Картофель по арабски рецепт

• Как приготовить
• Пошаговые фото
• Советы к рецепту
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• 300 гр. крупного фарша
• 4 большие картошки
• специи:гарам масала,бхар(чёрный перец),куркума(турмерик) ,соль.
• растительное масло,топлёное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Картошечку порезать на мелкие кубики,промыть,положить на полотенце и хорошенько высушить,оставить на пол часика.

Расколить топлёное масло и обжарить фарш с специями.

Картошечку обжарить до золотистой корочки на растительном масле,положить на бумажное полотенце.

Потом смешать фарш с картошечкой и сразу же кушать.

К картошке хорошо подойдёт салат :с помидоров,огурцов ,листьев салата,листики мяты,лук, зелень,всё очень мелко, порезать,добавить соль,лимоный сок и немного пожать руками и добавить оливковое масло и посыпать кедровыми орешками.Так же к этому блюду подаётся иогурт с чесночком.Или же салат из огурцов:огурчики очистить от кожуры и порезать мелко+йогурт+лимоный сок+ чеснок через ченокодавилку+соль и сухая мята(можно без мяты).И конечно же питта или армянский лаваш.Блюдо кушают руками,но можно и вилочкой:)

Ингредиенты:
полтора киллограмма картофеля,
8 ложек растительного масла,
6 крупных долек чеснока
красный и черный перец,
мята.

Способ приготовления:
Чеснок растирают с солью. Смешивают его в кастрюле с черным и красным перцем (по одной чайной ложке), добавить немного воды и закипятить. Влить масло. в кипящую смесь кладут очищенный, нарезанный кружочками картофель. Долить воды так чтобы она чуть-чуть покрыла картофель , кинуть листики мяты и все это сварить. При подаче к столу украшают зеленью, свежими или маринованными овощами.

Арабская

Блюда из картофеля

Арабская самса с мясом и картофелем выглядит интересно и необычно благодаря особой формовке. Тесто снаружи хрустящее и слоистое, а внутри самса получается мягкой.

Блюдо с таким необычным названием пришло к нам из арабской кухни. Эта овощная запеканка с фаршем, который предварительно обжаривают, готовится из сырых овощей - картофеля, баклажанов и тыквы или цуккини.

Вкуснейшая домашняя самса с картофельным пюре и мясом! Обязательно приготовьте арабскую самсу по этому рецепту и Вы останетесь довольны!

Шурпа - знаменитый заправочный суп с тысячелетней историей. Восточная кухня - это очень вкусно.

Вкуснейшее диетическое блюдо! Нежная телятина и много овощей. Таджин (тажин) готовится в посуде с одноименным названием.

Вкуснейшее диетическое блюдо! Нежная телятина и много овощей. Таджин (тажин) готовится в посуде с одноименным названием.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

.
Итак, потребуется:
- 1,5кг картофеля;
- 8ч. л. растительного масла;
- 6 крупных долек чеснока;
- 1 ч. л. красного жгучего перца;
- 1 ч. л. черного перца;
- 2-3 листика мяты;
- соль по вкусу.

Картофель почистить, помыть, порезать на кружочки толщиной 2-2,5см или дольками.
Чеснок пропустить через чеснокодавку или натереть на мелкой терке и растереть с солью уже на дне кастрюли.
Добавить в чеснок красный и черный перец. Только я беру чайные ложки без верха, а то получается несколько через чур остро.
Добавить примерно 200мл воды и довести до кипения. В кипящую воду влить растительное масло.
В кипящую смесь положить картофель. Долить кипяченой воды так, чтобы она только-только покрывала картофель, кинуть листики мяты и варить до готовности.
Перед подачей на стол украсить зеленью, свежими или маринованными овощами, ну, а мои мужички предпочитают украшение из жареного мяса


.

Получается ОЧЕНЬ вкусно! Приятного аппетита!

Очень ароматный и освежающий картофельный салат, прекрасное дополнение к мясным блюдам. Обязательно должен настояться. т. к. со временем он становится только вкуснее и насыщеннее по вкусу.

Ингредиенты для «Картофельный салат по-арабски»:

• Картофель (вареный,средний) — 5 шт
• Сельдерей черешковый (стебля) — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Лимон — 0.5 шт
• Масло оливковое — 4 ст. л.
• Мята (или по вкусу) — 1 ч. л.
• Петрушка — 1 пуч.
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельный салат по-арабски»:

Продукты которые нам потребуются. Петрушка у меня замороженая и вместо болгарского перца-стручок турецкого средне острого перца.

Приготовим маринад.
Выдавить сок из лимона и смешать его с оливковым маслом, солью, петрушкой и мятой.

Нарезать лук полукольцами, сельдерей и перец. Перец у меня был средней остроты, поэтому взят меньше заявленой порции

Залить овощи маринадом. Нарезать картофель кубиком и смешать с остальными ингредиентами.

Можно есть сразу, но лучше если салат постоит пару часов для пропитки, тогда он будет еще вкуснее.
Угощайтесь. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат "Фиалки"

• 22
• 95
• 6098

Овощной салат "Остренький"

• 53
• 35
• 4461

Салат "Каприз"

• 15
• 58
• 6436

Салат-гарнир из огурцов

• 326
• 2262
• 28941

Салат с овощами и тунцом "А-ля суши"

• 48
• 151
• 3293

Салат "Афродита"

• 18
• 85
• 15424

Салат "Гранатовая капуста"

• 41
• 44
• 8175

Салат "Тбилиси"

• 205
• 2184
• 459192

Салат "Осенний пейзаж"

• 14
• 28
• 1217

Попробуйте приготовить вместе

Деликатесный салат

• 64
• 169
• 25674

Рататуй

• 73
• 464
• 47540

Супер завтрак

• 73
• 511
• 7227

Фотографии «Картофельный салат по-арабски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

14 августа 2017 года galina27 1967 #

14 августа 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

14 августа 2017 года galina27 1967 #

23 марта 2017 года Демурия #

23 марта 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

20 марта 2017 года zabava za #

20 марта 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

13 марта 2017 года Леночка 53 #

13 марта 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

14 марта 2017 года Леночка 53 #

9 марта 2017 года veronika1910 #

9 марта 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

9 марта 2017 года lelikloves #

9 марта 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

9 марта 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

8 марта 2017 года Tattie #

8 марта 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

8 марта 2017 года Tattie #

8 марта 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

8 марта 2017 года Tattie #

8 марта 2017 года Kuss #

8 марта 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

8 марта 2017 года ogiway #

8 марта 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

8 марта 2017 года ogiway #

8 марта 2017 года Lisa Ali 1 #

8 марта 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

7 марта 2017 года Демурия #

7 марта 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

7 марта 2017 года ellaluch #

7 марта 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

7 марта 2017 года лялич #

7 марта 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

7 марта 2017 года mariana82 #

7 марта 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

7 марта 2017 года Ирушенька #

7 марта 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

7 марта 2017 года das114 #

7 марта 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

7 марта 2017 года катя торопова #

7 марта 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Сегодня я поделюсь с вами рецептом салата. который последнее время частый гость на нашем столе. Рецепт изначально позаимствовала из магазинной кулинарии. брала на пробу с опаской из-за картофеля фри. обильно насыпанного сверху. но почитала калорийность и была приятно удивленна. на 100грамм салата-всего 130 Ккал. поэтому. теперь делаю его частенько. Первый раз страшновато было готовить картофель фри. но. глаза боятся. а руки делают. Итак. начнем.

Нам понадобится следующий набор продуктов:
белокочанная капуста
куриная грудка
яйца
зеленый лук
сыр
картофель
растительное масло
майонез
соевый соус
черный молотый перец

Мелко шинкуем белокочанную капусту ( грамм 300-500).
Перетираем чуть руками с небольшим количеством соли ( не усердствуйте с солью. т. к. смазываем слой майонезом )

Отварную куриную грудку ( грамм 500) шинкуем или разбираем на волокна.
Укладываем поверх капусты
Смазываем майонезом ( можно делать сеточку )

Следующий слой- яйца ( 2-3 штуки) натираем на средней терке.
Смазываем майонезом. стараясь сильно не прижимать. чтобы не исчезла воздушность слоя

Следующий слой. большой пучок зеленого лука
Измельчаем и посыпаем на яичный слой..

Сверху лука натираем сыр (грамм 100-150 ).

Сверху выкладываем майонез. ( можно оставить и так. но я размазываю по всей поверхности )

Это заключительный слой.
2-3 картофелины ( по желанию можно и больше ) шинкуем на терке для корейской моркови ( у меня нет таковой. потому нарезала в ручную )
Хорошо обсушиваем бумажным полотенцем ( перетираем полотенцем тщательно )
В это время разогревается растительное масло. ( аккуратно капаем воду. если зашипело. можно выкладывать картофель ).
Картофель постоянно помешиваем и следим за цветом.
Когда получили нужную обжарку ( ориентируемся на цвет картофеля ). выкладываем на бумажное полотенце и опять-таки. хорошо обсушиваем.

Выкладываем сверху сырного слоя.
Можно украсить зеленью. посыпать молотым перцем.
Можно по вкусу добавить соевый соус ( но это уже в своей тарелке. чтобы картофель не размяк )
Все. приятного аппетита.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Ингредиенты

Картофель — 1 кг

Вода питьевая — 1 л

Соль — 1 ч. л. + 0,5 ч. л.

Чеснок — 3 зубчика (примерно 10 г)

Сливочное масло — 20 г

Растительное масло — 40 мл

Барбарис — 1 ч. л.

Красный острый молотый перец — 0,2 ч. л.

Способ приготовления

1. Картофель вымойте, очистите и нарежьте дольками.

2. Вскипятите воду, добавьте 1 ч. л. соли, выложите в неё нарезанный картофель, дождитесь снова закипания воды и проварите картофель в течение 2 минут.

3. Затем картофель выложите в дуршлаг и промойте в холодной воде.

4. Чеснок очистите и измельчите.

5. Разотрите в ступе 0,5 ч. л. соли с тимьяном, барбарисом и красным перцем.

6. Растопите сливочное масло и смешайте его с растительным маслом, чесноком и смесью из специй.

7. Картошку переложить в подходящую посуду, вылейте в неё масло со специями и перемешайте тщательно всё, чтобы каждый кусочек картофеля был в специях.

8. Выложите картофель на противень, застеленный бумагой для запекания.

9. Запекайте картофель в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 30 минут.

Готовый картофель по-арабски подают в горячем виде в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо с салатом.

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
• 5
• 177 просмотров

Картофель (вареный,средний) — 5 шт.
Сельдерей черешковый (стебля) — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Мята (или по вкусу) — 1 ч. л.
Петрушка — 1 пуч.
Соль — по вкусу

Людмила Янковская, Sputnik.

Рецепт сочетает в себе кучу преимуществ — запеченный картофель полезнее жареного, при приготовлении используется минимум масла, время приготовление минимальное, картофель можно использовать как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному.

• 1 килограмм картофеля
• 1 ч.л. тимьяна
• Сушеная петрушка, укроп, базилик по вкусу
• По 0,5 ч.л. красного перца и кари
• 4-5 зубчика чеснока
• Веточка свежего розмарина
• Кофейная чашка растительного масла
• Небольшой кусочек сливочного масла
• Соль

Картофель очистить и нарезать крупными дольками, лучше дольки обсушить. Теперь займемся подготовкой ароматизированного масла. Чеснок очищаем, рубим крупными дольками, веточки розмарина измельчим на крупные кусочки, складываем ингредиенты в сотейник, заливаем маслом и ставим на огонь.

Теперь займемся картофелем. Высыпаем в емкость все сухие специи и соль. Здесь все можно регулировать на свой вкус, хотите острее и солонее, увеличьте количество перца и соли. Мне нравится больше запах сухих трав в этом блюде и аромат, а также цвет кари. Затем тщательно вымешиваем дольки со специями и отставляем в сторону промариноваться.

Тем временем чеснок с розмарином медленно прожариваются в масле при небольшой температуре до золотисто-коричневого цвета. Аккуратно удаляем чеснок и розмарин из сотейника, оставляем масло немножко остыть.

Выливаем масло в картофель частями и снова перемешиваем, чтобы масло равномерно покрыло дольки, его не должно быть много в картофеле. Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем на нее подготовленные дольки картофеля.

Распределяем дольки по всей поверхности противня и выпекаем при 200 градусах минут 30 до подрумянивания. Готовый картофель подаем как гарнир или как самостоятельное блюдо с салатом, соусом, кетчупом на ваш выбор.

МИНСК, 13 авг – Sputnik. Российская певица Алла Пугачева пока не приняла решение, что будет делать со своей белорусской наградой – орденом Дружбы народов, сообщила Sputnik в четверг ее концертный директор Елена Чупракова.

"Мы это не обсуждали. Я об этом не слышала", – заявила представитель певицы.

В 2019 году Александр Лукашенко наградил Аллу Пугачеву орденом Дружбы народов. Награду популярная певица получила на своем сольном концерте в Минске из рук главы Администрации Натальи Кочановой.

В среду дирижер Владимир Спиваков отказался от Ордена Франциска Скорины, который в 2014 году ему вручил Александр Лукашенко. Он заявил, что ему стыдно носить награду после событий, которые развернулись в Беларуси после выборов президента. В сети поползли слухи, что и Алла Борисовна подумывает над судьбой своего ордена.

Выборы президента Беларуси состоялись 9 августа. По данным, озвученным ЦИК, победу одержал действующий глава государства Александр Лукашенко – за него проголосовали более 80% избирателей, пришедших на участки.

После того как стали известны итоги голосования, в Минске и ряде регионов, начиная с воскресенья, ежедневно проходят акции протеста несогласных с результатами выборов. Правоохранительные органы использовали для разгона протестующих спецсредства и спецтехнику, включая светошумовые гранаты и резиновые пули.

Четвертый день протестов в Беларуси – видео

Концерты 8 августа под угрозой срыва из-за отказов артистов от участия

МИНСК, 9 авг – Sputnik. Четвертый ребенок родился у 62-летнего российского певца Валерия Сюткина, сообщило издание Starhit со ссылкой на знакомых исполнителя.

В публикации отмечается, что Сюткин и его жена скрывали то, что у них должен появиться ребенок: последние месяцы они провели подальше от посторонних – в своем загородном доме.

"Валера всегда был внимательным мужем, но какой заботой он окружил Виолу в период беременности – это надо видеть!" – рассказали изданию друзья семьи Сюткина.

Как сообщили в клинике, роды у супруги исполнителя прошли хорошо, а малыш появился на свет здоровым.

МИНСК, 14 авг – Sputnik. Украинский президент Владимир Зеленский не приедет с визитом в Беларусь до стабилизации ситуации в стране, заявил глава МИД Украины Дмитрий Кулеба.

Ранее белорусский президент Александр Лукашенко пригласил украинского коллегу в Гродно, где в октябре должен пройти Третий форум регионов Беларуси и Украины.

"Я думаю, что пока ситуация в Беларуси не стабилизируется, было бы опрометчиво объявлять какие-то визиты, инициативы. Сейчас главная задача – с минимальными потерями стабилизировать ситуацию в Беларуси и наладить диалог между белорусской властью и белорусским обществом", - заявил Кулеба в пятницу в эфире "Украинского радио", отвечая на вопрос, снят ли с повестки дня вопрос визита Зеленского в Беларусь.

Президентские выборы в Беларуси состоялись 9 августа. Согласно данным ЦИК, победу на выборах в первом туре одержал президент Беларуси Александр Лукашенко. Недовольные озвученными результатами люди с вечера 9 августа выходят на улицы. До 13 августа акции жестко подавлялись силовиками - в отношении протестующих применяли слезоточивый газ, водометы, светошумовые гранаты, резиновые пули. По состоянию на утро четверга количество задержанных достигло 6,7 тысячи человек. Накануне министр внутренних дел Юрий Караев извинился за травмы случайных людей во время акций протеста. Из минского ЦИП и тюрьмы в Жодино стали отпускать задержанных.

В ряде стран белорусские послы были вызваны в министерства иностранных дел. Кроме того, Эстония заявила о намерении поднять вопрос о ситуации в Беларуси на открытом заседании Совета Безопасности ООН, в котором могут принять участие государства, не входящие в совет.

В пятницу ситуацию в Беларуси обсудят на видеоконференции главы МИД ЕС.

Готовы к диалогу: Макей обсудил ситуацию в Беларуси с главой МИД Швейцарии

Читайте также:

  
• Что можно приготовить из армянского огурца
  
• Рецепт чимчи для из помидор
  
• Что приготовить на ужин с картошкой и сметаной
  
• Как готовить грибы свинушки с картошкой жареные грибы свинушки с картошкой
  
• Что приготовить из этих продуктов морковь капуста свекла