Как приготовить кофе в delonghi esam 2600

Кофе я люблю столько, сколько себя помню. Когда-то давно варил его в особом ковшике. Потом стал использовать электрические кофеварки. Постепенно перепробовал чуть ли не все их виды: начал с капельной для приготовления американо, затем были рожковая и гейзерная. Года три назад решил, что пора выходить на новый уровень, и задумался о приобретении кофемашины.

Вкус кофе — это сумма двух слагаемых: способа приготовления и сорта кофейных зёрен. Кофемашина варит кофе всегда одинаково, чашку за чашкой. Мне останется лишь подобрать по своему вкусу сорт зёрен.

Поиск

Приступая к выбору кофемашины, я сформулировал такие к ней требования:

  1. Должна уметь варить эспрессо не только из зёрен, но и из молотого кофе.
  2. Должна уметь взбивать молоко для капучино, которое так любит дочка.
  3. Должна быть попроще и подешевле. Деньги лучше потратить на кофе.

Из нескольких десятков моделей кофемашин, которые на тот момент имелись в продаже, моим требованиям соответствовали три модели, среди которых была и DELONGHI ESAM 2600. Отзывы на неё в интернете имелись в достаточном количестве. Особенно внимательно я читал те, в которых её ругают.

Ещё через пару дней я забрал из магазина внушительную по размерам коробку в обмен на 12800 рублей. Сегодня средняя цена DELONGHI ESAM 2600 на Яндекс Маркете составляет 23400 рублей.

DELONGHI ESAM 2600: внешний вид

Не знаю, относятся кофемашины к крупной или к мелкой бытовой технике. По своим габаритам она на мелкую не тянет. Пришлось отвести ей специальное место на открытой полке в кухонном шкафу.

На передней панели прибора расположены:

  • кнопка включения;
  • кнопки выбора приготовления одной или двух чашек эспрессо;
  • кнопка включения капучинатора.

Два вращающихся регулятора позволяют плавно изменять количество воды в порции и крепость готового напитка. Степень помола также регулируется специальным колёсиком, расположенным в отсеке для зёрен.

Сверху на корпусе располагаются контейнер для кофе, вмещающий около 200 граммов зёрен, и отверстие, куда следует засыпать молотый кофе, если вы хотите использовать его. Мерная ложечка хранится там же.

Резервуар для воды размещается в корпусе справа и выдвигается вперёд. Это оказалось очень удобным, так как доступ к машине с боков затруднён.

Отработанная гуща собирается в контейнере внутри машины. Его периодически нужно опорожнять через специальную дверцу на передней панели.

Варим кофе

Сразу после включения машина споласкивает сама себя небольшой порцией воды. Когда загорятся лампочки, сигнализирующие о готовности, можно подставлять одну или две чашки и нажимать кнопку с соответствующим символом. Заработает кофемолка и начнётся процесс приготовления кофе эспрессо. На приготовление одной порции уходит примерно 1 минута; две порции одновременно готовятся чуть дольше.

О том, что заканчивается вода в резервуаре, сигнализирует красный огонёк на панели управления. Когда заполняется контейнер для отходов, загорается другая лампочка. Машина блокируется до тех пор, пока вы не дольёте воды или не выбросите кофейную гущу.

Молоко для капучино или латте взбивается с помощью струи пара, который генерирует машина. Вы сами контролируете, как взбивается молоко. Крепкую стойкую пенку можно получить не всегда — сорт и температура молока имеют значение (из холодного получается лучше).

Чистка и уход

Ежедневно наша машина готовит нам от трёх до пяти чашечек эспрессо. При такой интенсивности использования примерно 1 раз в полтора месяца машина требует очистки от образовавшейся в нагревателе накипи. Струйка готового кофе слабеет, а на панели начинает мигать сигнал о необходимости провести очистку.

Для этой процедуры я использую специальное чистящее средство для кофемашин, содержащее сильные пищевые кислоты: винную и молочную. Очистка занимает примерно полчаса времени и происходит в полуавтоматическом режиме. Сигнальные лампочки подсказывают, когда нужно добавить воды в резервуар или вылить использованный раствор очистителя.

Замеченные недостатки

За три года ежедневного использования я обнаружил только одну особенность кофемашины DELONGHI ESAM 2600, которую я отношу к недостаткам.

После взбивания молока приходится ждать не менее пяти минут, пока машина остынет. В течение этого времени она заблокирована и не может варить кофе. Учитывая эту её особенность, нужно сначала сварить кофе для всех, а затем взбивать молоко в отдельной ёмкости и добавлять его к уже готовому кофе.

Новичкам, которые только приобрели эту чудесницу трудно разобраться без совета и мы предоставляем такую возможность, освоить пошаговую инструкцию приготовления кофе в кофемашине Делонги.

Наш пример будет показан на распространенной модели Delonghi ESAM 2600, но так как инструкция в основном похожа и для других серий, так что можете спокойно применять индивидуально алгоритм под свою машину.



Подключаем розетку к сети.
Засыпаем в контейнер для зерен кофе грамм 200-250. Закрываем крышкой.


Внимание! Если используете молотый кофе, то рядом с контейнером для зерен есть с правой стороны специальный контейнер для зерен. В упаковке дается ложка-мерка:

ПОДГОТОВКА ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ

ВНИМАНИЕ!
Никогда не оставляйте устройство без присмотра в процессе подготовки горячей воды. В процессе поступления блок подачи сильно разогревается. Поэтому следует браться только за ручку.
1. *Убедитесь в том, что блок подачи горячей воды поставлен правильно:


2. Поставьте емкость под блок подачи (как можно ближе, чтобы избежать разбрызгивания).
3. Надавить кнопку.

На табло появится сообщение “HOT WATER (ГОРЯЧАЯ ВОДА)“ и индикатор выполнения, который заполняется по мере подготовки воды.
4. Устройство выдает 250 мл горячей воды, а затем автоматически останавливает поступление. Чтобы вручную остановить поступление горячей воды, надавить опять на ту же кнопку.
Примечание!
Если включен режим “Energy saving“ (энергосбережение), то поступление горячей воды может занять несколько секунд.
Изменение объема воды, подаваемой автоматически
Устройство имеет заводскую настройку для автоматического поступления примерно 250 мл горячей воды. Если вы хотите изменить объем, то произведите следующие действия:
1. Поместите под блок подачи емкость.
2. Нажмите и держите нажатой кнопку , пока на табло не появится сообщение “Hot Water Program Quantity“ (Горячая вода Программа объема); затем отпустите кнопку.
3. Когда горячая вода в чашке достигает желаемого уровня, следует нажать кнопку еще раз .
Теперь устройство перепрограммировано на новый объем.
Изменение объема воды, подаваемой автоматически
Устройство имеет заводскую настройку для автоматического поступления примерно 250 мл горячей воды. Если вы хотите изменить объем, то произведите следующие действия:
1. Поместите под блок подачи емкость.
2. Нажмите и держите нажатой кнопку,

пока на табло не появится сообщение “Hot Water Program Quantity“ (Горячая вода Программа объема); затем отпустите кнопку.
3. Когда горячая вода в чашке достигает желаемого уровня, следует нажать ту же кнопку еще раз.
Теперь устройство перепрограммировано на новый объем.


В правой боковой панели находится резервуар для воды, заливаем дистиллированную желательно не с крана воду.




Подставим под носик кофейную чашку и включим в центральной панели кнопку


Начинается подогрев воды — мигают одновременно две кнопки сверху на панели зеленым цветом.
Через несколько минут подогрев закончится, если в чашку попало несколько капель горячей воды — слейте ее.
Далее отрегулируйте, сколько на чашку Вы желаете налить кофейного напитка и какой крепости.




Последний этап — включаем кофемашину для приготовление напитка:


Аппарат измельчит кофейные зерна ( я Вам скажу звук от этого не для слабонервных, может разбудить соседей за стенкой:)). Но зато какой аромат.


вот мы с Вами изучили пошаговую инструкцию приготовления кофе в кофемашине Делонги. Приятного аппетита!

Вы можете посмотреть инструкцию на нашем сайте, а также скачать её к себе на компьютер:

Доставляем товары
по РФ и СНГ
в 3355 пунктов самовывоза
или курьером до двери


Срок доставки зависит от Вашего региона и выбранного способа доставки
Москва от 3 дней
Владивосток от 4 дней
Краснодар от 4 дней
ХМАО от 5 дней

Хочется скидку?
Дарим
за регистрацию 2%

Для мастеров и сервисных центров оптовые цены

Кофе – уникальный по вкусу напиток, придающий энергию, заряжающий бодростью, наполняющий утро хорошим настроением. Если вы не представляете своей жизни без чашки этого ароматного напитка, вас, наверняка, посещала мысль о приобретении кофеварки или кофемашины.


На личном опыте проверено, что электрическая кофеварка не способна приготовить идеальный кофе, поэтому всем ценителям настоятельно рекомендую потратить средства на качественную кофемашину.

Выбрать идеальную для себя машину достаточно просто. Я определила критерии, которыми непременно должен обладать чудо-аппарат, и отправилась с этим списком в ближайший магазин бытовой техники.

В магазине мой выбор остановился на Delonghi ESAM 2600, список моих требований был соблюден, бонусом для меня стал дизайн кофемашины, который идеально вписывался в интерьер кухни. Ежедневное использование машины продолжается на протяжении 2 лет. За это время аппарат ни разу не подвел и не ломался. Кроме того были выявлены дополнительные плюсы в работе, но не обошлось и без минусов.

  1. Допускается самостоятельная регулировка практически всего. Вы определяете степень крепости, температуры напитка, количество воды в чашке, степень помола зерен;
  2. Уход за этой техникой очень прост. Кофемашина легко разбирается, легко моется, легко собирается.
  3. Контейнер для воды, расположенный справа, выдвигается вперед. Не могу не отметить для себя этот плюс, так как это позволяет максимально экономить пространство на кухне.
  4. Машина сама сигнализирует о том, что заканчивается вода или заполняется контейнер отходов.

  1. Работает эта бытовая техника чуть громче, чем хотелось бы.
  2. Взбивание молока для капучино блокирует аппарат на пару минут, пока не остынет. Поэтому рекомендую прежде приготовить для всех желающих кофе и уже после взбивать молоко.

В целом приобретением весьма довольна, рекомендую модель Delonghi ESAM 2600. Каждое утро начинается с бодрящего аромата свежесваренного кофе. Утренний ритуал приготовления кофе стал для меня неотъемлемой частью.

Читайте также: