Наценки на алкогольные напитки

Торговец, получивший лицензию, должен маркировать алкоголь, подтверждать его качество и строго соблюдать установленные правила продажи.

  • заявление о выдаче лицензии. В нем надо указать название фирмы, ее организационно-правовую форму, место нахождения, название банка и номер открытого в нем счета, а также срок, в течение которого фирма будет заниматься розничной продажей алкоголя;
  • копии учредительных документов и свидетельства о государственной регистрации фирмы (если копии не заверены нотариусом, то вместе с ними нужно показать оригиналы);
  • справку о постановке на учет в налоговой инспекции;
  • документ об оплате сбора за выдачу лицензии;
  • справку из налоговой инспекции о том, что у фирмы нет просроченной задолженности по уплате налогов и сборов;
  • письменное согласие местных властей на осуществление торговли алкоголем;
  • копию информационного письма федеральных властей о включении фирмы в Единый государственный реестр предприятий и организаций;
  • заключение местного отделения ОВД, Государственной противопожарной службы о том, что на фирме есть охранная и охранно-пожарная сигнализации;
  • заключения о том, что складские помещения соответствуют санитарно-эпидемиологическим, противопожарным, экологическим нормам, а также требованиям техники безопасности.
Решение о выдаче лицензии принимается в течение 30 дней со дня подачи заявления. За это время чиновники проверяют все сведения, указанные в документах. Этот срок может быть продлен, если потребуется дополнительная экспертиза. Однако его нельзя увеличивать более чем на 30 дней.

В течение трех дней после принятия положительного решения вам направят письменное уведомление. Если вам откажут в выдаче лицензии, то в уведомлении будут указаны причины отказа. В частности, отказ может быть обусловлен тем, что в документах обнаружится недостоверная или искаженная информация.

Лицензия выдается на срок не менее чем три года. Однако он может быть продлен или уменьшен по просьбе фирмы.

Постановлением Правительства РФ от 15 августа 1997 г. № 1019 (далее – постановление № 1019) утвержден Перечень документов, подтверждающих легальность производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции на территории РФ. Он включает в себя:

  • копию сертификата соответствия, заверенную печатью владельца продукции;
  • товарно-транспортную накладную;
  • справку к товарно-транспортной накладной (ее форма приведена в приложении к постановлению № 1019);
  • акт об отгрузке и приемке спирта или вина и виноматериалов.
Перечисленные документы должны сопровождать алкогольную продукцию независимо от того, закупается она у ее производителя или у оптовика.

Если алкоголь ввозится из-за рубежа, то при нем должны быть грузовая таможенная декларация и справка к ней.

Маркировать нужно алкоголь, в котором содержится более 9 процентов спирта. Проводить маркировку обязан производитель алкогольной продукции. Для этого он закупает федеральные специальные марки в МНС.

На импортный алкоголь марки должна наклеивать фирма, которая ввозит его в страну. Она покупает у таможенников акцизные марки. Одна марка стоит у них 0,75 рубля. При этом фирма должна отчитаться обо всех купленных марках. Неиспользованные или поврежденные марки возвращаются таможенникам.

Обратите внимание: не нужно клеить марки на импортный алкоголь, который упакован в тару емкостью до 0,05 и более 25 литров. На это указано в постановлении Правительства РФ от 4 сентября 1999 г. № 1008.

Алкоголь, который изготовлен в России для розничной продажи, маркируется региональными специальными марками того субъекта РФ, где он будет продаваться. Такие марки у местных властей покупают фирмы, учредившие акцизные склады.

Обратите внимание: маркировать можно только ту продукцию, которая прошла контроль качества. На это указано в статье 12 Закона № 171-ФЗ.

Цена одной марки любого вида (федеральные и региональные специальные марки, а также акцизные марки) не может быть больше 1,14 рубля.

Если фирма будет продавать немаркированные спиртные напитки, то ее руководство могут оштрафовать на сумму от 4000 до 5000 рублей. Кроме того, сама фирма заплатит штраф в размере от 40 до 50 тысяч рублей. Немаркированную продукцию при этом конфискуют. Такая ответственность установлена статьей 15.12 КоАП.

  • лицам младше 18 лет;
  • в детских, учебных, лечебно-профилактических учреждениях и на прилегающих к ним территориях;
  • в местах скопления граждан, вблизи источников повышенной опасности, а также на прилегающих к ним территориях. Речь идет о вокзалах, аэропортах, станциях метро и объектах военного назначения (этот запрет касается только напитков, содержащих более 13 процентов спирта).
Фирма, которая продает алкоголь с содержанием спирта более 13 процентов, должна иметь стационарные торговые и складские помещения общей площадью не менее 50 кв. метров, охранную сигнализацию, сейфы для хранения документов и денег, кассовые аппараты. В противном случае она не имеет права торговать крепкими спиртными напитками.

Продавец алкогольной продукции обязан дать покупателю полную информацию о ней. В частности, он должен сообщить сведения:

  • наименование и цену алкогольной продукции;
  • подтверждение сертификации алкоголя;
  • наименование и адрес производителя продукции;
  • ГОСТы, которым должен соответствовать алкоголь;
  • объем товара в таре;
  • перечень ингредиентов, которые влияют на вкус и аромат алкоголя;
  • содержание вредных веществ (по сравнению с требованиями ГОСТов);
  • противопоказания к применению алкоголя;
  • дату изготовления алкоголя и срок его годности.
На образец каждого спиртного напитка нужно прикрепить ценник с его названием и стоимостью. При продаже напитков в розлив в ценнике пишется цена 1 литра и 0,1 литра.

Пример

Сумма наценки равна:

(360 000 руб. – 60 000 руб.) х 30% = 90 000 руб.

Сумма НДС, включаемая в продажную цену товара, составит:

(360 000 руб. – 60 000 руб. + 90 000 руб.) х 20% = 78 000 руб.

Сумма налога с продаж, учитываемая в продажной цене, составит:

(360 000 руб. – 60 000 руб. + 90 000 руб. + 78 000 руб.) х 5% = 23 400 руб.

Общая сумма торговой наценки равна 191 400 руб. (90 000 + 78 000 + 23 400).

Продажная цена алкогольной продукции составит:

360 000 руб. – 60 000 руб. + 191 400 руб. = 491 400 руб.

Дебет 41 Кредит 60

– 300 000 руб. (360 000 – 60 000) – оприходована алкогольная продукция, полученная от поставщика;

Дебет 19 Кредит 60

– 60 000 руб. – учтена сумма НДС по оприходованной продукции;

Дебет 60 Кредит 51

– 360 000 руб. – оплачена поставщику алкогольная продукция;

– 60 000 руб. – принят к вычету НДС по оприходованной и оплаченной продукции;

Дебет 41 Кредит 42

– 191 400 руб. – начислена торговая наценка на оприходованную алкогольную продукцию.

При продаже продукции бухгалтер сделал записи:

Дебет 50 Кредит 90-1

– 491 400 руб. – поступила выручка от продажи алкогольной продукции в кассу магазина;

Дебет 90-2 Кредит 41

– 491 400 руб. – списана стоимость проданной продукции;

Дебет 90-2 Кредит 42

– 191 400 руб. – сторнирована реализованная торговая наценка;

– 23 400 руб. – начислен налог с продаж, подлежащий уплате в бюджет;

– 78 000 руб. – начислен НДС, подлежащий уплате в бюджет;

Дебет 90-9 Кредит 99

– 90 000 руб. (191 400 – 23 400 – 78 000) – определен финансовый результат от продажи алкогольной продукции.


Все знают, что дешевле пить дома, а не в баре. Но насколько именно?


От Минздрава. Пить вредно. По данным Росстата, в 2016 году на каждые 100 000 жителей России 17 умерли от отравления алкоголем. Из тех, кто не умер, многие проснулись на странной вписке в Люберцах, потеряли Айфон, звонили бывшим, чудом добрались домой, а на следующий день еще до вечера болели.

Справедливости ради, иногда в барах играет нормальная музыка.

Проценты в таблицах показывают, насколько дешевле обойдется порция выпивки в магазине по сравнению с такой же порцией в баре.


Панч и Джуди

Ирландский паб на Пятницкой, атмосфера и публика консервативные. Время от времени часть зала превращают в сцену, на которой играют на губной гармошке, танцуют бурлеск и устраивают литературные чтения.


Минфин намерен получить право установить минимальные розничные цены (МРЦ) на любой алкоголь. Соответствующая инициатива содержится в проекте постановления правительства, который размещен на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.

Как говорится в пояснительной записке к проекту, установление минимальных цен на алкоголь — это часть целого комплекса мер по борьбе с оборотом нелегальной алкогольной продукции, который позволит создать конкурентоспособную среду на рынке сбыта.

Но на рынке сохраняется проблема с фальсифицированным алкоголем — для борьбы с ним необходимы минимальные розничные цены на всю продукцию, считает он. В то же время Дробиз указывает, что государство рассчитывает МРЦ неправильно, занижая их по сравнению с оптово-розничными наценками на рынке, тем самым создавая лазейку для не очень добросовестных производителей и продавцов.

Вопрос введения минимальной розничной цены актуален только для тех видов алкогольной продукции, где велика доля нелегального рынка, рассказал РБК директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям AB InBev Efes Ораз Дурдыев. Он отметил, что пиво к такой категории не относится, поэтому введение минимальной розничной цены по этому продукту потребует комплексной и взвешенной оценки.

Согласно действующим правилам государство устанавливает минимальные цены на водку (205 руб.), коньяк (371 руб.), бренди (293 руб. за бутылку 0,5 л), а также шампанское (164 руб. за бутылку 0,75 л).

  • СТОПКОРОНАВИРУС.РФ
  • ЭЛЕКТРОННАЯ ФОРМА ПРИЕМА ОБРАЩЕНИЙ
  • ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ
  • ПЛАН ПРОВЕДЕНИЯ ПЛАНОВЫХ ПРОВЕРОК
  • ПРОТИВОДЕЙСТВИЕ КОРРУПЦИИ
  • ЭЛЕКТРОННЫЕ УСЛУГИ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИЙ
  • РЕЕСТРЫ
  • СТАТИСТИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ
  • ОБЩЕСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ
  • РЕФЕРЕНТНЫЕ ГРУППЫ
  • БЕСПЛАТНАЯ ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ
  • ПРОФИЛАКТИКА НАРУШЕНИЙ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ



Ответы на наиболее часто задаваемые вопросы

20 ноября 2015 г.

Вопрос: Относятся ли материалы, пропитанные спиртовым раствором (влажные салфетки), к спиртосодержащей продукции?

Ответ: Согласно Федеральному закону от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" (далее – Федеральный закон № 171-ФЗ) спиртосодержащая непищевая продукция – непищевая продукция (в том числе денатурированная спиртосодержащая продукция, спиртосодержащая парфюмерно-косметическая продукция, любые растворы, эмульсии, суспензии), произведенная с использованием этилового спирта, иной спиртосодержащей продукции или спиртосодержащих отходов производства этилового спирта, с содержанием этилового спирта более 0,5 процента объема готовой продукции.

Для отнесения продукции к спиртосодержащей процентное содержание (концентрация) этилового спирта измеряется способами, предполагающими наличие спиртового раствора.

Аттестованные методики определения концентрации этилового спирта в продукции, находящейся в твердом агрегатном состоянии, отсутствуют.

Таким образом, отсутствует возможность идентификации салфеток, пропитанных спиртовым раствором, по содержанию этилового спирта в готовой продукции в целях отнесения их к спиртосодержащей продукции.

Дополнительно сообщаем, что компании, закупающие этиловый спирт в объеме более 200 декалитров в год для производства влажных салфеток, при закупке этилового спирта обязаны соблюдать требования Федерального закона № 171-ФЗ и подзаконных нормативных правовых актов.

10 ноября 2014 г.

Вопрос: Возможно ли заключение договора об уступке требования и о переводе долга в отношении денежных средств, подлежащих оплате за поставленную алкогольную продукцию? Не будет ли это нарушением статьи 26 Федерального закона № 171-ФЗ, устанавливающей запрет на заключение договоров купли-продажи с условием исполнения обязательств по сделке в пользу третьего лица, договоров мены, договоров об уступке требования и о переводе долга, если указанные сделки совершаются в отношении этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции?

Таким образом, не допускается заключение договоров об уступке требования и о переводе долга в отношении обязательств по поставке алкогольной продукции.

Пунктом 1 статьи 408 Гражданского кодекса Российской Федерации (далее – ГК РФ) установлено, что надлежащее исполнение прекращает обязательство.

В случае если обязательство по поставке алкогольной продукции надлежащим образом исполнено, оно прекращается. При этом обязательство по уплате денежных средств за поставленную алкогольную продукцию является обязательством, встречным по отношению к обязательству по поставке алкогольной продукции (пункт 1 статьи 328 ГК РФ).

Договоры об уступке требования и о переводе долга в отношении требования об уплате денежных средств за поставленную алкогольную продукцию являются сделками не в отношении алкогольной продукции, а в отношении денежных обязательств за ее поставку, что не противоречит пункту 1 статьи 26 Закона.

06 июня 2014 г.

Вопрос: Какими автоматическими средствами измерения и учета концентрации и объема безводного спирта в готовой продукции, объема готовой продукции должно быть оснащено основное технологическое оборудование для производства этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции?

Средства измерения должны соответствовать Требованиям к автоматическим средствам измерения и учета концентрации и объема безводного спирта в готовой продукции, объема готовой продукции, утвержденным постановлением Правительства Российской Федерации от 28.06.2006 № 396 (далее – Требования).

Ведение Федерального информационного фонда по обеспечению единства измерений и предоставление содержащихся в нем сведений относится к полномочиям Росстандарта (пункт 5.3.3 Положения о Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 17.06.2004 № 294).

Таким образом, организация вправе оснастить основное технологическое оборудование любым средством измерения, соответствующим вышеуказанным Требованиям и внесенным в Федеральный информационный фонд по обеспечению единства измерений.

28 июня 2013 г.

В соответствии с пунктом 5.2.4 Положения о Федеральной службе по регулированию алкогольного рынка, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24.02.2009 № 154, в компетенцию Росалкогольрегулирования входит принятие актов, устанавливающих цены, не ниже которых осуществляются закупка (за исключением импорта), поставки (за исключением экспорта) и розничная продажа алкогольной продукции.

Пунктом 4 статьи 9 Федерального закона № 381-ФЗ устанавливается, что соглашением сторон договора поставки продовольственных товаров может предусматриваться включение в его цену вознаграждения, выплачиваемого хозяйствующему субъекту, осуществляющему торговую деятельность, в связи с приобретением им у хозяйствующего субъекта, осуществляющего поставки продовольственных товаров, определенного количества продовольственных товаров. Размер указанного вознаграждения подлежит согласованию сторонами этого договора, включению в его цену и не учитывается при определении цены продовольственных товаров.

Таким образом, цена алкогольной продукции не включает в себя вознаграждение, предусмотренное пунктом 4 статьи 9 Федерального закона № 381-ФЗ.

Вопрос: Прошу дать разъяснение по вопросу договора купли-продажи.

Ответ: Согласно пункту 1 статьи 26 Федерального закона № 171-ФЗ запрещено заключение договоров купли-продажи с условием исполнения обязательств по сделке в пользу третьего лица, договоров мены, договоров об уступке требования и о переводе долга, если указанные сделки совершаются в отношении этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. Заключенные в таких случаях договоры считаются ничтожными.

Согласно статье 168 ГК РФ сделка, не соответствующая требованиям закона или иных правовых актов, ничтожна, если закон не устанавливает, что такая сделка оспорима, или не предусматривает иных последствий нарушения.

При этом согласно пункту 2 статьи 170 ГК РФ притворная сделка, то есть сделка, которая совершена с целью прикрыть другую сделку, ничтожна, а к сделке, которую стороны действительно имели в виду, с учетом существа сделки, применяются относящиеся к ней правила.

Согласно статье 422 ГК РФ договор должен соответствовать обязательным для сторон правилам, установленным законом и иными правовыми актами (императивным нормам), действующим в момент его заключения, при этом если после заключения договора принят закон, устанавливающий обязательные для сторон правила иные, чем те, которые действовали при заключении договора, условия заключенного договора сохраняют силу, кроме случаев, когда в законе установлено, что его действие распространяется на отношения, возникшие из ранее заключенных договоров.

Вопрос: Прошу дать разъяснение по вопросу маркировки и транспортировки пивоваренной продукции.

Ответ: С 22 июля 2011 года на правоотношения связанные с производством и оборотом пива распространяются все ограничения, установленные Федеральным законом № 171-ФЗ в отношении алкогольной продукции, если в соответствующих нормах не установлены исключения.

В соответствии с пунктом 2 статьи 12 Федерального закона № 171-ФЗ алкогольная продукция, за исключением пива и пивных напитков, подлежит обязательной маркировке.

Требования абзаца двенадцатого пункта 3 статьи 11 Федерального закона № 171-ФЗ с 22 июля 2011 года распространяются на пиво и пивные напитки, ввиду изменений, внесенных Федеральным законом № 218-ФЗ в пункт 3 статьи 1 Федерального закона № 171-ФЗ.

Уровень максимального содержания объемной доли этилового спирта в пиве устанавливается определением пива, которое в соответствии с частью 4 статьи 6 Федерального закона № 218-ФЗ вступает в силу с 1 июля 2012 года.

В соответствии с пунктом 138 Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19 января 1998 г. № 55 (далее – Правила продажи отдельных видов товаров), информация об алкогольной продукции должна содержать, в частности противопоказания к применению алкогольной продукции.

Согласно приказу Минздравсоцразвития России от 19 января 2007 г. № 49 "Об утверждении предупреждающей надписи на потребительской таре единицы алкогольной продукции о противопоказаниях к употреблению алкогольной продукции" предупреждающая надпись на потребительской таре единицы алкогольной продукции о противопоказаниях к употреблению алкогольной продукции должна иметь следующее содержание: "Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения".

Использование на упаковке пива надписи "Чрезмерное употребление пива вредит Вашему здоровью" допустимо в соответствии с абзацем пятнадцатым пункта 3 статьи 11 Федерального закона № 171-ФЗ.

В соответствии с пунктом 141 Правил продажи отдельных видов товаров информация о цене алкогольной продукции доводится до потребителя предприятием розничной торговли.

Информация о содержании вредных для здоровья веществ по сравнению с обязательными требованиями государственных стандартов и противопоказаниях к ее применению и о вреде употребления алкогольной продукции для здоровья должна размещаться на этикетке.

Требования к информации для потребителя, указанные в пункте 3 статьи 11 Федерального закона № 171-ФЗ, не распространяются на транспортную тару алкогольной продукции (бочки (кеги).

Однако отмечаем, что при продажи в рознице пивоваренной продукции в бочках (кегах) либо при продажи пивоваренной продукции наливом из указанной транспортной тары информация, указанная в пункте 3 статьи 11 Федерального закона № 171-ФЗ, доводится до потребителей в порядке, установленном Правительством Российской Федерации.

Так что наша винная карта будет новаторской вдвойне. Во-первых, мы наливаем только русский качественный алкоголь, произведенный в небольших семейных хозяйствах, что мало кто делает в Москве. А во-вторых, мы решили продавать весь алкоголь по цене магазина. Поэтому рюмка зернового дистиллята у нас теперь стоит от 70 р., бокал вина от 110 р. Таким образом, мы хотим запустить тенденцию по пересмотру ценовой политики на алкоголь в ресторанах. Хотя бы на местный русский алкоголь.

Цены на русский алкоголь в ресторане Lavkalavka

Château le Grand Vostock, урожай 2013 года, — 110 р.

Château le Grand Vostock, урожай 2007 года, — 240 р.

Прасковейский винзавод, Россия, — 125 р.

Как формируется цена на вино в ресторанах?

«Вино в Москве — больная тема. Это все не заговор импортеров или виноделов, это замкнутый круг. Рестораторы считают, что посетители не разбираются в вине, поэтому можно ставить все что угодно, а посетители приходят и берут что угодно. Так и выходит, что рестораторы держат своих гостей за лохов, а те их — за сволочей с дикими ценами.

Какие наценки на пиво в барах?

«На пиво и сидр всегда минимальная наценка: это все-таки не водка и не вино. На пиво у нас разница с закупочной ценой 2–2,5 раза, иногда даже меньше. Все зависит от конкретного напитка. Мы стараемся держать цены на низком уровне и работать за счет оборота. Несмотря на то что за последние несколько месяцев закупочные цены выросли примерно на 15%, причем как у зарубежного пива, так и у российского, мы оставили прежний ценник.

Почему в Москве дорогие коктейли?

«Формула вычисления цены коктейлей у всех одна: к стоимости ингредиентов добавляется наценка, в Москве она обычно составляет 200–300%. У нас мелкий опт, дорогая аренда высокая зарплата у персонала — чтобы все это покрыть при среднем обороте заведения, приходится ставить наценку на алкоголь от 200%. То, что анонсирует Акимов, мне кажется больше пиар-ходом. Они говорили только про вино и полугар — на остальной алкоголь, может, цены будут как и везде. Может, это маркетинговая политика, не знаю.

Бар бару тоже рознь. Одно дело, как сказал Акимов, откупорить бутылку и налить. Совсем другое — это сделать коктейль. Для этого нужны хорошие специалисты, а не два студента. Настоящие бармены тоже имеют образование, они известны — за все это приходится платить. В Delicatessen коктейли стоят от 400 рублей. Все зависит от компонентов. Условно, если сделать коктейль из французского коньяка, то напиток сразу будет стоить дороже 700 рублей.


Россию от Европы отделяет море водки. А также океан вина и прочего алкоголя, что бьет в берега супер– и гипермаркетов, дискаунтеров и специализированных магазинов.

О лингвистической гордости великоросса

И выход на этот берег в Европе и в России отличается, как прогулка по набережной в Портофино отличается от прогулки по Геленджику. Это не перестает меня изумлять и формирует привычки. Летя, скажем, из Мюнхена в Петербург, я неизменно укладываю в чемодан бутылку какого–нибудь белого мозельского. С вином ситуация как с сыром: расходов копейки, а радости на миллион. Что знает любой, у кого есть возможность летать.

В России из всего алкоголя реально доступна лишь водка плюс такой же крепости местная дрянь, после ссоры с Европой именуемая "коньяком" совершенно бесстыдно.

Среди вин доступными можно считать лишь полусладкие, они же полугадкие, а ценник на условно приличные сухие стартует с 6–7 евро. Причем российские вина, которые хоть как–то можно пить, претендуют на те же деньги. Для страны, где средняя зарплата даже с учетом доходов Сечина и Миллера не достигает и 600 евро, это означает, что вино — не для всех. В отличие от водки, которую всегда и всюду в пределах 4 евро найдешь. Знаю одно заведение на улице Жуковского: там в карте только крымские вина. Они хороши, я дегустировал, но цены такие, что дешевле "Победой" слетать за вином в ту же Германию.

Вот винный прилавок в немецком супермаркете (подчеркиваю: не дискаунтере!) REWE. Бутылка рислинга — от 4 евро, бутылка сильванера (местный сорт белого, близкий к рислингам) — от 2,5, австрийский грюнер вельтлинер (очень хорошее, питкое и хрусткое, белое вино) — вообще 2,49 евро за литровую бутылку. Зато водка, начиная от немецкой Gorbatschow (не имеющей к нашему Горбачеву никакого отношения) до Finlandia, — не дешевле 10 евро.

Логика немецкого рынка очевидна. Если ты употребляешь алкоголь — пей сухое. Оно наносит минимальный ущерб и кошельку, и здоровью, и общественному порядку (еще в Германии, конечно, особый продукт — пиво, но это отдельная тема). Полусухие вина тоже есть, часто это очень популярное здесь красное венецианское Primitivo, отнюдь не примитивное на вкус, — но вот дряни типа Liebe Frau Milch, "Молоко любимой фрау", которое продается по всей России, вообще нет. "Молоко любимой" — это кем–то созданный специально для русских продукт: дешевый виноматериал, замазанный сахаром, как шпаклевкой.

Я раз сто спрашивал специалистов в России, откуда у нас такой адов ценник на вино. И сто раз получал в ответ одну и ту же калькуляцию. Допустим, вино покупается за рубежом по 2 евро бутылка. Добавляем складирование и транспортировку; пошлины, акцизы, налоги; маркетинг, дистрибуцию, наценку ретейла — и получаем, что стоимость приличного вина в Москве или Петербурге ниже 10 евро быть не может. "Не покупай вино дешевле 700 рублей! То, что дешевле, пить нельзя!" — этот добрый снобистский совет я слышал десятки раз.

Ок. В России и не покупаю. Зато в Германии иду в любой магазин и беру чилийское, аргентинское, калифорнийское или южноафриканское по цене от 5 евро. Или даже от 4. Часто — то же самое, что в России стоит вдвое дороже. Хотя, казалось бы, те же пошлины, акцизы, налоги, наценки.


Россию от Европы отделяет море водки. А также океан вина и прочего алкоголя, что бьет в берега супер– и гипермаркетов, дискаунтеров и специализированных магазинов.

О лингвистической гордости великоросса

И выход на этот берег в Европе и в России отличается, как прогулка по набережной в Портофино отличается от прогулки по Геленджику. Это не перестает меня изумлять и формирует привычки. Летя, скажем, из Мюнхена в Петербург, я неизменно укладываю в чемодан бутылку какого–нибудь белого мозельского. С вином ситуация как с сыром: расходов копейки, а радости на миллион. Что знает любой, у кого есть возможность летать.

В России из всего алкоголя реально доступна лишь водка плюс такой же крепости местная дрянь, после ссоры с Европой именуемая "коньяком" совершенно бесстыдно.

Среди вин доступными можно считать лишь полусладкие, они же полугадкие, а ценник на условно приличные сухие стартует с 6–7 евро. Причем российские вина, которые хоть как–то можно пить, претендуют на те же деньги. Для страны, где средняя зарплата даже с учетом доходов Сечина и Миллера не достигает и 600 евро, это означает, что вино — не для всех. В отличие от водки, которую всегда и всюду в пределах 4 евро найдешь. Знаю одно заведение на улице Жуковского: там в карте только крымские вина. Они хороши, я дегустировал, но цены такие, что дешевле "Победой" слетать за вином в ту же Германию.

Вот винный прилавок в немецком супермаркете (подчеркиваю: не дискаунтере!) REWE. Бутылка рислинга — от 4 евро, бутылка сильванера (местный сорт белого, близкий к рислингам) — от 2,5, австрийский грюнер вельтлинер (очень хорошее, питкое и хрусткое, белое вино) — вообще 2,49 евро за литровую бутылку. Зато водка, начиная от немецкой Gorbatschow (не имеющей к нашему Горбачеву никакого отношения) до Finlandia, — не дешевле 10 евро.

Логика немецкого рынка очевидна. Если ты употребляешь алкоголь — пей сухое. Оно наносит минимальный ущерб и кошельку, и здоровью, и общественному порядку (еще в Германии, конечно, особый продукт — пиво, но это отдельная тема). Полусухие вина тоже есть, часто это очень популярное здесь красное венецианское Primitivo, отнюдь не примитивное на вкус, — но вот дряни типа Liebe Frau Milch, "Молоко любимой фрау", которое продается по всей России, вообще нет. "Молоко любимой" — это кем–то созданный специально для русских продукт: дешевый виноматериал, замазанный сахаром, как шпаклевкой.

Я раз сто спрашивал специалистов в России, откуда у нас такой адов ценник на вино. И сто раз получал в ответ одну и ту же калькуляцию. Допустим, вино покупается за рубежом по 2 евро бутылка. Добавляем складирование и транспортировку; пошлины, акцизы, налоги; маркетинг, дистрибуцию, наценку ретейла — и получаем, что стоимость приличного вина в Москве или Петербурге ниже 10 евро быть не может. "Не покупай вино дешевле 700 рублей! То, что дешевле, пить нельзя!" — этот добрый снобистский совет я слышал десятки раз.

Ок. В России и не покупаю. Зато в Германии иду в любой магазин и беру чилийское, аргентинское, калифорнийское или южноафриканское по цене от 5 евро. Или даже от 4. Часто — то же самое, что в России стоит вдвое дороже. Хотя, казалось бы, те же пошлины, акцизы, налоги, наценки.

Читайте также: