Вкус лета безалкогольный напиток

Британская Freedrinks Ltd, совладельцем которой выступает Игорь Сосин, запустила производство безалкогольных напитков со вкусом виски, джина и бренди, рассказал “Ъ” бизнесмен. По его словам, произведенную под брендом Zeo продукцию планируется продавать в России в рознице и заведениях общепита. Это будут преимущественно бары, так как напиток предназначен для коктейлей, пояснил Игорь Сосин. По его словам, помимо России Zeo со вкусом виски, джина и бренди также будет выведен на рынки Англии, Швеции, Норвегии и Германии.

Так, в октябре 2019 года Diageo (бренды Smirnoff, Johnnie Walker, Baileys, Guinnes и другие) приобрела контрольный пакет акций британской Seedlip. Эта компания производит безалкогольные дистиллированные напитки, по вкусу похожие на алкоголь. Seedlip была создана в 2015 году, ее продукция продается более чем в 25 странах, в том числе США, Германии, Италии и Швеции.

Евгений Шашин признает, что коктейль, приготовленный на основе такого напитка, будет стоить столько же, сколько и алкогольный, а впоследствии может стать и дешевле. Для сравнения: бутылка такого напитка от Seedlip стоит £27 ($33), что сопоставимо с ценой бутылки джина. При этом господин Шашин уверен, что в перспективе пяти лет безалкогольные напитки со вкусом крепкого алкоголя займут около 15% продаж московских баров.

Как видно на фото - бутылка 1,5 л. Состав описан на обратной стороне

Вкус сначала очень напоминает квас, но газированный, а потом, мне так кажется во всяком случае, он очень похож на кока-колу (даже по цвету), поэтому теперь беру этот вариант частенько (ведь я любитель аромата кока-колы).
Итак, неожиданно вкусно, хоть и не полезно!

Неважно, по какой причине вам придётся отказаться в Новый год от алкоголя. Важно, чтобы праздник для вас всё равно прошел хорошо и весело. И наши оригинальные безалкогольные напитки вам в этом помогут.

Шампанское из тропических фруктов

Вам понадобятся киви, клубника, консервированные ананасы колечками, минеральная вода и фруктовый сок для основы. Лучше всего брать сок из экзотических фруктов, но подойдет и яблочный – свежевыжатый или магазинный. По желанию в рецепт можно добавить и другие экзотические фрукты, например, манго, личи, маракуйю. Либо заменить ими какой-то из основных ингредиентов.

Экзотические фрукты размешайте в блендере до пюреобразного состояния. Разложите смесь по широким бокалам, наполнив их максимум на треть. Сверху очень аккуратно влейте охлаждённую смесь из минеральной воды и сока, взятых в равных пропорциях. Фруктовое пюре при этом не должно сильно смешаться с жидкостью. Сверху поместите колечки ананаса или кусочки других фруктов и подавайте сразу.

Ярко-красный цитрусовый коктейль

Для этого коктейля вам понадобятся клюква и несколько видов цитрусовых желательно с красной мякотью, например, грейпфруты и апельсины.

Часть клюквы заморозьте в формочках для льда, залив ягоды водой. Из цитрусовых и оставшихся ягод сделайте сок. Разлейте его по бокалам. Перед самой подачей положите кубики с мороженной клюквой и украсьте бокалы мятой. Если вкус напитка кажется вам слишком насыщенным или кислым, разбавьте его водой либо добавьте немного мёда.

Этот коктейль не только вкусный, но и полезный – в нём содержится огромное количество витамина С. В разгар сезона простуд это то, что доктор прописал.

Гранатовый мохито

Вам понадобится гранат, мята, лайм, вода и лимонад ( желательно домашнего приготовления.)

Часть зёрен граната заморозьте так же, как и в предыдущем рецепте. Мяту, лайм и остальные зёрна граната, измельчите в блендере с небольшим количеством воды. Перелейте смесь в кувшин через ситечко, чтобы в напиток не попали кусочки продуктов. Добавьте лимонад, украсьте напиток веточкой мяты, положите лёд с замороженным гранатом и наслаждайтесь вкусным коктейлем.

Возьмите яблочный сок, цедру апельсина, корицу, гвоздику, сахар или мёд по вкусу.

Подогрейте сок на медленном огне. Затем положите туда палочку корицы и цедру. Варите их в соке ещё 10-15 минут, чтобы они отдали свои ароматы. Теперь добавьте сахар или мёд и подавайте сразу, пока глинтвейн ещё горячий. В каждый стакан для красоты можно положить кусочек цедры и палочку корицы.

Фруктовый пунш

Фрукты пропустите через соковыжималку либо размельчите их блендере, а затем отожмите сок руками. В него добавьте молоко, лёд и перемешайте. Разлейте по бокалам и подавайте на стол.

Тоник из шиповника

Свежий или высушенный шиповник, апельсины, палочка корицы, вода и сахар – вот, что вам понадобится для приготовления этого тоника.

Шиповник (можно измельчённый) залейте тёплой водой и дайте настояться в течение нескольких часов. Апельсины подержите несколько минут в очень горячей воде, затем протрите сухим полотенцем, снимите цедру, а из мякоти отожмите сок. Процедите его, вылейте в кастрюлю, добавьте туда цедру, корицу, сахар. Помешивая, доведите всё это до кипения. Влейте воду с шиповником и снова варите до закипания. Снимите смесь с огня и дайте настояться в течение нескольких часов. Кастрюля всё это время должна быть плотно закрыта.

Затем процедите полученную жидкость, перелейте ею в кувшин, бутылку или сразу в стаканы. И можно подавать на праздничный стол.

Пина Колада

Этот прекрасный коктейль без грамма алкоголя вы можете легко и просто приготовить из ананасового сока, молока (лучше кокосового), сливок или сливочного мороженного, кусочков ананаса, льда и сахара.

Смешайте всё в блендере, разлейте по бокалам, украсьте их кусочками ананаса и наслаждайтесь нежным вкусом этого напитка.

Вода негазированная

Жидкость, в малых объемах не имеющая запаха и вкуса, бесцветная при нормальных условиях внешней среды. Содержит в себе растворенные минеральные соли и различные химические элементы. Имеет жизненно важную функцию в развитии и жизнедеятельности человеческого организма. Негазированная вода выполняет роль универсального растворителя, благодаря которой происходят все биохимические процессы.

Вода газированная

Это природная минеральная или питьевая негазированная вода обогащенная двуокисью углерода (СО2), ароматизированная и подслащенная для увеличения ее сроков хранения. За счет углерода газированная вода очищается от возможных микробов. Наполнение воды углекислым газом проводится на специальном промышленном оборудовании. Существует три вида газированной воды по уровню насыщения углекислым газом.

Гоголь-моголь

англ. hoog-mug – мешанина
Безалкогольный напиток на основе сырых куриных яиц и сахара. Относится к классу десерты. Существует несколько легенд из разных стран возникновения гоголь-моголя. Так в Германии создание гоголь-моголя приписывают кондитеру Манфреду Кекенбауэру. В Польше – певцу хора при синагоге в городе Могелев Гогелю, который потеряв голос, воспользовался советом выпить взболтанное сырое яйцо. Впоследствии к основным компонентам добавлялись различные ингредиенты, создавая все новые и новые вариации напитка.

Какао

лат. theobroma cacao – пища богов
Тонизирующий и ароматный безалкогольный напиток, на основе молока или воды, какао-порошка и сахара. Порошок для приготовления какао впервые (около 3000 лет назад) начали использовать древние племена ацтеков. Привилегией употребления этого напитка пользовались только мужчины и шаманы. Спелые бобы какао растирались в порошок и разводились холодной водой, туда же добавляли острый перец, ваниль и прочие специи.

Кефир

от тур. кеф - здоровье
Gпитательный напиток, полученный из молока путем брожения кисломолочных бактерий: палочек, стрептококков, дрожжей, уксусных бактерий и еще около 16 видов. Их количество должно составлять не менее 107 на литр. Напиток имеет белый цвет, однородную текстуру, кисломолочный запах и небольшую долю углекислого газа. Наибольшее распространение кефир получил среди жителей славянских стран и на ближнем Востоке.

Кисель

Cладкий десертный напиток, имеющий желеобразную структуру. Готовится он на основе фруктово-ягодных компотов, узваров, соков, сиропов, молока, разведенного в воде варенья с добавлением кукурузного или картофельного крахмала, а также зерновой закваски. В качестве подсластителя в состав киселя входит сахар.

Компот

фр. compote – составлять, смешивать
Д есертный безалкогольный напиток, приготовленный из одного вида или смеси фруктов и ягод на основе воды и сахара. Компот готовят из свежих, замороженных или сушеных ингредиентов. Этот напиток очень популярен в охлажденном виде в летнее время, а в холода компоты хорошо идут теплыми в качестве источника витаминов. Также компоты заготавливают на зиму впрок.

араб. qahwa - возбуждающий напиток
Тонизирующий безалкогольный напиток, приготовленный на основе жареных зерен кофе. Кофе теплолюбивое растение, поэтому его выращивают на высокогорных плантациях. Для производства кофе используют два сорта кофейного дерева: арабика и робуста. По потребительским свойствам, арабика является менее крепкой, но более ароматной, робуста же наоборот. Поэтому зачастую в продажу идет смесь этих двух сортов в разных пропорциях. История появления кофе окутана огромным количеством легенд.

Лимонад

фр. limonade – лимонизированный
Прохладительный безалкогольный напиток на основе лимонного сока, сахара и воды. Имеет светло-желтый цвет, аромат лимона и освежающий вкус. Впервые появился во Франции в 17 в. во времена правления Людовика I. По легенде появление напитка связано практически со смертельной ошибкой придворного виночерпия. Он по неосторожности вместо вина зачерпнул в бокал монарха лимонный сок, чтобы как-то исправить сей опрометчивый поступок, он добавил в бокал воды и сахара.

Молоко

Жидкость, вырабатываемая молочными железами человеком и млекопитающих животных. Оно содержит большое количество полезных веществ необходимых для роста и развития организма. В молоко входят жиры, белки, витамины и микроэлементы. Цвет молока может варьироваться от белого до желто-голубого. Это зависит от его жирности. За счет содержания лактозы оно обладает легким сладковатым вкусом. Молоко включает в своем составе более 100 полезных компонентов, из них около 20 сбалансированных и жирных аминокислот, лактоза, минеральные вещества.

ст. рус. мурса – вода с медом
Прохладительный напиток, в большинстве случаев безалкогольный, на основе фруктово-ягодного сока, воды и сахара или меда. Также для пикантности и дополнительного аромата в морс можно добавить цедру цитрусовых фруктов, специи (корица, гвоздика, кориандр) и настойки на целебных травах (зверобой, шалфей, мята, мелиса и прочие).

Сбитень

Безалкогольный горячий или холодный напиток, состоящий из воды, меда, специй и пряностей, часто лекарственный. Слово сбитень образовалось от процесса соединения (сбивания) двух жидкостей – разведенного в воде меда и пряно-травяного настоя.

Это питательная и витаминизированная жидкость, полученная путем отжима фруктов, ягод и овощей. Чтобы получить качественный сок, следует использовать только свежие и дозревшие плоды. Для изготовления соков используется яблоко, вишня, клубника, земляника, малина, слива, груша, айва, персик, абрикос, виноград, грейпфрут, апельсин, лимон, лайм, мандарин, маракуя, папайя, манго, киви, помело, ежевика, клюква, гранат, смородина, крыжовник, томаты, сельдерей, петрушка, морковка, свекла, редька, капуста, кабачок, огурец, перец и прочие.

Сыворотка

стар. слав. syrovatъ – связанный с сыром
Это побочный продукт приготовления сыра, творога и казеина, получаемая при нагревании кислого молока, его сворачивании и процеживания. Процесс свертывания молока может происходить естественным путем в результате его скисания или добавления пищевых кислот.

Узвар

Прохладительный безалкогольный напиток, приготовленный на основе разнообразных сухих фруктов, ягод и меда. В качестве ингредиентов для узвара используют сушеные сливы, абрикосы, яблоки, груши, вишню, изюм, барбарис, шиповник, рябину, боярышник, чернику и прочие. Фрукты и ягоды для узвара можно заготовить в период их созревания или же купить в магазине в готовом виде.

кит. ча́, англ. tea
Безалкогольный напиток, получаемый путем заваривания или варки специально обработанных чайных листьев. Чайный лист собирают с одноименных кустарников, произрастающих на обширных плантациях в теплых и влажных климатических зонах. Наиболее благоприятными являются погодные условия тропиков и субтропиков территорий Китая, Африки и Индии.

Не пила газировку лет 7, но на эту повелась🍹Вкусно, освежающе, но увлекаться не советую!

Всем привет.

Сегодня расскажу вам о безалкогольном сильногазированном напитке Ascania лайм&мята. Начнём?

Место покупки : супермаркет Пятерочка.
Цена :

50 руб.
Производитель : Россия.
Объём : 0,5 л.

Упаковка.

Бутылка циллиндрической формы из прозрачного стекла.

Состав.

Срок годности после вскрытия 6 ч.

Цвет, вкус.

Напиток имеет мутно-желтый оттенок.

Я в последние лет 7 вообще не пью никакую газировку, но эта мне очень понравилась.

У этой марки есть различные вкусы лимонадов. Я пробовала еще вишнёвый и клубничный.

❗Увлекаться газироваными напитками не советую, т.к. в их составе много сахара.

- вредно, если часто пить

Вывод : газированный напиток Ascania очень приятный на вкус по доступен по цене, в жаркую погоду просто находка. От себя рекомендую!

Спасибо за внимание!

Освежающие напитки для лета

Летом основа нашего меню – это питье. Из-за жаркой погоды пить хочется практически постоянно. И не надо себе в этом отказывать! Лучше давайте посмотрим, какие освежающие напитки можно приготовить летом.

Это, пожалуй, самый простой вариант. При этом он отлично удаляет жажду. Он может быть кислым или сладким с легкой кислинкой – все зависит от вас. Для приготовления домашнего лимонада понадобится:

Половина лимона
Литр газированной воды
5 ст. ложек сахара
Лед

Из лимона выжимается сок и переливается в кувшин для лимонада. Туда же добавляется сахар и нарезанная мякоть и цедра лимона, все перемешивается и заливается газированной водой. Напиток готов! По желанию, перед подачей в него можно добавить лед.

На самом деле, количество сахара и лимонного сока в этом напитке – дело вкуса. Одним нравится, когда он очень кислый, другие предпочитают класть побольше сахара. Добавить в него тот или иной ингредиент можно и после приготовления. Но очень быстро вы найдете свое идеальной сочетание и будете готовить уже по собственному рецепту.

В принципе, приготовить лимонад с фруктовым вкусом очень просто – для этого надо добавить в него вместо сахара любой фруктовый сироп. Но меня больше заинтересовал рецепт лимонада с настоящим киви. Для его приготовления понадобится:

6 киви
1 стакан сахара
¾ стакана лимонного сока
Литр газированной воды

Из киви приготовить пюре. Лимонный сок в кувшине смешивается с сахаром, в него добавляется пюре из киви. Долейте газированную воду и аккуратно перемешайте напиток.

Если вы хотите удивить друзей еще больше, можно к этому напитку добавить лед из киви. Для этого 4 фрукта надо нарезать небольшими кусочками и разложить по контейнерам для льда, добавить в них воду и заморозить.

В целом, безалкогольный мохито принадлежит к этому же семейству напитков. Но, учитывая его популярность, не выделить коктейль в отдельный рецепт я просто не могла. К тому же кисловатый напиток с мятой прекрасно утоляет жажду. Для его приготовления понадобится:

Несколько веточек мяты
3 ч. ложки сахара
½ лайма
200 мл газированный воды
Колотый лед

Половинка лайма разрезается на 4 части, каждая из которых выжимается в бокал. Сок в бокале смешивается с сахаром, туда же надо положить оставшуюся цедру лайма, размятые листики мяты и лед. Напиток заливается газированной водой. В некоторых рецептах предлагают использовать Sprite, но мне больше нравится вариант с обыкновенной газировкой.

Считается, что название этого безалкогольного напитка происходит от арабского julab, что переводится как "розовая вода". Джулепы готовятся на основе различных фруктов. Предлагаю вашему вниманию один из рецептов. Для него потребуется:

100 мл сока черной смородины
80 мл малинового сока
20 мл мятного сиропа
Лед кубиками
Ягоды клубники

Жидкие компоненты смешиваются в бокале, к ним добавляется лед. Напиток можно украсить ягодами клубники.

По такому же принципу готовятся и другие фруктовые джулепы.

Эти напитки представляют собой охлажденные фруктовые смеси. Вкусные и освежающие, они еще и очень полезны, потому что содержат большое количество витаминов. Для примера возьмем самый простой рецепт – цитрусово-банановый смузи. Для его приготовления понадобится:

4 крупных апельсина
1 красный грейпфрут
3 банана
Лед

Из апельсина и грейпфрута выжать сок и залить его в блендер. Банан порезать на небольшие кусочки и положить туда же. Добавить лед и смешать все до однородной массы. После этого можно подавать к столу.

Откровенно говоря, я терпеть не могу этот напиток. Во всяком случае, любой квас, продающийся в бутылочках или баночках, я не буду пить даже в самую страшную жару. При этом я прекрасно помню, с каким удовольствием в детстве пила домашний, приготовленный бабушкой квас. А все потому, что домашний и покупной квас – это два совершенно разных напитка. Предлагаю вспомнить, как готовится домашний хлебный квас. Дело это непростое и долгое, но оно того стоит. Для его приготовления понадобится:

Полбуханки ржаного хлеба
3 литра кипяченой воды
25-30 г сухих дрожжей
Полстакана сахара
Изюм

Хлеб надо нарезать на небольшие ломтики. Кусочки выкладываем на противень и ставим в слабо нагретую духовку. Сушим сухари около 10-15 минут на медленном огне, затем выключаем духовку, оставив в ней противень.

Сухари выкладываем в трехлитровую банку и заливаем водой по "плечики". Добавляем три столовых ложки сахара и оставляем остыть. В стакане воды разводим сухие дрожжи. Когда вода в банке остынет, выливаем туда разведенные дрожжи, перемешиваем. Банку накрываем крышкой и ставим в теплое место на 2 дня. После этого квас надо процедить через марлю, чтобы отделить гущу. В получившийся напиток добавляем оставшийся сахар и изюм, закупориваем и ставим в холодильник. Через сутки квас можно пить.

А гущу можно не выкидывать, а отложить в отдельную банку. Потом ее можно использовать как закваску.

Фруктовые квасы готовятся по похожей технологии, только в качестве закваски в них используются не сухари, а фрукты и ягоды. Как, например, в земляничном квасе. Для его приготовления понадобится:

800 г земляники
250 г сахара
4 л воды
25 г дрожжей
1 чайная ложка лимонной кислоты

Ягоды помыть, перебрать, слегка размять, залить горячей кипяченой водой и довести до кипения. Отвар настаивать в течение 2-3 часов. Затем процедить сквозь несколько слоев марли, добавить разведенные дрожжи, сахар, лимонную кислоту и поставить для брожения на 6 – 10 ч. Потом еще раз процедить, охладить и можно пить!

А как вы летом справляетесь с жаждой? Какие у вас любимые напитки?

Подписаться на AdMe
Поделиться в Facebook
Рассказать ВКонтакте

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Нет ничего лучше, чем чашечка горячего шоколада в ненастный день. Приготовить такой напиток не составит особого труда, а согревающий аромат шоколада и нотки корицы скрасят любую непогоду за окном.

Вам понадобятся:

500 мл молока
100 г темного шоколада
4 ст. л. меда
3 ст. л. сахара
1 палочка корицы
1 ч. л. ванильного экстракта
взбитые сливки и маршмеллоу - по желанию

Приготовление:

Смешать молоко, мед, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь.
Измельчить шоколад и добавить его в молоко.
Вынуть корицу после растворения шоколада, довести до кипения и снять с огня.
Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками, зефиринками, молотой корицей.

Попробуйте вкусный семейный напиток, который вмиг наполнит дом волшебным ароматом. Если использовать свежевыжатый яблочный сок, то сидр получится еще ароматнее.

Соответствует требованиям безопасности. Обладает хорошими органолептическими свойствами.

Соответствует требованиям безопасности. Органолептические свойства с замечаниями: аромат простой, вкус простой, плоский.

Не соответствует требованиям безопасности по содержаниию бензойной кислоты, которое превышает предельно допустимое для данного вида продукции в 1,55 раз. Органолептические свойства образца не соответствуют указанному в маркировке наименованиию продукции.

Не соответствует требованиям безопасности по содержаниию бензойной кислоты, которое превышает предельно допустимое для данного вида продукции в 1,55 раз. Органолептические свойства образца хорошие, хотя и не соответствуют указанному в маркировке составу продукции.

Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: содержание дрожжей и плесеней в сумме в 66,7 тыс. раз превышает предельно допустимый уровень. Органолептические свойства с замечаниями: аромат с кондитерскими тонами, вкус простой, тона дюшеса выражены слабо.

Не пей, козленочком станешь.

Рейтинг вкуса

Сладость в радость?

И еще один важный момент. Недобросовестные производители часто используют более дешевую фосфорную кислоту вместо лимонной. Росконтроль неоднократно выявлял такие случаи. Однако ни в одном из участников теста фосфорной кислоты нет.

Подведем итог

Летом, в жару, очень хочется одного: чтобы поскорее наступила зима. Но это, увы, невозможно. Тогда возникает второе желание – повеситься. Но и это действие по ряду случаев кажется сомнительным. Тогда на помощь приходят прохладительные напитки. Можно просто утолить жажду водой, а можно подойти к этому более творчески. Вот несколько вариантов.

Кофе-фраппе

В далекой-предалёкой кризисной Греции, где когда-то было всё, а теперь жители судорожно ищут станки для печатания драхм, был изобретён очень приятный напиток из кофе с французским названием. С тех пор напиток распространился по всему миру и продолжает своё шествие по кофейням всех мастей и рангов. Правда, там делают не фраппе, а жуткую дерьмовую жижу. Уж поверь мне, человеку, готовящему сей божественный нектар с 2004 года по рецепту греческой тётушки.

Ингредиенты:
– кофе (растворимый);
– сахар;
– лёд;
– молоко;
– вода.

Приготовление:
1. Итак, ты берёшь самый большой стакан, высыпаешь туда столько ложек кофе, сколько обычно выпиваешь. Будь осторожен, подойдёт только растворимый кофе, ибо натуральный не даёт пенку, а вся соль напитка именно в пенке.
2. Высыпаешь сахар (по вкусу). Можно вообще не добавлять, но даже те, кто предпочитает пить кофе без сахара, кладут ложку-две (оказалось, они думали, что пенку задаёт он, а не кофе). Сахар придаёт своеобразный оттенок и насыщенность вкусу.
3. Потом наливаешь в стакан воды. Немного, меньше четверти и… и тут самое важное. Если у тебя есть миксер, то взбей полученную жижу до появления густой пены. В идеале нужен барный миксер, но, понятное дело, он есть не у всех. Можно обойтись элементарным шейкером. Пены не будет, но вкус останется прежним. Только тряси хорошо, так, как никогда ещё не тряс.
4. Доливаешь к полученной смеси чуть-чуть воды.
5. Доливаешь молоко по вкусу. Можно и без молока, но сам понимаешь, с ним вкус будет совершенно другим. Вкуснее, чем у обычного кофе с молоком.
6. Добавляешь лёд.
7. Наслаждаешься через стакан оттенками кофейного цвета и тем, как расплывающиеся молоко и лёд рисуют чудесные кофейные узоры внутри бокала.

Фраппе – это напиток тунеядства, сиесты и знойного жаркого дня. Единственный кофе, которым можно утолить жажду. Правда, если ты его пересластишь, то эффект будет обратный. В идеале с запотевшим бокалом фраппе нужно выйти на морскую набережную, развалиться на скамейке и медленно вкушать, наблюдая за неспешной суетой южного города. А можно тоже выйти на балкон. Фраппе – это напиток, который нужно потягивать через соломинку и ни в коем случае нельзя выпивать залпом. Растягивай удовольствие и помни, что много кофе пить нельзя.

Мохито

Да, безалкогольный мохито может показаться весьма скучным пойлом, но ведь первоочередная задача – утолить жажду. А Мохито очень здорово освежает. Речь, конечно же, о безалкогольном собрате знаменитого кубинского коктейля.

Приготовление:
1. Положи в стакан листики мяты (около 10 шт.) и раздави их до состояния, когда они пустят сок.
2. Добавь сахар. В идеале, конечно, тростниковый, но к чему нам эти графские замашки, ведь на самом деле подойдёт любой.
3. Выдави сок лимона. Если косточки упадут в жижу, вытащи их. Чем вытаскивать – решай сам. Можно и рукой.
4. Порежь лайм дольками и затем отправь в стакан.
5. Сверху засыпь льдом, который в идеале нужно поколоть. Но если не получается, подойдут обычные кубики.
6. Налей спрайт.
7. Если добавить ром, будет настоящий мохито.
8. Перемешай длинной ложкой.

Мохито тоже создан для того, чтобы потягивать его не спеша, где-нибудь на Кубе, лёжа в гамаке и наблюдая за тем, как твои рабы рубят тростник на вверенной тебе плантации. Шутка, конечно.

Холодный чай

Ещё банальнее мохито – только холодный чай. Можно, конечно, и купить, но проще сделать всё самому, не выходя из дома. Это лишь один из рецептов, на деле их тысячи. Но конкретно в этом есть свой шарм и невесть откуда берущаяся прохладительная сила.

Ингредиенты:
– чай;
– сахар;
– лёд;
– цитрусы;
– гранатовый сироп;
– мята.

Приготовление:
1. Завари крепкий черный чай.
2. Добавь сахар (на 200 мл чая – 3 чайные ложки).
3. Сверху на ещё горячую жижу положи мелко нарезанные фрукты-цитрусы: лимон, лайм, апельсин, грейпфрут или что-нибудь, что завалялось в холодильнике.
4. Влей 3 чайные ложки гранатового сиропа.
5. Положи пару веток мяты. Можно и больше, но не забивай стакан доверху, иначе освежающая травка перебьёт изысканный вкус чая.
6. Вылей содержимое в приличный стакан.
7. Положи лёд.

Конкретно этот чай, благодаря цитрусовым и гранату, приобретает характерную освежающую кислинку, которая так актуальна в зной. Если тебе нет 18, можешь вообразить, что в твоём бокале плещется вовсе не чай, а вискарь. Главное, чтобы мамка не застукала за подобными фантазиями.

Ингредиенты:
– сухари сушёные (из хлеба чёрного);
– вода;
– сахар;
– дрожжи;
– изюм;
– благодать Земли Русской.

Приготовление:
1. Сухари (только не жадничай, засыпай побольше, почти половину банки) залей кипятком, добавь сахар (10-15 ложек), чтобы месиво забродило. Но нас не устраивает, как оно бродит, поэтому для пущего бурления добавь изюма, штук 10-15, 40 г дрожжей и дай хлебной кесе-месе настояться в теплом месте в течение 4 дней. Через день или два начнется брожение. Сухари в банке начнут перемещаться вверх, вниз, увеличивая интенсивность с каждым днем.

2. Проведай банку (мы надеемся, ты догадался её закрыть. ) через намеченный срок и слей жижу, стараясь отделить от кусочков размокшего хлеба. Чем меньше мякиша, тем приятнее пить, поэтому воспользуйся марлей.

3. Сухари все выбрасывать не нужно. Оставь примерно половину от первоначального объема. Добавь к ним горсть свежих подсушенных сухарей, 2-4 ложки сахара, несколько штук изюма, накрой марлей и оставь для брожения. Если залить новую порцию кваса вечером, то утром он обычно уже готов. Далее процесс повторяем до тех пор, пока будет желание готовить квас.

4. Лёд добавлять не надо, лучше пить охлаждённым. Он должен получиться кисло-сладким, с характерным коричневатым оттенком.
Отличный напиток, который нужно пить строго из ковша. Но если оного нет, подойдёт пивная кружка. Идеально освежает после сенокоса и завлекает девок на твой сеновал. А если серьёзно, то такой квас прекрасно утоляет жажду. Ты уж поверь.

Лимонад

Знакомый с детства напиток. Когда-то он считался напитком королей, поскольку им угощался его величество король Франции, спасая организм в особенно жаркие дни. Только вот мало кто знает, что настоящий, классический лимонад готовится следующим образом.

Ингредиенты:
– лимоны (6 штук);
– сахар;
– лимонный сок;
– вода;
– мята;
– лёд.

Приготовление:
1. Нарежь лимоны кружочками, разложи их на противне, посыпь сахаром и взбрызни водой.
2. Разогрей духовку до 170 градусов и помести в нее противень с лимонами. Запекай в течение получаса.
3. Измельчи запеченные лимоны в блендере, сложи в банку, залей холодной кипяченой водой с разбавленным в ней лимонным соком.
4. Настаивай в течение 4 часов. К этому времени ты, возможно, умрёшь от жажды, но если выживешь, то в награду получишь божественный нектар.
5. Положи в бокалы лед и листья мяты.
6. Вылей готовый напиток.

Вот такие дела. А ты думал, что достаточно добавить воды в лимоны? По сути, да, но мало кто помнит, что их надо запечь. Отлично подходит для того, чтобы выпить и пойти заниматься делами дальше. Можно даже носить с собой в бутылке, хотя это будет уже совсем не то.

Читайте также: