Манник на кефире с какао и изюмом рецепт

Добавить в кефир яйцо, манку и сахар. Все тщательное перемешать и оставить массу на 1 час, накрыв салфеткой.
Затем добавить маргарин, муку и соду. Хорошо перемешать.
Затем разделить тесто пополам, в одну половину добавить какао-порошок.
Заполнить форму для выпечки тестом, чередуя тесто с какао-порошком и без него. Для этого лить тесто попеременно строго в центр формы: 1-2 ст.л. темного теста, 1-2 ст.л. светлого.
Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке в течение 25-30 минут.
Готовый манник можно украсить предварительно растопленным белым шоколадом.

Манная крупа - 1 ст.
Кефир - 1 ст.
Мука - 1 ст.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ст.
Маргарин - 100 гр.
Какао - 2 ст.л.
Сода - 0.5 ч.л.

Калории: 317.3 ккал.

Белки: 6.1 гр.

Жиры: 12 гр.

Углеводы: 47.2 гр.

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Выпечка
Калории: 200-350
Белки: 40
Завтрак
Обед
Ужин
Перекус
Праздник
Ребенку
Духовка
1,5-2 часа

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Содержание:

Очень вкусный манник на кефире – мягкий, воздушный, нежный пирог в духовке (рецепт с мукой)

кефир (любой жирности) – 1 стакан;
манка – 1 стакан;
пшеничная мука – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
крупные куриные яйца – 2 шт.;
подсолнечное масло без запаха – 1 ст. л.;
сливочное масло — 70 г (можно заменить сливочным маргарином);
сода пищевая – 0,5 ч. л.;
ванилин – 1 г;
изюм, ягоды, цукаты – по желанию (пара горстей);
сок лимона или уксус – для гашения соды.

Масло (маргарин) нарезать небольшими кусочками произвольной формы и растопить. В микроволновке на режиме СВЧ для этого понадобится 30-60 секунд. Можно также распустить масло в сковороде или кастрюле, на плите. Растопленное масло отставить пока в сторону – пусть остывает.
А тем временем в дежу миксера вбить яйца, высыпать соль и ванилин. Начать взбивать, постепенно увеличивая скорость и небольшими порциями подсыпая сахарный песок. Когда весь сахар будет добавлен, не выключать миксер еще 2-3 минуты. Взбитая яичная масса должна получиться пышной, светло-желтой, мелкопузырчатой.
Вылить туда кефир, нагретый до комнатной температуры.
Высыпать манную крупу.
Хорошо перемешать, чтобы манка равномерно распределилась по жидкой массе. Добавить оба вида масла.
Высыпать просеянную муку.
Добавить соду (предварительно ее лучше погасить уксусом, лимонным или яблочным соком).
Тщательно перемешать манное тесто. Оставить его на 30-40 минут при комнатной температуре для набухания манки. Масса после этого станет заметно воздушнее и гуще. По желанию добавить предварительно запаренные сухофрукты, вымытые и просушенные ягоды, кусочки фруктов или рубленые ореховые ядра.
Жароупорную форму подходящего объема смазать кусочком холодного сливочного масла, присыпать небольшим количеством муки или манки. Выложить тесто, разровнять верх.

Выпекать манник в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, до сухой зубочистки.

Перед подачей слегка остудить, извлечь из формы, полить сгущенкой или посыпать сахарной пудрой. Манник получается легким, нежным, практически невесомым, но при этом достаточно сочным, не сухим.

Рецепт самого пышного, рассыпчатого манника из кефирного теста без добавления муки

яйца куриные (кат. С-1) – 4 шт.;
кефир – 0,5 л;
сахар-песок – 1 стак.;
манная крупа – 300 г;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
молоко – 200 мл (для заливки);
соль, ванилин – по щепотке.

Яйца разбить в большую миску с высокими бортами. Добавить чуть теплый кефир. Взбить при помощи миксера.
Добавить щепотку соли, весь сахар, ванилин (по желанию) и разрыхлитель. Размешать.
Затем высыпать манку. Размешать.
Оставить на столе примерно на полчаса, чтобы крупа вобрала в себя жидкость, разбухла.
Форму (желательно разъемную) смазать маслом, присыпать манкой, вылить тесто. Выпекать при 180 градусах в течение 50-60 минут. Продолжительность приготовления зависит от ширины формы, особенностей духового шкафа и пр. Ставить манник нужно в хорошо разогретую духовку.
После выпечки пирог немного поднимется. Его нужно проколоть по всей поверхности зубочисткой.
Залить немного подогретым молоком. Подождать, пока молочная заливка впитается, вытащить из формы.

Украсить манник можно по своему усмотрению – посыпать какао или сахарной пудрой, полить глазурью или сладким кремом.

крупа манная – 200 г;
кефир (средней густоты и жирности) – 200 мл;
яйца среднего размера (С-1) – 3 шт.;
молотая корица, разрыхлитель – по 1 ч. л.;
сахар – 150-170 г (по вкусу);
изюм – 100 г;
любой ванильный ароматизатор по вкусу и желанию.

В большую миску поместить яйца, кефир и сахар. Все компоненты должны быть заранее вынуты из холодильника, чтобы они успели немного нагреться. Взбить венчиком или миксером до растворения сахара.
Высыпать разрыхлитель с манкой, тщательно размешать, разбивая комочки крупы.
Промыть и просушить изюм. Высыпать в тесто. Также можно добавить немного корицы и ванили (исключительно по желанию).
Перелить массу в форму для пирога, смазанную маслом. Печется манник в течение 40-50 минут при 180 градусах (верхний и нижний нагрев).

Быстрый, вкусный, воздушный манник с кусочками яблок на кефире

манка, сахар, кефир – по 1 стакану;
яблоки – 2-4 шт. (кисло-сладкого сорта);
куриное яйцо – 1 шт.;
сода, гашенная уксусом – 0,5 ч. л.;
соль – щепотка;
ванилин – половина пакетика.

Манку высыпать в глубокую посуду. Залить кефиром. Перемешать массу и оставить ее на 20 минут для набухания.
Затем добавить яйцо.
Высыпать сахарный песок, соль, ванилин, положить соду, погашенную небольшим количеством уксуса или другой кислоты.
Все перемешать. Получится довольно жидкое манное тесто.
Форму для кексов и пирогов смазать растительным маслом, потом вылить тесто, разровнять верх. Яблоки очистить от сердцевины (кожицу тоже можно удалить по желанию), нарезать дольками или кубиками. Разложить яблочные кусочки сверху, немного утопить в тесто.

Выпекать манник около получаса при 170-180 градусах (смотря как греет ваша духовка).

Готовую выпечку можно посыпать смесью сахарной пудры и корицы.

Рецепт пышного мокрого манника без яиц и муки с бананом – готовим в духовке

спелые, мягкие бананы (можно даже с потемневшей кожурой) – 2 шт. (среднего размера);
пшеничная манка – 180 г;
густой кефир (можно заменить ряженкой) – 250 г;
подсолнечное масло (дезодорированное) – 70 мл + немного для смазывания формы;
сахар – 20-50 г (по вкусу);
разрыхлитель (пекарский порошок) – 0,5 ч. л.;
сахарная пудра – 2 ст. л.

Духовку можно сразу включить – пусть она разогревается до 180 градусов. А пока подготовить тесто для манника. Манку смешать с кефиром, добавить разрыхлитель, все перемешать до максимально однородной консистенции.
Один банан очистить, размять вилкой или пюрировать блендером. Затем добавить сахар и масло, перемешать.
Добавить банановое пюре к манной массе, перемешать.
Форму для выпекания смазать маслом при помощи кулинарной кисли, присыпать сахарной пудрой.
Собрать манник. Для этого нужно вылить половину теста в форму. Поверх распределить второй банан, нарезанный небольшими кусочками и залить оставшимся тестом.
Готовить около 50 минут в разогретом духовом шкафу при 180 градусах.

Диетический манник с нежирным творогом и кефиром – вкусно и просто

творог (жирностью до 5%) – 300 г;
яйцо куриное – 3 шт.;
манная крупа – 1 стак.;
кефир – 1 стак.;
ванилин – 1 пакетик;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
сахарозаменитель – по вкусу (для не диетического варианта – 1-1,5 стак. сахарного песка);
добавки (кокосовая стружка, ягоды, сухофрукты, орехи) – по желанию.

Манку ссыпать в емкость с высокими бортиками, залить кефиром. Крупе понадобится примерно 30 минут для набухания.
Это время можно использовать с пользой, начав подготавливать другие компоненты блюда. Творог смешать в другой посуде с яйцами, ванилином, сахарозаменителем (сахаром) и разрыхлителем.
Размять вилкой до почти однородной массы.
Высыпать к творожной массе разбухшую крупу. Перемешать. По желанию добавить изюм или другие сухофрукты, любые ягоды, шоколад, порубленный на кусочки и пр. Не лишней будет цитрусовая цедра – она придаст легкий запах и привкус.
Переложить манно-творожное тесто в форму, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой. Нагреть духовку заранее до 180 градусов и готовить в ней пирог в течение примерно 45 минут, д красивой румяной корочки.

Творожный манник с ягодами или вареньем – печем в духовке, на скорую руку

творог (9-18% жирности) – 300 г;
манка, сахар – по 180 г;
ягоды или густое ягодное варенье – 150 г;
кефир – 100 мл;
ванильный сахар – 10 г (пакетик);
разрыхлитель – 1 ч. л.

Яйца разделить не белки и желтки.
Творог протереть через металлическое сито, чтобы избавить от жестких крупинок.
Добавить к творогу желтки, обычный и ванильный сахар, перемешать или пробить погружным блендером (если есть).
Вылить в творожную массу кефир, размешать.
Смешать манную крупу с разрыхлителем, высыпать в творожную массу, перемешать.
Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену, аккуратно ввести в творожно-манную смесь. Добавить ягоды или варенье, перемешать.
Выложить тесто в предварительно подготовленную (смазанную маслом и присыпанную манной крупой) форму. Выпечь в разогретой духовке. Температура приготовления – около 180 градусов, продолжительность – 50 минут.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами.

Любите выпечку с минимумом хлопот? Предлагаю вам попробовать для разнообразия этот необычный и действительно несложный пирог. По-домашнему вкусно, очень аппетитно и просто. Запоминайте рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Манная крупа 1 Стакан
Кефир 1.5 Стакана
Сахар 1 Стакан
Какао 0.5 Стакана
Яйцо 1 Штука
Сливочное масло 100 Грамм
Соль 1/3 Чайных ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка

Шаг 1

Манную крупу залейте кефиром и оставьте минут на 20.

Шаг 2

Яйцо, сахар, ванильный экстракт взбейте. Добавьте соль и растопленное сливочное масло.

Шаг 3

Всыпьте какао и разрыхлитель, перемешайте все до однородности.

Шаг 4

Духовку разогрейте до 180 градусов, жаропрочную форму смажьте маслом.

Шаг 5

Выложите набухшую манку и взбейте тесто.

Шаг 6

Переложите его в форму и выпекайте около 50 минут до готовности.

Импровизация на тему: "Манники". Вкусный пирог без муки, которым можно угостить друзей за чашечкой ароматного чая или кофе.

Крупа манная — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 60 г
Какао-порошок — 2 ч. л.
Изюм (по вкусу)
Сахарная пудра (по желанию)

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2389.7 ккал	белки 52.6 г	жиры 66.4 г	углеводы 392.9 г
Порции
ккал 398.3 ккал	белки 8.8 г	жиры 11.1 г	углеводы 65.5 г
100 г блюда
ккал 277.9 ккал	белки 6.1 г	жиры 7.7 г	углеводы 45.7 г

1. Смешиваем манную крупу с кефиром и оставляем на 40 минут.
2. Взбиваем яйца с сахаром и добавляем размягченное сливочное масло.
3. Спустя 40 минут манку с кефиром перекладываем к жидкой смеси, перемешиваем и добавляем соду.
4. Далее делим тесто на 2 части: в одну добавляем какао, а в другую - изюм (его лучше перед этим залить кипятком, а затем обсушить).
5. Смазываем форму для запекания маслом и посыпаем манной крупой или мукой. Выливаем сначала темную часть теста, затем - светлую.
6. Выпекаем в хорошо разогретой духовке минут 35-40 при 180 градусах. По желанию можно украсить сахарной пудрой.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

27
144
9706

4
35
3553

27
282
21410

4
28
1203

1
17
1792

4
41
2050

143
389
23848

40
241
23694

21
67
2353

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

5 июня 2015 года Alice Ricci #

5 июня 2015 года Александра Ламбина # (автор рецепта)

15 мая 2015 года Александра Ламбина # (автор рецепта)

11 мая 2015 года Jodha #

11 мая 2015 года Александра Ламбина # (автор рецепта)

11 мая 2015 года Nikitkaswet #

11 мая 2015 года Александра Ламбина # (автор рецепта)

10 мая 2015 года kelmesko #

11 мая 2015 года Александра Ламбина # (автор рецепта)

10 мая 2015 года Alice Ricci #

10 мая 2015 года Александра Ламбина # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Манник - пирог на основе манной крупы и в данном случае на кефире. Это волшебное лакомство для всех: и взрослых, и детей. Когда я впервые решила попробовать приготовить этот пирог, то думала, что вряд ли будет очень вкусно. Но как же я ошибалась. И с тех пор перепробовала множество рецептов, которыми сегодня с вами поделюсь.

Структура такого манного пирога очень воздушная за счет крупы. Он получается рыхлым и рассыпчатым. Отличные десерт к чаю или кофе. Еще мне очень нравится то, что на приготовление уйдет совсем немного времени и сил. Как и в кексе, или запеканке, нужно лишь смешать все продукты и запечь получившуюся массу. Справится даже ребенок.

Вообще выпечка на кисломолочных продуктах мне очень импонирует. Будь то даже блины или оладьи, она получается невероятно нежной и очень приятной по консистенции. Поэтому если у меня есть дома недопитый кефир, я всегда сделаю из него что-нибудь вкусненькое!

Очень вкусный, воздушный манник на кефире

Один из моих фаворитов! Отличный рецепт на каждый день. Приготовление такого пирога не отнимет у вас много времени. Но результат, совершенно точно, впечатлит. Если вы ни разу не готовили манник, то начните с этого рецепта.

кефир - 1 стакан;
манная крупа - 1 стакан;
мука - 1 стакан;
сахар - 3/4 стакана;
масло сливочное - 100 г;
яйца - 2 шт.;
сода - 0,5 ч.ложки.

1. Манную крупу заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем на 30-40 минут до набухания.

2. После чего добавляем к ней яйца и сахар, а также сливочное масло комнатной температуры. Все тщательно смешиваем при помощи венчика или миксера.

Достаньте масло из холодильника заранее.

3. Теперь просеиваем в получившуюся массу муку и кладем пол чайной ложки соды. Перемешиваем. Сода вступит в реакцию с кефиром, и пирог станет пышным.

4. Форму смазываем сливочным или растительным маслом и выливаем в нее тесто. Запекаем при 180° около 35-40 минут.

Духовку следует предварительно разогреть.

5. Готовый манник достаем из духовке и оставляем остывать. Затем посыпаем сахарной пудрой и вынимаем его из формы.

Вкусный, ароматный и безумно нежный пирог станет украшением вашего дня!

Классический рецепт пышного манника в духовке

Воздушный, рассыпчатый пирог. От одного его только вида хочется уже отведать кусочек. А какой аромат стоит во время выпечки, словами не передать! Отличный рецепт да и еще на скорую руку. Мне он очень понравился, поэтому советую попробовать и вам!

В отличие от предыдущего варианта, в этом не нужно ждать, пока манка набухнет, а это тоже экономит время. И если его у вас не так много, то готовьте по этому рецепту.

кефир - 1 стакан;
манка - 1 стакан;
сахар - 1 стакан;
мука - 1 стакан;
сливочное масло - 100 г;
яйца - 3 шт.;
сода - 1 ч.ложка;
соль - щепотка.

1. Ставим духовку на разогрев. В это время займемся приготовлением теста для манного пирога. Для этого растопим сливочное масло в микроволновой печи и оставим его до остывания.

2. Яйца взбиваем с сахаром до былой пены.

И в эту смесь всыпаем манку, тщательно все перемешав.

Затем вливаем в тесто кефир, снова все смешиваем.

Следом у нас идет остывшее сливочное масло. Его также вводим в смесь.

3. Просеиваем муку и смешиваем ее с содой и солью. Высыпаем в тесто, замешивая его венчиком, чтобы не было комочков.

4. Выливаем готовую массу в смазанную сливочным маслом форму и отправляем в духовку, которая как раз разогрелась за то время, что вы подготавливали тесто. Выпекаем при 170 градусах 25-30 минут.

Готовность манника проверяем зубочисткой. Если после протыкания она остается сухой, значит все приготовилось. Можно заваривать чай и звать всех к столу!

Готовим вкуснейший манник на кефире без муки

Этот замечательный пирог манник можно готовить также только на основе манной крупы без добавления муки. И он будет такой же вкусный! Добавьте ванилин, и на аромат свежеиспеченной выпечки сбегутся все ваши домочадцы!

кефир - 300 мл;
манная крупа - 250 г;
яйца - 2 шт.;
сахар - 100 г;
сливочное масло - 25 г для смазывания формы;
ванилин - 2 г;
разрыхлитель - 10 г.

1. Берем кефир комнатной температуры и заливаем им манку, тщательно перемешав их друг с другом. Оставляем набухать на 30 минут.

2. Яйца взбиваем с сахаром в пену при помощи миксера или венчика.

3. Набухшую манку перекладываем в яичную смесь, сюда же кладем ванилин и разрыхлитель. Все хорошенько смешиваем.

4. Перекладываем тесто в предварительно смазанную сливочным маслом форму. Запекаем около 40 минут при температуре 180 градусов.

Форму можно смазать растительным маслом.

По желанию готовый и немного остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой. Рассыпчатый и очень воздушный манник не оставит равнодушным никого!

Как приготовить воздушный манник с яблоками в домашних условиях?

Для любителей выпечки с яблоками и для тех, кому немного поднадоела шарлотка, предлагаю испечь манник. А помадка из сметаны сделает пирог еще более вкусным и красивым. Такое лакомство можно подать и неожиданно нагрянувшим гостям. Уверена, они будут в восторге!

кефир - 0,5 л;
манка - 400 г;
сахар - 160 г;
сливочное масло - 50-100 г;
яблоки - 2 шт.;
ванилин по желанию;
разрыхлитель - 1 ч.ложка.

сметана - 100 г;
сахарная пудра - 3 ст.ложки.

1. Заливаем манную крупу кефиром, хорошо перемешиваем и оставляем на полчаса.

2. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем тонкими пластинками.

3. В набухшую манку добавляем сахар, ванилин и разрыхлитель. Все смешиваем.

4. Растапливаем сливочное масло. Когда оно остынет выливаем его в тесто и все хорошо перемешиваем.

5. Форму смазываем сливочным маслом и перекладываем в нее половину нашего теста, затем делаем слой из яблок и заливаем их оставшимся тестом. Готовим 40 минут при 180°.

6. Готовому пирогу даем остыть и достаем его из формы. А пока он остываем можно сделать помадку, смешав сметану с сахарной пудрой. Заливку наносим на остывший или слегка теплый манник. А сверху можно сделать узоры из ягодного сиропа.

Настоящее украшение как для повседневного, так и для праздничного стола готово!

Простой рецепт пирога на кефире без яиц

У некоторых людей бывает аллергия на яйца, некоторые просто не добавляют их в пищу. А иногда дома просто нет яиц, а приготовить какую-нибудь вкусняшку очень хочется. И тогда на помощь приходит этот замечательный рецепт!

кефир - 1 стакан;
манная крупа - 1 стакан;
сахар - 1 стакан;
мука - 1 стакан;
сливочное масло - 100 г;
сода - 4 г;
соль - щепотка;
ванилин по желанию.

1. Топим сливочное масло на плите или в микроволновке. Когда оно остынет смешиваем его с манкой, теплым кефиром, сахаром и солью. Оставляем на 40 минут, чтобы манка набухла.

2. После чего просеиваем в тесто муку и кладем соду, все перемешиваем и перекладываем в смазанную маслом форму. Готовим в духовке при 180° 40 минут.

3. Когда пирог приготовится, даем ему немного остыть, украшаем по желанию сахарной пудрой и разрезаем на кусочки, достав его предварительно из формы.

Такой манник просто тает во рту, а его консистенция настолько рассыпчатая и пышная, что просто невозможно устоять от очередного кусочка!

Как делается рассыпчатый манник на кефире с изюмом?

В манник можно добавлять абсолютно любые фрукты и сухофрукты. И недавно я решила сделать его с изюмом. Получилось очень вкусно, а дети вообще были в восторге от такого десерта. Вместо сливочного масла здесь используется растительное, что тоже очень удобно, ведь иногда нет дома целой пачки масла, которое можно добавить в тесто. А вот растительное всегда есть.

кефир - 2/3 стакана;
манная крупа - 1 стакан;
мука - 1 стакан;
сахар - 2/3 стакана;
яйца - 3 шт.;
растительное масло - 1/3 стакана;
разрыхлитель - 1,5 ч.ложки;
изюм - горсть.

1. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и манной крупой в одной миске.

2. В другой миске взбиваем яйца с сахаром. Не переставая взбивать вливаем сюда же кефир и растительное масло.

3. Делаем тесто, смешав мучную смесь с яичной. Кладем промытый и просушенный изюм, все перемешиваем.

4. Запекаем в предварительно разогретой духовке 30 минут при температуре 190 градусов.

Рассыпчатый пирог на скорую руку удивит ваших домочадцев своим вкусом и ароматом!

Шоколадный манный пирог с какао

Манник с какао просто восхитителен! Его аромат просто непередаваем. Если вы любите шоколадные бисквиты, то этот пирог вам точно придется по душе!

какао - 1 ст.ложка;
кефир - 1 стакан;
манка - 1 стакан;
мука - 1 стакан;
сахар - 1 стакан;
растительное масло - 4 ст.ложки;
сода - 1 ч.ложка;
соль - 1/3 ч.ложки.

1. Смешиваем кефир со стаканом манной крупы. Добавляем соль, соду, сахар и муку, все хорошо перемешиваем.

Вливаем в тесто растительное масло без запаха и кладем какао, перемешиваем. Если масса получается слишком густой, то влейте в нее еще кефир, по консистенции она должна быть как густая сметана.

2. Форму смазываем маслом при помощи кулинарной кисти и выкладываем в нее тесто. Готовим в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Ароматный и очень красивый пирог у чаю готов! Отличная выпечка для всей семьи.

Рецепт очень вкусного манника на кефире с тыквой

Тыква настолько широко используется при выпечки десертов, что можно найти множество рецептов различных пирогов. Удивительно то, что она совсем не ощущается в готовом блюде. Поэтому если вы не любите тыкву, это совершенно не значит, что вам не понравится выпечка на ее основе.

тыква - 200 г;
манка - 1 стакан;
кефир - 1 стакан;
мука - 2 стакана;
сахар - 1 стакан;
яйца - 3 шт.;
сода - 1 ч.ложка;
соль - 1/4 ложка.

1. Манку заливаем стаканом кефира и оставляем на 1 час.

2. Тыкву чистим и натираем на мелкой терке.

3. Взбиваем миксером яйца. Затем вводим в них соль и сахар, продолжаем взбивать. Теперь перекладываем в эту же смесь набухшую манную крупу и вновь перемешиваем.

Регулируйте количество сахара. Возможно, для вас одного стакана будет много или, наоборот, мало.

4. Частями вводим просеянную муку, не выключая миксер. И в конце гасим соду уксусом и выливаем ее в тесто, перемешиваем.

Смешиваем массу с натертой тыквой.

5. Смазываем форму маслом и присыпаем ее манкой. Выкладываем в нее наше тесто и запекаем в духовке при 180 градусах 35-40 минут.

Вкусный, яркий и красивый пирог готов!

Видео о том, как испечь пирог манник в мультиварке

Если у вас есть мультиварка, то просто необходимо использовать все ее функции по максимуму. И с выпечкой она также справляется на "ура". Посмотрите видео, и вам станет понятно, как готовить манник в этом чуде техники.

кефир - 1 стакан;
манка - 1 стакан;
яйца - 3 шт.;
сахар - 1 стакан;
мука - 1 стакан;
сливочное масло - 100 г;
разрыхлитель - 2 ч.ложки.

"Мокрый" манник на кефире в духовке

Почему "мокрый"? Да потому что пирог будет пропитан молоком, делая его невероятно нежным и вкусным. И легкий молочный аромат пойдет только на пользу. Такой манник "разлетится" со скоростью света за один присест!

кефир - 1 стакан;
манка - 1 стакан;
мука - 1 стакан;
молоко - 1 стакан;
сахар - 1 стакан;
яйцо - 1 шт.;
сода - 1 ч.ложка;
ванилин по желанию.

1. Взбиваем яйцо вместе с кефиром. Затем добавляем соду, сахара, манную крупу, ванилин. Все хорошенько перемешиваем.

Теперь вводим в тесто муку. Снова все тщательно смешиваем, чтобы не было комочков.

2. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее форму для запекания, которую сначала смазали маслом, а затем выложили в нее тесто. Готовим 30-40 минут. Проверяйте зубочисткой.

3. Достаем наш пирог и выливаем в него сверху стакан кипяченого молока. Оно сразу же впитается и сделаем наш манник по истине невероятным!

Нет ничего лучше, чем чашечка чая или кофе с вкуснейшим домашним пирогом в кругу семьи. Я очень надеюсь, что вы попробуете приготовить манник по понравившемуся рецепту, и ваши домашние оценят его по достоинству. Это вполне бюджетная выпечка, на приготовление которой нужны простые продукты. И скорей всего они уже есть у вас дома. Поэтому готовьте и получайте от этого удовольствие!

Читайте также: