Рецепты с касторовым маслом и маслом какао

Мы собрали для Вас рецепты с касторовым маслом для здоровья и красоты. Станьте еще красивее и здоровее с этим чудо-средством!

Касторовое масло получают из семян клещевины путем отжима. Касторовое масло предназначено для ухода за кожей лица и тела, для питания, укрепления и стимуляции роста волос. Эффективно при ожогах, язвах, порезах, ранах, ссадинах, бородавках. Смягчает мозоли, натоптыши, заживляет трещины на подошвах ног. Рекомендуется при бородавках, шрамах, кистах и других наростах на коже.

Хорошо борется с мелкими морщинками, питает и смягчает сухую и чувствительную кожу. Рекомендуется для ухода за жирной кожей. Используется для ухода за кожей шеи и зоны декольте. Убирает пигментные пятна, отбеливает кожу.

Используется для стимуляции роста ресниц и волос, подходит для ухода за кожей век. Применяется для растираний при бронхите и простуде. Оказывает заживляющее и смягчающее действие при геморрое.

Методика применения:

Рекомендуется использовать как 10 %-ную добавку в смеси с жирными маслами (жожоба, авокадо и др.) или в качестве основы для растворения эфирных масел.

Рецепты с касторовым маслом для волос.

1. Красивые волосы.

Налейте в ладони немного масла, разотрите и смажьте касторовым маслом волосы. Такой способ достаточно применять один раз в неделю, и уже через месяц вы будете приятно удивлены тем, как шикарно выглядят ваши волосы.

2. Маска для волос с касторовым маслом и кефиром.

Чашку с кефиром поставьте в тарелку с горячей водой, и когда он станет теплым, капните туда 5 капель касторового масла и полученный состав вотрите в волосы и кожу головы. Усильте действие полиэтиленовой шапочкой, сверху обмотайте голову полотенцем. Спустя тридцать минут все снимаем, волосы моем.

3. Рецепты с касторовым маслом против выпадения волос.

Касторовое масло опять придет на помощь. Добавьте в одну часть масла две части водки, втирайте в корни волос, и результат не заставит себя долго ждать.

Смешайте 2 ст. л. сока лука и 2 ст. л. касторового масла, затем нанесите смесь на корни волос. Укутайте волосы полиэтиленовым пакетом и теплым полотенцем и оставьте на 30-40 минут. Затем необходимо вымыть голову.

Также можно приготовить смесь из нескольких капель сока лимона и 50-60 мл касторового масла. Слегка подогретая смесь втирается в кожу головы, затем волосы укутываются на 2 часа, моются и ополаскиваются подкисленной водой. Процедуру желательно проводить 1-2 раза в неделю.

Касторовое масло прекрасно справляется с перхотью. Методика элементарная: в стакан горячего крепкого чая добавьте чайную ложку касторового масла и 20 г водки, этим составом натирайте волосы за час до мытья.

5. Рецепты с касторовым маслом для избавления от сухой перхоти.

Приготовьте смесь из 2 ст. ложек календулы и 2 ст. ложек касторового масла. Тщательно вотрите ее в кожу головы и оставьте на 20-30 минут.

Также можно воспользоваться смесью из равных частей касторового масла, растительного масла и шампуня.

6. Маска для укрепления волос и лечения перхоти.

1 чайную ложку меда смешайте с 3 чайными ложками касторового масла. Приготовленную массу необходимо втирать в корни волос, затем следует повязать голову полиэтиленовой косынкой и сверху укутать махровым полотенцем. Через час смойте.

7. Маска для жирных волос.

2-3 раза в неделю втирать в кожу головы смесь настойки календулы и касторового масла в соотношении 10:1.

8. Укрепление волос.

Касторовое масло, сок свежего лимона и спирт в соотношении 1:1:1. Смешиваете в чистой посуде ( хранить в темном месте). Мазать на ночь корни волос, на следующее утро промыть голову шампунем.

9. Маска для сухих окрашенных волос.

Смешать в пропорции 1:1:1 касторовое масло, подсолнечное нерафинированное масло. Втереть в корни волос перед мытьем, а остатки нанести на кончики. Оставить на 20-40 минут. Смыть в мыльном растворе шампуня.

Рецепты с касторовым маслом для кожи.

1. Массаж лица.

Для этого возьмите столовую ложку, немного подержите ее над газом, чтобы металл прогрелся. Потом уберите и налейте в нее касторовое масло. Оно быстро нагреется – именно в таком виде касторовое масло лучше впитается в кожу. Массаж лица с подогретым касторовым маслом особенно рекомендован женщинам после 30, так как он отлично убирает морщинки.

2. Маска для лица.

Особенно хороша зимой, когда кожа мерзнет, становится сухой, шелушится. Соедините в маске для лица яичный желток с десятью каплями касторового масла, наложите смесь тонким слоем на кожу лица. Снимайте через четверть часа, после чего полезно умыться настоем ромашки или зеленым чаем.

3. Для осветления веснушек и пигментных пятен.

Наносите касторовое масло в чистом виде точно на места для осветления 3-5 раз в день. Этот же способ подходит для борьбы с бородавками и различными кожными наростами.

4. Для смягчения кожи губ.

Смешайте касторовое масло и вазелин в пропорции четыре к трем. Смесь немного подогрейте и смазывайте ею кожу губ.

5. Масляный горячий компресс для кожи шеи и зоны декольте.

1 столовую ложку касторового масла подогреть на водяной бане и влить 2 столовых ложки горячей воды. Кусок марли, сложенный вдвое, смочить в полученной смеси, после того как она немного остынет. Теплую марлю оберните вокруг шеи, сверху укутайте льняной салфеткой. Компресс не снимать 15 минут. После этого ополосните шею теплой водой.

6. Питательная маска для сухой и нормальной кожи.

50 г мёда, 50 г касторового масла, 1 желток. Смешать компоненты, и небольшое количество массы наложите на лицо ровным слоем.

7. Для ухода за сухой и чувствительной кожей.

Добавьте касторовое масло в другие подходящие натуральные масла (на основе миндаля, персика, авокадо, кунжута и др.) в пропорции один к двум или один к трем и пользуйтесь смесью вместо крема.

8. Морщины под глазами.

Слегка нагрейте над огнем чайную ложечку, отодвиньте от огня, налейте в нее масло и дайте ему немного прогреться. Теплым маслом смажьте кожу вокруг глаз и вбивайте его кончиками пальцев. Будьте осторожны: масло должно быть горячим настолько, чтобы терпел палец. Проводить процедуру два-три раза в месяц.

9. Морщины на лице.

Необходимо небольшое количество касторового масла, слегка подогретого (греть также как и в рецепте для век) нанести по массажным линиям на лицо и слегка помассировать. Через два часа снять излишки ватным тампоном. Для получения большего эффекта в касторовое масло можно добавлять эфирные масла.

10. Для устранения неглубоких морщин.

Смешайте касторовое масло с оливковым, персиковым или облепиховым, слегка подогрейте и легкими движениями нанесите на участки кожи с морщинами. Процедуру желательно повторять дважды в день.

Рецепты с касторовым маслом для ресниц.

Ежедневное нанесение масла при помощи щеточки (используйте щеточку от туши для ресниц, предварительно хорошо промытую) поможет стать ресницам длинными, густыми и пушистыми. Также смазывайте на ночь нижнюю часть века касторовым маслом, и ваш взгляд вскоре станет неотразимым.

Совет: если вы хотите видеть свои волосы и ресницы еще более красивыми, смешайте касторовое масло один к одному с рыбьим жиром. Консистенция получается очень мягкая, а эффективность ее выше.

Рецепты с касторовым маслом для лечения.

1. При бородавках.

Втирать касторовое масло в бородавку в течении 20 минут, на ночь и утром в течении 1-2 месяцев.

2. При язвах.

Пораженное место смазывают касторовым маслом или ставят на него масляный компресс.

3. При раздражении и покраснении слизистой оболочки глаз.

Закапывают по 1 капле касторового масла.

4. При бронхите (простуде).

Растирать грудь смесью из 1 столовой ложки скипидара и 2 столовых ложек касторового масла (разогревают касторовое масло и в него добавляют скипидар). После легкого втирания, грудь тепло укрывают. Процедуру проводить на ночь, при сильной простуде — 2 раза в день.

5. При геморрое.

Смазывать наружную часть ануса.

6. Для смягчения натоптышей, мозолей и устранения неприятных ощущений.

Три раза в неделю наносите касторовое масло на ноги на всю ночь и надевайте носки.

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость. Не использовать во время беременности.

Будьте здоровы и красивы!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:

Красивые и здоровые волосы это не столько дар природы, сколько результат усилий женщины. Для этого можно воспользоваться профессиональными средствами дома либо обратиться в салон.

Некоторые девушки и женщины добиваются такого же эффекта с помощью натуральных масок. Волосы многих представительниц прекрасного пола нуждаются в восстановлении и защите после воздействия стойких красок, фена и сухого воздуха. Масло какао отлично справляется с этой проблемой.

За что ценится масло какао?

В отличие от всех масел, применяемых в косметологии, масло какао представляет собой твердую субстанцию, цвет которой может быть желтоватым или светло-коричневым.

Средство имеет приятный аромат шоколада. При комнатной температуре оно очень хрупкое, но при нагревании примерно до 37-40 градусов становится тягучей жидкостью.

Сырьем для производства какао-масла служат плоды экзотического растения, произрастающего в странах с тропическим климатом. Вкусовые качества плода оценили еще ацтеки. Добыча масла из бобов какао началась в 1828 году, разработка технологии и оборудования принадлежит голландскому изобретателю Ван Хойтену.

Масло получают из обработанных и измельченных бобов методом горячего прессования, для удаления возможных примесей продукт фильтруют в нагретом состоянии. Степень очистки зависит от предназначения полученного продукта. Продукт, предназначенный для использования в лечебных и косметических целей практически не содержит примесей.

Натуральное масло какао наполовину состоит из жира вернее жирных кислот:

• Олеиновая (более 40%). Эта кислота активизирует процесс восстановления поврежденных клеток, увлажняет пряди.
• Стеариновая кислота (ее более 30%) защищает от потери влаги и создает пленку, которая уменьшает действие ультрафиолета и химических элементов.
• Пальмитиновая и лауриновая кислоты (в совокупности около 25%) способствуют быстрому проникновению всех витаминов в клетки локонов и волос;
• Линолевая кислота (не более 2%)усиливает увлажняющее действие.

В составе продукта большое количество витаминов A, E, C и вся группа витаминов В, которые действуют на локоны следующим образом:

• ретинол (витамин A) восстанавливает структуру волос, предотвращает повреждение;
• токоферол (витамин E) ускоряет синтез клетками коллагена и эластина, которые делают пряди крепче;
• комплекс витаминов В препятствует ослаблению фолликулов, потере пигментации волосков и образованию перхоти;
• витамин С ускоряет кровообращение, что активизирует рост локонов и укрепляет их.

Минералы (цинк, калий, кальций фосфор) обеспечивают полноценное питание волос и кожи головы. Масло какао содержит дубильные вещества, которые предупреждают размножение грибка, появление перхоти и жира на коже. Они же заживляют мелкие повреждения.

Для ухода за волосами какао-масло нужно покупать в аптеке. В первую очередь нужно обращать внимание на его консистенцию и запах.

Качественный продукт не должен быть мягким и с неприятным запахом. Масло для косметических целей нужно покупать хорошо очищенное, поэтому цвет его должен быть кремовым.

После покупки средство желательно хранить в холодильнике, оно не теряет своих качеств в течение 5 лет.

Как действует масло на волосы?

Всходящие в состав какао масла жирные и кислоты и витамины делают продукт универсальным средством для решения многих проблем с волосами.

Итак, ароматные маски подойдут в следующих случаях:

• пряди повреждены в результате частого или неправильного окрашивания, длительного использования фена и средств для укладки;
• потеря волос;
• жирная кожа головы;
• любой вид перхоти;
• повреждения на коже головы;
• тусклые и безжизненные локоны.

Масло из бобов какао можно использовать не только как компонент для масок, но и принимать внутрь.

Правила использования

Эффект от применения масок на основе какао-масла зависит от соблюдения некоторых рекомендаций:

• продукт нужно перевести в жидкое состояние, используя водяную баню;
• масло можно использовать в чистом виде или добавлять другие компоненты;
• состав наносится только на ту часть локонов, которой необходима помощь;
• для активизации действия голову нужно накрыть полиэтиленом и теплым полотенцем (при необходимости можно использовать фен);
• время выдержки не менее одного часа.

Маски для волос, приготовленные с использованием масла какао-бобов, имеют неоднозначные отзывы.

Некоторые девушки остались недовольны внешним видом своих локонов после применения. Дело в том, что маслянистая структура имеет свойство плохо вымываться.

Избежать жирных прядей после применения легко, если знать несколько хитростей:

• прежде, чем нанести шампунь, локоны нужно нагреть феном;
• моющее средство наносится на пряди до смачивания водой;
• нужно взбить густую пену (возможно, это займет несколько минут);
• ополаскивать нужно долго, температура воды должна быть около 40 градусов;
• использовать бальзамы запрещено, лучше приготовить для этого уксусный раствор или отвары трав.

Масло какао — натуральный продукт, однако, есть некоторые ограничения при его использовании:

• нельзя наносить продукт на волосы и кожу лицам с аллергией на него;
• не рекомендуется использовать его в чистом виде девушкам с жирным типом волос.

Какие маски можно сделать?

Это не единственный способ применения ароматного продукта. Добавление в него других компонентов позволяет усилить нужное свойство.

Для приготовления этого средства понадобится всего 3 компонента:

• 1 столовая ложка растопленного масла какао;
• 1 желток из крупного куриного яйца;
• 1 столовая ложка жирного кефира.

Кефир нагреть примерно до 40 градусов, перемешать с желтком и быстро ввести масло. Втереть в кожу головы круговыми движениями, остатки распределить руками по всем прядям. Через час вымыть голову.

Этот вариант укрепляющей маски подойдет светловолосым девушкам. Чтобы приготовить ее понадобятся следующие ингредиенты:

• 50 мл отвара ромашки (понадобится 50 грамм сухого растения и примерно 100 мл воды);
• 2 столовые ложки какао-масла;
• 2 столовые ложки касторового масла.

В теплую жидкость влить оба масла, быстро взболтать и смочить полученной смесью пряди. Корни можно обработать дважды. Завернуть локоны полиэтиленом и полотенцем, оставить для воздействия на 60-90 минут.

Данная маска может использоваться для профилактики один раз в неделю, она не только сделает волосы крепче, но и вернет им красивый блеск.

• 50 мл коньяка;
• 50 мл масла какао (растопленного);
• 1 куриный желток.

Все ингредиенты смешать, теплой жидкостью смочить пряди и втереть в кожу.

Эту маску можно использовать девушкам, часто окрашивающим локоны аммиачными красками.

Средство насытит их витаминами, сделает стержень устойчивым к механическим повреждениям, активизирует волосяные фолликулы и ускорит рост.

Для приготовления понадобится:

• 50-70 мл масло какао в жидком виде;
• натуральные эфирные масла иланг-иланга, чайного дерева, жожоба (по 3-4 капли).

Все компоненты перемешать, нанести на немытые пряди. Время воздействия должно быть не менее часа, можно оставить на несколько часов или на ночь.

Среди женщин пользуются популярностью несколько рецептов, предназначенных для восстановления и питания волос.

Эта маска подойдет для любой девушки, она восстановит ослабленные волосы. Для нее используются следующие ингредиенты:

• 50-60 грамм масла из бобов какао;
• 50-60 грамм репейного масла;
• 1-2 капсулы витамина A и E;
• Цитрусовые эфирные масла (апельсин либо грейпфрут) по 4-5 капель.

Смешать все продукты, подогреть на водяной бане и нанести состав на волосы, кончики нужно обрабатывать очень тщательно.

Для приготовления этой смеси необходимы такие продукты:

• 50 грамм масла какао;
• 30 грамм жидкого меда;
• желток из одного крупного яйца

Смешать все компоненты и распределить по прядям.

Эта маска не только насытит ослабленные локоны витаминами, но и разгладит поверхность и сделает их блестящими. Ее состав:

• 50 грамм отвара из листьев розмарина (примерно из одной столовой ложки с горкой растения и 100 мл кипятка);
• 50 грамм масла какао.

В теплый настой влить растопленное масло и нанести смесь на пряди, хорошо втирая в корни. Для большего эффекта можно сделать процедуру на ночь.

Отзывы тех, кто уже попробовал масло какао

Домашние маски для волос становятся не менее популярными, чем магазинные средства. Для убедительности приведем отзывы обычных женщин.

За своими волосами я ухаживаю нерегулярно, иногда несколько месяцев не пользуюсь даже бальзамом. Моя подруга косметолог ругает меня за это и периодически рассказывает о домашних средствах по уходу. После очередной беседы, я зашла в аптеку и случайно увидела там масло какао и решила попробовать.

Я использую 2 варианта масок с этим маслом. В первом случае дополняю средство медом и оливковым маслом. Другой вариант — просто смазываю локоны жидким маслом, заплетаю косы и ложусь спать. Результат практически одинаковый — локоны легко расчесываются, блестят и становятся очень мягкими. Кстати, смывается смесь достаточно легко, при этом жирного блеска и слипшихся прядей у меня нет.

Марина Иноземцева, 26 лет

Мои волосы вьются от природы, чтобы придать прическе форму я начала пользоваться утяжками еще в старших классах. В итоге к 23 годам мои пряди стали похожи на солому. Чтобы исправить ситуацию я делала такие процедуры, как ламинирование и кератиновое выпрямление. Результат держался около двух недель.

Несколько месяцев назад я увидела передачу про маски с маслом какао, решила попробовать. Заказала в интернете и начала процедуры. Так как моя шевелюра была в ужасном состоянии, я добавила в маску немного других масел (ши, виноградных косточек и репейное). Состав я выдержала на голове всю ночь. Утром пришлось смывать долго, раза 3, но результат того стоил.

Уже после первой маски локоны разгладились, потяжелели и перестали торчать в разные стороны. Мне очень нравится эффект, делаю процедуры 2 раза в неделю уже 3 месяца.

Наталия Клименко, 24 года

При регулярном применении масло какао восстановит поврежденные волосы, увлажнит их. Особенно эффективно средство в комплексе с другими натуральными компонентами.

Что такое касторовое масло и из чего его делают? Касторовое масло – абсолютно натуральный продукт. Его получают из семян неприметного и очень ядовитого растения – клещевины. Но не надо бояться касторового масла, вреда оно не принесет, так как все ядовитые вещества после отжима семян останутся в жмыхах.

Для чего нужно касторовое масло? Его применяют в медицине, в быту, в пищевой и химической промышленности, а также в производстве косметических товаров.

Причем, касторовое масло широко используется не только в профессиональной, но и в домашней косметологии. Узнай, какие рецепты красоты с касторовым маслом для волос, бровей, ресниц, рук, ног и губ можно изготовить самостоятельно в домашних условиях.

Как действует касторовое масло и почему оно так эффективно? Дело в том, что в составе касторки содержится рицинолеиновая кислота. А это, на сегодняшний день, наиболее сильное природное смягчающее средство. Именно поэтому касторовое масло так прекрасно воздействует на сухую и увядающую кожу лица и рук, на потрескавшиеся и огрубевшие ступни ног, на обветренные губы, на сухие и секущиеся кончики волос.
Касторовое масло для волос
Уход за волосами невозможно себе представить без касторового масла. Многие домашние маски для волос обязательно содержат в своем составе касторовое масло. Рецепты масок для волос с касторовым маслом разнообразны:

Рецепт 1. Эта маска применяется против сильного выпадения волос, нужно взять: касторовое масло, сок репчатого лука, настойку календулы, настойку горького стручкового перца, мед, коньяк (всё по 1 ст. ложке для длинных волос и по 1 ч. ложке для коротких), а также 1 сырой желток. Смешать ингредиенты в стеклянной миске и нанести кисточкой сначала на кожу головы и корни волос, а затем по всей длине волос. Утеплить сверху шапочкой для душа и платком. Держать 1 час, потом смыть. Против выпадения волос делать маску 2 раза в неделю, для профилактики – 1 раз.

Рецепт 2. Касторовое масло для сухих волос: нужно взять 1 ст. ложку касторки, 1 сырой куриный желток и сок одного небольшого лимона. Тщательно перемешать всё и нанести на волосы по всей длине. Смыть через час.

Рецепт 3. Касторовое масло от перхоти: смешать 1 ст. ложку касторки с 1 ст. ложкой настойки календулы, втереть полученную смесь в кожу головы за 2-3 часа до мытья.

Рецепт 4. Касторовое масло также применяется для укрепления волос, в этом помогает такая маска: 2-3 желтка нужно взбить с 1 ст. ложкой касторки, нанести на корни волос и по всей их длине на 2-3 часа перед мытьем головы.

Рецепт 5. Маска – касторовое масло – коньяк – кефир. Чтобы волосы стали мягкими, блестящими, послушными и шелковистыми побалуй их маской с касторкой, коньяком и кефиром. Всё нужно взять в равных частях, нанести на волосы по всей длине за час до мытья.
Касторка для ресниц
Для лечения выпадения ресниц все косметологи мира применяют касторовое масло. Оно входит в состав многих лечебных гелей для ресниц, а также его часто добавляют в люксовую тушь для ресниц. Если использовать для укрепления ресниц касторку, купленную в аптеке, то первым делом встает вопрос – как мазать ресницы касторовым маслом?

Всё предельно просто – тщательно отмойте кисточку от старой использованной туши для ресниц. Смочите кисточку в слегка подогретом касторовом масле. Положите кисточку на чистую бумажную салфетку и дайте стечь излишкам масла. Затем аккуратно смажьте кончики ресниц, избегая попадания на слизистые глаз.

Важно! Процедура проводится не позднее, чем за 3 часа до сна! Кисточку после каждого использования и перед использованием мойте в горячей воде с мылом!

Касторовое масло одновременно может использоваться и для роста бровей, кому это нужно.
Касторовое масло от растяжек
Касторовое масло может помочь от растяжек, особенно свежих. Нужно подогреть пузырек касторки под струей горячей воды. Горячую касторку массажными движениями втирать в пораженные участки кожи, сверху замотать полиэтиленовой пленкой минимум на 15 минут. Затем пленку снять, промокнуть кожу салфеткой.

Делать эту процедуру можно каждый день до исчезновения растяжек.
Касторовое масло для рук
Касторка может использоваться для рук, вместо крема. Нужно слегка подогреть касторовое масло и втереть в кожу рук, излишки масла промокнуть салфеткой через 5 мин.
Как применять касторовое масло вокруг глаз
Мимические морщины вокруг глаз досаждают многим. В борьбе с ними поможет касторовое масло. Его, слегка подогрев, чтобы уменьшить вязкость касторового масла, вбивают в кожу вокруг глаз кончиками пальцев.

Важно! Процедура проводится не позднее, чем за 3 часа до сна! Иначе с утра могут быть отеки.
Касторовое масло для ног
Нормальный уход за ногами невозможен без касторового масла. Ведь касторка может вас избавить от любых неприятностей, будь то мозоль, натоптыши, потрескавшиеся пятки и т.п.

Просто нанесите подогретое касторовое масло на чистые ноги, сразу после водных процедур – душа, ванны или после ванночки для ног.

Смазывать можно обильно, особенно, если вы собираетесь ложиться спать. В этом случае наденьте на ноги х/б носочки и баиньки. Утром увидите результат.
Можно ли использовать касторовое масло для губ?
Да, конечно! Ведь даже именитые производители косметики добавляют касторку в лечебные бальзамы для губ. Сделайте и вы себе свой домашний лечебный бальзам для губ из касторового масла.

Для этого нужно взять вазелин и касторку, всё смешать, слить в стеклянную баночку с крышкой и использовать эту смесь против обветренных губ или для профилактики сухости губ.
Касторовое масло от рубцов, от родинок, от бородавок и кондилом
Касторовое масло часто применяется для лечения многих заболеваний кожи. Оно используется или в чистом виде или в смеси со свежевыжатым соком чистотела (1:1). Наносится точечно с помощью ватной палочки на пораженный участок.

Сегодня многие люди стараются соблюдать церковные посты, связанные с запретом употребления в пищу продуктов животного происхождения и жиров. Но иногда, особенно женщинам, хочется побаловать себя плиткой вкусного шоколада. Можно или нет употреблять в пост это кондитерское изделие? Ведь его основу составляет масло какао, очень жирное и калорийное.

На этот вопрос ответ утвердительный: да, можно. Дело в том, что масло из бобов содержит жир растительного, а не животного происхождения. Поэтому продукты с ним в пост есть можно, если в составе не присутствуют молочные компоненты. Получается, горький шоколад подойдет для постного меню, а молочный – нет.

Не стоит лишать себя удовольствия изредка съесть немного шоколада в пост, тем более, что в какао содержится масса полезных веществ и витаминов, необходимых организму в столь сложный период. Другое дело, что надо соблюдать меру во всем и помнить о большом количестве сахара и других добавках в батончиках, не способствующих похудению

Как сделать масло какао дома

Настоящий домашний шоколад лучше всего изготавливать самому. Но найти в продаже качественное какао масло не так просто, да и стоит не дешево. Многие видят выход в самостоятельном приготовлении. Это не очень простая задача, но справиться с ней можно.

Температура плавления какао масла 28-36 °С, а застывает оно при 22-27°С. На производстве для его получения используют специальное оборудование, заменить которое дома может соковыжималка. Но она должна не отжимать, а перетирать.

Для начала нужно познакомиться с технологией изготовления масла какао, узнать из чего оно делается. Получить его можно только из бобов высокого качества, достаточно спелых и не испорченных.

Рецепт приготовления масла какао в домашних условиях следующий:

1. Бобы хорошо прожаривают 25 минут в духовке, разогретой до 120°С.
2. После охлаждения из сырья убирают шелуху с помощью обдува вентилятором и измельчают в миксере или кофемолке.
3. Порошок бобов добавляют малыми порциями в соковыжималку и включают на среднюю скорость.
4. Из отверстия прибора будет медленно вытекать растительный жир. Его нужно собрать в контейнер и поместить в холодильник для застывания.

Готовый продукт используется для кулинарных блюд, но многих хозяек интересует, можно ли на нем жарить? Некоторые готовят так мясо (не в пост, конечно), отмечая его необычно нежный вкус. Но специалисты не рекомендуют нагревать выше 40-50°С, так как в этом случае теряются все полезные свойства.

Как хранить масло какао

Магазинное или домашнее масло какао необходимо хранить в темной посуде при температуре не более 18°С и влажности не менее 70%, желательно не в холодильнике. Срок хранения – не более двух лет.

А Вы соблюдаете пост? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!