Что можно приготовить из картофеля видео


Картофельные крокеты с орехами

Есть много способов приготовления картофельных крокетов.


Картофельные оладьи

Оладьи – одно из самых любимых детских блюд. Оладьи готовят из тыквы


Картофельные палочки, жаренные в топленом масле

Предлагаем вам рецепт картофельных палочек, жаренных в топленом масле.


Картофельный пирог из слоеного теста

Предлагаем вам рецепт очень вкусного картофельного пирога из слоеного теста.


Картофельный рулет с мясом

Картофельный рулет можно приготовить с грибной начинкой, овощной начинкой


Картофельный салат с тунцом

Предлагаем вам рецепт картофельного салата с тунцом.



Картофельный салат с яйцами

Предлагаем вам рецепт очень вкусного картофельного салата с яйцами.


Картофельный салат со шпротами

Шпроты в салатах очень хорошо сочетаются с картофелем


Колдуны картофельные

Картофельные колдуны – это очень вкусно.

  • 10 шт.
  • 5
  • 01:00 мин


Корейский картофельный салат Камди-ча

Камди-ча – это очень вкусный картофельный салат.


Котлеты картофельные

Из картофеля готовят массу вкусных блюд, в том числе и котлеты. Как правило, основным ингредиентом этого блюда является картофельное пюре, но как вариант можно добавлять разные начинки.

  • 10 шт.
  • 5
  • 00:15 мин


Манты с картофелем (картошка манти)

Манты готовят с разнообразными начинками: с мясом, с тыквой

Что приготовить из картошки? – Мы часто задаёмся этим вопросом. Бабушка Эмма и Даниэла предлагают фото и видео рецепты Вкусных и красивых блюд из картофеля

-Рубрики

  • - РУЛЕТЫ-торты закусочные (51)
  • - БЛИНЫ - ОЛАДЬИ (видео) (40)
  • - БЛИНЫ. (95)
  • - БЛЮДА в горшках (42)
  • - БЛЮДА в ГОРШКАХ (видео) (9)
  • - БЛЮДА из картошки (150)
  • - БЛЮДА из КАРТОШКИ (видео) (52)
  • - БЛЮДА из МЯСА (142)
  • - БЛЮДА из МЯСА (видео) (44)
  • - БЛЮДА из РЫБЫ (39)
  • - БЛЮДА из РЫБЫ (видео) (1)
  • - ЗАПЕКАНКИ не СЛАДКИЕ (68)
  • - ЗАПЕКАНКИ не СЛАДКИЕ (видео) (13)
  • - КОТЛЕТЫ - ОТБЫВНЫЕ (110)
  • - РУЛЕТЫ -торты- закусочные (видео) (14)
  • БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ (10)
  • БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ (17)
  • БЛЮДА ИЗ ЛАВАША (11)
  • БЛЮДА из МОРЕПРОДУКТОВ (3)
  • БЛЮДА из ОВОЩЕЙ: (144)
  • - Голубцы (11)
  • - Овощные блюда (102)
  • - Овощные блюда(видео) (30)
  • БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ (147)
  • БУЛОЧКИ: (206)
  • - Булочки (97)
  • - Булочки (видео) (75)
  • - Ватрушки (21)
  • - Сочники (17)
  • БУТЕРБРОДЫ,КАНАППЕ,ФУРШЕТЫ (31)
  • ВАРЕНИКИ,ПЕЛЬМЕНИ,МАНТЫ (34)
  • ВАРЕНЬЕ (72)
  • - Варенье (видео - рецепты) (24)
  • ВИДЕО - РЕЦЕПТЫ (7)
  • ВЫПЕЧКА НЕ СЛАДКАЯ (293)
  • - Пирожки, пироги закусочные (130)
  • - Пирожки,пироги закусочные (видео) (76)
  • ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (11)
  • ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (7)
  • ДЕКОРЫ, ИНТЕРЬЕРЫ. (22)
  • - Делаем сами (18)
  • ДЕСЕРТЫ: (257)
  • - Безе (23)
  • - Вафли (19)
  • - Зефир (9)
  • - Конфеты домашние (44)
  • - Мармелад (4)
  • - Масло (21)
  • - Морожное (17)
  • - Муссы,Суфле,Пудинги,Желе (54)
  • - Рецепты без выпечки (47)
  • - Сгущонка ,нутела (видео) (8)
  • - Соусы для сладких блюд (6)
  • - Трубочки (6)
  • - Фрукты печеные (3)
  • ДОМОВОДСТВО (58)
  • - Полезные идеи (советы) (35)
  • ЗАКРУТКИ,СОЛЕНЬЕ,МАРИНАДЫ (155)
  • - Закрутки,соленье,маринады (видео) (48)
  • ЗАКУСКИ (76)
  • ЗАЛИВНЫЕ БЛЮДА (5)
  • ЗАПЕКАНКИ СЛАДКИЕ (44)
  • ЗДОРОВЬЕ (67)
  • КАШИ (66)
  • - Каши молочные (11)
  • КЕКСЫ,МАФФИНЫ (123)
  • КОСМЕТИКА (2)
  • КУЛИНАРИЯ (советы) (21)
  • КУЛИНАРНЫЕ САЙТЫ (60)
  • - Кулинарные видео - сайты (28)
  • МЕНЮ:завтрак,обед и ужин (4)
  • НАПИТКИ : (0)
  • ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА (141)
  • - Игры (14)
  • - Музыка (57)
  • - Схемы, флеш эпиграфы, флеш часики (53)
  • ПАСТА,МАКАРОНЫ,СПАГЕТИ (74)
  • - Паста, спагети. (видео-рецепты) (24)
  • ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ,ПАСХИ. (20)
  • - Пасхи, куличи (видео-рецепты) (6)
  • ПАШТЕТЫ (13)
  • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (54)
  • ПЕЧЕНЬЕ (422)
  • - Коржики, пряники, бублики (70)
  • - Орешки (14)
  • - Печенье (видео) (147)
  • - Эклеры (18)
  • ПИРОГИ,ПИРОЖКИ СЛАДКИЕ (381)
  • - Пампушки, пончики (45)
  • - Пампушки, пончики (видео) (39)
  • - Пироги, пирожки сладкие (видео-рецепты) (80)
  • ПИЦЦЫ (49)
  • - Пицца (итальянские рецепты) - видео (7)
  • - Пиццы. (видео-рецепты) (17)
  • РАМОЧКИ : выпечка,десерты (197)
  • РЕЦЕПТЫ ПОСТНЫЕ (рецепты и видео) (5)
  • РЕЦЕПТЫ РАЗНЫХ СТРАН (46)
  • РЕЦЕПТЫ ТЕСТА: (37)
  • - Пирожковое тесто (видео) (1)
  • - Тесто дрожджевое (9)
  • - Тесто дрожджевое (видео) (5)
  • - Тесто заварное (видео) (1)
  • - Тесто песочное (6)
  • - Тесто песочное (видео) (2)
  • - Тесто слоенное (5)
  • - Тесто слоенное (видео) (4)
  • - Тесто универсальное (5)
  • РУЛЕТЫ (60)
  • - Рулеты (видео) (20)
  • САЛАТЫ: (407)
  • - Оформление нарезки (1)
  • - Оформление салатов (2)
  • - Салаты (видео) (8)
  • - Салаты мясные (78)
  • - Салаты овощные (114)
  • - Салаты овощные (видео) (74)
  • - Салаты рыбные (44)
  • - Салаты фруктовые (21)
  • Салаты мясные - (видео) (85)
  • СБОРНИКИ РЕЦЕПТОВ (8)
  • СОУСЫ , ПОДЛИВЫ, МАЙОНЕЗЫ (64)
  • - Соусы, майонезы (видео) (12)
  • СПЕЦЫИ,ПРИПРАВЫ (2)
  • ТОРТЫ (386)
  • - Бисквиты (19)
  • - Бисквиты (видео) (20)
  • - Кремы - видео (22)
  • - Кремы для тортов (37)
  • - Медовики (31)
  • - Оформление тортов,пирожн (6)
  • - Пирожна (21)
  • - Пляцки (22)
  • - Помадки, глазури (видео) (5)
  • - Помадки, глазури,сиропы для промочки (4)
  • - Торты (видео) (78)
  • УХОД ЗА ВОЛОСАМИ (58)
  • - Прически (32)
  • - Уход за волосами - (видео) (10)
  • УХОД ЗА ГРУДЬЮ (0)
  • УХОД ЗА ЛИЦОМ (27)
  • УХОД ЗА НОГАМИ (15)
  • УХОД ЗА РУКАМИ (5)
  • УХОД ЗА ТЕЛОМ (4)
  • ХЛЕБ,БАТОНЫ,БАГЕТЫ (71)
  • - Хлеб,батоны,багеты (видео) (18)
  • - Хлебопечка - рецепты (7)
  • ЦВЕТЫ (комнатные растения) (7)
  • ЧЕБУРЕКИ,БЕЛЯШИ (52)
  • ШАШЛЫКИ , БАРБЕКЬЮ (5)
  • ШИТЬЕ для детей (6)
  • ШИТЬЕ. (39)
  • - Канзаши (1)
  • - Шторы, покрывала. (10)
  • ЯИШНИ - ОМЛЕТЫ (49)

-Цитатник

Печень жареная в чесночном маринаде - мягкая, нежная, ароматная Жареная печень с румяной короч.

Очень вкусные тоненькие пирожки с мясом и картошечкой - очень и очень вкусно, просто не может быть п.

Нежнейшие пирожки с хрустящей сахарной корочкой «Яблоки по-королевски» (или печенье, или булочки, н.

Нежнейший пирог с баклажановым муссом и грибным сыром - тесто хорошо знакомое, интересная начинка .

Очень вкусный салат на зиму из сладкого перца и яблок «В яблочко» Сегодня спешу вас порадовать.

-Приложения

  • Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Все на карте
  • Сегодня в блогах
  • Photoshop onlineДля того чтоб отредактировать картинку совсем не обязательно иметь фотошоп на комьпьютере. Это можно сделать с помощью приложения online photoshop =)

-Музыка

-Статистика

Выбрана рубрика - БЛЮДА из КАРТОШКИ (видео).

  • Запись понравилась
  • 0 Процитировали
  • 0 Сохранили
    • 0Добавить в цитатник
    • 0Сохранить в ссылки









    • Запись понравилась
    • 0 Процитировали
    • 0 Сохранили
      • 0Добавить в цитатник
      • 0Сохранить в ссылки









      Картофель тушеный, со свежими грибами


      Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":

      КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ, СО СВЕЖИМИ ГРИБАМИ
      Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, нарезать и обжарить на сковороде вместе с шинкованным луком. Очищенный картофель нарезать дольками, обжарить и положить вместе с поджаренными грибами в кастрюлю, залить водой до уровня верхнего слоя, добавить соль, лавровый лист, перец, 1-2 ветки петрушки и. накрыв кастрюлю крышкой, тушить на огне 25-30 минут. В картофель можно положить 1-2 ст. ложки сметаны. При подаче па стол удалить ветки петрушки и лавровый лист, а картофель посыпать рубленой зеленью. Картофель можно приготовить и с сушеными грибами. В этом случае грибы надо предварительно сварить, нарезать, а затем обжарить вместе с луком. Часть грибного отвара можно использовать для тушения картофеля, остальное для супа. На 750 г картофеля -500 г свежих грибов, 1-2 головки лука, 1/2 стакана сметаны, 3 ст. ложки масла.

      В видео рецепте:
      Картофель 500 г.
      Шампиньоны 270 г.
      Лук 1 шт.
      Лавровый лист 1 шт.
      Растительное масло
      На выходе 2-ве порции

      Картофельные шарики во фритюре. potato balls. 0 0

      Картофельные шарики во фритюре. potato balls. Ингредиенты: 1 кг картофеля, 100 гр. муки, 1,5 ст. л. крахмала, 4 желтка, 1 ст. л. подсолнечного масла для теста и масло для фритюра. соль, перец по вкусу.

      Вкусно - #ТЕФТЕЛИ Мясные с Рисом в Томатно - Овощном Соусе #. 0 0

      Приготовьте на обед вкуснейшие ТЕФТЕЛИ с Рисом в Томатно - Овощном Соусе и ваша семья обязательно полюбит это блюдо! Это отличное дополнение к рису, макаронам или картофельному пюре. ИНГРЕДИЕНТЫ: Фар.

      Салат | Гостиный двор | 0 0

      Салат «Гостиный двор» Предлагаю ознакомиться с рецептом очень вкусного, сытного и, в то же время, простого салата «Гостиный двор». Этот салат отлично подойдет как для простого семейного ужина, так и .

      Рисовая запеканка. Рецепт рисовой запеканки от Ивана! 0 0

      ★ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: https://ivanrogal.ru/ ★ Рецепты тортов: https://www.youtube.com/watch?v=6MEp6fDdiX8&list=PLg35qLDEPeBRIFZjwVg2MQ0AD-8cPasvU ★ Рецепты выпечки: https://www.youtube.com/watch.

      Как приготовить гренки. Готовить жаренный хлеб с яйцом прост. 0 0

      ★ ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ! https://www.youtube.com/user/rogalivan88/?sub_confirmation=1 ★ Рецепты выпечки: https://www.youtube.com/watch?v=vV2IGIryths&list=PLg35qLDEPeBReDW-hgV40hmrj9tzoQB2B .

      3 КРУТЫЕ Начинки для ТАРТАЛЕТОК на Праздничный Стол! 0 0

      Это 3 КРУТЫЕ Начинки для ТАРТАЛЕТОК ! Начинки получаются безумно вкусные! Украсят любой Праздничный Стол! Готовятся очень быстро!Приготовить!Не пожалеете! РЕЦЕПТ: 1 Начинка: Морковь - 1 шт. Сыр - 60.

      Салат из пекинской капусты Пекинская капуста салат с крабов. 0 0

      Нежный, сочный, #витаминный #Салат с крабовыми палочками из пекинской капусты! Очень #вкусный! #Рецепт салата. ИНГРЕДИЕНТЫ: Пекинская капуста - 250 гр. Крабовые палочки - 100 гр. Кукуруза консерв. - .

      Картошка по французски в духовке. Мясо и картофель от Ивана! 0 0

      ★ ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ! https://www.youtube.com/user/rogalivan88/?sub_confirmation=1 ★ Рецепты салатов: https://www.youtube.com/watch?v=QQGfvkpq1fY&list=PLg35qLDEPeBTdFpNewvcXCD5VUZ9JrEzM .

      Картофельники с грибами или ленивые зразы - Вкусный Уголок 0 0

      Сегодня простой рецепт на каждый день - картофельники с грибами. Это блюдо из картофеля и грибов готовится на раз два три - вкусно подавать со сметаной :) При подписке на мой канал обязательно жмит.

      Тефтели в духовке с рисом. Очень вкусный рецепт! 0 0

      ★ ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: https://www.youtube.com/user/rogalivan88/?sub_confirmation=1 ★ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: https://ivanrogal.ru/ ★ Рецепты салатов: https://www.youtube.com/watch?v=QQGfvkpq1fY&.

      Картофель тушеный с мясом принцип приготовления блюда 0 0

      Картошка тушеная с мясом курицы быстро просто и очень вкусно. Ингредиенты на рецепт тушеной картошки с мясом: Курица, картофель, морковь, лук, чеснок, растительное масло для жарки куриного мяса, специ.

      Вкусно - #РЫБА ТРЕСКА Запеченная с Овощами Как Вкусно Пригот. 0 0

      Простой и быстрый рецепт приготовления нежной, сочной, очень вкусной РЫБЫ ТРЕСКИ с овощами , запеченной в духовке. Попробйте приготовить это прекрасное питательное рыбное блюдо! ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе т.

      Стоит только добавить сливки в картошку и мясо будет объеден. 0 0

      Стоит только добавить сливки в картошку и мясо будет объедение! Вкусно и сытно! Это когда картошка с мясом, да еще с обалденным соусом! Легкий в приготовлении рецепт с очень аппетитной подачей. Пригот.

      #ТЫКВА Фаршированная Мясом Запеченная в Духовке Очень ВКУСНО. 0 0

      ТЫКВА, фаршированная мясом и овощами - вкуснейшее осеннее блюдо! Очень нежное, ароматное и полезное. При запекании ингредиенты пропитываются ароматом тыквы и приобретают собственный неповторимый вкус.

      Картофель Чудо какой Хрустящий! Секрет в приготовлении! 0 0

      Картофель в духовке с хрустящей корочкой. Всего один секрет, а в результате картофель получается невероятно вкусный, потрясающе нежный, мягкий и обалденно красивый. А божественный чесночный аромат за.

      Картофель не зря называют вторым хлебом. Но он не так прост, как кажется. Ведь из него можно приготовить огромное количество блюд, которыми можно порадовать и домашних и гостей.

      Мы подобрали для вас 10 самых лучших рецептов.

      Картофельные крокеты


      Ингредиенты:

      • 2-3 шт. картофеля
      • 2 ст. л. муки
      • 1 ст. л. сливочного масла
      • 1 яйцо
      • 2 ст. л. панировочных сухарей
      • соль, приправа из трав

      Приготовление:

      Картофель отварить в подсоленной воде и сделать пюре. Добавить желток, сливочное масло и приправу из трав, перемешать до однородности. Из пюре скатать шарики. Белок взбить в пену. Обвалять шарики в муке, затем окунуть в белок и обвалять в панировочных сухарях. Полученные шарики обжарить в большом количестве подсолнечного масла до готовности.

      Картофель Дофине


      Ингредиенты:

      • 9 шт. картофеля
      • 9 ч. л. сливочного масла
      • 9 тонких ломтиков сыра
      • соль

      Приготовление:

      Картофель помыть и очистить, срезав небольшой кружочек с одного края так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля сделать надрезы, как для картофеля фри, но не дорезая до края примерно 1 см. Посолить, поперчить, внутрь картофеля положить одну чайную ложку масла, по желанию можно добавить чеснок. Поставить картофель в высокую форму для запекания, а сверху уложить куски сыра.

      Жульен в картофеле


      Ингредиенты:

      • 4 шт. крупного картофеля
      • 400 г шампиньона
      • 1 луковица
      • 100 г сливочного масла
      • 1/2 ст. л. муки
      • 250 мл сливок
      • 100 г тертого сыра
      • соль, перец

      Приготовление:

      Картофель помыть, но не чистить. Каждую картофелину разрезать на 2 равных части и при помощи десертной ложки убрать середину так, чтобы края были 5-7 мм. Получившиеся лодочки положить в воду, чтобы картофель не почернел. Затем растопить сливочное масло и жарить в нем шампиньоны около 5-7 минут. Потом добавить лук. Затем быстро перемешать муку, чтобы масса загустела. Добавить туда сливки, сметану, соль, перец и тушить еще 3-4 минуты. В жаростойкую посуду выложить картофельные лодочки, в каждую добавить небольшой кусочек масла и наполнить грибной начинкой. Запекать в течение 15 минут, посыпать тертым сыром и поставить обратно в духовку на 15 минут.

      Картофельные оладьи с сыром


      Игредиенты:

      • 500 г вареного картофеля
      • 1 зубчик чеснока
      • 1/2 стакана муки
      • 2/3 ч. л. разрыхлителя
      • 1/2 ч. л. соли
      • 120 г сыра фета
      • 2 стебля зеленого лука
      • петрушка и кинза
      • 1 яйцо
      • 1/4 стакана молока
      • перец

      Приготовление:

      Вареный картофель натереть на терке. Зеленый лук мелко порубить, чеснок натереть на терке. Смешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить яйцо и молоко — все перемешать. Затем добавить в тесто щепотку перца, зеленый лук, сыр фета и чеснок и тщательно перемешать. Добавить тертый картофель, петрушку и кинзу. Разогреть масло на сковороде и выложить по 1 ст. л. теста, поджарить с двух сторон до золотистой корочки.

      Картофель «Романофф»


      Ингредиенты:

      • 1 кг очищенного и натертого картофеля
      • 1 шт. мелко нарезанного лука
      • 300 г тертого сыра чеддер
      • 1,5 стакана сметаны
      • соль, перец

      Приготовление:

      В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль, перец и сметану. Можно взять маленькие формы для запекания (4-6 шт.), смазать маслом, выложить картофельную смесь. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут.

      Картофельные палочки с сыром


      Ингредиенты:

      • 5 средних вареных картофеля
      • 2 яйца
      • 100 г панировочных сухарей
      • 100 г твердого сыра
      • 2-3 ст. л. муки
      • растительное масло
      • кориандр (по желанию)
      • соль, перец
      • специи (по желанию)

      Приготовление:

      Отварить картофель в мундире, очистить, натереть на терке. Добавить яйца, специи, соль, просеянную муку и перемешать. Сыр нарезать брусочками и влажными руками сформировать вокруг них картофельное тесто. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить с четырех сторон до образования золотистой корочки. Подавать можно с любым соусом.

      Картофельное пюре (самые вкусные варианты)


      • Картофель 10 минут варить в воде, затем воду слить, залить кипящим молоком, довести до готовности и размять в пюре с добавлением толченых орехов.
      • Картошку размять в пюре, добавив кипящий куриный бульон. Хорошо взбить миксером.
      • Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке, пюре чуть разбавить горячим молоком, добавить сыр и тщательно перемешать.
      • Картошку размять, добавить сливочное масло. Перемешать с мелко нарезанной зеленью и чесноком.

      Картофель с шампиньонами в сметане


      Ингредиенты:

      • 8 шт. картофеля
      • 500 г шампиньона
      • 1 шт. репчатого лука
      • 1 ст. л. муки
      • оливковое масло
      • 250 г сметаны
      • соль, перец

      Приготовление:

      Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Лук мелко порубить, перемешать со столовой ложкой муки и обжарить на оливковом масле. Грибы порезать на небольшие кусочки и обжарить отдельно от лука. Выложить картофель в форму. Добавить грибы, лук, специи и сметану. Все перемешать и запекать 40 минут.

      Картофельные зразы


      Ингредиенты:

      • 7 шт. картофеля
      • 500 г мясного фарша
      • 1 шт. репчатого лука
      • 3 зубчика чеснока
      • 1 яйцо
      • 300 г муки
      • соль, перец
      • растительное масло
      • панировочные сухари

      Приготовление:

      Сварите картошку и взбейте до состояния пюре. Добавьте яйцо, соль, перец. Постепенно добавьте муку. Тесто не должно липнуть к рукам. Оставьте остывать. На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок. Добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте до готовности. Из картофельного теста сформируйте лепешку, положите на середину начинку из фарша и соедините края лепешки. Обваляйте котлету со всех сторон в сухарях. Обжарьте на масле до румяной корочки. Подавать можно со сметаной.

      Картофель, запеченный в мундире


      Игредиенты:

      • 4 шт. картофеля
      • 4 зубчика чеснока
      • 100 г сливочного масла
      • 2 ст. л. сметаны
      • 4 шт. бекона
      • 200 г твердого сыра
      • укроп
      • зеленый лук
      • соль, перец

      Приготовление:

      Разогреть духовку до 200 градусов. Помыть и обсущить неочищенный картофель. Натереть каждую картофелину большим количеством оливкового масла и солью и поставить в духовку на 1-1,5 часа. За полчаса до готовности картофеля положить зубчики чеснока, посолить, поперчить, добавить сливочное и оливковое масло. Пока картофель и чеснок запекаются, ломтики бекона нарезать и обжарить. Достать картофель из духовки, остудить, разрезать пополам, вынуть ложкой середину и переложить в большую миску. Добавить туда же запеченный чеснок, сметану, оливковое масло, рубленую зелень, бекон, тертый сыр. Все перемешать. При помощи столовой ложки начинить фаршем каждую картофельную половинку, положить сверху по кусочку сливочного масла и выложить на широкий противень. Запекать до появления румяной корочки.

      Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

      Идеальный картофельный салат


      По-весеннему легкий и сытный салат с запеченным молодым картофелем, горбушей, зеленью и освежающей лимонной кислинкой. Беспроигрышный вариант для тех, кто соскучился по традиционным простым блюдам в кругу семьи.

      Надо:
      3 крупных картофелины в кожуре
      1 банка консервированной горбуши в собственном соку
      1/4 небольшой луковицы
      несколько перьев зеленого лука
      листья любого зеленого салата (мы взяли салат корн)
      1–2 яйца вкрутую
      свежемолотый черный перец – по вкусу

      Заправка:
      сок 1/4 лимона
      2–3 ст. л. оливкового масла
      соль – по вкусу

      Как готовить:
      1. Запечь картофель в кожуре в духовке и нарезать, не очищая, средними кубиками.
      2. Горбушу разделить на крупные куски.<>
      3. Репчатый лук нарезать полукольцами, зеленый лук мелко нашинковать. Салат промыть, обсушить, нарвать руками.
      4. Смешать все ингредиенты для салата.


      На второй странице вас ждет хит сезона – запеченный молодой картофель с чесноком и сыром!

      Картофельные оладьи с сыром и красной рыбой


      Хрустящие золотистые оладьи из молодого картофеля с сыром в компании с вкусным сметанным соусом сделают это блюдо фаворитом вашего стола. Для полноты ощущений рекомендуем подавать оладьи с соленой красной рыбой.

      Надо:

      Соус:
      250 мл сметаны (20%)
      несколько веточек укропа
      щепотка соли

      Оладьи:
      3 картофелины среднего размера
      1 маленькая луковица
      1–2 ст.л. картофельного крахмала
      соль, перец – по вкусу
      50 г натертого сыра (желательно гауда, чеддер)
      1 яйцо
      растительное масло – для обжарки

      слабосоленая красная рыба – для подачи

      Как готовить:
      1. Для соуса смешать сметану с мелко нарубленным укропом, посолить, убрать в холодильник.



      Хотите картофельного супчика? На следующей странице вы найдете быстрый и вкусный рецепт!

      Мини-кексы с сырной шапочкой


      Печеный картофель, ветчина, сыр и лук – эту богатую начинку таят в себе маленькие закусочные мини-кексы с золотистой сырной шапочкой. Закуска придется по вкусу всем любителям простого, но элегантного и интересного обеденного стола.

      Надо:
      (12 порций)

      Мини-кексы:
      1 3/4 стакана муки
      щепотка молотого перца
      1 ч.л. соли
      1 ч.л. разрыхлителя
      1,5 стакана молока
      2 яйца
      4 ст.л. оливкового масла

      Начинка:
      100 г ветчины
      1 запеченная или отварная картофелина
      3–4 пера зеленого лука
      1/4 небольшой луковицы
      100 г сыра (чеддер, гауда)
      3–4 ст.л. консервированного зеленого горошка

      растительное масло – для смазывания формочек

      Как готовить:
      1. Духовку нагреть до 190°С. Форму для запекания смазать растительным маслом.
      2. Для теста в большой миске смешать муку, перец, соль и разрыхлитель при помощи венчика.
      3. В отдельной миске смешать молоко, яйца и оливковое масло до однородности. Влить получившуюся смесь в муку, перемешать венчиком.
      4. Для начинки: ветчину и картофель порезать мелкими кубиками, оба вида лука мелко покрошить, сыр натереть на терке. Часть сыра отложить для двенадцати шапочек.
      5. Добавить начинку и зеленый горошек в тесто и еще раз аккуратно перемешать.



      Запеченный молодой картофель


      Горячие румяные дольки молодого картофеля перемешиваются с зеленью и пармезаном, создавая невероятную гармонию вкусов и ароматов. Универсальное блюдо, которое может быть как полноценным самостоятельным ужином, так и идеальным гарниром к мясу, рыбе и даже овощному салату. Хит сезона!

      Надо:
      1 кг молодого картофеля
      3 зубчика чеснока
      3 ст.л. оливкового масла
      соль, перец – по вкусу
      небольшой пучок петрушки
      150 г натертого сыра (рекомендуем использовать твердые сорта, например, пармезан)

      Как готовить:
      1. Духовку нагреть до 220°С.
      2. Картофель тщательно промыть, обсушить и нарезать крупными дольками.
      3. Смешать раздавленный в пасту чеснок и оливковое масло.
      4. Перемешать картофель с масляно-чесночной смесью, добавить соль, перец и хорошенько встряхнуть.
      5. Переместить в смазанную маслом форму или на застеленный пергаментом противень.
      6. Выпекать до готовности (35–45 минут).


      Не пропустите необычные картофельные оладьи за 10 минут на третьей странице!

      Быстрый суп-пюре с чесночными гренками


      Нежнейший сливочный суп-пюре с легким ароматом горчицы, зеленым луком и насыщенным сырным вкусом будет готов всего за 20 минут. Пикантные гренки с чесноком придадут супу особенный ни с чем не сравнимый вкус.

      Надо:
      3–4 небольшие картофелины
      1 средняя луковица
      1 ст.л. оливкового масла
      1 ч.л. семян горчицы
      2–2,5 ст. воды (можно использовать куриный бульон)
      несколько перьев зеленого лука (можно опустить)
      100–150 г натертого сыра (гауда, чеддер или любой сливочный сыр)
      соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

      Гренки:
      100 г белого хлеба (чиабатта, багет) – для гренок
      щепотка соли
      2 ст.л. оливкового масла
      1 зубчик чеснока

      Как готовить:
      1. В толстостенной кастрюле обжарить нарезанный лук в 1 ст.л. оливкового масла до золотистого цвета около 5 минут.
      2. Добавить порезанный мелкими кубиками картофель и семена горчицы, обжарить пару минут до появления приятного аромата.
      3. Залить водой и довести до кипения. Варить 10–15 минут до готовности картофеля.
      4. Снять с огня, добавить соль, перец и мелко порезанный зеленый лук, если используется.


      На пятой странице – наш любимый рецепт – мини-кексы с сырной шапочкой!

      Читайте также: