Что приготовить в мультиварке из гречки с помидорами

Вегетарианская кухня пользуется особой популярностью у любителей правильного, здорового питания. Несмотря на то, что мясо не используется, блюда получаются не менее вкусными, аппетитными и сочными. Одним из таких блюд можно считать овощной микс с гречневой кашей, приготовленный в мультиварке. Такая гречка очень полезная для здоровья, вкусная. Что касается мультиварки, то подобный кухонный прибор признан одним из лучших, практичных и удобных. Мультиварка – это бесценный помощник на любой кухне, который существенно сокращает продолжительность готовки. Кроме этого, блюда, приготовленные в данном приборе, сохраняют в себе все витамины и полезные вещества, микроэлементы.

Алгоритм приготовления

Гречка с овощами в мультиварке – полезное, сбалансированное, питательное и невероятно вкусное блюдо. Его можно приготовить с помидорами, тыквой, баклажанами, кабачками, морковью, грибами и репчатым луком, а также болгарским перцем. Особого внимания заслуживает гречка с тыквой в мультиварке. Данное блюдо можно кушать ежедневно.

Важно заметить, что тыквенная кашка с гречкой, приготовленная в мультиварке, разрешена даже во время диеты. Это обусловлено тем, что гречневая каша богата на витамины, аминокислоты, минеральные вещества, а тыква – кладезь полезных веществ. Если готовить эти ингредиенты в мультиварке, то большая часть полезных элементов сохранится, поэтому вы получите порцию низкокалорийной, витаминизированной кашки.

Гречка с овощами в мультиварке готовится достаточно просто. Ее можно подавать как гарнир к мясу, рыбе либо в качестве самостоятельного, вегетарианского блюда. Гречневая кашка с различными овощами, приготовленная в мультиварке, получается гораздо ароматнее, полезнее и вкуснее. Это обусловлено тем, что она готовится в герметичных условиях.

Как приготовить гречку с овощами в мультиварке? Для этого вам пригодится хороший пошаговый рецепт, который оснащен фотографиями, качественные продукты и мультиварка.

Ингредиенты

Гречневая крупа	около 100 грамм
Помидор	1 шт.
Репчатый лук	1 головка
Морковь	1 шт.
Вода	250 миллилитров
Чеснок	один зубчик
Соль	½ чайной ложки
Болгарский перец	1/3 часть
Масло оливковое	1 столовая ложка
Смесь перцев, хмели-сунели	добавлять по вкусу

Приготовление

1. Изучите рецептуру, подготовьте все продукты и специи, чтобы все находилось под рукой. Для начала можно заняться репчатым луком, его необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками или полукольцами.

2. Далее необходимо заняться морковкой. Ее следует очистить, обмыть в воде, просушить, после чего натереть на средней терке. Также можете нарезать ее мелкими кубиками.

3. Подготовьте мультиварку, включите в розетку. Влейте определенное количество оливкового масла в чашу. Можете использовать растительное масло. Установите соответствующий режим приготовления – «Жарка». Через минуту отправьте в разогретую емкость морковь, нарезанный лук. Обжаривайте овощи в течение пяти минут.

4. В это время можно заняться остальными овощами, а именно помидорами и перчиком. В первую очередь нужно очистить болгарский перец от семян, обмыть в воде и нарезать. После этого можно отправить его к моркови, луку, обжаривать еще пять минут.

5. Помидор помыть, нарезать небольшими кубиками. Если не хотите, чтобы в блюде была жесткая шкурка, ее можно снять. С этой целью помидор нужно ошпарить крутым кипятком, затем окунуть в ледяную воду. Сделать небольшой надрез и снять кожуру. Нарезанный помидор отправьте в чашу кухонного прибора, готовьте две минуты.

6. К овощам добавьте чеснок, пропущенный через специальный пресс. Добавьте специи, черный перец, а также невероятно ароматную и полезную приправу хмели-сунели. Она выгодно подчеркивает вкусовые качества каждого ингредиента. Тщательно размешайте, отключите мультиварку через одну минуту.

7. Затем следует заняться гречневой крупой. Ее необходимо перебрать, промыть под теплой проточной водой. Отправить ее к тушенной овощной смеси.

8. В чашу мультиварки влейте 250 миллилитров теплой воды. Слегка подсолите.

9. Прикройте крышку прибора, установите подходящий режим готовки: «Каша», «Суп» или «Гречка». Продолжительность приготовления – около двадцати минут.

Видео рецепт

Как видите, в предложенном рецепте нет ничего сложного. Он необычайно простой, бюджетный. Отлично подходит для гарнира и самостоятельного блюда, а с помощью мультиварки вы значительно сократите время готовки.

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить очень вкусную гречку с помидорами и луком в мультиварке. Гречневая каша в основном подается с гуляшом из печени или мяса. Либо ее подают к мясу в качестве гарнира. А этот рецепт предполагает приготовление крупы со свежими помидорами и репчатым луком. И можно не добавлять другие овощи, так как гречка получается сочной и ароматной.

Томаты нужно очищать от шкурки. Для этого многие хозяйки используют сначала кипяток, а потом холодную воду. А если мякоть плотная, то можно срезать кожицу ножом. А луковицы можно измельчать как кубиками, так и полукольцами.

Гречневую кашу нужно готовить в программе «Плов», «Гречка» или «Каша». Варится крупа не только в воде. Жидкость можно смешать с томатным пюре, соком или покупной пастой. Гречку с луком и помидорами необходимо подавать в горячем виде. Получается густая каша с приятным томатным ароматом. Эту кашу можно кушать просто так, либо дополнить мясными фрикадельками, куриными палочками, рыбкой.

Ингредиенты для приготовления гречки

Гречневая крупа – 1 ст.
Помидоры – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Вода питьевая – 2 ст.
Томатное пюре – 3-4 ст.л.
Перец черный молотый – 0,35 ч.л.
Соль – по вкусу.

Как приготовить гречку с помидорами и луком в мультиварке

Почистить луковицу от шелухи, промыть головку от пыли. Покрошить лук на мелкие кусочки. Выбрать опцию «Жарка», в разогретом подсолнечном масле пассеровать порезанную луковицу в течение 4-5 минут.

В это время очистить от шкурки спелый помидор. Мякоть покрошить средними кубиками. Если не нравятся семена, то их можно удалить.

К мягкому луку добавить томаты. Сделать ароматную овощную зажарку, нужно жарить и перемешивать в течение 3-4 минут.

Гречневую крупу залить водой, чтобы на поверхность всплыл мусор. Несколько раз поменять воду. Промытую гречку добавить в чашу мультиварки.

Воду предназначенную для каши смешать с томатным пюре или пастой. Насыпать черный перец, соль. Перемешать до однородного состояния.

Жидкость вылить в мультиварку, перемешать, закрыть крышку.

Выбрать программу «Плов» на 45 минут. В результате получается густая и рассыпчатая каша.

Гречка с помидорами и луком отлично подходит для обеденного или вечернего приема пищи. Дополнительно на пару можно сделать куриные котлеты, либо приготовить отбивные на сковороде. Приятного аппетита!

Гречка с овощами в мультиварке – ароматное вкусное блюдо, которое порадует каждого человека и в особенности вегетарианцев. Гречневая каша считается полезным ужином или обедом, а овощи в составе только увеличивают количество полезных элементов и свойств. Приготовить по рецепту такое блюдо легко, при этом существует несколько вариаций, поэтому каждый сможет подобрать состав блюда под себя. Давайте узнаем, как приготовить гречку с овощами в мультиварке своими руками.

О пользе овощей и гречки в рационе питания

Одним из главных преимуществ гречки с овощами в мультиварке является низкая калорийность, но об этом ниже. Из полезных свойств можно выделить снижение уровня холестерина, положительное влияние на пищеварительную систему, омоложение кожи. К тому же гречка богата углеводами, которые насыщают организм. Из-за этого долго не чувствуется голод, к тому же тело полно энергией и сил, что позволяет чувствовать себя легко даже под большими нагрузками. В общем, гречневая каша с овощами в мультиварке полезна, давайте приготовим блюдо по рецепту ниже.

Простое блюдо «гречка с овощами в мультиварке»

Предлагаю начать с классического рецепта гречневой каши с овощами в мультиварке. Это блюдо легко приготовить, но оно получается вкусным, сытным и полезным. В качестве овощей будем использовать стандартный набор (морковка и лук) и кабачок. Эти ингредиенты можно купить в любом продуктовом магазине, но лучше использовать домашние продукты, если есть огород. Чуть ниже рецепта будут советы по приготовлению, обязательно прочтите этот блок. А теперь рассмотрим, как приготовить гречневую кашу с овощами в мультиварке.

Ингредиенты блюда «гречка с овощами в мультиварке»

110 г гречки;
210 мл горячей воды;
155 г кабачка;
морковка;
лук;
масло подсолнечника;
соль и специи на собственный выбор.

Приготовление блюда «гречка с овощами в мультиварке»

Перебрать крупу, после чего промыть гречу под проточной водой.
Почистить, а затем измельчить овощи (лук лучше мелко, морковь – на терке, а кабачок – кубиками).
Активировать режим «Жарка», дно смазать подсолнечным маслом.
Добавить в мультиварку лук и специи, жарить пару минут.
Добавить морковку и продолжать готовить еще три минуты.
Добавить кабачок, жарить не более 2-4 минут, не забывайте мешать ингредиенты.
Добавить в мультиварку воду, посолить, сразу добавить гречу и перемешать.
Активировать режим «Гречка», на секундомере засечь 20-30 минут, в зависимости от мощности мультиварки.
Дать блюду постоять 5 минут, после чего подавать к столу.

Советы по готовке блюда «гречка с овощами в мультиварке»

Если мультиварка слишком мощная, и овощи начинают подгорать, то рекомендую влить несколько миллилитров воды и чаще мешать ингредиенты. Если компоненты блюда подгорят, греча с овощами будет отдавать не очень приятным привкусом.

По желанию можно обжарить гречневую крупу после промывания на сухой сковороде. Жарить гречу необходимо до появления характерного аромата. После этого гречка раскроет более ярко и полно свои вкусовые качества, которые порадуют членом семьи.

Для готовки блюда необходимо использовать только цельнозерновую гречневую крупу. Продел не подходит для приготовления гречневой каши с овощами в мультиварке. Ведь продел используют для готовки вязких каш, а ядрицу (цельнозерновую) используют для приготовления гарнира, в нашем случае гарнира с овощами.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Калорийность классического рецепта гречки с овощами составляет 120 ккал на 100 грамм. Энергетическую ценность можно уменьшить, если убрать из состава кабачок, но тогда блюдо потеряет во вкусе. Рецепты, рассмотренные ниже, имеют в большинстве случаев более высокий уровень калорийности, особенно те, в которых используется мясо. Но если вы не считаете количество калорий, то поверьте, по вкусу блюда в этой статье не разочаруют.

Быстрая гречка с овощами в мультиварке Редмонд

Быстрый рецепт гречневой каши с овощами в мультиварке отличается от классического тем, что не нужно возиться с овощами. В этом рецепте будем использовать замороженную смесь овощей, которую можно купить в магазине. Эти ингредиенты не нужно чистить, измельчать и мыть, достаточно будет обжарить в мультиварке. Это самый быстрый рецепт гречи с овощами в мультиварке. Поэтому, если мало времени, попробуйте приготовить обед или ужин по этой инструкции.

Ингредиенты

210 г гречневой крупы;
210 г смеси овощей;
410 мл воды;
немного оливкового масла;
соль и специи.

Способ приготовления гречки с овощами

Перебрать гречу и промыть в нескольких водах.
Мультиварку обмазать оливковым маслом, активировать режим «Жарка».
Засыпать на дно смесь замороженных овощей, жарить, пока не растают.
Добавить к овощам гречу и залить ингредиенты водой, не забываем про соль и специи.
Активировать программу «Гречка» или «Крупы» и готовить 20-30 минут.
Дать обеду постоять с закрытой крышкой несколько минут, после чего подавать к столу.

Сытная гречка с мясом и овощами в мультиварке

Гречка со свининой и овощами в мультиварке уже была рассмотрена на этом сайте. Если желаете приготовить блюдо по этому рецепту – переходите по ссылке. В этой статье подробно рассказано, как приготовить гречневую кашу с мясом и овощами в мультиварке. Для разнообразия можете добавить кабачок, как это было сделано в первом рецепте в этой статье.

Гречка с баклажанами и кабачками в мультиварке

Если желаете сделать блюдо более полезным – добавьте в состав баклажаны, кабачки и перцы. Главная особенность этого рецепта – увеличивается не только польза блюда, но и уровень вкуса. Гречневую кашу с баклажанами и кабачками можно подавать к столу маленьким детям (от 2-3 лет), им будет полезно кушать такое блюдо. Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить гречу с овощами в мультиварке в домашних условиях.

Ингредиенты

310 г гречки;
610 мл воды;
3-6 г паприки;
кабачок;
лук;
перец сладкий;
баклажан;
растительное масло;
соль и специи по вкусу.

Способ приготовления гречки с баклажанами и кабачками в мультиварке

Перебрать гречу, а затем хорошо промыть под водой из крана.
Овощи порезать небольшими кубиками (только перец можно измельчить рандомными кусочками), не забудьте овощи предварительно помыть.
Активировать режим мультиварки «Выпечка», дно смазать маслом.
Переместить сразу все овощи на дно прибора и жарить 10-12 минут, периодически мешать.
Добавить гречку, соль, паприку и специи в мультиварку, залить водой горячей, перемешать.
Активировать режим «Плов», готовить 35 минут, после чего можно подавать к столу.

Пикантная гречка с курицей и овощами в мультиварке

Гречневая каша с курочкой и овощами в мультиварке тоже была рассмотрена уже на этом сайте. Чтобы здесь не занимать место, рекомендую перейти по ссылке. В той статье подробно расписаны 7 вариантов рецепта гречи с курицей в мультиварке. Такой ужин получается вкусным и сытным, обязательно попробуйте приготовить это блюдо.

Видео приготовления гречки с овощами в мультиварке

Заключение

Гречка с овощами в мультиварке – вкусный и сытный рецепт, который рекомендую попробовать каждому. Особенно вкусно получается, если добавить в состав блюда мясо, например, курицу или свинину. Обязательно делитесь рецептами с друзьями и близкими, они тоже захотят приготовить такую гречу, когда попробуют ее. Не забывайте писать комментарии под статьей о рецептах. Приятного аппетита и до скорых встреч!

Следите за нашими выпусками в telegram-канале, Twitter и узнайте о новых рецептах первыми.

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

крупа гречневая — 1 ст
перец болгарский — 1 шт
помидор — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
чеснок — 1-2 зуб
курица — 500 гр
масло растительное для жарки
соль — по вкус
смесь перцев —
зелень —

Пошаговый рецепт приготовления

1. Морковь трём на тёрке. Лук режем полукольцами, чеснок мелко рубим. Помидор тоже режем полукольцами. Перец режем соломкой.

2. Курицу режем на порционные кусочки солим и перчим по вкусу и слегка обжариваем на сковородке с растительным маслом. Затем убираем курицу и на сковородке обжариваем теперь овощи.

3. В чашу мультиварки насыпаем гречку и вливаем 1 ст воды (кипятка), солим, сверху выкладываем слой овощей и затем раскладываем кусочки курицы. Готовим 20-25 минут в режиме каша/ плов.

Наша гречка с курицей и овощами готова. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1. Морковь трём на тёрке.

2. Лук режем полу кольцами, чеснок мелко рубим.

3. Помидор тоже режем полукольцами.

4. Перец режем соломкой.

5. Курицу режем на порционные кусочки солим и перчим по вкусу и слегка обжариваем на сковородке с растительным маслом.

6. Затем убираем курицу и на сковородке обжариваем теперь овощи, слегка посолив. По желанию можно добавить любую зелень.

7. В чашу мультиварки насыпаем гречку от Мистраль.

8. вливаем 1 ст воды (кипятка), солим, сверху выкладываем слой овощей и затем раскладываем кусочки курицы.

9. Готовим в мультиварке 20-25 минут в режиме каша/ плов. Можно приготовить в духовке, только воды надо больше налить больше, потому что она там будет испаряться.

10. Наша гречка с курицей и овощами готова. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Продолжаем гулять по Саратову. Парк Победы, расположенный на Соколовой горе г. Саратова, представляет собой целый комплекс памятников, монументов, в нем есть и поистине удивительные места, такие как Музей Боевой Славы, Национальная Древня. В парке под открытым небом представлены большое количество военных вертолетов, танки, боевые ракеты, военные автомобили, боевые орудия разных размеров времен Великой Отечественной Войны, в общем, всего и не перечислить, все это великолепие боевой техники нужно хотя бы раз увидеть своими глазами.

В национальной деревне представлены национальные дома всех народов живущих на Саратовской земле. В каждом доме можно увидеть не только предметы быта и национальную одежду, но и услышать народные песни, попробовать национальные блюда.

После такой прогулки надо подкрепиться, прекрасно подойдёт приготовленная в мультиварке гречка.

Время приготовления: 30 мин

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 123,8 ккал. ,
Белки: 3,9 г.
Жиры: 3,7 г.
Углеводы: 18,7 г.

Гречневая крупа занимает лидирующее место в рейтинге круп по количеству витаминов и минералов в своем составе. Помимо этого, частое употребление в пищу гречки — недорогой и эффективный способ нормализации пищеварения, поскольку в цельнозерновой крупе содержится большое количество клетчатки. Комбинация гречки с овощами еще больше увеличит количество клетчатки в готовом блюде, а приготовление гречки с овощами в мультиварке поможет сохранить в блюде больше витаминов.

Ингредиенты

Для приготовления гречки с овощами понадобятся:

гречка (ядрица) — 100 г;
вода — 200 мл;
морковь — 1 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
кабачок — 150 г;
подсолнечное масло — 1 ст.л.;
соль, специи — по вкусу.

Приготовление

В первую очередь отмеряют указанное в рецепте количество крупы и высыпают тонким ровным слоем на большое плоское блюдо или противень. Посторонние примеси и черные зерна в лузге убирают в сторону.

После этого зерна пересыпают в сито и промывают большим количеством проточной воды, чтобы избавиться от мелкого мусора и пыли. Сито оставляют на некоторое время над мойкой, чтобы лишняя жидкость стекла.

В это время лук очищают от шелухи и мелко нарезают.

Морковь моют, чистят и нарезают средними кубиками или любым другим способом. По желанию морковку можно натереть на крупной терке.

Аналогичным образом поступают и с кабачком. Размер кубика не следует делать слишком маленьким или очень большим, идеальный вариант — кубик со стороной 1-1,5 см.

На мультиварке устанавливают режим «Жарка» или «Выпечка». В чашу прибора вливают подсолнечное масло, добавляют специи и нарезанный лук. Пассеруют лук при постоянном помешивании в течение 2 минут после нагрева чаши.

Вслед за луком отправляют морковь и продолжают обжаривать еще в течение 3 минут.

Затем в чашу отправляют нарезанный кабачок, обжаривают.

После овощей в мультиварку вливают воду в нужном количестве и подсаливают ее по вкусу. Пропорция гречки и воды стандартная — 1:2.

Также в чашу прибора пересыпают ядрицу, а включенный режим «Жарка» или «Выпечка» отключают.

Продолжают готовить гречневую кашу с овощами в мультиварке на режиме «Гречка», «Злаки» или «Тушение» еще в течение 10-30 минут. Время готовки зависит от вида мультиварки и выбранного режима. Например, в мультиварке-скороварке блюду достаточно будет и 10 минут, а в обычной мультиварке — понадобится полчаса.

После звучания сигнала о готовности с мультиварки аккуратно стравливают давление, а блюдо оставляют настаиваться еще 10 минут под закрытой крышкой.

Ингредиенты

Гречневая крупа - 1 стакан

Лук репчатый - 1 шт.

Перец сладкий - 0,5 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Баклажан - 0,5 шт.

Зелень - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

158 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Мультиварка - замечательная помощница на кухне, блюда в ней получаются вкусными и сочными. Не все мультиварки подходят для выпечки, но уж супы и вторые блюда отлично получаются в любой мультиварке. Предлагаю сегодня использовать нашу помощницу для приготовления замечательного блюда - гречки с овощами.

О постных рецептах некоторые думают, что они невкусные или скучные. Но это не так, и мы с вами сегодня в этом убедимся. Гречка с овощами в мультиварке получается рассыпчатой, ароматной и очень сытной! Для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост - прекрасный обед или ужин. И для остальных - отличный повод разнообразить своё меню. Хотя и как гарнир к мясу это блюдо тоже замечательно подойдёт.

Итак, подготовим нужные продукты. Из обязательных: сама гречка, разумеется, а также лук и морковь. Остальные овощи вы можете взять любые, по своему усмотрению. Замечу, что и замороженные овощи прекрасно впишутся в это блюдо. Я взяла замороженные черри и перекрученные баклажаны. Специи я не использовала, но можно взять свои любимые.

Первым делом нарежем кубиками лук и морковь. В чашу мультиварки нальём растительное масло. Выставим режим "Тушение" на 10 минут. Уточню, что у меня мультиварка на 700 Вт, если у вас мощнее - корректируйте время приготовления.

Тем временем нарежем кубиками болгарский перец и редис. Редис можно заменить редькой или вовсе исключить за неимением, но этот корнеплод придаёт свой вкус блюду.

На режиме "Тушение" будем готовить овощи ещё 5 минут. Теперь я добавлю замороженный баклажан, перекрученный в мясорубке. Если у вас свежий - нарежьте его кубиками. Помидоры черри у меня тоже заморожены с осени, я с них сняла шкурку и добавила целиком. Крупный помидор очистим от шкурки и порежем кубиками.

В процессе приготовления я добавила ещё замороженную зелень сельдерея - и это было то, что нужно! Аромат - умопомрачительный.

Ещё 5 минут в режиме "Тушение", затем выложим в чашу промытую гречку.

Воды возьмём в соотношении с гречкой 2:1, я добавила два стакана воды. Добавьте ещё помидоры, зелень и чеснок. Посолите, поперчите. Поставьте на мультиварке режим "Тушение" на 35 минут.

Вот такое чудесное блюдо у нас получилось. Помидорки пропитали всё блюдо и растворились.

Гречка с овощами в мультиварке удалась на славу, поскорее зовите родных к столу. Рассыпчатая гречка, пропитанная соками всех овощей, просто тает во рту!

Овощи сохранили форму, стали нежными и сочными. Сельдерей, баклажан, помидоры и другие овощи придают гречке великолепные ароматы! Украсьте блюдо любимой зеленью и с удовольствием угощайтесь!

Замечательный обед или ужин порадует ваших близких вкусом и ароматом! Готовьте на здоровье!

Читайте также: