Самый низкокалорийный молочный напиток

• Полезные свойства
• Виды и принцип действия
• Преимущества и недостатки коктейлей
• Эффективность при диете
• Правила приготовления
• Как пить?
• Диетические рецепты

Людям, решившим сбросить вес, приходится отказываться от сладостей, жирных продуктов, газированных напитков. Чтобы сделать рацион разнообразнее и вкуснее, диетологи создали молочные коктейли для похудения. Они ароматные, заменяют сладкие продукты, насыщают организм нужными витаминами и веществами.

Полезные свойства

Молоко, являющееся главным ингредиентом напитков, подавляет голод. Кальций оказывает существенное влияние на количество жиров в организме. А за предотвращение накапливания отложений жиров отвечают линолевые конъюгированные кислоты. Такие коктейли обладают позитивными качествами:

• уменьшают вероятность появления сердечно-сосудистых недомоганий;
• помогают справиться с простудами;
• снижают артериальное давление;
• устраняют отеки;
• минимизируютобразование онкологических заболеваний;
• благотворно воздействуют на функционирование желудочно-кишечного тракта;
• уменьшают возможность заболеть сахарным диабетом.

Еще одно преимущество – обилие вкусов. Разнообразие питья безграничное. Если диета проходит летом, то в напиток можно добавить лед, чтобы он стал освежающим, а добавив мятных листочков, вы сделаете из него хорошее успокаивающее средство.

Виды и принцип действия

Чтобы похудеть, употребляя молочные коктейли, нужно понимать, какие их разновидности существуют, и подобрать рецепт.

Наиболее распространенные виды – жиросжигающие, для приготовления которых в домашних условиях потребуются имбирь и/или корица, цитрусовые фрукты, шпинат, мята, сельдерей и петрушка. Они призваны заменять высококалорийную тяжелую еду, разрушать жировые отложения, ускорять метаболизм.

Жиросжигающие напитки принимаются на голодный желудок за 30 минут до еды. Достичь нужного результата можно в случае, если употреблять их и активно заниматься спортом, соблюдать правильное питание.

Дома можно приготовить и диетические низкокалорийные смеси. С их помощью избавиться от чувства голода вы не сможете, зато получится уменьшить среднюю дневную норму калорий употребляемых продуктов.

Если продукт содержит ингредиенты с калорийностью, превышающей сто килокалорий на сто грамм, то это не диета. Но для снижения веса он подходит, ведь по методу действия считается утоляющим аппетит/жиросжигающим.

Диетический коктейль рекомендуется выпивать вместо завтрака/ужина.

Третьим видом молочных диетических смесей являются коктейли, устраняющие голод. Существуют продукты, прекрасно избавляющие от ощущения голода и уменьшающие аппетит. Если между едой регулярно пить приготовленные из них напитки, то переносить диету будет проще. К таким продуктам принадлежат шпинат, сухофрукты, отруби, бананы, кисломолочный сыр, горький шоколад.

Такие коктейли обогащены клетчаткой. Она разбухает в желудке, создавая обманное ощущение его наполненности. До мозга доходят сигналы об отсутствии места для еды, поэтому еще не время обедать.

Отдельную категорию составляют соевые составы, разрешающие быстро скинуть лишний вес. Являются основой спортивного питания и легко готовятся в домашних условиях. Основная задача – запастись соевым молоком. В него будете добавлять низкокалорийные и жиросжигающие ингредиенты.

Организм получает такую пользу:

• уменьшается аппетит;
• повышается устойчивость организма к стрессам;
• антикатаболический эффект помогает сберечь мышцы;
• формируется рельеф мышц, пропадает целлюлит;
• улучшается настроение;
• повышается обмен веществ.

Чтобы соевые миксы были более полезными, рекомендуется регулярно заниматься физическими нагрузками.

Известными и распространенными считаются протеиновые или белковыесоставы. Они увеличивают использование калорий, сохраняют мышечную массу, ускоряют метаболизм, медленно перетравливаются. Но это возможно при условии регулярных занятий спортом.

Молочные коктейли для похудения действуют по единственному принципу:

1. Пониженная калорийность разрешает полностью тратить энергию, которая поступила с напитком, а не накапливать жиры.
2. В составе свежие продукты, обогащенные микроэлементами.
3. Поскольку коктейли взбиваются в блендере, то приобретают легкую, жидкую консистенцию, уменьшающую объем порции, несмотря на то, что зрительно она выглядит большей.
4. Растительная клетчатка на долгое время и быстро бодрит организм;
5. Белковый, витаминный состав ускоряет липолиз.
6. Жиросжигающие ингредиенты полностью уничтожают ненужные отложения в проблемных зонах.
7. Кладезь энергии, обеспечивающий бодрость.

Готовя вкусности дома, вы будете использовать только натуральные продукты, не добавляя синтетических и химических ингредиентов. Те коктейли, которые продают спортивные магазины, намного эффективнее, но в них высокий уровень содержания красителей, консервантов, поэтому для здоровья они вредны.

Преимущества и недостатки коктейлей

Преимущество молочных коктейлей в том, что они способны заменять собой утренний или вечерний прием пищи. А если купить закрытую емкость с трубочкой, то напиток можно взять на прогулку, чтобы на ходу заморить червячка. Молоко является кладезем кальция, необходимого для укрепления костей и зубов. Благодаря ему сокращается риск заработать остеопороз.Он содержит достаточное количество калорий для того, чтобы насытиться на три-четыре часа.

Микс из молока и шоколада способствует вырабатыванию эндорфина, регулирующего кровяное давление и поднимающего настроение. Эта особенность способствует укреплению иммунной системы.

Невзирая на эти преимущества, коктейли с молоком имеют недостатки. Если сделать их с добавлением киви, лимона или апельсина, то может случиться расстройство желудка. А злоупотребление любыми подобными коктейлями чревато нарушениями деятельности всей системы пищеварения. Их нельзя употреблять людям с непереносимостью лактозы и аллергией на отдельные компоненты.

Эффективность при диете

Молочные миксы при диете эффективны потому, что являются низкокалорийными. Ускоряют вещественный обмен и способствуют мягкому очищению организма от токсинов и шлаков. Благодаря этому легко будут уходить ненужные килограммы.

Напитки с добавлением овсяных хлопьев помогают улучшить усвоение организмом сахара.

Правила приготовления

Чтобы домашние смеси оказались по-настоящему полезным и действенным средством для похудения, важно придерживаться основных принципов их приготовления:

• готовятся с помощью блендера, шейкера или миксера. Устройства растягивают молекулярные связи продуктов, из-за чего они приобретают невесомую консистенцию;
• компоненты взвешиваются на мерных весах. Так вы не положите их в напиток больше, чем написано в рецепте;
• используются обезжиренные молочные продукты или те, в которых содержится минимум жира;
• лучше брать не замороженные, а свежайшие ягодки, фрукты, овощи;
• если в рецепте предусмотрены яйца, то они должны быть сырыми или варенными;
• сделав все, важно тщательно вымыть блендер;
• готовится одна порция, чтобы ничего не оставалось на потом.

Делаются напитки по следующей схеме:

• ингредиенты режутся кубиками, измельчаются;
• дальше в блендер вливается жидкость, прописанная рецептом;
• содержимое перемешивается около двух минут до появления на поверхности напитка пены;
• при необходимости напиток разводится жидкостью;
• переливается в емкость.

Трудности в приготовлении случаются, когда это делается впервые. Понять, где в пропорциях или в продолжительности взбивания блендером, были допущены ошибки, поможет вкус получившегося питья. При последующем приготовлении их можно будет исправить.

Как пить?

Пить молочные смеси для похудения следует по схеме. Придерживаться ее нужно в течение периода их употребления. Схемы приема бывают следующими:

• им заменяется: завтрак, обед или ужин; завтрак вместе с обедом, обед + ужин. Часто его пьют вместо вечерней пищи, чтобы избавиться от жира;
• заменить ланч и /или полдник;
• пить только за 20 минут до сна;
• заменяется обеденное блюдо;
• протеиновые коктейли пьются за 35-40 минут до и после тренировки;
• принимаются от одного до трех раз в день за 30 минут до основной еды.

Если заменяете питьем еду, то съедайте горсть орехов/хлеб из цельнозерновой муки. Нельзя выпивать напиток залпом, делать это нужно маленькими глотками или через коктейльные трубочки.

В течение первой недели приема выпивайте по одному стакану. Если не обнаружится побочных действий, и организм будет нормально реагировать на напиток, можно увеличить дозу до двух стаканов. Сидя на коктейльной диете, делайте физические упражнения, иначе не будет результата похудения.

Если увидите, что через две недели приема смеси вес не уходит, значит, такой способ похудения вам не подходит. Подыщите иной метод.

Диетические рецепты

Существуют десятки рецептов молочных коктейлей для снижения веса. Можно приготовить ягодный коктейль из клубники. Сам по себе он не поможет стать стройной, однако его можно сочетать с программой, содействующей похудению, включив в меню через семь дней после напряженного голодания.

Стакан нежирного кефирчика смешайте с 50 граммами свежей клубники.

Противопоказаниями к напитку являются почечно-печеночные колики, аллергия, гипертония, кислотность.

Чтобы приготовить сытный коктейль с петрушкой и шафраном, понадобится:

Коктейль из бананов:

• кефир – 400 мл;
• пол банана;
• 5-6 ягод клубники.

На протяжении одной минуты сбивайте все в блендере, чтобы получить низкокалорийный напиток. Добавив две ложки пшеничных отрубей, вы увеличите его пользу.

Банановые коктейли считаются самыми вкусными. Поэтому обратите внимание на такое приготовление деликатеса: мелко нарежьте один банан, киньте его в блендер. Влейте 250 миллилитров молока, взбейте. В полученный состав всыпьте 0,5 чайной ложки корицы, кардамона. Еще раз взбейте. Добавьте пять капель сока апельсина либо лимона, чтобы напиток не потемнел.

Способствует похудению творожный коктейль:

• 100 грамм мягкого творога;
• 250 мл молока;
• укропчик, сельдерей, петрушечка, базилик – по 20 грамм каждого ингредиента.

Смешайте с творогом чистую, мелко порубленную зелень. Переложите массу в блендер и залейте молоком. Взбивайте до получения однородной консистенции. Если в доме нет сельдерея, то вместо него подойдет молотый перец, шафран.

Не менее вкусным является коктейль, приготовленный из апельсинового сока. Возьмите 450 миллилитров сока апельсина, 1 ч.л. лецитина, 0,5 стакана йогурта, две ч. л. экстракта ванили и немного ванилиновой протеиновой смеси. Продукты нужно смешивать не менее 30 секунд.

• Все
• Полезные статьи
• Новости Диетологии
• Рецепты здорового питания

Каждую неделю мы публикуем статьи с ответами на самые разные вопросы наших посетителей!

Кто придумал молочные коктейли, неизвестно. Если верить истории, то этот напиток появился в Америке в 20-е годы прошлого столетия, но смешал ли его скучающий бармен или он был сделан для капризного гангстерского сынка, никто не знает.

Польза молочных коктейлей

Главное преимущество заключается в том, что в молоке содержится огромное количество кальция и витаминов, которые необходимы для поддержания нормальной жизнедеятельности нашего организма, в частности, тот же самый кальций укрепляет зубы и кости. Многими научно-медицинскими исследованиями доказано, что регулярное употребление молока сокращает риск развития остеопороза, особенно и у женщин в период менопаузы. Молоко является источником энергии для спортсменов и всех, кто ведет активный образ жизни. Оно помогает быстро восстановиться после интенсивных тренировок, а также способствует набору мышечной массы, при этом не являясь стероидом.

В молочный коктейль часто добавляют шоколад, который активизирует выработку гормона счастья – эндорфина. Если положить мяту, то напиток приобретет успокаивающие, снотворные свойства. В коктейль также кладут разные свежие фрукты, которые укрепляют защитные силы организма.

Вред молочных коктейлей

Как приготовить полезный и, главное, низкокалорийный вкусный молочный коктейль? Легко! Сделать это можно в домашних условиях, используя самые обычные продукты. Главное условие – молоко должно быть абсолютно свежим.

Молочные коктейли: диетические рецепты

Процесс готовки максимально простой: берем продукты, закладываем их в блендер, заливам молоком, интенсивно взбиваем до получения однородной массы. Перед употреблением напиток можно немного охладить.

На одну порцию потребуются 1 банан и 100 мл молока. Калорийность такого коктейля – 71 кКал.

• Молоко – 100 мл;
• Натуральный йогурт – 150 г;
• Дольки ананаса – 1 стакан;
• Банан – ½ шт;
• Манго – 1 шт;
• Ванилин – по вкусу.

• Обезжиренное молоко – 500 мл;
• Овсяные хлопья – 2 ст. л.;
• Клубника – ½ стакана;
• Корица – по вкусу.

Важно брать именно овсянку, а не быстрорастворимые хлопья или мюсли.

• Нежирное молоко – 0, л;
• Свежий имбирь (натереть на терке) – 1 ч. л.;
• Жидкий мед – 1-2 ч. л.;
• Корица – по вкусу.

• Свежее молоко – 1 стакан;
• Вишня без косточек – 1/3 стакана;
• Гранатовый сок – 3-5 ст. л.;
• Обезжиренный йогурт – 50 г.

• Молоко – 1 стакан;
• Свежая мята – 2 веточки;
• Цветочный мед – по вкусу.

Правила приготовления молочного диетического коктейля в домашних условиях

1. Молоко должно быть свежим и немного охлажденным;
2. Не добавлять сироп, если вы не хотите прибавить в весе;
3. Тщательно перемешивать ингредиенты.

Пить молочный коктейль необходимо сразу же, иначе он легко испортиться: как минимум, продукты пропадут, а как максимум (но тоже неприятно) – вы получите расстройство желудка.

Самые низкокалорийные коктейли

Лишний вес является проблемой многих людей, а ведь большинство из нас даже не замечают, как набираются эти лишние килограммы. Это вполне объяснимое явление, так как в суете дней мы не замечаем, что едим, сколько уделяем времени двигательной активности. А результат-то не сразу заметен в зеркале, но наступает тот день, когда любимые джинсы не сошлись из-за увеличившихся объемов. Но поддерживать свое тело в форме надо не только для того, чтобы хорошо выглядеть, но и чтобы сберечь свое здоровье на долгие годы.

Ожирение оставляет свой страшный отпечаток на сердечно-сосудистой системе, поэтому люди с лишним весом более всего подвержены таким заболеваниям как атеросклероз и инфаркт. Но содержать свое тело и организм можно в порядке. Правда, не изобретены еще такие таблетки, после которых вес пришел бы в норму, но вкусная и полезная альтернатива таблеткам будущего существует. Мы поговорим о том, как приготовить низкокалорийные коктейли для похудения, в состав которых входят фрукты, овощи и другие продукты натурального происхождения.

Коктейли низкокалорийные отличаются приятным вкусом и содержанием небольшого количества калорий. Ими практически невозможно навредить своему здоровью, а для приготовления понадобятся самые обычные продукты.

Коктейль “Огуречный”

Энергетическая ценность на 100 г: 14,49 ккал, белков – 0,92 г, жиров – 0,11 г, углеводов – 2,64 г.

Огурец – 2 шт.
Яблоки кислых сортов – 2 шт.
Лимон – 1 шт.
Лайм – 1 шт.
Натуральный мед – 1 ч.л.
Веточка мяты и сельдерея.

Огурец необходимо нарезать тоненькими кружочками, а яблоки – небольшими кубиками. Подготовленные ингредиенты разложить равными порциями в два стакана, добавив по листику мяты. А из лайма и лимона приготовим содовую. Для этого надо выдавить из них сок, добавить мед и хорошо перемешать. Полученную содовую разливаем в стаканы с яблоком и огурцом. Чтобы напиток был более освежающим, можно положить несколько кубиков льда. Украсит коктейль веточка сельдерея, мяты, кусочки лимона и лайма.

Большой популярностью сегодня пользуются низкокалорийные коктейли в блендере, которые также можно легко приготовить из доступных продуктов.

Коктейль “Ягодный”

Энергетическая ценность на 100 г: 26,09 ккал, белки – 0,73 г, жиры – 0,19 г, углеводы – 7,88 г.

Для приготовления 2 порций полезного коктейля понадобятся такие продукты:

Любимые ягоды или фрукты – 1 ст.
Лайм – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Мята, базилик – по 1-2 веточки.
Мед – 1 ч.л.

Ягоды или фрукты пюрируем в блендере и полученное пюре раскладываем по стаканам, а поверх пюре – произвольно нарезанный базилик, кружочки лимона и лайма. Заливаем в стакан содовую. Украшение – свежие ягоды или кусочки фруктов, лист базилика.

Алкогольный коктейль “Кровавая Мэри”

Энергетическая ценность на 100 г: 127 ккал, белков – 1,13 г, жиров – 0,2 г, углеводов – 3,92 г.
Водка – 90г.
Томатный сок – 180 г.
Табаско
Вустерский соус
Несколько капель лимонного сока и сока сельдерея
Перец

Ингредиенты необходимо перемешать и выложить в стаканы, в качестве украшения – долька лимона и сельдерей.

Всем хорошо известны и любимы многими низкокалорийные молочные коктейли, которые можно использовать в качестве завтрака или перекуса.

Низкокалорийный молочный коктейль с фруктами

Энергетическая ценность на 100г: 60 ккал, белков – 2,3 г, жиров – 4,0 г, углеводов – 6,4 г.
Для приготовления 2 порций потребуется6
Банан –1шт.
Клубника – 250 г
Йогурт – 250 г
Молоко обезжиренное – 300 г
Лимонный сок по вкусу

Замороженную клубнику и все ингредиенты поместить в блендер и взбивать до образования однородной массы. Разлить по бокал, украсить и можно наслаждаться фруктово-молочным чудом.

Рецепты молочных коктейлей (низкокалорийных) можно варьировать, меняя ингредиенты на свой вкус. Можно добавить тыкву, мед, ежевику, горький шоколад и прочие продукты. Регулярно употребляя коктейли можно добиться того, что организм будет работать словно часики, не давая никаких сбоев. Такие вкусные напитки можно готовить хоть каждый день, чередуя один с другим. А самый низкокалорийный коктейль среди тех, что мы предложили – это огуречный. Ведь в его состав входят огурец и яблоко, лимон и лайм, и все эти продукты идеальны для низкокалорийного питания.

Молочные коктейли в питании худеющих

Вкусно худеть вполне реально — добавьте в диетическое питание низкокалорийные молочные коктейли!

Секреты приготовления молочных коктейлей по простым рецептам

Чтобы приготовить диетический молочный коктейль, пользуйтесь только правильными рецептами. Готовя напиток, придерживайтесь следующих правил:

Рецепты диетических молочных коктейлей

Существует множество способов приготовления низкокалорийных молочных коктейлей, которые вполне допустимо включить в свой рацион в период соблюдения диеты для похудения. В их состав, помимо основного ингредиента — молока или кефира, могут быть включены цитрусовые, ананасы, авокадо, ягоды, полезные крупы, мед. Вы обязательно найдете самый вкусный для себя холодный напиток.

Можно обозначить такие простые рецепты диетических коктейлей, которыми реально побаловать себя во время диеты:

• С клубникой и овсянкой

Овсяная крупа — ценный продукт в рационе питания. Уже надоела каша на ее основе? Тогда приготовьте вкусный коктейль! Вам потребуются такие продукты — 500 мл обезжиренного молока, 2 ст. л овсяных хлопьев, 1/2 ст клубники, щепотка корицы. Обратите внимание, что нужно брать именно овсянку, а не покупные мюсли или быстрорастворимые хлопья — в них много сахара. Чтобы приготовить напиток смешайте блендером все компоненты.

• С авокадо и медом

Авокадо очень полезен для организма — он способствуют снижению уровня холестерина в крови и славится своими антиоксидантными свойствами. Приготовить коктейль просто — смешайте блендером 500 мл молока, 1 ст. л жидкого натурального меда, мякоть 1 авокадо.

• С грушей и корицей

• С проросшими зернами пшеницы

Многие простые рецепты диетических молочных коктейлей включают в себя ягоды. И этот — один из самых вкусных! К тому же, малина славится своим противовоспалительным и обезболивающим действием на организм. Чтобы приготовить полезный напиток, взбейте блендером или миксером стакан кефира и 1/2 ст свежей малины.

• С имбирем и медом

Имбирь часто добавляется в диетическое питание — он способствует сжиганию жиров и нормализации кишечной микрофлоры. По этому рецепту вы получите кисло-сладкий, пикантный напиток. Возьмите 0,5 л нежирного кефира, добавьте к нему 1 ч. л свежего имбиря, натертого на терке, 1-2 ч. л жидкого меда и щепотку корицы — ингредиенты взбейте блендером.

• С гранатовым соком и вишней

Готовить такой молочный коктейль можно даже в зимний период — просто используйте замороженную вишню. Натуральный гранатовый сок ускоряет обменные процессы в организме и улучшает тонус сосудов. Вам потребуются следующие продукты — стакан молока, 1/3 ст вишни без костей, 3-5 ст. л гранатового сока (используйте свежевыжатый сок!), 50 г обезжиренного натурального йогурта без добавок. Все ингредиенты взбейте блендером.

Сегодня миллионы людей ведут борьбу с лишним весом (часто безуспешную).

Чтобы нормализовать вес и надолго сохранить тело в идеальной форме, не нужно истязать себя многочасовыми занятиями спортом, принимать подозрительные таблетки для снижения веса или сидеть на строгих диетах.

Достаточно изучить список низкокалорийных продуктов для похудения и умело им распоряжаться. Ведь путь к идеальным формам начинается с кухни.

1. Что нужно знать о калориях, когда худеешь
2. Всегда ли полезна малокалорийная пища
3. Самая малокалорийная еда: таблица с указанием калорий
4. Овощи: таблица с калориями
5. Таблица самых малокалорийных фруктов и ягод
6. Таблица малокалорийных злаковых продуктов
7. Таблица калорийности полезных продуктов из молока
8. Малокалорийная рыба и морепродукты
9. Низкокалорийное мясо и яйца
10. Калорийность орехов и масел
11. Самая сытная и питательная пища с малой калорийностью
12. Что говорят диетологи
13. Татьяна Залетова, диетолог
14. Константин Овсянников, диетолог
15. Лидия Ионова, диетолог
16. Полезное видео
17. Основные выводы

Что нужно знать о калориях, когда худеешь

Вес снижается, если человек потребляет меньше калорий, чем израсходует. Наверное, всем известно, что наиболее калорийной считается жирная пища. Поэтому при чрезмерном ее употреблении увеличивается жировая прослойка.

Если человек хочет похудеть, то ему нужно знать, какие продукты малокалорийные. Как утверждают диетологи, меньше всего калорий содержат овощи.

В их составе отсутствуют жиры, зато они богаты грубыми пищевыми волокнами (клетчатка). Это остатки растительной пищи с жесткой волокнистой структурой. Клетчатка быстро утоляет голод, очищает организм от вредных накоплений, стимулирует метаболизм, замедляет всасывание углеводов, снижает концентрацию холестерина.

Рацион должен содержать необходимое количество нутриентов:

1. Белки растительного и животного происхождения – 45% к 55%.
2. Жиры животного и растительного происхождения – 70% к 30%.
3. Крахмал, сахар, клетчатка – 70-75% к 20-25% и 5-10%.

Важно! Энергетическая ценность суточного меню составляет минимум 1000-1200 ккал. Чтобы избавиться от 500 г лишнего веса за 7 суток, нужно сделать так, чтобы ежедневный дефицит калорий достигал 500 ккал. Чтобы достигнуть этой цели, нужно 300 ккал потратить на тренировках, а на 200 ккал уменьшить рацион.

Чтобы знать, какая пища содержит мало калорий, нужно изучить таблицу с указанием калорий, представленную ниже.

Всегда ли полезна малокалорийная пища

Еда с низкой калорийностью содержит много сложных углеводов и клетчатки. Они длительное время перерабатываются, быстро и надолго утоляют голод, позволяют поддерживать вес в норме.

Малокалорийные продукты вмещают около 95% воды, которая вообще не содержит калорий. Они ускоряют обменные процессы и способствуют жиросжиганию. Если употреблять их каждый день, то можно избавиться от нескольких сантиметров на животе и боках за месяц.

Однако несмотря на всю пользу низкокалорийной пищи при похудении, ее нельзя есть в неумеренном количестве. Иначе вы получите обратный эффект в виде 1-2 лишних килограммов.

Большинство худеющих считают, что продукты с нулевой жирностью помогут им решить все проблемы с весом. Однако это не всегда так. Например, в нежирном молоке много минералов, а витаминов практически нет. Жирный продукт богат на полезные вещества.

Худеющие должны понимать, что при чрезмерном потреблении пищи с низким содержанием калорий существует вероятность увеличения веса. К тому же, низкокалорийная безжировая диета негативно влияет на организм. Полезные жиры необходимы для синтеза мембран клеток, биосинтеза тканей, поддержания гормонального баланса, насыщения клеток витаминами.

Чтобы без вреда для здоровья похудеть, нужно совмещать низкокалорийную еду со сложными углеводами, протеинами, полезными жирами и клетчаткой.

Самая малокалорийная еда: таблица с указанием калорий

Людям, желающим нормализовать вес, интересно, какие овощи считаются низкокалорийными.

Продукт, 100 г

Ккал

Белки в г

Жиры в г

Углевод в г

Огурец

Листья салата

Редиска

Спаржа

Шпинат

Томаты

Капуста белая

Паприка зеленая

Цветная капуста

Укроп

Паприка красная

Лук-порей

Брокколи

Морковка

Свекла

Брюссельская капуста

Чеснок

Лук

Петрушка

Свекла вареная

Зеленый горошек

Картошка отварная

Наиболее полезны свежие овощи, на втором месте по концентрации полезных веществ – паровые, на третьем – запеченные (без масла), на четвертом – отварные, а на пятом – жареные.

Продукт

Ккал

Белки

Жиры

Углеводы

Клюква

Алыча

Ежевика

Клубника

Лимон

Земляника

Грейпфрут

Красная смородина

Черная смородина

Апельсины

Малина

Дыня

Абрикосы

Арбуз

Черника

Крыжовник

Персик

Груши

Слива

Яблоки

Вишня

Киви

Ананас

Бананы

Авокадо

Овощи и фрукты – это идеальная пища для худеющих. Полезные и вкусные растительные продукты помогают нормализовать вес без вреда для здоровья.

Продукт

Ккал

Протеины

Жиры

Углеводы

Овсянка на воде

Рис на воде

Рис на молоке

Перловка на воде

Ячневая крупа на молоке

Макароны класса А

Овсянка на молоке

Каша из киноа на воде

Манка на молоке

Коричневый рис отварной

Чечевица вареная

Пшенная каша на воде

Гречка на воде

Очень полезно для худеющих киноа, эта злаковая культура богата на белки. Читайте о самых низкокалорийных кашах в нашей статье.

Важно! По-настоящему полезны молочные продукты без сахара, фруктовых наполнителей, ароматизаторов, загустителей и т.д. Особенно полезная пища для худущих – это натуральные йогурты и кефир на основе заквасок.

Продукт

Ккал

Белки

Жиры

Углеводы

Сыворотка

Кефир 0%

Молоко 0.5%

Кефир 1%

Ряженка 1%

Молоко 1%

Йогурт 1.5%

Кефир 2.5%

Молоко 2.5%

Ряженка 2.5%

Тофу

Творог 0%

Творог 2%

Сметана 10%

Творог 5%

Творог 9%

Молочные изделия с нулевой жирностью замедляют всасывание полезных веществ. Диетологи советуют худеющим остановить выбор на кисломолочке от 1-2,5%.

Продукт

Ккал

Белки

Жиры

Углеводы

Ламинария

Мидии вареные

Треска вареная

Щука отварная

Минтай вареный

Краб отварной

Хек после варки

Форель вареная

Креветки

Устрицы вареные

Консервированный тунец

Судак

Рак вареный

Камбала

Диетологи советуют отваривать рыбу в мультиварке.

Периодически худеющие должны есть рыбу жирных сортов (скумбрия, осетровые).

Продукт

Ккал

Белки

Жиры

Углеводы

Белок яйца

Желток

Яйцо

Телячьи почки вареные

Мозги говяжьи

Телятина вареная

Белое мясо курицы вареное

Яйца перепела

Постная говядина вареная

Индюшатина вареная

Говяжий язык вареный

Орехи и масла – это калорийная, но полезная пища, которая должна быть в рационе.

Продукт

Ккал

Белки

Жиры

Углеводы

Арахис

Семена подсолнуха

Миндаль

Грецкий орех

Оливковое масло

Масло льняное

Масло кукурузное

Масло подсолнечное

Фундук

Оптимальное количество жира при диете – от 25 г. Отсутствие жиров негативно влияет на менструальный цикл, состояние кожи, кровеносных сосудов, печени, иммунной системы, ЦНС.

Самая сытная и питательная пища с малой калорийностью

Голод часто преследует людей, которые пытаются сбросить вес. Поэтому их интересует вопрос о том, какие продукты с минимальным количеством калорий самые сытные. Это вполне обычная еда, которую можно найти практически на каждой кухне.

Топ самых сытных продуктов:

1. Рыба, мясо (постные сорта), бобовые. Такая пища богата на белок, который организм тратит на собственные потребности. Это питательные продукты, которые быстро снижают аппетит.
2. Картофель – это самая сытная еда. Она быстрее насыщает, чем хлеб, но при этом в 1 среднем плоде содержится 160 ккал.
3. Макароны класса А. В 100 г продукта около 350 ккал, но они сытные, поэтому их нельзя съесть много.
4. Овсянка на воде – это полезная и сытная еда для завтрака. К тому же, она полезна для пищеварительного тракта.
5. Яйца вмещают не больше 80 ккал/100 г. 1 отварное яичко поможет утолить голод до следующего приема пищи.
6. Апельсин – это самый питательный фрукт из цитрусовых. Калорийность 1 фрукта составляет примерно 60 ккал.
7. Молоко, творог, сыры. Как утверждают диетологи, лучше употребить продукт со средней жирностью, он содержит больше полезных веществ и быстрее утоляет голод. Творог со средней и высокой жирностью тоже подходят для диеты, главное – соблюдать норму. Мягкие сыры содержат ланолиновую кислоту, которая ускоряет жиросжигание, быстро насыщает.
8. Черный шоколад тоже сытный, он снижает тягу к сладкому и копченостям. 100 г продукта вмещают более 600 ккал.

Если сочетать малокалорийные продукты с сытными, то процесс похудения пройдет легко и безопасно для здоровья.

Что говорят диетологи

Как утверждают диетологи, лучше всего, чтобы программу похудения разработал специалист по питанию. Во время составления меню нужно учитывать пол, возраст, вес, рост, образ жизни, общее состояние здоровья. Также большое значение имеет психическое состояние человека. Частые стрессы нарушают гормональный фон женщины, замедляют обменные процессы.

Специалисты считают, что диета с низкокалорийными продуктами будет эффективна, если снизить пищевую ценность рациона до 1500-1000 ккал. Все что ниже – опасно для здоровья. Поэтому лучшее похудение – медленное, но безопасное.

По мнению врача, худеть можно не более чем на 5 кг за 4 недели, так как при быстром снижении веса вместе с жиром уходит мышечная ткань.

Специалист выделила основные принципы похудения с помощью низкокалорийных продуктов:

1. Калорийность рациона нужно уменьшить на 20-30% за счет уменьшения жиров и простых углеводов.
2. Пополните меню нежирными белковыми продуктами, которые увеличат мышечную массу и ускорят жиросжигание.
3. Исключите из меню сахар, сладости, газировки. Вместо вредной пищи рекомендуется потреблять источники сложных углеводов: цельнозерновой хлеб, крупы и т.д.
4. Снизьте количество потребляемой соли.
5. Откажитесь от алкоголя.
6. Принимайте пищу дробно, по 150-200 г каждая порция.

Кроме того, не стоит забывать о воде и физических нагрузках.

Как утверждает врач, человек не должен поправляться больше чем на 1-2 кг за 10 лет.

Калорийность рациона при похудении составляет 1100-1200 ккал, из них 20% занимают жиры. Например, за сутки человек может съесть 60 г орехов или 29 г оливкового масла. 60 г белка можно получить из творога со средней жирностью или диетического мяса. Рацион нужно пополнить сложными углеводами, например, крупами, отрубным хлебом, растительной пищей.

Диетолог считает, что в основе меню должны быть белки и клетчатка. Оптимальный способ термической обработки продуктов – готовка на пару или запекание (без масла). Принимать пищу нужно не менее 5 раз за сутки. Вечернюю трапезу нужно планировать до 19:00. Худеющий должен пить от 2 л воды, а также зеленый чай. Фреши, морсы, компоты повышают калорийность меню.

Дипломированный специалист утверждает, что поправляются не от количества еды, а от ее пропуска. Диетолог советует всегда завтракать, чтобы запустить метаболизм и ускорить сжигание жиров. Утром рекомендуется потреблять белки и сложные углеводы.

Низкокалорийная диета поможет похудеть от 3-5 кг за неделю. Однако, чтобы сохранить результат, нужно постепенно повышать калорийность меню и продолжать правильно питаться.

Диетолог напоминает, что питаться малокалорийными продуктами дольше недели не стоит, ведь существует риск истощения организма и нарушения обмена веществ. Кроме того, со временем организм привыкает к новому стилю питания, и жиросжигание происходит медленнее.

Полезное видео

Основные выводы

Чтобы похудеть на низкокалорийной диете, нужно соблюдать такие правила:

1. Израсходуйте меньше калорий, чем потребляете.
2. Пищевая ценность рациона не должна быть ниже 1000 ккал.
3. Пополняйте меню малокалорийной растительной пищей, злаками, диетическим мясом, рыбой, яйцами, кисломолочными продуктами со средней жирностью, морепродуктами.
4. Не отказывайтесь от полезных жиров: орехи, растительные масла, жирная рыба и молочные продукты. Но соблюдайте норму.
5. Сочетайте малокалорийные продукты с сытной пищей с небольшой энергетической ценностью.
6. Пейте от 1,5 л воды, принимайте пищу от 5 раз за сутки, занимайте спортом.
7. Не сидите на низкокалорийной диете дольше недели.

Если вы не можете создать рацион самостоятельно, то обратитесь к диетологу, который разработает индивидуальную программу похудения.