Какой крепкий алкогольный напиток был любимым напитком брежнева

Четырежды Герой Советского Союза, Соцтруда и анекдотов Леонид Ильич Брежнев не был алкоголиком ельцинского калибра. Однако выпивка играла в его жизни пребольшую роль, как, впрочем, и сам он сыграл изрядную роль в жизни выпивки на Руси.

13 февраля 2015

История сохранила не много эпизодов, в которых Брежнев потерял лицо на почве перебора. Украинский партсекретарь Петр Шелест не мог забыть, как пьяный генсек на своем 65-летии читал со стула собственные стихи. А в память советского посла в США Добрынина запала встреча Брежнева с Никсоном.

Изрядно приняв виски, генсек стал жаловаться американцу на жизнь и тяжелый характер Косыгина, а наутро волновался, не сболтнул ли лишнего.

Гений против употребления

1906–1937. Родился в украинском селе Каменском, трудиться начал в пятнадцать лет, выпивать горилку — тогда же. Неуклонно повышает питейную квалификацию, работая кочегаром, землемером и заводским инженером-металлургом.

1938–1945. За строительство партийной карьеры берется еще до войны — в Днепропетровском обкоме. Продолжает на фронтах Великой Отечественной. Политрук Брежнев воюет на Северном Кавказе, обороняет Малую землю и встречает победу в Чехословакии в генеральском чине — под праздничный стук пивных кружек.

1946–1964. Перебирается из Украины в Молдавию. На XIX съезде КПСС избирается в ЦК, но после смерти Сталина не удерживается на посту и отправляется осваивать целину. По возвращении в Москву занимает пост Председателя Верховного Совета.

В поисках ответа к этому заданию "Союза нерушимого" нелишним будет поподробнее остановиться на гастрономических пристрастиях видных государственных и политических деятелей (в данном случае - советских и российских). Развёрнутый материал, целиком посвящённый данной интересной теме, есть вот здесь. Но нам для ответа нужна только вторая кнопка - "Зубровка" - именно этот напиток любил Леонид Ильич.

Леонид Ильич Брежнев был заядлым охотником и рыбаком, на привалах вместе с соратниками он мог употреблять крепкие спиртные напитки и особо предпочитал "Зубровку". Это горькая настойка, имевшая крепость 40 градусов и настаивавшаяся на траве под названием Зубровка душистая. Продукт натуральный и полезный, если особо не злоупотреблять, как и всяким алкоголем.

Так что из всех предлагаемых в вопросе вариантов выберем вариант ЗУБРОВКА, это и будет верный ответ на вопрос.

Как говорится в русской пословице: "Укатали сивку крутые горки". Когда Л.И. Брежнев заболел, то врачи настоятельно рекомендовали ему поберечься, потому генсек выпивал 1 рюмочку любимого напитка, а следующие тосты были уже с бокалом минеральной воды.

Любые предпочтения и привычки великих людей всегда интригуют и вызывают неимоверное любопытство. Нас же, в силу специфики работы, более всего интересуют алкогольные пристрастия.

На этот раз мы решили узнать побольше об одном из самых ярких российских правителей — Леониде Ильиче Брежневе.

Водка тринадцати сортов, как утверждают очевидцы, текла рекой. Собиралось на подобных приемах не менее 2500 человек.

Вообще, банкетами отмечались фактически все события: важные и совсем нет — охота, митинг, парад. Для последнего даже оборудовали специальные секретные столики с водкой и горячим вином, чтобы лидеры страны согреться могли. Но это пока так, слухи.

Кстати, Брежнев пытался ввести закон, весьма похожий на тот, что существует у нас в стране сейчас: ограничить продажу алкоголя. Правда, еще суровее: продавать только с 11 до 19 часов. Но как-то не пошел закон. Да и сам Брежнев пил так, что подогревал энтузиазм любителей алкоголя.

Но при этом не так много эпизодов, которые бы рассказывали о том, как в алкоголе Леонид Ильич утопил (ну, то есть потерял) свое лицо. Так, например, на своем 65-летии генсекретарь читал собственные стихи, стоя на стуле. Или не очень приятной была встреча Брежнева с Никсоном: наш генсек перепил виски и принялся жаловаться американцу на свою жизнь, а также на то, какой же тяжелый у Косыгина характер. Утром Брежнев очень переживал, не взболтнул ли он чего лишнего.

А вот после инфаркта в 1975 году Леонид Ильич пить стал меньше, но все же лекарства продолжал запивать любимой Зубровкой, мол, так лучше усваивается. Появились и новые причуды. Вроде того, что те, кто завязал, с удовольствием смотрят, как пьют другие. Вот и Брежнев заставлял прикладываться к бутылке своего водителя: тому приходилось покупать бутылку водки и выпивать ее на глазах у генсека, когда тот того возжелал.

Что вы знаете про греческую рецину? А итальянскую граппу? Об этих и других напитках читайте в нашей статье-обозревателе.

Винный туризм – штука популярная. Но обычно мы (если вдруг возникает такое желание) отправляемся дегустировать вина в Италию, Францию и даже в страны Нового Света, а винный туризм процветает и в России. А именно в Абрау-Дюрсо, что в Краснодарском крае.

WineStreet

Брежнев выпить любил и приучал к этому своих приближенных.

Случались и курьезы. Бывший тогда первым секретарем ЦК Компартии Украины Петр Шелест не мог забыть такую картину: на своем 65-летнем юбилее пьяный в стельку Брежнев, стоя на стуле, читает свои стихи. А советский посол в США Анатолий Добрынин вспоминал, как генсек спьяну наговорил лишнего про своих коллег по партии президенту США Ричарду Никсону.

Почему пили? От нечего делать. Поехать никуда было нельзя (разве что раз в жизни в Сочи по профсоюзной путевке), а выпить с друзьями – всегда пожалуйста. Где угодно: на работе, на улице или дома.

Истинные масштабы пьянства показала антиалкогольная кампания 1985-1987 гг. Смертность от алкоголя уменьшилась в разы. И это с учетом того, что самогоноварение жило и процветало, а особо находчивые освоили суррогаты – чего стоят воспетые в стихах и песнях лосьоны для бритья и одеколоны.

По результатам исследований, антиалкогольная кампания сохранила жизни 1,2 миллионам советских граждан – от пьянства умерло бы больше людей, чем погибло в Сталинградской битве.

Что пил Николай второй

Надо сказать, что царь отличался прекрасным здоровьем, поскольку уделял много времени физической культуре – он хорошо ездил верхом, играл в теннис, занимался гимнастикой и… любил колоть дрова. И даже в самые трудные минуты своей жизни он не искал успокоения на дне рюмки, поскольку отлично понимал, какая ответственность на него возложена.

Когда Ильич был в Швейцарии и Польше, он пристрастился к светлому пиву, выпивая его за обедом не менее полулитра. Вечерами по традиции местных жителей он отправлялся в пивную. Там одной кружки уже было мало. Баловался Ильич пивком и в Англии, а в Швеции ему понравилась местная водка. В Италии и Франции пристрастился к красному вину. Нам постоянно внушали, какие трудности испытывали революционеры, боровшиеся за свободу трудового народа. Хороши трудности – объехать всю Европу, жить, не испытывая материальных сложностей (не для этих ли целей отнимались средства у богатеев подвижниками-революционерами?)

Революция победила, но пристрастия вождя изменились мало. В Петрограде одно время большевистское руководство пользовалось реквизированными запасами Зимнего дворца, как то: винами, табачными изделиями, продовольствием.

Но когда мозговое расстройство стало давать о себе знать, Ленин взял себя в руки и напрочь отказался от спиртного.

Однажды, когда в Москву с визитом приехал Уинстон Черчилль, Сталин устроил своего рода единоборство. Недостатка в спиртном на столе не было. Гость из Англии пил коньяк, и как-то так получилось, что он негласно предложил Сталину посоревноваться в принятии спиртных напитков, проще говоря – кто больше выпьет. Иосиф Виссарионович от этого своеобразного соревнования не отказался. Дело кончилось тем, что англичанина унесли отдыхать. Сталин же встал из-за стола сам. Встал и посетовал, мол, завтра господину Черчиллю придется плохо. Остается неизвестным – предложил ли наутро хозяин гостю огуречного рассола.

Пил генсек без разбора, но больше всего любил самогон. Во время поездки на Кубу Фидель Кастро угостил его местным самогоном. Он так понравился Никите Сергеевичу, что он дал указание записать рецепт его приготовления. Как говорится – без комментариев.

К его чести, он знал меру и умел вести себя за столом. Брежнев любил застолье не за количество выпитого, а за атмосферу, царившую на нем.

Казусы с Леонидом Ильичем по причине выпивки, можно сказать, не случались. Но все же один такой момент был. В Соединенных Штатах на ужине у Никсона Брежнев слегка перебрал неразбавленного виски, а потом чуть не наговорил лишнего. К счастью, с Никсоном они пили один на один, а переводчиком был А. Добрынин, долгое время работавший послом в США. Оценив ситуацию, Добрынин стал переводить далеко не все.

В первые годы президентства с Ельциным случались разного рода странные истории: он спал в самолетах вместо встреч с главами дружественных стран, дирижировал оркестром, падал с моста… Могло ли это происходить на трезвую голову?

Когда стало подводить сердце, Борис Николаевич прислушался к советам врачей, он стал пить редко и, в основном, сухое красное вино или пиво.

"Если политик не пьет - он либо хворый, либо падлюка", - говорил ныне покойный бывший первый секретарь Оренбургского обкома КПСС,
дважды Герой Соцтруда Иван Коваленко. И слова эти стали нарицательными. Как утверждают свидетели, ни один из руководителей СССР
не был убежденным трезвенником.

"Марксизм-ленинизм" рождался под градусом?

7 августа 1895 года Энгельс, находясь в отъезде, пишет Марксу: "Дорогой Карл! В тот день, когда рукопись будет отослана в издательство, я напьюсь самым немилосердным образом. Отложу это только в том случае, если ты приедешь ко мне на следующий день, и мы сможем проделать это вместе. " Владимир Ульянов (Ленин) пил меньше своих предшественников. Например, в ссылке в Шушенском он больше нажимал на еду. Правда, не пренебрегал иногда и чарочкой самогона. Причем современные 40-градусные жидкости трудно сравнить с той в буквальном смысле "огненной водой". Представьте - из 28 литров браги путем многократной перегонки получали только литр простого, но "доброго" самогона! Неудивительно, что под баранину, "которой кормили Володю изо дня в день и на обед и на ужин", как вспоминала Надежда Крупская, Владимир Ильич не брезговал выпить рюмочку-другую в день Парижской коммуны или на именины Клары Цеткин. А вообще-то Надежда Константиновна частенько готовила своему мужу "фруктовый ликер на малине", варила глинтвейны и пунши. Однако Ленин все же больше уважал пиво. Мемуарная литература свидетельствует, что на V съезде РСДРП в Лондоне в 1907 году для всех его товарищей по партии была организована "доставка бутербродов и пива целыми корзинами".

Сталин использовал вино как "эликсир правды"

Придя к власти, Иосиф Виссарионович с размахом спаивал большевистскую верхушку. В Кремле тогда еще не было спецбуфетов. Только спецкооператив, где полки ломились от вин. "Народ должен пить вино!" - таков был лозунг вождя. Он же добавлял: "Без хлеба не работать, без вина не плясать!" Сталин ловко использовал алкоголь в своих целях. Обычно, назначая новых лиц на ответственные посты, он приглашал их на дачу на обед или ужин. Предлагал выпить за новое назначение. Для приглашенных это было большой честью. Гости медленно, но верно хмелели, после каждой новой рюмки становясь все более говорливыми, и как на духу выкладывали "хозяину" все свои мысли. Припоминали, кто и что говорил нелицеприятного о политике Сталина. Вопреки расхожему мнению, чаще всего Сталин пил не "Хванчкару", а домашнее вино "Киндзмараули", поставляемое грузинскими колхозниками. Но начинал "вождь народов" обычно с шампанского. Застолья под его предводительством продолжались до трех-четырех утра. Причем по традиции именно во время этих попоек часто принимали важные государственные решения.

У Хрущева была рюмка с двойным дном

О том, как и сколько пил Никита Сергеевич, есть несколько версий. Его личный фотограф и друг Петр Кримерман рассказывал, что на банкетах или при гостях Хрущев наливал себе водки. Но у рюмки, весьма вместительной на первый взгляд, было двойное дно, поднимающееся почти доверху - это был подарок из Германии. Всем казалось, что Никита Сергеевич опрокидывает полную рюмку, а на самом деле он выпивал всего пару капель. А зять "кукурузного папы" Алексей Аджубей утверждал, что, провозглашая многочисленные тосты, Хрущев чаще всего пил не коньяк, а чай из коньячной бутылки. Вот что вспоминает бывший управляющий делами Совмина СССР Михаил Смиртюков, пришедший на работу в Кремль в 1930 году: "При Хрущеве выпивка стала обычаем. "Сам" тоже пил много, но не напивался. Крепкий был. Булганин рассказывал, что они с Никитой как-то выпили по бутылке коньяку, "полирнули" водочкой и пошли в президиум митинга - и хоть бы что! Как стеклышко!"

Брежневу наливали прямо на Мавзолее

Леонид Ильич вначале пить не любил. Но когда стал первым секретарем, ему пришлось взяться за рюмку - неудобно было не пить с секретарями обкомов. Однако в 1972 году "по просьбе трудящихся" вышло постановление ЦК КПСС и Совмина СССР "О мерах по усилению борьбы против пьянства и алкоголизма". Но никаких особенных репрессий против любителей "залить за воротник" не предпринимали. А сам "дорогой Леонид Ильич" предпочитал в этот период пить водку, армянский коньяк и грузинские вина. Рассказывают, что при Брежневе члены Политбюро умудрялись выпивать и закусывать даже стоя за трибуной на Мавзолее Ленина во время парадов и демонстраций на Красной площади.

Андропов любил пиво с семгой

Обосновавшись в Кремле, Андропов окружил себя офицерами КГБ, которые немедленно развернули пропагандистскую кампанию, чтобы представить его в глазах Запада "умеренным" коммунистом, ориентированным на Запад человеком, который якобы балует себя время от времени стаканчиком скотча, любит читать английские романы и слушать американский джаз и музыку Бетховена. На самом деле Андропов к тому времени уже не пил, так как у него была неизлечимая болезнь почек. Хотя еще лет за 10 до этого, по воспоминаниям его товарищей "по плащу и кинжалу", мог в компании выпить коньяку или водочки, но не более 200 грамм. И еще бывший чекист очень любил пиво с семгой.

Черненко пропускал дни рождения Леонида Ильича

Известно, что в молодости будущий генеральный секретарь СССР Черненко батрачил в Новоселовском районе (Красноярский край). Затем Константин Устинович попал в партийную номенклатуру и, будучи безотказным исполнителем, тихо и незаметно к концу жизни добрался до Политбюро ЦК КПСС. Он был любимцем Брежнева, послушно сопровождал Генсека на охоту, пил за компанию, хотя при его циррозе это было самоубийством. Поэтому старался пропускать дни рождения Леонида Ильича, но всегда находил для "босса" отличные отговорки. В год же своего правления совсем не пил.

Горбачев предпочитал армянский коньяк

Пожалуй, самые известные "ноу-хау" Горбачева - это перестройка и "борьба за трезвость", объявленные Михаилом Сергеевичем в 1985 году. Особое недовольство народа вызвал "антиалкогольный указ". Причем бывший ставропольский комбайнер сам не был трезвенником. Вспоминает Леонид Кравченко, занимавший с 1985 по 1991 годы пост генерального директора Гостелерадио СССР: "Поначалу Михаил Сергеевич вообще мало пил. Потом приобщился к вину, коньячку. Помню, мы летели после визита в Японию и Южную Корею, и он по традиции за свой стол пригласил членов делегации. Выпивали. В какой-то момент ко мне наклоняется начальник девятого управления КГБ и говорит: "У тебя нет в запасе бутылочки коньяку? Мы уговорили все запасы". Пришлось и мне доставать НЗ. " По словам Анатолия Галкина, который был личным поваром Горбачева и Ельцина, Михаил Сергеевич предпочитал армянский коньяк "Юбилейный", иногда пил водку - 2-3 рюмки, не более.

Привилегированные особы во все времена предпочитали напитки особенные: со времен Екатерины II на столах высшего света красовалась водка, очищенная особым способом - молоком. Ее мягкий вкус, легкий сливочный аромат, отсутствие похмелья и необыкновенны прозрачность удовлетворяли самый изысканный вкус "сильных мира сего". В старые времена на переработку и очистку шести ведер вводно-спиртовой смеси уходило целое ведро молока. Это могли позволить себе только русские помещики, имеющие крепостную рабочую силу и сырье в большом количестве. Экономные иностранцы уже тогда поражались расточительности славян. Сейчас известно, что водка, ранее украшавшая столы "княжеских" пиров, в процессе фильтрации обогащается минеральными солями и углеводами.

Есть мнение, что алкоголь – это анестезия, позволяющая перенести операцию под названием жизнь. Кому как не политическим лидерам не знать о грузе ответственности и тяжести повседневной жизни? Свидетели утверждают, что все руководители СССР периодически прикладывались к алкогольным напиткам.

Ленин

Вождь мирового пролетариата знал меру в алкоголе и редко выпивал больше двух кружек пенного напитка. Гостив во Франции, Ленин позволял себе бутылочку элитного вина за ужином.

Сталин

Хрущев

Историки утверждают, что Хрущев пил без разбора любые напитки, но больше всего уважал самогон. В гостях у Фиделя Кастро, Никита Сергеевич, попробовав кубинский самогон, пришел в восторг от напитка. Он приказал узнать рецепт и приготовить для него бутылочку этого напитка.

Есть еще одна версия, говорящая, что Хрущев имел рюмку с двойным дном (подарок из Германии) и только делал вид, что пьет наравне со всеми. Говорили, что руководитель крепок как бык, пьет много, но остается трезв.

Брежнев

Андропов

Андропов, появившись в Кремле, окружил себя ореолом умеренного коммунизма, человека близкого Западу, который попивает скотч за чтением английских романов. На самом деле к тому времени у него уже была неизлечимая болезнь почек, и пить было противопоказано.

Соратники Юрия Владимировича говорили, что когда-то давно политический деятель любил пропустить рюмку-другую коньяка или водки. Самым же любимым напитком чекиста было пиво с семгой на закуску.

Черненко

Черненко был любимцем Брежнева, ему приходилось пить за компанию, хотя при его циррозе это было смертельно. Поэтому Черненко старался пропускать дни рождения и застолья, находя разные отговорки. В годы своего правления Константин Устинович не употреблял алкоголь.

Горбачев

В 1985 году Горбачев объявил борьбу за трезвость и принял антиалкогольный указ. При этом сам деятель не был трезвенником. Любимыми напитками Михаила Сергеевича были вино и коньяк. Иногда он мог пригубить водочки, но не более трех рюмок.

После антиалкогольного указа на приемах перестали подавать любые крепкие алкогольные напитки – только легкое вино. Но, в конце концов, все вернулось на круги своя, снова столы политических деятелей слали ломиться от вин и коньяка.

В Советском союзе пили с размахом и удовольствием. Во время застолий государственных деятелей часто принимались важные для страны решения. Многим алкоголь помогал развязать язык, найти общие интересы и союзников.

Более крепкие напитки – часто более дорогие. Это понятно, ведь спирт всегда дороже воды. Но это не значит, что они лучше. Дело в том, что чем больше спирта в напитке, тем хуже раскрываются ароматы, вкусовые оттенки и нюансы. Но для каждого напитка, несомненно, найдется свой любитель.

Крепость – это дело вкуса, как покупателя, так и производителя. Дело не в том, что сложно произвести напиток крепостью в 70 градусов, проблема в том, кто не побоится его выпить и найти в нем особый вкус, чтобы вернуться и купить его еще раз. Ведь водку, да в принципе вообще любой напиток сделать крепче или слабее не составит труда.

Абсент

В XIX – начале ХХ веков абсент был крайне опасным напитком, он содержал экстремально много туйона – галлюциногенного вещества, которое содержится в полыни. Именно эта трава играет главную роль в производстве абсента. В наше время содержание туйона законодательно ограничено. В Европе допускают 35 мг/кг с 2008 года, в США можно ввозить абсент с долей туйона до 10 мг/кг. Зеленая фея поэтов конца XIX века содержала до 200 мг/кг туйона.

Абсент с небольшим содержанием туйона не является галлюциногенным, но из-за его высокой крепости он может вызывать сильный похмельный синдром и вообще – наносить вред организму.

Виски

Чаще всего мы покупаем виски крепостью 38-40 % об. Его доводят до этой крепости после выдержки в бочках и купажирования с помощью дистиллированной воды. Но есть такое понятие, как виски бочковой крепости, на этикетке будет написано: Straight from the Cask или Cask strength. Это значит, что виски разлили по бутылкам не разбавляя водой, при той крепости, что получилась естественным образом в процессе выдержки. Обычно это 50-60% об. Бутылки бочковой крепости стоят дороже, чем виски разбавленный, его производят довольно мало.

Бурбон

Бурбоны бочковой крепости есть у многих марок. Например, у популярного Jim Beam - 7 летний Baker’s достигает крепости 53, 5 %, а Booker’s – разливается при 61-63 %, выдерживают его до 8 лет. При 50 % крепости разливается 9 летний Knob Creek, а у Wild Turkey двенадцатилетка может быть крепостью в 58 %. Иногда крепость бурбонов может достигать даже 80%.

Самый слабый ром – кубинский. Его крепость обычно не превышает 40 градусов. Но другие страны, производящие ром, делают его гораздо крепче. Так, в Пуэрто-Рико и на Барбадосе гонят напиток до 57 градусов. А ямайцы и тринидадцы начинают с 48%.

Зерновой дистиллят, перегнанный с добавлением можжевеловых ягод, допускаются использование и других пряностей. Джин должен быть крепостью не менее 37, 5 %, верхняя планка отсутствует, но обычно все заканчивается 47%.

Джина существует несколько разновидностей, но самым крепким был плимутский джин. Он может производиться только в городе Плимут. В начале XIX века плимутский джин поставлялся флоту и был крепостью не менее 57 %. Считалось, что при такой крепости, джин не страшно проливать на порох – все равно будет гореть.

Крысиное вино

Его готовят в Китае. Для приготовления напитка, новорожденных крыс, которые ещё не открыли глаза, заливают рисовой водкой. Настой пропитывается целый год. По прошествии крепость напитка достигает 57 градусов.

Испанская водка

Дьявольская вода

Эта американская водка запрещена в 30 штатах. Она делается из кукурузного или пшеничного спирта и крепость ее составляет 95 процентов.

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Ещё по статистике тех же брежневских времён 2% умерших мужчин – это жертвы алкогольных отравлений. И не последствий многолетнего употребления алкоголя, таких как инфаркты, циррозы или панкреатиты, а именно отравления. 23,7% происходили в состоянии алкогольного опьянения и примерно столько же самоубийств по той же причине.

В целом же ежегодно из-за различных причин, связанных с алкоголем, в СССР умирало 486 тыс человек, что вполне сопоставила с населением областного города.

Почему пили советские люди

Сегодня многие политологи видят причину пьянства советских людей в государственной системе того времени. Рядовой советский гражданин порой выпивал просто от скуки. Да и что оставалось делать трудовому люду – своё дело на начнёшь, за границу не поедешь (разве что раз в год в Крым), больше 200 рублей не заработаешь. Зато можно каждый выходные ездить на дачу и выпивать там с друзьями.

К тому же в обществе того времени чрезвычайно была высока толерантность к алкоголикам. Хотя на улицах и предприятиях вывешивали антиалкогольные плакаты, высмеивали пьяниц в фильмах, работали вытрезвители, но в реальной жизни с алкашами возились дома и на работе старались без особых причин не увольнять. И если диссидентов активно закрывали в тюрьмы и дурдомы, то к алкоголикам относились как к своим, родным пролетариям, которые просто оступились.

Антиалкогольная компания Горбачёва

Стоит сказать, что эту меру достаточно долго обсуждали в правительственных кругах, ведь доходы от продажи спиртного составляли солидную часть бюджета. Но и тут начались перегибы – было дано распоряжение о вырубке виноградников по всему Союзу. В винодельческих колхозах и совхозах как могли спасали элитные сорта.

С другой стороны, параллельно с этими мерами советским гражданам разрешили беспроблемный выезд за границу, стало возможным открывать своё дело, что придало оптимизма деятельным людям, которые во времена застоя были вынуждены пить от безысходности и бессмысленности в НИИ и на заводах.

Так или иначе, но на излёте Советского Союза потребление алкоголя на душу населения составляло 3,9 литра (тогда как при Брежневе – 10,6 л).

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Читайте также: