Как приготовить сок подорожника в домашних условиях на зиму

Мы с детства знаем, что сок подорожника дезинфицирует и заживляет ранки на коже, и если ты разбил коленку, то нужно приложить листочек подорожника. Но, на самом деле, лечебная сила подорожника намного больше. Он точно также оказывает благотворное влияние на ЖКТ, и способствует в лечении многих заболеваний.

Сок из подорожника можно купить в аптеке, или приготовить самостоятельно в домашних условиях. Ведь найти подорожник не проблема, он растёт повсюду, прямо под ногами.

В лечебных целях подорожник собирают вместе с листьями и соцветием, в виде колоса.

Отыщите растение вдали от дорог и вообще от города. Острым ножом, или ножницами срежьте растение и сложите в полиэтиленовый пакет, чтобы листья не завяли, пока вы доберётесь домой.

Сложите листья подорожника в дуршлаг и хорошенько обдайте их кипятком. Сушить специально после этого листья не нужно, достаточно того, что они сами стекут. Перекрутите листья подорожника через мясорубку и отожмите сок, через кусок плотной ткани.

Сока получится немного, особенно в жаркое лето, и он достаточно густой.

Залейте кашицу водой, перемешайте и снова отожмите сок через ткань. Строгих пропорций нет, и ориентируйтесь, чтобы соотношение воды к соку было примерно 1:1.

Слейте разбавленный сок в кастрюльку и закипятите его и слейте в бутылочки из тёмного стекла. Закупорьте плотно пробкой и храните его на нижней полке в холодильнике, рядом с соком из одуванчиков.

Смотрите на видео, как приготовить сок из подорожника в домашних условиях:

Здравствуйте мои дорогие читатели!

Целебный подорожника сок продается в аптеке, а также его можно приготовить своими руками. Это средство часто используется для лечения кашля и респираторных заболеваний. Кроме того, сок подорожника используется для лечения желудочно-кишечных заболеваний и в косметических целях.

Подорожник представляет собой траву широкого действия с листьями на удлиненных черешках с округлыми изогнутыми жилками. Цветет растение с мая по август. В семействе подорожников насчитывается более 150 видов растений. В терапевтических целях используется вариация европейского происхождения.

Химический состав целебного растения уникален:

1. Слизь растения обладает обволакивающими и смягчающими свойствами.
2. Глюкозидный аукубин придает растению горечь и защищает его от потребеления данной растительной культуры животными, насекомыми, микроорганизмами. Препарат обладает более широким спектром биологической активности: он ослабляет действие токсинов, мутагенов, вирусов. В фармакологии он входит в состав фармацевтических препаратов, которые помогают сердечно-сосудистым заболеваниям, гипергликемии, застою клубочков, запорам, воспалениям.
3. Флавоноиды убивают бактерии. Вещество не синтезируется в организме человека, но его наличие необходимо для регулирования обмена веществ.
4. Таниды (танины) в природе защищают растение от микробов. В медицине они используются в качестве противоядия при отравлении солями металлов. Используется как противовоспалительный гемостатический агент.
5. Аскорбиновая кислота является мощным антиоксидантом.
   Витамин К повышает вязкость крови и способствует росту тромбоцитов.
6. Каротин защищает клетки иммунной системы от повреждений.

То, что вам необходимо, это сок растения, его полезные свойства доказаны.

Большинство микроэлементов, входящих в состав, не разрушаются при термической обработке. При хранении подорожника свойства не теряются. Биологическая активность зависит от выбранного времени сбора растения.

Листья сока должны собираться в июне-июле в местах, удаленных от автомагистралей и промышленных зон. Для тех, кто не может лично участвовать в сборе сорняков, фармацевтическая промышленность предлагает сок Plantago major L, разлитый по ампулам по 100 мл.

1. Полезные свойства
2. Когда рекомендуется принимать сок подорожника
3. Как приготовить сок
4. Как использовать: подробная инструкция
5. Как приготовить настойки с подорожником в домашних условиях
6. Противопоказания для внутреннего применения
7. Противопоказания для наружного применения

Полезные свойства

Состав растения на первый взгляд не представляет собой внушительный список, но целебные свойства растения и ее соков четко выражены: регенерирующее, отхаркивающее, обволакивающее, заживление ран, противовоспалительное, иммуностимулирующее, спазмолитическое, дезинфицирующее, кровоостанавливающее, противоязвенное антигипоксический — помогает клеткам, насыщая их кислородом.

Подорожник очень ценится за особенность справляться со многими проблемами, с его помощью увеличивается секреция панкреатического сока, его не назначают при гиперкислотном гастрите. Уровень холестерина нормализуется — значит, способствует и поддерживает вес.

Все целебные свойства растения идеально дополняют друг друга, в частности, в форме сока, действие проявляется в полную силу.

Полезные свойства сока подорожника удивительны, помогают как мужчинам, так и женщинам. Сок из листьев подорожника помогает женщинам избавиться от бесплодия и восстановить нормальный уровень гормонов.

В результате приема этого растительного лекарственного средства у женщин приостанавливаются воспалительные процессы, возникающие в придатках и матке, полностью устраняются, а у мужчин повышается моторика сперматозоидов.

Женщинам, страдающим гинекологическими заболеваниями прописывают спринцевание и ванночки с этим растительным лекарственным средством.
вернуться к содержанию

Во время беременности и кормления грудью не рекомендуется использовать аптечный сок, поскольку он содержит спирт. Когда вы приносите подорожник домой, беременные женщины должны быть начеку и проконсультироваться с врачом.

В небольших дозах препарат помогает справиться с токсичностью. Для лечения кашля и простуды при грудном вскармливании можно практиковать фитотерапию, без посторонней помощи, приготовленную без использования алкоголя.

Полезный сок поможет пожилым людям ускорить обмен веществ, избавиться от головокружения, запоров.

Свежевыжатый сок, не содержащий алкоголя в составе, можно использовать для лечения заболеваний горла и желудка у детей. В течении дня Вы можете принимать до 1 чайной ложки разбавленного сока.

В возрасте 12 лет вы можете давать ребенку аптечный сок, содержащий алкоголь.

Оптимальная дозировка рассчитывается следующим образом: капля средства на все годы жизни ребенка.

Свежевыжатый овощной сок, не концентрированный и разбавленный, используется для лечения сложных форм диабета.

Когда рекомендуется принимать сок подорожника

Данное средство успешно справляется с нейродермитами и ​​угрях, ожогах и параличах, воспалениях роговицы глаза; простудой и ОРВИ; респираторных, почечных, мочевых и желудочно-кишечные расстройствах, включая острые инфекции и дисбактериоз; с геморроем, болезненными суставами и позвоночником.

Гинекологи назначают его при бесплодии, эрозии и воспалительных заболеваниях.

Весь перечень заболеваний, с которыми способен справиться сок подорожника можно перечислять бесконечно, которые можно лечить с помощью сока в течение длительного времени: например, он также помогает при туберкулезе, сибирской язве и некоторых формах рака.

Как приготовить сок

Уникальным классическим вариантом и распространенным способом использования сока является применение свежего овощного сока: популярные врачи веками понимали его целебные свойства и противопоказания, а при тяжелых заболеваниях (особенно при подагре) рекомендовали принимать до 10 столовых ложек в один прием.

Этот рецепт очень простой. Соберите 2-3 кг свежей травы, измельчите ее в блендере или иным способом. Извлеките сок.

Этот рецепт сока из листьев предназначен для хранения. Его можно хранить круглый год.
Вам потребуется:

• 2 пучка сорняков;
• 1 литр воды;
• 100 г сахара.

Отварите растение около 3 минут в 1 литре воды и оставьте его до следующего дня. Процедите и отфильтруйте сок из листьев. Добавьте сахар и варите, но не доводите до кипения. Разлейте по банкам и закатайте. Ваш горячий напиток готов, в который вы можете добавить лимонный сок.

Соки, приготовленные по крайней мере по одному из рецептов, являются хорошим лекарством для людей со слабыми легкими, бледной кожей, страдающих респираторными заболеваниями. В сочетании с соком хвоща сок подорожника способен укрепить организм, борется с туберкулезом, ускоряет выведение мокроты и облегчает кашель, кровохарканье, гортань и респираторные заболевания.

Также доказано, что сок подорожника отлично справляется с анемией у детей, разбавляя его морковным соком (1: 1).

Готовый сок следует налить в бутылку или банку, плотно закрыть крышкой и поместить в прохладное темное место.

Средство можно хранить около 7 дней, но, желательно использовать такой сок в течение 2 дней, а затем приготовить свежий.

В зависимости от организма, который нуждается в исцелении, сок используется как для внутреннего, так и для наружного применения. Не рекомендуется применять сок более 20 дней.

Прием внутрь осуществляется согласно инструкции по применению. По всем вопросам вам необходимо проконсультироваться с врачом.

Содержит много витаминов, флавоноидов, органических кислот и дубильных веществ, снимает воспаление, устраняет прыщи, делает кожу мягкой и эластичной, ликвидирует морщины, заживляет повреждения.

Лосьон с обезжиренным молоком помогает избавиться от прыщей:

• Нашинкуйте листья (1 ст.л. зелени на 10 столовых ложек молока): листья должны выделить сок.
• Добавьте молоко в сок, подождите полчаса и отфильтруйте полученную жидкость.
• Наносим на кожу готовый лосьон несколько раз в день. Хранит лосьон необходимо в прохладном месте и выливаем лосьон после скисания молока. Поскольку молоко не хранится долго, лучше всего приготовить небольшую порцию.

Благодаря своим свойствам и содержанию органических кислот, уникальный сок подорожника минимизирует возрастные изменения кожи и сокращает мимические морщины на лице. Овощной сок в косметологии обрел большую популярность.

• Мы нарезаем листья подорожника и заливаем его 3 частями кипятка.
• Доводим до кипения в течении 2 минут, затем фильтруем.
• Смачиваем многослойную салфетку с прорезями для глаз и губ, пропитанные водой и наносим на лицо.
• Оставляем на 20 минут и промываем теплой водой.
• Повторяем процедуру через каждые 2 дня.

Для того, чтобы выяснить, есть ли аллергия на компоненты, нанесем небольшое количество сока на локоть и немного подождем. Если ваша кожа воспалится или появятся следы раздражения, это средство не подходит вам.

Как использовать: подробная инструкция

При использовании сока, как лекарственного растения, следуйте инструкциям и дозировкам, которая устанавливается в зависимости от целей и симптомов.
Для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта растительный сок следует употреблять в течение месяца.

Растворите ложку сока подорожника в 50 мл кипяченой воды, выпейте за 15-20 минут до еды. В течение дня вы должны принимать сок три или четыре раза.

При респираторных заболеваниях, сопровождающихся кашлем, рекомендуется аналогичная доза, но средство следует принимать через 20 минут после еды.

При кашле очень хорошо помогает настой листьев, который действует на слизь, разжижая мокроту. Подорожник помогает вылечить большинство заболеваний, которые вызывают раздражение дыхательных путей и, как следствие, кашель.

Чтобы избавиться от кашля, возьмите:

• 40 грамм сухих листьев, стакан кипятка. Листья высыпают в термос и выливают в кипящую воду. Настаивать в течение двух часов. Вы должны принимать средство 4 раза в день, по ложке.
• Для детей до 10 лет доза миниатюрная, не больше чайной ложки. Для детей с 11 лет дозу увеличивают до десертной ложки. Этот настой можно использовать при вдыхании. Это лекарство можно принимать при склерозе и почечной недостаточности.
• При практическом кашле можно применять свежие зеленые листья растения, залить их 1 стаканом воды, вскипятить. Добавьте 4 столовые ложки меда после охлаждения. Употребляйте суспензию, которую принимают в течение часа, по одной чайной ложке на каждую.

Чтобы вылечить кашель, боль в горле и простуду, принимают следующее средство:

• Листья и корни должны быть вымыты, высушены и нарезаны. Жареные овощи следует смешать с сахаром (соотношение 1: 1). Отправьте все в эмалированный контейнер с плотной крышкой и оставьте на 3 месяца.
• Хранить можно в подвале, в холодильнике, в кладовой. Ложку фармацевтической консистенции наливают в стакан с кипящей водой и пьют как чай. Холодным экстрактом водного растения можно вылечить трахею.
• На стакан холодной воды используйте 2 столовые ложки измельченных сухих листьев, которые необходимо настаивать 12 часов. Принимать вытяжку необходимо в течении дня.

Ингаляция используется для этой цели. Но будьте осторожны с дозировкой:

• для взрослых — 1 часть сока / 1 часть полученного раствора;
• для детей — 1: 2 или 1: 4 (обратитесь к врачу).

1. Для лечения желудочно-кишечных заболеваний рекомендуется принимать настойку внутрь. При гастрите (включая атрофический гастрит) 1 ст. смешать сок по 1/2 ст. пить 3 раза в день до еды. Здоровье для облегчения состояния.
2. Для повышения желудочной кислоты принимать по ч. л. чистом в виде 3 раза в день до еды. Курс длится 3 месяца.
3. Для лечения панкреатита принимайте по 1/2 ст. 3 раза в день до еды. Терапия проводится до полного заживления.

Подорожник активно используется для похудения.
Будучи соком фармацевтического назначения, этот продукт является низкокалорийным продуктом, он дает значительные преимущества людям, которые борются с лишним весом.

На ложку продукта добавьте 1/4 стакана воды. Один раз в день принимайте три раза за 30 минут до еды.

Принимать средство не более 1 месяца.

Для наружного применения, а также для достижения необходимого эффекта подорожник используют в свежем виде, в качестве наружного применения. Настойка также имеет тот же эффект, но нет необходимости использовать ее на открытых ранах. Не используйте лекарственное средство не более трех недель подряд.

Как приготовить настойки с подорожником в домашних условиях

Травяная настойка подорожника на этиловом спирте используется для лечения кожных заболеваний, а также внутрь для лечения заболеваний внутренних органов.

Но как именно приготовить спиртовую настойку с травой подорожника? Это не сложно. На 500 мл спирта используйте как можно больше листьев и цветов, чтобы заполнить 1/3 стеклянной банки объемом 1 литр. Заполните банку спиртом и храните в темном месте в течение 9-10 дней.

По истечении этого срока листья не извлекают из банки, сырье остается внутри. Вы можете использовать как сухие, так и свежие ингредиенты, только в целом виде.

Вы можете хранить приготовленную настойку до 6 месяцев. Вместо спирта можно использовать водку или самогонку, способ приготовления аналогичный.

Противопоказания для внутреннего применения

• Гастрит, вызванный повышенной кислотностью поджелудочной железы.
• Индивидуальная непереносимость сока подорожника.
• Свертывание крови.
• Хроническая гипертония (повышенное артериальное давление).
• Другие (при любых изменениях состояния организма и состояния тела при употреблении подорожника, следует посоветоваться с врачом как можно скорее). Меры предосторожности (требуется предварительная консультация врача или фармацевта).
• Беременность и кормление грудью.
• Повышенная температура тела на протяжении 3 дней.

Противопоказания для наружного применения

• Личная гиперчувствительность к отдельным компонентам растительного сока.
• Склонность к тромбозам.
• Длительное или очень длительное использование. Хотя подорожник оказывает очень положительное влияние на здоровье, ею не следует злоупотреблять, так как это растение обладает очень высокой биологической активностью.

Семена подорожника — свойства и польза для организма

Сок лопуха — лечебные свойства и применения растения

Мордовник — лекарственное растение и применение в лечебных целях

Валериана лекарственная — состав и полезные свойства, применение в лечебных целях

Тыквенный мед — способы приготовления и применения в лечебных целях

Летом поехала я с мелким в деревню, потому как ребенок должен быть босой, грязный и загорелый.

Здесь не каменная серость, а сочный зеленый лес, не дороги, а тропинки, по обочинам которых растут самые настоящие лекарства.

Помните, как свято мы верили в свойства подорожника? Любая рана излечивалась!

И эта вера не напрасна.

Каково было мое удивление, когда я, будучи уже взрослой, узнала что это растение можно не только использовать как бактерицидный пластырь и зонтик для кукол, им лечат серьезные кожные заболевания, бронхиты, активно его применяют и в косметологии.

Особенно меян заинтересовала информация, чем полезен сок подорожника для желудка, поскольку у моего близкого родственника обострился застарелый гастрит.

Из этой статьи вы узнаете:

Сок подорожника — свойства и применение

Это мощный антисептик.

Именно поэтому он применяется в тех случаях, когда болезнь вызвана воспалением:

1. проблемы мочеполовой сферы
2. геморрой
3. кожные заболевания
4. аллергические сыпи
5. кашель
6. воспалительные процессы желудочно-кишечного тракта
7. И, конечно, как заживляющее средство, не просто обеззараживающее рану, но и способствующее затягиванию, очищению крови.

Его целительные свойства стали возможными благодаря удивительному составу: дубильным и горьким веществам, лимонной кислоте, витаминам, особенно А, К, С, полезным ферментам, фитонцидам.

Конкретно фитонциды уничтожает вредные микроорганизмы и бактерии, попадающие в кровь или кишечник и являющиеся возбудителями самых разных заболеваний.

Подорожник можно даже есть.

На вкус он горько — кислый, но салаты и зеленые щи с ним очень полезны для здоровья. А так, готовят, в основном, настои и отвары, он входит в состав многих лекарств.

Но я отдаю предпочтение фито — препаратам, в частности сделанным собственноручно в домашних условиях, тем более что в данном случае нет никаких сложностей в заготовке или употреблении.

Практически все, что нужно, это собрать листья вместе с черенками, лучше всего в июне – июле, ну или с мая по сентябрь.

Только не в городе, где он впитывает все газы и грязь. А дальше у вас несколько вариантов.

Как заготовить свежие и засушенные листья подорожника

Траву промывают, перемалывают в кашицу и ставят в холодильник в чистой стеклянной банке. Срок хранения очень небольшой, около недели.

Эту массу применяют наружно, в качестве масок для лица, лечебной мази от угрей, ранок, укусов и кожных сыпей. Это также основа для различных настоев.

В засушенном виде растение хранится всю зиму в тканевых мешках. Имейте в виду, что сушить лучше всего не под палящим солнцем, а в тени.

Из сухих листьев затем получают отвар.

Как сделать сок подорожника

Итак, процесс приготовления:

• Для приготовления сока используют листья подорожника вместе с черенками.
• Их надо промыть и обдать крутым кипятком, а затем потолочь или перемолоть в блендере, только не до состояния пасты.
• Отжимаем через плотную ткань типа хлопка полученную массу и кипятим сок пару минут.
• Если он слишком вязкий, то нужно еще до кипячения разбавить водой.
• Такую жидкость без дополнительной консервации также хранят недолго, в холодильнике.
• Используют в чистом виде как лечебное и косметологическое средство, как обезболивающий, противовоспалительный, или успокаивающий напиток.

Как приготовить настои на спирту и с медом?

В качестве лекарства для желудка, нет ничего лучше, чем приготовить дома настой или сироп из подорожника, к тому же он долго хранится.

Сиропы сцеживают и дают взрослым и детям, средство со спиртом детям, естественно, нельзя. Вот несколько рецептов.

1. Измельченные в кашу листья смешивают один к одному с медом или сахаром, затем держат в закрытой кастрюльке, пока мед не раствориться полностью. Хранят в холодильнике.
2. Перемолотый в мясорубке или блендере подорожник пересыпают сахаром в банке и ставят ее в темное, холодное место на два месяца, предварительно плотно закрыв.
3. Свежий сок заливают водкой или спиртом в пропорции один к одному, полученный настой хранят в прохладном месте в закрытом виде. Честно говоря, несмотря на отличные консервирующие свойства водки, такой рецепт мне не нравится, я предпочитаю бесспиртовые лекарства.

ВИДЕО ПРО ТО, КАК ПРИГОТОВИТЬ СОК ИЗ ПОДОРОЖНИКА

Обязательно посмотрите это видео и вам все станет еще более ясно и понятно. Рекомендую.

Как пить и что лечить подорожником?

Сок принимают при острых гастритах с пониженной кислотностью, воспалениях толстой кишки, колитах.

Употреблять нужно в течение месяца по столовой ложке до еды три раза в день.

Можно разводить его теплой водой с медом.

По такой же схеме принимают сироп из подорожника, только по чайной ложке.

Лечение подорожником язвенной болезни желудка

Настои и сиропы оказывают положительное воздействие на желудочную секрецию, за счет воздействия на воспалительные процессы.

То есть при повышенной секреции уменьшают ее, а при пониженной увеличивают.

Поэтому они так полезны при хронических гастритах с пониженной секрецией, язвенной болезни.

Принимают по столовой ложке в день натощак, не менее двух недель.

Для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки как вспомогательное средство отлично подойдет отвар. (А бонусом станет общеукрепляющий эффект и помощь при бронхитах и кашлях).

Можно настоять в течение ночи несколько чайных ложек высушенных перетертых листьев, затем принимать по 50 мл три раза в день за полчаса до еды.

Можно заварить небольшую горсть как чай и процедить. Выпивать четверть стакана с утра натощак и перед сном.

Противопоказания к применению подорожника

У подорожника есть противопоказания, несмотря на всю его полезность!

Его нельзя использовать при аллергиях на подорожник и сорные травы, при повышенной кислотности, склонности к тромбообразованию.

Купить препараты из подорожника, включая его натуральный органический экстракт, можно здесь

Вот и все, что я хотела написать про этого зеленого лекаря. С удовольствием отвечу на вопросы.

С вами была Алена Яснева, всем пока!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Сок подорожника чаще всего используют для снижения лишнего веса. Однако на этом полезные свойства всем известной травы не заканчиваются. Сфера применения подорожника выходит далеко за рамки прикладывания свежего листа к ране или употребления витаминного напитка для обретения стройной фигуры.

Чаще всего вдоль дорог и тропинок, на свалках, пустырях произрастают всего несколько видов подорожника:

• большой (широкие листья);
• ланцетный (узкие длинные листья);
• средний (листья меньше, чем у большого, но больше, чем у ланцетного).

Состав листьев подорожника

Лечебные свойства любого растительного сырья определяются уникальностью или разнообразием входящих в него веществ и элементов. Подорожник относится ко второй категории, то есть отличается разнообразием состава. В нем содержатся:

• витамины — С, К, В4, А;
• минералы: йод, железо, цинк, бор, магний, калий, кальций, медь;
• уроновые кислоты;
• аукубин — гликозид, расщепляющийся в организме на глюкозу и аукубигенин;
• полисахариды;
• флавоноиды;
• ферменты;
• дубильные вещества;
• горечи, относящиеся к гликозидам;
• алкалоиды;
• лимонная кислота;
• аминокислоты;
• сапонины.

Столь богатый состав позволяет использовать напиток для самых разных целей.

Для чего применяется

Свежий или законсервированный сок используют для борьбы со следующими проблемами:

1. Длительные кровотечения. Во время потребления сока увеличивается скорость оседания тромбоцитов. В результате повреждения в кровеносных сосудах закупориваются и кровотечение останавливается.
2. Грибковые, вирусные и бактериальные заболевания. Такое комплексное негативное воздействие на болезнетворные микроорганизмы обычно редко встречается у растений.
3. Воспалительные процессы. Противовоспалительные свойства могут проявляться как при внешнем, так и внутреннем применении.
4. Болевые ощущения. Кроме болеутоляющего эффекта экстракт этого растения может снимать спазмы, что положительно сказывается на самочувствии человека.
5. Слабый иммунитет. Бороться с этим нужно длительным употреблением экстрактов из листьев и других частей подорожника.
6. Возбуждение. Успокоительный эффект связан преимущественно со свойством снимать спазмы. Особенностью этого средства является одновременное противоположное воздействие на нервную систему. Сок подорожника может успокаивать и поднимать тонус, нормализуя состояние нервной системы.
7. Нарушение обмена веществ. С помощью этого сока одновременно можно бороться с лишним весом и с его недостатком.
8. Большое количество плохого холестерина в крови.
9. Косметические дефекты кожи. Активное использования сока улучшает ее состояние, формирует эффект омоложения, помогает бороться с высыпаниями, воспалительными процессами, гнойными ранами.

Этот далеко не полный перечень полезных свойств сока подорожника свидетельствует об универсальности его применения. Однако его нельзя рассматривать как панацею от всех болезней.

Кому нельзя пить средство

Обилие состава и сфер применения этого растения сопровождается и длинным перечнем противопоказаний. От сока подорожника лучше воздержаться при следующих заболеваниях:

• гастрите с повышенной кислотностью;
• высокой свертываемости крови;
• частой и длительной гипертензии;
• остром и хроническом панкреатите;
• повышенной температуре тела;
• аллергии.

Не рекомендуется пить этот сок женщинам в период беременности и лактации.

Приготовление

Как сделать сок подорожника в домашних условиях и что для этого нужно иметь? Нужно приготовить следующее:

• мясорубку или блендер;
• острый нож;
• чистую марлю;
• кухонную деревянную доску.

Это все, что нужно, чтобы приготовить свежий сок из листьев подорожника или заготовить на зиму нужное его количество. Однако сначала нужно набрать сырье. Делать это лучше всего в середине лета, когда растения начнут цвести. Во время цветения подорожник легко отличить от других трав, и именно в этот период во всех частях растения происходят бурные процессы метаболизма, что гарантирует и максимальную целебность сырья.

Собирать листья для сока лучше утром, когда еще прохладно и сыро, или во время пасмурной погоды. Из таких листьев можно сделать много сока. Для приготовления стакана придется собрать не менее 800 г сырья.

Как приготовить сок подорожника из только что собранных листьев? Для этого нужно сделать следующее:

• тщательно помыть листья под проточной водой;
• положить на сетчатую поверхность, для того чтобы с них стекла вода;
• мелко порезать на деревянной доске;
• нашинкованные листья пропустить через мясорубку с мелким ситом;
• уже на стадии прокручивания в посуду начнет вытекать сок, его нужно будет сразу слить в другой сосуд.

Приготовление начинается с момента выдавливания сока. Пропущенную через мясорубку или блендер траву малыми порциями укладывают на марлю, заворачивают в узелок и подвешивают над посудой, для того чтобы сок медленно стекал. После того как из марли перестанет капать сок, можно выдавить его остатки руками. Однако в этом случае в жидкость попадет много твердых частичек травы. Чтобы этого не произошло, делают слабый пресс. Он может представлять собой все что угодно. Главное — это положить марлю на сито, а сверху уложить груз. После того как вытечет вся жидкость под этим давлением, можно считать процесс получения сока завершенным.

Хранение и переработка

Только что сделанный сок нужно перелить в стеклянную посуду и поместить в темные и прохладные условия. В необработанном виде он может храниться не более недели. Если сохранять сок в свежем виде сложно, то его нужно готовить каждые 2-3 дня.

Инструкция по применению этого средства рекомендует употреблять напиток, разбавленный водой 1 к 3. Это необходимо для того, чтобы не вызывать чрезмерное выделение желудочного сока и желчи, что может нанести вред пищеварительной системе.

Если сок заготавливают на длительный срок, то его можно обработать следующим образом:

1. Термическая обработка с медом. В сок, разбавленный водой 1 к 3, добавляется 75 г меда. На слабом огне при постоянном помешивании эта смесь нагревается, но не доводится до кипения, а томится на водяной бане 15 минут. Такой отвар подорожника с медом хранится на верхней полке холодильника на протяжении нескольких месяцев. Это означает, что заготовленный таким образом сок можно употреблять почти всю зиму.
2. Заморозка свежего сока. Инструкция по применению этого средства не запрещает такой способ хранения. Часть полезных свойств при этом теряется. Однако они теряются и при термической обработке. Просто заморозка должна быть очень быстрой. Для этого сок разливается по мелким сосудам и сразу помещается в морозильную камеру. Можно разливать жидкость и по полиэтиленовым пакетам, укладывая их так, чтобы формировалась тонкая лужица на дне пакета. Это позволяет не только быстро замораживать, но использовать малыми порциями, не размораживая сразу много жидкости.
3. Спиртовая настойка. Состав жидкости подорожника, сохраненной с помощью спирта, существенно меняется, но не становится хуже. Такая настойка применяется для лечения заболеваний кожного покрова. Она может применяться и внутрь, но в очень строгой дозировке. Готовим настойку следующим образом: 1 л банку заполняем сырьем на 1/3 объема, а потом заливает 0,5 л спирта. Сосуд ставится в темное и прохладное место на 10 дней. После этого настойку нужно процедить и употреблять по назначению. Данный рецепт приготовления сока позволяет хранить его до следующего сезона.

Как принимать сок

Наружное применение свежего сока или настойки осуществляется в виде протирок и компрессов. Однако, несмотря на заживляющий эффект подорожника, его сок и настойку нельзя применять на открытых свежих ранах.

Прием внутрь осуществляется следующим образом:

• не разведенный сок — по 1 ч. л.;
• разведенный — по 1 ст. л. трижды в день за полчаса до еды;
• настойка употребляется по 10-15 капель перед едой 2 раза в день.

Лечебный курс длится от 10 до 15 дней.

В зависимости от ситуации дозировка может корректироваться. Лучше всего для этого обратиться к врачу. Подорожник, несмотря на кажущуюся безобидность, — средство очень сильное, поэтому обращаться с ним нужно осторожно.