Как сварить кофе в капсульной кофеварке бош


Хочу написать обзор про капсульную кофеварку Бош — BOSH Tassimo.

  1. Где купить
  2. Как пользоваться
  3. О капсулах
  4. Вывод
  5. Видео

Где купить

Заказывала с Алиэкспресс вот на этой странице , пришел товар довольно быстро, всего за 4 дня до Омска службой CDEK, доставили до дверей квартиры.

Купила ее недорого, по сравнению с ценами в магазине, обошлась она мне всего в 2500 рублей, правда брала я ее во время скидок. Кофеварка очень компактная и стильная, на кухне заняла свое идеально.

Как пользоваться


Достаточно легкая в использовании, для того что сварить кофе, нужно налить воду в специальный резервуар, объемом 0,7 литров, который находится сбоку, затем нажать всего на одну кнопку.

Перед применением обязательно нужно два раза сделать самоочистку! Для этого в комплекте под резервуаром есть желтый пластиковый диск, который нужно вставить за место капсулы, если отсек будет пуст, машина работать не будет.

О капсулах


Возможно ее единственный минус — это цена на капсулы, обычно в районе 400 рублей за 16 штук. Да и не в каждом магазине есть именно капсулы Tassimo, на Dolce gusto их гораздо больше.

Я покупаю в Эльдорадо, там и выбор большой и они всегда есть в наличии. Напитков можно сделать очень много: эспрессо, крема, латте, капучино, помимо кофе есть еще горячий шоколад, фруктовый и зеленый чай, что не может не порадовать детей.

Одна капсула — одна порция, размер порции и, соответственно, крепость напитка можно изменить в настройках, чем больше кипятка, тем менее крепким получается кофе.

Готовятся напитки быстро, минуты три и ваш кофе готов. После того как вы сварили кофе, нужно сделать самоочистку кофеварки Бош. Очищается горячим паром, так что нужно быть осторожнее.

Выключать кофеварку не нужно, после приготовления она отключается сама. Подставка для чашки регулируется под ее высоту или вообще убирается, но убирать я бы ее не советовала, так как туда капают остатки кофе.

Вывод

Для тех кто пьет много кофе, скорее всего это кофеварка не подойдет. Все таки слишком накладно выходит покупка капсул.

Мы пьем его только по утрам, поэтому мне нравится, напитки получаются с очень насыщенным вкусом, хотя, конечно, это больше заслуга производителя капсул. Служит кофемашина Бош мне уже 10 месяцев, никаких нареканий с технической стороны нет, как товар Бош советую.

Ещё раз отмечу, покупала на Алиэкспресс у официального представителя бренда Бош вот здесь . Также, могу порекомендовать профессиональный блендер Biolomix и кухонный комбайн Бош МУМ.

Видео

Капсульная кофеварка – лучший способ быстро и без лишних хлопот получить чашку ароматного эспрессо.

Именно этот вариант приготовления кофе набирает все большую популярность, так как сочетает в себе отличное соотношение цены и качества.

Процесс приготовления кофе в капсульной кофеварке практически полностью автоматизирован, но у потребителей все же часто появляются вопросы, как правильно пользоваться данной техникой для кухни.

Навигация по странице:

Что такое капсульная кофеварка?

Кофемашина капсульного типа – прибор, способный готовить кофе из специальных герметично закрытых капсул. Каждая из них содержит обжаренный молотый кофе, из которого кофеварка практически сама готовит напиток, заложенный производителем.

Капсульная кофемашина состоит из:

  • металлического или пластикового корпуса;
  • термоблока, нагревающего воду;
  • помпы, создающей давление для подачи воды;
  • блока управления;
  • системы заваривания и выброса капсул, отвечающей за захват, прокалывание, заваривание кофе и удаление использованной капсулы в специальный поддон;
  • дозатора воды.

Принцип работы


Принцип работы капсульной кофемашины прост, вне зависимости от фирмы производителя или ее цены. Он заключается в следующем:

  1. Одна капсула, содержащая молотый кофе, вставляется в кофеварку.
  2. В дорогих вариантах кофеварок выбирается вид напитка, в дешевом же есть только эспрессо. Путем нажатия кнопки включения начинается приготовление.
  3. Кофемашина определяет, сколько воды ей понадобится для заваривания кофе и забирает этот объем из резервуара, который заранее следует заправлять водой.
  4. Вода нагревается практически моментально до температуры около 90-95 °С. Кипячения не происходит, поэтому вода должна заливаться только очищенная питьевая.
  5. Встроенная система прокалывает капсулу со спрессованным кофе и под давлением в 15-19 бар в нее подает воду, заваривая напиток и затем отправляя его в чашку.

Как пользоваться?


Набор функций, особенности запуска и приготовления в капсульных кофеварках различных марок и видов не сильно отличаются, поэтому можно обозначить список общих рекомендаций по работе с этими приборами.

Существуют следующие рекомендации:

  1. Не стоит заливать в резервуар воду, рассчитанную на объем только 1 чашки, так как кофемашина самостоятельно отмерит нужное количество жидкости. Простые модели таких приборов способны готовить только эспрессо и отмеряют всегда одинаковый объем воды, более дорогие аналоги позволяют человеку самостоятельно выбирать вид кофе и порцию.
  2. Одноразовую капсулу не нужно использовать дважды, так как при повторном заваривании вкус напитка будет неприятным и кроме вредного кофеина больше ничего получить не удастся. Многоразовые капсулы не так хороши, ведь у них отсутствует герметичность упаковки, а значит это почти то же самое, что варить обычный кофе, который из-за проветривания потерял часть полезных свойств.
  3. Помогать кофемашине в приготовлении напитка не нужно, так как все современные модели уже автоматически прокалывают капсулу, хотя в старых приборах это приходилось делать пользователю. Весь процесс заваривания кофе при полностью автоматизированной работе занимает всего 30 секунд.

Пошаговая инструкция


Для приготовления кофе в капсульной кофемашине нужно выполнить следующие пошаговые действия:

  1. Подготовить прибор к первому запуску:
  • достать и промыть емкость для воды, очистить ее от наклеек, если имеются;
  • проверить надежно ли контейнер фиксируется в кофемашине;
  • установить остальные элементы на свои места, согласно инструкции;
  • подключить кофемашину к розетке.
  1. Наполнить резервуара водой.

Кофемашина автоматически наливает нужный объем воды для приготовления выбранного напитка. Поэтому не стоит наливать только 200 мл в контейнер, лучше сразу добавить питьевую воду до максимальной отметки.

  1. Использовать капсулы.

Для каждой марки кофеварки подходят только капсулы конкретной фирмы, так как все они между собой различаются по форме и размеру, поэтому не являются взаимозаменяемыми. Подходящую капсулу нужно просто вставить в отсек и закрыть крышку. Кофеварка автоматически проколет отверстие в ней и добавит нужный объем воды.

  1. Выбрать программы и включение.


В простых моделях достаточно просто нажать кнопку включения и кофеварка сделает эспрессо. В современных более продвинутых моделях можно выбрать вид кофе, нажав кнопку с соответствующей программой, а затем кнопку включения.

  1. Подогреть воду.

После выбора программы кофеварка подогревает воду и забирает из резервуара объем, нужный для приготовления кофе с идеальным вкусом и крепостью.

  1. Итог.

Когда процесс варки кофе начался, нужно подобрать низкую чашку для эспрессо или высокую, около 140 мл, для лунго, например, и поставить в соответствующий отсек, откуда непосредственного будет выливаться готовый кофе.

Уход за устройством


Несмотря на то что вся гуща от кофе остается в использованной капсуле и не пачкает кофеварку, все равно нужно иногда ухаживать за прибором, так как могут попасть капли от готового напитка, молока, а также образовывается накипь в резервуаре.

Ручную мойку водой можно делать 1 раз в неделю, тщательно протирая трубку капучинатора, контейнер для капсул и отсек с водой.

Сложную мойку с целью удаления накипи нужно проделывать примерно 1 раз в 3 месяца. Она заключается в применении таких средств как:

  • промывка декальцинатором;
  • очистительная капсула, например, Caffenu;
  • лимонная кислота.

Можно ли использовать капсулы без кофемашины?

Приготовить кофе из капсулы без кофемашины возможно. Для этого понадобится обычная турка или гейзерная кофеварка, в которых хороший кофе можно сварить на обычной газовой плите.


Капсулу же нужно вскрыть вручную, как консервную банку, разрезая ее крышку по кругу. Затем содержимое высыпать в емкость и варить. В итоге кофе получится не хуже, чем в электрической кофеварке.

Засыпать кофе из капсулы в чашку и заливать кипятком нельзя, для этого подходит только растворимый вариант.

Можно ли использовать капсулы повторно?

Капсулы, предназначенные для одноразового использования, повторно заваривать не стоит, так как она рассчитана только на одно применение.

В продаже появились многоразовые капсулы, но этот вариант не очень хорош, ведь после первого применения кофейный порошок будет храниться без вакуумной упаковки и потеряет свои свойства.

Полезное видео

Подробнее о принципе работы кофемашины капсульного типа можно узнать из данного видео:

Капсульная кофеварка очень удобна и проста в использовании, но подходит исключительно людям, которые выпивают не более 2 чашек в сутки, так как если пить больше, то покупка капсул становится экономически невыгодной.

Рьяным кофеманам лучше приобрести прибор другого типа и засыпать туда обычный не капсулированный кофе.



♥☺Умная малышка.Фото капучино.Пошаговое приготовление☺♥

Привет всем!Расскажу об удивительной машинке и приготовлении вкусного капучино с её помощью.

Честно говоря,я совсем не рассчитывала на такой хороший результат,особенно в случае с капучино.

К капсульным кофемашинам до этого всегда относилась скептически.Но эта машинка разрушила недоверие и я оказалась очень довольна этим приобретением.Всё получается чисто,быстро,буквально на "раз,два,три".

Машинка очень компактная,высота 25см,ширина 28 (вместе с подстаканником).Его можно убирать,если хотите поставить высокий стакан,легко ополоснуть.





Внутри машинки лежит мини-инструкция в картинках и пластиковый чистящий диск.


Прилагающиеся инструкции в картинках-интуитивно понятные.(ну,может быть не сразу))




Перед первым использованием нужно 3 раза прополоскать машинку с водой.Залейте воду в фильтр для воды.Включите машинку.Вставьте желтый чистящий диск.Нажмите кнопку на машинке.И так 3 раза.


Машинка готова к использованию.

Делаем капучино.В фильтре должно быть достаточно воды,хотя воду машинка расходует экономно.

Для этого нам понадобятся две капсулы Тассимо.Одна с кофе,другая со сливками.(набор для капучино представлен двумя коробочками одна с кофе,другая жидкие сливки/молоко)





Берем кружку(прозрачную для наглядности),на дно я насыпаю чуть-чуть сахара.



Ставим стакан под кранчик



Плотно закрываем крышку,жмём на кнопку







Закладываем капсулу со сливками,закрываем крышку нажимаем кнопку








P.S.Провела небольшие эксперименты:

Добавила сначала капсулу с молоком,затем с кофе.Получилось на мой взгляд гораздо красивее.Вкус пожалуй мягче.


Фото сравнения приготовления капучино: слева -кофе-сливки,справа-сливки-кофе.


P.P.S.Можно увеличить количество кофе:

Для этого нужно убрать поддон,поставить более высокий стакан и зажать и держать кнопку,пока из кранчика подается кофе.


Когда вы решите,что кофе достаточно-кнопку отпустите.

Вы получите более разбавленный напиток нужного объема и крепости. Т.к. автоматически(по умолчанию) из одной капсулы машинка готовит довольно концентрированный и крепкий кофе.


Кофейное разнообразие

Если в напитке есть молочная составляющая, как в капучино, латте или горячем шоколаде, то для приготовления требуется использовать две капсулы друг за другом: кофейную и молочную. Отмечу, что в отличие от капсул конкурентов (например, для кофемашин Krups Dolce Gusto), молочные капсулы для BOSCH Tassimo — это не сухое молоко и не приготовленная на его основе молочная смесь, а концентрированное и стабилизированное (ультрафильтрованное) молоко. Технология обработки свежего молока (Ultra Filtration Formula, UF) была создана специалистами Kraft Foods именно для проекта Tassimo. Цена упаковки из 16 капсул — около 300 рублей*.

Принцип работы

Каждая капсула (Т-диск) для машины BOSCH Tassimo имеет специальный штрих-код, который несет информацию об алгоритме приготовления напитка

В машинах BOSCH Tassimo давление меньше. Причина в специальной конструкции капсулы. В других кофемашинах капсула прокалывается специальной иглой, внутри которой по узкому каналу под высоким давлением проходит нагретая вода. Она проходит сквозь прессованный (это важно!) кофе, забирая с собой в чашку аромат и вкус. В Т-дисках для Tassimo кофе не прессован, так что для его заваривания не требуется большего давления. Вода подается в Т-диск через тончайшие жиклеры, а за счет очень маленького диаметра каждого канала в капсуле развивается высокая скорость подачи воды. При этом, поскольку каждый Т-диск используется только один раз, эти каналы не имеют шансов забиться. Ниже — схема работы Т-диска для любой кофемашины BOSCH Tassimo.


С молочными Т-дисками история немного другая. Из молока кофемашина BOSCH Tassimo создает молочную пену (для приготовления капучино, латте, горячего шоколада). Как это происходит, можно понять из рисунка ниже.


Близкое знакомство

Ко мне на тест попала капсульная кофемашина BOSCH Tassimo мидл-класса — оранжево-черная TAS4014EE. Внешне — милое и очаровательно создание. Эффектно выглядит кнопка активации приготовления напитков, опоясанная разноцветными световыми индикаторами. Не скажу, что дизайн прибора привел меня в восторг, но все же Tassimo смотрится стильно и современно — это следует признать.

Испытуемая модель — BOSCH TAS4014EE Tassimo — готова к работе

На приготовление чашечки ароматного эспрессо у BOSCH Tassimo ушло 55 секунд

Я приготовил с помощью BOSCH Tassimo также латте и капучино. Времени это заняло больше, да и мое присутствие рядом с Tassimo потребовалось — в процессе нужно извлечь пустую молочную капсулу и вставить капсулу с молотым кофе. Результат, однако, мне понравился. Кофе получился вкусный, его вполне можно сравнить с тем, что подадут в какой-нибудь московской кофейне. Отмечу, что без Tassimo вы вряд ли соберетесь приготовить дома, к примеру, латте — процесс довольно трудоемкий. Чашку латте объемом 300 мл BOSCH Tassimo приготовил без малого за 2 минуты. Никаких проблем не возникло и с приготовлением горячего шоколада — напитка Milka на основе какао (также готовится из двух капсул). Уровень шума при приготовлении я в этом тесте не мерил, но, находясь на кухне, BOSCH Tassimo точно не разбудит никого из находящихся в спальне или детской — это в процессе испытаний стало ясно и без лишних измерений.

Приготовление латте из двух капсул (сначала молочная, потом кофейная) заняло около 2 минут. Качество напитка очень хорошее

Кофейные выводы

Автоматический контроль количества подаваемого в чашку напитка;

Возможность изменения крепости готового напитка;

Приятный внешний вид, разнообразная цветовая гамма;

Доступная широкому кругу потребителей стоимость;

Отсутствие в России полного ассортимента капсул для BOSCH Tassimo: совсем нет чая, да и кофейных Т-дисков меньше, чем в Европе;

* — Все цены в материале указаны по результатам мониторинга российских интернет-магазинов на февраль 2012 года. В зависимости от региона цены могут варьироваться.


  • необходимое количество воды;
  • время приготовления;
  • температура и др.

Изначально машины для кофе, которые готовили напитки по системе Tassimo, были представлены в виде техники Braun. Но с 2008 г. и по сегодняшний день поколение кофеварок для капсульного кофе Tassimo производится Bosch.

Кофеварка капсульная Bosch Tassimo: модельный ряд

  • резервуаром для воды (он больше по объему);
  • наличием встроенного фильтра (если вы используете покупную бутылированную воду, то в этом фильтре смысла нет).

Кофе-машины из линейки Bosch Tassimo, помимо приятной цены и современного дизайна, обладают и иными достоинствами, выделяющими их среди конкурентов:

  • возможность приготовления большого разнообразия напитков, начиная от чая, заканчивая различными видами кофе;
  • полная автоматизация приготовления напитков;
  • понятная, удобная и современная панель управления;
  • относительно недорогие Т-диски (капсулы);
  • капсулы более объемны (9 г наполнителя), что обеспечивает насыщенный вкус.

Из минусов капсульных машин Bosch Tassimo можно назвать необходимость постоянного протирания сканера штрих-кода. Это связано с тем, что принцип работы кофеварки построен на считывании параметров приготовления напитка с Т-диска.

Кофеварка Bosch Tassimo: инструкция по применению

Приготовить кофе, чай или какао с помощью кофеварок из линейки Bosch Tassimo, а также помыть машину после эксплуатации очень легко. Весь процесс займет не более 5 минут и состоит из нескольких простых манипуляций.

За исключением некоторых отдельных особенностей дизайна и интерфейса кофе-машин Бош Тассимо, весь модельный ряд имеет примерно одинаковый функционал, механизм и порядок действий по приготовлению напитков.

ВАЖНО: При варке напитков, для приготовления которых используется 2 капсулы (кофе и молоко), в первую очередь вставляют Т-диск с молоком.

Также на официальном сайте Bosh можно найти подробную инструкцию по эксплуатации для каждой модели кофеварки:

SUNY здесь
MY WAY здесь
HAPPY здесь
VIVY 2 здесь

Кофеварка Bosch Tassimo: отзывы

Также многие отмечают, что кофе-машина компактна, удобна в использовании, а возможность выбрать цветовую гамму – приятный бонус для кухонного интерьера.


На сегодняшний приготовить кофе в домашних условиях очень просто. Существует множество способов сварить молотый кофе. И вовсе не обязательно покупать растворимый кофе, чтобы взбодриться с утра. Приготовить настоящий кофе теперь можно за считанные секунды. Для этого придуманы капсульные кофемашины. Давайте подробнее рассмотрим процесс приготовления кофейного напитка в кофемашине фирмы Долче Густо от Нескафе.

Компания Nescafe выпустила капсульную кофемашину для домашнего использования под брендом Dolce Gusto. К ней продаются специальные капсулы с кофе. Весь процесс заваривания заключается в том, чтобы вложить капсулу в кофемашину и включить ее.

Преимущества такой машины очевидные:

  1. Скорость заваривания кофе;
  2. Чистота вокруг;
  3. Занимает мало места;
  4. Нельзя ошибиться с пропорциями;
  5. Большой выбор вариантов кофе;
  6. Не нужно молоть зерна;
  7. Можно приготовить как горячий, так и холодный напиток;
  8. Кофе в капсулах всегда свежий.

Недостаток заключается в том, что теряется удовольствие от процесса заваривания кофе, который так ценится некоторыми кофеманами. Однако не всегда есть время размеренно и спокойно готовить напиток.

Для многих недостатком станет цена. Кофемашина покупается один раз. И стоит не так уж и дорого. Другое дело, что капсулы придется покупать именно марки Нескафе. Другие сюда не подойдут. В принципе, к каждой кофемашине производятся свои капсулы. На них есть специальный штрих-код. Считывая его, машина определяет, какой там кофе и как его готовить. Чашка капсульного кофе обойдется дешевле, чем та же чашка в кофейне. Но дороже, если брать зерновой или молотый кофе. Однако учитывая, все преимущества, недостатком это нельзя назвать.

Фирма Нескафе выпустила несколько видов кофемашин. Они отличаются дизайном, объемом, типом управления. Бывают механические и автоматические. Все имеют функцию энергосбережения. Выключаются через 5 минут, после использования. Их легко мыть.

Правила пользования кофемашиной Дольче Густо очень простые. Здесь сложно что-то сделать неправильно. Нужно сначала купить капсулы. Они продаются во всех супермаркетах и во многих интернет-магазинах. Поэтому проблем с их приобретением не возникнет. Продаются они упаковками. Можно приобрести ассорти или один конкретный вид. На самой капсуле указывается вид кофе.

Вам потребуется очищенная вода. Проточная не подходит. Она слишком жесткая, быстро создаст накипь. Поэтому или фильтруйте ее, или берите воду в бутылках. Залейте жидкость в емкость для воды до максимального значения. Включите машину в розетку. Должен загореться зеленый индикатор.

Теперь выберите кофе, который хотите получить. Вытащите фланец для капсулы. И правильно вставьте выбранный вид фольгой вверх. Задвиньте фланец до щелчка.

Установите чашку или бокал вниз на специальную подставку. Она регулируется под размер чашки. Для эспрессо обычно используют маленькие чашечки, поэтому подставку поднимают выше. Для капучино и черного кофе подходят бокалы.

Найдите сверху рычаг и передвиньте его вправо, чтобы получить горячий напиток. Если нужен холодный кофе – влево.

Моментально через капсулу потечет вода, заваривая кофе под определенной температурой и давлением. Наполните чашку, и верните рычаг на место.

Капсулу лучше сразу вытащить и выкинуть. Она одноразовая. Конечно, можно, при желании, использовать ее еще раз. Но качество напитка будет плохим.

Весь секрет вкусного капсульного кофе заключается в самой капсуле. Она изготавливается специальным образом. Материал – прочная фольга и пластик. Молотый кофе прессуется и закладывается в капсулу. Так как кофе не соприкасается с воздухом и светом, он не теряет свои качества.

Бывают еще и многоразовые капсулы. Они представляют собой пластиковый контейнер, куда молотый кофе нужно закладывать вручную. Такой кофе можно заваривать много раз.

Капсульный кофе от Дольче Густо имеет широкий ассортимент. В линейке представлены самые разные виды кофе. Каждый найдет любимый вкус. Правда придется попробовать все варианты.

Особо ценится среди знатоков кофе эспрессо от Дольче Густо. Он имеет все признаки крепкого и густого напитка с пенкой. Есть варианты эспрессо для гурманов с молоком и карамелью.

Так же хорошо черный кофе. Пьют его из большого бокала. Напиток имеет глубокий мягкий вкус и приятный кофейный аромат.

Отличный американо получается в этой кофемашине. Его можно употреблять в любое время в течение дня. Напиток имеет приятный нежный привкус. Обычно без пенки и яркого вкуса.

Здесь даже можно не добавлять молоко. Оно уже заложено в некоторых видах кофе. Например, кофе с молоком. Получается интересный слоеный кофе как в кофейне.

Есть виды кофе мягкий, крепкий и очень крепкий. Есть с фруктовыми нотками или классические варианты. Женщинам особо нравятся разные виды капучино и латте. Они имеют сладкий и мягкий вкус.

Есть даже варианты для детей. Например, горячий шоколад или какао. Самый известный напиток от Нескафе – Несквик, также можно сделать к кофемашине.

Как видите ассортимент очень большой. И вам не потребуются какие-то дополнительные ингредиенты для приготовления кофе. Все уже включено в капсулу в нужном объеме.

Каждый сам выбирает, как ему готовить кофе и какой напиток пить. Но капсульные кофемашины делают жизнь комфортнее. Ими легко пользоваться даже в условиях офиса. Они значительно экономят время утром, освобождая его для других дел.

Кофе, сваренный в турке или кофеварке на плите, конечно, не сравнится с капсульным кофе. Многие отмечают, что такой кофе менее насыщенный. Однако есть и сторонники. В любом случае попробовать стоит. Только так вы сможете определить свои предпочтения.

Читайте также: