Торговля продуктами питания включая напитки и табачными изделиями
Москва. 26 мая. INTERFAX.RU - Оборот ритейла в России ожидаемо обвалился в апреле, но темпы снижения оказались хуже консенсус-прогноза. Доля продаж продуктов питания значительно увеличилась, а их драйверами были товары с длительными сроками хранения.
Оборот розничной торговли в России в апреле 2020 года упал на 23,4% по сравнению с показателем за апрель 2019 года, до 2 трлн 104,2 млрд рублей, сообщил Росстат.
Результат апреля, на протяжении которого в России действовали ограничения из-за распространения COVID-19, оказался хуже консенсус-прогноза "Интерфакса" (17,7%; при этом оценки аналитиков варьировались от 5% до 40%).
По сравнению с мартом 2020 года оборот розничной торговли в апреле упал на 28,5%.
Розничная торговля продовольствием, включая напитки, и табачными изделиями в апреле снизилась на 9,3% по сравнению с прошлогодним показателем, до 1,214 трлн рублей (на 15,2% по сравнению с мартом).
Оборот розничной торговли непродовольственными товарами упал на 36,7%, до 890,2 млрд рублей (по сравнению с мартом - на 41%).
Росстат отметил, что в апреле в структуре оборота розничной торговли значительно увеличился удельный вес пищевых продуктов (включая напитки, а также табачные изделия) - до 57,7% по сравнению с 48,5% в апреле прошлого года. Доля непродовольственных товаров снизилась до 42,3% с 51,5% годом ранее.
Несмотря на общее снижение спроса на продовольственные товары в апреле по сравнению с апрелем 2019 года, выросли продажи продуктов, которыми можно запастись на месяц, отметили в пресс-службе Росстата. Это макаронные изделия (увеличение продаж по крупным и средним торговым организациям составило 3%), чай, кофе (+5%), растительные масла (+16%), мука (+40%), консервы из рыбы и морепродуктов (+15%), консервы из мяса (+29%), овощи (+28%), картофель (+41%).
В сегменте непродовольственных товаров наблюдался рост продаж по отдельным категориям: спросом пользовались туалетное и хозяйственное мыло (рост на 32%), компьютеры (на 43%) и периферийные устройства (на 7%).
Как сообщалось, в марте динамику розничной торговли (в годовом выражении) поддержал ажиотажный спрос на продукты питания на фоне неопределенности (рост составил 5,6%).
Из-за падения в апреле оборот розничной торговли по итогам четырех месяцев снизился на 2,8%, до 10 трлн 282,9 млрд рублей.
Оборот розничной торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в январе-апреле вырос на 0,3%, до 5,171 млрд рублей.
Оборот розничной торговли непродовольственными товарами сократился на 5,8%, до 5 трлн 111,9 млрд рублей.
Согласно обновленному макропрогнозу Минэкономразвития, оборот розничной торговли в России по итогам текущего года сократится на 5,2%. Однако российский рынок розничной торговли, по прогнозу Минэкономразвития, вернется к росту уже в 2021 году, прибавив 4%.
В 2019 году оборот российской розницы, по данным Росстата, увеличился на 1,9%, до 33 трлн 624,3 млрд рублей.
Из российских публичных ритейлеров результаты продаж в апреле раскрыл пока только "Детский мир". Его выручка в прошлом месяце снизилась на 20% по сравнению с апрелем 2019 года.
В марте ритейлеры, включая лидеров рынка X5 Retail Group и "Магнит", отмечали ускорение роста продаж благодаря ажиотажному спросу.
ООО численностью 7 человек занимается розничной торговлей в специализированном магазине дверными, оконными ручками, москитными сетками, металлопластиковыми окнами (ОКВЭД 47.52).
Можно ли отнести деятельность организации к отрасли пострадавшей от пандемии?
Да,Ваш ОКВЭД розничная торговля в специализированном магазине дверными, оконными ручками, москитными сетками, металлопластиковыми окнами (ОКВЭД 47.52). относится к отрасли пострадавшей от пандемии.
Согласно Постановлению Правительства РФ от 03.04.2020 N 434
Постановление Правительства РФ от 03.04.2020 N 434 (ред. от 12.05.2020) "Об утверждении перечня отраслей российской экономики, в наибольшей степени пострадавших в условиях ухудшения ситуации в результате распространения новой коронавирусной инфекции"
Торговля розничная прочими бытовыми изделиями в специализированных магазинах
"ОК 029-2014 (КДЕС Ред. 2). Общероссийский классификатор видов экономической деятельности" (утв. Приказом Росстандарта от 31.01.2014 N 14-ст) (ред. от 12.02.2020)
Торговля розничная, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами
Эта группировка включает:
- перепродажу (продажу без преобразования) новых и бывших в употреблении товаров для личного или бытового употребления, или использования магазинами, универмагами, палатками, предприятиями почтовой торговли, лицами, осуществляющими доставку товаров на условиях от двери до двери, торговцами, потребительскими кооперативами и т.д. Розничная торговля классифицируется в первую очередь по типам торговых предприятий (розничная торговля в магазинах универсального ассортимента - группировки с 47.1 по 47.7, розничная торговля вне магазинов - группировки с 47.8 по 47.9). Розничная торговля в магазинах универсального ассортимента товаров включает: розничные продажи товаров, бывших в употреблении (группировка 47.79). Для розничных продаж в универсальных магазинах далее различают розничные продажи в специализированных магазинах (группировки с 47.2 по 47.7) и розничные продажи в неспециализированных магазинах (группировка 47.1). Вышеупомянутые группировки далее подразделяются по ассортименту продаваемой продукции. Продажа не через магазины универсального ассортимента товаров подразделяется согласно формам торговли, таким как розничные продажи в палатках и на рынках (группировка 47.8) и прочие розничные продажи не через универсальные магазины, например торговля по почте, со сквозной доставкой товара, через торговые автоматы и т.д. (группировка 47.9). Ассортимент товаров данной группировки ограничивается товарами, обычно именуемыми потребительскими товарами или товарами розничной торговли. Поэтому товары, обычно не реализуемые в розничной торговле, такие как зерно хлебных злаков, руды, промышленное оборудование и т.п. не входят в эту группировку
Эта группировка также включает:
- розничную торговлю такими товарами, как персональные компьютеры, канцтовары, краски или древесина, хотя эта продукция может быть не применима в личных или бытовых целях. Традиционно используемая в торговле обработка товара не затрагивает основных характеристик товаров и может включать в себя, например, лишь их сортировку, разделение, смешивание и упаковку
Эта группировка также включает:
- розничную торговлю посредством комиссионных торговых агентов и деятельность розничных аукционных домов
Торговля розничная в неспециализированных магазинах
Эта группировка включает:
- розничную торговлю разнообразным ассортиментом товаров на одном и том же предприятии торговли (неспециализированных магазинах), таких как супермаркеты и универсальные магазины
Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах
Эта группировка включает:
- розничную торговлю большим ассортиментом товаров, преимущественно пищевыми продуктами, напитками или табачными изделиями, среди которых преобладает: деятельность магазинов общего назначения, которые имеют, помимо своих основных продаж по пищевым продуктам, напиткам или табачным изделиям, ряд других непродовольственных товаров, таких как одежда, мебель, приборы, скобяные изделия, косметические товары и т.д.
Торговля розничная замороженными продуктами в неспециализированных магазинах
Торговля розничная незамороженными продуктами, включая напитки и табачные изделия, в неспециализированных магазинах
Деятельность по розничной торговле большим товарным ассортиментом с преобладанием продовольственных товаров в неспециализированных магазинах
Торговля розничная прочая в неспециализированных магазинах
Эта группировка включает:
- розничную торговлю широким ассортиментом товаров, из которых продукты питания, напитки или табачные изделия не преобладают;
- деятельность универсальных магазинов, торгующих товарами общего ассортимента, включая одежду, мебель, бытовые приборы, скобяные изделия, косметику, ювелирные изделия, игрушки, спортивные товары и т.д.
Торговля розничная большим товарным ассортиментом с преобладанием непродовольственных товаров в неспециализированных магазинах
Деятельность универсальных магазинов, торгующих товарами общего ассортимента
Торговля розничная пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями в специализированных магазинах
Торговля розничная фруктами и овощами в специализированных магазинах
Эта группировка включает:
- розничную торговлю свежими фруктами, овощами и картофелем;
- розничную торговлю предварительно обработанными или консервированными фруктами и овощами
Торговля розничная свежими фруктами, овощами, картофелем и орехами в специализированных магазинах
Торговля розничная консервированными фруктами и овощами и орехами в специализированных магазинах
Торговля розничная мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах
Эта группировка включает:
- розничную торговлю мясом и мясными продуктами (включая сельскохозяйственную птицу)
Торговля розничная мясом и мясом птицы, включая субпродукты в специализированных магазинах
Торговля розничная продуктами из мяса и мяса птицы в специализированных магазинах
Торговля розничная консервами из мяса и мяса птицы в специализированных магазинах
Торговля розничная рыбой, ракообразными и моллюсками в специализированных магазинах
Эта группировка включает:
- розничную торговлю рыбой, прочими морепродуктами и продуктами из них
Торговля розничная рыбой и морепродуктами в специализированных магазинах
Торговля розничная консервами из рыбы и морепродуктов в специализированных магазинах
Торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями в специализированных магазинах
Торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями в специализированных магазинах
Торговля розничная кондитерскими изделиями в специализированных магазинах
Торговля розничная мучными кондитерскими изделиями в специализированных магазинах
Торговля розничная кондитерскими изделиями, включая шоколад, в специализированных магазинах
Торговля розничная мороженым и замороженными десертами в специализированных магазинах
Торговля розничная напитками в специализированных магазинах
Эта группировка включает:
- розничную торговлю напитками (не для употребления на месте продажи), включая алкогольные напитки и безалкогольные напитки, в специализированных магазинах
Торговля розничная алкогольными напитками, включая пиво, в специализированных магазинах
Торговля розничная алкогольными напитками, кроме пива, в специализированных магазинах
Торговля розничная пивом в специализированных магазинах
Торговля розничная безалкогольными напитками в специализированных магазинах
Торговля розничная табачными изделиями в специализированных магазинах
Торговля розничная прочими пищевыми продуктами в специализированных магазинах
Эта группировка включает:
- розничную торговлю молочными продуктами и яйцами;
- розничную торговлю прочими пищевыми продуктами, не включенными в другие группировки
Торговля розничная молочными продуктами и яйцами в специализированных магазинах
Торговля розничная молочными продуктами в специализированных магазинах
Торговля розничная яйцами в специализированных магазинах
Торговля розничная пищевыми маслами и жирами в специализированных магазинах
Торговля розничная животными маслами и жирами в специализированных магазинах
Торговля розничная растительными маслами в специализированных магазинах
Торговля розничная прочими пищевыми продуктами в специализированных магазинах
Торговля розничная мукой и макаронными изделиями в специализированных магазинах
Торговля розничная крупами в специализированных магазинах
Торговля розничная сахаром в специализированных магазинах
Торговля розничная солью в специализированных магазинах
Торговля розничная чаем, кофе, какао в специализированных магазинах
Торговля розничная гомогенизированными пищевыми продуктами, детским и диетическим питанием в специализированных магазинах
Торговля розничная прочими пищевыми продуктами в специализированных магазинах, не включенными в другие группировки
Торговля розничная моторным топливом в специализированных магазинах
Торговля розничная моторным топливом в специализированных магазинах
Эта группировка включает:
- розничную торговлю топливом для автомобилей и мотоциклов в специализированных магазинах;
- розничную торговлю смазочными материалами и охлаждающими жидкостями для автотранспортных средств
Эта группировка не включает:
- оптовую торговлю топливом, см. 46.71;
- розничную торговлю сжиженным газом для приготовления пищи или отопления, см. 47.78
Торговля розничная моторным топливом в специализированных магазинах
Торговля розничная бензином и дизельным топливом в специализированных магазинах
Торговля розничная газом для заправки автомобилей в специализированных магазинах
Торговля розничная смазочными материалами и охлаждающими жидкостями для автотранспортных средств
Торговля розничная информационным и коммуникационным оборудованием в специализированных магазинах
Эта группировка включает:
- розничную торговлю информационными и коммуникационными технологиями и оборудованием, такими как компьютеры, периферийное оборудование, телекоммуникационное оборудование и бытовая электроника, в специализированных магазинах
Торговля розничная компьютерами, периферийными устройствами к ним и программным обеспечением в специализированных магазинах
Эта группировка включает:
- розничную торговлю компьютерами;
- розничную торговлю компьютерным периферийным оборудованием;
- розничную торговлю консолями для видеоигр;
- розничную торговлю неперсонализированным программным обеспечением, включая видеоигры;
- розничную торговлю офисными машинами и оборудованием
Эта группировка не включает:
- розничную торговлю магнитными лентами и дисками без записи, см. 47.63
Торговля розничная компьютерами в специализированных магазинах
Торговля розничная программным обеспечением в специализированных магазинах
Торговля розничная периферийными устройствами в специализированных магазинах
Торговля розничная офисными машинами и оборудованием в специализированных магазинах
Торговля розничная телекоммуникационным оборудованием, включая розничную торговлю мобильными телефонами, в специализированных магазинах
Торговля розничная аудио-и видеотехникой в специализированных магазинах
Эта группировка включает:
- розничную торговлю радио-и телевизионным оборудованием;
- розничную торговлю аудио-и видеооборудованием;
- розничную торговлю проигрывателями и записывающими устройствами CD, DVD и т.д.
Торговля розничная прочими бытовыми изделиями в специализированных магазинах
Эта группировка включает:
- розничную торговлю бытовыми изделиями, такими как текстильные изделия, скобяные изделия, ковры, электроприборы, мебель, в специализированных магазинах
Торговля розничная текстильными изделиями в специализированных магазинах
Эта группировка включает:
- розничную торговлю тканями;
- розничную торговлю трикотажной пряжей;
- розничную торговлю исходными материалами для изготовления ковров, гобеленов или вышитых изделий;
- розничную торговлю текстильными изделиями;
- розничную торговлю галантерейными изделиями, включая: иголки, швейные нитки
Эта группировка не включает:
- розничную торговлю одеждой, см. 47.71 и т.п.
Торговля розничная текстильными изделиями в специализированных магазинах
Торговля розничная галантерейными изделиями в специализированных магазинах
Торговля розничная скобяными изделиями, лакокрасочными материалами и стеклом в специализированных магазинах
Эта группировка включает:
- розничную торговлю скобяными изделиями;
- розничную торговлю красками, олифой и лаками;
- розничную торговлю листовым стеклом;
- розничную торговлю прочими строительными материалами, такими как кирпич, дерево, санитарное оборудование;
- розничную торговлю материалами и оборудованием для изготовления поделок;
- розничную торговлю газонокосилками, независимо от управления;
- розничную торговлю сборными деревянными конструкциями, такими как бани
| Классификатор | Код | Расшифровка | Число дочерних кодов |
|---|---|---|---|
| ОКВЭД 2 | 46.3 | Торговля оптовая пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями | 9 |
Уточняющие коды
Запись в классификаторе с кодом 46.3 содержит 9 уточняющих (дочерних) кодов.
| 46.31 | Торговля оптовая фруктами и овощами |
| 46.32 | Торговля оптовая мясом и мясными продуктами |
| 46.33 | Торговля оптовая молочными продуктами, яйцами и пищевыми маслами и жирами |
| 46.34 | Торговля оптовая напитками |
| 46.35 | Торговля оптовая табачными изделиями |
| 46.36 | Торговля оптовая сахаром, шоколадом и сахаристыми кондитерскими изделиями |
| 46.37 | Торговля оптовая кофе, чаем, какао и пряностями |
| 46.38 | Торговля оптовая прочими пищевыми продуктами, включая рыбу, ракообразных и моллюсков |
| 46.39 | Торговля оптовая неспециализированная пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями |
Схема
Схема иерархии в классификаторе ОКВЭД 2 для кода 46.3:
Комментарии
По коду 46.3 классификатора ОКВЭД 2 пока нет комментариев пользователей.
Оставьте комментарий, если 1) у вас есть дополнительная информация по коду классификатора, 2) заметили ошибки и неточности, 3) хотите задать вопрос, ответ на который могут дать другие пользователи сайта.
Все поля формы обязательны для заполнения. При отправке сообщения Вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности.
Оборот розничной торговли в России в апреле текущего года упал на 23,4% в сравнении с показателем за апрель 2019 года, до 2 трлн 104,2 млрд руб., сообщил Росстат. По сравнению с мартом текущего года оборот розничной торговли в апреле упал на 28,5%. При этом доля продажи продуктов питания увеличилась.
По данным Росстата, в апреле 2020 года влияние на динамику цен на продовольственные товары оказал рост цен на плодоовощную продукцию. Например, лук репчатый подорожал на 49,9%, чеснок — на 25,7%, капуста белокочанная и морковь — на 17,1%, картофель — на 16%, свекла — на 10,7%, яблоки и апельсины — более чем на 8%. При этом цены на огурцы снизились на 20,6%, на помидоры — на 10,3%. Кроме цен на фрукты и овощи выросли цены на гречку и некоторые другие крупы, макароны, сахар. Цены на непродовольственные товары в апреле выросли на 0,4%, больше всего — на медикаменты и медицинские товары.
Ранее заместитель руководителя ФАС заявил, что в России сейчас нет предпосылок для роста цен на продукты. По его словам, на фоне новостей о стабилизации нефтяных цен и курса рубля, прогноз позитивный.
На момент государственной регистрации юридическое лицо, индивидуальный предприниматель должны определиться, какими основными видами экономической деятельности они планируют заниматься, и установить соответствующие им коды по Общероссийскому классификатору видов экономической деятельности (ОКВЭД). При использовании какого кода решается задача, связанная с кодированием выбранных видов экономической деятельности?
Коды ОКВЭД продажи табака и кальянов
Продажа табака, сигарет и кальянов в 2020 году как вид деятельности по ОКВЭД 2 с расшифровкой и с учетом изменений вступивших в силу 11.07.2016 года, что позволит вам безошибочно их подобрать.
Деятельность в области продажи табака и кальянов не является лицензируемым видом деятельности.
От применяемых ООО или ИП данных кодов зависят, право на применение пониженных тарифов страховых взносов (пп. 5 п. 1 ст. 427 НК РФ), взносов на травматизм (ст. 1 ФЗ от 22.12.2005 № 179-ФЗ), необходимость сдавать определенные формы статотчетности и т.д.
Данная деятельность включает не только оптовую и розничную торговлю, но и агентскую деятельность, поэтому мы подобрали для вас все самое необходимое для данного вида предпринимательства и его охвата, с учетом опыта и существующей практики различных сопутствующих продаж.
Основной код ОКВЭД-2 2020 года
47.11 Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах
Эта группировка включает:
- розничную торговлю большим ассортиментом товаров, преимущественно пищевыми продуктами, напитками или табачными изделиями, среди которых преобладает: деятельность магазинов общего назначения, которые имеют, помимо своих основных продаж по пищевым продуктам, напиткам или табачным изделиям, ряд других непродовольственных товаров, таких как одежда, мебель, приборы, скобяные изделия, косметические товары и т.д.
47.11.2 Торговля розничная незамороженными продуктами, включая напитки и табачные изделия, в неспециализированных магазинах
Продавать в розницу табачную продукцию можно, обеспечивая ею, как правило, непосредственного потребителя. Как и с другой розничной торговлей, при продаже сигарет можно перегруппировывать партии, разделять и перефасовывать (только в пачках по 20 штук. Поштучно запрещено): такие манипуляции не влияют на свойства товара, а значит, не являются преобразованием.
47.19 Торговля розничная прочая в неспециализированных магазинах
Эта группировка включает:
- розничную торговлю широким ассортиментом товаров, из которых продукты питания, напитки или табачные изделия не преобладают;
- деятельность универсальных магазинов, торгующих товарами общего ассортимента, включая одежду, мебель, бытовые приборы, скобяные изделия, косметику, ювелирные изделия, игрушки, спортивные товары и т.д.
47.2 Торговля розничная пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями в специализированных магазинах
47.26 Торговля розничная табачными изделиями в специализированных магазинах
47.81 Торговля розничная в нестационарных торговых объектах и на рынках пищевыми продуктами, напитками и табачной продукцией
47.81.1 Торговля розничная в нестационарных торговых объектах напитками и табачной продукцией
47.81.2 Торговля розничная на рынках пищевыми продуктами, напитками и табачной продукцией
46.3 Торговля оптовая пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями
46.35 Торговля оптовая табачными изделиями
46.39 Торговля оптовая неспециализированная пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями
46.21.2 Торговля оптовая необработанным табаком
51.43 Оптовая торговля бытовыми электротоварами, радио- и телеаппаратурой
52.45 Розничная торговля бытовыми электротоварами, радио- и телеаппаратурой
Добавляется дополнительно к кодам ОКВЭД по торговле табачной продукцией.
Дополнительные коды
46.17 Деятельность агентов по оптовой торговле пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями
46.17.3 Деятельность агентов по оптовой торговле табачными изделиями
46.15.3 Деятельность агентов по оптовой торговле электротоварами и бытовыми электроустановочными изделиями
Подборка кодов
47.11 Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах
47.11.2 Торговля розничная незамороженными продуктами, включая напитки и табачные изделия, в неспециализированных магазинах
47.11.3 Деятельность по розничной торговле большим товарным ассортиментом с преобладанием продовольственных товаров в неспециализированных магазинах
47.19 Торговля розничная прочая в неспециализированных магазинах
47.25 Торговля розничная напитками в специализированных магазинах
47.25.1 Торговля розничная алкогольными напитками, включая пиво, в специализированных магазинах
47.25.11 Торговля розничная алкогольными напитками, кроме пива, в специализированных магазинах
47.25.2 Торговля розничная безалкогольными напитками в специализированных магазинах
47.25.12 Торговля розничная пивом в специализированных магазинах
Пояснения и уточнения
Продажа в розницу не исключает перепродаж и действий через торговых агентов, а также определенных процедур, производимых с товаром, которые нельзя классифицировать как преобразование. Алкогольные напитки можно лишь сортировать, перегруппировывать, в отдельных случаях – создавать собственную упаковку.
К спиртным напиткам в правовом поле относится не только крепкий алкоголь, но и пиво, медовуха, сидр, ликер и др. спиртосодержащие жидкости. Разница состоит в том, что для отдельных видов алкоголя продавцу необходима лицензия (для напитков крепостью более 9%), а для других – нет.
Продавать алкогольные напитки в розницу – на практике это чаще всего значит доставлять их непосредственно конечному потребителю. Считается, что покупатель не будет использовать приобретенную алкогольную продукцию в коммерческих целях, а платит за нее исключительно для личного использования. При этом форма расчетов значения не имеет.
Группа кодов ОКВЭД, касающаяся розничной торговли алкогольной продукцией, может быть разделена на виды бизнеса по типам торговых точек, осуществляющих продажу. Это могут быть:
- универсальные магазины, супермаркеты;
- специализированные магазины;
- продажа для употребления в месте покупки и/или на разлив в предприятиях общественного питания (барах, ресторанах, кафе и т.п.);
- с помощью торговых автоматов;
- удаленная торговля (по почте, через Интернет).
Вы не сможете развивать свой бизнес, связанный с торговлей алкогольными напитками, в некоторых предусмотренных законом случаях.
- Торговать алкоголем с нестационарных торговых точек (лотков, палаток, киосков, павильонов, прилавков, столов и т.п.) запрещена, поскольку на временное сооружение нельзя зарегистрировать право собственности.
- Нельзя открывать стационарное помещение для продажи и употребления спиртного на территории детских заведений, учебных корпусах, в учреждениях медицины и спорта.
- Запрещено осуществлять продажу алкоголя на территориях, связанных с общественным транспортом (на остановках, в том числе и конечных, станциях метро, АЗС, внутри транспортных средств, на вокзалах, в аэропортах).
- С 1 июля 2017 года нельзя продавать алкоголь в полностью полимерной таре, если ее объем превышает 1500 мл.
🥩 Рынок продуктов питания
Сектор FMCG остается одним из наиболее быстроразвивающихся и успешных ниш для ведения бизнеса. Динамичный по умолчанию спрос формирует внушительную емкость отрасли для участников всех уровней. Анализ рынка продуктов питания за последние годы показывает системные процессы пертурбации. Изменения происходят в смене права собственности, формате продаж (уход в формат стрит-ритейл), самом ассортименте. Чего не приживается в отрасли, так это катализаторы горизонтальной субординации. Примером таких внедрений являются предложения поставщиков о запрете повторной продажи продуктов питания, которые были приобретены ранее по закупочным ценам.
📊 Показатели отрасли на текущем этапе
Согласно сводным данным, доля продуктового ритейла занимает 40 процентов всего торгового оборота. При этом в исследованиях рынка продуктов питания выделяются сегменты реализации. Так, на долю алкоголя и табачных изделий приходится не менее 9-10 процентов объемов продаж. В структуре оборота пищевые продукты сохраняют вышеуказанные 40%. Остальные 51% остается за непищевой розницей.
🧑 Портрет потребителя
В планах выход на рынок продуктового ритейла нельзя не учитывать поведение покупателей. Если с миллиардными цифрами статистики, собранной по официальной отчетности все ясно, остается только понять, как и на кого расходится продукция пищевых производств. Исследование рынка продуктов показывает стабильное наращивание потребления на душу населения. Если в 2010 году россияне тратили на питание 45 тысяч рублей, то к 2015 году эта цифра увеличилась до 74 тысяч рублей. При этом затраты на пополнение запаса продуктов растут вне зависимости от динамики заработных плат. Эти цифры подтверждают тот факт, что спрос на еду и напитки остается на пике человеческих потребностей. Расхождение уровня потребления с индексацией доходов указывает и на то, что часть продуктов приобретаются на кредитные средства.
Поведение потребителя, который платит за товар, характеризуется сформировавшимися предпочтениями к качеству и другим критериям надежности ритейлера. Ведущим фактором спроса остается близость магазина к дому. Вне зависимости от того, владеет ли потребитель машиной или передвигается на общественном транспорте, никто не хочет ехать с продуктами примерно одинакового ассортимент через весь город. Цены как второй и немаловажный критерий, которому верен покупатель. Достаточные ассортимент и качество товара на третьем и четвертом местах рейтинга предпочтений. Наличие акций головной компании и ассортимент ценовых категорий также влияют на потребителя. На последнем месте, как это ни странно, бренд торгующей компании.
🛒 Куда идут за покупками
Проводя анализ рынка фермерских продуктов, исследователи утверждают, что предприниматели фактически не имеют собственного бренда, специализированных магазинов. Продукцию высшего качества можно найти только на рынках, которые остаются только в единичном количестве на российских экономических просторах.
Ведущее место в ренкинге структуры продуктового ритейла остается за гипермаркетами с 2014 года доля этого типа магазинов на рынке упорно снижается. На 2019 год их останется не более 25%. Второе место за супермаркетами, удобно располагающимися в городской черте. На год 2019 их доля остановится на уровне 15%. Дискаунтеры и магазины у дома, особенно в сетевом формате уверенно набирают обороты торговли, занимая соответственно 35 и 15%. Десятая часть рынка остается за уличной торговлей, небольшими частными магазинчиками.
🥇 Лидеры отрасли
Учитывая макроэкономическую подоплеку отрасли, представители продуктового ритейла продолжают борьбу за рынок. Ежеквартальные отчеты в индустрии становятся поводом для быстрой и четкой реакции менеджмента, - магазины закрываются в непривлекательной зоне и открываются в новых местах, меняются формат торговли, происходит ребрендинг.
Удержание позиций, согласно заявлениям представителей компаний, достигается за счет удовлетворения предпочтений покупателя, борьбы за лучшие места для размещения ритейла и хед хантинг. В настоящее время отрасль продолжает испытывать административное и бюрократическое давления. Наступает кризис в логистике, поэтому крупные предприятия выигрывают чаще за счет содержания собственной системы доставок.
В настоящее время остро стоит вопрос с качеством продукции. После введения экономических санкций российский рынок ощутил нехватку продовольствия, которую должны бы были покрыть отечественные производители. Временные перебои с ассортиментом закрываются за счет увеличения объемов поставок с партнерских баз или размещения заказов на молодых развивающихся предприятиях.
Читайте также: