Что приготовить из краснокочанной капусты в мультиварке

Краснокочанная капуста – близкая родственница капусты белокочанной. Но в отличие от последней, ее чаше используют для приготовления салатов. Салаты с ней получаются достаточно необычными, это связанно с тем, что она способна окрашивать другие ингредиенты в фиолетовый цвет. Но также она получается очень вкусной и в тушеном виде. И сегодня я хочу предложить вам приготовить красную капусту тушеную с другими овощами в мультиварке.

Ингредиенты:

• капуста краснокочанная – 250 г
• капуста белокочанная – 250 г
• морковь – 1 шт
• лук – 1 шт
• картофель – 2 шт
• растительное масло

Рецепт красной капусты в мультиварке:

Для начала необходимо капусту краснокочанную и белокочанную нашинковать, добавить соль и немного «отжать». Далее поместить в чашу мультиварки краснокочанную капусту, выставив режим «тушение» на 45 минут.

При желании можно добавить растительное масло, я готовлю без него. Капуста тушится в собственном соку.

Через 10 минут добавить капусту белокочанную, лук и морковь. Перемешать.

Делаю я так лишь потому, что красная капуста немного жестче и требует большего времени тушения.

Отдельно отвариваем картофель «в мундире» (можно это сделать, поместив ее в корзинку для пара и готовить одновременно с капустой, в моем случае она была приготовленная в микроволновой печи).

Почему я отваривала картофель отдельно? По собственному опыту мною было замечено, что если картофель тушить вместе с капустой, он никогда не будет мягким. Это связано с кислой средой, которую создает капуста во время приготовления.

Перед подачей (для того, чтобы картофель не окрасился в фиолетовый цвет) добавляем в тушеную капусту картофель и перемешиваем.

Получается очень вкусно и при этом очень просто и «бюджетно» в приготовлении.

За рецепт с фото благодарим Викторию Баракаеву!
Мультиварка Delfa DMC-02. Мощность 700 Вт.

-Рубрики

-Приложения

• Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
• Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
• Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Новости

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Краснокочанная капуста по-чешски в мультиварке

Предлагаю попробовать один из многочисленных вариантов тушеной капусты по-чешски. Приготовленная в мультиварке краснокочанная капуста по-чешски - это нарядное полезное и вкусное блюдо, которое украсит праздничный стол в качестве гарнира к рульке или птице. Тушеную краснокочанную капусту можно подать с сосисками на ужин или как самостоятельную холодную или горячую закуску. Готовится краснокочанная капуста по-чешски в мультиварке очень просто и быстро.

Ингредиенты:

• капуста краснокочанная — 500-600 г
• яблоко — 2 шт
• лук репчатый красный — 1 шт
• сок лимона — 1 – 2 ст. л.
• брусничное варенье или моченая брусника – 2 ст. л.
• тмин — 1 ч. л.
• соль (по вкусу) примерно — 1 ч. л.
• сахар — по вкусу
• специи – по вкусу
• масло растительное — 5 ст. л.

Краснокочанная капуста по-чешски в мультиварке:

Капусту нашинковать, лук нарезать полукольцами. Яблоки очистить от сердцевины и порезать кусочками. Яблоки лучше брать кислых сортов – у меня на фото настоящая антоновка.

Лук обжарить в режиме «выпечка» 5-7 минут.

В чашу мультиварки положить капусту, яблоки, бруснику, добавить растительное масло и лимонный сок. Слегка присолить и положить специи (у меня 3 шт гвоздики и лавровый лист).

Хорошо перемешать. Включить режим «тушение» или « плов ».

За 5 минут до окончания программы добавить 1 ч ложку семян тмина. Перемешать.

Готовила капусту в режиме «тушение» 30 минут. Капуста получилась хрустящая, а яблоки полностью разварились в пюре (на фото видно только один кусочек шкурки). Получилась очень вкусная капуста в яблочно-брусничном соусе.

В другой раз готовила краснокочанную капусту в режиме «плов». Яблоки брала покупные сладковатые на вкус.

Добавила больше лимонного сока. Получилась капуста с яблоками (на фото видны сохранившиеся кусочки яблок). Мне понравились оба варианта.

Нежное блюдо со сливочным вкусом. В холодном виде может выполнять роль закуски, а в горячем быть отличным гарниром. Приготовлено в мультиварке VITEK - 4212BK.

Ингредиенты для «Краснокочанная капуста по-фламандски в мультиварке»:

• Капуста краснокочанная (около 1кг) — 1 вилок
• Масло сливочное (легко заменяется на растительное) — 3 ст. л.
• Уксус (красный винный) — 1 ст. л.
• Яблоко (зеленое) — 4 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (или смесь перцев, по вкусу)

Время приготовления: 85 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: Выпечка (80 минут)

Дополнительная программа: Жарка (5 минут)

Рецепт «Краснокочанная капуста по-фламандски в мультиварке»:

Капусту разрезать на 4 части и удалить кочерыжку. Тонко нашинковать.

Сливочное масло* разогреть в режиме "Жарка". Добавить капусту, посолить, поперчить, влить уксус.

*в дни поста можно сливочное масло смело заменить на растительное. Лично пробовали - сливочный вкус готового блюда сохраняется.

Перемешать и готовить 1ч в режиме "Выпечка".

Яблоки разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Нарезать ломтиками.

Добавить к капусте вместе с сахаром. Перемешать.

Закрыть крышку и готовить ещё 20 мин. в режиме "Выпечка"

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Суп "Весенняя ярмарка"

• 38
• 66
• 3131

Овощное рагу в мультиварке

• 35
• 813
• 204492

Халва из моркови с изюмом и орехами

• 88
• 137
• 4871

Тушеная капуста с бедрышками

• 11
• 41
• 4279

Суп-пюре "Капуччино"

• 57
• 149
• 4208

Лодочки из кабачка

• 14
• 26
• 2217

Острая овощная закуска в мультиварке

• 28
• 146
• 7334

Икра из печёных баклажанов с чесноком

• 26
• 356
• 6884

Карри с горохом и картофелем

• 10
• 20
• 1206

Фотографии «Краснокочанная капуста по-фламандски в мультиварке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

16 декабря 2016 года alex555ak #

17 декабря 2016 года orudakva # (автор рецепта)

14 декабря 2016 года alex555ak #

20 июня 2015 года КИС-КИСС #

3 апреля 2014 года Silverina1 #

28 марта 2014 года Бейка #

28 марта 2014 года orudakva # (автор рецепта)

28 марта 2014 года orudakva # (автор рецепта)

28 марта 2014 года гурман1410 #

28 марта 2014 года orudakva # (автор рецепта)

28 марта 2014 года Janecheh #

28 марта 2014 года orudakva # (автор рецепта)

28 марта 2014 года Marioka82 #

28 марта 2014 года orudakva # (автор рецепта)

28 марта 2014 года veronika1910 #

28 марта 2014 года orudakva # (автор рецепта)

28 марта 2014 года orudakva # (автор рецепта)

28 марта 2014 года мисс #

28 марта 2014 года orudakva # (автор рецепта)

28 марта 2014 года Loverna #

28 марта 2014 года orudakva # (автор рецепта)

28 марта 2014 года Живага Елена #

28 марта 2014 года orudakva # (автор рецепта)

28 марта 2014 года Живага Елена #

28 марта 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Все знают еще с детства, что капуста – полезный и вкусный овощ. Если приготовить ее в мультиварке, то большинство полезных элементов и веществ сохранится. К тому же этот прибор позволяет готовить разнообразные блюда, в том числе диетические. Давайте познакомимся с ними поближе.

Ингредиенты и как готовить капусту в мультиварке

Вообще, во всех разновидностях этого блюда обязательно будет встречаться капуста, чаще всего белокочанная. Также в большинстве рецептов можно встретить морковку, лук, перец, томаты и другие овощи. Не менее часто в блюдо добавляют мясо, это может быть курица, свинина или говядина. В любом случае при добавлении мясного продукта калорийность будет расти.

Калорийность продуктов возможных в составе блюда

Если брать классический рецепт тушеной капусты в мультиварке, в состав которого, помимо основного ингредиента, входит морковь и лук, то калорийность такого блюда составляет всего 65 ккал на 100 грамм. Правда, если добавить в рецепт 200 грамм куриного филе, то калорийность возрастет до 75 ккал на 100 грамм блюда.

Способ приготовления капусты в мультиварке

Все блюда, которые будут расписаны чуть ниже, необходимо готовить в мультиварке. Для приготовления подойдет любая модель, главное, чтобы она была в рабочем состоянии. Режим готовки в большинстве случаев мы будем ставить «Тушение». А по времени весь процесс будет занимать в районе часа, реже – двух часов. Правда, большую часть будет занимать готовка в мультиварке, а это значит, что вы можете заниматься другими делами. Ведь мультиварку контролировать не нужно, она все сделает сама.

Пять самых низкокалорийных рецептов тушеная капуста в мультиварке

Сейчас все больше людей переходит на полезное низкокалорийное питание. Но это не говорит о том, что необходимо отказываться от вкусных блюд. Ведь их можно приготовить по-другому, сохранив вкусовые качества, но при этом сделав их более полезными. К таким блюдам относится тушеная капуста. Давайте рассмотрим 5 лучших рецептов тушеной капусты в мультиварке.

Тушеная капуста в мультиварке, как готовить вкусно

Ну а начнем мы с классики. Этот рецепт косвенно был описан в этой статье немного выше. Такое блюдо не содержит в себе мяса, а значит, его могут готовить вегетарианцы. Само блюдо, приготовленное в мультиварке, полезное, вкусное и сытное. Его любят как взрослые, так и дети. Правда, детям в раннем возрасте давать его не рекомендуется. Время готовки – 40 минут.

• 1000 г капусты;
• морковь;
• лук;
• растительное масло;
• приправа.

1. Нашинковать необходимый объем капусты.
2. Луковицу нарезать полукольцами.
3. Морковь измельчить на терке (желательно на крупной).
4. В контейнер мультиварке добавить чуть-чуть растительного масла.
5. Уложить измельченные ингредиенты.
6. Добавить приправу, в том числе соль и перец.
7. Активировать режим «Жарка», на таймере установить 20 минут.
8. По истечению времени открыть крышку и перемешать.
9. Активировать режим «Подогрев» и оставить так на 20 минут.
10. Можно раскладывать по тарелкам!

Рецепт тушеной капусты в мультиварке с мясом и картошкой

Этот рецепт отличается относительно высокой калорийностью (115 ккал на 100 грамм блюда). Но его преимущество в другом – тушеная капуста с мясом и картошкой обладает отличным вкусом, к тому же это блюдо сытное. Не менее важно то, что его более охотно кушают дети, нежели чем классический рецепт. Но есть и один серьезный недостаток, время готовки составляет более двух часов.

• 550 г капусты;
• 350 г говядины (заранее ее отварить);
• 4 картофелины;
• морковь;
• лук;
• 30-40 г томатной пасты;
• 30-40 г сливочного масла;
• приправу.

1. Мелко нашинковать капусту (можно помять руками, так она даст сок).
2. Мелко нарезать лук и морковь (второй овощ можно натереть на терке).
3. Включить мультиварку в режим «Выпечка», на таймере установить 25 минут, дать прибору нагреться.
4. Уложить в контейнер лук и масло, обжаривать 12 минут.
5. Добавить морковку и обжаривать оставшееся время.
6. К обжаренным овощам добавить пасту, капусту, картошку, мясо (два последних ингредиента следует нарезать кубиками) и приправу.
7. Перемешать все ингредиенты.
8. Активировать программу «Тушение» на 95 минут.
9. Через это время блюдо будет готово!

Тушеная квашеная капуста в мультиварке

Главное преимущество квашеной капусты – калорий здесь на порядок меньше (40 ккал на 100 грамм), а полезных веществ примерно столько же. По этой причине тушеная квашеная капуста в мультиварке получила такое распространение и популярность. Правда, время готовки здесь тоже довольно большое – примерно полтора-два часа.

• 1000 г квашеной капусты;
• 2 лука;
• 80-90 г сливочного масла;
• кипяток;
• приправа.

Для приготовления нужно:

1. Включить мультиварку, активировать программу «Жарка», уложить на дно контейнера масло.
2. Нарезать лук полукольцами (можно небольшими кубиками).
3. Добавить лук в контейнер и обжаривать его, пока он не станет прозрачным.
4. Промыть капусту в дуршлаге, отжать и добавить к луку.
5. Обжаривать 8-9 минут, постоянно помешивая.
6. Добавить 120 мл кипятка.
7. Поставить новую программу – «Тушение» на 100 минут.
8. Каждые 25 минут проверять процесс готовки, если необходимо – добавлять еще кипятка.
9. За 10-15 минут до конца добавить приправы и готовить, пока лишняя жидкость не выпарится.
10. Можно пробовать тушеную квашеную капусту!

Рецепт тушеной капусты в мультиварке с сосисками

Мясо можно заменить сосисками. Во-первых, вкус сильно изменится, а значит, вы сможете попробовать блюдо с новым вкусом. Во-вторых, сосиски менее калорийны, чем мясо (калорийность тушеной капусты с сосисками составляет 96 ккал на 100 грамм). В-третьих, многим детям больше нравятся вкусно приготовленные сосиски, нежели чем обычное мясо.

• 1000 г капусты;
• морковь;
• лук;
• 350 г сосисок;
• 20-30 г томатной пасты;
• 120 мл воды;
• растительное масло;
• специи.

1. Измельчить лук в форме кубиков.
2. Активировать мультиварку в режиме «Жарка» на 15 минут.
3. Добавить в контейнер масло и лук, обжаривать 2-3 минуты.
4. Натереть на терке морковку.
5. Добавить к луку морковь и специи.
6. Жарить овощи 5 минут, постоянно помешивая.
7. Сосиски нарезать на небольшие кусочки (желательно одинаковой величины).
8. Добавить сосиски в контейнер и перемешать с овощами.
9. Нашинковать капусту.
10. Добавить главный ингредиент в контейнер мультиварки.
11. Активировать режим «Тушение» на 30 минут.
12. Развести томатную пасту в 120 мл воды и добавить ее в капусту за 10 минут до конца готовки.
13. Как только прибор известит о завершении программы, блюдо будет готово!

Капуста тушеная с фаршем – очень вкусно

Фарш – достаточно калорийный ингредиент. Из-за этого число калорий в блюде сильно повышается (115 ккал на 100 грамм). Другой недостаток такого блюда – время готовки: оно составляет два с половиной часа. Тем не менее, это компенсируется вкусом тушеной капусты с фаршем. К тому же такое блюдо довольно сытное и полезное.

• 5 кг капусты;
• 350 г фарша;
• лук;
• растительно масло;
• 250 мл воды;
• приправа.

1. Фарш лучше делать самому, причем лучше всего смешивать говядину и свинину.
2. Кочан капусты нашинковать.
3. Лук измельчить на рандомные кусочки.
4. В контейнер добавить немного масло и разогреть его (включить режим «Жарка»).
5. Добавить к маслу лук и обжарить его.
6. Добавить в контейнер фарш и обжаривать до полуготовности.
7. Добавить капусты, перемешать, посыпать специями.
8. Добавить воды, вновь перемешать.
9. Включить программу «Тушение» на 130 минут.
10. Через это время капуста с фаршем будет готова!

Резюмируя

Капуста на пару в мультиварке получается вкусной, сытной, а самое главное полезной и низкокалорийной. Готовить такое блюдо можно как с мясом, так и без него. В любом случае оно понравится всем членам семьи. Не забывайте, что правильное питание – залог хорошего здоровья и самочувствия человека. Поэтому готовьте блюда вместе с нами!

Красавица краснокочанная капуста содержит много витаминов, калия, магния. Её рекомендуют включать в свой рацион питания людям, страдающим сердечными и сосудистыми заболеваниями. О полезных свойствах краснокочанной капусты мы давно знаем, поэтому, как только она созревает, стараемся её больше употреблять в пищу. Краснокочанная капуста — низкокалорийный диетический продукт. Она, к тому же, выводит лишнюю жидкость из организма, нормализует работу кишечника. Краснокочанную капусту обязательно нужно включить в свой рацион. Но при виде краснокочанной капусты обычно сразу представляешь только салат из неё. Да, если её тоненько порежешь, добавишь лучок, пахучее подсолнечное маслице, – получается полезная вкуснотища!

Но бывает, что краснокочанная капуста попадается жесткая и суховатая. Салат из такой капусты будет не очень вкусный. В этом случае капусту лучше тушить. Потушив краснокочанную капусту с яблочками, луком, морковью, получим мягкую и сочную капусту. Если есть мультиварка, то проще это сделать в ней. Тушеная капуста в мультиварке на вкус будет не хуже, чем в казанке на печке, но гораздо быстрее.

Рецепт приготовления

С кочана капусты я счищаю верхние подсохшие листья, ополаскиваю кочан водой. Разрезаю его на части, вырезаю кочерыжки, шинкую. Нарезаю очищенный и вымытый лук, пассерую его в чаше мультиварки на растительном масле. Очищаю, вымываю морковь и натираю её на крупной тёрке.

Кладу морковь в лук и пассерую вместе с луком. Затем высыпаю сюда нашинкованную капусту. У меня был кочан капусты весом 1 кг, и на этот кочан я взяла два больших яблока. Очищаю яблоки от кожицы, вырезаю сердцевину и, натёртые на крупной тёрке, кладу в капусту.

Добавляю в овощи сок с половинки лимона, две столовые ложки воды, соль. Всё перемешиваю, закрываю крышку мультиварки и готовлю в режиме «Тушение» 10 минут. Овощи получаются мягкие, но если хотите, чтобы они были хрустящими, то время нужно сократить.

Благодаря лимонному соку, тушеная капуста получается с насыщенным кисленьким вкусом. Этот рецепт тушеной капусты особенно хорошо подходит в качестве гарнира к жирным мясным блюдам.

Полное название рецепта Свинина с краснокочанной капустой (боялась, что все буквы в названии не поместятся).

Захотелось поэкспериментировать не только с мультиваркой, но и со вкусом.
Получилось необычно, но вкусно. Рекомендую попробовать для разнообразия.
Внизу есть фото, откуда я взяла основу рецепта. Немного переделала, в частности в оригинале свинина целым куском в духовке.
Я же тушила, порезав на кусочки. Вместо винного уксуса взяла яблочный. Вместо коричневого сахара вполне подойдет обычный белый (я готовила с коричневым).
Рецепт из серии "Закинул и ушел".

Программа Тушение 1,5 ч
Время для мультиварок, где в начале программы Тушение идет интенсивный нагрев до выделения из продукта собственного сока. В других мультиварках времени нужно взять побольше. В рецепте мясо, много мяса, да еще овощи сверху, капуста жесткая. Можно оставить тушить часа на 3. То есть, если продукты положить заранее, включить и пусть горшочек пыхтит себе где-то в сторонке. От него ни особого пара (если только чуточку-чуточку), ни другого какого беспокойства не будет (если только аромат еды). Хоть гулять уходи.

Продукты:
1,1 кг свинина (шейка) - в оригинале лопатка 1,5 кг
800 гр краснокочанной капусты - в оригинале 450 гр
1 красная луковица
1 зеленое яблоко
75 гр белого изюма
2 ст.л. коричневого тростникового сахара - можно обычного белого
3 ст.л. уксуса - я взяла яблочный, в оригинале винный

Краснокочанная капуста пользуется меньшей популярностью, нежели белокочанная, но это уж точно не связано с её вкусовыми качествами или полезными свойствами. Скорее наоборот: блюда из красной капусты содержат в 4 раза больше бета-каротина, чем её белокочанная родственница. Яркий красно-фиолетовый цвет этот овощ получил благодаря высокому содержанию антоцианов, которые являются эффективными антиоксидантами. Благодаря способности антоцианов укреплять сосуды и придавать им эластичность, рецепты из красной капусты особенно рекомендованы для профилактики сердечнососудистых заболеваний, а также нормализации уровня коллагена и тканей. Кроме того, антоцианы этого овоща способны блокировать действие радиации и препятствуют развитию лейкемии. Если в рационе гипертоника будет присутствовать эта капуста, то вскоре его давление стабилизируется. А если перед застольем поесть из неё салата, то можно нейтрализовать действие алкоголя.

Краснокочанная капуста, в отличии от ее белокочанной "сестры", отличается не только цветом, но и другими различными признаками. Краснокочанная капуста более плотная и весьма сочная, гораздо дольше хранится. В кулинарии краснокочанную капусту используют достаточно активно, готовят из нее салаты, тушат, добавляют в мясные блюда. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами блюд из краснокочанной капусты с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

Смотрите также

Упорядочить рецепты по .

Что приготовить из краснокочанной капусты?.
Рецептов в разделе: 27 шт.

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 1 шт.

Укроп, петрушка - по 0,5 пучка

Лук зеленый - 0,5 пучка

Горошек консервированный - 0,5 банки

Рафинированное подсолнечное масло - по вкусу

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 600 г

Чеснок - 2 дольки (крупные)

Маринад:

Кориандр зерна - 1 ч.л.

Лавровый лист - 1 шт.

Перец черный горошком - 8 шт.

Уксус яблочный - 50 мл

Семена укропа - 1 ст.л.

Ингредиенты

Краснокочанная капуста - 500 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Чернослив - 5 шт.

Ингредиенты

Краснокочанная капуста - 1 кг

Лавровый лист - 4-5 шт.

Гвоздика - 6-8 шт.

Перец горошком - 6-8 шт.

Уксус яблочный - 4 ст. л.

Чеснок - 4 дольки

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 400 грамм;

Изюм - 100 грамм;

Салями - 200 грамм;

Чеснок - 3 зубчика;

Майонез - 2 ст. ложки;

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 1 шт.

Яблоко кислое - 1 шт.

Уксус яблочный - 25 мл

Масло растительное - 50 мл

Сахар - 1 ч.л. без верха

Соль - 1 ч.л. без верха

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 200 г

Сыр твёрдый - 50 г

Колбаса полукопченая - 50 г

Чеснок - 1 долька

Яйца куриные - 3 шт.

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 0.5 вилка

Лук красный - 1 шт.

Перец сладкий красный - 0.5 шт.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Аджика острая - 1 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Ингредиенты

Капуста краснокочанная – 400-500 г

Молотый черный перец – по вкусу

Петрушка – 0.25-0.5 пучка (по вкусу)

Кунжут жареный – 2 ст.л.

Оливковое масло – 3 ст.л.

Лимон/лайм (сок) – 1-2 ст.л. (по вкусу)

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 1 кг

Лук красный - 1 шт.

Яблоко зеленое - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Уксус винный (красный) - 70 мл

Бульон овощной - 800 мл

Корица (палочка) - 1 шт

Бадьян (звездочка) - 1 шт.

Хлеб белый (постный) - 4 ломтя

Зелень (петрушка/базилик) - по вкусу

Перец черный (молотый) - по вкусу

Ингредиенты

Капуста пекинская - 200 г

Капуста краснокочанная - 200 г

Капуста белокочанная - 200 г

Соевый соус - 2 ст.л.

Винный уксус - 1 ст.л.

Оливковое масло - 4 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Ингредиенты

Баранина, мякоть из бедра или филе - 300 г

Курица бедро - 1 шт.

Соусы:

Соевый йогурт - 50 мл

Кислый йогурт - 200 мл

Сыр фета - 100 г

Овощи:

Капуста белокочанная - 50 г

Капуста пекинская - 50 г

Капуста краснокочанная - 50 г

Лук репчатый - 1 шт.

Перец сладкий болгарский - 50 г

Масло растительное - 4 ст.л.

Приправы:

Чеснок - 1 зубчик

Петрушка, перец черный молотый, майоран, тимьян, сушеный лук, перец чили - по вкусу

Ингредиенты

Капуста краснокочанная – 150 грамм;

Крахмал – 1 ч. ложка с горкой;

Кукуруза консервированная – 0,5 банки;

Сметана – 4 ст. ложки;

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 500 г

Ветчина вареная - 300 г

Горошек - 1 банка

Соль, перец - по вкусу

Сыр косичка - 200 г

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 450 грамм;

Гранатовый соус - 4 ст.л.

Оливковое масло - 3 ст.л.

Зелёный лук - 1 пучок.

Ингредиенты

Краснокочанная капуста - 250 г

Огурец свежий - 100 г

Лук красный - 60 г

Вяленые помидоры - 60 г

Сок лимона - 1,5 ст.л.

Соль мелкая - 1 щепотка

Растительное масло - 0,5 ст.л.

Перец черный молотый - на кончике ножка

Зелень - по вкусу

Ингредиенты

Бумага рисовая - 6 шт.

Перец болгарский (красный) - 1/2 шт.

Перец болгарский (желтый) - 1/2 шт.

Перец болгарский (зеленый) - 1/2 шт.

Капуста краснокочанная - 1/4 шт.

Кинза - по вкусу

Соус:

Паста арахисовая - 1/2 стакана

Соус соевый - 2 ст.л.

Сок лимонный - 2 ст.л.

Перец чили (молотый) - 1/2 ч.л.

Имбирь свежий (тертый) - 1 ч.л.

Ингредиенты

Сладкий перец - 1 шт.

Шампиньоны - 150 г

Плавленый сыр - 70 г

Зелень - по вкусу

Растительное масло - 20 мл

Соль, чёрный перец, специи - по вкусу

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 350 г

Кукуруза консервированная - 100 г

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Капустный сок (краснокочанная капуста) - 1-2 ст.л.

Сливочное масло - 20 г

Соль, острый перец - по вкусу

Сладкий перец, зелень - для оформления

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 300 г

Лук красный - 50 г

Уксус яблочный - 3 ст.л.

Сок лимона - 1 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль мелкая - по вкусу

Ингредиенты

Краснокочанная капуста - 200 г

Морковь - 100 г (1 шт.)

Соль, перец - по вкусу

Свежая зелень - по вкусу

Растительное масло - 1 ст.л.

Ингредиенты

Картофель – 300 г (3 шт.)

Краснокочанная капуста – 300 г

Лук – 50 г (1/2 шт.)

Лимон – 20 г (1/4 шт.)

Соль, перец – по вкусу

Можжевельник сушеный – 10 шт.

Орегано – по вкусу

Сушеный чеснок – по вкусу

Свежая зелень – 20 г (или по вкусу)

Растительное масло – 20 г (2 ст.л.)

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 0,5 кг

Яйцо куриное - 3 шт.

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 150 г

Капуста белокочанная (молодая) - 150 г

Лук зеленый - 6-7 г (3-4 стебля)

Петрушка - 3 г (0,25 пучка)

Соль - 3 щепотки

Масло растительное - 1,5 ст.л.

Ингредиенты

Красная капуста - 500 г

Шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Масло растительное - 2 ст.л.

Уксус красный - 1-2 ст.л.

Сахар - по желанию

Перец ч.м. - по вкусу

Ингредиенты

Красная капуста - 500 г

Лук репчатый - 40 г

Шампиньоны - 200 г

Сердечки куриные - 150 г

Перец ч.м. - по вкусу

Масло постное - 1 ст.л.

Уксус красный винный - 1 ст.л.

Чеснок молодой - 1 шт.

Ингредиенты

Краснокочанная капуста - 400 г

Картофель - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Томатный соус - 3 ст.л.

Уксус красный винный - 2-3 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль и перец ч.м. - по вкусу

Сахар - по желанию

Петрушка - несколько веточек

Лавровый лист - 1 ст.л.

Масло постное - 2 ст.л.

Ингредиенты

Капуста краснокочанная (или белокочанная) - 150 г (чистый вес)

Консервированная кукуруза - 70 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 50 г

Молотый черный перец - по вкусу

Зелень - 2 веточки (по желанию)

Растительное масло - 1 ч.л. (для жарки)

Для подачи (по желанию):

Зелень - 1 веточка

Томатный соус - по вкусу

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Свежие рецепты

Пирог с лисичками

Пастила из алычи

Рулет из лаваша с баклажанами

Ленивые голубцы с кабачком и фаршем

Паштет из лисичек

Тушеный минтай с морковью и луком

Буглама из рыбы

Селедка в винном соусе (исландская кухня)

Мясо по-тайски с огурцами

Чипсы из макарон

Картофельная запеканка с лисичками в духовке

Жареные лисички с яйцом и луком

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Для рецепта капусты вам потребуется:

• капуста краснокочанная - 300г
• грибы (маринованные) - 100г
• лук репчатый - 2 шт.
• сливочное масло - 50г
• растительное масло - 2 ст.л.
• укроп (зелень) - 1 пучок
• чеснок - 2 зубчика
• перец
• соль

Рецепт приготовления капусты:

Чтобы приготовить Краснокочанная капуста с маринованными грибами в мультиварке необходимо.

Капусту вымыть, нашинковать. Зелень укропа вымыть, нарубить. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, измельчить.

Капусту выложить в чашу мультиварки, добавить лук, укроп, маринованные грибы, растительное масло, перемешать и готовить в режиме «Тушение» 1 час. Добавить сливочное масло, соль, перец, готовить еще 10 минут в режиме «На пару».

При желании оставить мультиварку в режиме «Подогрев». При подаче к столу посыпать чесноком.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Рецепты из краснокочанной капусты чаще всего предполагают приготовление салатов. Мало кто знает, что вкусная краснокочанная капуста получается тушеная с мясом. Синяя капуста хороша с любым мясом. Хоть с курицей, хоть с говядиной, хоть со свининой. Просто учитывая тот факт, что свинина – мясо более жирное, то и блюдо с ней получится более сочным. Мясо выбирайте по своему усмотрению.

Синяя капуста рецепт с мясом

Для приготовления тушеной синей капусты по этому рецепту вам нужна будет мультиварка. Готовить в ней проще простого, а времени на активную подготовку потребуется меньше. А когда капуста будет тушиться, вы и вовсе можете не подходить к мультиварке, она и без вас справится. А это значит, что не нужно постоянно стоять и следить, чтобы блюдо не пригорело. Классический способ приготовления в жаровне или глубокой сковороде вполне уместен.

Можно готовить тушеную капусту не только с луком и морковью, но и добавить еще других овощей. Например, отлично подойдет сладкий перец, помидоры. А если добавить кабачки и баклажаны, то получится уже рагу.
В общем, процесс приготовления тушеной синей капусты со свининой у вас займет около 50-60 минут.

что приготовить из краснокочанной капусты

Ингредиенты:

• подсолнечное масло 30-40 мл,
• синяя капуста (краснокочанная) – 2/3 шт.,
• лук – 1 шт.,
• морковь – 1 шт.,
• свинина 100-150 граммов,
• петрушка – 1 пучок,
• соль – по вкусу,
• специи – по желанию,
• укроп – 1 пучок.

Процесс приготовления:

Сначала готовить тушеную капусту вы будете на программе «Жарка», чтобы овощи хорошо подрумянились. Лук нарежьте соломкой, а морковь – колечками. Нужно в чашу залить масло и обжаривать примерно 10-12 минут.

Мясо помойте, нарежьте небольшими кусочками. Обжаривайте еще 10 минут с овощами.

Теперь переставьте программу на «Тушение». Синюю капусту тонко нашинкуйте и переложите в чашу. Посолите, добавьте специи по желанию (например, черный молотый перец или паприку).

Петрушку и укроп помойте и мелко нарежьте, добавьте в чашу. Помешайте содержимое.

Тушите синюю капусту со свининой и овощами примерно 30 минут, хорошо закрыв крышку мультиварки. За это время мешать содержимое чаши не нужно, ничего не пригорит. Вкусная краснокочанная капуста тушеная капуста с мясом готова.

Подавать блюдо можно как самостоятельное со сметаной и хлебом.

Читайте также:

  
• Как сделать соус из помидоров и баклажанов
  
• Жареные зеленые помидоры актеры
  
• Овощное рагу при подагре
  
• Рецепты тушеных овощей без картофеля
  
• Сердечки в горшочках с овощами в духовке рецепт с фото