В 1 литре энергетического напитка

В нашем мире мы все куда-то спешим, нам постоянно не хватает времени на дела, решение проблем, на семью, на отдых. Мы существуем в постоянном бешеном ритме, особенно это относится к жителям городов. И конечно, это ведет к истощению сил всего организма, возникает потребность как-то их восполнить, взбодрить себя, поднять тонус. И мы зачастую видим помощь в различных напитках, начиная от чая, кофе и т.д. Многие для этого используют энергетические напитки, которые не очень давно появились на прилавках магазинов.

Состав таких напитков отличается по своему содержанию. Всплеск энергии достигается путем стимуляции нервной системы составляющими этих напитков. Во всех из них без исключения присутствует кофеин, достаточно 100 мг этого вещества для улучшения активности головного мозга, а 230 мг повышают выносливость сердечно-сосудистой системы. Для того, чтобы получить такое количество, необходимо выпить до 3 банок напитка, при том что производитель на банках указывает, что потребление в день должно составлять не более 1-2 банок.

В составе энергетиков может быть таурин (на одну банку приходится от 400 до 1000 мг). И если раньше говорили о том, что таурин способен накапливаться в мышечных тканях и улучшать работу сердечной мышцы, то по последним исследованиям — он не оказывает никакого влияния. Могут в составе присутствовать женьшень, гуарана, витамины группы В, матеин, угольная кислота, в алкогольных энергетиках еще и этиловый спирт.

Польза и вред энергетиков для организма

Любой производитель отстаивает свои интересы и, конечно, заявляет, что такие напитки полезны. Но ученые и медики в один голос утверждают, что они вредны. Кроме перечисленных выше составляющих любой из энергетиков содержит в большом количестве сахар, глюкозу, фруктозу, амортизаторы, стабилизаторы, красители, различные добавки, которые несут, несомненно, вред организму.

Первые ощущения после приема энергетика – это появления бодрости, повышение тонуса, улучшение работоспособности. Этого может хватить на 3-4 часа, в то время когда чашка кофе поможет взбодриться на 1-2 часа, а затем может наступить резкий спад. Это может привести к нарушениям сна, депрессии, головным болям и даже плохой координации и ориентации.

Энергетические напитки сами по себе не несут никакой энергии и пользы, они только подталкивают ваши внутренние способности, резервы организма, являются своеобразным ключом к внутренним силам. Но необходимо понимать, что возможности организма в любом случае ограничены и они могут иссякнуть, и это произойдет гораздо быстрее, когда вы их неразумно расходуете при помощи таких напитков. А затем может наступить истощение организма в прямом смысле, так как наличие матеина притупляет чувство голода, и в том смысле, что вы используете все внутренние резервы.

Кофеин может привести к истощению центральной нервной системы, так как он является мочегонным, это означает обезвоживание организма, о чем особенно необходимо помнить тем, кто активно занимается спортом, ни в коем случае нельзя пить такой коктейль во время и после тренировки, это может вызвать тахикардию, чрезмерное возбуждение, нервозность. Регулярное употребление энергетиков вызывает привыкание.

Содержание в двух банках напитка глюкуронолактона превышает суточную норму в несколько сот раз. На сегодняшний день даже ученые не могут сказать о последствиях взаимодействия его с кофеином. Так что о безопасности его влияния сказать нельзя.

Первая выпитая баночка приведет вас в состояние эйфории, возбуждения, поможет сосредоточиться на работе, улучшит работу головного мозга, поможет избавиться от сонливости, но через какое-то время произойдет спад, почувствуете резкий упадок сил и вы потянетесь за второй банкой, так как захочется вернуться в состояние активности. Эффект будет меньше. Захочется еще — и так незаметно это затягивает. И может наступить совсем обратная реакция.

Можно ли пить энергетик за рулем?

Если вы находитесь за рулем, не возбраняется принятие безалкогольного энергетика, но лучше, если под рукой будет термосок с кофе или крепким чаем. А еще необходимо хорошо выспаться, прежде чем сесть за руль, особенно если вам предстоит долгий путь. Если же в дороге вас неудержимо клонит в сон, лучше сделайте остановку и немного поспите, так будет больше пользы, чем от энергетика, его действие закончится, и вы захотите спать еще больше, при этом появится вялость, усталость, нервозность.

Если вам не хватает бодрости, тонуса, то энергетические напитки можно заменить, например, зеленым чаем, он окажет тонизирующее действие, может и не на такой длительный период, зато с пользой. Можно воспользоваться продающимся в аптечной сети:

  • женьшенем в гранулах
  • настойками элеутерококка
  • радиолы розовой

Все это растительные натуральные препараты. Способы их употребления указаны в инструкции. А лучше всего помогут хороший активный отдых и нормальный сон, которые и придадут вам силы и бодрость.

Если у вас все же возникла ситуация, когда вам необходимо активизировать свою деятельность, при покупке такого напитка будьте внимательны, читайте состав, помните, что максимальная доза в день 1-2 банки. Но не советуем вам регулярно употреблять энергетик, несмотря на некоторые полезные свойства, достаточно 1 банки в неделю и не следует в тот день, когда вы употребили энергетический коктейль включать в свой рацион кофеинсодержащие продукты.

Как заявил зам. Директора ФС РФ по контролю за оборотом наркотиков В.Зубрин, энергетические напитки содержат психотропные вещества и являются своего рода наркотиками, сначала вызывают эйфорию, а затем ведут к разрушению организма. Будьте осторожны, берегите свое здоровье.

Многие люди очень любят употреблять энергетические напитки, так как им кажется, что из-за этой сладкой водички они чувствуют себя лучше и могут долго не спать. На самом деле это не совсем так и организм сам возьмет свою порцию отдыха. Поэтому первый момент, который можно обсудить, разговаривая об энергетиках — их эффективность. Но то, что они не подействуют, это отдельный вопрос, который не имеет отношения к влиянию энергетических напитков на здоровье. Ведь хотелось бы, чтобы энергетики, как минимум, не вредили здоровью. Производители энергетиков, наоборот, всячески подчеркивают, что их продукция помогает вести здоровый образ жизни. Давайте сковырнем этот слой и посмотрим, чего нам стоит бояться при употреблении энергетиков.


Когда известные гонщики пьют этот напиток, многим тоже хочется его купить. Рекламная политика выбрана правильно.

Когда сделали первый энергетический напиток

Доподлинно выяснить, когда появились первые энергетические напитки, невозможно. Вероятно, это произошло тогда, когда они еще смешивались шаманами в огромных котлах. Проще говоря, всякие стимулирующие напитки и еда существовали почти всегда.

Если не брать в расчет кофе, то первым энергетиком, который один человек продал другому за деньги, можно считать Coca-Cola. Именно так позиционировался этот напиток, когда его начали продавать в аптеке в конце позапрошлого века. У нас была отдельная статья на эту тему и, если интересно, можете найти ее по этой ссылке. В этой статье я рассказал очень много интересных фактов о самом известном напитке в мире, в том числе, как его делают.

Из чего состоят энергетические напитки

Логично, что в энергетическом напитке должно содержаться что-то, что стимулирует и возбуждает человека. За это отвечает в первую очередь кофеин.

Кроме кофеина, в маленькие баночки разливают жидкость, в состав которой входят углеводы, таурин, гуарана, ниацин, пантотеновая кислота, пиридоксин, фолиевая кислота и аскорбиновая кислота.


Энергетических напитков в магазинах бесчисленное множество.

Что-то из этого является абсолютно безопасным и даже полезным, а что-то, наоборот, в больших количествах вызывает привыкание и негативно воздействует на организм. Одним из примеров такого воздействия является сильное привыкание к кофеину, которое заставляет все больше и больше пить напитков с ним.

В чем опасность энергетиков

Для того, чтобы понять, насколько опасны энергетики для организма, надо сначала разобраться, как они вообще на него воздействуют и как они дают энергию организму.

Сразу после приема энергетика человек действительно начинает чувствовать себя бодрее и ему кажется, что у него появилось больше энергии. На самом деле, энергия просто высвобождается из запасов, которые в обычных условиях должны постепенно расходоваться в течение всего дня. Поэтому через 3-4 часа после приема человек начинает чувствовать себя уставшим и ему становится намного хуже, чем до приема напитка.

Я сам ощутил на себе такое воздействие, когда однажды выпил 0,5 литра энергетика. Сначала я чувствовал себя очень бодрым, а потом меня просто ”убило”. Даже идти было тяжело. Спас только большой кусок мяса с каким-то гарниром. Только после него у меня снова появились силы

Как и все остальные стимуляторы, энергетики действуют по простой схеме. Они заставляют организм отдать много энергии сразу и им вообще не важно, что будет дальше. Главное, сейчас насытить организм глюкозой, которая сразу поступает в мозг и мышцы, а заодно встряхнуть нервную систему кофеином.


Кофеин вызывает сильную зависимость. Даже ежедневная чашка кофе это не желание, а потребность.

Теперь о количествах. Только представьте, что вы за пару минут выпили три чашки кофе, в каждой из которых было по пять ложек сахара. Именно столько кофеина и глюкозы содержится в одной баночке напитка. Из-за этого при частом употреблении таких ударных доз стимуляторов возможно появление следующих хронических симптомов, которые со временем только усиливаются:

  • головные боли, мигрени
  • бессонница
  • повышение кровяного давления
  • повышенная тревожность
  • повышение уровня сахара в крови
  • появление зависимости от кофеина
  • нарушение работы сердечно-сосудистой системы
  • рвота и диарея

Не самые приятные симптомы, согласитесь. Но они проявляются со временем при регулярном употреблении. Кто-то говорит о том, что безопасная доза составляет 250 мл в сутки, но это не значит, что столько можно пить каждый день годами. В мире есть даже случаи, когда люди умирали от разового применения энергетических напитков. Самым известным из них считается тот, который произошел в США в 2017 году.

Если не успеваешь следить за миром высоких технологий, подписывайся на нас в Telegram. Лично принесем тебе все самое интересно.

Можно ли умереть от энергетических напитков

Произошло это в апреле 2017 года. Тогда скончался 16 летний американский подросток, которого звали Дэвис Крип. Молодой человек умер во время занятий. Он просто потерял сознание и больше в него не приходил. Позже выяснилось, что причиной смерти стала сердечная аритмия, а привело к ней употребление стимулирующих напитков. За некоторое время до происшествия Крип выпил кофе из Макдональдса, большую бутылку напитка Mountain Dew и какой-то энергетик.

Эксперты уверены, что к смерти подростка привело употребление напитков в этом сочетании и то, что сделал он это в течение двух часов.

Возможно, у него были какие-то из заболеваний, при которых нельзя пить энергетики. Даже их производители указывают, что есть противопоказания. Например, к таким противопоказаниям относится гипертония, заболевания сердечно-сосудистой системы, глаукома, нарушения сна, повышеная возбудимость и чувствительность к кофеину. Но и это еще не все. Энергетики нельзя пить детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям со многими хроническими заболеваниями.


Вреда в этих баночках больше, чем пользы.

Именно поэтому в мире встречаются страны и их отдельные территории, на которых запрещена или ограничена продажа энергетиков. К ним относятся США, некоторые страны Европы, часть стран Азии и даже несколько российских регионов. Это касается безалкогольных энергетических напитков. Алкогольные энергетики запрещены еще в большем числе мест и этому есть логическое объяснение.

Многие думают, что энергетики вкусные. На самом деле они просто сладкие. Мозгу этого достаточно, чтобы потребовать еще.

Почему нельзя пить энергетики с алкоголем

Пить алкогольные энергетики, конечно, можно, но только в том случае, если вы враг своему здоровью. Дело в том, что алкоголь угнетающе действует на нервную систему. Такую реакцию можно считать чем-то вроде защитного механизма — выпить много не получится. В свою очередь энергетики, наоборот, возбуждают нервную систему. В итоге человек не так сильно чувствует, что пьянеет, и может выпить опасную дозу алкоголя.

Кроме этого, молодые люди, которые только начинают пробовать алкоголь, смешивают его с энергетическими напитками и воспринимают его не таким, какой он есть на самом деле. Это повышает риск детского и подросткового алкоголизма.

Как видите, прямой вред небольших доз энергетических напитков не доказан. Но если пить их каждый день или хотя бы просто очень часто, можно получить серьезные проблемы со здоровьем. А может быть и того хуже, если такие проблемы у вас уже были. В следующий раз просто подумайте, стоят ли три-четыре часа относительной бодрости того, чтобы по прошествии этого времени получить упадок сил и нанести вред своему здоровью.



Результаты исследования, проведенного в Институте мозга университета Вирджинии, связали центр удовольствия в мозге с работой циркадных ритмов – встроенных биологических часов всех живых организмов на Земле. Вкусная пища, как известно, способствует выработке нейромедиатора дофамина – химического вещества в мозге, связанного с чувством удовольствия. В свою очередь, доступность вкусной и высококалорийной пищи – а также ее […]


Четверть века назад на европейском рынке появился первый безалкогольный тонизирующий (энергетический) напиток. За прошедшие годы количество брендов таких напитков перевалило за сотню, их продают в 169 странах мира, причем продажи увеличиваются на 17% в год, несмотря на дороговизну продукта. И на фоне этой бешеной популярности то в одной стране, то в другой продажу тонизирующих напитков требуют ограничить, а то и вовсе запретить, хотя они не содержат ни алкоголя, ни наркотических веществ. Ну, запрета они не заслужили, но обращаться с ними следует осторожно.

Четыре элемента

Начнем с того, что тонизирующие напитки предназначены не для утоления жажды, а для поддержания физических и умственных сил уставшего человека, который не имеет возможности отдохнуть. Эта задача стара как мир. Люди издавна себя взбадривали. Самым распространенным стимулятором был кофеин. Его источником в Индии и странах Ближнего Востока служил кофе; в Китае, Индии и Юго-Восточной Азии — чай; в Америке — растение йерба матэ, бобы какао, листья гуараны и орехи кола. Использовали и другие тонизирующие растения, в том числе женьшень, элеутерококк, родиолу розовую. В средневековой Японии были очень популярны сладкие энергетические напитки с экстрактом женьшеня. Первые сведения о них появились в XVIII веке, а в ХХ столетии начался их промышленный выпуск. Эти напитки и сейчас очень популярны в странах Юго-Восточной Азии.

Углеводы, глюкоза и сахароза служат источниками энергии. Глюкоза в организме расщепляется быстро, сахароза — чуть дольше. К углеводам относят и производное глюкозы — глюкуронолактон, который способствует выведению продуктов обмена. Пол-литра энергетического напитка содержат около 54 г сахаров, то есть четверть чашки. Откликаясь на требования времени, большинство производителей выпускают низкокалорийные тонизирующие напитки без сахара, с искусственными подсластителями, и энергетик без источника энергии пополнил перечень таких странноватых продуктов, как безалкогольное пиво и кофе без кофеина.

Витамины группы В (ниацин, пантотеновая кислота, витамины B6 и B12) улучшают когнитивную функцию и стимулируют метаболизм. Участвуя в расщеплении белков, жиров и углеводов, они способствуют высвобождению энергии. Отдельной строкой в списке стоит инозитол, или витамин В8,который защищает от повреждения клеточные мембраны, стимулирует умственную деятельность, улучшает концентрацию внимания и способность к запоминанию, снижает утомляемость мозга, помогает пережить стрессовое состояние. Инозитол советуют принимать во время сдачи экзаменов.

Главные аминокислоты энергетических напитков — L-карнитин и таурин. Карнитин синтезируется в организме и участвует в липидном (жировом) обмене. Кроме того, L-карнитин стимулирует кроветворение, предотвращает образование тромбов, помогает восстановить силы после тяжелых физических нагрузок.

Основной тонизирующий компонент подавляющего большинства энергетических напитков — растительный алкалоид кофеин. Кофеин мягко стимулирует центральную нервную и сердечно-сосудистую системы, помогает концентрировать внимание, повышает работоспособность и увеличивает выносливость. В некоторых энергетических напитках присутствуют и другие тонизирующие компоненты, чаще всего женьшень и элеутерококк. Экстракт гуараны, основной источник кофеина, который добавляют в энергетики, содержит, помимо кофеина, алкалоиды теобромин и теофиллин.


Содержание кофеина в разных продуктах

Компоненты энергетических напитков подобраны таким образом, чтобы быстро высвобождать энергию из сахаров и собственных жировых запасов человека и ускорять выведение продуктов обмена. Их сочетание должно сделать употребление напитка максимально эффективным, приятным и безопасным. Вот о безопасности мы сейчас и поговорим.

Сколько можно

Специалисты и СМИ чаще всего обращают внимание на два компонента энергетических напитков: кофеин и таурин. Таурин в малых дозах не опасен, он даже входит в состав молочных смесей для новорожденных. Взрослый человек может без вреда для здоровья потреблять 3 г таурина ежедневно, но что будет при регулярном приеме большего количества, неизвестно. Противники энергетических напитков особенно упирают на это обстоятельство. Однако то количество таурина, которое содержит суточная норма энергетических напитков, не может повлиять на здоровье. Впрочем, о таурине обычно вспоминают, когда надоедает бранить кофеин.

По мнению большинства медиков, кофеин — единственный компонент безалкогольных энергетических напитков, потребление которого необходимо ограничивать. Основная претензия к нему — нежелательные побочные эффекты. Взрослый человек может без вреда для здоровья поглощать 400 мг кофеина в сутки (столько содержится примерно в 200 мл эспрессо или около литра обычного растворимого кофе).

Во время беременности метаболизм кофеина замедляется, поэтому его действие длится дольше. Кроме того, кофеин повышает тонус матки и сужает плацентарные сосуды, что вредно будущему ребенку. Поэтому дамам в положении следует сократить суточное потребление кофеина до 200 мг. Еще более жесткие ограничения существуют для детей, чья нервная система очень чувствительна к действию кофеина. Малышам 4—6 лет дозволено 45 мг кофеина в день, в 7—9 лет — 62,5 мг, детям от 10 до 12 лет — 85 мг. Норма подростков старше 13 лет — 2,5 мг на 1 кг массы тела. Как стимулятор сердечно-сосудистой деятельности кофеин безусловно вреден гипертоникам.

Ежедневная доза в 750—1000 мг приводит к развитию кофеиновой зависимости и синдрома отмены. Он выражается в том, что люди, проведшие без кофеина от 12 до 24 часов, страдают от головной боли, иногда очень сильной, жалуются на усталость, сонливость, плохое настроение, тошноту и рвоту, мышечные боли и рассеянное внимание.

В случае неумеренного потребления энергетиков возможно отравление кофеином. Только в США ежегодно отмечают несколько десятков случаев. Симптомы отравления — нервозность, тревожность, беспокойство, бессонница, желудочно-кишечные расстройства, тошнота, головокружение, тремор, повышенное давление, тахикардия — хорошо известны, но их легко спутать с другими тревожными расстройствами. Поэтому и больной, и медики не всегда могут правильно поставить диагноз.

Справедливости ради заметим, что отравиться кофеином рискуют не только фанаты энергетических напитков, но и страстные любители кофе и чая. Чтобы избежать прискорбных последствий, нужна прежде всего адекватная маркировка продуктов, на которой указано количество кофеина и других ингредиентов. И в этом отношении качественные энергетические напитки безопаснее того же кофе, потому что на банке с напитком указано, сколько кофеина он содержит, а на чашке кофе — нет.


Стандарт также предусматривает, что в составе безалкогольных энергетических напитков должно быть не более двух тонизирующих компонентов, а все ингредиенты, их концентрация и источники кофеина непременно должны быть указаны на этикетках.

Стандарт также определяет суточную норму потребления напитка. В России она ограничена 500 мл в день, то есть около 160 мг кофеина, примерно столько же, сколько в большой кружке крепкого кофе. На упаковке указано, сколько банок в день можно выпить. В литровых емкостях энергетические напитки продавать не должны.

Никаких ограничений на продажу безалкогольных энергетических напитков в нашей стране не предусмотрено, потребитель защищен только маркировкой, на которой точно указано, кому эти напитки можно и в каком количестве, а кому нельзя. Грамотный прочтет, разумный примет к сведению.

В некоторых странах приняты стандарты суточного потребления кофеина, сходные с российскими. В Великобритании и Канаде беременным женщинам не положено более 200 мг кофеина в сутки из всех источников, взрослым — 400 мг. Свод международных пищевых стандартов стран ЕС, Кодекс Алиментариус, не предусматривает ограничений суточного потребления безалкогольных энергетических напитков и содержания в них кофеина. Собственно, он даже не выделяет энергетические напитки в отдельную категорию, а относит их к газированным ароматизированным напиткам на основе воды. В Соединенных Штатах ограничений по содержанию и суточному потреблению кофеина тоже нет.Так что будьте осторожны с напитками, произведенными для американского рынка малоизвестной компанией: одна банка может содержать до 500 мг кофеина, что превышает безопасную суточную норму, а иногда концентрация кофеина не указана вовсе.

Кому это нужно

Национальный стандарт определяет безалкогольные тонизирующие (энергетические) напитки как напитки специального назначения. Их предполагаемые потребители — водители-дальнобойщики, проводящие много часов за рулем; люди, работающие сутками; студенты, которые в последнюю ночь перед экзаменом пытаются выучить все, о чем им рассказывали целый семестр. От одной порции (250 мл, 80 мг кофеина) исчезает сонливость, повышаются внимание и скорость реакции, возрастает выносливость. Во многих ситуациях энергетический напиток пить удобнее, чем кофе, потому что он не горячий.
Эффективности энергетических напитков посвящено множество исследований. Нередко их финансируют производители, которые стремятся доказать, что изготовленный ими раствор кофеина не хуже любого другого.

Энергетические напитки помогают студентам, повышая их ночную работоспособность: прогоняют сонливость, улучшают концентрацию внимания и память, уменьшают время реакции. Порция энергетического напитка увеличивает выносливость, объем перекачивания крови и потребление кислорода на 8—10%. Эта реакция в пределах физиологической нормы, но, учитывая, что на современных спортивных состязаниях участников разделяют сантиметры или доли секунды, эффект получается ощутимый. Еще недавно кофеин был в списке допинговых средств, Международный олимпийский комитет исключил его всего несколько лет назад.

Что не написано на этикетке

В общем, энергетические напитки доказали свою эффективность, и их охотно пьют. И даже думают, что чем больше выпьют, тем лучшего результата добьются. Тут самое время вспомнить, что потребление кофеина необходимо ограничивать. Эта задача целиком возложена на потребителя, поскольку официальных ограничений на продажу безалкогольных энергетических напитков нет. Однако бывают ситуации, когда даже самый ответственный и информированный потребитель не избежит передозировки.

Представим себе студента, которому надо всю ночь заниматься, да еще утром на экзамене что-то соображать. Ежедневной разрешенной дозы энергетического напитка ему не хватит. К часу ночи он устает и пьет первую банку энергетика, допустим, самую маленькую — 80 мг кофеина. Напиток действует часа два-три, и не позже четырех утра наш студент выпивает вторую порцию, в семь часов — третью и перед экзаменом — четвертую. Пятьсот миллилитров, доза, безопасная при ежедневном потреблении, превышена вдвое. Для здорового человека разовая передозировка пройдет бесследно. Однако надо иметь в виду, что вслед за тонизирующим эффектом приходят усталость, вялость, снижение трудоспособности. Это естественная физиологическая реакция на любой стимулятор, не только кофеин. И чем больше доза стимулятора, тем сильнее и дольше будет его угнетающее воздействие.

Человек, который всю ночь взбадривал себя энергетиками, утром будет полностью разбит. Ему понадобится отдых, и пусть он его себе обеспечит, а не едет отмечать успешную сдачу экзамена, выпив еще баночку тонизирующего напитка. К сожалению, об этом маркировка не предупреждает, а жаль, потому что есть люди, для которых ночные бдения — образ жизни. Они пьют энергетические напитки, чтобы всю ночь гулять или играть в компьютерные игры. Днем им спать некогда — нужно работать или учиться. Вот они и взбадривают себя целый день крепким чаем, кофе или энергетическим напитком, чтобы дотянуть до вечера и сесть за компьютер, а потом жалуются на тахикардию и боль в груди. Или в полусонном состоянии переходят дорогу, не глядя по сторонам. Но энергетические ли напитки в этом виноваты?

В 2007 году на весь мир прогремел 28-летний английский мотогонщик Мэтью Пенбросс. Он ежедневно выпивал по четыре банки энергетического напитка, несмотря на частые жалобы на боль в груди. Энергетические напитки заменяли ему еду, из-за работы Мэтью не успевал поесть. И вот, уже подорвав здоровье, этот бедолага во время длительных ответственных гонок за пять часов выпил восемь банок энергетика по 80 мг кофеина в каждой, и сердце не выдержало — остановилось. Медики были рядом, и молодого человека удалось спасти. Когда он окреп настолько, чтобы делать заявления, то предъявил претензии к маркировке. Да, он читал на банке, что можно пить не больше определенного количества, но ведь никто не предупреждал, что передозировка может быть смертельной.

Банка маленькая, этикетка еще меньше. Предупреждения на все случаи жизни там просто не поместятся, а вероятность того, что энергетические напитки будут выпускать с сопроводительной брошюрой, крайне мала. Поэтому сформулируем еще несколько простых правил, которые не уместились на этикетке.

С алкоголем или без?

На российском рынке даже появились энергетические напитки с добавлением алкоголя, а в США — алкогольные, содержащие кофеин и некоторые другие ингредиенты, которые обычно встречаются в безалкогольных тонизирующих напитках (например, таурин и витамины группы В). Оба варианта следует относить к алкогольным напиткам, а не к тонизирующим. Крупные компании-производители безалкогольных энергетических напитков совместное потребление своей продукции с алкоголем не пропагандируют.

Кофеин не ускоряет выведение алкоголя из организма. Безалкогольный энергетический напиток или кофе действительно смягчают некоторые признаки опьянения: головную боль, сухость во рту и нарушение координации движений. Однако на другие симптомы, такие, как изменение походки, ухудшение зрения и дикции, а также на способность вести машину добавление энергетика не влияет.

По данным исследований, проведенных во многих странах, студенты, которые пьют алкогольные смеси с энергетиками, чаще попадают в аварии и другие неприятные истории, чем те, кто потребляет неразбавленный алкоголь.


Рекомендуемые концентрации некоторых компонентов в безалкогольных тонизирующих напитках, обеспечивающие оптимальный тонизирующий эффект (по ГОСТ Р 52844-2007)

Но с людьми дело обстоит иначе, они сами решают, что им пить, и выбор зависит от личности пьющего. По данным, которые собрали исследователи, люди, смешивающие алкоголь с энергетиками, предпочитают рискованный стиль жизни с выпивкой и наркотиками. Они любят острые ощущения, агрессивны, склонны нарушать правила дорожного движения, поэтому чаще попадают во всякие неприятные истории. Так что все проблемы связаны с неумеренным употреблением алкоголя, а не с энергетическими напитками. С научной точки зрения в смеси безалкогольных тонизирующих напитков с алкоголем нет ничего предосудительного, при условии, конечно, что потребители четко осознают количество чистого алкоголя, который они выпивают, и знают свою норму.

Большинство энергетических напитков содержит кофеин, а также комбинацию других компонентов, в т.ч. глюкуронолактон, растительные стимуляторы (гуаранин, падуб парагвайский – мате), простые сахара (глюкоза, фруктоза), аминокислоты (таурин, карнитин, креатин), биологически активные растения (гинкго двухлопастной, женьшень) и витамины группы B (например, никотиновая кислота, витамины B6 и B12).

Кофеин – это алкалоид метилксантин, химическое название которого – 1,3,7-триметилксантин. Самые высокие концентрации кофеина обнаружены в бобах и листьях кофейных растений, в чае, мате, ягодах гуараны, орехах кола и какао. В общей сложности кофеин присутствует в бобах, листьях и плодах более чем 100 растений, где, как считается, он действует в качестве естественного пестицида, который парализует и убивает определенных насекомых, поедающих эти растения.

Главный фармакологический эффект кофеина – стимуляция центральной нервной системы. Воздействие кофеина может проявляться в спонтанном повышении электрической активности мозга, увеличении опасности возникновения судорог, росте двигательной активности, а также в увеличении скорости реакции.

  • умеренный рост кровяного давления (как систолического, так и диастолического),
  • изменение частоты сердечных сокращений,
  • нейро-эндокринные проявления, такие как выброс адреналина, норадреналина и ренина.

Помимо нервной и сердечно-сосудистой систем, кофеин оказывает воздействие и на другие системы органов. Кофеин увеличивает частоту дыхания; через органы выделения, в частности через почки, кофеин выводит из организма натрий и воду. Отмечено стимулирующее воздействие кофеина на секрецию в желудке соляной кислоты и пепсина.

Известно влияние кофеина на сон. При употреблении человеком кофеина по 400 мг три раза в день эффективность сна падает до уровня, эквивалентного бессоннице. Прием непосредственно перед отходом ко сну 300-400 мг кофеина связан с сокращением времени сна на 30-80 минут. На сон могут оказывать влияние и более мелкие дозы. Известно, что 100 мг кофеина (т.е. маленькая чашка крепкого кофе) отодвигает время засыпания и ухудшает качество сна в течение последующих 3–4 часов. У привычных потребителей кофе кофеин влияния на сон не оказывает.

Большие количества кофеина могут оказывать разное воздействие, проявляясь, например, в раздражительности, повышенной возбудимости, тревожности, беспокойстве, спутанности сознания, паранойе, галлюцинациях, состоянии напряжения, головной боли, головокружении, бессоннице, потере аппетита, диарее, тошноте, покраснении, дрожании рук, нарушениях кровообращения, аритмии, пониженном кровяном давлении или нечувствительности к боли. Эти симптомы могут проявляться как при длительном, так и при кратковременном употреблении и могут являться признаками отравления кофеином. Длительное злоупотребление кофеином может привести у взрослых и к психическим расстройствам: нарушениям сна и повышенной тревожности.

У детей и подростков, которые в течение дня получают большие дозы кофеина, могут возникать вызванные кофеином головные боли. Также отмечается высокое кровяное давление, бессонница, хронические головные боли, раздражительность, проблемы с учебой и усиление других вредных побочных эффектов, причем многие из этих эффектов зависят от употребленного количества.

Кроме детей, серьезные нарушения здоровья употребление кофеина вызывает у беременных (приводя в числе прочего к самопроизвольному прерыванию беременности), кормящих матерей, диабетиков, пациентов с пептическими язвами и у людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, такими как гипертензия, сердечная недостаточность и нарушения сердечного ритма.

Отравление у взрослых проявляется при дозах кофеина, превышающих 7–8 мг на килограмм массы тела в день, то есть 500–600 мг в день, что эквивалентно примерно пяти чашкам кофе.

В подавляющем большинстве энергетических напитков, продающихся в магазинах Эстонии, содержание кофеина составляет 32 мг / 100 мл.

Гуаранин получают из растения гуарана (Paullinia cupana) родом из Южной Америки. Его семена содержат значительные количества кофеина: 1 г гуаранина эквивалентен примерно 40 мг кофеина.

В последние годы гуаранин из-за своего стимулирующего воздействия все чаще используется в качестве природного компонента энергетических напитков. Кофеин, полученный из гуараны, выводится медленнее, чем чистый кофеин, что приводит к более длительному стимулирующему эффекту.

Как утверждается, гуаранин повышает когнитивные способности и настроение, а также снимает психическую усталость. Гуаранин также связывают с улучшением липидного метаболизма.

Таурин – серосодержащая аминокислота, которая встречается в организме человека и многих животных. Таурин, используемый в промышленности, получают путем химического синтеза, поскольку потребность в этом веществе велика.

За последние 10 лет таурин стали все чаще добавлять в энергетические напитки, причем его можно обнаружить в таких напитках в очень значительных количествах. Исследования 80 различных энергетических напитков показали, что среднее содержание таурина в них составляет 3180 мг на литр.

Таурин имеет отношение ко многим физиологическим функциям, в т.ч. к нейромодуляции, стабильности клеточных мембран и модуляции внутриклеточного уровня кальция.

Несмотря на то, что доказательств вредного воздействия таурина на организм человека нет, вызывает беспокойство отсутствие достаточного количества исследований влияния на здоровье существенных доз таурина совместно с другими компонентами энергетических напитков.

Существует множество видов женьшеня, наиболее исследованный из них – Panax ginseng, известный также как корейский или азиатский женьшень.

Женьшень стимулирует иммунные функции, улучшает физическую и атлетическую выносливость и общее самочувствие, а также улучшает сопротивляемость стрессовым факторам окружающей среды.

Помимо потенциально поддерживающих здоровье свойств женьшеня, его употребление связывают и с неблагоприятными воздействиями. Речь идет об эстрагеноподобных действиях вроде увеличения чувствительности груди и ее болезненности, исчезновения менструального цикла, вагинальных кровотечений после менопаузы, роста груди у женщин. Другими последствиями употребления женьшеня могут быть бессонница, сердцебиение, высокое кровяное давление, отеки, головная боль, головокружение.

Несмотря на нередкие заявления производителей энергетических напитков о том, что женьшень улучшает физические возможности, исследования этого в заметном масштабе не выявили. Содержащиеся в энергетических напитках количества женьшеня, как правило, существенно меньше тех, которые могли бы принести пользу или причинить вред здоровью.

Эту аминокислоту производят в основном печень и почки, чтобы улучшить обмен веществ. Последние достоверные исследования свидетельствуют, что левокарнитин играет важную роль в предотвращении повреждения клеток и способствует восстановлению после тренировочного стресса.

О положительных эффектах содержащихся в энергетических напитках количеств этого вещества не известно. Высокие дозы левокарнитина могут вызвать тошноту, рвоту, боли в животе, диарею, известны случаи возникновения судорог.

Печень человека синтезирует глюкуронолактон, который выступает в качестве структурного компонента почти всей соединительной ткани, из глюкозы. Это вещество встречается также в некоторых растениях. Клинически доказано, что глюкуронолактон уменьшает сонливость, повышает психическую выносливость и скорость реакции.

В обычной 250-миллилитровой банке энергетического напитка может содержаться около 60 мг глюкуронолактона. Вред или польза глюкуронолактона для здоровья человека не доказаны, поскольку до сих пор исследования проводились только на животных.

Витамины группы B – это группа из восьми отдельных водорастворимых витаминов, играющих важную роль в клеточных процессах.

Как правило, из витаминов группы B в энергетические напитки добавляют витамин B2 (рибофлавин), витамин B3 (ниацин), витамин B6 (пиридоксин) и витамин B12 (цианокобаламин).

Хотя употребление любых витаминов группы B в больших количествах не причиняет здоровью никакого вреда, их присутствие в больших количествах в энергетических напитках нерационально.

В большинстве энергетических напитков содержится сахароза, глюкоза и/или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Исключение составляют не содержащие сахара энергетические напитки.

Экстракт гинкго получают из листьев гинкго двухлопастного (Ginko biloba) и в течение веков применяют в традиционной китайской медицине.

Экстракт гинкго, как утверждается, обладает антиокислительными свойствами, улучшает вазомоторную функцию, снижает адгезию кровяных телец в эндотелий, ингибирует активность тромбоцитов и разглаживает мышечные клетки.

О положительных эффектах содержащихся в энергетических напитках количеств этого вещества не известно.

Мате (иногда матэ, ударение правильнее ставить на первый слог), также называемый парагвайским чаем, изготавливают из листьев растения Ilex paraguariensis, которые накапливают в себе значительные количества (0,4–2 %) кофеина.

В падубе парагвайском содержится множество растительных питательных веществ, и их связывают с различного рода пользой для здоровья. Мате обладает противовоспалительными и антидиабетическими свойствами, подавляет оксидативный стресс.

По причине высокого содержания кофеина мате является стимулятором центральной нервной системы, и это главная причина, по которой его добавляют в энергетические напитки. Содержание кофеина в одной чашке (250 мл) мате составляет примерно 78 мг.

Инозитол (ранее называвшийся витамином B8) в организме человека синтезируется из глюкозы. Мио-инозитол – является частью клеточных мембран, он помогает печени обрабатывать жиры и способствует функционированию мышц и нервов.

О положительных эффектах содержащихся в энергетических напитках количеств этого вещества не известно.

Читайте также: