Напитки очаково главный инженер

№1 на рынке кваса в России
И единственный крупный производитель напитка по традиционной технологии двойного брожения.

Мощность — 285 млн декалитров в год.
Производим 10 видов продукции под более чем 30 брендами.

10 предприятий
Среди них пиво-безалкогольные комбинаты, солодовня, винодельня, сельскохозяйственные предприятия, завод космической отрасли, санаторий и турбаза.

19 000 га сельхозугодий
Сами выращиваем зерновые для солода и виноград. Сырьевая независимость помогает нам гарантировать высокое качество напитков.

Поставляем напитки в 30+ стран
США, Канаду, Китай, Германию, Грецию, Испанию, Вьетнам, Японию и другие.

Руководство

Родился 10 июля 1942 года в селе Шереметьево (Ряжский район, Рязанская область). Окончил Московский технологический институт пищевой промышленности.

Родился 25 мая 1950 года в Славянске (Донецкая область). Окончил Московский технологический институт пищевой промышленности и Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности.

Родился 31 августа 1982 года в Москве. Окончил Финансовую академию при Правительстве Российской Федерации.

Родилась в Тамбовской области. Окончила Всесоюзный заочный финансово-экономический институт и Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К.А. Тимирязева, кандидат экономических наук.

На Московском пиво-безалкогольном комбинате работает с 1980 года. С 1993 года — вице-президент по экономике.

Родилась 22 мая 1970 года в Нижнем Тагиле (Свердловская область). Окончила Московский институт радиотехники, электроники и автоматики, а также Институт бизнеса и делового администрирования АНХ при Правительстве РФ.

Родился 27 марта 1979 года в Москве. Окончил Московский университет пищевых производств, кандидат технических наук.

Родился 20 августа 1974 года в Москве. Окончил Московский университет пищевых производств, а также прошел повышение квалификации в Берлинском институте пивоварения.

Директор развития продаж вина, крепкого алкоголя и спецпроектов

Родился 10 августа 1970 года в Москве. Окончил Московский институт радиотехники, электроники и автоматики.

С 2017 года — директор развития продаж вина, крепкого алкоголя и спецпроектов.

Родился 15 сентября 1963 года в Невинномыске (Ставропольский край). Окончил Ставропольский политехнический институт.

Родился 9 июля 1970 года в Анжеро-Судженске (Кемеровская область). Окончил Кемеровский технологический институт пищевой промышленности.

Родился 12 сентября 1975 года в поселке Колышлей (Пензенская область). Окончил Пензенскую государственную сельскохозяйственную академию.

Родился 21 мая 1967 года в Кийминском районе Тургайской области (Казахстан). Окончил Кубанский государственный аграрный университет.

Филиалы

750 млн литров пива

200 млн литров кваса

200 млн литров слабоалкогольных коктейлей

154 млн литров безалкогольных напитков

8 млн литров крепкого алкоголя

15 линий розлива

450 млн литров пива

150 млн литров других напитков ежегодно

9 линий розлива

Градообразующее предприятие. Работает с 2004 года, инвестиции составили €50 млн.

195 млн литров пива

140 млн литров других напитков в год

6 линий розлива

120 млн литров пива

45 млн литров других напитков в год

4 линии розлива

100 000 тонн ячменного солода в год

Производитель вина. Находится на Таманском полуострове, в станице Вышестеблиевская. Работает с 2003 года.

В ноябре 1988 года Кочетов стал главным инженером запущенного незадолго до московской Олимпиады-80 Очаковского пивобезалкогольного завода, через год — его директором. В 1993 году прошла приватизация завода: акции получили около 900 сотрудников предприятия, семья Кочетова и другие руководители позже собрали себе крупные пакеты.

Проседает и сам рынок: после кризиса 2008 года и ужесточения законодательства он потерял около трети объема и продолжает сокращаться. Самыми болезненными для участников рынка стали ограничения на продажу и рекламу пива. Транснациональные компании, на долю которых приходится до 80% рынка пива, закрывают свои заводы.

Кидалово а не компания

написали что я выиграл 5000 руб. приз таки не прислали

на запросы не отвечают - кидосники

"Порядок выдачи еженедельных и главных призов Победителям производится до

Ожидайте пожалуйста, получение приза."

Доказательства предоставлю по первому требованию.

А могло быть всё иначе.

Откатчики молодцы, зря времени не теряют.

Пишу отзыв от лица рабочих. т.к. администрация и рабочие работаю на совершенно разных условиях.

Хороший коллектив. Много различного оборудования, можно набраться опыта и знаний. Работают специалисты высокого класса (не буру во внимание руководство). Стабильная зарплата. Есть столовая. Часть стоимости обеда компенсирует предприятие.

Пишу отзыв от лица рабочих. т.к. администрация и рабочие работаю на совершенно разных условиях.

Компания откровенно разваливается. Работать тяжело (зачастую даже опасно). Когда у компании проходит сезон продаж начинают сокращать людей. Бывают (особенно зимой) распоряжения с верху "взять пять отгулов за свой счет" следовательно 1/4 зарплаты уходит. А так как на заводе работаю одни пенсионеры, сказать что-то против бояться. Президент компании выдвинул официальную политику пенсионеров уволить. Некоторые инженеры откровенно говоря самодуры. Просты рабочие иногда превосходят их квалификацию.

HR -менеджер Ремизова Александра - сразу видно из колхоза, она и персонал подбирает, хотя кто ее такую подобрал, так еще и руководит розницей. Это пипец! После нее было общение с тренером на 2.5 часа в какой-то обшарпанной аудитории,как и все кабинеты на данном заводе. Задавала тупейшие вопросы,есть ли кредиты,сколько зарабатывает жена,есть ли квартира,машина и прочую херню. Видимо хотят найти нищего,с кредитами и на съемной квартире,чтобы пахал и нихуя не получал. Это ладно.

Прошла неделя,пригласили на общение с коммерческим и какой то бабой,только в конце встречи узнал,что она директор по персоналу.

Общались около часа,все им понравилось, т.к.опыт у меня обширный в продажах,более 10 лет.

Но когда речь зашла о зарплатных ожиданиях,сразу сникли,начали вилять,предлагать другую должность другие обязанности. Сразу видно хотят за гроши найти хорошего специалиста.

После собеседования,обещали дать обратную связь,как положительную таки отрицательную. Прошло 2 недели,ни слуху,ни духу,хотя клялись и божились,что лично сообщат!

Уже нашел другую работу в крупной западной компании,а эти мудаки все обновляют каждый день эту вакансию и никак не могут никого найти. Дебилы!

Не рекомендую тратить на них свое время.

Зам. генерального директора.

ЗАО МПБК "ОЧАКОВО"

направление СТМ и Алкоголь

рассылает спам по электронной почте с огромными вложениями. Этого негодяя необходимо уволить.

- Адекватные менеджеры и супервайзеры

Сложности порой возникали, но где всё идеально? От работы осталось только положительное впечатление. Компания стабильная и надежная. Ушел, но до сих пор скучаю..

Полное отсутствие понимания у верхов "чего хотят" и , как следствие, отсутствие какой-либо долгосрочной стратегии. Продолжающийся развал тылов, нежелание "верхов" работать с коллективом, круг "ограниченных" людей гламурит молодого директора, который свое мнение ставит выше всех и всех напрягает принимать его за последнюю инстанцию ( открыто заявляет "Что положено Юпитеру , не положено быку" ). Хиленькая служба главного инженера, полное отсутствие какого-либо маркетинга, инерция, заданная бывшим начальником СП,(которого , кстати, просто сожрали за то , что имел наглость спорить с директором и отстаивал свое мнение), в организации продаж сходит на нет, а нового не предвидится ничего(хотя я работал не в продажах, но всем это видно невооруженным взглядом). Объемы производства и продаж валятся,работяги бегут, все оптимизации проводятся в направлении сокращения рядового состава и увеличения количества замов и прочих начальников, имеющих при всем этом "собсвенные бизнесы" на стороне. Какая-то гидроцефалия: при большой голове тоненькие и хиленькие ножки.

Дух коллективизма, моральный климат полный отстой. Все нормальные, знающие специалисты давно ушли, остальные в перманентном поиске, терпят и "дорабатывают" до пенсии. Профсоюза , мягко говоря, нет. И на этом фоне прогрессирует нарциссизм руководства, переходящий в откровенный волюнтаризм. Короче, лучшие времена канули в лета.

Войди в историю российской пищевой промышленности вместе с Очаково!

С нами ты сможешь узнать все секреты легендарной продукции и получить драгоценный опыт в крупнейшем комбинате страны! Ведь о нас знает не только Россия, но и более 25 зарубежных стран любят и пьют наши напитки.
Показать полностью…

Работа в "Очаково" для тех, кто готов работать и развиваться. Для того, чтобы записаться на собеседование, тебе достаточно позвонить, отправить нам письмо или задать вопрос на стене группы!

-
Войди в историю российской пищевой промышленности вместе с Очаково!

Телефоны:
8(495)785-39-28
8(903)256-33-98

Все записи

Записи сообщества

Поиск

Задачи:
Наши мерчендайзеры:
• Заботятся о продукции компании, выставляя весь ассортимент, представленный в магазине,
• Обеспечивают магазины красивым оформлением выкладки товара Компании,
• Договариваются о дополнительных местах для выкладки товара,
• Контролируют наличие pos- материалов,
• Внимательно и аккуратно работают со сроками годности.

Работала в компании на экзотической должности эколога. Состояла в службе главного инженера. Начинала работать еще при Антонове. Коллектив-самый главный плюс. Мне нигде еще не было так комфортно работать. Служба персонала очень вежливая, начальник службы очень заботливая. Все строго по ТК РФ. Где необходима помощь-всегда помогут. С бухгалтерией время от времени бывали недопонимания, которые разрешались без особой потери крови. Бывший главный инженер, а ныне директор - человек довольно своеобразный в общении, очень строгий, но в этом есть свои плюсы, ведь все бегают и шевелятся. Кроме того, человек он-очень понимающий, не смотря на грозный внешний вид :) Нынешний главный инженер - человек замечательный, всегда меня выручал. Так что, если Вы идете работать в эту компанию и окажетесь в том подразделении, где работала я, то уверена, что не разочаруетесь. Главное всегда оставаться человеком и не забывать о взаимопомощи. Можно конечно брюзжать на всех и каждого, но и за собой нужно замечать недостатки.

Нет. Мне было приятно работать в коллективе. С натяжкой к недостаткам можно отнести некие "показатели ключевой эффективности", по которым нужно отчитываться раз в квартал и самому себе их выдумывать, но это не критично. Особого удовольствия не доставляет формирование бюджета на год. Очень отнимает время и нервы. Заоблачных зарплат там тоже нет, но жить можно.

Перспективы для новопришедших нулевые, дикие сокращения каждый год, рабочие и мерчендайзеры это пушечное мясо!! Но больше всего поражает з/п-ниже чем там не встречал. Директор сетует на то, что якобы всё натуральное и много затрат на продукт и на зп, соответственно, остается мало денег. Что за гон!! Льют сивуху, от которой трещит бошка а сам, небось, бабки отмывает и коттеджи с яхтами покупает. А за копьё сдерут с тебя три шкуры, спрос с тебя будет ого-го! Нашел работу с адекватным списком обязанностей и з/п в 2 раза выше.

Вцелом для тех, у кого есть возможность прожить на копейки и кого не парит колхозный коллектив - нормально)) Жратва есть в столовке, з/п не задерживают, к поликлинике прикрепляют по дмс, премии за стаж какое то копьё идет)) Начальники уже давно не вывозят т.к. сидят пенсионеры выжившие из ума занимают места только и все верхи заняты семейным синдикатом.

г. Москва, ул.Рябиновая, 44

все отзывы о компании

Для добавления информации, пожалуйста, авторизуйтесь.

Отзывы о компании

Отрицательные стороны :
Шарашка! Еще собеседование не прошел а уже просят данные на службу безопасности. Собирают наверно с людей данные а потом продают их. Зайцева Жанна вот это что называется наберут по объявлению всяких! Сперва на звонки не отвечает не перезванивает а потом отвечает будто с бодуна кто, я где, когда, кто вы, что, че. Говорит растеряно информацию доводит долго как будто ничего Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Вотделе поработе сРТТ г.Тюмень полный бардак, который создали недавно пришедшие два руководителя (зам начальника ОП) и (супервайзер). Доэтого они работали вместе вдругой компании, поэтому спелись ипостоянно покрывают друга, идут наухищрениявыставляя весь коллектив вокруг них. После ихприхода атмосфера вколлективе полностью испортилась, полное неумение этих людей управлять командой, грубость иневежество, создало устой коллектива ипривело ктекучке вотделе продаж, ипостоянной публикации винтернете вакансии наТП Очаково. Наутренних планёрках регулярная ругань скриками иматерками, опущение торговых представителей, рассказ какие они (ТП) все *x* инеумеют работать. Утренние ивечерние собрания обязательны, запись GPS трека, печати вмаршрутном листе вкаждой ТТ, постоянные служебные записки покаждому поводу, обьяснительные и т. д. Планы для розницы ставят неподъёмные, вследствии чего торговые месяц-два получают голый оклад иувольняются.
Положительные стороны :
белая зп, .

Отрицательные стороны :
ОБЕЩАННОЕ НЕ СОВПАДАЕТ С РЕАЛЬНОСТЬЮ. СПЛОШНОЙ ОБМАН ПО З.П.ПО ТЕЛЕФОНУ ЗОЛОТЫЕ ГОРЫ А ПРИШЕЛ ПОСМОТРЕЛ И УСЛЫШАЛ И ПОНЯЛ -ЧТОБЫ ЗАРАБОТАТЬ ТАМ ОБЕЩАННОЕ ТЫ ДОЛЖЕН С КИРГИЗАМИ ВМЕСТЕ НОЧЕВАТЬ ТАМ. .ДВЕНАДЦАТИ ЧАСОВОЕ РАБОЧЕЕ ВРЕМЯ.ОДНИ ПОДОНКИ ЖИВУТ НА СЧЕТ ДРУГХ ДЕШОВЫХ ПРИЕЗЖИХ ПОДОНКОВ.
Положительные стороны :
НА РАБОТУ ПРИНИМАЮТ ЧЕРЕЗ ЖОПУ. .

Положительные стороны :
Работала в компании на экзотической должности эколога. Состояла в службе главного инженера. Начинала работать еще при Антонове. Коллектив-самый главный плюс. Мне нигде еще не было так комфортно работать. Служба персонала очень вежливая, начальник службы очень заботливая. Все строго по ТК РФ. Где необходима помощь-всегда помогут. С бухгалтерией время от времени бывали недопонимания, которые разрешались без особой потери крови. Бывший главный инженер, а ныне директор - человек довольно своеобразный в общении, очень строгий, но в этом есть свои плюсы, ведь все бегают и шевелятся. Кроме того, человек он-очень понимающий, не

Отрицательные стороны :
Пару лет назад попробовал снова устроится и прослезился, руководитель регионального отдела четко сказал: "Берем только без опыта, что бы научить под себя людей" Большего бреда не слышал, одно дело - брать торговиков без опыта, а другое дело регионалов, цена ошибки намного больше, притом этот разговор происходил перед высоким сезоном, короче клоуны. Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Прошла конкурсный отбор на должность супервайзера. Очень радовалась, но потом мне сообщили, что для трудоустройства мне нужно собрать кучу справок: стандартные ксерокопии всего и вся плюс медицинские справки, а именно: флюорография, справка от нарколога, психиатра, гинеколога, общий анализ крови, кровь на сифилис и СПИД, выписку из амбулаторной карты о сделанных прививках с самого рождения (это уже совсем бред, кто хранит свои детские медицинские карты?), анализ на онкоцитологию. Подведем финансовый итог сбора таких справок: нарколог - 1680 руб. психиатр - 1680 руб. онкоцитология - 1500 руб. Заметьте, я еще не работаю в этой Компании, это

Отрицательные стороны :
Зарплата жутко маленькая, за 20-25 тысяч просят очень много от мерчандайзеров, постоянно штрафуют! Супервайзер Илюшин Тимур вообще за людей свою команду не считает, постоянно грубит, орет, руководитель совершенно никакой, заботится только о своей жопе, не знает командной работы, не умеет ставить задачи, вобщем девочка малолетняя. Не устраивайтесь в очаково фирма надежда, убьете машину, и покалечите нервы!

Отрицательные стороны :
МНОГО: - ввели систему депримирования (штрафов) за все - высокие необъективные задачи на месяц, те все сотрудники сидят на голом окладе - ниже некуда ЗП - неквалифицированные сотрудники (маркетинг, логистика и тп)

Отрицательные стороны :
Обманывают как могут

Положительные стороны :
Работал торговым по Зеленограду. Белая зарплата Коллектив Лучшее место, где я когда-либо работал, жалею что ушел( Руководство и коллеги замечательные

Отрицательные стороны :
Дружный коллектив с сильным командным духом- это НЕ про ОЧАКОВО! В отделе по работе с РТТ г. Тюмень полный бардак, который создали недавно пришедшие два "руководителя" - Фатеев В (зам начальника ОП). и Барышев В (супервайзер). До этого они работали вместе в другой компании, поэтому "спелись" и постоянно покрывают друг друга, идут на ухищрения и обман выставляя весь коллектив вокруг них полным ничтожеством. После их прихода атмосфера в коллективе полностью испортилась, полное неумение этих людей управлять командой, грубость и невежество, создало устой быдло коллектива и привело к текучке в

Отрицательные стороны :
Нужно поднять заработную плату водителям погрузчикам 60тыс.
Положительные стороны :
Заработная плата сдельная, сколько машин загрузите столько иполучите. Административный персонал один родственники. Заработную плату неподымают. Раньше с200 по2008г. было лучше. Водители фур чтобы получить 70тыс. должны дома неночевать. Водители погрузчиков получают 35тыс рублей. Оклад 19640. Назавод Очаково трудятся персонал (вахта) СТС. Сотрудники которые отработали 10 лет ибольше увольняются сзавода Очаково. Отгрузка продукции идет большая, азарплату персоналу .

Отрицательные стороны :
Некомпитентное, грубое руководство.Все на крике, понуканиях, оскорблениях
Положительные стороны :
Если вдруг занесет вас нелёгкая устраиваться в эту шарашкину контору, мало ли, и только услышите название Производство ?4 - бегите как от огня. .

Отрицательные стороны :
Улучшать надо начинать с мелкого начальства типа бригадира которая хочет чтобы все было по ее и людей ни во что не ставит!
Положительные стороны :
Все минусы ни одного плюса поставить не могу! .

Отрицательные стороны :
МНОГО минусов: - ввели систему депримирования (штрафов) за все - высокие необъективные задачи на месяц, те все сотрудники сидят на голом окладе - ниже некуда ЗП - неквалифицированные сотрудники (маркетинг, логистика и тп)
Положительные стороны :
официальная зп .

Отрицательные стороны :
При поступлении на работу лучше проверять соискателя,перед тем как посылать на медкомиссию.
Положительные стороны :
Не могу написать ни чего так как не работал.НО при трудоустройстве принёс документы,сказали всё проверку прошел иди проходи медкомиссию.ПРОШЕЛ заплатил 3300,которые занял.Пришел трудоустраиваться,уже читал договор,на личное дело приклеили фотку.Тут узнали,что я 10 лет тому назад работал мичиндайзером месяц.Сказали мне ПОКА! А деньги которые обещали вернуть,не вернули.Так,что думайте вам такой геморой нужен? .

Отрицательные стороны :
Зарплата маленькая торговые отстой не хуя не работают особенно Галина по 7 континентом баранов к тебе твоя фамилия подходит мерчи похают зарплату нехотят поднемать сволочи везде получают 30 тысяч а сдесь платят 25 это позор тебе Ефремов. Штрафуют непонятно зашто это вас уродов надо штрафовать не хуя неделаете жопу отсиотсиживаете за что вам только платят твари.
Плюсы в работе :
Говно . Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Шавлов сидит спит Галя по7 континентом вопще не работает сучка неумеет решать проблемы шалава. Зарплату вопще неприбовляют твари а требуют многа платить надо нормальна вовсех компаниях уже платят нормальна а вы пидоры хотяба на пять тысяч прибавелиба.
Плюсы в работе :
Гомосеки все . Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Позвонили с Очаково и сказали что мое резюме им подходит! На торгового! Разговор закончил с ними быстро, услышав, что надо в день (. ) объезжать 18-20 магазинов . Да еще обязательным условием является наличие собственного автомобиля. Вообще ебнулись уже работодатели со своей экономией! Я лучше в такси пойду и заработаю в х2 раза больше чем с вами. Вы представляете что такое 18-20 магазинов . Долбаебы! 24 часа не хватит все объехать и хоть что-то там сделать. Пишите лучше " требуется наличие собственного мотоцикла Suzuki NINJA, от 1200 кубов . " Ебанутая фирма! Больше Очаково квас не покупаю с этого дня .
Плюсы в работе :
Понятия не имею. . Подробнее>>

Отрицательные стороны :
Вахтанг пидор ебанутый пристоет ковсем мерчам чурка черножопая Научись работать .
Плюсы в работе :
Отстой . Подробнее>>

ReTWORK - быстрый поиск отзывов о компании, магазине, сотруднике, работодателе в интернете. Сайт не несет ответственности за информацию полученную со сторонних ресурсов.

Дополнительных отзывов о компании не найдено. Вы можете воспользоваться нашим расширенным поиском.

Очаково — разнопрофильная компания, c нуля построившая 10 крупных объектов без помощи государства и иностранцев. В Очаковский холдинг входят четыре сельскохозяйственных предприятия (молочное, два зерновых, виноградное), мощный солодовенный завод, четыре пивзавода, оборонный завод, горный санаторий и база отдыха.

Суммарный оборот по холдингу за прошлый год составил 18 миллиардов рублей.

Люди видели мою трудоспособность и во всем стремились мне помогать

Я из села в Рязанской области и рос без отца. Семья была многодетная, и самое главное что мне в детстве привили — любовь к труду. Это и сказалось на моей дальнейшей деятельности.

Учился в интернате за государственный счет, после школы хотел поступить в МИФИ, но не получилось, поэтому закончил пищевой институт.

Сначала работал главным механиком на ликеро-водочном заводе в Нижнем Тагиле и был там единственным человеком с высшим образованием. Без жены, но с амбициями: мало спал, много читал и увлекался новыми технологиями.

После армии и всего трех лет работы меня пригласили директором на три ликероводочных завода, но семья была против, и пришлось остаться.

Следующие пять лет я проработал главным механиком на пивзаводе Бадаева. Директор тогда не вмешивался в управление, и вместе с сильной командой мы подняли завод в передовые.

Власти отметили результаты моей работы и направили на пищевой комбинат на Бакунинской — мощнейший завод России, который специализировался на детском питании и сухих завтраках. Там я пять лет отработал главным инженером. Главный инженер в те времена — это пахарь, отвечающий за людей и производство.

Люди видели мою работоспособность, желание решить проблемы, возникающие на производстве, и во всем стремились помогать. Мне вообще в жизни везет на хороших людей.

5 лет я проработал в Министерстве пищевой промышленности СССР.

Пивной завод в период сухого закона

В 1988-ом я был назначен на должность главного инженера Московского пиво-безалкогольного комбината, и попал, как кур во щип. То был завод-десятимиллионник. Через два месяца директора сняли, и мне пришлось заниматься и организацией производства, и людьми. Это был период борьбы с пьянством, время сухих законов, а значит больших проблем в технологии пивоваренного производства: пиво после семи дней выпадало в осадок.

Новым директором выбрали меня. Это сейчас — не работа, а одно удовольствие. Тогда некогда было осваиваться — надо было заниматься производством. Постоянно надо было решать личные вопросы работников по условиям работы, зарплате или жилью.

Но производство налаживалось, наводился порядок и чистота, решались вопросы снижения задолженности по зарплате. Люди видели, что меняется ситуация, и верили в меня. Костяк стал обрастать заместителями, и мы начали подниматься.

В 90-х приходилось быть изворотливым

В 90-х мы были одним из первых российских предприятий, в кого вложила деньги PepsiCo. Во время визита Дональда Кендалла к нам мне пришлось сказать: или вы, или Coca-Cola. Тогда я выступил в роли проститутки: не дадите денег вы, пойду к тем, кто даст.

К 97-ому году мы нарастили мощности: первые в России начали разливать пиво в ПЭТ (пластиковые бутылки из полиэтилентерефталата) и алюминиевые банки, варить пиво по новой технологии, выпускать квас в промышленных масштабах, выращивать солод.

Раньше за тонну солода платили по 560 долларов и закупали по импорту. Сейчас у нас цикл полностью на собственном сырье. Мы построили мощную солодовню и приобрели два сельских хозяйства, чтобы выращивать ячмень.

В нас всегда был новаторский дух — мы не были готовы стоять на месте. Постоянно меняли или закупали оборудование, внедряли новые виды продукции: все это нам позволяло по копейке собирать рубли.

В 92-ом мы подали заявку о взятии Московского пиво-безалкогольного комбината в аренду. Уже была сформированная команда, решили вопрос с качеством, и единственное, что нам не давало раскрыться полностью — социалистическая собственность.

Мы взяли предприятие в аренду, а через год одними из первых подали заявку на выкуп. Было непросто, потому что люди не верили в успех, но в итоге удалось всех убедить и мы разделили акции предприятия между работниками.

И двери выбивали, и наезды были, приходилось держать семью под охраной

Период с 93-го по 98-ой год — период свободных рынков и огромного спроса, когда бизнес, особенно в алкогольной сфере, по большей части контролировало не государство, а криминальные авторитеты. Огромное количество предприятий захватывалось и разваливалось — творился беспредел.

Экономический кризис 90-х для меня был одним из самых тяжелых времен. Мы тогда уже заработали имя среди иностранцев за чистоплотность и выполнение обязательств, партнеры моему слову верили.

Но в 98-м году мы задолжали четыре миллиона подрядчику за поставку алюминиевых банок под розлив. Пришлось крутиться как уж на сковороде. Экономили на всем, я всех лишил права подписи — каждую копейку контролировал сам. Рассчитались, а нехороший осадок остался: мне поверили, а я подвел. Но мы выстояли и доказали, что у русского инженера, при желании, всегда все получится.

У меня дурной характер, не могу стоять на месте

В начале 99-го ко мне приехал мэр Краснодара Самойленко и сказал, что надо построить ему завод. Акциз на пиво шел в бюджет субъекта федерации. На выбранной нами площадке уже стояло действующее производство, мощности были подведены, и мы построили завод всего за год, чему сами до сих пор удивляемся. Сейчас это невозможно, а тогда не было никакой бюрократии. Мэр просто сказал, что если кто подойдет мне мешать — на следующий день уже работать не будет.

Но из-за рубежа никого не приглашали. Мы перевели и изучали толстый французскую талмуд по технологии, ездили в Германию, во Францию, узнавали нюансы, просчитывали транспортировку и сбыт.

Если в советские времена считалось, что триста километров плечо выгодно автотранспортом, все остальное — железнодорожный транспорт, то сегодня мы железнодорожным транспортом вообще не пользуемся из-за нереально высоких тарифов.

Под эгидой борьбы с пьянством в России, чиновники добились только увеличения коррупции

Пару лет назад внедрили систему ЕГАИС, которая потребовала значительных вливаний, закрыли уйму спиртзаводов и ликероводочных заводов, а количество неучтенной водочной продукции только выросло. Зато под эгидой борьбы с пьянством мы достигли увеличения коррупции.

Через два года революция всех сметет

Сегодня отдельная категория купается в деньгах, а 20 миллионов живут ниже прожиточного минимума в 11 тысяч. Надо очень не любить свой народ, чтобы платить мизерные пенсии, и при этом повышать пенсионный возраст. Я уверен, что в ближайшие два года будет кризис, и мы дойдем до ручки, если не будет взрыва революции. Революция всех сметет.

Уже сегодня надо вводить антикризисные управление — взять все правительство и отправить в санаторий, где их будут кормить на 150 рублей в день. Чтобы поняли русский народ.

Принципы русского человека меняются в зависимости от уровня жизни

Будущее за частными предприятиями, потому что частник рискует своим и сильнее заинтересован в успехе. Раньше законодательство позволяло расширяться: были льготы на прибыль при вложении денег в развитие. Но потом политика власти и ее отношение к бизнесу изменились. Денег стало не хватать, увеличивались акцизы, появились всевозможные ограничения. И в итоге мы имеем падение производства.

Правительство должно изменить отношение к бизнесу и создать комплекс законов, стимулирующий его развитие в любой сфере.

Еще отношение должно измениться к русскому человеку. Мне нравятся наши принципы и нравится наш характер. Но плохо, что некоторые эти принципы меняются в зависимости от уровня жизни. Поэтому сейчас люди более задумчивые, несколько злые, стало меньше духовности.

Сейчас мы очень осторожны при запуске новых продуктов

Мы продаем 60% через сети и иногда работаем практически без прибыли. Проблема в том, что покупательская способность резко падает, и сети диктуют свои условия по цене и по отсрочке платежа. Выжимают из нас все, чтобы добиться больших скидок.

Но отношение к производителю начинает меняться. Если раньше разговор был жесткий, то сейчас идут деловые переговоры и наблюдается позитивный сдвиг. Наш ассортимент на полках вскоре будет расширен.

Когда мы начали использовать новые технологий в производстве, мы взяли 30 с лишним молодых специалистов, потому что их проще учить. Все они работали под неусыпным вниманием, мы быстро выдвигали их на начальников цехов и производства. В частности у меня есть два заместителя, пришедшие сразу после института.

Что касается автоматизации — человеческий фактор все равно важен. Руководитель должен шевелить мозгами, на машины все это не переложишь.

Кредит сегодня — это рычаг для рейдерского захвата предприятия

В наше время опасно брать кредиты, это рычаг для рейдерского захвата предприятия. Сколько случаев, когда предприятие просит об отсрочке платежа, банк отказывает, за этим следует банкротство, и предприятие продается за бесценок.

Честность и ответственность в человеке первичны

Комбинат славен не только своими традициями, но и сильной технологической группой. К новому сезону мы выпустим целую группу напитков с четырьмя позициями, которых сегодня вообще в мире нет.

В планах развивать крафтовое пиво. Это сейчас вялотекущее производство. Завод на нем не построишь, но направление интересное.

Я готовлю и натаскиваю людей, которые могут потенциально претендовать на должность преемника, посвящаю их во все сферы, чтобы они владели ситуацией. Для меня честность и ответственность в человеке первичны. Но и мозги должны быть профессиональные — ты должен родить идею, озвучить, просчитать и добиться ее исполнения.

Вот тогда ты директор — пахарь и раб работы.

Полное интервью можно посмотреть на моем канале Бизнес в Законе.

Читайте также: