Какой напиток полезно для желудка

При гастрите врачи назначают больным специальную диету, предполагающую запрет многих продуктов. Но все же есть пища, которая полезна для желудка. Пациентов обычно интересует, что из напитков можно пить при гастрите. Подробнее об этом рассказано в статье.

Что способствует развитию заболевания?

Болезнь может развиваться из-за генетического фактора, а также по причине нарушения обмена веществ и перехода воспаления от ближайших органов. Врачи полагают, что чаще страдают недугом мужчины, и это связано с физиологическими особенностями.

К причинам развития заболевания относят:

• питание острыми, жирными, жареными блюдами;
• употребление очень горячей и холодной пищи;
• неполное пережевывание еды;
• употребление алкоголя, включая пиво;
• отправление продуктами, у которых истек срок годности;
• действие побочных эффектов лекарств;
• влияние табачного дыма.

Предпосылкой к развитию заболевания служат стрессы. Провоцируют недуг инфекции. Газированные напитки при гастрите запрещены из-за их отрицательного воздействия на слизистую оболочку желудка.

Симптомы

Пациенты обычно при этом заболевании жалуются на:

Чтобы не было этих неприятных симптомов, необходимо лечебное питание, которое позволит уменьшить секрецию соляной кислоты. Также важно знать, что из напитков можно пить при гастрите. С таким заболеванием человек должен выпивать от 1,5 литра жидкости в сутки, чтобы улучшить пищеварение, восстановить секреторную функцию.

Зеленый и травяной чай

Что из напитков можно пить при гастрите? Полезны зеленые и травяные чаи, которые имеют лечебные свойства. В них много витаминов и аминокислот. Но все же следует учитывать, что зеленый чай усиливает кислотность желудочного сока, что раздражает слизистые оболочки. Поэтому напиток нужно употреблять с осторожностью при гастрите с повышенной кислотностью.

От кофе нужно отказаться при таком недуге, так как он раздражает слизистую желудка. Это может привести к обострению заболевания. Если сложно отказаться от этого напитка, то его можно разбавлять сливками или молоком. А вот зеленый чай способствует очищению, выведению токсинов, устраняет воспаление, боли.

Полезные напитки при гастрите готовят из следующих трав:

• ромашка;
• иван-чай;
• календула;
• тысячелистник;
• горец птичий;
• перечная мята.

Эти травы имеют обволакивающее действие, поэтому они лучше других подходят при желудочных заболеваниях.

Приготовление лечебного чая

Заменой зеленого и черного чая могут служить травяные отвары. При гастрите с повышенной кислотностью травы полезно употреблять в виде чая перед приемом пищи по 150-200 мл.

Чтобы приготовить полезный чай, потребуется 30 г сухой травы, которая заливается кипятком (0,5 литра). Посуду с жидкостью надо накрыть салфеткой, и пусть она настаивается 1 час. Приготовленную заварку надо процедить через сито, разбавить кипяченой теплой водой и выпить порциями в течение дня.

Компоты и кисели

Могут употребляться сладкие напитки при гастрите. Компоты готовят из:

• груш;
• яблок;
• черешни;
• облепихи;
• шиповника.

Из них готовят и кисели, для густоты добавляют крахмал. Польза напитков зависит от продуктов, входящих в состав. Ценными являются кисели, приготовленные из семян льна и овсянки. Сделать их можно из овсяной каши.

Для приготовления киселя 2 стакана сухой смеси нужно залить теплой водой (2 литра). Все надо смешать и оставить на ночь. Готовую смесь следует процедить от твердых компонентов и добавить соль (0,5 ч. л.) и мед. Потом ее варят 5-7 минут до загустения.

Молоко и кисломолочные продукты

Поврежденной слизистой оболочке нужен строительный материал, которым являются легкоусвояемые белки. Что из напитков можно пить при гастрите? Можно употреблять молочные продукты. Диетологи советуют пить молоко при заболевании с повышенной кислотностью. Главное, чтобы оно было не обезжиренное. После проникновения в желудок молоко создает тонкую пленку на стенках, защищающую болезненные места от отрицательного влияния пищи.

В молоке есть лизоцим – фермент, который может нейтрализовать желудочный сок. Но при повышенной кислотности нельзя употреблять кефир и ряженку. Это связано с тем, что молочная кислота имеет раздражающий эффект, повышает кислотность. Из-за них в желудке начинается процесс брожения, что негативно влияет на течение заболевания.

Прием минеральной воды

Минеральная вода используется для восстановления секреции кислоты желудка, когда необходимо снизить уровень желудочного секрета. Вода имеет лечебные свойства из-за своего состава. В ней есть необходимые соли, минералы и микроэлементы. С ними восстанавливается работа желудка. При этом газировка при гастрите запрещена.

В лечебной минеральной воде присутствует множество микроэлементов. Она богата веществами, которых очень мало в обычных продуктах. Минеральная вода бывает нескольких видов:

1. Щелочная. Включает гидрокарбонаты. Вода рекомендуется при гастрите, язве желудка и воспалении двенадцатиперстной кишки.
2. Сульфатная. Вода богата сульфатами, необходимыми для восстановления работы желчного пузыря, печени.
3. Хлоридная. Такая минеральная вода нужна для улучшения перистальтики кишечника.
4. Включающая магний, необходима для восстановления нервной системы, улучшения работы сердца и сосудов.
5. Железистая. Обогащена железом. Такая вода необходима для восстановления нормального состава крови.

Полезные свойства минеральной воды

При изжоге и обильной секреции кислоты необходимо употреблять минералку. Следует выбирать воду, ощелачивающую секрет, она включает гидрокарбонаты и полезные металлы. Она связывает соляную кислоту в желудке, снижает ее выработку. Вода используется в лечении и профилактике гастрита.

Из-за гидрокарбонатов в организме снижается количество ионов водорода, они продуцируют желудочный сок. В результате больного не мучает жжение, появляется аппетит, устраняется воспаление слизистой желудка. При постоянном употреблении минеральной воды пища лучше усваивается организмом.

В первое время нужно пить по 100 мл воды за сутки. Следует учитывать, что при высокой концентрации минералов может быть воспаление в слизистой оболочке желудка. Лечение нужно выполнять месяц, а потом сделать перерыв. Для эффективности терапия повторяется 2-3 раза в год.

Соки и нектары

По причине нехватки витаминов и питательных компонентов у организма нет ресурсов для обновления и восстановления. Натуральные напитки при гастрите с повышенной кислотностью считаются очень эффективными. Главное, выбрать подходящий напиток, учитывая свою кислотность. Овощные и фруктовые напитки при гастрите необходимы для очищения организма, улучшения обмена веществ, укрепления иммунитета. Они отлично усваиваются, поэтому не вредны для органов ЖКТ.

Фруктовые напитки полезны при гастрите, главное, чтобы они были правильно приготовлены и выбраны на основе уровня кислотности. Необходимо употреблять свежевыжатые фреши из бананов, мандаринов, авокадо и хурмы. Их нужно разводить с чистой водой в количестве 1:1. Благодаря им исчезают неприятные симптомы даже во время обострения, устраняются боли.

При повышенной кислотности нужно пить овощные соки: картофельный, огуречный, тыквенный, морковный. Делать это следует 1 раз в день за час до завтрака. Употреблять соки лучше курсами по 10-12 дней, после чего нужно устраивать перерыв 1-2 дня. Не следует выбирать пакетированные соки и кисели, так как они включают вредные добавки и много сахара.

Соки и нектары при низкой кислотности

Прежде чем выбрать напиток, необходимо убедиться, что он не будет вредным для желудка. При низкой кислотности выбирают следующие соки и нектары:

1. Томатный – улучшает пищеварение, нейтрализует кишечное гниение и брожение. В таком соке содержатся природные сахара – фруктоза и глюкоза.
2. Яблочный – лечит воспаления ЖКТ, появившиеся из-за нехватки желудочного сока. Экстракт этого фрукта содержит железо, сахара. Яблочный сок выводит из организма ненужные вещества и канцерогены.
3. Гранатовый – положительно влияет на процессы кроветворения. В соке есть дубильные вещества, устраняющие гниение во рту и кишечнике. Также он повышает кислотность желудка и ускоряет переваривание пищи.

Соки и нектары при высокой кислотности

При этом недуге нужно употреблять:

1. Тыквенный. В этом овоще присутствует много витаминов, но главной ценностью считается наличие витамина К. Он нужен для обновления межсуставной жидкости. Тыквенный сок понижает образование желудочного сока и нейтрализует изжогу.
2. Картофельный. Сок положительно влияет на общее состояние человека. Это противовоспалительное средство, которые заживляет мелкие язвы и повреждения слизистой желудка.

Универсальные соки

Некоторые соки полезны при разной кислотности желудка. Проходить лечение или профилактику можно со свекольным соком. Он считается нейтральным, устраняет тошноту, ускоряет удаление шлаков. Благодаря свекольному соку повышается выносливость организма и устойчивость к бактериям.

Лечение соками принесет результаты в том случае, если правильно их готовить и употреблять:

1. Свежевыжатые нектары надо пить сразу, так как со временем в них исчезают полезные компоненты.
2. В чистом виде соки не пьют, их на 50 % разбавляют чистой водой.
3. Полезно употреблять соки натощак из-за лучшего усваивания.
4. После питья нужно прополоскать рот для защиты зубной эмали.

Применение соков полезно для организма. А при гастрите они возмещают нехватку витаминов и улучшают состояние пищеварительной системы.

Медицинский эксперт статьи

При повышении желудочной кислотности при остром или хроническом гастрите происходит воспаление слизистых, так как начинаются проблемы с секреторной функцией желудка.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Показания

При повышенном уровне кислотности необходимо пить напитки, не раздражающие желудок, и при этом стабилизирующие процесс секреции желудочного сока.

Что можно и чего нельзя?

Не все напитки при гастрите с повышенной кислотностью можно употреблять. Среди разрешённых – ягодные или фруктовые соки, слабозаваренный кофе с молоком либо какао, чай со сливками либо молоком, а также отвар из плодов шиповника (он помогает стабилизировать уровень кислотности).

При повышенном уровне кислотности употреблять кофе категорически запрещено. Лишь в отдельных случаях разрешается после еды выпить слабозаваренный кофе, который нужно развести молоком. Выпить можно лишь небольшую чашечку.

[8]

Молоко, а в особенности домашнее, при гастритах рекомендуется пить разбавленным (хорошим вариантом будет добавление в чай). При данном заболевании очень полезно пить козье молоко – среди молочной продукции оно считается наиболее полезным. С его помощью можно нейтрализовать повысившийся уровень соляной кислоты и заживить появившееся на слизистой раздражение. Также оно помогает устранить один из симптомов гастрита – метеоризм.

Рекомендуется пройти курс терапии козьим молоком, продолжительность которого составляет 21 день. В этом случае требуется пить натощак по утрам и вечерам 1 стакана сырого продукта. Пить следует не спеша, небольшими глоточками. В течение дня следует также выпить ещё 2 стакана напитка.

Зелёный чай рекомендуют пить при наличии подобного патологического состояния, так как он помогает заживлять возникающие на слизистой повреждения, снимает воспалительные процессы. Но для того, чтобы получить эти целебные свойства, напиток нужно приготовить правильным способом. В случае повышения уровня кислотности следует готовить чай по такому рецепту: взять 3 ложки чая и залить их кипяченой, слегка остывшей, водой, после чего настаивать напиток в течение 30 мин. Готовый чай требуется примерно 1 час держать на паровой бане. Пить его нужно маленькими порциями (по 10-20 мл) не более 5 раз/сутки.

Рецепт приготовления ягодного киселя. Нужно взять по 1,5 стакана воды и смородины, а также по 1 ложке крахмала и сахара. Смородину требуется промыть, а после этого выжать из неё сок. Мякоть, оставшуюся после этой процедуры, отваривают и процеживают. Крахмал необходимо развести в воде (холодной). Далее все эти смеси перемешать и варить на малом огне.

Смородину можно заменить другими ягодами (черникой, клубникой, клюквой либо вишней) или фруктами (яблоками). По такому же принципу готовится также кисель из кураги.

Кисель из моркови – почистить и натереть 2-3 овоща, после чего поварить их в кипящей воде (примерно 0,5 стакана). Далее налить в отвар подогретое молоко, а когда смесь закипит, добавить в неё 0,5 ложки крахмала.

Компот на основе сухофруктов – промыть ингредиенты и засыпать их в кипяток. Нужно варить их примерно 20-25 мин, а затем остудить и пить.

Сливово-яблочный компот – помыть ингредиенты и порезать в форме долек. Далее варить в кипящей воде максимум 5 мин (для 5 слив и 1 большого яблока будет достаточно 4 стакана воды).

[9]

При увеличении уровня желудочной кислотности необходимо принимать мёд, разбавленный в тёплой воде (1 стакана) трижды в сутки (в дозировке 30 г перед завтраком и ужином и 40 г перед обедом). Пить напиток нужно за 1-2 часа перед приёмом пищи.

При возникновении проблемы с повышением кислотности полезно пить травяные чаи на основе мяты, подорожника, зверобоя, а помимо этого азиатского тысячелистника, топяной сушеницы и тмина.

Правильно приготовленный травяной сбор помогает убрать воспалительный процесс и поспособствовать оздоровлению организма. Такие сборы должны обладать обезболивающими, заживляющими и обволакивающими свойствами.

Эффективное воздействие оказывают такие напитки, как отвар из аниса или иван-чай. Они стабилизируют состояние желудка, предотвращают развитие осложнений (язвы, эрозии), а также диспепсию.

Напиток из аниса нормализует функцию системы пищеварения, убирает спазмы в кишечнике и желудке, таким образом устраняя перманентные болевые ощущения. Самым полезным свойством анисового чая при гастрите является то, что он борется с хеликобактер пилори, тем самым ускоряя процесс выздоровления.

Чтобы приготовить чай из аниса, требуется 10 г листьев этой травы – их заливают кипятком (0,5 л) и оставляют настаиваться в термосе. Готовый чай пьют в течение дня по 0,5 стакана (не больше 4 раза/сутки).

Иван-чай при такой проблеме способствует ускорению процессов регенерации, убирает боль и предотвращает ощущение тошноты.

Чтобы изготовить данный напиток, нужно воспользоваться следующим рецептом: взять 50 г травы и залить их водой (750 мл). Чай вскипятить, после чего как минимум 1 ч настаивать в термосе, а затем процедить. Пить напиток нужно перед едой – это существенно облегчает боль, тем самым способствуя безболезненному процессу приёма пищи.

Противопоказания

Существуют и запрещённые напитки при гастрите с повышенной кислотностью. Среди таковых различные газированные напитки (лимонады), алкоголь, квас, томатный и все цитрусовые соки, чёрный крепкий чай или кофе.

[10], [11], [12], [13], [14], [15]

Желудок – один из главных органов пищеварительной системы. Любые недостатки в рационе питания негативно отражаются на его работе, изменяя активность секреторного и мышечного аппаратов, а также нарушая целостность слизистой оболочки.

Работа гладкой мускулатуры желудка, активность секреции пищеварительных соков напрямую зависят от типа съеденного продукта. Неправильное питание, добавление вредных добавок сбивает сбалансированное функционирование всех отделов желудочно-кишечного тракта и проявляется в виде различных заболеваний.

Однако существуют отдельные полезные продукты, которые способны улучшить состояние желудка и всего пищеварительного тракта. Ниже рассмотрены 7 самых эффективных из них.

1. Имбирь

Последние научные работы показывают, что имбирь эффективен для коррекции ряда диспепсических расстройств (тошнота и рвота, чувство дискомфорта в эпигастральной области), устранения симптомов морской болезни, а также во время прохождения курса химиотерапии. Терапевтические эффекты имбиря сопоставимы с метоклопрамидом – лекарственным средством для купирования рвоты.

Имбирь — один из 13 продуктов для улучшения пищеварения с доказанным эффектом.

Кроме того, имбирь также обладает выраженным противовоспалительным действием и может быть использован при воспалительных заболеваниях желудка и прочих отделов пищеварительной системы.

Чаще всего имбирь употребляется в чистом виде или заваривается чай на основе корня.

2. Мята

Мята используется для терапии субъективных неприятных ощущений (тошнота, рвота, чувство переполнения желудка) за счёт содержания в листьях мощных анальгетических и противовоспалительных средств.

Доказано, что мята способствует улучшению общего состояния у пациентов с синдромом раздражённого кишечника, эффективно устраняет такие явления, как вздутие, чувство дискомфорта в желудке, тошнота.

Как можно использовать мяту:

• жевать листву растения;
• нюхать экстракт мяты;
• рассасывать конфеты на ее основе;
• заваривать мятный чай.

3. Яблочный уксус

Кислоты, которые содержатся в яблочном уксусе, нейтрализуют усвоение организмом крахмала. Кроме того, это средство способствует нормализации микрофлоры всех отделов ЖКТ за счет повышения числа полезных бактерий и уменьшения популяции патогенных и условно-патогенных микроорганизмов.

На фоне употребления 1 ст. л. яблочного уксуса в сутки риск развития гастрита, ассоциированного с Хеликобактер Пилори, падает в 2-3 раза.

Одно из научных исследований доказало прямой эффект яблочного уксуса в отношение кишечной палочки, золотистого стафилококка, стрептококков и грибов рода Кандида. Эффект реализуется за счёт угнетения синтеза белков в микробной клетке.

Регулярное добавление этого продукта в рацион способствует не только предотвращению формирования злокачественных клеток, но и уничтожению уже существующих. Исследования проводились на живых крысах и в пробирках на основе выделенной культуры клеток.

4. Пробиотики

Пробиотики – это полезные для микрофлоры кишечника бактерии, которые крайне необходимы организму для формирования местных факторов иммунитета в пищеварительной трубке и адекватного переваривания продуктов.

Пробиотики обладают большим спектром преимуществ:

1. улучшение пищеварения;
2. повышение местных и общих факторов иммунитета;
3. улучшение энергетического обмена за счёт выработки большого количества витамина В12;
4. купирование воспалительных процессов поджелудочной железы, печени и слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта;
5. снижение сухости кожи и ломкости волос;
6. восстановление естественной микрофлоры кишечника после длительного использования антибактериальных препаратов;
7. уменьшение массы тела и общее оздоровление организма.

Недостаток пробиотиков приводит к различным патологиям со стороны иммунитета (в том числе формирование аутоиммунных и аллергических процессов).

Текущие научные исследования показывают, что пробиотики эффективны против Helycobacter Pylori. Именно с данной бактерией связано 99 % случаев развития гастритов и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Достаточное количество крайне полезных пробиотиков содержится в натуральных йогуртах, кефире, ряженке, а также в некоторых видах сыра (Гауда, Моцарелла, Чеддер), в обычном твороге и других кисломолочных продуктах. Еще 10 продуктов с пробиотиками тут →

5. Продукты с высоким содержанием белка

В норме соляная кислота секретируется париетальными клетками желудка. Она расщепляет ряд белков и обеспечивает первичную антисептическую обработку пищи, препятствуя попаданию различных патологических агентов в нижние отделы желудочно-кишечного тракта.

К сожалению, крайне часто развивается ситуация, при которой соляная кислота вырабатывается в избыточных объёмах, что приводит к повреждению и раздражению слизистой оболочки желудка. Данное обстоятельство является одним из ведущих факторов риска воспалительных и язвенных патологий.

По мнению учёных, продукты питания, в которых содержится большое количество белков, способствуют нейтрализации соляной кислоты и устранения ряда симптомов (чувство быстрого наполнения желудка, тошнота и рвота, изжога).

6. Рыба

Регулярное употребление рыбы (сельдь, треска, горбуша, сёмга) полезно для лиц, страдающих хроническими гастритами, колитами и прочими патологиями со стороны желудка.

Известно, что рыба содержит значительный объём белков, незаменимых аминокислот, витаминов и минералов, которые участвуют в формировании нормальной микрофлоры пищеварительного тракта и препятствуют развитию инфекционно-воспалительных патологий.

Кроме того, морепродукты являются легкоусвояемой и диетической едой.

Также омега-3 жирные кислоты в составе рыбы предотвращают ряд отклонений со стороны сердца и сосудов (в том числе атеросклероз).

7. Свежие яблоки

В составе яблок имеется множество витаминов (С, В1, В2, В6, Е, Р), макро- и микроэлементов (кальций, калий, железо, магний, фосфор, бор, йод, медь, хром, никель, цинк), органических кислот, пектинов и сахаров.

Доказано, что яблоки нормализуют моторно-эвакуационную функцию желудка, повышают состоятельность сфинктерного аппарата, эффективно предупреждают развитие запоров. Действие обеспечивается за счёт щавелевой кислоты и пектинов, которые раздражают рецепторы слизистой оболочки и стимулируют перистальтику.

Не менее важен обволакивающий эффект, снижающий всасывание сахаров (особенно важно при патологиях гликемического фона и при ожирении) и повышающий устойчивость внутренней оболочки желудка к воздействию вредных факторов (соляная кислота, пепсин, бактерии).

Рекомендуется кушать как минимум 1-2 яблока в день. Яблоки можно есть как с утра на завтрак, так и на ночь в качестве последнего приема пищи.

Чего следует избегать

Существует большое количество вредных и тяжелых продуктов, частое употребление которых нарушает не только работу желудка, но и всех отделов пищеварительной системы, а также негативно сказывается на здоровье организма в целом.

Ниже рассмотрены самые опасные продукты, от которых лучше отказаться:

5 правил щадящей диеты для желудка

Для поддержания здоровья желудка необходимо соблюдать определенные рекомендации по правильному питанию. Это позволит не только улучшить симптоматику имеющихся заболеваний, но и предотвратить появление новых.

Поскольку механическое, химическое или термическое раздражение больного желудка потребляемой едой недопустимо, необходимо соблюдать щадящую диету.

Необходимо выполнять следующие рекомендации:

1. Соблюдать кратность питания. Рекомендуется употреблять пищу 5-6 раз в день маленькими порциями, чтобы создать равномерную нагрузку на пищеварительную систему.
2. Исключить из меню вещества, раздражающие слизистую желудка. К данной группе относятся: крепкие бульоны на основе мяса или рыбы, любая жареная пища, консервированные продукты, копчёности, приправы и специи (острый перец, чеснок, лук), соления, маринады, газированные продукты, вина, кофе, цитрусовые фрукты. Отказываться от них вовсе не стоит, но ограничивать необходимо. Пища должна быть хорошо пережёвана, а температура подачи близка или чуть выше к температуре тела.
3. Добавить в рацион продукты, способные связать и нейтрализовать соляную кислоту. Такими лечебными продуктами являются яйца, молоко и молочные продукты, отварные мясо и рыба.
4. Употреблять обволакивающие средства (кисель, каши, мусы, желе, тёртые или печёные яблоки).
5. Отказаться от вредных привычек (алкогольные напитки и курение).

Заключение

Таким образом, здоровье желудка напрямую зависит от культуры питания. Следует отдавать предпочтение натуральным продуктам, которые содержат большое количество полезных веществ и исключать компоненты, способные оказать механическое, химическое или термическое воздействие на слизистую оболочку желудка.

Воспаления слизистого покрова желудка медики называют гастритом. Этот недуг является очень распространённым в современном мире и требует специального подхода к его устранению. Одним из главных аспектов терапевтических мероприятий по избавлению от болезни считается подбор правильного питания, включительно с выбором питья, которое не только не будет способствовать прогрессированию недуга, но и будет воздействовать на восстановление органов пищеварительного тракта.

При диагностировании гастрита врачи подробно объясняют пациенту, как грамотно подбирать и комбинировать пищевые ингредиенты в своём меню, чтобы организм получал необходимые для его функционирования питательные вещества. В этой статье расскажем, какие напитки можно пить при гастрите, как подобрать питьё в зависимости от стадии эволюции недуга.

Особенности подбора напитков при гастрите

Питьё – это один из компонентов рациона, к которому стоит относиться с особой уважительностью людям, больным гастритом. Неправильно подобранные и приготовленные напитки могут нанести не менее серьёзный ущерб органам пищеварительной системы, чем продукты питания.

Чаще всего причиной развития гастрита является неправильное питание человека, которое включает компоненты, негативным образом влияющие на органы пищеварения, в частности, на желудок, провоцируя повышения секреции желез, вследствие чего возникают воспалительные процессы в органе. Алкогольные напитки, чрезмерное употребление крепких чаёв и кофе наносят не меньший вред желудку, чем перекусы на ходу, употребление острой и кислой еды, а также полуфабрикатов.

Для больных гастритом относительно питья имеется правило, которое должны соблюдать все заболевшие, независимо от этиологии заболевания: любую жидкость при гастрите можно пить только нейтрального температурного режима, исключив употребление чрезмерно холодных или горячих напитков, чтобы ещё и термическим путём не усугублять проблему. Особенно важно выбирать правильные напитки и питание при гастрите с повышенной кислотностью, который наиболее распространён в современном мире, прогрессирует зачастую вследствие нерационального подхода к своему питанию.

Вода при гастрите

Основным источником жидкости для организма является обычная вода, однако, даже её необходимо употреблять больным гастритом, придерживаясь некоторых правил:

1. Пить умеренное количество воды, желательно при первом же появлении жажды. Минимальная потребляемая доза жидкости для организма должна составлять не менее полутора литров в сутки.
2. С целью снижения нагрузки на органы пищеварения потреблять воду необходимо не менее чем за полчаса до приёма пищи.
3. Отдавать предпочтение кипячёной воде. Вода из крана может содержать в себе вещества, негативно влияющие на желудок. Гастроэнтерологи также не рекомендуют покупать и даже употреблять после кипячения воду, продаваемую в пластиковых бутылках. Такая вода содержит в себе бисфенол, который не испаряется при кипячении, сопутствует раздражениям желудка. Лучше покупать воду в стеклянной таре.
4. Не стоит улучшать вкус воды посредством добавления сахара или ингредиентов, содержащих кислоту, которые запрещены при гастрите с повышенной кислотностью и негативно воздействуют на желудок.

Независимо от уровня секреции желудка, не рекомендуются к приёму газированные напитки, которые провоцируют прогрессирование воспалений, сопутствуют возникновению метеоризма и изжоги.

Разрешённые напитки при гастрите

Доктора рекомендуют при гастрите заменить чаи в стандартном формате напитками, приготовленными на травах. Наиболее популярными считаются такие целебные травы, которые употребляются как в виде однокомпонентных отваров, так и в фитосборах: ромашка лекарственная, цветы календулы, тысячелистник и иван-чай.

Наиболее просто их приготовить в виде целебных чаёв. Для приготовления необходимо залить столовую ложку высушенной травы стаканом кипячёной воды, дать настояться питью примерно полчаса, до остывания зелья до комнатной температуры. Процеженный чай необходимо употреблять перед едой примерно за полчаса до приёма пищи. Подобные настои из трав обладают отличными обволакивающими способностями, снижают воспалительные процессы в желудке, характеризуются регенерирующими и обезболивающими свойствами.

Кроме однокомпонентных чаёв, можно приготовить фитосборы, которые включают в себя травы, рекомендованные при заболеваниях органов пищеварительного тракта, обладают целебными свойствами, сопутствуют налаживанию обменных процессов в организме, восстанавливают пищеварительные функции желудка. Они продаются в аптеке и активно содействуют выздоровлению больного.

Очень часто больных интересует вопрос, можно ли употреблять при гастрите зелёные чаи, которые для здоровых людей рекомендуются к приёму, так как сопутствуют повышению иммунитета, благодаря большому содержанию в них аминокислот и витаминов обладают бодрящими свойствами, помогают легче справляться со стрессовыми ситуациями. На практике врачи не запрещают употреблять зелёный чай в свой рацион, однако, рекомендуют уменьшать его дозировку при гастрите с повышенной кислотностью, так как такой вид напитка способствует усилению секреции желудка.

Любителям побаловать себя ароматным кофе в качестве альтернативы врачи предлагают напитки, в состав которых входят ячмень и корица, характеризующиеся щадящим воздействием на органы пищеварения. Категорически запрещены напитки, которые содержат в себе кофеин в любой концентрации.

Наша страна очень богата на фрукты и овощи, славится разнообразием этих продуктов природного происхождения. Расскажем дальше, как больному гастритом использовать в рационе витаминные дары природы, чтобы одновременно не навредить ослабленному желудку и насытить свой организм необходимыми микроэлементами и полезными ингредиентами.

Максимальное количество витаминов содержится в свежих соках из фруктов и овощей, однако, их употребление рекомендовано к приёму только на стадии ремиссии заболевания. Кроме этого, купленные пакетированные соки желательно не включать в рацион, так как в них содержатся добавки, вредные для пищеварительных органов.

К приёму рекомендуются свежевыжатые соки из фруктов и овощей, разведённые остывшей кипячёной водой в равных пропорциях. При гастрите с повышенной кислотностью желательно употреблять овощные соки из моркови и картофеля, принимая их утром на голодный желудок за час до приёма пищи. Соки из яблок, вишен и ананасов рекомендуется принимать при слабой секреции желудка.

Наиболее щадящее воздействие на желудок больного гастритом оказывают кисели, приготовленные из свежих, хорошо дозревших ягод. Кроме ягодных киселей, полезными при гастритах разного происхождения являются кисели из овсянки и семян льна, которые обладают обволакивающими свойствами, их приём помогает защитить органы пищеварения от агрессивного воздействия компонентов питания.

При обострениях гастрита можно употреблять компоты из сушёных фруктов. Хорошо действует грушевый или яблочный компот при гастрите с пониженным уровнем кислоты в желудке. Для его приготовления берут сушёные фрукты, варят на плите в течение получаса и дают остыть до комнатной температуры. Разрешено в компот добавлять мёд, если нет на него аллергической реакции.

А также способствует нормализации секреции желудка компот из сушёных груш и абрикосов. Можно приготовить компот из вишен и слив, добавив облепиху, которая положительно влияет на органы пищеварения, обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

При назначении диеты пациенту особое внимание уделяется приёму молочных продуктов. Молоко является источником легко усваиваемых белков, жизненно необходимых для организма человека. Однако при выборе молочных ингредиентов стоит учитывать показатели кислотности желудка, так как большинство молочной продукции может спровоцировать повышение секреции, сделать показатель кислоты высшим.

Разрешёнными при гастритах считаются йогурты, а также молочные кисели. При выборе йогуртов необходимо обращать внимание на их состав, чтобы они были без красителей и искусственных наполнителей. Чтобы приём йогуртов положительно влиял на желудок, желательно пить самостоятельно приготовленное питьё из заквасок.

Ряженка разрешается к употреблению только больным с пониженной секрецией желудка. А также повысившийся уровень кислотности является противопоказанием к приёму кефира. При гастрите с пониженной секрецией желудка молоко в чистом виде необходимо употреблять в минимальном количестве или отказаться от него абсолютно. При повышенной секреции кислоты молоко является полезным.

Подведём итоги

К выбору питья как компонента питания важно ответственно отнестись при имеющемся в патогенезе гастрите. Если в стадии ремиссии список разрешённых напитков разнообразен, то при обострении заболевания желательно употреблять только травяные чаи и компоты из сухофруктов.

Обязательно перед включением любого напитка в свой рацион советуйтесь с лечащим врачом, чтобы не спровоцировать повторного обострения заболевания. Ответственное отношение к подбору питания и питья значительно повышает шансы на выздоровление и является существенной профилактикой гастрита.