Какие спиртные напитки покупать на свадьбу

Перед организаторами свадьбы стоит непростая задача — составить ассортимент спиртных и безалкогольных напитков. А также грамотно рассчитать их количество на весь период торжества. В данной статье мы расскажем, какие напитки на свадьбу чаще всего закупают. Какие нюансы нужно учесть при расчете спиртного. Покажем на реальном примере, сколько нужно напитков для свадьбы на 40 и 70 человек.


Какие напитки пользуются особым спросом на свадьбах?

Расчет спиртного по количеству гостей

Минимальный расчет спиртных напитков может выглядеть так.

  • 2 бутылки на стол молодоженов (сувенирные) и еще 2 бутылки для распития.
  • 5 бутылок для выкупа.
  • На прогулке рассчитывайте по 0,5–1 бутылке на человека. Возьмите большое количество стаканчиков, бутерброды, салфетки, минеральную воду. И назначьте ответственного за напитки и провизию для прогулки.
  • И для застолья расчет по норме 250–500 мл шампанского на 1 гостя. Как раз для нескольких тостов уйдет одна бутылка на троих человек. После шампанского многие переходят на вина.

Расчет по норме 0,5–0,75 бутылки вина на 1 человека. В расчете количества вина учитывайте женский состав и молодежь.

1 бутылка на 2 человек.

Вода, сок, газированные напитки:

1,5 – 2 литра на человека.


Количество напитков сложно предугадать с калькулятором. Поэтому спиртное, соки и воду покупайте с запасом. Если напитков не хватит во время банкета, гости начнут заказывать алкоголь в ресторане за свой или за ваш счет. Потом вам придется бегать в соседний супермаркет за добавкой. А это лишние расходы и испорченное настроение. Зато, если спиртное останется, вы сможете его оприходовать на семейных праздниках.

Если вы сомневаетесь, посчитайте спиртное на специальном калькуляторе в интернете. Существует множество сайтов, где в режиме онлайн можно просчитать количество напитков и даже их среднюю стоимость.


Пример просчета из жизни

Опыт рестораторов показывает, что все свадьбы пьют по-разному. Мы взяли примеры из жизни, которые показывают, сколько реально может выпить свадьба на 40 и 70 человек.

Свадьба на 40 человек может выпить в среднем:

  • Водка — 10 – 20 бутылок.
  • Вино красное — 17-18 бут.
  • Белое вино — 10 – 12 бут.
  • Шампанское — 15 бут.
  • Сок 30-50 л.
  • Вода минеральная — 20 л.

Свадьба на 60-70 человек выпьет:

  • Водка — 10-20 бутылок.
  • Коньяк — 10 бут.
  • Виски – 6 бут.
  • Вино красное — 15 бут.
  • Белое вино — 10 бут.
  • Вермут — 5 – 8 литров (зависит от формата).
  • Шампанское — 20 бут.
  • Сок — 40 – 80 литров.
  • Вода минеральная — 20 – 40 л. В зависимости от сезона.


Что еще нужно учесть при расчете

  1. Количество гостей и состав (взрослые, дети, мужчины и женщины, молодежь и пожилые). Поинтересуйтесь алкогольными предпочтениями гостей в момент приглашения на свадьбу. Это облегчит закупку спиртного и упростит процесс составления меню.
  2. Сезонность. Если слишком жарко, количество крепкого спиртного следует сократить, дабы избежать сильного опьянения и проблем со здоровьем. Все напитки должны быть охлаждены. В жаркую водку практически не пьют. Летом вас могут выручить легкие коктейли, пунш, сидр, пиво.
  3. Место банкета. На свежем воздухе напитков выпивают больше, чем в закрытом помещении.
  4. Продолжительность застолья. Оптимальное время банкета — 6 часов. Рассчитайте с ведущим количество и периодичность тостов на этот промежуток времени. Людей нужно держать в тонусе: не давать много пить, развлекать, чтобы спиртное успевало выветриваться.
  5. Формат свадьбы: выкуп невесты, ЗАГС, прогулка с молодоженами, банкет. Спиртное пригодится на каждом этапе праздника. Причем вначале пойдет шампанское, а на застолье —крепкие спиртные напитки. Если у вас выездная церемония, рассчитывайте напитки по количеству гостей. Немаловажно понимать, будет у вас фуршет с кейтерингом или полноценное застолье. Здесь без помощи профессиональных рестораторов не обойтись.

Видео по теме статьи

Но есть несколько общих советов, которые помогут совершить правильный выбор и сделать праздник ярким и запоминающимся.

Какие напитки выбрать



Водка и вино — наиболее традиционные напитки на свадьбе. Если предпочтения гостей плохо известны, лучше сделать выбор в пользу привычного для большинства алкоголя.

Выбирая вино, нужно учитывать характер меню. К мясу подойдет красное, а к рыбе, морепродуктам и птице — белое вино.

Виски, бурбон, джин, текилу и другие экзотические напитки можно ставить на стол, точно зная, что на празднике будут присутствовать их ценители.

Ассортимент алкогольных напитков во многом зависит и от характера торжества. Для пляжной вечеринки уместными будут разнообразные коктейли, а национальная свадьба наверняка не обойдется без специфических напитков вроде горилки или коньяка.

Как рассчитать количество

Планируя, в каком объеме приобрести алкоголь, следует учесть, что некоторые гости пьют больше других, а многие и вовсе могут отказаться от спиртного в силу привычек, возраста или состояния здоровья. Для них стоит заранее позаботиться о наличии на столе безалкогольных напитков.

Меню хоть и незначительно, но может повлиять на количество выпитого спиртного. Жирные и калорийные блюда, как правило, больше способствуют употреблению алкоголя, в отличие от легких салатов и морепродуктов.

Время года и место проведения банкета тоже играют немаловажную роль. В холодное время или на открытом воздухе люди способны выпить больше, нежели в помещении или жарким летом.



Перед застольем стоит согласовать с тамадой, как часто будут произноситься тосты — количество выпитого спиртного зависит от этого напрямую.

При расчете необходимого количества стоит помнить, что пить гости будут не только на банкете, но и дома у жениха и невесты, сразу после регистрации и во время прогулки.

Для первой половины дня лучше отдать предпочтение менее крепким напиткам: шампанскому, вину и ликерам, оставив более крепкое спиртное на конец вечера.

В среднем, для застолья на одного человека стоит приобретать 1 бутылку вина или 0,5 бутылки водки или аналогичного по крепости напитка. Это значение лучше скорректировать, выяснив примерное соотношение тех, кто пьет много, умеренно или не пьет вовсе.

Количество шампанского рассчитывается следующим образом: дома у жениха и невесты гостей выпьют около 5 бутылок шампанского, бутылки нужно оставить для ЗАГСа и примерно одна бутылка на двоих нужна для прогулки.



Для ресторана нужно как минимум 2 бутылки для стола новобрачных и еще несколько бутылок для гостей.

В целом, рассчитывать количество заранее приобретаемого алкоголя лучше с небольшим запасом. Это убережет от излишних трат на покупку алкоголя непосредственно в ресторане, а оставшееся спиртное может быть выпито на второй день.

Где покупать?

Чтобы праздник не был омрачен неприятными последствиями утром, а семейный бюджет сохранен, особое внимание нужно уделить тому, где приобрести алкоголь на свадьбу.

Приобретая алкоголь у нас, Вы гарантированно получите продукцию высокого качества по лояльной цене.

Получить ответ на все интересующие вопросы Вы можете у наших менеджеров, а ознакомиться с ассортиментом продукции и узнать о ценах можно в каталоге нашего сайта или скачав прайс-лист.

Пиво – такой напиток, к которому не принято относиться с особым трепетом. Что, кстати, зря. Вот, скажем, условия хранения: если их не соблюдать, то можно в итоге получить испорченный продукт. Что делать, чтобы этого не вышло, мы сейчас расскажем.

А еще при этом надолго и не навредив напитку? Каждый из нас сталкивался с проблемой, когда гости уже за порогом, а шампанскому или вину еще нужно успеть охладится. А как надоедает постоянно бегать с бутылкой к холодильнику, чтобы поддерживать одинаковую температуру!

Хорошее вино – вот чего мы хотим, отправляясь в магазин и приближаясь к полкам с алкоголем. Хорошо, если методом проб и ошибок вы все же нашли его – отличное вино по вполне приемлемой цене (сразу скажем, что подозрительно дешевое вино априори не может быть хорошим). Но что, если вы так и не встретили его – идеальное винишко. Или то самое, идеальное, в общем-то, уже поднадоело? Давайте вместе попробуем понять, как же его обнаружить, да побыстрее.

В этой статье мы расскажем все о том, что пить на свадьбе и в каких количествах.



Универсальная тройка: классические напитки на свадьбу

Традиционно предлагается 3 вида алкоголя на банкете: шампанское, крепкий алкоголь и вино. Шампанское создает атмосферу праздника. Без него трудно представить себе такое радостное событие как бракосочетание. В этот день оно должно литься рекой! Встреча гостей, торжественная церемония, прогулка, застолье – все это проходит под веселое шипение игристого и звон бокалов.


Как выбрать спиртное для жениха и невесты

Напитком №1 для молодоженов всегда было, есть и будет шампанское. Оно дарит праздничное настроение на официальной церемонии, его пьют во время прогулки и на банкете. Поэтому покупать это спиртное на свадьбу стоит с большим запасом – его никогда не будет слишком много.

Несколько полезных советов:

  • Шампанское подается холодным, поэтому возьмите с собой на прогулку небольшой мобильный холодильник.
  • Выбирайте полусладкое или сухое, желательно с корковой пробкой – для эффектного открытия.
  • Неплохой альтернативой игристому является вино, которое можно пить уже на банкете. Отдавайте предпочтение проверенным производителям, чтобы не омрачить счастливый день некачественной продукцией.


Для гостей


Какие безалкогольные напитки заказывать на свадьбу

Выбор безалкогольных напитков не менее важен, чем спиртных. Иногда молодожены и организаторы отдают предпочтение сладким лимонадам. Однако это самый вредный для здоровья вариант, хоть по цене и наиболее доступный.

Сок, который предлагается производителями под видом натурального, - более подходящий для торжества выбор, но и он не идеален. Оптимальным решением будет минералка – газированная и без газа.

  • 1,5 л воды (если свадьба летом – увеличить до 2-2,5 л)
  • 1 литр сока (это дополнительно к воде)

С тортом можно подать чай. Это универсальный напиток, который пьют все. Его можно подавать холодным и горячим, с различными вкусами и добавками.


Как правильно выбирать алкоголь


Сколько спиртного купить на свадьбу?

  • Для жениха и невесты 2 бутылки в качестве традиционного сувенира + 2 для банкета.
  • Выкуп – минимум 5 бутылок.
  • Прогулка – из расчета пол-литра на одного гостя. К шампанскому возьмите закуски, стаканчики, салфетки.
  • Банкет – 1 бутылка на 3-х. Этого хватит на 2-3 тоста, а потом гости могут перейти к более крепким напиткам.

Вино: минимальная норма – полбутылки на одного гостя. Но здесь нужно учитывать то факт, что вино пьют в основном дамы и молодежь.

Водка: достаточно одной бутылки на двоих.

Напитки на свадьбу нужно всегда брать с запасом, чтобы не бегать за добавкой по супермаркетам или в спешке не заказывать в баре ресторана. Лучше пускай останется несколько бутылочек, их всегда можно распить на семейных праздниках с друзьями.


Советы экспертов по расчету количества алкоголя


Сколько брать алкоголя на свадьбу

Меню на свадьбу


  • Сайт
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
  • Vimeo
  • svadbagolik.ru
  • info@svadbagolik.ru
  • 628-325-484
  • Сайт
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
  • Vimeo
  • svadbagolik.ru
  • info@svadbagolik.ru
  • 628-325-484
  • Главная
  • Новости 36
  • Отзывы

Выбор алкогольных напитков на свадьбу ‒ задача ответственная. Если спиртного будет слишком мало, гости могут обвинить молодоженов в жадности, ведь большинство из них не смогут в достаточной мере расслабиться и повеселиться. И никакие оригинальные идеи для свадьбы не помогут! Потому так важно заранее продумать, какие напитки стоит купить для торжества и грамотно рассчитать их количество.





Какие алкогольные напитки заказать на свадьбу?

Давайте вместе определимся, какой алкоголь купить на свадьбу, чтобы можно было удовлетворить вкусы всех гостей: от молодежи до старшего поколения.



Данный игристый напиток ‒ обязательная часть торжества, без него не обойдется ни фотосессия, ни прогулка с гостями, ни свадебный фуршет. Один бокал ‒ и вы расслабляетесь, начинаете чувствовать атмосферу праздника. Потому без шампанского на свадьбе не обойтись!



Если вам не по душе игристый напиток, то отличной альтернативой ему станут такие легкие алкогольные напитки, как сидр или пиво, которые вполне можно заказать на свадьбу. А также различные вина, о которых мы расскажем ниже.



Обычно вино подают во время банкетной части, но им можно угощать гостей и после церемонии или во время прогулки. Для этих целей стоит отдавать предпочтение сухим винам с минимальным процентом алкоголя. Вы можете угостить приглашенных белыми, розовыми или красными сухими винами. Желательно предварительно узнать предпочтения гостей, чтобы подобрать оптимальное соотношение всех видов.



На банкет лучше взять несколько разновидностей вина. Гости сами будут выбирать то, что им больше по вкусу. Но в соотношении также стоит учитывать меню: белое вино отлично сочетается с сырами, легкими закусками из овощей, фруктов и морепродуктов, а красное ‒ с мясом.



Если вас интересует, какое именно вино стоит выбрать на свадьбу, рекомендуем такие варианты, как:

  • красное: Мерло, Каберне Совиньон, Сира, Пино-нуар;
  • розовое: Белый Зинфандель, Санджовезе, Гренаш;
  • белое: Совиньон Блан, Пино-гри, Шардоне, Рислинг.





Среди всего разнообразия крепкого алкоголя, который обычно подают на свадьбах, лидирующие позиции занимает водка. Это традиционный и привычный всем напиток, который предлагается гостям только на банкете. Водку можно частично или полностью заменить нестандартным алкоголем: коньяком, виски, текилой или ромом. Не стоит забывать, что такое спиртное специфическое, потому придется по вкусу далеко не каждому. Кроме того, такие крепкие напитки стоят недешево.





Что касается виски, мартини и рома, этот алкоголь является составляющей различных коктейлей. На их основе, кстати, можно организовать мини-бар на свадьбе. Можно заказать выездной бар у специалистов, а можно сделать самостоятельно. На столе стоит разместить алкоголь, соки, ликеры, колу и прочие ингредиенты, из которых гости могут сами себе смешать коктейль. Не стоит забывать и про доску с рецептами, мерные стаканчики, шейкер и прочие атрибуты, которые пригодятся для приготовления коктейлей.



Как правильно выбрать спиртное на свадьбу?

Когда вы покупаете алкоголь на свадьбу, обращайте внимание на следующие моменты:



Расчет алкоголя на свадьбу

Формул для определения количества алкоголя на свадьбу существует множество. Но сегодня мы вам предложим пример расчета, исходя из объема спиртного на человека. Возьмем для примера среднюю свадьбу с 40 гостями и получим:

  • крепкий алкоголь: надо 250 мл на человека, значит, на 40 гостей надо 20 бутылок по 0,5 л;
  • вино: надо 500 мл на человека, значит, на 40 гостей – 26-27 бутылок по 0,75 л;
  • шампанское: надо 300 мл на человека, значит, на 40 гостей – 16 бутылок по 0,75 л.

Если вместо шампанского на свадебном фуршете будут подаваться другие спиртные напитки, от количества шампанского на человека (300 мл) отнимаем половину (150 мл) и добавляем ее к альтернативному напитку. Либо вносим в список новую формулу: сидр/пиво/другой напиток ‒ 150 мл на человека, значит, на 40 гостей нужно 6 литров. А количество бутылок определяется их объемом.

Список гостей утвержден, ресторан заказан, меню выбрано. Осталось решить, какое количество алкоголя необходимо для свадебного ужина. Wedding рассказывает, каким правилам нужно придерживаться при заказе алкогольных напитков для праздника.

Вас могут также заинтересовать следующие материалы:

Отталкивайтесь от количества гостей

Начните со списка гостей. Чтобы рассчитать количество алкоголя, разделите гостей на мужчин, женщин, детей и людей пожилого возраста. Заранее выясните, есть ли среди них те, кто не пьет спиртные напитки. Из получившегося списка исключите детей и непьющих.

Узнайте их предпочтения

Это касается не только спиртных напитков. Если вы хотите показать, что каждый гость важен для вас, обсудите с ним карту напитков заранее. Вы даже можете составить электронную анкету или онлайн-опрос и отправить его всем по почте для экономии времени. Так вы не только выясните, какой алкоголь заказывать, но и поймете, любят ли алкогольные напитки ваши гости.

Продумайте программу

Количество спиртных напитков может варьироваться в зависимости от праздничной программы. Для полной программы свадебного дня потребуется больше спиртных напитков, чем для выездной регистрации. До ужина не принято подавать крепкий алкоголь, поэтому бронируйте шампанское и легкие игристые вина из расчета 1 бокал на человека на welcome, 1 бокал в ЗАГСе и 3-4 бокала во время прогулочной фотосессии.

Следуйте совету профессионалов

Свадебные распорядители обычно пользуются специальной формулой расчета алкоголя. На каждого пьющего гостя закупите по 1 бутылке вина и полбутылки крепкого спиртного напитка. Для тех, кто почти не пьет, достаточно полбутылки крепкого алкоголя на 1 мужчину и 1 бутылки вина на женщину. Умножьте число бокалов на количество пьющих гостей. Разделите это число на 5. Округлите результат в большую сторону и получите количество бутылок, которое должно быть на столе.

Исходите из сезона

Не забывайте, что зимой гости обычно предпочитают крепкие напитки, а на летней свадьбе – легкие вина. Как правило, в зимнее время года гости пьют больше алкоголя, чем летом. Учтите этот момент при составлении списка напитков. Важный момент: рестораторы всегда советуют покупать больше красного вина. Белые вина должны составлять только 1/3 винной карты.

Помните о нюансах

Среди гостей могут быть беременные женщины, молодые мамы и те, кому алкоголь запрещен по состоянию здоровья. Поэтому включите в список по бутылке безалкогольных напитков на каждую персону. Кроме этого, на фуршете кроме вин и крепких напитков должно быть игристое. Для банкета купите в два раза меньше игристого, чем для прогулки.

Используйте приложения

Приложения помогут упростить процесс сбора информации. Например, с AppForWed гости смогут заранее выбрать, что они будут пить на свадьбе. Еще один вариант – группа в социальных сетях. Просто выложите варианты винных карт и попросите гостей проголосовать за ту, которая понравилась им больше всего.

Не забудьте о втором дне

При планировании свадебного банкета организаторы сходятся в одном: лучше купить несколько лишних бутылок. А тем парам, которые планируют праздновать свадьбу в два дня, нужно докупить еще по 1 бутылке вина и по полбутылки крепкого спиртного напитка на каждого гостя.

Как профессиональные организаторы, так и сами будущие молодожены, при выборе алкоголя на свадьбу сталкиваются с определенными трудностями. Что заказать, в каком объеме, как красиво подать ‒ все эти вопросы надолго поселяются в головах тех, кто занимается организацией праздничного банкета.


Портал Свадебка.ws подскажет вам, какой алкоголь брать на свадьбу, как рассчитать его количество, исходя из числа гостей, и как красиво подать. Надеемся, наши советы помогут вам решить вопрос с покупкой алкогольных напитков на праздник максимально быстро и легко!

Какой алкоголь лучше покупать на свадьбу?


Какой крепкий алкоголь и вино выбрать на свадьбу, решают молодожены. Эти напитки уже присутствуют непосредственно на свадебном столе. Гости сами выбирают, что выпить ‒ легкое вино или алкоголь с градусом повыше.


Свадебный алкоголь для жениха и невесты должен быть не слишком крепким. Молодожены в свой самый счастливый день должны расслабляться и веселиться. Но все же не стоит забывать, что на них будут устремлены все взгляды гостей. И с утра до самого вечера им необходимо быть в тонусе.


Самый беспроигрышный вариант ‒ шампанское или вино. Размышляя над тем, какое вино или шампанское заказать для себя на свадьбу, можно руководствоваться своими личными предпочтениями или отдать предпочтение полусухому или сухому – оно универсально.


Спиртное для гостей отличается более широким выбором. На свадьбе приглашенные могут по достоинству оценить такие алкогольные напитки, как:

    Вино ‒ полусладкое, полусухое или сухое. Белое вино отлично подходит к рыбе и морепродуктам, мясные же блюда лучше всего дополнить красным сухим вином.





Расчет алкоголя на свадьбу: сколько и чего брать?

Обычно минимальный объем спиртного, которое нужно включить в свадебное меню, рассчитывается так:

  • шампанское ‒ 2 бутылки на стол молодых, 5 бутылок для выкупа (если он будет), 0,5-1 бутылка на человека для банкета;
  • вино ‒ 1 бутылка на человека, причем, в расчете учитывайте только представительниц прекрасного пола;
  • крепкие напитки — 1 бутылка на человека, причем, учитывать нужно представителей сильного пола.

Это общий метод расчета, к нему стоит добавить 10-15 % алкоголя каждого вида сверх меры, чтобы не произошло так, что спиртного не хватит. Если говорить про каждую отдельную свадьбу, то можно дать пару таких полезных советов, как правильно рассчитать количество алкоголя на человека, которое нужно купить на торжество.

Важно точно определить соотношение мужчин и женщин, молодежи и людей старшего возраста. Также можете заранее поинтересоваться у приглашенных, что они предпочитают, например, создав опрос в общей группе в мессенджерах.



Статистика показывает, что на открытой площадке спиртного выпивается больше, чем на закрытой. Помните об отрезвляющем воздействии на людей свежего воздуха, потому закажите больше напитков, если ваше торжество проводится на природе или в коттедже.


Как подать алкоголь на свадьбе?

При выборе спиртных напитков для банкета важно не только правильно подобрать их виды и рассчитать объем, но и подумать, как красиво их подать. Мы предлагаем несколько оригинальных вариантов подачи.

Вы можете организовать винный мини-бар на свадьбе. Это отличный выбор для торжества в итальянском или средиземноморском стиле. Выглядит это так: вино на свадьбе подают на красиво оформленном столе в бутылках и графинах, к которым предлагают сырное ассорти, свежие фрукты, хрустящий багет и прочие закуски.


Вариант не такой уж оригинальный, но несправедливо забытый. Если торжество проходит в виде фуршета, либо гости должны немного подождать молодоженов с прогулки, можно подать на свадьбе шампанское в бокалах на подносах, которые будут разносить официанты.


Интересный вариант мини-бара на основе шампанского, из которого гости сами будут делать себе коктейли, добавляя к главному напитку фреши, ягоды и фрукты. Все ваши родные и близкие точно оценят такую идею!


Стильный, яркий и креативный вариант подачи алкогольных напитков. Идеальный выбор для молодежной свадьбы, тематического торжества врачей или химиков.


Это отличный способ не только красиво подать напитки, но и устроить настоящее развлечение для гостей, ведь бармен будет готовить коктейли прямо на глазах у всех с интересными трюками и фишками.

Читайте также: