Печенье с сыром к пиву рецепт с фото

• Комментарии
• В избранное

• Мука пшеничная 180-200 гр.
• Сливочное масло 100 гр.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Сыр твердых сортов 60 гр.
• Соль 1 ч.л.
• Красный молотый перец , сухой чеснок По вкусу
• Холодное молоко 3 ст.л.

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Мука пшеничная
• Тип блюда:Полдник

Муку порубить с холодным сливочным маслом, а затем растереть руками в крошку.

Добавить тертый на мелкой терке сыр. Перемешать.

Добавить соль и специи , размешать.

Выбить яйцо , а затем налить холодное молоко.

Замесить мягкое тесто.

Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на полоски.
Выпекать при 190С до готовности.

Пиво и печенье. Да, да, печенье и пиво. Серьезное такое печенье, мужское, можно сказать. Летом, в дружной компании, похрустим с удовольствием.

• Сыр твердый — 130 г
• Мука пшеничная / Мука — 120 г
• Отруби (ржаные) — 1 горст.
• Масло сливочное — 50 г
• Масло растительное — 50 мл
• Соевый соус (Киккоман натурально сваренный) — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
• Приправа (на ваш вкус, в моем случае - острая к мясу) — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1374.7 ккал	белки 40.1 г	жиры 88.7 г	углеводы 102.6 г
Порции
ккал 229.1 ккал	белки 6.7 г	жиры 14.8 г	углеводы 17.1 г
100 г блюда
ккал 352.5 ккал	белки 10.3 г	жиры 22.7 г	углеводы 26.3 г

Сыр измельчить в мясорубке, этот способ более подходит для сырного теста.

В дежу комбайна выложить оба вида масла.

Добавить сыр, муку, отруби, соевый соус, приправы.

Сформировать два квадратных или круглых жгута, убрать в морозилку на 15 минут. Возможно приготовить тесто заранее, но тогда хранить его в холодильнике, не в морозильной камере.

Включить духовку, нагревать до 180 градусов. Достать заготовки из морозилки и нарезать на квадраты, 1,5 см высотой. Выложить на пекарскую бумагу. Не кладите плотно, в процессе выпекания печенье увеличится в объеме.

Отпекать печенье в течение 12 - 15 минут, до легкого зарумянивания.

Остудить на решетке. Вот и готова вкусная добавка к пиву.

Подайте к запотевшей кружке пива, вам скажут "Спасибо!" Гарантирую.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

• 20
• 80
• 1118

• 151
• 664
• 27614

• 31
• 103
• 1924

• 68
• 101
• 7221

• 20
• 51
• 4742

• 71
• 893
• 13800

• 93
• 977
• 20102

• 53
• 220
• 3200

• 18
• 147
• 1128

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

5 июня 2016 года Olgastih #

15 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

4 июня 2016 года Марьяна_Z #

15 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

3 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

3 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

3 июня 2016 года julcook #

3 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

3 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

3 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

3 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

3 июня 2016 года Kuss #

3 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

3 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

2 июня 2016 года Демурия #

2 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

2 июня 2016 года victoria ms #

2 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

2 июня 2016 года victoria ms #

2 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

2 июня 2016 года Три сестры #

2 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

2 июня 2016 года Три сестры #

2 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

2 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

2 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

2 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

2 июня 2016 года xmxm #

2 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Если вам захотелось приготовить необычное соленое печенье к пиву или к бокалу вина, которое можно подать в качестве закуски, предлагаем этот простой фото рецепт приготовления. Вам эта несладкая выпечка в духовке точно понравится! Печенье с сыром на скорую руку получается хрустящее и ароматное. Готовится оно на основе песочного теста по типу нарезного. Процесс замешивания быстрый, для формования вам даже не понадобятся формочки.

Печенье с сыром

Такое сырное печенье можно приготовить не только с арахисом, но и грецкими орехами. Любители тмина и чеснока могут добавить один из этих компонентов в состав ингредиентов.

Взять выпечку можно в качестве перекуса на пикник или дать ребенку в школу.

Для приготовления этого закусочного печенья используйте ароматные сорта твёрдого сыра, например, Маасдам, Радомер, Пармезан, Голдер. Арахис понадобится в обжаренном виде.
Если вы тоже любите закусочное печенье и знаете рецепт, можно им поделиться в комментариях.

Время подготовки: 40 минут.
Время выпечки: 20 минут.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

В ёмкость с просеянной мукой добавьте щепотку соли и разрыхлителя, бросьте мягкое сливочное масло. Чтобы печенье получилось с более выраженным ароматом, можно использовать соль, которая смешана с базиликом или другой сухой пряной травой. Вбейте в муку одно куриное яйцо, добавьте щепотку куркумы. Вместо куркумы можете добавить молотую паприку.

Замесите тесто рукой. Мелкими кубиками нарежьте сыр, арахис измельчите в ступке, отправьте всё в тесто.

Раскатайте тесто в колбаску и обмотайте плёнкой.

Придайте тесту форму треугольного бруска и отправьте его в морозильную камеру на 15-20 минут.

Духовку включите нагреваться до 180 градусов. Остывшее тесто нарежьте узкими треугольными кусочками.

На пергаменте разложите нарезное печенье с сыром.

Запекайте такие заготовки из сырного теста с орехами до румяного оттенка 20-25 минут. Немного остудите готовое печенье и выложите на блюдо для подачи. Это вкусное и простое соленое печенье можно предложить для завтрака к чашке сладкого кофе или дать его в качестве перекуса в школу детям.

Как приготовить вкусное песочное печенье с сырным вкусом к пиву рассказала Ольга Бондас, рецепт и фото автора.

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru!

Предлагаю посмотреть как я вчера готовил вкусные печеньки. Рецепт очень простой, но достойный всяческого внимания, потому как печеньки эти подобны семечкам – заразой назвать язык не поворачивается, скажем по-другому: ешь и невозможно остановиться.

Говорят, это печенье с сыром очень хорошо идет как закуска к вину, пиву и пользуется популярностью у французов. Не знаю, не успел я попробовать ни с пивом, ни с вином, только испек – а его сразу нет. Прав был Винни-Пух, вкусная вещь – это очень странный предмет.

• советский, 200 мл стакан муки;
• 100 г сливочного масла;
• 100 г твердого сыра;
• одно яйцо;
• две столовых ложки сметаны;
• соль по вкусу;
• что было под рукой для обсыпки (орехи, кунжут, мак, семечки).

Как приготовить печенье с сыром

Сыр и масло надо предварительно положить в морозилку, чтобы они стали твердыми. Беру стакан муки и просеиваю в миску.

Холодное твердое масло натираю на крупной терке

и быстренько ножом смешиваю с мукой, пока оно не стало таять. Получается масляно-мучная крошка. Посолил (одна щепотка соли).

Добавляю две столовых ложки сметаны

и опять же, ножом перемешиваю, такими движениями, будто вы что-то рубите кончиком ножа, чтобы сохранилась структура крошки.

Дальше беру подмороженный сыр и натираю на терке, не на той, что морковку тру для борща или свеклу для салата, а поменьше.

Снова ножом перемешиваю.

Разбиваю яйцо и отделяю желток от белка,

желток сразу добавляю к содержимому миски, белок пригодится потом.

Еще раз перемешиваю крошку в миске, и она начинает слипаться в комок. Помогаю, замешиваю руками и получаю шарик из теста. Но лепить вкусные печеньки еще рано, тесто заворачиваю в пищевую пленку и кладу в холодильник (не в морозилку) на 20-30 минут.

Я измельчил ножом горсть орехов и миндаля, добавил к ним немного соли – посыпка готова.

Достаю тесто, разрезаю шарик пополам,

разделочную доску присыпаю мукой, раскатываю каждую половинку теста в тонкую (2-3 мм) лепешку в виде квадрата. Нарезаю на квадратики со стороной 5-7 см, а их, в свою очередь, — на треугольники.

Яичный белок немного взбиваю, поверхность заготовок смазываю белком

и посыпаю часть орехами, часть – миндалем, мало-мало — семечками, остальное – кунжутом.

Остается разогреть духовку до 180-190 градусов, застелить противень пергаментной бумагой, выложить на нее с помощью ножа печеньки и запечь в духовке.

Ну, и вот они, вкусные печеньки, румяные, хрустящие, слегка соленые… да что там говорить, делайте — и сами узнаете.

Вот такой сегодня рецепт.

На сегодня все, не забывайте делиться впечатлениями, будьте здоровы, всего вам доброго и до новых встреч.

• Как приготовить
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• для теста
• - сливочное масло – 100 г
• - пармезан – 50 гр.
• - 1 яйцо
• - 2 ст.л. сметаны
• - соль
• - 1,5 - 2 ст. муки
• для посыпки:
• - кунжут
• - тертый пармезан

Пошаговый рецепт приготовления

В чашку всыпать стакан муки и положить масло, согретое до комнатной температуры

Руками растереть масло с мукой в мягкую крошку

Натереть на мелкой терке сыр и перемешать с масляной крошкой

Посолить, и вбить одно яйцо

Добавить еще пару ложек густой сметаны

Все перемешать и добавить муки столько, чтобы можно было замесить тесто средней густоты, тесто поставить в холодильник на полчаса

Достать тесто из холодильника, размять, тонко раскатать и нарезать на полосы шириной 2,5-3см. Полосы смазать яйцом, нарезать на кусочки длиной 5-7см и макнуть в кунжут, насыпанный в тарелочку.

Так же можно сделать и печенье с сыром – макнуть печеньку в мелко натертый пармезан

Форма печенек может быть любой, очень хорошо смотрятся палочки, обсыпанные кунжутом. Поверх кунжута и сыра печенье можно посолить крупной солью. Печем на среднем огне до красивого румяного цвета. Подаем с белым легким вином, холодным пивом или просто с чаем

Основные ингредиенты:

• масло сливочное
• мука
• яйцо
• сыр
• кунжут

45 минут

4-5 порций

Калорийность на 100 грамм:
387 ккал.

Категория: Печенье

Это незатейливое соленое печенье прекрасно сочетается не только с чаем и кофе, но и с пивом. Выпекается быстро и из доступных продуктов. Это прекрасная альтернатива магазинным чипсам и сухарикам. Из указанного количества ингредиентов получается порция на большую компанию.

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 150 г
• Мука - 150 г
• Сыр - 150 г
• Яйцо - 1 шт.
• Кунжут - 3 ст.л.
• Специи, соль - по вкусу

Приготовление рецепта:

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Муку смешиваем со специями и солью.

Специи можно брать любые, например прованские травы.

Добавляем к муке масло, сыр, желток и замешиваем эластичное песочное тесто, которое не будет липнуть к рукам.

Накрываем пленкой и даем отдохнуть в холодном месте 30 минут.

Раскатываем тесто в пласт до толщины в 3 мм.

Смазываем яичным белком, посыпаем кунжутом и вырезаем печеньки стаканчиком, формочкой или просто ножом.

Выкладываем на противень и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.

И вот сырное и очень вкусное печенье готово!

• Видео (70)
• Новогодние идеи (54)
• Молитвы (10)
• Маринады,соления,закатка (7)
• Українська вишивка (3)
• Портновские секреты (2)
• Вышивка (121)
• Вязание крючком (1108)
• Вязание спицами (418)
• Вязание спицами,мужчинам (6)
• Вязанная обувь (35)
• Вязанные сумочки (60)
• Вязанные цветы,цветы из лент. просто цветы (45)
• ДАЧА (5)
• Детское крючком (97)
• Детское спицами (89)
• Купальники (3)
• Моя работа (84)
• Мыловарение (4)
• О себе (1)
• Пасхальные идеи (48)
• Печенье (99)
• Платья крючком (121)
• Подушки (13)
• Полезности (285)
• Пончо,накидки. (14)
• Просто так. (16)
• Разное. (238)
• Рамочки (4)
• Рецепты (289)
• Рецепты, торты. (431)
• Рецепты,вторые блюда. (97)
• Рецепты,салаты (49)
• Салфетки (33)
• Топики (25)
• Шапки ,шали. (228)
• Шитье (433)

• Все (20)

• К приложению

Дизайнерские платья - Mon Cheri 2011

• К приложению

Радио в блоге

Вкусные печеньки к пиву, вину и просто так.

Рецепт очень простой, но достойный всяческого внимания, потому как печеньки эти подобны семечкам – заразой назвать язык не поворачивается, скажем по-другому: ешь и невозможно остановиться.

Говорят, это печенье с сыром очень хорошо идет как закуска к вину, пиву и пользуется популярностью у французов. Не знаю, не успел я попробовать ни с пивом, ни с вином, только испек – а его сразу нет. Прав был Винни-Пух, вкусная вещь – это очень странный предмет.

как приготовить печенье с сыром

Ну, смотрите, взял я:

• советский, 200 мл стакан муки;
• 100 г сливочного масла;
• 100 г твердого сыра;
• одно яйцо;
• две столовых ложки сметаны;
• соль по вкусу;
• что было под рукой для обсыпки (орехи, кунжут, мак, семечки);

Сыр и масло надо предварительно положить в морозилку, чтобы они стали твердыми. Беру стакан муки и просеиваю в миску (удобна же эта кружка-сито, просто не нарадуюсь).

Холодное твердое масло натираю на крупной терке

и быстренько ножом смешиваю с мукой, пока оно не стало таять. Получается масляно-мучная крошка. Посолил (одна щепотка соли).

Добавляю две столовых ложки сметаны

и опять же, ножом перемешиваю, такими движениями, будто вы что-то рубите кончиком ножа, чтобы сохралилась структура крошки.

Дальше беру подмороженный сыр и натираю на терке, не на той, что морковку тру для борща или свеклу для салата, а поменьше.

Снова ножом перемешиваю.

Разбиваю яйцо и отделяю желток от белка,

желток сразу добавляю к содержимому миски, белок пригодится потом.

Еще раз перемешиваю крошку в миске, и она начинает слипаться в комок. Помогаю, замешиваю руками и получаю шарик из теста. Но лепить вкусные печеньки еще рано, тесто заворачиваю в пищевую пленку и кладу в холодильник (не в морозилку) на 20-30 минут.

Я измельчил ножом горсть орехов и миндаля, добавил к ним немного соли – посыпка готова.

Достаю тесто, разрезаю шарик пополам,

разделочную доску присыпаю мукой, раскатываю каждую половинку теста в тонкую (2-3 мм) лепешку в виде квадрата. Нарезаю на квадратики со стороной 5-7 см, а их, в свою очередь, - на треугольники.

Яичный белок немного взбиваю, поверхность заготовок смазываю белком

и посыпаю часть орехами, часть – миндалем, мало-мало - семечками, остальное – кунжутом.

Остается разогреть духовку до 180-190 градусов, застелить противень пергаментной бумагой, выложить на нее с помощью ножа печеньки и запечь в духовке.

Ну, и вот они, вкусные печеньки, румяные, хрустящие, слегка соленые… да что там говорить, делайте - и сами узнаете.