Молочный кисель с клубникой рецепт с фото

Клубнику помыть и засыпать половиной сахара.
Крахмал растворить в молоке.
Молоко с сахаром подогреть на плите.
Клубнику с сахаром взбить в блендере.
В горячее молоко добавить клубничное пюре и понемногу добавить крахмал. Постоянно помешивать кисель.
Готовый кисель остудить и разлить по стаканам.

Получается вкусный кисель с ароматной клубничной ноткой.

Молоко - 0.5 л
Клубника - 500 гр.
Сахар - 50 гр.
Картофельный крахмал - 5 ст. л.

Калории: 89 ккал.

Белки: 1.7 гр.

Жиры: 1.7 гр.

Углеводы: 16.6 гр.

Ингредиенты

Приготовление

1. Желатин развести в 1 стакане холодного молока. Когда желатин набухнет, добавить его в оставшееся молоко, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.

2. Перелить молоко в форму, добавить сахар по вкусу и поставить в холодное место.

3.Ягоды клубники вынуть из варенья, положить на бумажные салфетки, чтобы стек сироп. Когда кисель начнет густеть, аккуратно уложить в молоко ягоды, стараясь равномерно распределить их внутри формы.

4.Поставить в холодильник до полного загустения киселя.

добавьте
собственный рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Горячая линия: + 375 44 7 222 000 | Обратная связь

Код успешно активирован. На Ваш счет зачислено 5 баллов.

Чтобы попасть полноценно пользоваться сайтом, Вы должны авторизоваться.

Как сделать фотографию чека

Обработка фотографии чека

Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.

Как приготовить
Пошаговые фото
Похожие рецепты

Ингредиенты

1л-молока,
200 г-клубники,
3 ст.л-крахмала,
сахар-

Пошаговый рецепт приготовления

Клубнику перебрать,промыть,засыпать сахаром (3-4ст.ложки) и поставить в холодильник на 2-3 часа.Затем выделившийся сок слить,а ягоды протереть через сито или взбить при помощи блендера.Молоко прогреть,добавить по вкусу сахар,помешивая,влить разведенный в 1/2 стакана холодной воды крахмал и варить на слабом огне,помешивая,1-2 минуты. Снять с огня, добавить клубничное пюре, тщательно перемешать. Разлить кисель в бокалы,охладить.При подаче полить охлажденным соком,украсить ягодами клубники.

Основные ингредиенты (на 1 порцию ):
Молоко	1 литр
Сахар	по вкусу
Клубничное варенье	250 граммов
Желатин	20 граммов

Пошаговая инструкция по приготовлению

C фотографиями
По шагам одним списком

Разведите желатин в стакане холодного молока. Долейте оставшееся молоко, поставьте на огонь и доведите до кипения. Перелейте смесь в форму, добавьте сахар и поставьте в холодное место.

Из клубничного варенья выньте ягоды, положите на бумажные салфетки, чтобы стек сироп.

Когда молочная смесь начнет густеть, аккуратно выложите в нее ягоды, стараясь равномерно распределить их внутри формы. Поставьте в холодильник до полного загустения.

Подавайте с мятой и кусочками свежих фруктов.

Из клубничного варенья выньте ягоды, положите на бумажные салфетки, чтобы стек сироп.

Подавайте с мятой и кусочками свежих фруктов.

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов !
Продолжайте в том же духе!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.

Не пришло письмо?

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!

Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.

Количество порций: 3 бокала
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 80 ккал / 100 г

1. Подготовьте продукты. Ягоды клубники переберите, удалите листики и хвостики, тщательно промойте под проточной водой.

2. Если у вас крупная клубничка, разрежьте пополам, пересыпьте в миску и засыпьте 1,5 ст.л. сахара. Клубнику отправьте в холодильник на 2 часа (чтобы она выделила сок).

3. По истечению 2 часов клубнику достаньте из холодильника, слейте сок в отдельную миску. Он нам понадобится позже.

4. Клубнику пюрируйте с помощью погружного блендера. Оставьте несколько ягод клубники и уложите их на дно креманок.

5. Приготовьте кисель. Крахмал лучше взять кукурузный, но если его нет, то воспользуйтесь обычным картофельным, разведите в чашке в 50 мл холодной воды.
6. Молоко перелейте в подходящую кастрюлю и отправьте на огонь. Постоянно помешивая по дну, доведите до кипения, влейте крахмал. Молочная масса загустеет.

7. Готовьте кисель на медленном огне 2-3 минуты, добавьте сахар и пюре клубничное, перемешайте, кастрюлю снимите с огня.

8. Кисель клубничный остудите и поставьте на 20 минут в холодильник.
9. Приготовьте клубничное желе. Сок клубники (0,1 л) перелейте в ковш и поставьте на минимальный огонь, пусть нагревается.
10. В пиалу (стакан) пересыпьте желатин и залейте водой, размешайте, отставьте в сторону, пусть набухает.
11. В ковш с соком влейте разбухший желатин и всыпьте сахар, доведите до кипения и перемешайте хорошенько. Ковш снимите с огня, дайте желе остыть. Разлейте по креманкам (стаканам) и отправьте в холодильник застывать. Я разлила сразу по 2 креманкам и 2 стаканам, а потом поняла, что этого количества киселя хватит лишь на 2 креманки и 1 стакан.

Осторожно влейте прохладный кисель и украсьте ягодами клубники.

При желании, креманки можно отправить в холодильник на нижнюю полку на 30 минут, до полного застывания. Наш красивый, вкусный, витаминный кисель с клубникой готов!

Обожаю этот кисель и варю его всегда, когда начинается сезон клубники. Подаю с шариком мороженого, получается очень вкусно и деткам нравится. Можно подавать и теплым, кому как нравится.

Клубника — 500 г
Крахмал картофельный — 25 г
Вода — 500 мл
Сахар — 3 ст. л.
Ваниль — 1/8 щепот.
Мороженое — 4 ст. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 686.6 ккал	белки 3 г	жиры 2 г	углеводы 128.7 г
Порции
ккал 171.7 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.5 г	углеводы 32.2 г
100 г блюда
ккал 58.2 ккал	белки 0.3 г	жиры 0.2 г	углеводы 10.9 г

Клубнику нужно помыть и убрать плодоножки. Залить водой и отправить на огонь.

Крахмал нужно развести небольшим кол-вом воды, буквально несколько ложек.

Как только клубника закипит, сразу откинуть ее на сито и перетереть.

Протертую клубнику смешать с той водой в которой она кипела и снова вернуть на огонь. Добавляем сахар по вкусу, пробуем, потому-что вкус у всех разный и клубника есть кислее, а есть сладкая. Добавляем ваниль на кончике ножа.

Затем тонкой струйкой непрерывно помешивая, вливаем на крахмал и как только наш кисель начнет закипать, как только появятся первые бульки, сразу выключаем. Остужаем, или подаем сразу, как вам больше нравится.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

40
327
205858

8
28
1054

5
127
6913

51
334
5136

48
149
3089

31
307
10115

31
235
2206

2
12
3038

9
253
2778

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

1 апреля 2018 года elenka elenika #

1 апреля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

1 апреля 2018 года elenka elenika #

Рада что понравился! Думаю что можно и с другими ягодами делать,только регулируйте кол-во ягод,например я бы смородины добавляла меньше чем клубники,потому-что она более насыщенная,а клубника более легкая и нейтральная.А все остальное как по рецепту,шкурки и мелкие косточки никому не нравятся. Моя бабушка вообще интересный кисель варила и всем нравился. Брала компот,с вишней или смородиной желательно и варила из него кисель,вкусно получалось. Удачи,экспериментируйте!

1 апреля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

2 апреля 2018 года elenka elenika #

Через металическое сито перетерала! Она и томат так варила,просто помидоры варила с добавлением воды,а потом перетирала от косточек и шкурок отжимала через дуршлаг,возвращала обратно,проваривала и закатывала в бутылки,а их в свою очередь закатывала не крышками,они тогда дефицит были,а стеклышками со смолой. Так что пробуйте по разному,может вам с ягодками целыми больше понравился,попробуйте!

18 февраля 2018 года Л-лька2805 #

18 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

27 июня 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

27 июня 2016 года Алина Дзагоша #

27 июня 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

12 июня 2016 года Violl #

12 июня 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

11 июня 2016 года Виктория2911 #

11 июня 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

11 июня 2016 года Виктория2911 #

29 мая 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

26 мая 2016 года julcook #

26 мая 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)