Как сварить картошку с майонезом
Ароматная картошечка в чесночно-майонезном соусе
Очень простой, но неожиданно вкусный гарнир. Картошечка в чесночно-майонезном соусе получается очень нежной и ароматной.
Ингредиенты:
- картошка (5-6 средних штук);
– майонез (2 ст. ложки);
– чеснок (3 зубчика);
– соль;
– растительное масло.
Картошку чистим, отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Готовим соус. Для этого чеснок измельчаем любым удобным способом. Лично я привыкла пользоваться обыкновенной мелкой теркой. Ничем не хуже чеснокодавилки. И отмывается она гораздо легче.
Добавляем чеснок в майонез. Туда же добавляем немного воды – 1 ст. ложку.
Готовый картофель режем на средние кусочки. Выкладываем на смазанную растительным маслом сковороду и заливаем соусом. Тщательно перемешиваем, но делаем это осторожно, чтобы картофельные ломтики не развалились.
Закрываем крышкой и держим на слабом огне минут 10.
Ароматная картошечка отлично подойдет в качестве гарнира для куриных бедер “а-ля ленно”. Конечно, это не легкий ужин, но побаловать себя изредка такими вкусными блюдами можно!
Дата публикации: 2014-06-15
Простой рецепт вкусного картофеля отварного с майонезом.
Необходимые продукты для приготовления картофеля отварного с майонезом:
1 кг картофеля, 100 г лука репчатого, майонез, зелень петрушки, соль.
Рецепт картофеля отварного с майонезом:
Картофель в кожуре отварить в подсоленной воде. Вареный картофель остудить, очистить и нарезать кубиками.
Лук очистить, промыть и тонко нарезать. Зелень петрушки промыть и измельчить.
Добавить к картофелю лук, петрушку, заправить по вкусу майонезом и перемешать.
Другие рецепты картофеля отварного, тушеного:
Отварной картофель со сливочным маслом, с майонезом и укропом. Получается особенно вкусным из весеннего, молодого картофеля.
Ингредиенты:
- картофель – 4 шт. (средние),
- сливочное масло — 70 гр,
- майонез — 2-3 ст/ложки,
- укроп — 5-6 веток,
- молотый красный перец,
- соль.
Как приготовить отварной картофель с майонезом
Почистить картофель, помыть, разделить на 4 части.
Положить в кастрюлю, добавить около 1-1,5 литра холодной воды и сварить, в конце варки посолить.
Процедить оставшуюся после варки воду, а кастрюлю с картофелем снова поставить на огонь.
Добавить сливочное масло и смешать, чтобы масло полностью растопилось и равномерно распространилось.
Затем добавить майонез, перемешать и снять кастрюлю с огня.
Готовый картофель выложить на подаваемое блюдо, посыпать красным молотым перцем и мелко нарезанным укропом.
Картофель с майонезом можно подать с котлетами, с лангетом, со шницелем. Приятного аппетита!
Предлагаем простой рецепт приготовления нежного печеного картофеля с чесноком.
Поверьте, вашим домашним понравится ароматное угощение.
Такая закуска станет отличным гарниром к рыбе или мясу. Кроме того, печеный картофель можно употреблять в качестве основного блюда. Такое лакомство будет прекрасным дополнением на праздничном или повседневном столе.
Чтобы приготовить невероятно вкусный картофель, необходим небольшой набор ингредиентов.
Нам потребуется:
- картофель — 8-9 средних штук;
- чеснок — 5-6 зубчиков;
- растительное масло — 30-40 миллилитров;
- майонез — 100-120 граммов;
- соль — щепотка;
- сушеный укроп или петрушка — 1 столовая ложка;
- черный молотый перец — по вкусу.
Процесс приготовления
Промоем и очистим картофель от кожуры. Разрежем его на 4 или 8 одинаковых долек.
Мелко порубим чеснок.
В отдельной миске смешаем майонез с солью, перцем и измельченным чесноком.
Теперь тщательно обмакнем каждую дольку в соусе.
Застелем противень пергаментной бумагой или фольгой. Смажем емкость растительным маслом.
Выложим на противень картофель в соусе. Посыплем его сушеным укропом.
Отправим блюдо в предварительно разогретую до 200-220 градусов духовку.
Выпекаем закуску в течение 30 минут.
Готовое ароматное и очень вкусное блюдо подаем со свежими овощами.
Ксения Гарастюк • 20.11.2018
Картошка с майонезом в духовке не вызывает сложностей – ее готовят быстро. Блюдо можно подавать к повседневному столу и праздничному, оно экономит семейный бюджет.
Картошка с майонезом и чесноком в духовке станет удачным гарниром к любому горячему – её подают к мясу, рыбе или овощному рагу. Добавляйте в картошку лук, грибы или сыр. Это сделает блюдо ещё вкуснее.
Более удачного угощения, которое можно приготовить к любому празднику, придумать сложно. Картошка получается сытная, поджаристая и ароматная. Специи придадут пикантности, а ароматные травы неповторимый запах.
Приготовление займет не больше получаса, зато результат придётся по вкусу каждому!
Картошка с майонезом и сыром в духовке
По этому рецепту получается блюдо, подобное запеканке. Приготовить его несложно, зато вы сможете украсить им даже праздничный стол. Придавайте необычные вкусовые оттенки, добавляя специи – к сыру отлично подходит базилик, розмарин, кориандр и тимьян. Хотите сделать блюдо ещё более изысканным – добавьте прямо в натёртый сыр вяленые помидоры, нарезанные кусочками.
Ингредиенты:
- 0,5 кг картошки;
- 4 ст.ложки майонеза;
- 100 гр. твёрдого сыра;
- базилик;
- кориандр;
- чёрный перец;
- 2 чесночных зубца;
- соль.
Приготовление:
- Картошку очистите, нарежьте тонкими пластинками. Сложите их в отдельную миску. Добавьте майонез, выдавите чеснок, посолите, всыпьте чёрный перец. Оставьте картошку пропитаться соусом на 30-40 минут.
- Сыр натрите, добавьте к нему базилик, кориандр. Перемешайте.
- Выложите картошку на противень, смазанный маслом или застланный пергаментом. Сверху посыпьте сыром со специями.
- Отправьте запекаться при 180°С на 30 минут.
Картошка с острым соусом
Придать новый вкус привычному блюду можно при помощи необычного маринада, в котором выдерживается картошка. Она получается немного острой и понравится тем, кто отдаёт предпочтение пикантным блюдам. Такой гарнир идеален для мяса.
Ингредиенты:
- 0,5 кг картошки;
- ½ ч.ложки красного перца;
- ½ ч.ложки паприки;
- 1 ч.ложка кунжута;
- 4 ст.ложки майонеза.
Приготовление:
- Нарежьте картошку крупными дольками. Кожуру можно не снимать, но если собираетесь запекать с ней, то тщательно помойте от грязи.
- Уложите в большую миску, добавьте майонез. Засыпьте все специи и кунжут. Перемешайте.
- Дайте долькам пропитаться соусом в течение 30-40 минут.
- Выложите на противень или в форму для запекания. Отправьте на полчаса в духовку, разогретую до 180°С.
Картошка с майонезом и грибами в духовке
Попробуйте добавить грибы, и вы увидите, как привычное блюдо приобретает новый вкус. Вы можете использовать и лесные грибы, и шампиньоны – в любом случае картошка получится очень вкусной.
Ингредиенты:
- 0,5 кг картошки;
- 100 гр. твёрдого сыра;
- 200 гр. грибов;
- 1 луковица;
- 2 чесночных зубца;
- 4 ст.ложки майонеза;
- базилик;
- чёрный перец;
- растительное масло;
- соль.
Приготовление:
- Картошку очистите, нарежьте тонкими пластинками.
- Уложите в миску, добавьте майонез, соль и чёрный перец. Выдавите чеснок. Перемешайте и оставьте на 30-40 минут.
- Сыр натрите, добавьте базилик, смешайте.
- Грибы нарежьте пластинками. Луковицу нашинкуйте мелкими кубиками. Обжарьте грибы с луком на масле.
- На противень выложите сначала грибы, затем картошку, посыпьте блюдо сверху сыром.
- Запекайте в течение 30 минут при 180°.
Картошка в духовке с луком и болгарским перцем
Добавленные овощи делают картошку сочной и мягкой. Она будет таять во рту. Такое блюдо можно подавать, как самостоятельное, или в качестве гарнира к мясу.
Ингредиенты:
- 0,5 кг картошки;
- 1 болгарский перец;
- 1 луковица;
- ½ ч.ложки паприки;
- 4 ст.ложки майонеза;
- укроп;
- соль.
Приготовление:
- Картошку очистите, нарежьте некрупными дольками.
- Уложите в отдельную ёмкость, добавьте красный перец и майонез. Посолите.
- Мелко порубите укроп, добавьте его к картошке. Оставьте компоненты пропитываться соусом на полчаса.
- За это время нарежьте лук тонкими кольцами, а перец небольшими кубиками.
- Когда картошка пропитается, смешайте её с луком и перцем.
- Выложите в огнеупорную ёмкость, смазанную маслом или застланную пергаментом.
- Запекайте в течение 30 минут при 180°С.
Простое в приготовлении блюдо может тоже быть удивительно вкусным. Главное – добавить нужные специи и создать маринад, который сделает картошку мягкой. Такое лакомство может разнообразить повседневную еду или занять место на праздничном столе.
Картошка с майонезом на сковороде – простое и в то же время очень вкусное блюдо, которое не может не порадовать глаз как взрослых, так и детей. Готовится оно довольно быстро, что позволяет удивить домочадцев даже вечером, сидя за ужинным столом. В качестве дополнительной еды для такого картофеля подойдет и мясо различных способов приготовления, и свежие овощи, и даже обычный, ничем не примечательный хлеб! Угощайтесь и наслаждайтесь вкусной трапезой!
Ингредиенты для приготовления картошки с майонезом на сковороде
- Картофель свежий 1 килограмм
- Майонез 200 грамм
- Лук репчатый среднего размера 1 штука
- Яйцо куриное 1 штука
- Паста томатная 100 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу по вкусу
- Масло растительное для жарки блюда
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Средняя миска, разделочная доска, нож, кухонные бумажные полотенца, большая глубокая сковорода, деревянная лопатка, кухонная плита, блюдо для подачи, плоская тарелка, глубокая пиала – 2 штуки, ручной венчик, крышка для сковороды, столовая ложка, маленькая миска – 2 штуки, кухонные прихватки
Приготовление картошки с майонезом на сковороде:
Шаг 1: подготавливаем репчатый лук.
Шаг 2: подготавливаем картофель.
Шаг 3: подготавливаем яйцо.
Шаг 4: готовим заправки для картофеля.
Шаг 5: готовим картошку с майонезом на сковороде.
Шаг 6: подаем картошку с майонезом на сковороде.
Советы к рецепту:
– чтобы приготовить вкусное блюдо, необходимо выбирать картофель твердых разваристых сортов, которые после жарки сохранят свою форму;
– помимо ингредиентов, указанных в рецепте, в картофель можно добавить пару зубчиков измельченного чеснока. Тогда блюдо приобретет интересный пикантный вкус и аромат;
– перед подачей для красоты картофель можно посыпать мелко рубленной зеленью петрушки.
Хотите узнать, как приготовить вкусное картофельное пюре с майонезом? Пюре из картофеля, приготовленное по этому рецепту, получается просто невероятной консистенции. Очень легкое воздушное и красиво ложится в тарелку.
Картофель можно назвать самым популярным овощем, из которого можно приготовить огромное количество различных блюд. Причем славится картофель не только за свой неповторимый вкус, но и за огромную пользу, за счет огромного содержания калия в этом овоще.
Чтобы полезные вещества не покинули этот продукт, еще до приготовления блюда, картофель не рекомендуется класть в холодную воду после очистки. Его нужно сразу класть в кипящую воду.
Картофельное пюре с майонезом рецепт с фото
Картофельное пюре является одним из самых знаменитых блюд из этого продукта. Но и это блюдо можно приготовить по-разному.
Чтобы приготовить картофельное пюре на 1 порцию необходимо:
Ингредиенты:
Как приготовить картофельное пюре с майонезом:
Картофель помыть и почистить от кожуры, тщательно вырезая глазки. Почистить лук.
Для того чтобы процесс приготовления ускорить, картофель нужно разрезать на несколько частей. Чем меньше картофельные кусочки, тем быстрее они сварятся.
В кастрюлю с кипятком опустить порезанный картофель и целую головку луковицы.
Через несколько минут вода в кастрюле должна закипеть. После того, как вода закипела, необходимо поварить картофель еще около 10 минут до готовности.
Для лучшего вкуса добавить лавровый лист.
Узнать, готов ли картофель, можно с помощью вилки, которой нужно проткнуть клубни. Если овощ легко разломится, можно снимать кастрюлю с огня и сливать воду.
Картофель переложить в глубокую чашку.
Чтобы ускорить процесс, картофель нужно измельчить блендером.
В размолотый картофель выложить майонез.
Всю массу перемешать до однородного состояния.
Картофельное пюре готово к употреблению. К такому блюду можно добавить свежих овощей.
Приветствую, дорогие читатели блога! Картошка в духовке с майонезом — сытное, аппетитное блюдо, которое можно быстро приготовить для семейного ужина. Угощение отлично соответствует и праздничному столу. Редко кто из гостей отказывается от румяной сочной картошки, запеченной дольками.
Очевидным плюсом будет и удобство готовки — прекрасный результат получится и при запекании в рукаве, и просто на противне. А если добавить немного чеснока, то по дому расплывется такой аромат, что слюнки потекут у всех без исключения 🙂
Картофель можно подать к любому мясу или рыбе (кстати, идеальным вариантом будут скумбрия или минтай). Более легкий и низкокалорийный способ — приготовить его с другими овощами. Именно соус придает блюду мягкость и сочность. Вместо покупного майонеза я использую домашний соус. Его легко делать и вы не будете переживать из-за состава. Или замените сметаной. Сегодня я поделюсь подборкой моих любимых рецептов. Готовое блюдо в моей семье исчезает с тарелок буквально за несколько минут 🙂
Рецепт запеченной картошки в духовке с майонезом и чесноком
Вкусная, сочная, ароматная классика жанра. Запеченные дольки, приправленные чесноком и укропом делают блюдо бесподобным. Беспроигрышный вариант, когда хочется чего-то вкусненького, но не хочется стоять у плиты. Заметьте, запеченные овощи намного полезнее, чем жареное в масле.
Необходимые ингредиенты:
- 10 клубней картофеля;
- 5 зубчиков чеснока;
- 5 ст.л. майонеза;
- 1 ст.л. сушеного укропа (или свежего);
- соль и специи — по вкусу.
Как приготовить:
1. Клубни почистите и порежьте дольками.
2. В небольшой миске смешайте майонез с измельченным чесноком через чеснокодавку. Добавьте соль и специи по желанию.
Если вам не нравится запах свежего чеснока при запекании, замените его сушеным вариантом.
3. Дольки картофеля выложите в глубокую миску. Добавьте майонезно-чесночный соус и хорошенько распределите по каждой дольке.
4. Форму для запекания выложите фольгой (так не придется потом отмывать посуду). Смажьте ее растительным маслом. Выложите дольки картофеля и равномерно распределите по всей поверхности.
5. Приправьте сверху укропом и отправьте в уже разогретую до 200 градусов духовку. Время запекания 25-30 минут.
Замечательный гарнир готов! Прекрасно сочетается с малосольными огурцами и тушеной свининой. Приятного аппетита!
Картошка в духовке с майонезом и курицей — очень вкусный рецепт
Для приготовления допускается использовать не только целую тушку курицы, но и ее части: аппетитные окорочка, экономичную голень или диетическую нежную грудку. Если вы решили запечь картофель с крылышками, то лучше добавить их побольше, а в конце запекания подержать рукав открытым, чтобы мясо зарумянилось.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
- Как приготовить сома в духовке? 6 рецептов вкусной запеченной рыбы
- Запеченная утка в рукаве в духовке – 5 рецептов приготовления в домашних условиях
- Утка с картошкой в духовке: рецепты запеченной утки в домашних условиях
Для приготовления вам понадобятся:
- 1 тушка курицы,
- 1 кг картофеля,
- 3 — 4 ст.л. майонеза,
- 3 — 4 ст.л. соевого соуса,
- 3 — 4 зубчика чеснока,
- 1 ч.л. меда,
- 1 ч.л. соли,
- 0,5 ч.л. смеси перцев,
- 0,5 ч.л. карри,
- 1 ч.л. ореховой приправы (по желанию).
Пошаговый рецепт:
1. Готовим соус. В майонез выдавите чеснок, добавьте соль, мед и специи. Влейте соевый соус и размешайте до однородности.
2. Тушку тщательно промойте. Чтобы мясо быстрее и равномернее пропеклось разрежьте курицу по грудке. Или можете порезать ее на порционные кусочки.
3. Хорошо промажьте соусом с внешней и внутренней стороны, включая области под крылышками и окорочками.
4. Курицу поместите в емкость, накройте ее пищевой пленкой и поставьте мариноваться в прохладное место на 1 — 2 часа.
5. Очищенный картофель нарежьте крупными дольками и добавьте к нему остатки приготовленного соуса. Перемешайте.
6. Пекарский рукав отмеряйте немного длиннее, чем противень или форма. Один конец полиэтилена завяжите и положите внутрь половину нарезанных долек.
7. Следом отправьте курицу, обложите ее остатками гарнира. Рукав завяжите, равномерно распределите содержимое и проткните зубочисткой или вилкой в нескольких местах.
8. Блюдо поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 45 — 50 минут.
Запеченная картошка в духовке с майонезом и мясом
Вариантов названия этого блюда масса — по-королевски, по-французски, даже по-турецки. Неизменным остается непередаваемый вкус — мягкое мясо, рассыпчатая картошка, придающие особый оттенок овощи. Обратите внимание, если для приготовления вы используете филе свинины, еда получится высококалорийной. Более диетический вариант с кроликом, можете его предварительно замариновать.
Список ингредиентов:
- 700 г мяса,
- 500 г моркови,
- 5 шт. репчатого лука,
- 10 картофелин,
- 250 г майонеза,
- 125 г сметаны,
- 150 — 200 г сыра,
- 100 мл воды,
- соль,перец по вкусу.
Как запекаем:
1. Измельчите очищенные овощи — картофель кружками или дольками, лук — полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
Для тех, кто не любит морковь, можно готовить блюдо с помидорами.
2. Мясо поделите на нетолстые ломти. Куски отбейте или сделайте неглубокие продольные надрезы поперек волокон. Так они лучше пропекутся.
3. Противень смажьте сливочным маслом. Первым слоем на дно помещаем мясо. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Следом половина нарезанного объема лука. Дальше положите картофель, который также посолите и поперчите.
5. Продолжаем слоем моркови, затем остатками лука. Закрываем блюдо сыром. Его можно натереть на терке или нарезать тонкими пластинками.
6. В отдельной миске смешайте майонез со сметаной. Намажьте блюдо получившейся массой.
7. По бокам противня проложите небольшие кусочки сливочного масла и добавьте немного воды.
Поставьте в духовку с температурой в 180 градусов на 1 час.
Картошка-пюре, запеченная в духовке с фаршем, майонезом и сыром
Согласны, что вчерашнее пюре уже далеко не такое вкусное и воздушное? Всего за час можно вновь вернуть ему привлекательность. Простой рецепт не требует много продуктов и готовится легко и просто.
Для запеканки нужны:
- 300 г пюре,
- 150 г фарша,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 маленькая луковица,
- 1 ст.л. майонеза,
- 20 г сливочного масла для формы,
- 50 г сыра.
Инструкция по приготовлению:
1. Обжарьте фарш на сковороде с мелко порезанными луком и чесноком. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и потушите 15 минут.
2. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. На дно выложите половину картофельного пюре, разровняйте.
3. Следующий слой — фарш, потом повторите слой оставшегося картофеля.
4. Блюдо покройте майонезом и тертым сыром.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 — 40 минут.
Вкусная картошка под майонезом с луком и грибами в духовке
От этого блюда так и веет деревенской печью, гостеприимством и душевным теплом 🙂 Отличный выбор для тех, кто не ест мяса. Для рецепта подойдут любые грибы как собранные в лесу, так и купленные в магазине свежие шампиньоны.
Список необходимых продуктов:
- 5-6 крупных картофелин,
- 4-5 шт. репчатого лука,
- 300-400 г грибов,
- 0,5 л сметаны,
- 1 упаковка специй для картофеля,
- 100 г майонеза,
- 100 г масла подсолнечного,
- соль по вкусу.
Как приготовить:
1. Нарежьте картофель — кружками, лук — кольцами, грибы — ломтиками.
2. Форму смажьте растительным маслом. Выкладывайте ингредиенты слоями в следующей очередности: картофель (посолите), лук, грибы, приправа, сметана. Повторяйте до заполнения формы с учетом того, что последней должна стать сметана.
3. Поставьте емкость в разогретую до 200 градусов духовку на 40 — 55 минут.
За 5 минут до готовности блюдо залейте майонезом и верните допекаться.
Я надеюсь, что эти рецепты станут постоянными на вашем семейном столе. Поделитесь с друзьями, чтобы они тоже полакомились рассыпчатой ароматной картошкой. Пишите, что на ваш взгляд, самое вкусное. Пока-пока, до новых кулинарных встреч!
Читайте также: