Минеральные смеси для приготовления напитков

Обогащенные продукты питания

Реализация идей заказчика в готовый продукт
Производство коктейлей по готовой рецептуре. Нами разработаны и апробированы протеиновые коктейли, готовые к выпуску под СТМ
Производство сухих и жидких основ для напитков различного назначения (набор массы, жиросжигающие и тд)
Сухие и жидкие изотонические напитки
Сухие и жидкие энергетические напитки, с L-карнитином

Функциональное питание для коррекции веса
Специализированное питание для различных учреждений (школы/сады и тд)
Продукция снижающая воздействие негативных факторов на человека, при работе на вредных производствах
Детское питание
Детокс программы
Супы
Пюре
Омлеты
Каши
Пектинсодержащие продукты
Смузи
Десерты
Ферментированные продукты

Чаи
Кофе
Коктейли
Кисели, компоты
Какао
Сиропы
Сбитни, взвары
Горячий шоколад
Напитки на основе трав, настои
Жидкие концентраты для приготовления напитков
Сухие смеси для приготовления напитков
Напитки на основе молочной сыворотки
Сухие смеси для коктейлей различной направленности
Пробиотические закваски

Жевательные прессованные конфеты обогащенные витаминами и микроэлементами
Премиксы и начинки для кондитерских изделий
Конфеты на сахарах/лактозе/сахарозаменителях
Джемы, конфитюры, желе
Гелевые формы содержащие пектин

НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА

Полный цикл производства функциональных продуктов питания от разработки рецептуры до упаковки изделий на современных автоматизированных машинах.
Специальные технологии производства, позволяющие сохранять биологическую активность натуральных ингредиентов, которыми обогащаются продукты питания.
Уникальные технологические линии собственного производства Артлайф-Техно.
В основе технологического процесса лежит влажное гранулирование с продавливанием, что позволяет добиться равномерности распределения ингредиентов во всем объеме продукта с последующей быстрой сушкой фильтрованным воздухом.
Технология быстрорастворимых напитков — используется методика нанесения высушенных растительных экстрактов на основу. Данный прием позволяет придать напитку такие положительные качества, как быстрая растворимость в воде, сохранение аромата и целебных свойств трав.
Технология изготовления пастообразных и гелеобразных продуктов — производятся с использованием вакуума при низких температурах, что позволяет сделать продукты с хорошими органолептическими показателями, максимально насыщенными биологически-активными веществами, витаминами, микроэлементами.

Производственная платформа современных биотехнологий

634034, Россия, г. Томск,
ул. Нахимова, 8/2

Согласие на обработку данных

Поселение Краснопахорское, п. Красная Пахра,
складской комплекс Малинский лесопункт

Изотоник от PROTEIN.COMPANY предназначен для ускоренного восстановления организма в процессе и сразу после интенсивной физической нагрузки. Изотоник решает целый ряд задач – устранение обезвоживания, восстановление уровня электролитов, восполнение энергетических запасов организма и, как следствие, общее повышение работоспособности.

В состав изотоника входит 36 гр мальтодекстрина – простого углевода, который быстро усваивается и снабжает организм энергией. Минеральный состав следующий: натрия цитрат 1000 мг (200 мг чистых солей Na); калия цитрат 280 мг (96 мг чистых солей K); кальция цитрат 480 мг (100 мг чистых солей Ca); магния цитрат 220 мг (32 мг чистых солей Mg). Витамины B2, B6 и D3 улучшают усвоение минералов.

Для приготовления одной порции изотонического напитка 40 гр сухой смеси растворяют в 500 мл воды. Для приготовления энергетического геля необходим меньший объем жидкости. Употребляют напиток во время и сразу после тренировки.

Не является лекарством.

Восстановление
Выносливость

Принцип действия изотоника и важность его приема

Изотонические напитки (или просто – изотоники) представляют особый вид спортивного питания, который предназначен для ускоренного восстановления организма в процессе и сразу после физической нагрузки. В медицине изотонической называют жидкость, которая имеет такое же осмотическое давление (стремящееся к прекращению диффузии молекул), как и плазма крови, самый очевидный пример такой жидкости – физраствор.

Принцип действия изотоника обоснован его составом, который условно делится на две части – простые углеводы и базовый минеральный комплекс (также некоторые напитки дополняются витаминами). Цель изотоника – восполнить баланс жидкости в организме и восстановить уровень электролитов (минеральных солей). Чем это обосновано в контексте спортивной сферы? Все достаточно просто.

Обезвоживание в процессе тренировки

Во время физической нагрузки организм естественным образом теряет большие объемы жидкости (в первую очередь – через пот), а вместе с ними – минеральные соли. Так как количество жидкости в организме уменьшается, соответственно в плазме крови увеличивается концентрация растворенных в ней веществ, и это приводит к целому ряду негативных процессов. В частности, повышение уровня вязкости крови затрудняет работу сердца и существенно увеличивает нагрузку на сердечнососудистую систему.

Кроме того, при нехватке воды в организме ухудшаются газообменные процессы в капиллярах, происходит отток жидкости из клеток, что нарушает ряд биохимических процессов. Экспериментально доказано, что потеря 2-3% жидкости (в сравнении с ее объемом в организме в естественных условиях) приводит к резкому снижению работоспособности.

Нарушение баланса электролитов

Другой немаловажный аспект обезвоживания – нарушение баланса электролитов. Основные электролиты в человеческом организме – это калий, кальций, натрий и магний, они активно покидают организм вместе с потом. Их нехватка приводит к запуску ряда негативных процессов. В частности, снижение уровня калия и натрия негативно сказывается на сердечнососудистой системе, вплоть до остановки сердца (если уровень электролитов падает до критической отметки). А недостаток кальция и магния снижает проводимость сигнала по нервным окончаниям, вызывая судороги.

Очевидно, что потеря кальция, калия, натрия и магния через пот в процессе интенсивного тренинга приводит к деградации процессов роста, повышенной утомляемости (в частности – мышечной) и снижению общей производительности организма. Решить эту проблему можно лишь оперативным пополнением запасов жидкости с соответствующим электролитным составом в виде минеральных солей и углеводами. Именно в этом и заключается задача изотоника, которую этот напиток успешно решает при грамотно сбалансированном химическом составе.

Состав изотоника от PROTEIN.COMPANY и его конструктивные преимущества

Изотоник, который мы разработали, представляет собой сухую смесь для приготовления напитка. Удобство такой формы очевидно – более длительный срок хранения и возможность в любой момент сделать полноценный изотонический напиток с использованием всего двух ингредиентов – искомой смеси и воды. Химический состав данного продукта выглядит следующим образом:

углеводная часть (36 гр мальтодекстрина);

минеральная часть (1000 мг натрия цитрат, 280 мг калия цитрат, 480 мг кальция цитрат и 220 мг магния цитрат);

витаминная часть (по 1 мг B2 и B6, 10 мкг D3).

Обратите внимание, что в большинстве изотонических напитков углеводная часть состоит из глюкозы, фруктозы, лактозы и других моносахаридов. Однако мы используем мальтодекстрин, который является быстрым углеводом и усваивается в кратчайшее время. Мальтодекстрин в сравнении с традиционными моносахаридами обладает более высоким гликемическим индексом (уровень увеличения объема глюкозы в крови), что приводит к ускоренному восстановлению ввиду перманентного притока больших объемов энергии. Кроме того, мальтодекстрин способствует лучшему растворению и усвоению белков.

Минеральный комплекс

Минеральная часть смеси для приготовления изотоника включает в себя основные электролиты, пополнение запаса которых, как было указано выше, жизненно необходимо для любого спортсмена и человека, ведущего активный образ жизни, характеризующийся повышенными физическими нагрузками. Стоит обратить внимание: многие популярные изотоники включают в себя лишь некоторые из электролитов, что существенно снижает их эффективность. В изотонике от Protein.Company чистое содержание минеральных солей следующее:

натрия цитрат 200 мг Na;

калия цитрат 96 мг K;

кальция цитрат 100 мг Ca;

магния цитрат 32 мг Mg.

Витаминный состав

Особо важную роль здесь играет грамотно подобранный витаминный состав. Дефицит витамина D негативно сказывается на иммунной и сердечнососудистой системе, может приводить к деструкции костной ткани. Витамин В2 выступает коферментом ряда биологических процессов, в том числе – участвуя в окислительно-восстановительных реакциях. Витамин В6 является одним из основных участников практически всех реакций аминокислотного обмена. Но что важнее – все витамины группы В существенно улучшают и ускоряют процесс усвоения организмом минералов и углеводов, что и определяет их особую ценность в составе изотоника.

Таким образом, данная смесь имеет максимально оптимизированный состав, который позволяет решить целый ряд наиважнейших задач в контексте интенсивного физического тренинга:

устранение обезвоживания, обусловленного активным потоотделением;

нормализация уровня электролитов (калия, кальция, натрия и магния);

восполнение энергетических запасов организма;

как следствие из предыдущих пунктов – увеличение работоспособности и ускорение восстановительных процессов.

В сочетании с удобной формой (сухая смесь) вышеперечисленные преимущества позволяют предлагаемому изотонику эффективно решать все поставленные задачи, повышая результативность тренировок и снижая риск травмирования организма в процессе проведения таковых.

Введение

Установленные в стандарте термины расположены в систематизированном порядке, отражающем систему понятий в области производства безалкогольной и слабоалкогольной продукции.

Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин.

Не рекомендуемые к применению термины-синонимы приведены в круглых скобках после стандартизованного термина и обозначены пометой "Нрк".

В алфавитном указателе данные термины приведены отдельно с указанием номера статьи.

Приведенные определения можно при необходимости изменять, вводя в них производные признаки, раскрывая значения используемых в них терминов, указывая объекты, входящие в объем определяемого понятия. Изменения не должны нарушать объем и содержание понятий, определенных в стандарте.

Стандартизованные термины набраны полужирным шрифтом, а синонимы - курсивом.

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области производства безалкогольных и слабоалкогольных напитков.

Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы по производству безалкогольной и слабоалкогольной продукции, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ.

2 Термины и определения

1 безалкогольный напиток: Готовый напиток с объемной долей этилового спирта не более 0,5%, а для напитков брожения и на спиртосодержащем сырье - не более 1,2%, на основе питьевой или минеральной воды с общей минерализацией не более 1,0 г/дм .

Примечание - Напиток может быть, но необязательно, подслащен, подкислен, газирован, может содержать, но необязательно, плоды и ягоды, соки, растительное сырье, молочные продукты, продукты пчеловодства, соли, пищевые добавки, биологически активные добавки и другие ингредиенты, использование которых допускается нормативными правовыми актами Российской Федерации*.

* До введения соответствующих нормативных правовых актов Российской Федерации - нормативными документами федеральных органов исполнительной власти.

2 столовая вода (Нрк. искусственно-минерализованная вода ): Безалкогольный напиток на основе питьевой воды с общей минерализацией не более 2,0 г/дм .

Примечание - Напиток может содержать минеральные соли, добавленные специально, двуокись углерода, но не должен содержать сахар, заменители сахара, пищевые добавки и другие пищевые продукты.

(Поправка).

3 квас: Национальный безалкогольный напиток с объемной долей этилового спирта не более 1,2%, изготовленный в результате незавершенного спиртового или спиртового и молочнокислого брожения сусла.

Примечание - Сусло может быть приготовлено из растительного сырья или продуктов его переработки, сахара, фруктозы, декстрозы, мальтозы, сиропа глюкозы и других натуральных сахаросодержащих веществ с последующим добавлением или без добавления пищевых добавок.

4 напиток "Морс": Национальный безалкогольный напиток, изготовленный из свежих целых или дробленых плодов, ягод и овощей или их смесей с добавлением или без добавления натуральных сахаросодержащих веществ.

6 напитки на растительном сырье: Безалкогольные напитки с объемной долей этилового спирта не более 1,2%, содержащие ингредиенты безалкогольного напитка с преобладанием экстрактов, настоев, концентратов и композиций из растительного сырья.

8 напиток "Сбитень": Национальный безалкогольный напиток, содержащий не менее 3% меда, с использованием растительного сырья и натуральных сахаросодержащих веществ.

10 напиток "Взвар": Национальный безалкогольный напиток, содержащий плодово-ягодное и/или пряно-ароматическое растительное сырье и натуральные сахаросодержащие вещества, изготовленный по специальной технологии.

11 безалкогольные напитки специального назначения: Безалкогольные напитки, содержащие физиологически ценные, безопасные для здоровья, имеющие точные физико-химические характеристики ингредиенты, свойства которых определены и научно обоснованы.

Примечание - Напитки могут быть витаминизированными, тонизирующими, для спортсменов, изотоническими, диабетическими и другими.

12 смесь сухого растительного сырья для приготовления напитка: Продукт, представляющий высушенную и измельченную смесь растительного, в том числе лекарственного и/или плодово-ягодного, сырья для приготовления напитков специальным методом.

Слабоалкогольная продукция

13 слабоалкогольный напиток: Готовый напиток с объемной долей этилового спирта от 1,2% до 9,0%, на основе питьевой или минеральной воды с общей минерализацией не более 1,0 г/дм .

Примечание - Напиток может быть, но необязательно, подслащен, подкислен, газирован, может содержать, но необязательно, плоды и ягоды, соки, растительное сырье, молочные продукты, продукты пчеловодства, соли, спиртные напитки, пищевые добавки, биологически активные добавки и другие ингредиенты, использование которых допускается нормативными правовыми актами Российской Федерации, с добавлением или без добавления этилового ректификованного спирта из пищевого сырья.

14 слабоалкогольный коктейль: Слабоалкогольный напиток, представляющий собой смесь различных продуктов.

Примечание - Напиток может содержать соки, в т.ч. сброженные, концентраты соков, плоды, ягоды, овощи, настои или экстракты растительного сырья, спиртные напитки, пиво, молочные продукты, продукты пчеловодства и другие ингредиенты, использование которых допускается нормативными правовыми актами Российской Федерации*.

15 напиток "Медовуха": Национальный слабоалкогольный напиток с объемной долей этилового спирта от 1,2% до 9,0%, получаемый путем спиртового брожения сусла, содержащего не менее 8% меда, с использованием или без использования других продуктов пчеловодства, растительного сырья, с добавлением или без добавления натуральных сахаросодержащих веществ.

16 слабоалкогольные напитки специального назначения: Слабоалкогольные напитки, приготовленные с добавлением настоев, экстрактов растительного сырья, витаминов, биологически активных добавок, содержащие физиологически ценные, безопасные для здоровья, имеющие точные физико-химические характеристики ингредиенты, свойства которых определены и научно обоснованы.

Продукция безалкогольного и слабоалкогольного производства

17 сироп: Концентрированный продукт, приготовленный из ингредиентов безалкогольного напитка с массовой долей сухих веществ не менее 50,0%.

18 сиропы специального назначения: Сиропы, содержащие физиологически ценные, безопасные для здоровья, имеющие точные физико-химические характеристики ингредиенты, свойства которых определены и научно обоснованы.

Примечание - Сиропы могут быть витаминизированными, тонизирующими, для спортсменов, изотоническими, диабетическими и другими.

19 настой: Продукт с объемной долей этилового спирта не менее 12%, содержащий экстрактивные и ароматические вещества растительного сырья, полученный способом настаивания.

20 экстракт: Продукт, содержащий экстрактивные и/или ароматические вещества растительного сырья, полученный способом экстрагирования.

21 композиция: Продукт, представляющий собой смесь настоев и/или экстрактов, и/или натуральных ароматизаторов.

22 концентрат: Продукт, содержащий компоненты безалкогольного напитка.

23 концентрированная основа: Продукт с объемной долей этилового спирта не более 25%, содержащий натуральные компоненты безалкогольного напитка и биологически активные добавки.

24 концентрат кваса: Продукт, представляющий собой смесь концентрата квасного сусла с другими ингредиентами и пищевыми добавками, с массовой долей сухих веществ не менее 57%.

25 концентрат квасного сусла: Продукт, представляющий собой смесь экстрактов зернового сырья с массовой долей сухих веществ не менее 68%.

HorecaMall предлагает своим клиентам качественные концентраты для напитков. Это уникальный продукт быстрого приготовления с приятными вкусовыми качествами, радугой ярких оттенков. В каталоге товар представлен в различных вариациях, что позволяет каждому сделать свой выбор.

В нашем онлайн-гипермаркете вы можете заказать концентраты для горячих напитков: глинтвейн, имбирь, имбирь-лимон, имбирь-апельсин. Кроме того, мы продаем концентраты для морсов:малина, облепиха, вишня, черная смородина, лесные ягоды, брусника и клюква. Ассортимент достаточно велик, при необходимости рекомендуется обратиться за помощью к сотрудникам компании. Став нашим клиентом, вы получаете преимущества, поскольку концентраты напитков купить у нас можно в любом количестве, по выгодной цене от поставщиков и обеспечить себя услугой доставки по Москве.

Сколько получится глинтвейна

Концентрат для приготовления напитков представлен асептическим пакетом стандартного объема 1 кг. Из такого его количества получается примерно 20 стаканов напитка по 250 мл.

В состав продукта входят различные ягоды, специи в виде корицы, гвоздики, кардамона, а также регуляторы кислотности. На вкус напиток получается насыщенным и приятным, как сами ягоды.

Как использовать концентрированный морс

Одну объемную часть концентрированного морса разбавляют в 5-6 объемных частях воды желаемой температуры. В результате приготовления образуется жидкая однородная масса с присутствием мякоти. В зависимости от того, какие ягоды использовались в составе продукта, готовый напиток принимает такой же окрас, без посторонних оттенков. Вкусовые качества напитка также зависят от компонентов концентрата.

Для получения более ярких и необычных вкусов производители сочетают несовместимые на первый взгляд продукты. В каталоге нашего онлайн-гипермаркета вам предлагаются концентраты для имбирно-облепихового напитка, с использованием лимона, апельсина. Все эти продукты обладают большим количеством полезных веществ, витаминов, а в комплексе друг с другом они создают уникальный по вкусовым качествам напиток, которому нет аналогов в природе. Окончательный продукт получается красивым по внешнему виду, достаточно приятным по вкусовым качествам. В состав таких концентратов входит сахарный песок, вода, ароматизатор, а также свежий имбирь. Он популярен благодаря своим полезным свойствам.

Обширный ассортимент концентратов, предлагаемых на нашем сайте, позволяет найти свой вариант по вкусу и цвету. Если вы хотите заказать продукт, тогда свяжитесь с нами по телефону или оставьте заявку.

Цена для постоянных покупателей Акушерство.ру

Уже со второго заказа вы получаете скидку 3%.

Описание
Характеристики
Доставка
Отзывы

Витапром Млечный путь Сухая смесь для кормящих женщин — специальный продукт для повышения лактации, предназначенный для кормящих мам.

Сухая смесь для приготовления напитка. В его основе белково-минеральная смесь с добавлением натурального растительного средства для повышения выработки грудного молока. За счет белково-минеральной основы кормящая мама может восполнить недостаток питательных веществ, который часто возникает у женщин, кормящих грудью.

Млечный Путь рекомендуется принимать сразу после родов и в случае снижения количества грудного молока. По результатам исследований количество молока при применении Млечного Пути увеличивается в 1,5-2 раза. Данный продукт не имеет аналогов.

Млечный путь Сухая смесь для кормящих женщин — это единственный продукт, разрешенный для применения в РФ, который предназначен для повышения лактации у женщин в период кормления грудью, о чем сделана соответствующая запись в Свидетельстве о государственной регистрации.

Продукт трижды проходил детальную гигиеническую экспертизу в ГУ НИИ питания РАМН, на основании которой, выдавались санитарно-эпидемиологические заключения, а в 2008 году Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, выдано Свидетельство о государственной регистрации № 77.99.19.4У.6407.7.08.

В 100 г сухого продукта содержится :

СРетинол (витамин А): 0.34 мг

Кальциферол (витамин Д3): 4.5 мкг

Аскорбиновая кислота (витамин С): 108.0 мг

Тиамин (витамин В1): 2.0 мг

Рибофлавин (витамин В2): 2.8 мг

Пантотеновая кислота (витамин В3): 6.8 мг

Пиридоксин (витамин В6) – 2.0 мг

Ниацин (витамин РР):18.4 мг

Фолиевая кислота (витамин В9): 0.36 мг

Натрий: 416 мг

Кальций:1090 мг

Железо: 13 мг

Фосфор: 848 мг
Дополнительный источник :

Белка (21,3 %)

Пищевых волокон

Витаминов: А, Е, Д, С, В1, В2, В6, В12, РР, фолиевой и пантотеновой

Кислот

Минералов: кальция, фосфора, цинка, железа, йода и др

Серосодержащей аминокислоты, таурина

Состав :

Молочный белок

Очищенный соевый белок

Растительное масло

Витамины (А, С, D, B1, В2, В6

Фолиевая и пантотеновая кислоты

Минеральные вещества (кальций, железо)

Сахароза

Пищевые волокна

Цикорий

Сухой экстракт травы галеги (Galega officinalis)

Чем хороша порошковая основа?

Смеси для молочных коктейлей заменяют фрукты, ягоды, мороженое в составе напитка. Это избавляет от их предварительной разморозки и обработки, что упрощает рабочий процесс.

Сухая основа расфасована в упаковки, которые хранятся в закрытом виде до 9 месяцев при комнатных условиях без морозильника.

Однородность молочных коктейлей из порошка выше в сравнении с классическими вариантами, для которых используют свежие ингредиенты. Порошковый состав дает в 2 раза больший объем напитка и обильную пену.

Ягодные и фруктовые следы, подтеки мороженого требуют регулярной уборки кухни или бара. Сухая продукция не загрязняет помещение и практически не имеет отходов.

Порошок для молочных коктейлей стоит меньше продуктов для приготовления равного объема напитка по обычной рецептуре. Уменьшает издержки хранение без строгих условий.

В нашем тандеме совместно мы достигли хорошего прогресса в правильном позиционировании хорошего продукта. Считаем, что ингредиентная линейка Icedream будет всегда актуальна, востребована и не потеряет в качестве, иначе и начинать не стоило. Благодарим за организованные тропы, по которым теперь успешно идем вместе.

Директор ООО "Оборудование Сибири", Н.Л. Козенцова

Мы работаем с вами на протяжении 1 года. За это время, с вашей помощью и за счет вашего продукта, нам удалось привлечь новых клиентов в канале HoReCa, а также в сфере ритейла. Особенно хотелось бы отметить то разнообразие ассортимента, который ежеквартально пополняется новинками вкусов и товаров вашего производства. Очень приятно работать с качественным продуктом вашего производства, который зарекомендовал себя на рынке с положительной стороны. Спасибо за поддержку и предоставление рекламного материала в разработке нашего сайта.
С уважением, Огнянников С.В.

За период нашего сотрудничества компания ООО "Джи Эф Ай Рус" зарекомендовала себя, как надежный поставщик качественной продукции. Также, хотим отметить коммуникабельность и доброжелательность Ваших сотрудников. Верим в сохранение деловых и дружеских отношений, надеемся на дальнейшее взаимовыгодное сотрудничество.
Директор ООО "БелВиАн" В.И. Попко

Хотим выразить благодарность за плодотворное сотрудничество. Особенно за лояльность и готовность идти на встречу в сотрудничестве. Благодаря профессиональному подходу к работе, нам удалось существенно продвинуть продукцию торговой марки Icedream и Miller&Miller на рынке Республики Крым. Надеемся на дальнейшее успешное сотрудничество.

Директор ООО "ХОРЕКА-СЕРВИС" Н.Л. Васильева

Мы постараемся, чтобы в будущем наши партнерские отношения оставались взаимовыгодными и плодотворными.

Искренне желаем Вам и каждому Вашему сотруднику профессионального роста, финансовой стабильности и надежных партнеров.

Мы высоко ценим установившиеся между нами партнерские отношения и взаимопонимание.

Хотим подчеркнуть высокий уровень профессионализма Вашего персонала и поблагодарить за оперативность в решении вопросов. Желаем Вам дальнейших успехов в работе, экономической стабильности и достижение поставленных целей!

Директор - Синолицына Э.В.

Выражаем надежду на продолжение успешного сотрудничества на благо наших общих интересов, а так же на дальнейшее увеличение достигнутых показателей совместной работы.

С уважение Директор - П.Г. Новак

Наш бизнес основан на партнерстве и взаимовыгодном сотрудничестве с каждым клиентом.
Отправьте заявку, и мы составим для вас индивидуальное коммерческое предложение.

Российский производитель высококачественных ингредиентов

Читайте также: