Баклажаны веером запеченные в микроволновке с помидорами и сыром

Баклажаны веером, запечённые с помидорами, сыром и чесноком в микроволновке.

Жареный баклажан, конечно, тает нежно, но запеченный баклажан может быть таким же нежным и вкусным, без хлопот, жира и калорий от жарки с маслом. И в этом нам поможет микроволновка. Признаюсь, не часто использую микроволновку для приготовления каких то блюд. В основном подогреть-разморозить. Но есть некоторые блюда, которое мне нравится готовить в микроволновке. Одно из них запечённые баклажаны. Сама я более менее спокойна к этому овощу, но вот муж очень любит блюда из баклажан. Я не люблю жирных блюд , а баклажан как губка впитывает масло. В этом же рецепте баклажан получается приготовленным как бы в собственном соку, с небольшим количеством масла, а расплавленный во время готовки сыр получается вроде сырного соуса.
Этот рецепт может быть удвоен и утроен по мере необходимости. Также это зависит от размеров вашей микроволовки.

Ингредиенты:

• 1 баклажан
• 1 помидор
• 100 гр. твердый сыр
• 1-2 зубчика чеснока
• щепотка соли
• прованские травы по желанию
• 1-2 ч л. растительное масло

Как приготовить запечённые баклажаны с помидорами и сыром:

Разрежьте баклажан вдоль на полосы толщиной 1 см, не доходя до края. Получится вроде веера.

Обычно рекомендуют баклажаны посолить и дать немного времени, чтоб вытянуть лишнюю влагу и удалить горечь баклажан. Или же выдержать в соленой воде. Я так уже не делаю по ряду причин. Во-первых, не поняла разницы между «вымоченными» баклажанами и сухими. На мой взгляд, на вкус это не повлияло. Или же баклажаны теперь не горчат. И второе, если вы жарите баклажаны, то как бы ни пропитывали их бумажным полотенцем, они на разогретой сковороде с маслом начинают «стрелять». Или так бывает только у меня? Вообщем, тут дело вкуса и привычки и я не буду навязывать свое мнение.

Помидоры нарезать кружочками, сыр пластинами, чеснок натереть или воспользоваться прессом для чеснока.

Хорошо перемешать растительное масло, натертый чеснок, соль и специи, если используете.

Положите баклажаны в форму для запекания для микроволновой печи. У меня стеклянная форма с крышкой. Очень удобная вещь.
Теперь смазываем полосы баклажана подготовленной масляной смесью.
Затем между полосами баклажана помещаем по кусочку сыра и кружочки помидор.

Здесь можно проявить фантазию, и добавить, например, кружочки салями. Мужчинам должно понравиться.
Накрываем крышкой для микроволновой печи, чтобы в микроволновке не парило, как в бане, т.к. баклажан выделяет много влаги. И это способствует тому, что баклажан как бы готовится в собственном соку или «на пару».

У моей микроволновки мощность 700 Вт и я готовлю 10-12 минут.
Если у вас мощность микроволновки ниже или выше, время можно подкорректировать. В этом плюс микроволновки, что всегда можно приоткрыть дверцу и проверить готовность блюда, не боясь его испортить.

Далее оставляем в выключенной микроволновке еще на 5 минут.
Вот собственно и все, баклажаны готовы. Быстро, вкусно и никакого жира.

Но, конечно, это блюдо можно приготовить и в духовке:
Все нафаршированные баклажановые веера сбрызгиваем подсолнечным маслом. При желании добавляем чёрный молотый перец. Ставим в духовой шкаф, предварительно разогретый до температуры 180 градусов, и выпекаем в течение 30 минут.

Похожие рецепты

Баклажаны запечённые с репчатым луком,чесноком,помидорами, базиликом и сырно-яичной заправкой. Баклажан - овощ южный,но уже основательно…

Кабачковый торт Торт из кабачков с творожным сыром и зеленью. Вот такое сегодня у меня блюдо.…

Жареное куриное филе в паприке и кунжутной панировке. Каждая женщина хочет порадовать любимого мужчину полезным…

Как сделать соус песто из рукколы. Как то несколько лет назад я купила в супермаркете…

Если нечего взять на обед в офис или вечером дома не оказалось готовой еды, могу посоветовать приготовить баклажан — запечь его в микроволновке.

фото автора

Это очень вкусно и низкокалорийно. Поэтому подойдет даже тем, кто на диете.

А еще «Веер из баклажана» очень красив. Причем по этому рецепту можно сделать веер и дома, запечь в духовке.

Ингредиенты: баклажан средних размеров, 50 г ветчины (тонкий пласт), 50 г сыра (твердых сортов или моцарелла), 1 средних размеров помидор, соль и приправа – по вкусу.

Приготовление. Баклажан разрезать, не дорезая до конца, вдоль на четыре части. Смазать платины баклажана аджикой или песто, или просто посолить и поперчить. Проложить каждый из разрезов баклажана по очереди ветчиной, сыром и кружочками помидора.

Кладем веер в глубокую тарелку, накрываем и в микроволновку на 5 минут при максимальной мощности. Оставьте на 5-10 минут, чтобы дошло и немного остыло. Можно пробовать! Чтобы блюдо было более однородным, можно нарезать на небольшие кусочки.

Удачи в приготовлении! Смелее экспериментируйте с наполнителями и соусами.

понедельник, 13 июля 2020 г.

Рецептов с баклажанами я знаю немало, ведь в нашей семье они горячо любимы. Веер из баклажанов - пример простого, но при этом вкусного и красивого блюда из синеньких. Помидоры, сыр, чеснок, оливковое масло и любимые приправы станут чудесным дополнением - попробуйте!

Для приготовления вееров из баклажанов выбирайте красивые и упругие плоды. Размер не принципиален, но по форме пусть они будут довольно длинными, чтобы было удобно раскладывать начинку. Помидоры берите зрелые и плотные, а сыр - ваш любимый, который хорошо плавится и имеет насыщенный сливочный вкус.

Оливковое масло идеально подходит к баклажанам (на мой взгляд), но можно использовать и любое другое. Правда, с запахом или без - решать только вам. В качестве приправы замечательно подойдут прованские травы или просто базилик, петрушка, орегано. Смело экспериментируйте и все получится!

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этого вкусного и красивого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: баклажаны, помидоры, сыр, оливковое масло, чеснок, любимые приправы, соль и черный молотый перец.

Для начала сделаем ароматную смесь для смазывания вееров из баклажанов. Для этого в небольшую мисочку или пиалу наливаем пару столовых ложек оливкового масла, добавляем пропущенный через пресс чеснок (3-4 крупных зубчика), чайную ложку любимой приправы для овощей, половину чайной ложки соли и щедрую щепотку свежемолотого черного перца.

Перемешиваем и все готово.

Затем моем и обсушиваем баклажаны. Я готовила два веера, поэтому взяла два крупных (по 400-450 граммов каждый) плода. Разрезаем каждый вдоль таким образом, чтобы получились пласты одинаковой толщины (7-8 миллиметров). Только работайте ножом аккуратно и не торопитесь, ведь нам нужно, чтобы эти самые пластины держались на плодоножке, поэтому не дорезайте 3-4 сантиметра.

Пару крупных помидоров и 100 граммов любимого сыра нарезаем довольно тонкими ломтиками.

Подготовленные баклажаны перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Слегка прижимаем ладонью, расправляя лепестки веера из баклажанов.

Каждый пласт (мякоть) щедро смазываем ароматным маслом с чесноком.

Остается уложить начинку. В каждый разрез вставляем ломтики помидорок и сыра, чередуя их. Если осталось еще немного масла, смазываем и начинку.

Запекаем баклажановые веера в духовке при 180-190 градусах до мягкости и готовности баклажанов. Время приготовления может сильно отличаться - это зависит и от спелости и толщины нарезки плодов, и от особенностей духовки, и от выбранного режима. Я запекала это блюдо в заранее прогретой газовой духовке на нижнем режиме без конвекции (ее просто нет) около 1 часа. За это время сыр расплавился, но не подгорел, а ломтики синеньких стали мягкими и нежными.

Подаем веера из баклажанов с помидорами и сыром горячими, хотя хороши они и в холодном виде. Вкуснее всего, на мой взгляд, с майонезом, приправленным чесноком. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Гастрономические предпочтения людей относительно баклажана разнятся. Кто-то так его любит, что готовит постоянно, кто-то и слышать о нём не хочет. Такой он оригинальный. Многим его вкус напоминает грибы.

Хорош овощ в сочетании с другими, в том числе помидорами. Кстати, они оба из одного семейства – паслёновых. А тандем с чесноком вообще можно считать классикой, добавив немножко чеснока в любое блюдо с баклажаном, получаем аромат и пикантный вкус. Шапка сыра, которая расплавится и пропитает овощи, не только придаст акцент, но и украсит. Берите сыр легкоплавкий, при остывании сохраняющий мягкость. Лучшими сырами для запекания считаются моцарелла, чеддер, пармезан, рикотта, гауда. Теперь соберем из всего это простую, но очень вкусную еду.

Ингредиенты

• 2 баклажана среднего размера;
• 1 помидор;
• 150 г твёрдого сыра;
• 2 чубчика чеснока;
• 2 ст. л. сметаны;
• небольшой пучок петрушки;
• соль и перец.

Как приготовить баклажаны с чесноком, помидорами, сыром в микроволновке

Или веера, рецепт с фото ждет вас на этой страничке.

Баклажаны вымойте и нарежьте кружочками толщиной не более полусантиметра.

Помидоры острым ножом – на тонкие кружочки.

Приготовьте заправку. Для этого добавьте в сметану соль и перец по вкусу, натрите на мелкой тёрке или пропустите через чеснокодавку 2 чубчика чеснока. Хорошо всё перемешайте.

Уложите кружочки баклажана на жаропрочную тарелку. Отлично подойдет крышка от стеклянной жаропрочной кастрюли. Сначала нужно налить в неё немного воды, так, чтобы дно крышки полностью под ней скрывалось. Это нужно для того, чтобы ничего не подгорело, а, как бы, тушилось при испарении влаги.

Промажьте слой овощей сметанным соусом.

Уложите поверх кружочки помидора. Поставьте блюдо в микроволновку и держите там при мощности 800 ватт 18 минут. Затем остановите работу СВЧ, обильно посыпьте баклажаны с помидорами тёртым сыром, выложите поверх листочки петрушки и отправьте в печь ещё на 1-2 минуты, пока сыр не расплавится.

Готовое блюдо чем-то напоминает пиццу. И дело скорее не во вкусе, а во внешнем виде. Кушать баклажаны с помидорами и сыром лучше всего горячими.

«Синенькие» не обязательно резать кружочками. Их можно представить в виде полосок или кубиков. А вот помидоры лучше оставить как есть. Это придаст интересный вид.

Овощи не обязательно класть в один слой. Если увеличить количество ингредиентов втрое или даже в четверо, то можно сделать многослойное блюдо. При этом баклажаны и помидоры выкладывать попеременно, каждый слой промазывать сметанным соусом и сразу присыпать твёрдым сыром. А верхний слой сыра добавить в конце приготовления согласно рецепту. Время выпекания также увеличится до 30-35 минут.

В соус по желанию можно добавить немного мелко нарезанного укропа.

Добавить изюминку помогут семена кунжута. Присыпьте ими сыр на завершающем этапе.

Если вы хотите достаточно быстро приготовить вкусную, красивую закуску и у вас есть СВЧ печь, тогда этот рецепт вам точно понравится. Баклажаны, приготовленные с сыром в микроволновке, получаются замечательными. Такую закуску можно подать и в будни, и в праздники. Времени для приготовления понадобится около 6 минут - просто, быстро и невероятно вкусно!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Баклажан нарезать кружочками толщиной около 0,7-1 см, разложить в один слой на подходящей для микроволновой печи тарелке, посолить и оставить на 20 минут.

По прошествии времени промокнуть баклажаны бумажным полотенцем, удалив выделившуюся из них жидкость.

Полить баклажаны растительным маслом и поместить тарелку в микроволновую печь. Готовить баклажаны 4-5 минут при мощности 750 Ватт (баклажаны должны легко прокалываться зубочисткой).

Сыр натереть на средней (или мелкой тёрке), добавить пропущенный через пресс чеснок, а также майонез и сметану.

Тщательно перемешать сырную массу.

На готовые баклажаны разложить сырную массу.

И снова отправить их в СВЧ на 1 минуту при той же мощности, чтобы сыр расплавился.

Чтобы закуска стала ярче, сверху украсить баклажаны дольками свежего помидора и посыпать измельченной зеленью.

Вкусные и яркие баклажаны, приготовленные с сыром в микроволновке, можно подавать к столу. Они хороши как в тёплом, так и в охлаждённом виде. Просто, быстро и красиво!

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусно и праздничного блюда - веер из баклажан с помидорами и сыром.

Ингредиенты для «Веер из баклажанов, помидоров и сыра»:

• Баклажан — 2 шт
• Помидор — 3 шт
• Сыр твердый — 200 г
• Майонез — 100 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Зелень — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Масло растительное (для смазывания формы) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Веер из баклажанов, помидоров и сыра»:

Баклажаны промываем,
разрезаем пополам вдоль.
Каждую половинку разрезаем вдоль на расстоянии 5 мм друг от друга не дорезая до хвостика 1 см.

Слегка надавливаем на не разрезанный край баклажана для того, чтоб он раскрылся веером.

Каждый веер посыпаю хорошей щепоткой соли и оставляю на 10-15 минут.
Затем промываю под проточной водой. Даю стечь.

Томаты промываем, разрезаем пополам, удаляем хвостик и нарезаем тонкими дольками.
Также тонкими пластинами нарезаем сыр.

К майонезу добавляем измельченную зелень (у меня петрушка) и измельченный чеснок.
Перемешиваем.

Форму смазываем растительным маслом.
Каждую пластину баклажана смазываем соусом.

В каждый надрез вкладываем дольки томатов и сыр.
Отправляем в разогретую до 200градусов духовку на 30-40 минут, смотрите по своей духовке.
Как только баклажаны станут мягкими, они готовы.

Подаю к столу с базиликом.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Соус из авокадо "Гуакамоле"

• 14
• 201
• 2091

Баклажаны закусочные

• 91
• 405
• 29583

Маринованный лук

• 64
• 577
• 63526

Имам Баялды

• 1
• 175
• 1319

Пюре по-гречески "Скордалья"

• 19
• 163
• 5928

Баклажаны по-итальянски

• 103
• 399
• 49922

Закуска из кабачков к пиву

• 34
• 1267
• 23517

Овощная закуска "Палочка-выручалочка"

• 155
• 609
• 20879

Запечённый террин из овощей и курицы

• 32
• 22
• 1238

Попробуйте приготовить вместе

Постный рассольник

• 55
• 1063
• 133801

Салат со слабосоленым лососем

• 55
• 652
• 11851

Картофельные зразы

• 19
• 364
• 39575

Фотографии «Веер из баклажанов, помидоров и сыра» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

22 сентября 2019 года Таня ЛАВРушка #

23 сентября 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

19 сентября 2019 года Таня ЛАВРушка #

от моего сыночка :-
благодарю за
ОТЛИЧНЫЙ, ВКУСНЫЙ баклажанчик
даже и без мяса вкусно, съел два веерка
хотя я мясо ем даже с компотом

сыра было мало, поэтому три сыра\ остатки\ маасдам, моцарелла,адыгейский
вошли в этот рецепт приготовления
майонез не едим, поэтому вместо него 1 ст л мацони

19 сентября 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

19 сентября 2019 года Таня ЛАВРушка #

19 сентября 2019 года Таня ЛАВРушка #

14 июля 2019 года Катерина32 #

15 июля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

15 июля 2019 года Катерина32 #

14 июля 2019 года Катерина32 #

3 июля 2019 года Юта-2015 #

3 июля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

3 июля 2019 года Madness74 #

3 июля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

3 июля 2019 года wise1288 #

3 июля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

2 июля 2019 года ирпенчанка #

2 июля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

2 июля 2019 года 7Катюша77 #

2 июля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ингредиенты

Петрушка – 1 пучок

Чеснок - 4–5 зубчиков

Соль – 1-2 щепотки (по вкусу)

Оливковое масло – по необходимости

«Мини-пиццы» из баклажанов:

Баклажан – 1-2 шт.

Молотый черный перец – по вкусу

Томаты – 100-200 г

Сушеные травы – по вкусу

Оливковое/ растительное масло – по необходимости

Базилик свежий – 2-3 веточки

«Ёжики» из баклажанов:

«Зеленый соус» - по вкусу

Томаты – по вкусу

Базилик свежий - 1 веточка

• 90 кКал
• 25 мин.
• 25 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Нет ничего легче, приятнее и проще, чем готовить баклажаны в микроволновке! Ни тебе жары от духовки, ни масляных брызг, как при жарке на сковороде, а главное - и работы минимум, и блюдо готово гораздо быстрее!

Сегодня хочу поделиться с вами двумя простыми и вкусными вариантами приготовления баклажанов с сыром и помидорами в микроволновой печи. Приготовим быстрые и легкие овощные «мини-пиццы» из баклажанов и чуть более питательные и эффектные «ёжики» из баклажанов. Начнем?!

Подготовьте ингредиенты по списку.

Для начала приготовим «зеленый соус» - простую, но очень ароматную приправу, которая подойдет как для «пиццы», так и для «ёжиков» из баклажанов.

Для соуса соедините мелко нарезанные чеснок и петрушку. Добавьте 1-2 щедрые щепотки соли, а затем разотрите смесь до пастообразного состояния. В процессе понемногу добавляйте растительное или оливковое масло, до получения густой, однородной смеси.

Для приготовления мини-пиццы из баклажанов в микроволновке: нарежьте баклажаны кружочками толщиной примерно 1 см, щедро посолите и оставьте на 10 минут.

Выделившийся сок слейте, кусочки обсушите. Затем смажьте маслом, присыпьте молотым черным перцем и сушеными травами (у меня - готовая смесь итальянских трав).

Поместите подготовленные кусочки в микроволновую печь и готовьте 5-10 минут при мощности 600 Вт, до мягкости.

Полученные кусочки – наша импровизированная «основа для пиццы». Дальше, как и при приготовлении обычной пиццы, можно добавить свои любимые компоненты. У меня это: кусочки разноцветных томатов черри, немного «зеленого соуса».

А также щедрая щепотка натертого сыра - для традиционной сырной корочки.

Подготовленные мини-пиццы из баклажанов поместите в микроволновую печь и готовьте еще 2-3 минуты, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Готовые «пиццы» украсьте листиками свежего базилика и подавайте к столу.

Для приготовления «Ёжиков» из баклажанов в микроволновке: срежьте «донышко» у каждого баклажана, чтобы они устойчиво стояли в тарелке.

Сделайте несколько глубоких горизонтальных и вертикальных надрезов. Старайтесь не прорезать баклажаны насквозь, сохраняя в основании цельный слой мякоти толщиной примерно 0.5-1 см.

Тщательно натрите баклажаны солью и оставьте на 15 минут. Затем слейте выделившийся сок, ополосните и обсушите баклажаны (я оставляю баклажаны на несколько минут, перевернув надрезами вниз – чтобы стекла вода).

Тщательно смажьте баклажаны пряным «зеленым соусом», стараясь чтобы соус попал во все диагональные и вертикальные надрезы.

Затем, точно также, тщательно заполните надрезы натертым сыром и ломтиками томатов.

Подготовленные таким образом баклажаны поместите в микроволновую печь и готовьте 20 минут при мощности 600 Вт, до мягкости.

Баклажаны в микроволновке готовы! Украсьте блюдо листьями свежего базилика, по желанию добавьте еще несколько капель пряного «зеленого соуса и подавайте к столу. Приятного аппетита!

100 г натёртого сыра

Помойте баклажан в воде, а потом ножом нарежьте его на равные ломтики поперёк, не срезая хвостик. Зажмите рукой основание, чтобы оно не лопнуло при повороте ломтиков, и слегка расширьте все разрезы так, чтобы у вас в итоге получился веер.

Обмажьте ломтики солью что бы вышла горечь с баклажана и оставьте на 15 минут

Нарежьте помидор кругляшками и лук кольцами. Через 15 минут промойте баклажан от соли и обдайте кипятком.

Потом между ломтиками уложите помидоры и лук

Сверху посыпьте сыром

Накройте крышкой, так как баклажан может стрелять. И убирайте в микроволновку на полную мощность на 5 минут. После сигнала проверьте на мягкость, если блюдо покажется недостаточно мягким, то добавьте 2-3 минуты.

После того как веер будет готов, доставайте из микроволновки и приступайте к трапезе. Веер лучше кушать горячим пока тянется сыр.

Снова рада приветствовать каждого, кто заглянул на мою страничку.

Сегодня я покажу, как я готовлю веер из баклажан. Сложного ничего нет, а получается довольно питательно и вкусно.

Я взяла средний по размеру баклажан и пару маленьких помидоров.

Баклажан нарезаю веером, не дорезая до конца.

Помидор нарезаю кружочками, а сыр небольшими ломтиками. Укладываю помидор и сыр между ломтиков баклажана. Обязательно нужно посолить и поперчить блюдо.

Тарелку с баклажаном отправляю в микроволновую печь на две минуты. Этого хватит, чтобы овощи приготовились. Сверху посыпаю любым твердым сыром, натертым на крупной терке. И снова в микроволновую печь, но на одну минутку.

В итоге, время приготовления в микроволновой печи составило 3 минуты. А подготовка овощей максимум 2 минуты.

Такое блюдо может быть прекрасным быстрым перекусом или даже полноценным обедом в жаркое летнее время.

Быстрая легкая вкусная закуска — баклажаны веером запеченные с грудинкой, помидорами и сыром в микроволновке. При приготовлении в микроволновке по максимуму сохраняются витамины, поэтому овощи лучше всего готовить именно таким способом. А для тех, кто заботится о здоровом питании или хочет похудеть, такие баклажаны запеченные в микроволновке заменят полноценное второе блюдо.

Рецепт приготовления баклажанов веером запеченных с грудинкой, помидорами и сыром в микроволновке

Разрезаем баклажан на пластинки, немного не доходя до плодоножки. Обильно солим внутри каждую пластинку и оставляем отдохнуть на 30 минут, чтобы ушла горечь. Затем соль промываем и даем немного обсохнуть.

Готовим начинку

Помидоры нарезаем как можно более тонкими кружками. Аналогично нарезаем лук.

Острым ножом нарезаем сыр тонкими пластинками.

Грудинку я брала в нарезке, самой трудно так тоненько нарезать. Тут возможны вариации: грудинку можно заменить тонко нарезанной ветчиной или другим варено-копченым мясом. Если нужно тонко нарезать, то лучше немного подморозить мясо.

Вставляем в разрезы баклажана поочередно — сыр, грудинку, помидор, лук, сыр.

Готовим соус для смазывания

Смешиваем мед, яблочный уксус и растительное масло. Добавляем сюда растертый в кашицу чеснок.

Обильно смазываем подготовленный баклажан с помощью кисточки и укладываем в подходящую емкость для микроволновки. Это может быть стеклянная кастрюля или силиконовая форма для выпечки. Чтобы баклажаны в процессе готовки не расползались, посуда для них должна быть тесной. Можно вместо емкости поместить баклажаны в пакет для запекания, туго закрутить и обязательно сверху проколоть отверстия для выхода пара.

Запекаем баклажаны в микроволновке

Время запекания в микроволновке зависит от количества и размера баклажанов. Я запекала два небольших баклажана 8 минут на полной мощности 900 Вт. Таблицу перерасчета времени в зависимости от мощности смотрите здесь.

Остужаем готовые баклажаны и подаем к столу.

Я очень люблю баклажаны веером запеченные с грудинкой, помидорами и сыром в микроволновке , и даже как-то готовила без добавления мяса и тоже получалось очень вкусно. Также можно приготовить закуску из баклажанов с курицей, грибами и творогом.

Ингредиенты:

• 2 баклажана
• 2 небольших помидора
• 1 луковица
• 150 г сырокопченой грудинки
• 100 г сыра
• соль

соус для смазывания:

• 1 ст.л. жидкого меда
• 1 ст.л. яблочного уксуса
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 зубчик чеснока

Читайте также:

  
• Как приготовить пюре из картошки со сметаной
  
• Соус к овощному соте рецепт
  
• Квашеная капуста тушеная в сметане
  
• Картофель жареный в мультиварке редмонд м110
  
• Засолка помидор чили на зиму рецепты сладкие