Как заварить чай жасминовая жемчужина

Легенды и факты

Как и у любого китайского чая, у Жемчужины Дракона есть длинная история. В ней правда переплетается с красивым вымыслом. Точно известно, что этот напиток с удовольствием пили китайцы 500 лет назад. Кто его создал и попробовал первым? Это большой вопрос. По одной из легендарных версий, его даровал людям Дракон и велел пить, как драгоценный напиток жизни. Зеленый чай Жемчужина Дракона сказочно красив и ароматен. Неоспоримый факт, доказанный исследователями его состава и свойств, – он очень полезен.

Особенности и свойства

Этот напиток – настоящая жемчужина любой чайной коллекции. Его трудно не заметить или спутать благодаря ярко выраженным особенностям:

заварка в виде плотно скрученных миниатюрных шариков;
аромат жасмина;
легкий, но при этом яркий и насыщенный вкус;
средняя крепость, чай, скорее, освежает и тонизирует, чем бодрит.

О пользе зеленого чая можно говорить часами. Секрет полезности Жемчужины Дракона в его 100% натуральности. Никаких искусственных ароматизаторов: запах жасмина получен от добавления белых цветов этого благоухающего растения.

Благотворные и во всех отношениях приятные свойства чая:

Успокаивает расшатанные нервы, заставляет забыть о стрессах и тревогах.
Полезен при эндокринных расстройствах, заболеваниях щитовидной железы.
Сохраняет зрение, поэтому чашечка чая Жечужина Дракона под хорошую книгу – полезное и приятное занятие.
Неожиданно, но факт: активизирует чувственность, так что может стать альтернативой афродизиака, а приглашение на чашечку чая обернется любовным приключением.
Очищает тело от шлаков и токсинов (в том числе и после употребления алкоголя), а мозг и душу – от дурных мыслей и депрессивных состояний.

Благодаря уникальным особенностям и полезным свойствам зелёный чай Жемчужина Дракона является ценным приобретением. Упаковка чайных жемчужин с ароматом жасмина – отличная идея для подарков и для собственной радости.

Как и где создают чай Жемчужина Дракона

Оригинальный чай выращивают на территории Китая. Для создания элитного напитка местные плантаторы используют несколько хитростей. Именно они делают напиток таким полезным и натуральным.

Чайные кусты соседствуют с жасмином. Во время цветения белоснежных садов почки и молодые листики чая насыщаются ароматом цветов.
После всех стандартных этапов изготовления зеленого чая его скручивают особым образом. Умелые руки создают маленькие жемчужины.
Драгоценные шарики закладывают в тару вместе с цветками жасмина. Это второй этап естественной ароматизации. Потом цветы убирают, но чай Жемчужина Дракона уже успел напитаться их ароматом.

Секреты приготовления чая

Мало купить чай хорошего качества, надо его правильно заварить, чтобы ощутить всю силу и пользу напитка жизни. Многие любители чая сходятся во мнении о том, что чем проще процедура приготовления, тем лучше эффект.

Всего несколько простых шагов отделяют вас от вкушения ароматного напитка.

Вскипятите воду и остудите до температуры 80-90 градусов. Китайские фермеры считают, что ключевое значение играет качество чая и воды, а не точное измерение каждого градуса.
Насыпьте чай в прогретый чайник. Если выберите прозрачную посуду, то увидите завораживающее раскрытие жемчужин.
Залейте подготовленной водой и тут же слейте. Этим вы как бы оживите чай. Хотя этот этап можно и пропустить.
Время заваривания от 1 до 3 минут. В зависимости от желаемой интенсивности вкуса напитка.

Чай Жемчужина Дракона можно заваривать несколько раз. Но в любом случае пить его нужно сразу, даже полчаса простоя ухудшает его качество и сводит к нулю пользу.

Жасминовый зеленый чай в виде маленьких шариков, скрученных вручную. Молодые листочки с нераспустившимися почками в процессе изготовления подвергают естественной ароматизации белыми цветками жасмина.Как и у любого китайского чая, у Жемчужины Дракона есть длинная история. В ней правда переплетается с красивым вымыслом. Точно известно, что этот напиток с удовольствием пили китайцы 500 лет назад. Кто его создал и попробовал первым? Это большой вопрос. По одной из легендарных версий, его даровал людям Дракон и велел пить, как драгоценный напиток жизни. Зеленый чай Жемчужина Дракона сказочно красив и ароматен. Неоспоримый факт, доказанный исследователями его состава и свойств, – он очень полезен.
В аромате Хуа Лун Чжу преобладают жасминовые ноты. Они переплетаются с тонкими оттенками чайных листьев, создавая свежую легкую композицию. Вкус чая мягкий, немного фруктовый, при правильном заваривании не имеет горечи.

Свойства чая:

Успокаивает расшатанные нервы, заставляет забыть о стрессах и тревогах. Полезен при эндокринных расстройствах, заболеваниях щитовидной железы. Сохраняет зрение, поэтому чашечка чая Жечужина Дракона под хорошую книгу – полезное и приятное занятие. Очищает тело от шлаков и токсинов (в том числе и после употребления алкоголя), а мозг и душу – от дурных мыслей и депрессивных состояний.

Как заваривать:

Засыпаем 1-2 чайные ложки чая на 300 мл воды , температура воды для заварки 80-90 градусов,дать настояться 1-2 минуты. Этот чай можно заваривать несколько раз. Но в любом случае пить его нужно сразу, даже полчаса простоя ухудшает его качество и сводит к нулю пользу.

О составе чая Хуа Лун Чжу или почему - Жасминовая жемчужина

Жасминовая – потому, что чайные шарики проходят несколько этапов естественной ароматизации жасмином. Жасмин считается самым сильнодействующим природным ароматизатором, а чайный лист – идеально впитывающим все запахи. И хотя цветы этого растения в чае не присутствуют, что свидетельствует о высоком качестве, чай Хуа Лун Чжу Жасминовая жемчужина вполне оправдывает свое название. Он источает тонкий и, вместе с тем, выразительный запах жасмина.

Чем полезен чай Хуа Лун Чжу - Жасминовая жемчужина

Если говорить о пользе данного чая, то будет правильно обратиться к описанию свойств зеленых чаев. Вкратце, можно сказать о чае Хуа Лун Чжу следующее:

Как заваривать чай Хуа Лун Чжу

Очень важно, что чай ароматизируется живыми цветами, а ни в коем случае ни эссенциями или маслами, поскольку чайный жасмин обладает собственным полезным для организма эффектом. Он очищает печень и согревает в холодное время, повышая температуру тела.

Целебные свойства

Жасминовая жемчужина успокаивает нервную систему, помогает обмену веществ в организме, нормализует деятельность селезенки, ликвидирует застойные процессы в организме, регулирует энергетику человека.
Жасминовый чай благотворно влияет на эмоциональное состояние человека, улучшает зрение, очищает печень и кровь, способствует выведению из организма токсинов, нормализует физиологические процессы. Жасминовые чаи хороши в холодное время года. Лёгкие и приятные, они великолепно согревают в сырую и холодную погоду.

Способ заваривания

1. Для заваривания подойдет гайвань, колба или стеклянный чайник.
2. Посуду необходимо обдать кипятком для того, чтобы прогреть.
3. Сухой заварки положить 5-7 граммов на объем 100-120 мл.
4. Залить водой 80 — 90 градусов. Такой температуры воды можно добиться, просто открыв крышку чайника и немного подождав. Время первой заварки составляет 1-2 минуты.
5. Первую заварку обязательно слить, так как она предназначена для промывки чайного листа и его раскрытия.
6. Последующие заварки должны быть максимум по 1 минуте. Заваривать чай можно до 5-6 раз.

В горах Уишань, которые тянутся по побережью Восточно-Китайского моря, более 500 лет назад был впервые создан и опробован зеленый чай жасминовая жемчужина дракона (Лун Чжу). Яркий и легкий вкус, умеренная крепость и терпкость, волшебный аромат - вот отличительные особенности "зеленой жемчужины", которые так привлекают.

Внимание: ограниченное количество товара в наличии!

Твит Поделиться Google+ Pinterest

При покупке этого товара вы можете получить до 36 бонусных баллов. Сумма вашей покупки составит 36 бонусных баллов которые можно обменять на купон в 25 ₽ .

Читать отзывы ( 1 )

Характеристики

Место происхождения	Провинция Фуцзянь
Страна	Китай
Классификация	Зеленый чай

Описание

Секреты "Жасминовой жемчужины"

Давайте проведем небольшую экскурсию и узнаем о тонкостях приготовления этого удивительного "напитка жизни".

Чай со вкусом и запахом жасмина изготавливается специальным методом: чайные листочки скручиваются и оформляются в виде небольшой жемчужины, закладываются в тару вперемешку с цветами жасмина, которые отдают им свои эфирные масла. Получается, что аромат храниться внутри "жемчужин" до того момента, как произойдет ее заваривание. Затем, обычно, жасминовые бутоны убирают, а сам чай проходит финальную обработку и расфасовывается в подготовленную тару. При приготовлении чая компании Tea Village, мы оставляем немного сухих бутонов жасмина, дабы усилить присутствие этого удивительного аромата.

Есть еще один маленький секрет, раскрывающий чудесный аромат Жемчужины, им мы тоже поделимся с вами. Заинтригованы? На самом деле все просто: рядом с плантациями чая растут сады жасмина, которые цветут весной, а ведь именно этот период года считается самым удачным для сбора чайного листа. Получается, что еще во время созревания и сбора чайные листики насыщаются запахом цветов.

Полезные свойства чая

Чай Жасминовая Жемчужина дракона несет не только гастрономическое удовольствие, но и реальную пользу здоровью:

работает отличным антидепрессантом – повышает настроение, снимает головную боль, нормализируют работу нервной системы;
служит афродизиаком – аромат жасмина повышает чувственность и усиливает половое влечение;
помогает преодолеть похмельный синдром;
положительно влияет на эндокринную систему;
оказывает благотворное влияние на зрение – укрепляет и сохраняет его.

Информация взята из открытых источников и предоставлена исключительно для ознакомительного характера. Пожалуйста, помните, что этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения заболеваний. Если вы кормящая мама, беременная или планируете беременность, вы должны проконсультироваться со своим лечащим врачом перед применением любых трав или чаев.

Жасминовый чай оптом

Если у вас свой чайный магазин, SPA салон или любой другой бизнес, где подают чай, то обязательно напишите нам. Мы постараемся предложить интересную цену на оптовый заказ жасминового чая. Наш email tea-village@hotmail.com

Как правильно заваривать чай "Жасминовые жемчужины"

Температура воды: 70-90 градусов Цельсия.
Чайные приборы: мы не рекомендуем использовать бумажные и пластиковые приборы.
Количество заварок: 4-5 .
Количество чая на объем: 1-2 чайных ложки на 300 мл.

Насыпьте чай в чайник и залейте его кипяченой водой.
Оставьте на 45-60 секунд*.
Слейте получившийся настой и напиток готов к употреблению.

Если вы желаете получить более насыщенный напиток, то время заваривания увеличьте до 2-3 минут. Но даже в этом случае аромат цветов жасмина не будет перебивать вкус чая, а просто дополнит его тонизирующими, пикантными нотками. Приятного чаепития. Команда Tea Village! :)

Особенности жасминового чая и способы изготовления. Калорийность напитка, полезный состав и возможные противопоказания к употреблению. Как заваривают элитные сорта? Интересное о чае из жасмина.

Как делают
Состав и калорийность
Полезные свойства
Противопоказания и вред
Как заваривать
Интересные факты

Как делают жасминовый чай?

Кустарник распускается ночью, поэтому и собирать соцветия приходится в это время суток. Уже на рассвете количество эфирных масел в бутонах значительно уменьшается. Срывают лепестки без чашелистиков. Чтобы сохранились в жасминовом чае свойства целебного растения, в Китае каждый сорт собирают в определенное время года:

Chun-hua Xun — поздней весной, в последних числах мая и июня;
Xia-hua Xun — в июле;
Fu-hua Xun — в самом конце лета, последних числах августа;
Qiu-hua Xun — после снижения температуры, в октябре.

Существует 2 способа, как сделать жасминовый чай:

Лепестки перемешивают с только что сорванными чайными листами, заполняют сырьем полотняные мешки, уплотняют, раскладывают на солнце для просушивания, на ночь убирая в помещение с высокой температурой. Охлаждение недопустимо — возникнет гниение. Фасовка проводится после высыхания сырья. Возможно предварительное измельчение сбора. Цена такой заварки невысокая.
Свежесобранные лепестки раскладывают тонким слоем вперемешку с чайными листьями, как ферментированными, так и неферментированными. Оставляют на 3-5 месяцев в сухом прохладном помещении. Проветривание не проводится, чтобы не потерять драгоценный аромат. Листья, пропитанные ценным запахом, могут отделять от цветов или упаковывать вместе. Из чего делают жасминовый чай элитных сортов — листьев, лепестков или смеси, указано на упаковке. Дешево стоить такая продукция не может — все операции проводятся вручную.

При самостоятельном сборе цветочных головок лепестки раскладывают в один слой на пищевом пергаменте, просушивают на солнце или в тепле. Хранят в стеклянной банке под плотной крышкой в течение 1 года.

Состав и калорийность жасминового чая

При включении в диету напитка пищевую ценность можно не учитывать.

У элитных и дешевых сортов жасминового чая калорийность одинаковая — 1.1 ккал на 100 г, из них:

Белки — 0.2 г;
Жиры — 0.4 г;
Углеводы — 0.3 г;
Вода — 99 г.

Для примера приводится химический состав зеленого чая с цветочными лепестками.

Витамины на 100 г:

Витамин А — 0.4 мкг;
Витамин В1, тиамин — 0.001 мг;
Витамин В2, рибофлавин — 0.008 мг;
Витамин C, аскорбиновая кислота — 0.8 мг;
Витамин РР — 0.0864 мг.

Макроэлементы на 100 г:

Калий, K — 18.93 мг;
Кальций, Ca — 8.24 мг;
Магний, Mg — 4.35 мг;
Натрий, Na — 1.52 мг;
Сера, S — 0.99 мг;
Фосфор, P — 6.3 мг;
Хлор, Cl — 1.39 мг.

Микроэлементы на 100 г:

Железо, Fe — 0.627 мг;
Марганец, Mn — 0.0016 мг;
Медь, Cu — 0.6 мкг;
Фтор, F — 175.57 мкг.

Польза и вред жасминового чая определяются влиянием на человеческий организм. Нужно учитывать, что в его составе не только нежные лепестки, но и чайные листья, в которых содержатся:

Танины — галлодубильная кислота из группы фенольных соединений, повышающая свертываемость крови;
Кофеин — алкалоид пуринового ряда, являющийся сильным раздражителем для нервной системы;
Полифенолы — оказывают антиоксидантное действие.

В зеленых сортах этих веществ меньше, в черных больше. Нужно учитывать, что в элитной заварке сохраняются все полезные свойства первоначального сырья за счет особой обработки чайных листьев.

Полезные свойства жасминового чая

Лечебные свойства заварки вызваны совокупностью свойств растений, которые использовались для приготовления конечного продукта.

Польза жасминового чая:

Черный жасминовый чай тонизирует, помогает улучшить состояние при дизентерии и кишечных коликах, быстро согреться и избежать простуды после переохлаждения. Китайские целители использовали его для лечения сифилиса. Зеленый — расслабляет.

Китайские мудрецы уверены: 3 чашки напитка, которые выпивают мелкими глотками в течение дня, полностью расслабившись в мыслях о вечном, продлевают существование.

Противопоказания и вред жасминового чая

После знакомства с новым вкусом могут возникнуть аллергические реакции. Проявления бывают как легкие — покраснение кожи, зуд и сыпь, так и тяжелые — ангионевротический отек, спазмы бронхов. Если имеется склонность к аллергическим реакциям и бронхиальная астма, вводить в рацион следует очень осторожно.

Вред жасминовый чай может принести:

Беременным. Злоупотребление способно спровоцировать тонус гладких мышц и привести к прерыванию. К тому же насыщенный аромат часто вызывает токсикоз.
При обострении хронических заболеваний пищеварительных органов — язвенной болезни, эрозивного гастрита, хронических панкреатита и энтероколита, склонности к диарее.
Страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, чтобы избежать перепадов артериального давления.
При нервно-психических патологиях, в том числе и эпилепсии, если симптомом болезней являются судороги.

Одно из свойств жасмина — ускорение переработки и усвоения глюкозы, выработка инсулина. Поэтому при сахарном диабете возможность использования напитка следует уточнить у лечащего врача. При злоупотреблении может значительно повыситься уровень сахара в крови.

Как заваривать жасминовый чай?

Если хочется насладиться настоящим оригинальным вкусом, не стоит экономить и покупать картонную упаковку. Такая заварка представляет собой перетертую или гранулированную смесь чайных листьев и лепестков. Нужно приобрести крупнолистовой чай, без искусственных ароматизаторов. Такой продукт продается на вес. Его следует не только посмотреть, но и понюхать.

Как заварить жасминовый чай:

Воду предварительно отфильтровывают или приобретают специальную питьевую, очищенную. В Китае предпочтение отдают родниковой.
Вместо чайника используют фарфоровую чашку с крышкой, которую называют гайвань. В крайнем случае подготавливают прозрачную посуду — стеклянный стакан или банку. Керамика или пищевая пластмасса не способны сохранить оригинальный вкус. Перед началом процесса посуду ошпаривают кипятком.
Воду кипятят, а потом остужают до 80-85 ° С.
Сначала в емкость насыпают заварку, только потом наливают воду. Оптимальными пропорциями считаются — 1 г чайной смеси на 50 мл жидкости. Закрывают крышкой. В случае стакана или банки прикрывают чистым фарфоровым блюдцем.
Сливают жидкость, процесс заваривания повторяют, настаивают 2-3 минуты.
Процеживают напиток перед подачей.

Если приобрели лепестки жасмина отдельно, с заваркой можно экспериментировать:

Зеленый чай заваривают по следующему рецепту. Нагревают 0,5 л воды и дают остыть до нужной температуры. Ополаскивают стакан кипятком, всыпают 1 ч. л. сушеных цветков, на них — 3 ч. л. зеленого чая любимого сорта, закрывают крышкой и дают немного постоять. Только потом заливают жидкостью. Ждут нужной крепости.
Рекомендации для заварки с черным байховым чаем. Сначала ингредиенты смешивают в уже указанных пропорциях, закрывают емкость крышкой и оставляют на 14-24 часа, чтобы получить насыщенный аромат. Затем заваривают по уже описанной технологии. В напиток можно добавить веточку мяты или сок лимона.

Каким бы способом и типом заварки ни пользовались, подслащать не следует. Любителям пить чай с вареньем стоит выбрать иной вид сырья, более дешевый. Жасминовый чай — не напиток, которым запивают бутерброды или конфеты — это наслаждение для души.

Интересные факты про жасминовый чай

О происхождении растения сложено множество легенд. Итальянцы и испанцы считали, что в цветах зарождаются души Ангелов-хранителей, древние греки — что это подарок Афродиты, богини мудрости, индийцы — как только открывается жасмин, где-то зарождается новая семья. А по поверьям татар — не вырастив ароматный куст, в рай попасть невозможно.

Самые популярные сорта зеленого чая:

Как заваривать жасминовый чай — смотрите на видео:

Ароматный напиток принято пить из нагретых чашек, наслаждаясь неторопливой беседой долгими зимними вечерами. Жасминовый чай скрасит супружеским парам досуг и поможет усилить сексуальное влечение.

Как правило, большая часть того, что делается случайно или спонтанно, в последствии оказывается хорошим выбором.

И вот, я получил свой заказ. Открываю упаковку, особо ни на что не надеясь, и ощущаю шикарный аромат натурального жасмина. Не приторный, не грубый, а тонкий, служащий прекрасным дополнением к запаху чая. Высыпав чай в ладонь, я обнаружил, что вперемешку с чайными жемчужинами в пакете присутствуют натуральные цветы жасмина. Обратите внимание на фото – я не выбирал бутоны специально, а просто высыпал, как есть.

Чтобы рассеять свои подозрения, я написал продавцу. Причем не просто с вопросом, а даже с некоторым "наездом", что, мол, я открыл чай и обнаружил, что он пахнет искусственными ароматизаторами. На что продавец мне ответил, что не мог ли я ничего перепутать? Он отправил мне чай, который не содержит искусственных ароматизаторов и красителей. Далее мы с ним немного пообщались уже в положительном ключе, и я приступил к дегустации чая.

Жемчужина потому, что скрученные молодые листья чайного куста своим серебристым оттенком и тонкими серебристыми прожилками напоминают настоящую жемчужину. В производство идут молодые, не потерявшие пух, почки с двумя листиками.
Жасминовая – потому, что чайные шарики проходят несколько этапов естественной ароматизации жасмином. Жасмин считается самым сильнодействующим природным ароматизатором, а чайный лист – идеально впитывающим все запахи. И хотя цветы этого растения в чае не присутствуют, что свидетельствует о высоком качестве, чай Хуа Лун Чжу Жасминовая жемчужина вполне оправдывает свое название. Он источает тонкий и, вместе с тем, выразительный запах жасмина.

Поскольку снимаю я в определенной цветовой обстановке, то цвета чая бывают несколько искажены. Я стараюсь не менять цветопередачу и баланс белого в фотошопе, но иногда – это необходимая мера. В данном случае цветопередача получилась несколько искаженной – в реальности цвет чая более зеленый.

Я так же не буду сегодня оригинален в приготовлении этого чая. Просто кипячу воду, просто ополаскиваю колбу, просто засыпаю в нее пару ложек жемчужин, и просто заливаю слегка остывшей водой.

Если у вас рос дома жасмин, то этот аромат вы не перепутаете ни с чем. У меня достаточно долгое время росло несколько жасминовых лиан дома, и аромат этого чая был очень похож на аромат жасмина в период обильного цветения. Не сильный, тонкий аромат очень гармонично переплетался с ароматом зеленого чая. А во вкусе отсутствовали посторонние привкусы, характерные для искусственных ароматизаторов.

В общем, на натуральность этот чай проверку прошел. Впервые на AliExpress мне удалось купить аутентичные жасминовые жемчужины дракона, без посторонних ароматизаторов, привкусов, и вполне приемлемого качества.

Поэтому в оставшиеся 10 дней до окончания продаж чая на AliExpress, рекомендую попробовать этот чай.

Единственное, в чем продавец мог схитрить – это изначально отправить мне чай иного качества, вместо того, какой он отправляет обычно. Я прямо написал продавцу в комментарии к заказу, что я этот чай заказываю для написания обзора.

Сейчас я заказал этот чай еще раз с другого аккаунта, уже без всяких комментариев. Посмотрим, что придет.

Мы обнаружили, что в вашей сети доступ к YouTube устанавливается через стороннее незарегистрированное приложение.
Использование таких приложений может привести к негативным последствиям, в том числе установке вредоносного ПО, несанкционированному доступу к вашим данным и быстрому расходу заряда батареи.

Просим вас пользоваться официальными приложениями YouTube (для Android или для iOS) и YouTube Go. Неподтвержденные приложения следует удалить со своего устройства.

Чтобы вернуться на YouTube, введите указанный ниже код подтверждения.

Чай имеет узнаваемый запах жасмина, в сухом виде представляет собой маленькие темно-зеленые шарики с белесыми прожилками диаметром около 8 мм. Относится к элитным чаям.

Кому как, а мне очень нравится запах жасмина, даже голова никогда не болит (а с некоторыми случается), а в заваренном чае этот аромат довольно ярко выражен, чуть ли не по всей квартире запах расходится, как минимум в пределах одной комнаты его не возможно не почувствовать.

Попробуйте заварить этот чай в плацкартном вагоне, всяк проходящий будет поворачивать нос в вашу сторону и где-то в глубине завидовать вам. И не удивительно, есть чему!

Заваренный чай имеет зеленовато-желтый оттенок, скрученные листья распрямляются, это даже не совсем листья, больше на стебельки похоже. Такой чай очень удобно фильтровать, даже ложкой можно убрать заварку. Но знатоки и ценители рекомендуют заваривать зеленые чаи по 2-3 раза, и это действительно возможно, вкус не теряется.

У меня постоянно на столе стоит кружка с зеленым чаем. Его можно пить и горячим и холодным. Я предпочитаю без сахара, так вкус не забивается. А при желании можно добавить молоко, мед, варенье, да все что вы любите к чаю. Так вот когда хочется пить я бегу к своей кружке, попью и снова долью водичкой, так несколько раз в день. Время от времени даже муж покушается на мой чаек.

Популярность и известность этого чая велика, во многих заведения вы меню вы можете его обнаружить. Очень многие любят чай с добавлением жасминовых цветочков, а это как раз тот самый случай, ароматизатор здесь не используется. Все натуральное.

Цена у чая не маленькая, от 250 рублей за 100 грамм. Но можно себе это позволить, а если учесть, что одну и ту же порцию можно заварить 2-3 раза, то не так уж и много в итоге выходит. Конечно же при покупке стоит обратить внимание как этот чай хранится в магазине, в идеале в прохладном месте в плотно закрытом фольгированном пакете, на котором указана дата производства и срок годности (обычно 2 года).

Я покупаю такой чай в килограммовых пакетах на одной фирме через знакомых. Иногда покупаем пакет на 2-3 человека, что очень удобно, всегда у вас свежий чай. Можно и в интернете поискать варианты подешевле.

На фото чай на нескольких стадиях заваривания.

Всем любителям чая рекомендую этот продукт отменного качества.

Чайные церемонии уже давно успели стать неотъемлемым элементом жизни русского человека. Оказывающие ярко выраженный расслабляющий эффект, они позволяют отвлечься от повседневной суеты и рутины, сконцентрировать внимание на действительно важных и значимых вещах. В зависимости от индивидуальных предпочтений, в церемониальных мероприятиях могут участвовать напитки с самым разным набором компонентов: мятой, мелиссой, чабрецом и т.д. Далее предлагаем подробнее узнать о чае с жасмином, его пользе и вреде для здоровья.

О главном ингредиенте

Ключевая составляющая чайного напитка – ароматный жасмин. Входящий в семейство Маслиновых, он представляет род вечнозеленых кустарников. Его нередко путают с чубушником – еще одним растением с вьющимися ветками, тройчатыми листочками и крупными цветками правильной формы. Что касается жасминового цвета, то он оформлен в классические бутоны, имеющие две спрятанные в длинном венчике и не заметные для невооруженного взгляда тычинки.

Описание продукта

Классический чай, как правило, состоит из двух ингредиентов: зеленых либо белых заварочных листьев, а также цветочных лепестков. Последние и обеспечивают нежный и узнаваемый аромат, слегка сладковатый вкус (именно поэтому его пьют, не добавляя сахара и иных подсластителей).

При создании заварки используют бутоны, собранные в период цветения кустарника. Считается, что они содержат наибольшее количество эфирных масел, целебных и питательных веществ.

Одна кружечка свежезаваренного напитка включает в себя:

необходимые для нормального функционирования организма витаминные комплексы (группы А, В, С и т.д.);

полезные аминокислоты и органические соединения;

минералы (калий, магний, кальций и т.д.).

Растения, использующие для производства чайной продукции, произрастают в Индии и Китае. Период цветения, как правило, продолжается с конца весны по середину осени, однако в заварку идут лишь те лепестки, что были собраны в наиболее жаркие летние месяцы. Считается, что именно это сырье наиболее ароматно, содержит ударную дозу полезных веществ и микроэлементов.

Химический состав и калорийность

витаминами и минералами, обеспечивающими нормальное функционирование организма.

Перечисленные вещества содержатся как в листьях кустарника, так и в лепестках его цветов. Чтобы не разрушить их, заваривайте не крутым кипятком, а тепло-горячей водой (предельно допустимая температура – 80 градусов). Что касается калорийности, то в одной чашечке без добавок и подсластителей содержится не более 3 ккал.

Чай с жасмином: полезные свойства и противопоказания

В лечебных целях, как правило, используются белые соцветия. Считается, что именно они оказывают наиболее выраженное действие на организм, помогают избавиться от некоторых недугов.

Среди целебных свойств выделяют:

Все это позволяет напиткам на основе жасмина благотворно воздействовать на нервную систему, борясь со стрессами и депрессиями, избавляя от хронической усталости. Кроме того, они существенно повышают защитные свойства организма, оказывая общеукрепляющий эффект. Как следствие, меняется эмоциональный фон человека, тревоги и опасения уходят на второй план, уступая место умиротворению, внутренней гармонии.

Жасминовые чаи, приготовленные на ее основе, отличаются ярко выраженным бодрящим и тонизирующим свойством. Действуя по принципу кофе, они помогают прогнать остатки сна, увеличить работоспособность. Подобный напиток рекомендуется употреблять в первой половине дня, чтобы зарядиться энергией. Также он используется для согревания после длительного пребывания на холоде.

Что примечательно, данная чайная разновидность имеет в составе немало дубильных веществ, которые в сочетании с эфирными маслами, оказывают благотворное воздействие на работу пищеварительной системы, желудочно-кишечного тракта. Еще один плюс – способность понижать температуру в разгар гриппа или простуды.

Вариант, который, пользуется наибольшей популярностью, что, в общем-то, неудивительно – именно данные заварочные сорта считаются наиболее полезными, имеют наивысшую концентрацию целебных компонентов.

Ключевое преимущество – ярко выраженное антиоксидантное действие. Всего одна кружка каждый день способна вывести шлаки и токсины, очистить организм от вредных соединений. Кроме того, напиток обладает очевидными омолаживающими свойствами. Не зря его рекомендуют все топовые западные знаменитости.

Справедливости ради добавим, что эффект омоложения был доказан научно. Так, в составе присутствуют микроэлементы, способные замедлять процессы старения, запускать обновление клеток. Например, "Жасминовая россыпь" из нашего интернет-магазина.

Можно ли пить беременным: польза и вред чая с жасмином для здоровья женщин

Как известно, беременность – такой период, когда девушки должны быть предельно собранными и ответственными, внимательно следить за собственным рационом. Поскольку многие продукты в это время резко перемещаются в стоп-лист, возникает вопрос – а можно ли употреблять жасминовые напитки? Ответ: да, но без особого энтузиазма, с соблюдением меры. Лучше всего ограничиться одной кружкой в день. Этого объема вполне хватит, чтобы взбодриться и зарядиться энергией без вреда для здоровья.

Что касается лактации, то во время нее все же стоит отказаться от подобных жидкостей. Дело в том, что в них присутствует кофеин, который вместе с молоком матери может попадать в организм ребенка.

Для похудения

Компоненты, входящие в состав чая, способны ускорять обмен веществ, тем самым обеспечивая постепенное и здоровое избавление от лишних килограммов.

Среди ценных свойств выделяют:

очищение организма (выведение шлаков и токсинов, лишней жидкости);

улучшение работы пищеварительной системы.

Кроме того, популярностью пользуются монодиеты на основе данных напитков. Так, в течение недели человеку предлагается отказаться от каких-либо продуктов, придерживаясь строгого чайно-жасминового рациона. Эффект, безусловно, головокружительный, однако злоупотреблять такими диетами нельзя.

Как собирать и сушить цветы

Цветки начинают распускаться поздней ночью, а потому собирать их рекомендуется в темное время суток до восхода солнца. Считается, что именно в этот период концентрация эфирных масел достигает своих предельных значений.

Какие именно бутоны стоит срывать:

неповрежденные мошками, тлей и прочими насекомыми;

не до конца раскрытые – относительно тугие.

Во время сбора старайтесь не допускать того, чтобы лепестки разлетались в стороны.

В качестве тары лучше всего использовать натуральные плетенные корзинки или тканевые мешочки. Утрамбовывать сырье категорически запрещается.

Что касается сушки, то перед ней лепестки аккуратно промывают под проточной водой и перебирают, устраняя посторонние элементы. Затем их раскладывают на бумаги, позволяя влаге впитаться. Периодически цветочки перемешиваются для обеспечения равномерного высыхания. Средний срок сушения – две недели.

В России сбор жасмина проблематичен из-за редкой распространенности цветка, поэтому если вы ценитель этих уникальных цветов, то рекомендуем воспользоваться готовыми высушенными бутонами жасмина.

Как правильно заваривать

Заваривание – самый ответственный процесс, не терпящий каких-либо ошибок и неточностей. Именно от того, насколько корректно будет проведена данная процедура, зависит вкус напитка, его целебные свойства.

Первое и главное правило – не использовать кипяток. Он поистине губителен для нежнейших жасминовых лепестков, способен разрушать входящие в их состав вещества и микроэлементы. Оптимальная температура заварочной воды составляет 80 градусов.

Чаинки перемещаются в специальный чайничек и слегка перемешиваются для большего раскрытия аромата. Далее в емкость наливается жидкость (на один литр, как правило, требуется две-три чайные ложки заварки). Средний срок настаивания – около шести минут, готовность определяют по степени раскрытия бутонов, а также личным предпочтениям крепости и насыщенности.

Допустимая суточная норма

Чай – довольно концентрированный и насыщенный напиток, чрезмерное употребление которого может вызвать ряд не очень приятных побочных эффектов, привести к негативным последствиям. Именно поэтому так важно соблюдать рекомендуемую врачами дозировку.

Так, в день специалисты советуют выпивать не более двух литров ароматной жидкости. Разумеется, данный объем растягивается на несколько приемов, например, утром, в обед, вечером и за несколько часов до сна. Подобного количества вполне достаточно, чтобы утолить жажду, зарядиться энергией, повысить собственную работоспособность.

Особенно аккуратным с питьем следует быть во второй половине дня. Поскольку оно содержит кофеин, вы легко можете спровоцировать бессонницу, просто проигнорировав рекомендации по суточной норме.

Для лица

Удивительно, но чайно-жасминовые продукты нашли применение даже в домашней косметологии. За счет своих ярко выраженных антибактериальных и противовоспалительных свойств, они эффективно борются с акне и угревой сыпью, убирают точечные высыпания.

Чем конкретно полезен такой чай для кожи:

способствует устранению эстетических дефектов и несовершенств;

оказывая антиоксидантное действие, борется с преждевременным старением, способствует обновлению клеток;

ускоряет процессы регенерации, способствуя более быстрому заживлению мелких повреждений.

Довольно часто цветки кустарника участвуют в приготовлении специальных отваров, которые затем используются для распаривания лица. Они позволяют одновременно и обеззаразить, и размягчить кожу, подготовить ее к последующим манипуляциям.

Кроме того, подобные отвары-настои применяют для создания масок. Просто смешайте овсяные хлопья и немного овсяной заварки, нанесите на кожу на десять минут, и будете приятно удивлены. Покраснения исчезнут, поры стянутся, а черные точки станут менее выраженными. Главное – не забыть в конце воспользоваться увлажняющим кремом.

Жасминовый чай: польза и вред для женщин, противопоказания

Неконтролируемое употребление напитка способно спровоцировать обострение гастрита или язвенной болезни, вызвать желудочно-кишечные колики. Кроме того, это приводит к перевозбуждению нервной системы, что выливается в бессонницы, разнообразные эмоциональные расстройства. В отдельных случаях питье и вовсе становится причиной судорог, эпилептических припадков.

Отказаться от чайно-жасминовых коктейлей рекомендуется людям:

страдающим от сахарного диабета;

имеющим аллергические реакции или индивидуальную непереносимость;

столкнувшимся с обострением заболеваний желудочно-кишечного тракта;

с проблемами с давлением – гипертонией или гипотонией.

Наличие психических заболеваний в анамнезе также может выступать в качестве противопоказания.

Более подробно о запретах

Несмотря на ярко выраженные релаксирующие свойства и все то, чем полезен, жасминовый чай – природный источник кофеина. Именно поэтому его настоятельно не рекомендуется употреблять людям, страдающим от болезней сердечно-сосудистой системы. Дело в том, что вещества, входящие в состав напитка, могут блокировать определенные процессы в головном мозге, что приводит к перевозбуждению и гиперактивности. Это весьма опасно при проблемах с сердцем.

Заболевания почек – еще один важный запрет. Жасмин способен усугубить ситуацию, вызвать серьезные отеки и прочие недомогания.

Не секрет, что многие люди используют данные разновидности чая для избавления от лишних килограммов. Они сидят на монодиетах либо просто увеличивают дозировку напитка. Это может быть губительно для тех, кто страдает от болезней желудочно-кишечного тракта, поскольку повышает внутреннюю кислотность.

Как правильно выбрать и хранить

Что касается хранения, то здесь все просто: выберите темное место, куда не проникают прямые солнечные лучи. Разумеется, оно не должно быть чрезмерно влажным, поскольку это способно спровоцировать произрастание спор плесени. В качестве тары лучше всего использовать те, что выполнены из натуральных материалов – дерева, глины. Металлические коробки также подойдут (многие любят их за счет удобства и функциональности). Единственная оговорка – они должны герметично закрываться.

Заключение

Выше мы подробно разобрали, чем полезен чай с жасмином. В завершении предлагаем кратко пробежаться по наиболее выраженным свойствам. Итак, напиток способен оказывать антисептическое, спазмолитическое, успокаивающее и противовоспалительное действие. В некоторых случаях он может понижать температуру, снимать спазмы и болевые синдромы. Оптимальное время употребления – первая половина дня. Вечером нужно быть осторожным, поскольку можно спровоцировать бессонницу.

Читайте также: