Рецепты десертов с молоком и какао

• Подписаться на AdMe
• Поделиться в Facebook
• Рассказать ВКонтакте

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Один взгляд на роскошный шоколадный торт - и сразу чувствуешь этот тающий воздушный бисквит с ореховой пастой и ощущаешь восхитительный аромат какао. А ведь можно приготовить его за несколько минут, и сделать это проще простого.

• Комментарии
• В избранное

• Молоко 300 мл.
• Желатин 15 г
• Какао-порошок 1 чай.лож.
• Сахар 1 ст.лож.
• Сметана 0,5 стакан

• Вам понадобится: 30 мин.
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Молоко
• Тип блюда:Завтрак

Смешайте желатин с.

со стаканом молока. И путь постоит - набухнет желатин.

Остальное молоко перемешайте с какао.

Когда желатин набухнет, поставьте сотейник на плиту, влейте молоко с какао и добавьте сметану.

Перемешивая венчиком молочную смесь нагреваем, но не доводим до кипения, но томим до однородной горячей массы.

Разливаем по формочкам и даем полностью остыть.

Горячий шоколад. Чем отличается напиток какао от горячего шоколада? Горячий шоколад густой и насыщенный, настоящий десерт. Какао-порошка берется больше и густота получается за счет крахмала или сырого яйца. Этот вариант с крахмалом. Разновидностей горячего шоколада может быть много - с яйцом или крахмалом, со специями, даже с алкоголем.

• Молоко — 0,5 л
• Какао-порошок (Примерно 5 ст.л. Какао должно быть хорошего качества) — 50 г
• Сахар коричневый (Можно взять белый, но коричневый усиливает шоколадную нотку. ) — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Крахмал картофельный (Если взять 2 столовые ложки, то получится крем в середину торта. Этот крем можно кушать просто как десерт. ) — 2 ч. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 838.8 ккал	белки 12.3 г	жиры 48.8 г	углеводы 89.2 г
Порции
ккал 419.4 ккал	белки 6.2 г	жиры 24.4 г	углеводы 44.6 г
100 г блюда
ккал 466 ккал	белки 6.8 г	жиры 27.1 г	углеводы 49.6 г

Я делаю в мультиварке. Можно в обычной кастрюльке на плите.
В чашу (кастрюльку) вылить 300 мл молока и положить масло.
В миску - какао, 200 мл молока, крахмал, сахар.
Акцент на сахар, если он белый - его можно добавить или в молоко с маслом, или в миску с какао - разницы нет. Коричневый лучше добавить с какао (чтобы меньше кипел).
Чашу установить в мультиварку, включить или Жарку (Выпечку), или мультиповар 105 градусов. Крышка открыта.
Кастрюльку просто поставить на огонь.
Пока молоко закипает, в миске размешать какао. Проще это сделать венчиком.

Когда молоко с маслом закипело, помешивая, вылить смесь с какао. И продолжать помешивать, пока крахмал заварится. Выключить.
Готово.

Десерт должен быть густой. Его нужно кушать ложкой или макать в него чуррос или печенье. С печенья шоколад не должен сползать, иначе это не шоколад, а какао-напиток.

Десерт можно украсить кокосовой стружкой, миндальными лепестками, взбитыми сливками, кусочками зефира или маршмеллоу.

Вкус шоколада можно раскрасить специями, подходят гвоздика, имбирь, корица, мята, кориандр, ванилин, тмин, мускатный орех.
Стаканчик холодной воды не помешает к шоколаду.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

• 169
• 1726
• 91220

• 58
• 320
• 6727

• 23
• 138
• 5382

• 24
• 128
• 9744

• 4
• 35
• 2431

• 79
• 455
• 10339

• 12
• 122
• 8861

• 25
• 19
• 4445

• 47
• 43
• 6574

• 69
• 76
• 1983

• 116
• 1822
• 75935

• 340
• 3494
• 192340

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

23 марта 2019 года Тигрица07 #

9 октября 2018 года Хлоркина #

17 февраля 2017 года caramel77 #

17 февраля 2017 года Ирина Левитан # (автор рецепта)

5 апреля 2015 года Avenging Angel #

6 февраля 2015 года Nadin Vera #

23 декабря 2014 года Galchonok22 #

23 декабря 2014 года Ирина Левитан # (автор рецепта)

23 декабря 2014 года Маришка_2014_77 #

23 декабря 2014 года Ирина Левитан # (автор рецепта)

27 декабря 2014 года Маришка_2014_77 #

20 декабря 2014 года pupsik27 #

23 декабря 2014 года Ирина Левитан # (автор рецепта)

23 декабря 2014 года Ирина Левитан # (автор рецепта)

19 декабря 2014 года avani #

19 декабря 2014 года Ирина Левитан # (автор рецепта)

18 декабря 2014 года tomi_tn #

19 декабря 2014 года Ирина Левитан # (автор рецепта)

19 декабря 2014 года tomi_tn #

17 декабря 2014 года Galchonok22 #

18 декабря 2014 года Ирина Левитан # (автор рецепта)

17 декабря 2014 года АлексЮстас #

18 декабря 2014 года Ирина Левитан # (автор рецепта)

17 декабря 2014 года Ирушенька #

18 декабря 2014 года Ирина Левитан # (автор рецепта)

17 декабря 2014 года Aigul4ik #

18 декабря 2014 года Ирина Левитан # (автор рецепта)

17 декабря 2014 года veronika1910 #

18 декабря 2014 года Ирина Левитан # (автор рецепта)

17 декабря 2014 года Демурия #

18 декабря 2014 года Ирина Левитан # (автор рецепта)

18 декабря 2014 года Демурия #

17 декабря 2014 года kritikessa #

18 декабря 2014 года Ирина Левитан # (автор рецепта)

17 декабря 2014 года Ytata #

18 декабря 2014 года Ирина Левитан # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Детишки просто обожают его, это красивое нежное двухслойное желе с лёгким ароматом ванили. В его состав входит и молоко, и какао, и желатин, содержащий много кальция, так полезного для детских косточек. Попробуйте и вы этот приятный десерт из желе, и убедитесь, что на вкус он так же хорош, как и на вид.

Сначала нужно приготовить желе из какао, для этого нам понадобится:

• 250 мл молока
• 2 ст. л. сахара
• 2 ст. л. какао
• 1 ст. л. желатина

Какао перемешать с сахаром, влить немного молока, чтобы получилась густая кашицеобразная масса. В такой густой массе легче растереть все комочки. Затем шоколадную смесь вылить не спеша в горячее молоко, помешивая довести ее до кипения. Убрать с огня и немного остудить.

В готовый шоколадный напиток добавить желатин, хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы набух желатин. После этого снова ставим на медленный огонь, и постоянно помешивая, доводим смесь до кипения, но не кипятим (!).

При необходимости эту смесь процедить через ситечко. Затем разлить по формочкам и дать желе застыть в холодильнике.

Пока застывает шоколадное желе, готовим молочное желе, для него нам понадобится:

• 250 мл молока
• 2 ст. л. сахара
• щепотка ванилина
• 1 ст. л. желатина

Вскипятить молоко с сахаром. Немного остудить, затем добавить желатин. Также оставить на 10-15 минут, затем молочную смесь с желатином довести до кипения, постоянно помешивая.

Остудить, процедить через ситечко и заполнить наши формочки с застывшим шоколадным желе.

Охлаждаем желе в холодильнике до полного застывания. Приятного аппетита.

Существует множество десертов, которые можно сделать на скорую руку из какао. Рецепты простые, с небольшим набором ингредиентов, не требуют много времени и особых кулинарных навыков.

1. Маффин в чашке
2. Брауни
3. Шоколадный торт
4. Пирожное картошка
5. Шоколадный пирог
6. Шоколадное печенье без выпечки
7. Шоколадный торт без выпечки
8. Шоколадный фадж
9. Пирожные с глазурью из какао
10. Пирожные со сгущенкой и какао

Маффин в чашке

Чтобы сделать кекс в кружке, берут:

• 3 ст. ложки пшеничной муки;
• по 2 столовые – порошкового какао, сахара-песка, молока, подсолнечного масла;
• чайную ложку – растворимого кофе;
• четверть чайной – разрыхлителя;
• яйцо – 1 шт.;
• ванильный сахар по вкусовым предпочтениям.

Соединяют муку, кофейный порошок, какао, сахар-песок, разрыхлитель, размешивают. Вливают молоко, разбивают яйцо, добавляют масло, ванилин, перемешивают до однородности. Кружку внутри маслят, в нее выливают получившуюся массу. Помещают в микроволновую печку, нагревают на максимальной мощности 90 сек.

Брауни

Чтобы сделать десерт, подготавливают:

Масло растапливают, в него всыпают сахар, какао, ванилин, размешивают. Разбивают яйца, одновременно взбалтывая массу. Всыпают муку, перемешивают. Дно посуды для микроволновой печи смазывают, затем выливают тесто. Нагревают 5 минут на большой мощности.

Шоколадный торт

Сделать десерт можно с использованием таких продуктов:

• 250 г белой муки;
• 50 г порошкового какао;
• 2 яйца;
• 300 г рафинированного сахара;
• по 60 г сливочного и подсолнечного масел;
• 270 мл молока;
• столовая ложка 5 %-ного уксуса;
• 1,5 чайные ложки соды;
• чайная ложка соли;
• ванильный подсластитель по вкусовым предпочтениям.

Соединяют муку, какао, рафинад, соду, соль, взбивают венчиком. Разбивают яйца, вливают уксус и молоко, добавляют растопленную сливочную и растительную масляную смесь, ванилин, размешивают. Чтобы сделать бисквит, тесто ставят в духовку, нагретую до 180 °C, на 50 минут. После остывания бисквит заворачивают в пленочную упаковку, оставляют на 2 часа. Украшают сладкой пудрой, либо делают любой крем для торта.

Пирожное картошка

Чтобы сделать любимое пирожное в домашних условиях, подготавливают:

• 300 г крошащихся сухариков;
• 120 г сгущенки;
• 2 ст. ложки порошкового какао;
• 80 г сахара;
• горсть ядрышек грецкого ореха;
• 90 г сливочного масла;
• 40 мл молока;
• ванилин.

Сухари и орешки измельчают, смешивают. Соединяют расплавленное масло, сахар, сгущенку, какао, добавляют ванилин, хорошенько размешивают. Из всех ингредиентов делают смесь, ее перемешивают, медленно добавляя молоко до тех пор, пока масса не обретет вязкую, хорошо лепящуюся консистенцию. Вылепляют пирожные, обваливают в какао, на 2 часа оставляют в холодном месте.

Шоколадный пирог

Чтобы сделать пирог, берут:

• по 2 стакана белой муки и сахара-песка;
• 4 яйца;
• 3 столовые ложки с горкой порошкового какао;
• по стакану молока и подсолнечного масла;
• 10 г разрыхляющей добавки;
• ванилин.

Разбивают яйца, всыпают рафинад и ванилин, взбивают. Вливают молоко, добавляют какао-порошок и масло, размешивают. Часть получившейся массы отливают в стакан для глазирования пирога. В оставшуюся смесь всыпают муку и разрыхляющий продукт, взбивают. Тесто выкладывают в форму, пекут в духовке, нагретой до 180 °C. На неостывший пирог выливают глазурь. Оставляют до остывания.

Шоколадное печенье без выпечки

Сделать печенье можно из таких ингредиентов:

• четверть стакана овсяных хлопьев;
• больше половины стакана фиников с вынутыми косточками;
• стакан кешью;
• 100 г черной шоколадной плитки;
• щепотка соли.

Орехи тщательно измельчают. Добавляют хлопья, финики. Перемалывают до однородности. Натертый шоколад всыпают в массу, солят, размешивают. Мокрыми руками формируют шарики, их можно обвалять в какао.

Шоколадный торт без выпечки

Чтобы сделать простой торт, берут:

• 300 г крошащегося печенья;
• 3 ст. ложки порошкового какао;
• по 200 г черного шоколада и творожно-сливочного сыра;
• 150 г сливочного масла;
• 100 мл сливок;
• 100 г сладкой пудры.

Печенье измельчают. Соединяют растопленную масляную массу, печенье, какао, размешивают до однородности. Массу выкладывают в форму ровным слоем, придавливают, ставят в холодильник. Чтобы сделать крем, сливочный сыр взбивают, одновременно всыпая сладкую пудру.

Шоколад расплавляют на паровой бане, после остывания вливают в сырную массу при интенсивном взбивании. В другой емкости хорошенько взбивают сливки до воздушности, вливают в сырно-шоколадную смесь. На затвердевший корж выкладывают крем. Торт без выпечки отправляют в холодное место на 4 часа.

Шоколадный фадж

Чтобы сделать лакомство с шоколадным ароматом, берут:

Противень смазывают. Стелят пергамент, сделав по бокам выступы 5 см. В стеклянной посуде соединяют сгущенку, чипсы, шоколадный крем, масло, ванилин. Посуду ставят над кастрюлей с кипящей под несильным огнем водой. Мешают до расплавления шоколада и однородности субстанции. Выливают массу на противень, разравнивают, солят поверх. Ставят на пару часов на полку холодильника. После остывания фадж извлекают из противня, используя выступы пергамента, для подачи нарезают на небольшие кубики.

Пирожные с глазурью из какао

Чтобы сделать сладость, подготавливают:

• 500 г рафинированного сахара;
• белок 4 яиц;
• 160 г сливочного масла;
• 2 столовые ложки порошкового какао;
• 100 г ядрышек грецкого ореха.

Чтобы сделать основу-безе, миксером взбалтывают белки с рафинадом. Противень маслят, поверх посыпают мукой, на него выкладывают белковую массу небольшими порциями. Пекут в духовке. Чтобы сделать глазурь для безе, растапливают сливочное масло, в него добавляют какао-порошок и дробленые орехи.

Пирожные со сгущенкой и какао

Рецепт лакомства из какао:

• 200 г белой муки;
• 200 г сахара-песка;
• 5 яиц;
• по 2 столовые ложки какао-порошка и сладкой пудры;
• столовая ложка маргарина;
• чайная – соды;
• банка сгущенки;
• 150 г ядрышек грецкого ореха;
• ванилин.

Чтобы сделать пирожное:

1. Ядрышки измельчают.
2. Яйца с рафинадом взбивают, вливают гашеную соду, всыпают муку, какао, ванилин.
3. Противень смазывают маргарином, выкладывают тесто.
4. Пекут в духовке, нагретой до 180 °C.
5. Готовый корж смазывают сгущенкой, посыпают ореховой крошкой, скручивают в рулет.
6. Разрезают на порции, посыпают сладкой пудрой.

Перечисленные десерты подойдут и для праздничного стола, и для простого чаепития. Они имеют насыщенный шоколадный вкус, который понравится и взрослым, и детям.

Молоко – продукт, который можно найти на полке практически любого холодильника. В его полезности сомневаться не приходится. Это натуральный источник кальция и белков, которые отлично усваиваются. Особенно оно полезно для детского растущего организма. Хотя и взрослым не помешает укрепить здоровье. Не зря в некоторых странах 1 июня даже празднуется Всемирный день молока.

Молоко входит в состав блинчиков, кремов, употребляется в чистом виде или как добавка к чаю или кофе. Наиболее знакомое всем блюдо с этим продуктом – каша на молоке.

Однако вкусный напиток можно с легкостью трансформировать в потрясающие десерты, которые могут полностью заменить покупные сладости. Кроме того, что такой вариант сэкономит финансы, так и пользы от домашних десертов гораздо больше, чем от магазинных аналогов.

Содержание статьи:
Десерты с молоком рецепты приготовления
1. Суфле из молока
2. Мусс с желатином
3. Пудинг с крахмалом
4. Молочный кисель с ягодами
5. Смузи из персиков
6. Простой коктейль из молока
7. Коктейль из молока и мороженого за 5 минут
8. Малиновое молоко
9. Молочное желе
10. Турецкий молочный десерт

1. Десерты с молоком рецепты приготовления
2. Суфле из молока
3. Мусс с желатином
4. Пудинг с крахмалом на молоке
5. Молочный кисель с ягодами
6. Смузи из персиков
7. Простой коктейль из молока
8. Коктейль из молока и мороженого за 5 минут
9. Малиновое молоко
10. Молочное желе
11. Турецкий молочный десерт

Десерты с молоком рецепты приготовления

Воздушное, пористое и необычайно легкое лакомство. Особенностью молочного суфле является то, что подавать его необходимо сразу же после приготовления.

Состав:

• 0,5 л молока,3,2%;
• 5 яиц;
• 150 г сахарной пудры + еще 3 ст.л. пудры;
• 65 г муки;
• 1/2 ч.л. ванилина;
• 25 г масла + 10 г для смазывания формочки.

Алгоритм:

1. В кастрюлю всыпать 150 г пудры и муку, размешать. Присоединить сливочное масло, 3 куриных желтка. Растереть ложкой компоненты до однородности.
2. Поставить емкость на плиту со средним нагревом. Начать размешивать массу венчиком и влить комнатной температуры молоко. Вскипятить смесь.
3. Температуру уменьшить до минимального значения. Проварить четверть часа, не прекращая размешивать массу.
4. Как только масса загустеет, убрать кастрюлю с плиты. Присоединить к будущему лакомству ванилин, размешать и перелить в другую емкость сквозь сито. Периодически помешивать смесь, чтоб на поверхности не сформировалась корка.
5. В еле теплую массу добавить 2 желтка. Размешать.
6. Охлажденные белки (из 5-ти яиц) хорошенько взбить миксером до крутой пены. Всыпать ложку пудры и взбивать еще пару минут.
7. Взбитые белки очень аккуратно ввести в общую яичную массу и размешать снизу вверх деревянной лопаткой.
8. Промаслить формочку сливочным маслом, притрусить мукой и ложкой пудры. Выложить будущее суфле. Отправить в горячий (170 °C) духовой шкаф минут на 25 минут. Десерт должен увеличиться в 2 раза.
9. Готовый десерт подавать к столу стразу же, в той же посуде. Сверху лакомство притрусить ложкой пудры. Декорировать можно фруктами или мороженым.

Этот десерт можно подавать на праздник или побаловать близких и друзей в обычный день.

Состав:

• 0,4 л молока, 3,2%;
• 15 г желатина;
• 50 мл воды;
• 100 г сахара;
• ванилин.

Алгоритм:

1. 50 мл кипятка остудить. Залить им желатин. Оставить разбухать.
2. Залить в кастрюльку молоко, присоединить сахар. Вскипятить массу на малом нагреве постоянно размешивая, чтобы исключить пригорание. Снять с плиты. Отставить минут на 10.
3. Присоединить к молоку ванилин, а также желатин. При помощи деревянной ложки или лопатки тщательно смешать компоненты, чтобы комков не осталось.
4. Как только смесь остынет до 35-36 градусов ее необходимо взбить блендером до появления пены.
5. Десерт разложить по креманкам, пиалам или небольшим бокалам. Убрать примерно на 1,5 часа в холодильник.

Этот десерт примечателен тем, что подается горячим, теплым или холодным. Также пудинг может входить в состав более сложных десертов. Теплый пудинг прекрасно подходит к слоеным пирогам, сырникам. Входящий в состав алкоголь можно исключить, если десерт планируется подавать детям или лицам с непереносимостью алкоголя.

Состав:

• 1 л молока, 3,2%;
• 2 яичных желтка;
• 4 ст.л. крахмала картофельного;
• 4 ст.л. сахара;
• 3 ч.л. коньяка;
• 1 ч.л. ванилина.

Алгоритм:

1. В толстодонную кастрюлю влить 0,8 л молока, присоединить сахар и ванилин. Смешать и установить емкость на умеренный огонь. Вскипятить.
2. В другой посуде смешать крахмал и 200 мл молока. Хорошенько взбить, чтобы не осталось комков. Присоединить желтки и взбить блендером до образования пены.
3. Теперь необходимо ввести молоко в крахмально-яичную массу. Смесь нужно постоянно размешивать, чтобы желтки не свернулись.
4. Массу вскипятить и проварить, интенсивно помешивая, пару минут. Снять с плиты. Влить коньяк и размешать.
5. Слегка остудить массу и поместить в приготовленные емкости – пиалы, креманки. Поставить на несколько часов в холодильник.
6. Декорировать лакомство можно фруктами или мороженым.

Для десерта подойдут любые сезонные ягоды. В оригинале рецепта используется черешня. Но брать допустимо смородину, вишню, малину, клубнику. В зимний период свежие ягоды можно заменить сухофруктами – курагу или чернослив. Вкусным кисель будет и вовсе без ягод.

Состав:

• 1 л молока;
• 1,5 стакана сахара;
• 3 яйца;
• 1 ч.л. ванильного сахара;
• 2 ст.л. крахмала картофельного;
• 0,3 кг черешни (другой ягоды).

Алгоритм:

1. Вскипятить молоко.
2. В другую кастрюльку вбить яйца. Растереть их с сахаром. Присоединить крахмал и тщательно размешать.
3. При постоянном помешивании яичной массы, влить в нее горячее молоко. Хорошенько перемешать.
4. Смесь поставить на умеренный огонь и постепенно довести до кипения. При этом нужно постоянно размешивать массу деревянной лопаткой.
5. Остудить заготовку. Присоединить ванилин.
6. Кисель выложить по подготовленным емкостям так, чтобы он занимал 2/3 общего объема посуды. Декорировать черешней.
7. Убрать в холодильник на 50 минут.
8. При подаче украсить шоколадной крошкой или присыпать пудрой.

Как правило, это лакомство делается из свежих фруктов. Однако термическая обработка более полно раскрывает вкусовые качества персиков. Если под рукой нет сливок, то молока понадобится в 2 раза больше (1 литр). Для сладкоежек количество сахара можно увеличить.

Состав:

• 0,5 л молока (желательно с жирностью 3,2%);
• 1 кг персиков;
• 0,5 кг сливок (жирность не важна);
• 0,25 кг сахара;
• 1 стакан сахара;
• 1/2 ч.л. ванильного сахара, ванилина или молотой корицы.

Алгоритм:

1. Вымытые персики разрезать, удалить косточки. Выложить в толстодонную кастрюльку, влить воду и проварить фрукты до мягкости на умеренном огне. Перетереть через сито, чтобы получилось однородное пюре.
2. К фруктам присоединить корицу (ванилин) и сахар. Размешать.
3. В остывшее пюре влить молоко. Тщательно перебить погружным блендером.
4. Присоединить сливки и пройти еще блендером, чтобы на массе появилась пенка.
5. Готовый смузи разлить по подготовленным стаканам, убрать на 1,5 часа в холодильник.
6. По желанию перед подачей декорировать мятными листиками.

Для вкусного молочного коктейля можно обойтись без мороженого. Охладить в этом случае напиток поможет обычный лед, который необходимо расколоть на мелкие кусочки.

Состав:

• 0,5 л молока;
• 1 стакан сахара;
• 0,7 л воды;
• 2 яйца;
• 4 ст.л. колотого льда;
• 10 ч.л. какао порошка.

Алгоритм:

1. Воду вскипятить. Добавить сахар и какао. Размешать.
2. Проварить массу около 5 минут. Снять с плиты. Оставить охлаждаться.
3. Вбить в другую посуду яйца, влить молоко. Тщательно взбить миксером продукты.
4. Залить остывшую воду с какао и бросить лед.
5. Хорошенько взбить миксером, чтобы на поверхности напитка появилась густая высокая пена.
6. Коктейль налить в высокие бокалы с трубочками.

Когда очень хочется сладенького, а времени и желания готовить нет совсем, можно порадовать себя простым в приготовлении коктейлем. Главное – наличие в холодильнике стаканчика мороженого и молока. По желанию можно добавить свежие фрукты, например бананы.

Состав:

• 0,4 л молока;
• 4 ст.л. мороженого (желательно сливочного);
• 50 г меда или сахара;
• 50 мл фруктового сиропа (если есть) или свежие фрукты.

Алгоритм:

1. В чашу блендера или глубокую емкость сложить все продукты.
2. Взбить до однородного состояния.
3. Разлить в коктейльные бокалы с трубочкой.
4. Украсить палочкой корицы или листиком мяты.

Просто, быстро и вкусно. Такую характеристику можно дать этому десерту. Вместо малины допустимо положить вишню без косточек, как свежую, так и мороженную или клубнику. Для декорирования лакомства используются шарики мороженного, которые раскладывают по стаканам с готовым напитком.

Состав:

• 0,5 л молока;
• сахар по предпочтениям;
• 0,8 л теплой воды;
• 0,5 кг малины;
• 7 листков свежей мяты.

Алгоритм:

1. Малину очистить от листиков и плодоножек. Промыть в дуршлаге.
2. Сложить в кастрюлю или глубокую миску и раздавить ягодки деревянным пестиком или ложкой.
3. В ступке растереть мятные листики и присоединить к малине.
4. К малиново-мятной смеси добавить сахар, размешать, отжать массу через марлю.
5. В малиновый сок влить молоко. Тщательно размешать. По желанию охладить.
6. Налить в высокие стаканы с трубочками.

Очень вкусный и легкий рецепт молочного десерта. Для приготовления необходимы навыки работы с желатином.

Состав:

• 0,5 л молока;
• 3/4 ст.л. желатина;
• 1/2 стакана воды;
• 3 ст.л. сахара;
• ванилин.

Алгоритм:

1. Желатин залить водой в соответствии с инструкцией на упаковке. Оставить для разбухания на 35-40 минут.
2. В толстодонную кастрюлю влить молоко, всыпать сахар. Смешать продукты и довести до кипения при умеренном нагреве. Присоединить ванилин.
3. Снять сладкое молоко с плиты. Дать немного остыть, буквально 5 минут. Влить разбухший желатин и хорошенько размешать, чтобы крупинки желатина разошлись.
4. Немного охладить массу и затем процедить.
5. Расфасовать по пиалам или креманкам и убрать до полного застывания в холодильник.
6. Перед подачей посуду с желе окунуть в горячую воду, лакомство выложить на холодные блюдца или десертные тарелки.

Это лакомство не отличается сложностью изготовления. Единственный его минус – длительная выдержка в холодильнике – 4 часа.

Состав:

• 6 ст.л. манной крупы;
• литр молока;
• яйцо;
• 12 ст.л. сахара;
• 50 г орехов;
• 100 г маргарина;
• ванилин;
• шоколадное печенье.

Алгоритм:

1. Вбить яйцо в кастрюлю. Присоединить манку, сахар, ванилин.
2. Слегка растереть массу и отправить на умеренный огонь на плиту.
3. Влить молоко и размешать смесь.
4. Проварить в течение 10 минут. Все это время размешивать массу и не давать ей вскипать.
5. В немного загустевшую смесь положить маргарин. Размешивать продукты до полного растворения маргарина.
6. Формочку смочить водой. Выложить 1/2 часть молочно-манной массы.
7. Поверх положить слой шоколадного печенья.
8. Залить оставшейся частью массы.
9. 50 г любых орехов измельчить в крошку и посыпать будущий десерт.
10. Поставить формочку в холодильник на 4 часа.
11. Готовое лакомство достать из формы, уложить в блюдо или сразу нарезать на порционные куски и разложить в тарелки.

Для получения вкусного и оригинального десерта из молока не придется стоять долго у плиты. Достаточно добавить щепотку корицы в напиток, взбить банан с молоком или капнуть пару капель рома и необычное лакомство готово.