Как приготовить компот из каркаде

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #a67de5b0-b283-11ea-99fd-cb567f332689

Ингредиенты
Пошаговый рецепт
Отзывы

Вот не помню я с детства такую неимоверную жару летом. Ну, было +30, ну пусть +32, но чтобы больше +40 … Охладиться невозможно, воду пить тоже невозможно, т.к. выпитая вода моментально вылетает через кожу, и становится еще хуже. Многие пьют пиво, но это чревато.

Такая аномальная погода для нас нетипична. Всегда удивлялся, как в пустынях люди живут. Пока не поехал в Египет. В долине Нила, ближе к краю, там, где начинается пустыня, температура иногда доходить до +50. А люди живут.

Ходят мужики в таких себе разноцветных балахонах, и, судя по всему, чувствуют себя вполне нормально. При этом пьют холодный напиток от густо-рубинового до темно-алого цвета. Это охлажденный настой цветков каркаде (каркадэ). Говорят, что это национальный напиток Египта и Судана.

Содержание статьи

Как правильно заварить каркаде
Как пить чай каркаде
Чем полезен чай каркаде

Принципы заваривания каркаде

Для того чтобы в итоге получить наиболее вкусный напиток, при заваривании каркаде придерживайтесь некоторых принципов.

1. Берите ту заварку, где лепестки каркаде не стерты в порошок, а засушены целиком. Если не удается найти цельные лепестки каркаде, ищите ту заварку, где они будут засушены крупными частями.

2. При подборе количества заварки ориентируйтесь на 1,5 чайной ложки лепестков на стакан воды. Если вы любите чай крепче или слабее, то попробуйте поэкспериментировать с количеством лепестков для заваривания.

3. Для заваривания каркаде лучше взять керамический или стеклянный чайник. Не пользуйтесь металлической посудой, поскольку металл окажет негативное воздействие на цвет и вкус конечного напитка. Для того, чтобы приготовить каркаде на огне, используйте эмалированную посуду. Если такой возможности нет, то готовьте на водяной бане.

4. Вкус этого напитка зависит от его крепости. Каркаде можно употреблять в холодном или горячем виде, с сахаром или без него - всё зависит от вкусов.

Рецепты заваривания каркаде

Есть несколько способов заваривания чая каркаде.

1. Положите лепестки в посуду с кипящей водой. Кипятите в течение 3 минут. Вода окрасится в ярко-красный цвет и приобретет характерный сладковато-кисловатый вкус. Добавьте в этот напиток сахар.

2. Лепестки каркаде положите в посуду с кипятком и настаивайте в течение 5-10. Таким образом получают более или менее крепкий напиток, в зависимости от того, в течение какого времени будет настаиваться чай.

3. Если вы предпочитаете употреблять каркаде холодным, то сделайте следующее: положите лепестки в холодную воду и доведите до кипения. Добавьте сахар по вкусу, снимите с огня. Дайте чаю настояться, затем охладите его.

4. Египетский рецепт каркаде. Насыпьте 3 чайных ложки лепестков в стакан холодной воды. Оставьте их там на пару часов. Как только это время пройдет, поставьте на небольшой огонь и подождите, пока напиток закипит. После того как чай покипит в течение 4 минут, снимите его с огня и процедите напиток. По вкусу добавьте сахар. Можно употребить как в холодном, так и в горячем виде.

Все (1)

Все (40)

АФОРИЗМЫ, ЦИТАТЫ, ЖИТЕЙСКАЯ МУДРОСТЬ (584)
ПОЗИТИВНОЕ МЫШЛЕНИЕ (388)
ДНЕВНИК (27)
ВСЁ ДЛЯ ФОТОГРАФИИ (5)
БАТИК (9)
полезные уроки (3)
БИСЕРОПЛЕТЕНИЕ (27)
ВИДЕО (2595)
веселушки (688)
разное (146)
докфильмы (122)
видео МК (102)
Lena Ohot (63)
релакс (53)
танцы (21)
экскурсии (21)
Елена и Олеся (17)
короткометражки (15)
поэзия (13)
Юрий и Елена Кононовы (8)
история ВОв (5)
концерты (2)
инструментальная музыка (632)
музыка (678)
мультики (156)
романтическая коллекция (9)
ВЫШИВАНИЕ (2495)
РУКОДЕЛЬНИЦЕ ДЛЯ ДУШИ (310)
ИДЕИ ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА (226)
ГЛАДЬ и люневильская вышивка (89)
ангелы (53)
хочушки (24)
БИСЕР (15)
дизайнеры (12)
РИШЕЛЬЕ (12)
наборы (11)
РОКОКО И ФРАНЦУЗСКИЙ УЗЕЛОК (10)
ТАМБУРНАЯ ВЫШИВКА (3)
ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ (2)
БЛЭКВОРК (16)
домики (14)
закладки (18)
из бабушкиного сундука (86)
картины (143)
книги и журналы (302)
миниатюры (21)
мои работы (101)
подушки (67)
рукодельные полезности (130)
пуфики (4)
рождественско-новогоднее (165)
сердечки (70)
схемы (923)
чайно-кофейная тема (103)
юмор в вышивке (47)
ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (806)
для дома (244)
аксесуары (40)
книги и журналы (23)
мои работы (8)
одежда (108)
пледы (98)
узоры, идеи для творчества (251)
шали, палантины, шарфы (51)
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (524)
головные уборы (29)
разное (12)
узоры Хитоми Шидо (8)
носки, варежки (55)
одежда (120)
пледы (33)
узоры, идеи для творчества (247)
шарфы, палантины, шали (73)
ДАЧА (144)
"полезности" (18)
"скульптура" (26)
дизайн садового (дачного) участка (84)
мебель (22)
садовые растения (8)
ДЕКУПАЖ и РОСПИСЬ (174)
мои работы (35)
ДЛЯ ЖЕНЩИНЫ (104)
УХОД ЗА СОБОЙ (76)
КУЛИНАРНАЯ КНИГА (414)
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (29)
ЛЕЧИМСЯ ВКУСНО (23)
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ (19)
БЛИНЫ, ОЛАДЬИ (8)
ПРИПРАВЫ, СОУСЫ (2)
ВЫПЕЧКА (103)
ДЕСЕРТЫ (12)
ЗАКУСКИ (9)
ВЫПЕЧКА Праздничная (18)
ЗАПЕКАНКИ (17)
из кабачков (13)
из субпродуктов (9)
из тыквы (16)
из фарша (8)
КАШИ, БЛЮДА ИЗ КРУП (6)
МАКАРОШКИ (4)
МЯСНЫЕ БЛЮДА (26)
НАПИТКИ (14)
О ПРЯНОСТЯХ и СПЕЦИЯХ (7)
ОВОЩНОЕ ВЕЛИКОЛЕПИЕ (26)
ОТ КУРОЧКИ РЯБЫ (ИЗ ЯИЦ) (12)
САЛАТЫ (31)
СУПЫ, БОРЩИ (17)
УКРАШЕНИЯ БЛЮД (46)
ХЛЕБ (32)
МЫЛО (14)
НА ЗАМЕТКУ! (31)
ОБО МНЕ (1400)
осень (134)
чирикаю (66)
12 месяцев (фотопроект) (10)
Ах, как много на свете кошек. (7)
иду в гости. (21)
из далека. (11)
размышлялки, ворчалки и т.п. :-) (389)
культпоход (31)
мои питомцы (41)
моё рукоделие. (167)
мои рукодельные процессы (62)
моя коллекция (43)
попутчики (22)
прогулки. (119)
я поздравляю. (172)
я читаю. (157)
ОРГАНИЗАЦИЯ БЫТА (310)
органайзер (140)
полезные советы (102)
семейный бюджет (6)
стирка (8)
уборка (22)
ПРАЗДНИКИ (38)
ПЕРЕДЕЛКИ (116)
из старых джинсов (65)
ПОДАРКИ (113)
упаковка (59)
ПОЭЗИЯ (472)
ПРИТЧИ (224)
СУМКИ (139)
УЮТНЫЙ ДОМ (1076)
ароматы (8)
балкон (16)
ванная комната (32)
комнатные растения, деревья, букеты (129)
игрушка в интерьере (213)
идеи для интерьера (292)
комнатные растения (9)
кухня (189)
мои работы (10)
подушки (118)
пуфики (7)
свечи (5)
скатерти, салфетки (111)
спальня (23)
фартуки (16)
часы (4)
шторы (27)
ФЕН-ШУЙ (23)
в вышивании (8)
кухня (3)
прихожая (2)
ШИТЬЁ (863)
для дома (239)
ПЭЧВОРК (159)
полезные советы (66)
броши (28)
секреты кроя (2)
для животных (3)
одежда (116)
тильды, игрушки, декор (281)
ЭТО ИНТЕРЕСНО! (9743)
про СЧАСТЬЕ (1044)
ИСТОРИЯ (146)
медицина, биотехнологии, наука (113)
известные женщины (78)
ЧЕЛОВЕЧНОСТЬ, ДОБРОТА (75)
кладбищенские истории (45)
фотография красоты России (44)
Pin-Up (38)
активная старость (26)
живопись цифровая (20)
экскурсии (11)
филателия (3)
Ar Deko (13)
архитектура (49)
бонистика, нумизматика, геральдика (41)
всё о горячительных напитках (57)
всё о кофе и кофе-поэзия (274)
вышивка, текстиль (261)
гороскопы, гадания, тесты (401)
дела рабочие (14)
живопись (1668)
здоровье, психология (433)
иллюстрации, карикатура, рисунки, комиксы (421)
искусство (235)
искусство Востока (65)
история одного бренда (120)
история моды, дизайн одежды, аксессуары (157)
календари (119)
картины-иллюзии (22)
кино, мультипликация, музыка (187)
кулинарные истории (23)
ландшафтный дизайн, парки, лэнд-арт (35)
литературно-книжное, русский язык (584)
монастыри, церкви (15)
мотиваторы и демотиваторы (2127)
невероятное (66)
ностальгическое (42)
о политике, экономике, нравах, законах, обществе (183)
религия (93)
скульптура (190)
среда обитания (135)
традиции, праздники, фестивали (238)
уличное искусство (стрит-арт) (175)
фарфор, керамика, стекло (63)
фотография (237)
чай и всё о нём (109)
ЮМОР, ПОЗИТИВ (6213)

Все (1)

Все (244)

Все (1184)

Компот из сухофруктов с каркадэ

Была на днях в магазине, стоявшая передо мной женщина покупала продукты и два двухлитровых пакета фруктового сока. Да, на улице было жарко, но пить в такую погоду сок. Когда женщина поравнялась с кассиром, то на вопрос кассира: "Куда это ты столько сока набрала?", она ответила, что сегодня к ней приезжают внук и внучка 4 и 3 лет соответственно. Я ужаснулась, о вреде сока для детей сказано не мало, а тут такое. Промолчать я не могла. Потому весело сказала: "Какие модные современные бабушки стали, покупают внукам сок, а раньше у бабушек был самый вкусный во всём свете компот!" Кассирша закивала головой и поддержала меня. Женщина оплатила покупки и пошла к столику складывать их в сумки, затем подошла и я. Казалось бы меня сложно чем-либо удивить, но тут. Вдруг женщина повернулась ко мне и сказала: "Хотите верьте, хотите нет. Я самая бестолковая бабушка в мире. Меня и дед постоянно за эти соки ругает. А я не умею варить компот и до сегодняшнего дня стеснялась об этом у кого-либо спросить. Вы подскажете мне как это делается?" Надо ли говорить, что я очень сильно удивилась. Но несколькими рецептами с незадачливой бабушкой поделилась, благо ручка была, а листок бумаги дала кассирша.

Делюсь рецептом моего любимого компота. Мои дети компот из сухофруктов не любили, но когда я стала добавлять в него каркадэ, он пошёл на "ура". За счёт добавления каркадэ улучшается цвет с неприглядного коричневого на бордовый и появляется вкус и аромат каркадэ.

Нам понадобится:

Сухофрукты - 200 г
Вода - 1 литр
Сахар - 0,5 стак
Каркаде - 3 ст.л

Приготовление:

1. Берём сухофрукты. У меня сушёные яблоки, урюк и чернослив. Причём помним, что качественный урюк (или курага) имеют коричневый цвет (который как правило нас не очень-то и привлекает), а не тот красивый который создаёт видимость что его вчера сорвали с ветки.

2. Сухофрукты выкладываем в мисочку и несколько раз промываем водой. Затем заливаем сухофрукты чистой холодной водичкой и даём постоять 10 минут.

3. Тем временем в кастрюлю наливаем холодную воду, добавляем необходимое количество сахара и доводим до кипения.

4. Сироп в кастрюле закипел? Сливаем воду из сухофруктов, она нам больше не нужна и выкладываем сухофрукты в кастрюлю. Варим до готовности: яблоки начинают опускаться на дно, а вот урюк и чернослив всплывают.

5. Компот готов? Берём каркадэ и кладём в кастрюлю с компотом, тут же выключаем плиту, но кастрюлю оставляем на месте и закрываем крышкой. Даём настояться минут 20. После чего крышку открываем и даём компоту остыть.

6. Затем наш компот процеживаем через ситечко и наливаем его в красивый кувшин. Ведь детки очень любят всё красивое. Фрукты из компота можно съесть :-)) Они очень богаты калием.

7. Наливаем компот по стаканчикам или кружечкам и угощаем домашних. Ну, а если хочется компот попрохладнее, то в стаканчик можно положить пару кубиков льда.

Этот компот очень вкусный, ароматный и прекрасно утоляет жажду :-))

Вам, мои дорогие читатели, приятных солнечных дней и полезных напитков для утоления жажды!

Очень вкусный и полезный летний компотик из малознакомой кухне травы! Попробуйте приготовить полезный компот из ревеня. Летом скажете мне спасибо за рецепт! ;)

Главная
Категории рецепта
Компот из каркаде и ревеня

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	15 ккал
Белков:	0 гр
Жиров:	0 гр
Углеводов:	3 гр
Б/Ж/У:	0 / 0 / 100
Н 33 / С 0 / В 67

Время приготовления: 15 мин

Пошаговое приготовление

Вот все, что нужно.

Вода и сахар - на огонь.

Ревень - порезать и почистить.

Всыпать в кипящую воду.

Добавить ложечку чая.

Заливаем кастрюлю водой. Пять столовых ложек сахара – вот что нам сейчас для неё нужно. Кладем, ставим на огонь. Ждем, когда же вода закипит. Как только закипела, окунаем туда ревень и ссыпаем чай каркаде, который послужит нам специей, дающей блюду приятный цвет и запах.

Далее, варим ещё пять минут, после чего плиту выключаем. Компоту остается остыть, прежде чем вы сможете насладиться его необычным вкусом.

Каркаде – напиток, изготовленный из сушеных лепестков растения, именуемого гибискус сабдариффа. Цветок по-другому называют китайской розой. В Египте тонизирующий чай из каркаде считают средством от всех болезней. Растение богато магнием, поэтому обладает успокаивающим эффектом и спазмолитическим действием. Наличие кальция и фосфора стимулирует укрепление и рост костей. Напитки из каркаде предлагают пить при сильной жаре, так как они отлично утоляют жажду, восстанавливает водный баланс.

Мало кто знает, что насыщенный рубиновового цвета напиток может принести как много пользы организму, так и вреда. С осторожностью его нужно употреблять людям, имеющим проблемы с желудком и кишечником. Противопоказаниями также являются желчекаменная и мочекаменная болезни. Не рекомендуется давать каркаде детям до года, в особенности тем, которые страдают аллергией. При беременности употребление “красного чая” лучше согласовать с врачом.

Однако в каркаде компоте больше пользы, чем вреда. Опытные хозяйки варят напитки из цветков на зиму, чтобы запастись незаменимыми витаминами. Рецепт компота из каркаде легкий, а состав очень полезный. Чай обладает уникальными целебными свойствами и имеет приятный малиновый цвет и пряный кислый вкус.

Чай каркаде, или суданская мальва – нежные лепестки душистой розы, высушенные по специальной технологии. Напиток характеризуется нестандартным вкусом с кислинкой и окрашивается в оттенки от нежно-бордового до насыщенно-вишневого с синевой, в зависимости от количества заварки. Употребляют угощение в холодном и теплом виде, ориентируясь на погодные условия. Бутоны гибискуса полезны для укрепления иммунитета и поддержания всех систем жизнеобеспечения. Чтобы вынести из ароматной чашки максимум питательных веществ и получить мощный заряд бодрости на весь день, необходимо знать, как правильно заваривать чай каркаде и в каких пропорциях.

На что стоит обратить внимание

Сегодня фасуют и реализую продукт сразу несколько стран. В восточных государствах соцветия можно купить на развес. В основном встречаются пакетированные и упаковочные способы фасования. Выбирая на полках чайных магазинов высушенную суданскую мальву, руководствуйтесь следующими принципами:

Чем крупнее бутоны – тем больше полезных свойств успел накопить цветок. Если Вы приобретаете продукт в свежем виде, ориентируетесь на диаметр соцветия не менее 10 см.

Внимательно осматривайте скрученные и высушенные бутоны. Если лепестки поврежденные, то, вполне возможно, что технология приготовления была нарушена и часть целебных свойств утеряна.

Ярко-красный оттенок говорит о высокой концентрации антоцианов. Если продаваемые Вам цветочки белесые и не насыщенно-бордовые – содержание полезных компонентов в них невелико.

Откажитесь от покупок в красивых красочных коробках, которые не дают возможности рассмотреть содержимое. Обычно заварку фасуют в прозрачные полиэтиленовые пакеты.

Несмотря на то что пакетированные формы чая гораздо удобнее в использовании, лучше отказаться от такой фасовки. Перемолотый цветок уже не приносит пользы, да и неизвестен его первоначальный вид и происхождение.

Состав и польза

Арабские медики считают каркаде лекарством от многих болезней, поэтому в местной традиционной и нетрадиционной медицине он распространен. В нем содержатся витамины А, группы В, С, РР, разнообразные антиоксиданты, антоцианы, а также ряд элементов таблицы Менделеева. Лепестки богаты органическими кислотами. Неудивительно, что такой набор полезных компонентов позволяет чаю справиться со многими проблемами со здоровьем:

Понижает температуру тела при простудных инфекциях.

Стабилизация кровяного давления.

Профилактика недугов мочеполовых каналов.

Улучшение функционирования сердца, сосудов и ЖКТ.

Очистка от токсинов и укрепление отдельных органов организма.

Эффективное снятие похмелья.

Положительное влияние цветка на здоровье доказано научно и подтверждено многими фактами.

Правила заваривания

Чтобы получить вкусный и одновременно целебный напиток, необходимо знать, как грамотно и сколько раз заваривать каркаде. В этом Вам помогут несколько советов:

Заливать бутоны можно в стеклянной, керамической или эмалированной посуде, но не в металлической.

Долго кипятить гибискус нельзя, тем более на большом огне, иначе вместо ярко-бордового окраса получится серая, неприглядная жидкость, растерявшая все питательные элементы.

Всегда настаивайте чай не менее 10 минут – этого времени достаточно, чтобы бутоны полноценно отдали цвет жидкости и раскрылся приятный пряный аромат.

В готовую консистенцию можно добавлять мед, лимон или цедру, сахар.

Как приготовить правильно

Существуют определенные правила, сколько раз и при какой температуре можно заваривать каркаде. Есть несколько способов передать невероятное послевкусие, возникающее при употреблении всего пары глотков бодрящего настоя:

Далее, представлено несколько наиболее популярных рецептов.

Для реализации необходимо:

сухие бутоны (приблизительно 1 ст.л.) опустить в емкость с холодной очищенной водой и настаивать от 2 до 5 часов;

состав с разбухшими цветами поставить на печку и довести до 100 градусов;

далее – варить 3-5 минут и отставить. Пока смесь горячая, процедить ее сквозь сито в чашку и подать на стол готовый настой.

Не у всех есть желание ждать полдня, пока лепестки отдадут все свои свойства жидкости. Самый простой способ предполагает насыпать в чашку несколько чайных ложек сырья и залить их кипятком. Настоянный всего пару минут, он готов к употреблению. Чтобы смесь стала еще более целебной, нужно добавить в нее дольку лимона или лайма и растворить ложку меда.

Данный способ предусматривает, что готовить смесь нужно в прохладной воде. Однако, делать это нужно гораздо дольше. Чтобы приготовленная смесь была максимально полезной, нужно понимать, как правильно заварить холодный каркаде:

Розовые бутоны заливаются в пропорции полторы столовых ложек на пол-литра жидкости.

Состав отправляется на конфорку, кипятится и томится в течение 5 минут.

Далее, накрытый крышкой, он охлаждается до комнатной температуры и ставится в холодильник.

Это отличный способ утолить жажду, освежиться и восстановить силы. Он показан для употребления гипертоникам в дни летнего зноя, так как эффективно снижает давление и дарит чувство легкости.

Прохладный, вязкий, кисло-сладкий, с ноткой терпкости в восточных странах он считается лучшим летним напитком.

Берем кастрюльку и наливаем пол-литра ледяной воды. В нее опускаем 3-4 чайные ложки розы и 2 мяты. Ставим на конфорку, доводим до кипения и снимаем с огня. Добавляем немного корицы, 6-7 цветочков гвоздики, звезду кардамона. Накрываем емкость и выжидаем 10-15 минут, процеживаем и разливаем по чашкам.

Египет – родина гибискуса. Именно там можно встретить раскидистые кусты с буйным цветом от нежно-персикового до багряно-красного окраса. Египтяне знают, как вкусно заварить каркаде по самому простому рецепту, но при этом сохранить насыщенный привкус и нежный аромат.

Для этого собранные и высушенные соцветия в количестве до 1 ст.л. заливают 0,25 л ледяной воды и оставляют для настаивания на пару часов. Далее – уже покрасневший, его ставят на огонь и кипятят 4-5 минут. После – состав процеживается в чашку, и он готов для употребления. Его пьют как остывшим, так и горячим.

Необычный способ приготовления превзойдет Ваши ожидания. Все знают, что самый вкусный кофе получается в турке, по классическому турецкому рецепту. Подобный сосуд и вправду дает любому напитку неповторимый аромат и ярко-выраженный вкус, сохраняя при этом максимум полезных элементов. То же самое можно сказать и о гибискусе. Чтобы заварить его, необходимо:

Взять турку, всыпать в нее 3 чайных ложки бутонов и залить 200-граммовым стаканом кипятка.

Поставить смесь на огонь и вскипятить, убрать остывать и добавить 2-3 звездочки гвоздики, немного корицы или кардамона по вкусу.

Кипятить напиток нужно не менее 3 раз для достижения вкуса.

Корица и кардамон не только добавляют пикантную нотку, но и способствуют нормализации кровообращения и активизируют похудение. Употреблять чай рекомендуют горячей.

Еще один способ насладиться кисло-сладким бодрящим привкусом. 1 ст.л. просохших листиков заливают сначала пол-литром холодной жидкости. После – ставят на минимальный огонь и доводят до кипения, выжидают до 3 минут. Благодаря термической обработке вода окрашивается багряно-красным цветом и радует гурманов ярко выраженной кислинкой, которая так кстати во время летней жары.

Составлен знаменитым советским деятелем в области кулинарии таким образом, чтобы сохранить в чашке все целебные свойства восточных лепестков:

Бутоны гибискуса измельчают любым удобным способом.

2 ч.л. заливают пол-литрами теплой воды (не кипящей).

Включают духовку, чтобы от высокой температуры разогрелась варочная поверхность.

Ставят емкость с содержимым на плиту и держат там около 10 минут.

Приготовленный таким образом, он получается насыщенно-красного цвета, и с ложечкой сахара на чашку, напоминает натуральный вишневый сок.

Апельсин и имбирь дают любому напитку не только тонкий и нежный вкус, но и насыщенный запах. Чтобы скомбинировать их с бодрящей консистенцией, необходимо:

выжать сок 1-2 лаймов;

натереть небольшой кусочек имбирного корня;

подготовить стакан фреша из апельсина;

сварить 4 стакана отвара;

все ингредиенты смешать, поставить на плиту, как только начнется кипение, следует варить каркаде еще в течение 3 минут;

далее – процедить состав и чай готов.

Еще один популярный фрукт, часто используемый с суданской розой – яблоки. Чтобы реализовать необычный рецепт, необходимо:

обдать чайник кипятком;

всыпать в него 4-5 ст.л. засушенных роз;

залить на 2\3 кипятком;

закрыть крышкой и настаивать 15 минут;

в это время нужно нарезать 1 яблоко дольками;

добавить его в состав и залить горячей водой до краев емкости.

Через 5 минут бодрящая смесь готова к чаепитию. Для большей сладости можно добавить в нее 1 ч.л. меда на 1 чашку.

Как употреблять

Горячий заваренный отвар из мальвы полезен как профилактика простудных недугов и низкого давления. Если нет аллергических реакций, отвар из розы пьют как стандартный черный чай, совмещая церемонию с вкусными булочками и печеньем. Для усиления вкуса и нежного аромата в него добавляют лимон, сушеные кусочки фруктов, имбирь.

Жидкость подходит для утоления жажды. Лепестки цветка содержат легкую лимонную кислинку, которая помогает охладиться изнутри. В ресторанах часто к холодному чаю добавляют листики мяты, ягодный сок, минеральные напитки и лед, чтобы получился прохладительный коктейль. Не стоит злоупотреблять отваром. Не рекомендуется его прием более 2,5 листов в сутки.

Каркаде – хороший помощник в борьбе с похмельем. Две чашки прохладного зелья отлично справляются с алкогольным отравлением. Рекомендуют его и при гипертонической болезни по 2 стакана, за час перед и после приема пищи.

Помогает ли напиток при похудении

Настой способствует снижению веса, выводит токсины из организма и нормализует пищеварение. После 40 дней постоянного приема убавится около 3 кг. Жир при этом не уйдет, а снижение веса будет результатом очищения организма.

Для начала необходимо пить 1 литр в день на протяжении 3 недель, а после заменить его на зеленый чай. Через 10 дней опять начать заваривать гибискус.

Еще один способ питья для снижения лишних килограммов: за полчаса до еды, натощак. Напиток должен быть теплый и общая доза за сутки не превышать 60 мл.

Хранение

Хранить высушенные цветки лучше всего в емкости из дерева, стекла или керамики с плотно закрытой крышкой. Избегать попадания на тару прямых солнечных лучей.

Советы от экспертов

Вам пригодятся несколько рекомендаций специалистов, как правильно заваривать и пить неимоверно полезный чай каркаде, чтобы он полностью раскрыл свои вкусовые качества и снабдил организм микро- и макроэлементами:

Заваривать его нужно в емкостях из фарфора, стекла или в таре, покрытой эмалью. Металлические сосуды могут исказить вкус либо придать ему искусственной горечи.

Гибискус не заваривают несколько раз. Размокшие бутоны можно съесть или применить в рецептах кухни. Залитые кипятком повторно, они не будут иметь запаха, послевкусия, цвета.

При постоянном употреблении суданской розы стабилизируются обменные процессы, функционирование печени и ЖКТ.

Обладая сильным мочегонным воздействием, он ликвидирует мочекаменную болезнь, положительно влияет на мочеполовые каналы и снимает воспаления.

Помните, что органические кислоты, содержащиеся в составе, активно разрушают зубную эмаль. Поэтому после приема стоматологи рекомендуют прополоскать ротовую полость чистой водой.

Противопоказания

Несмотря на полезное действие, которое отвар оказывает на организм, он имеет перечень противопоказаний. Их желательно изучить и учесть при частом употреблении:

Аллергия. Если за Вами была замечена непереносимость определенных веществ, перед покупкой суданской розы стоит провести эксперимент – выпить несколько небольших глотков и на протяжении пары часов посмотреть на ответную реакцию организма.

Повышенная кислотность лепестков не позволяет пить чай людям, с наличием язвенной патологии.

При мочекаменном недуге чрезмерное употребление может вызвать активное перемещение камней.

Беременным не стоит злоупотреблять гибискусом. Дозировка составляет 300 мл в сутки в несколько приемов.

Бодрящая консистенция запрещена дамам, которые пьют противозачаточные медпрепараты. Он активно влияет на уровень производства эстрогена и может снижать их эффективность.

Вывод

Каркаде – это не просто цветная экзотика из теплого региона нашей планеты, это еще и витаминный комплекс, который очищает организм, улучшает самочувствие, способствует омоложению, налаживает обменные процессы. Напиток универсальный, так как подходит для употребления в морозные, зимние вечера в горячем состоянии и в жаркие летние дни – в холодном, для утоления жажды. Чтобы сохранить насыщенный цвет, тонкий аромат и максимум полезных компонентов, нужно понимать, как правильно готовить гибискус. Вышеизложенные советы помогут Вам вдоволь насладится полностью раскрывшимся, кисло-сладким привкусом, насыщенной вязкой жидкости. Перед покупкой сырья внимательно осматривайте содержимое. Даже соблюдение всех этапов заваривания, не гарантирует ожидаемого послевкусия, если нарушена технология высушивания, хранения и утеряна целостность бутонов.

Читайте также: