Тесто должно быть жидким.
Кружки для выпечки намажьте любым маслом и разлейте по ним приготовленное тесто, заполняя кружки только на половину объема, ведь при выпечке тесто увеличится в объеме вдвое.
Выпекайте кексы в микроволновке при максимальной мощности в течение 3-х минут. (при мощности печки в 800 Вт – 4 минуты).
Приготовленные кексы извлеките из кружек, порежьте кусочками и подавайте к столу.

Диетический кекс из овсянки в микроволновке в кружке

В это диетическом варианте кекса в кружке вам предлагается использовать в качестве основного связывающего компонента овсяные хлопья. Можно добавить к тесту измельченные орехи или сухофрукты. Готовим из целых, неизмельченных хлопьев и на кефире.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 2 ст. л.
Яйцо – 2 шт.
Какао – 2 ч. л.
Сахар – 2 ст. л.
Кефир м 1 ст. л.
Сода – ½ ч. л.

Процесс приготовления:

Читайте также: