О вреде газированных напитков памятка

В исследовательской работе говорится о влиянии напитков на здоровье. Приводятся сведения о вреде напитков. Эти факты не всем известны. Поэтому о них следует знать всем.

Скачать:

Вложение	Размер
vsya_pravda_o_gazirovannyh_napitkah.docx	42.26 КБ

Предварительный просмотр:

1. Выяснить влияние газированных напитков на здоровье детей, состав напитков.
2. Узнать о причинах употребления сладких напитков.
3. Составить памятку для детей и взрослых.

Популярность газированных напитков резко возрастает. Их пьют с большим удовольствием, как дети, так и взрослые. Люди очень мало знают о составе напитков и о вредности их употребления.

Газированные напитки очень вредны для организма, особенно для детского.

Этапы работы над проектом:

-беседа со специалистами;

-поиск информации в Интернете и других источниках;

« Здоровье – это бесценный дар природы,

В последнее время популярность газированных напитков резко возросла. Они продаются на каждом углу. Летом их продажи достигают астрономических цифр. Ежегодно в мире употребляется свыше 300 млн. литров газированных напитков. В магазине прилавки пестрят разноцветными бутылочками, но мамы и папы почему-то неохотно покупают нам этот продукт. В чем тут дело? Чего так боятся родители? Многие же люди пьют их ежедневно, надеясь получить заряд бодрости. Так ли это? Что думают об этом специалисты? Обеспокоены ли они состоянием здоровья у постоянных потребителей газировок? Эти вопросы нас очень заинтересовали. Мы изучили литературу, нашли информацию в Интернете, консультировались со специалистами, проводили собственные исследования, соцопрос среди учеников начальной классов нашей школы. Очень интересно было узнать, как обстоит дело с употреблением газировки у наших ребят. В опросе участвовало 120 человек. Ребятам были предложены следующие вопросы:

-Употребляете ли вы газированные напитки?

-Какие напитки вы любите пить?

-Почему вы их пьете?

-Знаете ли вы, что это вредно? Чем?

-87% опрошенных учеников употребляют газировку;

-25% из них употребляют ее ежедневно;

-47% знают о вреде напитков.

Наиболее распространенные причины употребления :

*снимает усталость и сонливость, добавляет энергию.

Самые любимые напитки школьников:

Подведя итоги всей информации, хочется поделиться своими знаниями со всеми.

Вся правда о газированных напитках.

История создания газировки.

Природная вода с газом известна с древнейших времен и использовалась в лечебных целях. Древнегреческий ученый Гиппократ велел больным не только пить ее, но и купаться в ней. В 18 веке минеральную воду из источников начали разливать в бутылки и развозить по всему миру. Однако она стоила весьма дорого и к тому же быстро выдыхались. Поэтому позже стали искусственно загазировывать воду. Появились воды, газированные углекислым газом. Причем, газировку продавали в аптеках, а не в обычных магазинах.

Организм человека больше чем на половину состоит из воды. И пополнение запаса воды в организме для жизнедеятельности человека всегда было важнейшей задачей.

Помимо обычной воды для этих целей служит огромное количество различных напитков, основу которых составляет вода. Кроме воды все напитки содержат множество различных составляющих, которые так или иначе могут повлиять на наш организм - как в положительном, так, к сожалению, и в отрицательном плане. Каким будет это влияние – зависит, прежде всего, от количества и регулярности потребления того или иного напитка.

В последнее время многое говорится о вреде, наносимом организму различными газированными напитками, которые активно потребляются людьми практически всех возрастов.

Взрослому человеку газированная вода в умеренных количествах вреда не принесет.

Но частое употребление сладкой газированной воды в большом количестве может неблагоприятно отразиться на здоровье даже взрослого человека.

Каждый сладкий газированный напиток имеет кисло – сладкую основу,

включающую в себя некоторое количество сахара (или его заменителя) и кислоты. И сахар, и кислота (особенно лимонная) в равной степени губительно воздействуют на зубы, разрушая зубную эмаль и тем самым способствуя появлению кариеса. Особенно восприимчивы детские зубы, еще до конца не сформировавшиеся.

Стоматологи многих стран выступают с резкой критикой в адрес производителей подобных напитков. Они требуют максимально снизить уровень сахара, газа и ввести минералы, способствующие защите и укреплению эмали.

Состав компонентов газированных напитков.

Он может вызывать различные аллергические реакции – от бронхиальной астмы до крапивницы и ринита. Газированные напитки содержат кислоты, чаще всего лимонную. Лимонная кислота плохо воздействует на эмаль зубов и может спровоцировать болевые приступы. И, наконец, углекислый газ. Наличие его в воде возбуждает желудочную секрецию, повышает кислотность желудочного сока и провоцирует метеоризм – обильное выделение газов.

Газированные напитки имеют весь ряд противопоказаний.

1. Нельзя давать газированные напитки детям до 3-х лет, людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язвенная болезнь, колит, панкреатит и др.). Им газированная вода категорически противопоказана, так как пузырьки углекислого газа действуют раздражающе на слизистую оболочку и вызывают обострение воспалительного процесса. 2. Тем, кто страдает аллергией, сахарным диабетом тоже нельзя употреблять такие напитки. Вещества, которые находятся в газированных напитках, могут ухудшить самочувствие или спровоцировать приступ.

3. При заболеваниях почек врачи советуют не употреблять газированные напитки.

4. Что касается подростков, с 9 до18 лет в организме идет активное накопление кальция. Сладкие напитки выводят кальций из организма.

О чем свидетельствуют факты?

Ожирение, разрушение зубов, хрупкость костей, кофеиновая зависимость, сахарный диабет, обезвоживание организма - вот только самые основные проблемы, которые может принести неумеренное употребление газировки. А еще есть гастриты, нарушение работы печени. Список можно продолжить. Чтобы наглядно убедиться в опасности употребления газированных напитков мы провели эксперименты .

1. В чайник с накипью налили газировку и поставили на огонь. Дали содержимому некоторое время кипеть. Накипи стало намного меньше. Этот опыт наглядно показывает агрессивность газированных напитков.
2. В бутылочку с газировкой мы опустили мятную конфету и увидели фонтан. Осторожно! Здесь главное успеть отскочить! Это говорит о протекании химической реакции. И такая реакция может произойти в желудке или во рту у любого.
3. Нанесли кетчуп на чистую салфетку. Опустили ее в газировку. Салфетка приобрела чистый вид без использования моющих средств.
4. Опустили ржавые гвозди в газированную воду. Ржавчина растворилась.
5. Налили в стакан окрашенную воду и оставили на ночь. Утром невозможно было отмыть стакан от краски. Также впитывается краска в стенки нашей пищеварительной системы.

Как же влияют газированные напитки на здоровье?

Газированные напитки имеют высокую кислотность. Она растворяет минеральные вещества в эмали. От чего зубы становятся непрочными, более чувствительными и более склонными к разрушению. Употребление газированных напитков на протяжении длительного времени (особенно маленькими глоткам) в результате может привести к разрушению зубной эмали. Поэтому рекомендуем пить газировку через соломинку - тогда жидкость попадает сразу в заднюю часть полости рта и не вступает в контакт агрессивно. Кстати, не рекомендуем чистить зубы сразу после употребления сладкой воды, так как может происходить дополнительная эрозия зубов.

Эта опасность угрожает тем, кто любит качественную, дорогую воду - типа колы, (наши дешевые колокольчики не содержат кофеина).

Имеются данные о том, что употребление кофеина в детстве приучает организм к этому допингу и тогда у взрослого больше вероятность сосудистых заболеваний. Кроме того кофеин вредно влияет на развитие мозга.

Фосфор может уменьшить содержание кальция в костях, что может привести к развитию остеопороза (повышенной ломкости костей). В период роста костей у детей даже небольшие нарушения обмена могут стать причиной серьезных проблем в будущем. Вероятность переломов у тех, кто пьет колу в 5(!) раз больше. Фосфорная кислота способствует развитию мочекаменной болезни. Это связано с вымыванием кальция из организма и повышенной нагрузкой на почки в связи с этим явлением.

Пагубное влияние на печень.

Существуют сорта газированных напитков с заменителями сахара.

Заменители эти провоцируют развитие заболеваний печени. Все красители также расщепляются в печени.

Под влиянием газированных напитков может со временем разрушиться печень. Такой вывод мы сделали после проведенного исследования. Для этого мы взяли говяжью печень и положили ее в газировку. Через полтора часа вода стала мутной. Еще через час разложилась половина печени. Ровно через 3 часа печень невозможно было узнать. Мы убедились в том, что газировка пагубно влияет на печень. Она разлагает частички печени. Если вы не хотите, чтобы с вашей печенью произошло то же, не употребляйте газированные напитки.

Газированные напитки являются сильным мочегонным средством, т.е. они выводят жидкость из организма, что приводит к обезвоживанию.

Для восполнения выведенной жидкости необходимо на каждый стакан газированной воды выпивать 8-12 стаканов обычной воды.

Кола может заменить бытовую химию.

1. Чтобы почистить туалет, нужно вылить баночку колы в раковину и не смывать в течение часа.

2. Индийские фермеры используют Колу, чтобы защитить свои рисовые плантации от вредителей. По их словам, напитки стоят дешевле пестицидов, а действуют точно так же.

3 . Чтобы раскрутить заржавевший болт, необходимо смочить тряпку колой и обмотать ею болт на несколько минут.

4. Чтобы очистить одежду от пятен, необходимо вылить колу на груду грязной одежды и постирать в машине как обычно.

5 . Колу можно использовать для очистки стекол машин от пыли.

6 . Этот напиток используют и для очистки моторов автомобилей.

7 . Домохозяйки считают Колу отличным чистящим средством: она прекрасно справляется с ржавчиной, известковым налетом и отложениями кальция.

1. Проанализировав опыты и информацию, мы убедились, что газированные напитки действительно плохо влияют на организм человека, особенно на детский.

2. Сладкие газированные напитки не утоляют жажду, хотя мы покупаем их именно для этого. Для этого лучше использовать морсы, минеральную воду, очищенную питьевую воду.

3. Химический состав напитков оказывает губительное действие на здоровье: разрушаются зубы, становятся хрупкими кости, может возникнуть аллергия, заболевания желудка, кофеиновая зависимость.

4. Частое употребление газированных напитков негативно сказывается на психическом состоянии подростков. Ученые установили, что молодые люди, употребляющие чаще других газировку, больше склонны к гиперактивности, а также чаще подвергаются стрессу.

5 . О вредности употребления газировки необходимо рассказывать тем, кто об этом не знает или знает мало, в том числе и родителям.

Памятка для детей и их родителей.

-Прежде чем выпить что-то, подумайте несколько раз.

-Если вы хотите иметь железное здоровье и прожить много лет, как можно меньше употребляйте газированную воду. Она укорачивает жизнь.

-Ешьте сырые овощи и фрукты. Они всегда полезны и их можно есть когда хотите и сколько хотите.

-Газированную воду можно заменить компотом, морсами, приготовленными в домашних условиях из варенья и джемов.

-Пейте обычную воду. Вода имеет важное значение для растущего организма. Но не пейте во время еды. Пить можно не менее чем за полчаса до еды и через час после. Помните об этом.

Здоровья вам и долгих лет жизни!

1. Что такое? Кто такой?

Москва. Педагогика. 2001г.

1. Д.Н.Трифонов. Энциклопедический словарь юного химика. Москва. Педагогика.2009г.
2. Г.П.Яковенко. Энциклопедия - школьнику.

1. А.А.Григорьев. Путешествие по чужим столам.

1. Интернет – ресурсы.

Разберем всё, что Вас волнует.

19 июня 2020г 19:00 (по Москве)

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Средняя общеобразовательная школа № 6 г. Сегежи

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ

«Газированные напитки.

обучающийся 5 б класса

МБОУ СОШ № 6 г. Сегежи

Руководитель:

Кондратьева Е.Н.

Содержание Содержание

Обзор литературы

2.1. История создания газированных напитков. 6

2.2. Виды газированных напитков. 6

2.3. Как готовят газированные напитки? 7

2.4. Вещества, входящие в состав газированных напитков 8

2.5. Газированные напитки – причина ожирения. 8

Исследовательская часть

3.1. Экспериментальная часть исследования 10

3.2. Анкетирование обучающихся 12

3.3. Какие же напитки полезны для здоровья человека? 14

3.4. Памятка потребителю 14

Заключение 15

Список литературы 16

Вопрос о том, насколько газировка вредна для здоровья человека, и особенно для детей, обсуждается в мире уже очень давно.

За это время ученные провели ряд исследований, показывающих, что сегодня резко возросло число молодых людей, больных остеопорозом, то есть снижением плотности костей.

Главные признаки этой болезни - сгорбленная спина из-за переломов позвонков спины и другие переломы. В результате этого заболевания треть больных становятся инвалидами на всю жизнь, до 60% теряют способность к самостоятельной жизни.

Причиной этого опасного заболевания является недостаток кальция в организме, который человек получает, употребляя молоко, сыр, творог. Известно, что человек набирает костную массу в возрасте до 20-22 лет.

Учитывая особенности современных пристрастий детей, предпочитающих газированную воду молоку, станет понятно, что большинство сегодняшних детей недобирают кальция, что усиливает естественный процесс разрушения костей, который начинается у человека после 22 лет.

Мы пьем сладкие газированные напитки, подчас не задумываясь о том вреде, который они могут нанести нашему организму. А вред этот довольно велик, о чем твердят общества по защите прав потребителей во многих странах. Так что же скрывают производители газированных напитков за яркими этикетками и рекламной пропагандой?

Наш организм на 60% состоит из воды. Для поддержания водного равновесия мы пьём каждый день. Кто-то предпочитает кофе, кто-то чай, соки, газировку. Основу любого напитка составляет вода. Молодые люди чаще всего предпочитают газированные напитки, которые удовлетворяют их разнообразные вкусы. Красиво упакованный, широко разрекламированный товар вызывает у нас восхищение, соблазняет к употреблению, мы покупаем его, не задумываясь, идут ли эти продукты на пользу нашему организму.

Небольшое количество газированной воды не повредит. Но частое употребление больших количеств сладкой газированной воды может неблагоприятно отразиться на здоровье подрастающего организма: аллергия, избыточный вес, гастрит, язвенная болезнь, колит, кариес. Именно эти факты и обосновывают выбор темы этой работы и её актуальность.

Нас очень заинтересовал этот вопрос, и мы выбрали тему нашего исследования:

Предмет исследования: сладкие газированные напитки.

У нас возникли проблемные вопросы:

- Газированные напитки вредно влияют на зубы?

- Газированные напитки вызывают ожирение?

- Газированные напитки оказывают пагубное влияние на здоровье человека?

Цель исследования: изучение состава и влияние газированных напитков на организм человека.

Для достижения цели мы определили задачи своего исследования:

1.Изучить научную литературу по данному вопросу.

2.На основе научных данных ответить на вопрос: Почему употребление сладкой

газированной воды вредно для организма человека?

3.Опытным путем установить наличие вредных веществ в составе газированной

4. Выяснить влияние газированных напитков на организм человека.

5.Составить памятку потребителям газированных напитков.

Гипотеза: частое употребление сладких газированных напитков наносит вред здоровью человека.

Теоретическая и практическая значимость работы:

Результаты моих исследований доказывают, что газированные напитки оказывают отрицательное воздействие на организм человека, а также помогут молодым людям быть более внимательными при выборе напитков.

Время проведения исследований: февраль-апрель 2013 года.

Методы исследования: экспериментальный, аналитический, сравнительный.

Предполагаемые результаты:

«Здоровье – это бесценный дар природы,

Во время классного часа наша учительница Ольга Александровна рассказала о том, как вредны для нашего организма газированные напитки. Также и моя бабушка, часто говорит о вреде газированных напитков. Я очень люблю наблюдать, экспериментировать, исследовать. Особенно меня интересует, что происходит внутри нашего организма. Какие продукты берегут наше здоровье, а какие разрушают? Поэтому, я решил проверить, действительно ли так вредна газированная вода, как об этом говорят. Чтобы это выяснить, я определил цель своего исследования.

Из разных источников и наблюдений узнать, как газированные напитки влияют на организм человека.

Чтобы достичь этой цели, я поставил перед собой определённые задачи.

1. Изучить литературу по данной проблеме;

2. Определить популярность газированной воды среди учащихся;

3. Доказать отрицательное воздействие газированных напитков на организм человека с помощью опытов.

Газированные напитки четырёх образцов (Приложение №1)

Возможно, газированные напитки оказывают отрицательное воздействие на организм человека.

Ежедневно в мире потребляется свыше 160 млн. литров Кока - Колы и 84 млн. литров других газированных напитков.

В последнее время в связи с широким использованием консервантов, красителей и искусственных вкусовых добавок многие родители стали задумываться о пользе или вреде того или иного продукта. Детей же в свою очередь привлекают яркие вкусы, красочность упаковки и реклама. Поэтому возникает ситуация, когда дети не принимают слов родителей, что данные продукты вредны для их здоровья.

Проблема в том, что газированные напитки стали частью здорового рациона питания.

История возникновения газированных напитков.

Своё исследование о вреде газированных напитков я начал с поисков статей об этом в энциклопедиях и интернете.

Природная вода с газом известна с древнейших времён и использовалась в лечебных целях. Но только в 17 веке кто-то предприимчивый догадался разливать воду в бутылки и продавать их. В это же время появились и первые сладкие напитки, ещё не газированные.[1]

В 18 веке учёные поняли, что вызывает появление пузырей. И в 1767 году английский химик Джозеф Пристли придумал, как сотворить из обычной воды газированную. На коллегии физиков в Лондоне он представил первый в мире газировочный аппарат.

Самые популярные марки газированной воды. Первыми марками газировки, выпущенной в Америке, стали: Кока-Кола, Фанта, Спрайт, Пепси-кола. В России первыми стали: Тархун, Байкал, Лимонад, Ситро, Буратино, Дюшес. [2]

То, что сильно-газированные напитки не рекомендуется пить лицам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта – это общеизвестный факт. Не стоит злоупотреблять подобными напитками, и в частности кока-колой, и по той причине, что избыточное поступление в организм фосфорной кислоты, содержащейся в них, может вызвать дефицит кальция. А высокий уровень кислотности газированного напитка (Кока-Колы) делает возможным использование его в качестве чистящего средства для удаления ржавчины и накипи, для зачистки контактов автомобильных аккумуляторов, придания блеска унитазам и т.д.

Что же это за активный ингредиент такой присутствует в составе любимого напитка? Это уже упомянутая выше фосфорная кислота. И вот из-за этой самой кислоты самый популярный в мире безалкогольный напиток обвиняют в нанесении ущерба здоровью потребителей.

К сожалению, в большинстве газированных безалкогольных напитков – таких, как кока - кола или пепси-кола, разрушительный потенциал кислоты раз в десять выше, чем у фруктового сока, а потому они опасны для зубной эмали. Поэтому кока-кола – враг зубов и желудка! [4]

Материалы исследования

Прочитав обо всём этом, я решил провести собственные опыты:

Изучение состава газированных напитков

Для изучения состава и выявления пищевых добавок, входящих в состав газированных напитков, я с учителем изучил состав продукта, описанный производителями на этикетках.

Результат представлен в виде таблицы: [Приложение 1]

Какие газированные напитки употребляют ученики нашей школы?

Мною был проведён социологический опрос среди учащихся 3-х и 4-х классов с целью – изучить, какие газированные напитки употребляют ученики нашей школы и как они к этому относятся.

Было опрошено 37 учащихся. Результаты оказались следующими.[Приложение 2]

Изучая влияние веществ, входящих в состав газированных напитков на организм человека, я решил провести собственные опыты.

Давайте проверим, насколько натуральна наша газировка? (метод работает только для коричневых, зеленных, желтых по цвету напитков) Кладём в газировку 1 ложку пищевой соды - газировка не изменила цвет - это химия, а если изменила цвет на бурый, то это натуральный продукт. [Приложение 3]

Вывод. В нашем случае оказалась химия, так как газировка цвет не изменила.

В состав газированных напитков входит кислота, вы знаете, она разрушает эмаль наших зубов, а значит, выводит кальций из нашего организма.

Яичную скорлупу поместили в посуду с сильногазированным напитком. Каждый день меняли воду. Уже на следующий день яичная скорлупа окрасилась в желтовато-коричневый цвет, а через 5 дней она стала мягкой и липкой. [Приложение 4]

Вывод. Кислоты, которые содержатся в газированных напитках, разрушают эмаль наших зубов и выводят кальций, который так нужен для детского организма.

А ещё в газированном напитке есть углекислый газ. Давайте посмотрим так ли это.

Возьмем неполную бутылку с газированной водой, встряхнем её и откроем. Что мы видим и слышим?

Вывод. В газировке есть углекислый газ, сам по себе он не вреден, но он вызывает вздутие живота и газы. Это очень неприятно.

А ещё в состав газировки входит кофеин. Я узнал, что кофеин раздражает нервную систему, а это беспокойный сон, капризы, истерики, головные боли.

Я знаю, что в газированных напитках нет витаминов, которые так необходимы детскому организму. И это ещё не всё.

Я маркером изрисовал светлый носок. Опустил носок в миску с газированной водой Образец №4. Продержав носок в данном растворе один час, мы достали совершенно чистый носок без пятен. [Приложение 5]

Вывод: Образец №4 содержит вещества, разрушающие стойкие пятна, а значит, отрицательно влияет на желудок.

Для исследования я взял газированные напитки четырех образцов. На основании результатов исследований сделал следующие выводы:

Газированная вода Образец №2, Образец №3, Образец №4 не натуральна, так как не изменили цвет. Это химия.

Если скорлупа размягчилась, то это значит, что газированная вода разъедает и наши зубы.

Образец №4 содержит вещества, разрушающие стойкие пятна, а значит, отрицательно влияет на желудок.

Таким образом, все компоненты, содержащиеся в газированной воде, влияют на организм человека. Влияние на здоровье у таких веществ различно — от безвредного до опасного, особенно для людей с аллергией.

Все химические добавки, внесенные в напиток для улучшения вкуса, запаха, цвета, а также консерванты, внесенные для увеличения срока годности продуктов, потенциально очень сильно влияют на здоровье человека.

Кроме того, все газированные напитки содержат углекислый газ, чрезмерное использование которого, раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, способствуя возникновению гастрита, вздутию кишечника. Не рекомендуется пить газированные напитки лицам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

При длительном употреблении газированных напитков может проявиться аллергия.

Наши опыты подтвердили справедливость того, что минеральная вода самая безвредная для организма человека. Поэтому люди должны серьезно задуматься о негативном влиянии газированной воды. Так что в следующий раз, покупая газировку, остановитесь и подумайте. Все должно быть в меру. Я не призываю совсем отказаться от газировки, но научитесь выполнять несложные действия, которые помогут вам защититься от ее вредного влияния. А именно

- подбирая напиток, не поленитесь изучить этикетку;

- отдайте предпочтение напиткам, изготовленным на натуральной основе; - полощите зубы после употребления газировки чистой водой;

- соблюдайте общую гигиену полости рта;

- не употребляйте сладкие газированные напитки часто и в больших количествах.

Понятно, что газированные напитки не смертельно опасны, иначе их просто бы не продавали. Однако небольшие меры предосторожности не помешают.

Рекомендации по употреблению газированных напитков: [Приложение 6]

Пейте газированную воду не более 1-2 стаканов в неделю.

Пейте её холодной т.к. она меньше будет воздействовать на эмаль зубов.

Перед тем как выпить её, лучше выпустить газы.

Не давайте газированную воду детям до 3-х лет.

Откажитесь от газированной воды, если страдаете сахарным диабетом, гастритом, язвой желудка, ожирением.

Пейте газированную воду через трубочку.

Список использованных источников и литературы:

Гароццо Д. Большая книга знаний в вопросах и ответах/ Д.Гароццо. –М: Росмэн-Пресс, 2008. – 240с.

Результат изучения состава газированных напитков

Многие из нас предпочитают именно газировку для утоления жажды, поскольку она обладает приятным вкусом, а также условным прохладительным эффектом. Несмотря на то, что вред газированных напитков на организм человека медицина доказала уже давно, и продолжает выявлять новые факты, свидетельствующие о негативном влиянии данного продукта на желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) и другие системы органов.

Углекислый газ сам по себе безвреден. Однако в сочетании с водой этот компонент работает довольно агрессивно. Он может провоцировать серьезные повреждения слизистой оболочки желудка и даже вызывать развитие язвенной болезни или гастрита. При регулярном потреблении газировки человек может ощущать отечность, вздутие живота, столкнуться с возникновением метеоризма. Разумеется, эти проявления вызывают определенный дискомфорт и беспокойство, хотя редко становятся причинами обращения к врачу. Разумеется, вред от употребления газировки не обнаруживается сразу – это процесс достаточно долговременный, однако у него могут быть катастрофические последствия. Хотя доклад одного из ведущих мировых центров диетологии содержит данные о том, что потребления газированных напитков может протекать и без значительных осложнений, при условии нерегулярного потребления продукта.

Особенности состава газированных напитков

Лимонад, то есть сладкая газированная вода – достаточно давно известный в мировой кулинарии и общественном питании напиток. Популярность его обусловлена приятными вкусовыми качествами и спецификой газирования, что создает иллюзию утоления жажды, нередко, между тем, вызывая эффект привыкания. Приверженцам лимонада не лишним будет ознакомиться с его химическим составом.

А именно, в нем можно обнаружить:

• значительную долю сахара или заменяющих веществ (подсластителей);
• вещества, усиливающие вкус и аромат;
• компонент бензоата натрия;
• широкий спектр пищевых кислот (в первую очередь, лимонную);
• наличие кофеина.

Обратите внимание: Некоторые газированные напитки производятся без сахара, что снижает их энергетическую ценность. Однако содержащийся в них углекислый газ все равно агрессивно воздействует на ЖКТ и может провоцировать возникновения ряда патологических состояний.

Еще одной опасностью, связанной с потреблением лимонада, является возможный эффект привыкания. Это связано с тем, что человек, выбирая продукт конкретной марки, привыкает к его вкусовым качествам и регулярной порции сахара, которая попадает в кровь с газировкой, и отказаться от него бывает не так просто.

Воздействие компонентов напитка на организм

Чтобы понять, в чем именно заключается негативное воздействие лимонада, стоит более детально проанализировать характер влияния каждого отдельного элемента состава.

Важно! Стоит принять во внимание, что в некоторых случаях газированные напитки (даже сладкий лимонад) могут быть рекомендованы в небольших порциях. В особенности это касается людей, страдающих анемией или хроническим несварением.

Однако употреблять данный продукт стоит лишь с рекомендации диетолога или другого лечащего специалиста. На самом деле польза и вред сладкой газировки – тесно связанные между собой факторы, обусловленные особенностями химического состава и характером воздействия на организм человека. Рассмотрим более детально характер усвоения каждого компонента и возможные патологии, вызываемые их потреблением.

Итак, из приведенной таблицы становится ясно, что подобные продукты несут достаточно серьезную опасность для человеческого организма, и их необходимо если не полностью исключить из рациона, то хотя бы, минимизировать.

Газированные напитки: влияние на ЖКТ и другие органы

Газировать воду начали достаточно давно, и эта идея оказалась чрезвычайно популярной. Однако патологическое влияние разнообразных лимонадов, изготовляемых на промышленном уровне, начали исследовать сравнительно недавно.

Обратите внимание: Анализируя, в чем вред лимонада для здоровья, нельзя не отметить тот факт, что потреблении данного продукта напрямую связано с накоплением лишнего веса и противопоказано при любой диете.

Кроме того, лимонад способен вызвать целый букет патологических состояний:

• опухоли и язвы кишечника и желудка;
• печеночные заболевания;
• расстройства пищеварения;
• отложения солей;
• болезни желчного пузыря;
• нарушения гормонального баланса.

Существует миф, что для желудка полезна газированная минеральная вода – однако даже это не соответствует истине. Определенный вред здоровью может нанести даже этот продукт.

Вред газированных напитков: специфика проявления

Лимонад и другие подобные продукты агрессивно воздействуют на человеческий организм и способны существенно пошатнуть наше здоровье.

Важно: Потребление газированных напитков, при условии регулярности, способствует интеграции их компонентов в процесс метаболизма и способно вызвать необратимые изменения в организме.

• ухудшается усвоение кальция;
• активизируется выработка молочной кислоты;
• ускоряется отложение солей в организме.

Доказано, что чрезмерное потребление газированных напитков ведет к ускоренному старению и даже способно спровоцировать развитие болезни Альцгеймера. Чтобы избежать данных катастрофических последствий, необходимо придерживаться простых рекомендаций по соблюдению здорового образа жизни, больше внимания уделять правильному питанию, отказаться от вредных привычек, минимизировать потребление сахара и продуктов, содержащих его или соответственные заменители, усилить физическую активность.

Противопоказания к употреблению газировки

Несмотря на то, что указанные негативные последствия потребления лимонада могут коснуться любого человека, существует ряд определенных противопоказаний относительно категорий лиц, которым потребление газировки категорически запрещено.

А именно, в данный перечень входят:

• дети до 3 лет;
• беременные или кормящие грудью женщины;
• лица, страдающие лишним весом или ожирением;
• людям при сахарном диабете или в переддиабетном состоянии;
• людям с хроническими расстройствами ЖКТ.

При этом возможны случаи индивидуальной непереносимости того или иного компонента газированного напитка, возникновение аллергических реакций. Если после потребления того или иного продукта у человека возникают характерные интенсивные реакции – это сигнал о том, что стоит обратиться к специалисту, поскольку здоровье явно под угрозой.

Важно! Если вы замечаете у себя изжогу, потемнение мочи, ощущение метеоризма или бурления в кишечнике, рези, отрыжку – это может свидетельствовать о злоупотреблении газированными напитками. Первый шаг – отказаться от их потребления, и наблюдать дальнейшее развитие симптомов.

Как нейтрализовать негативное воздействие газировки

Естественно, газированный напиток, в большинстве случаев, ‒ обязательное дополнение к праздничному столу, особо любимый детьми, а также многими взрослыми. Отказаться от него практически невозможно, да и не имеет смысла. В то же время, можно попробовать сделать все, чтобы нейтрализовать негативное воздействие лимонада и других шипучих сладостей.

К примеру, можно придерживаться следующих рекомендаций:

• снизить потребление газированных напитков до 0,5 л за 1 прием, и снизить регулярность их употребления;
• отказаться от алюминиевой и пластиковой тары на пользу стекла;
• разбавлять сладкий лимонад обычной газировкой или запивать порцию лимонада водой без сахара;
• чередовать газировку с другими тонизирующими напитками – чаем или кофе.

Однако основной способ уменьшить вред, наносимый организму потреблением газированных напитков – снизить регулярность их потребления. К тому же, можно поискать более приемлемую альтернативу продуктам, изготовленным промышленным путем.

Практический совет: Если вы – приверженец лимонадов и других газировок, но заботитесь о собственном организме и его здоровье, лучше всего приобрести сифон и газировать напитки в домашних условиях.

Эта идея особенно придется по нраву тем, у кого дома есть маленькие дети. Ведь можно самостоятельно газировать любые натуральные соки, даже овощные, которые не очень любимы малышами. Также можно готовить любые фруктовые смеси, морсы, нектары. Такой способ приготовления оставляет множество пространства для фантазии и существенно снижает риск для вашего здоровья.

Отзывы

Руслана, 45 лет: Ничего себе состав у газировки. А я всегда думала, что там всего лишь сок (как некоторые производители пишут большими буквами), немного сахара и газ. Оказывается, не все так просто. Придется, наверное, вычеркнуть газировку из рациона, сейчас на диете сижу. Да и стала себя чувствовать не очень даже после маленьких порций любимого напитка, желудок сразу протестовать начинает.

Юля, 26 лет: Я тоже газировку раньше очень любила, и еще удивлялась, почему и питаюсь немного, и вредные продукты из меню вычеркнула, а похудеть не получается. Только диетолог глаза раскрыл – предупредил, что если и дальше буду газировку пить, могу даже не надеяться, что получится похудеть. Пришлось прислушаться к полезному совету, и килограммы начали быстро исчезать.