Картофель запеченный в рукаве в духовке с морковью и луком и

Несмотря на всю простоту этого блюда, картошку в таком виде я пробовала готовить впервые, да и видела это блюдо впервые, но, к счастью, у меня все получилось.

Картошка с морковкой в рукаве, которую я приготовила, дала мне понять, что при таком способе запекания вкус блюда меняется в лучшую сторону.

Такие овощи получаются очень вкусные, сочные и главное — сытные, даже несмотря на отсутствие в блюде мясного компонента.

Для того, чтобы приготовить картошку с морковкой в рукаве понадобится:

Картофель – 6 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Лук репчатый — -1 шт.;
Паста томатная – 2 стол. ложки;
Масло подсолнечное – 2 стол. ложки;
Соль, специи – по вкусу.

Как и предполагается перед началом приготовления любого блюда надо подготовить ингредиенты. В данном случае это овощи. Их все надо почистить.

Картошку нарезать небольшими брусочками.

Морковь нарезать кубиками, тоже небольшими.

Лук порезать на четыре части и затем мелко нашинковать.

Соединить все овощи в одной миске. Налить подсолнечное масло. Если предпочитаете любое другое растительное масло, то можно использовать в данном блюде и его.

Добавить томатную пасту. По желанию это может быть любой соус.

Хорошо все перемешать.

Переложить все ингредиенты в рукав для запекания, который плотно скрепить с обеих сторон. Сверху сделать несколько надрезов.

Выпекать блюдо при температуре 200 градусов в течение 1 часа.

Готовую картошку, запеченную в рукаве с морковкой подавать в горячем виде, украсив зеленью.

Время приготовления:2 ч
Количество порций: 4
Тип блюда: Из овощей
Кухня: Домашняя
Сложность:Среднее

Одним из моих любимых гарниров стал картофель, запеченный в рукаве в духовке с морковкой, луком и томатным соусом. Я просто обожаю этот рецепт по некоторым причинам. Во-первых – это безумно вкусно, во-вторых – после его приготовления посуду мыть не нужно, пакет для запекания повторному использованию не подлежит, поэтом после того как разложили еду по тарелкам, просто выбрасываю его в мусорное ведро.
Большой молодец тот человек, который придумал такой замечательный способ приготовления еды и сам кулинарный рукав. В нем я готовлю не только картошку, но и другие овощи, рыбу, мясо. Особенно нравится мясо, оно получается сочным и вкусным. Про эти рецепты я напишу как-то в другой раз, а сейчас предлагаю приготовить постный вариант всеми любимой картошечки. Моя подружка, которая придерживается вегетарианского принципа питания, просто обожает приходить ко мне в гости, ведь я для нее готовлю ее любимую картошечку не в ущерб своим предпочтениям, и чтобы милой подружке было вкусно.

Вкусная картошка с овощами в рукаве

Все гениальное просто, это можно сказать и про это замечательное блюдо.

Ингредиенты:

Картофель – 800 гр;
Растительное масло – 1 ст. л.;
Морковь – 1 шт;
Лук репчатый – 1 шт;
Соус томатный – 2-3 ст.л.

Как приготовить

Специально для вас во время приготовления я отсняла пошаговый процесс, думаю, фото вам помогут лучше сориентироваться в процессе готовки.

Картофель можно использовать молодой, с тонкой кожурой, его чистить не обязательно, достаточно будет просто хорошо помыть от грязи и пыли. А если вы используете «старый», то его нужно очисть от кожуры ножом или специальной овощечисткой. Обмыть, нарезать крупными кусками.

Морковку очистить и натереть на терке.

Лук порезать полукольцами.

Отрезать рукав для запекания. Мне всегда трудно определить какое количество нужно. Для данного количества ингредиентов нам понадобится примерно 70 сантиметров рукава. Отрезаем, завязываем одну строну специальной проволокой. Складываем, (лишняя запятая) все вышеперечисленные ингредиенты в пакет, добавляем томатный соус, пасту или помидоры. У меня простой, домашний кетчуп, который я в летний период закрываю в огромном количестве. Соль и специи по вкусу.

Аккуратно перемешиваем. Если вы думаете, что не сможете аккуратно перемешать содержимое рукава не порвав его, то лучше сложите все в глубокую тарелку или кастрюлю, перемешайте в ней, а затем сложите в рукав. Завяжите его с обеих сторон. Положите на противень и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-60 минут.

За 10 минут до конца приготовления разрезать пакет сверху, раскрыть, и дать блюду зарумянится.

Все готово, можно подавать к столу. Сытно, просто и невероятно вкусно.
Никогда не отказываю себе в удовольствии покушать такой картошечки, ведь она практически не содержит масла и приготовлена в собственном соку.

Что добавить, чем разнообразить

Как вы понимаете, это базовый рецепт гарнира, поэтому можете его разнообразить чем угодно, а точнее тем, что есть у вас в наличие или холодильнике. А это:

Мясо;
Грибы;
Колбаса, сосиски, ветчина;
Мясо на кости (крылышки, бедрышки, голени);
Тыква;
Болгарский перец;
Баклажан;
Помидоры;
Зеленый горошек;
Капусту;
Брокколи;
Рыба (судак, карп, скумбрия, щука и другие).

Как правильно подавать

Когда блюдо будет приготовлено, не вздумайте его нести к своим гостям, друзьм или даже к семье на стол вместе с противнем в рукаве. Аккуратно выложите все в одну глубокую, общую тарелку, желательно сверху посыпать свежей зеленью.

С чем вкусненьким подать
Да с чем вашей душе угодно. То, что вам нравится, и что вы обычно привыкли кушать с картошкой. Приведу вам в пример, что любит кушать с этим блюдом моя семья:

Томатный сок;
Маринованные или соленые помидоры, огурцы;
Квашеная капуста;
Консервированные салаты;
Маринованные кабачки;
В летний период – это разнообразные салаты из свежих овощей, заправленные растительным или оливковым масло. Очень редко майонезом.
Котлеты;
Отбивные;
Жареная рыба;
Отварные или поджаренные яйца;
Омлет.

Как видите, вариантов, как приготовить и как подать картофель, запеченный в рукаве в духовке — море, приятного аппетита.

Комментарии
В избранное

Картофель 1 кг
Морковь 3-4 шт.
Чеснок 1 головка
Зелень 1/2 пучка
Соль 1/2 ч. л.
Смесь перцев по вкусу
Масло растительное 2 ст. л.

Вам понадобится: 1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите, если он крупный, то порежьте на небольшие кубики. У меня был мелкий картофель (очень-очень мелкий), поэтому я его не резала.

Морковь порежьте достаточно тонкими кружочками (не более 4 мм в толщину). Чеснок порежьте произвольными кусочками.

Мелко порубите зелень. Я использую укроп и петрушку.

Смешайте картофель, морковь и чеснок. Добавьте зелень, соль, перец, растительное масло. Хорошенько перемешайте.

Поместите все в рукав для запекания, завяжите края и отправьте в духовку на 25-30 минут, затем разрежьте рукав и запекайте еще 10-15 минут при температуре 180 градусов.

СОСТАВ:
Картофель – 1 кг
Морковь – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Чеснок – 3 зуб.
Соль, специи.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Картофель нарезать соломкой, морковь – кружочками, чеснок – пластинами.
Всё смешать. Влить 2 ст.л. растительного масла. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
Переложить картофель в рукав для запекания. Выпекать в духовке (180С) 40-50 минут.
Картофель нарезать соломкой, морковь – кружочками, чеснок – пластинами.
Всё смешать. Влить 2 ст.л. растительного масла. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
Переложить картофель в рукав для запекания. Выпекать в духовке (180С) 40-50 минут.

В клубнях картофеля содержатся свыше 10 аминокислот, витамины и микроэлементы. Среди них: витамины группы С, В, магний, калий, фолиевая кислота, селен, кальций. Все эти вещества необходимы для здорового функционирования человеческого организма. Чтобы сохранить их пользу в рационе, важно правильно приготовить картофель. В рукаве в духовке рецепт запекания – одна из наиболее удачных технологий. Минимальное потребление жира, много калия и замечательные вкусовые свойства сделают ваше питание полезным и вкусным.

Картофель, запеченный в рукаве с травами

Многие хозяйки предпочитают готовить гарнир в духовке. Ведь кроме замечательного вкуса, готовое блюдо не заставляет проводить у плиты много времени. Запеченная картошка в рукаве в духовке по рецепту получается нежной внутри, с хрустящей корочкой. Такой гарнир обязательно понравится всей семье.

Подготовьте:

0,7 кг. Картофеля;
5 зубков чеснока;
Соль по вкусу;
1 ч. л. куркумы;
1 ч. л. базилика сушеного;
0,5 ч. л. мускатного ореха;
1,5 ч. л. хмели-сунели;
1/3 ч. л. перца-чили;
50 мл. масла подсолнечного.

Картофель, запеченный в рукаве с травами

Как готовить:

Картофель помойте тщательно, очистите или оставьте со шкуркой по желанию.
Разделите каждый клубень на 8 частей. Сложите все в миску.
Добавьте специи и масло, чтобы вышел ароматный запеченный картофель в рукаве. В духовке рецепт будет запекаться при температуре 200 градусов. Самое время включить разогрев.
Чеснок пропустите через пресс, добавьте подсолнечное масло. Руками перемешайте содержимое миски так, чтобы специи и травы максимально равномерно покрыли каждый кусочек картофеля.
Выложите картофель в рукав для запекания, завяжите края.
Положите рукав на противень, запекайте 40 минут.
Следите за качеством запекания. Если картофель бледноват, разрежьте верх рукава и запеките еще 10-15 минут.

Картофель с куриными крылышками в рукаве

Аппетитной, сытной и очень вкусной получается запеченная картошка в рукаве в духовке. Рецепт с крылышками оценит любая хозяйка. Ведь на подготовку понадобятся считанные минуты, а запекается блюдо и вовсе без вашего участия. Свободное время можно потратить на приготовление вкусного салата, закусок или посвятить себе.

Подготовьте:

1 кг. Куриных крылышек;
1,5 кг. Картофеля;
2 ст. л. растительного масла;
5 ст. л. соевого соуса;
1 ст. л. лимонного сока;
3-5 зубков чеснока;
Перец молотый, соль по вкусу.

Картофель с куриными крылышками в рукаве

Как готовить:

Перед тем, как вкусно приготовить картошку в рукаве, приготовьте маринад. Отмерьте в миску соевый соус, пропустите через пресс чеснок, добавьте лимонный сок, перец.
Промойте крылышки, промокните салфеткой лишнюю влагу. Очистите каждую штучку от крайних кистей.
Поместите крылышки в миску с маринадом. Оставьте на столе на 30 минут.
Тем временем подготовьте картофель. Очистите, помойте клубни. Порежьте каждый на 4 (если картофель среднего размера) или на 8 (если крупный) частей.
Солить не нужно, во время запекания просолится картошка в рукаве. В духовке рецепт пошагово готовится при температуре 200 градусов. Включите нагрев заранее.
Выложите рукав на противень. В рукав выложите картофель, наверх – крылышки с маринадом.
Запекайте до готовности 50 минут. Затем разрежьте верх рукава, поставьте еще на 10 минут.

Картошка с грибами в рукаве

Лесные грибы – ценные источники аминокислот и минералов. Ценятся они и за питательность, высокое содержание белка растительного происхождения. Обладают отменными вкусовыми качествами. Запеченный с грибами картофель в рукаве в духовке по рецепту станет основным блюдом семейного ужина и даже праздничного меню. Лучше использовать лесные, они более ароматные. Но если таковых не оказалось, подойдут виды, выращенные промышленным способом (шампиньоны, вешенки).

Потребуется:

10 шт. картофельных клубней среднего размера;
500-700 гр. грибов;
1 крупная морковь;
2 луковицы;
Масло подсолнечное;
Соль, перец, лавровый лист;
2-3 зубка чеснока.

Картошка с грибами в рукаве

Как готовить:

C белыми грибами особенно вкусным и ароматным получается запеченный картофель в рукаве в духовке. Рецепт такого блюда начните готовить с подготовки грибов. Если используете свежие, почистите, помойте хорошо, сменяя воду 2-3 раза. Отварите 20 минут после закипания, затем можно запекать.
Если используете замороженные грибы, они уже отваренные, их слегка обжарьте и оставьте до запекания.
Если используете шампиньоны или вешенки, промойте, порежьте пластинками и обжарьте, чтобы вышла лишняя влага.
Включите духовку на разогрев, чтобы как можно скорее запеченная картошка в рукаве. В духовке рецепт запекается 50-60 минут.
Картофель очистите, порежьте слайсами, толщиной около 1 см. посолите, поперчите, посыпьте молотым лавровым листом, перемешайте слайсы.
Морковь и лук очистите, измельчите.
Разогрейте сковороду с 1 ст. л. подсолнечного масла, пассеруйте морковь и лук.
Сложите все компоненты блюда в рукав, завяжите края. Запекайте до готовности. Чтобы образовалась корочка, можно разрезать пакет за 10-15 минут до окончания приготовления.

Рецепт запеченной в духовке картошки с грибами можно дополнить сметанным соусом. Для этого залейте сметаной ингредиенты в рукаве перед запеканием.

Картошка в рукаве, запеченная со свининой

Запеченная с мясом картошка в рукаве в духовке – рецепт этого блюда станет для вас находкой. Потратив немного усилий вы приготовите шикарный ужин как для романтического вечера, так и семейной трапезы. Благодаря запеканию в рукаве, мясо получается нежным и очень сочным. Картофель отлично пропекается, напитывается соками, ароматами.

Подготовьте:

0,5 кг. Свиной лопатки или другой мякоти;
0,7 кг. Картофеля;
3 ст. л. майонеза или сметаны;
3-5 долек чеснока;
Специи, зелень, соль по вкусу.

Картошка в рукаве, запеченная со свининой

Как готовить:

Перед тем, как вкусно приготовить картошку в рукаве, нарежьте мясо кусочками среднего размера. И замаринуйте в травах и специях на 1 час.
Картофель очистите, порежьте на 4 или 8 частей, в зависимости от размера клубней.
Чеснок очистите, измельчите ножом.
Сложите компоненты блюда в миску, добавьте сметану (или майонез), зелень, специи и соль по вкусу.
Хорошо перемешайте, выложите содержимое миски в рукав. Завяжите плотно кончики, сделайте несколько проколов зубочисткой сверху.
При температуре 190 градусов запекается картошка в рукаве в духовке по рецепту не более часа.

Картошка с курицей в духовке в рукаве

Для тех, кто любит вкусно поесть, но не любит тратить много времени на готовку, рецепт картофеля в рукаве в духовке с курицей – идеальное решение. Здесь вам не придется применять многочисленные кулинарные техники и демонстрировать поварские навыки. Но когда блюдо приготовится, вы будете приятно удивлены результатом.

Рукав для запекания — удобный и практичный способ изготовления полезной еды в духовке. Он даёт возможность сохранить в продуктах максимальное число полезных веществ. Значительно и то, что противень остается чистым, а на кухне никаких брызг и жирных пятен.

Весьма знаменитое блюдо в рукаве — это печеная картошка. Она получается лакомее и полезнее, чем после жарки. Отсутствие жира, снижает калорийность печеного картофеля до 134 ккал на 100 г. Если перед запеканием клубни отварить, то удастся снизить энергетическую ценность до 100 ккал.

Картошка в рукаве запеченная в духовке

Ингредиенты:

Картофель 10 шт.
Масло подсолнечное рафинированное б6 ст. л.
Соль 0.5 ч. л.
Специи для бульона 3 гр.
Укроп свежий 25 гр.
Чеснок 4 зубчик

Общая информация:

Время приготовления: 1 час 30 минут;
Количество порций: 3 шт.

Способ приготовления:

Для приготовления ароматного картофеля в духовке, возьмём 10 клубней картофеля среднего размера, чеснок, зелень укропа (можно добавить и петрушку), 1 чайную ложку любых специй по вкусу (у меня готовые специи для картофеля), соль и подсолнечное рафинированное масло. Мои специи были уже с добавлением соли, поэтому количество соли у меня 0,5 ложки. Если ваши специи будут без соли, то можно увеличить количество соли до 1 чайной ложки.
Приготовим маринад. Для этого в растительное масло добавить специи, рубленный укроп, соль и чеснок, пропущенный через пресс. Всё перемешать.
Картофель очистить от кожуры, вымыть, обсушить и наколоть каждый клубень в нескольких местах вилкой или зубочисткой.
Картофель положить в миску, добавить приготовленный маринад и всё хорошо перемешать. Я сделала это руками, чтобы хорошенько распределить маринад по картошке. Оставляем мариноваться на 15–20 минут.
Теперь помещаем картофель с маринадом в рукав для запекания и запекаем в разогретой до 200°С духовке, около 1 часа. И не забудьте сделать пару проколов (например, зубочисткой) в пакете сверху, перед тем, как поставить в духовку.
Через 1 час, возможно и меньше (зависит от картофеля), ароматный картофель, запечённый в рукаве, готов. Достаём из духовки и аккуратно, чтобы не обжечься, вскрываем пакет. Подаём немедленно.

Картофель в рукаве с помидорами

Картофель в жареном, вареном или запеченном виде — любимый многими гарнир, а также вполне самостоятельное блюдо. Надо отдать должное сытности и прекрасному вкусу этого чудо-овоща, который найдется в каждом доме.

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг;
Морковь – 1 шт.;
Помидор – 1 шт.;
Лук – 1 шт.;
Чеснок – 2 зуб.;
Лимонный сок – 0,25 ч. л.;
Подсолнечное масло – 2 ст. л.;
Зелень по вкусу;
Черный перец (молотый) по вкусу;
Соль по вкусу.

Общая информация:

Время приготовления: 1 час 20 минут;
Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления:

Подготовьте все ингредиенты по списку. Овощи промойте и очистите. Картофель нарежьте кубиками, морковь брусками, а лук полукольцами.
Помидор натрите на терке, должна получиться кашица без кожицы. Овощи размешайте в миске, присолите, добавьте подсолнечное масло, по желанию добавьте сок лимона и черный перец. Последний можете заменить любимыми специями.
Вместите картофель и овощи в рукав для запекания и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 90 минут.
Готовый картофель посыпьте мелко нарезанным чесноком и зеленью.

Картофель в рукаве для запекания

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг.;
Чеснок — 1–2 зуб.;
Соль — по вкусу;
Пряные травы — по вкусу;
Перец душистый молотый — по вкусу;
Оливковое масло — 1–2 ст. ложек.

Общая информация:

Время приготовления: 1 час 30 минут;
Количество порций: 4–6 шт.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты. Картофель тщательным образом необходимо вымыть. Молодые клубни допускается запекать прямо в кожуре — так полезнее, но старый нужно очистить.
Порезать каждую картошку вдоль напополам. Чеснок измельчить острым ножом либо пропустить через пресс.
Смешать картофель с чесноком, солью и специями. При желании — добавить оливковое масло.
Вместить в рукав для запекания, закрыть. Не забудьте сделать сверху в рукаве несколько проколов, чтобы мог выходить горячий воздух, иначе он может взорваться!
Положить рукав на противень и отправить в разогретую до 180С духовку на полчаса. После противень достать, рукав осторожно открыть.
Готовым картофелем гарнировать мясо, рыбу или грибы. При желании — посыпать мелко нарубленной зеленью.

Картошка по-деревенски в рукаве в духовке

Ингредиенты:

картофель – 1 кг;
масло растительное – 3–4 ст.л.;
соль – по вкусу;
перец чёрный молотый – 0,2 ч. л.;
паприка молотая – 1 ч.л.;
куркума – 0,2 ч. л.;
чеснок – 4–5 зубчиков.

Общая информация:

Время приготовления: 1 час 20 минут;
Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления:

Картофель уместите в мойку или таз. Используя щёточку, хорошо промойте его от грязи, чтобы кожура была идеально чистой. Большие клубни разделяйте на 6–8 долек, если овощи маленькие, можно покромсать на четвертинки. Покрошенные картофельные кусочки сложите в подходящую глубокую ёмкость.
Очистите чеснок от шелухи, промойте, пропустите через пресс либо натрите на мелкой тёрке. Присоедините в миску к картофелю. Состав чеснока регулируйте по своему усмотрению, если вам нравиться его вкус и аромат, берите больше.
Добавьте соль со специями (их состав и количество также можете изменять по своему вкусу).
Добавьте растительное масло. Бережно размешайте, чтобы специи, соль и чеснок мерно распределились по всем картофельным ломтикам. Если позволяет время, оставьте миску с картошкой при комнатной температуре на 20–30 минут, чтобы дольки напитались ароматом специй.
Подготовьте рукав для запекания, плотно завязав одну сторону. Пересыпьте в него картофель, завяжите вторую сторону и разместите на противне. Разогрейте духовой шкаф до температуры 200–220 градусов и отправьте в него картошку на 30–40 минут.
По истечении данного времени картошка будет готова, но получится не сильно румяная. Если желаете, чтобы у неё была хрустящая корочка, разрежьте рукав, сбрызните ещё немного растительным маслом и отправьте обратно в духовку под гриль на 5–7 минут.
Подавайте картошку к столу в горячем виде со сметаной, майонезом, томатным соусом, кетчупом либо другими подходящими заправками. Можно слегка притрусить мелко порезанной свежей зеленью укропа.

Картошка с мясом в рукаве

Ингредиенты:

Морковь — 1 шт. средних размеров,
Картофель – 1 кг.,
Свинина – 400 гр.,
Лук репчатый – 2 шт.,
Кетчуп – 5 ст. ложек,
Специи и соль по вкусу

Общая информация:

Время приготовления: 1 час 10 минут;
Количество порций: 6 шт.

Способ приготовления:

Для приготовления картошки с мясом в рукаве необходимо подготовить все ингредиенты. Картошку, морковь и лук почистите от кожуры. Кружочками порежьте морковь.
Репчатый лук порежьте кольцами. Сложив кольца лука стопочкой, порежьте их на 4 части. Картофель порежьте средними по величине дольками.
Когда овощи для запекания подготовлены, можно заняться мясом. Промойте и просушите свиную вырезку. Порежьте ее кубиками 4 на 4 см.
В миску с картофелем выложите лук, морковь и кусочки свинины. Руками перемешайте мясо с овощами.
Картофель с мясом посолите, посыпьте специями. Для приготовления запеченной картошки с мясом в рукаве нужны специй, можно применять как готовые наборы специй к мясу или картофелю, так и добавить разные виды специй по своему усмотрению. Затем полейте кетчупом либо томатным соусом.
После добавления данных ингредиентов картошку с мясом необходимо еще раз перемешать.
Свинина с картошкой готова к запеканию. Духовку включите на 180С. Отрежьте нужное количество рукава для запекания. Одну из его сторон плотно завяжите ниткой, отступая от края на 5–7 см. заполните рукав мясом и картофелем. Завяжите вторую сторону. Картошку с мясом в рукаве переложите на противень.
Через 5 минут рукав наполниться воздухом и вздуется. Так и должно быть. Запекайте мясо с картошкой в рукаве в течении 45–50 минут. За пять минут до готовности достаньте противень с рукавом из духовки. Ножиком по центру рукава сделайте отверстие. Раскройте рукав. Поставьте картошку с мясом в духовку еще на 5–10 минут. Таким образом, вы получите более румяную корочку на картошке.
Картошка с мясом в рукаве подается порционно. Разложите ее по тарелкам и присыпьте свежей зеленью. Приятного вам аппетита.

Картошка с медом и горчицей запеченная в рукаве

Пряная картошка с медом и горчицей отлично дополнит праздничное застолье или повседневный ужин. Такой картофельный гарнир крайне прост в приготовлении, а сам процесс маринования овоща не займет более семи минут, а таким образом замаринованную картошку можно готовить самыми разными способами: в духовке, на сковороде, в горшочке и, даже, на мангале.

Ингредиенты:

картофель — 1 кг;
горчица — 1 ч.л.;
специи к картофелю — 1/2 ст.л.;
масло растительное — 2 ст.л.;
мед — 1 ст.л.;
лук — 1 шт.;
соль — по вкусу.

Общая информация:

Время приготовления: 1 час;
Количество порций: 5 шт.

Способ приготовления:

Для приготовления блюда необходимо подготовить ингредиенты: картофель очистить и хорошо вымыть. Если у вас молодой картофель, то кожуру можно смело оставлять. После очистки можете осушить овощ с помощью бумажных полотенец. Затем, необходимо порезать картошку на маленькие дольки либо брусочки и перемешать с горчицей. Оставить на 5 минут.
Добавить мед, добавить любимые специи и влить масло.
Добавить покрошенную луковицу. Также, картошку можно разнообразить другими овощами. Можете соединить картофельные дольки с морковкой, свеклой или тыквой.
Дальше, необходимо перемешать все составляющие блюда и поместить их в рукав для запекания. Крепко завязать рукав и отправить в разогретую духовку не более, чем на 40 минут. Температура запекания не должна быть более 200 градусов.
Готовность картошечки возможно просто узнать, разрезав пакет и проткнув корнеплод ножом. Вынув готовое блюдо из духовки, необходимо дать ему остынуть в разрезанном пакете не менее 5 минут.
Подавайте запеченную в духовке картошечку переложив на тарелки. Можно полить при подаче сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!

Картофель с овощами в рукаве

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг.;
Морковь средняя — 2 шт.;
Помидоры — 3 шт.;
Грибы — 250 гр.;
Лук крупный — 1 шт.;
Чеснок — 3 зубка;
Растительное масло — 2 ст. л.;
Соль — по вкусу;
Специи — по вкусу.

Общая информация:

Время приготовления: 1 час 15 минут;
Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления:

Для приготовления блюда, необходимо подготовить все ингредиенты. Картофель очистить и порезать кубиками.
Грибы надрезать на 4 части. Крупно покрошить лук. Морковь порезать кружочками. На терке натирать не стоит — морковь растворится.
Помидоры порезать дольками. Добавить размельченный чеснок, соль и/или специи.
Поместить овощи в рукав, связанный, с одной стороны. Подлить растительное масло. Зафиксировать рукав, с другой стороны. Бережно перемешать овощи и масло.
Уложить на противень, сделать пару проколов сверху и отправить в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекать картофель с овощами в духовке примерно 1 час. Приятного аппетита!

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

крупная курица весом 1,5-2 кг.
1 кг. картошки
1 морковка
5 зубчиков чеснока
1 луковица
соль и перец
зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Цыплёнка порезать на кусочки, посолить и поперчить по вкусу.

Чеснок и лук очистить, нарезать колечками. Посыпать ими курочку и дать помариноваться под пищевой плёночкой 2-4 часа(сколько времени у вас есть в запасе).

Картошку и морковь очистить, нарезать дольками морковь, картофель кусочками, посолить.

В рукав для запекания выложить промариновавшуюся курочку вместе с луком и чесноком, на неё картофель с морковью. Рукав закрыть, выложить на противень и запекать в нагретой духовке при 220 градусах 1 час 15 минут. При подаче посыпать зеленью.

Очень нежное, почти диетическое блюдо. Муж оценил.

Прекрасный вариант для простого постного ужина — молодой картофель с овощами в рукаве для запекания. При таком способе приготовления овощи получаются очень сочными и сохраняют в себе максимум пользы. Если нет специальных мешочков для духовки, можно приготовить это блюдо в фольге. Итак, приступим.

Ингредиенты:

500 грамм картофеля;
2 болгарских перца;
1 средняя морковь;
2 небольших помидора;
1 чайная ложка соли без горки;
специи по вкусу (я использовала 1 чайную ложку розмарина; 1 чайную ложку сухого базилика, 1 чайную ложку кориандра);
2 столовых ложки оливкового масла.

⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Молодой картофель с овощами в рукаве для запекания, как приготовить:

1. Картофель очистить и разрезать на 2-4 части. Перец нарезать дольками или соломкой, морковь — кружочками, помидоры — дольками произвольного размера.

2. Сложите все овощи в глубокую миску, добавьте оливковое масло, соль, специи и хорошо перемешайте.

3. Переложите овощи в мешок для запекания (не забудьте остаток масла со специями тоже туда перелить — это самое вкусное 🙂 ) и завяжите.

4. Запекайте при температуре 200 градусов 60-70 минут. Аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрежьте мешок и выложите овощи.

Подавайте тёплыми, можно в готовое блюдо добавить мелко нарубленную зелень.

На этом всё! Наш молодой картофель с овощами в мешке для запекания готов. Приятного аппетита!

Беспроигрышный вариант для любого праздничного или повседневного стола – запеченная в рукаве курица с картошкой. От такого блюда не отказываются даже самые младшие члены семьи! Птица с хрустящей, румяной корочкой и ароматный картофель, посыпанный свежей зеленью, готовятся очень просто и не требуют особых знаний в кулинарии. А рукав для запекания позволяет Вам приготовить и гарнир, и мясное блюдо за один раз, не тратя на кулинарный процесс много времени. Если Вы еще в поиске своего вкусного рецепта картошки с курицей в рукаве, то предлагаем воспользоваться следующими несложными рецептами.

Рецепт запекания картошки с курицей на скорую руку

Время готовки – 2 ч.

Очень часто хозяйкам не хватает времени, чтобы сделать все важные дела по дому и приготовить вкусный и сытный обед. Предложенный рецепт расскажет, как быстро и аппетитно приготовить картошку с курицей в рукаве, оставив время на другие планы. За счет специального пакета блюдо получается очень нежным, сочным и полезным, так как мясо птицы готовится в собственном соку, не впитывая в себя лишние жиры. Для запекания курицы подойдут любые ее части: крылышки, филе, бедра и даже целая тушка.

Совет: если у Вас нет свежей зелени, то можно ее заменить на сушеную.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Вкусная курочка с картошкой в рукаве приготовились быстро и просто! Блюдо получается таким вкусным, что просто пальчики оближешь! Приятного аппетита и сытного Вам обеда!

Курица с картошкой в рукаве

Главный секрет вкусной и сочной курицы с картошкой, запеченных в рукаве в духовке, – предварительное маринование перед их приготовлением. Существует огромное количество рецептов с различными маринадами. Наш предлагает использовать классический из самых обычных ингредиентов, которые есть в каждом холодильнике, – кетчуп и майонез. В качестве основного компонента этого способа приготовления взято куриное филе, однако оно легко заменятся и на другие части птицы.

Ингредиенты:

Куриное филе – 500-600 г.
Картофель – 5-6 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Кетчуп – 2 ст. л.
Майонез – 2 ст. л.
Специи для картофеля – по вкусу.
Сушеные прованские травы – по вкусу.
Карри – по вкусу.
Паприка – по вкусу.
Куркума – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Начинаем кулинарный процесс с подготовки курицы. Промываем куриное филе и обсушиваем его с помощью бумажных полотенец или салфеток. Перекладываем птицу в глубокую тарелку и натираем ее паприкой, куркумой, карри, прованскими травами и солью со всех сторон.
К курице добавляем 1 ст. л. кетчупа и 1 ст. л. майонеза, хорошо перемешиваем, тщательно втирая соусы в мясо со специями. Ставим миску с птицей в маринаде в холодильник.
Пока маринуется филе, чистим картофель, морковь и освобождаем от шелухи репчатый лук. Споласкиваем овощи в воде и приступаем к нарезке. Морковь превращаем в небольшие кружочки, а если она крупная – в четвертинки или дольки. Картофель нарезаем на кусочки среднего размера, а лук на полукольца, разрезанные пополам.

Совет: по желанию, можно также добавить зеленый горошек, сладкий перец, помидоры, баклажаны, кабачки или другие овощи.

Измельченные овощи перекладываем в глубокую емкость и посыпаем всеми специями, которыми посыпали курицу, добавив к ним приправу для картофеля. Далее идут оставшийся майонез и кетчуп. Хорошо перемешиваем ингредиенты.
Отрезаем нужную длину рукава для запекания и хорошо завязываем одну его сторону. Через вторую выкладываем картофель с луком и морковью, а наверх помещаем куриное филе, которое уже успело немного промариноваться. Завязываем пакет и перекладываем его на противень или жароупорную форму.

Совет: по возможности, промаринуйте курицу как можно дольше, чтобы она получилась сочнее.

Заранее разогреваем духовой шкаф до 180 С и ставим в него противень с курицей в рукаве на средний уровень. Готовим курицу с картошкой на протяжении 35-40 минут, пока мясо и овощи не станут мягкими.
Когда подойдет время, аккуратно достаем противень и разрезаем верх рукава. Отправляем блюдо в духовку еще на 10-15 минут, не меняя температуры. За это время картофель и курица должны покрыться румяной корочкой.

Сытный и очень вкусный обед готов! Подаем курицу с картошкой в горячем виде вместе с легким салатом из овощей. Кушайте с наслаждением и удовольствием!

Очень вкусная курица с картошкой в рукаве для запекания

Приготовленное блюдо из картошки с курицей получается очень сытным и сочным. Маринад, который готовится из различных специй, горчицы, сметаны, чеснока и майонеза, придает птице не только изумительный вкус и аромат, но и достаточно жирности, поэтому приготовьтесь к тому, что обед будет достаточно калорийным. Если Вы соблюдаете диету, а вкусной курочки с картошкой все равно хочется, то просто посыпьте птицу специями и приправьте чесноком.

Ингредиенты:

Курица – 1 кг.
Картофель – 800 г.
Зубчики чеснока – 4 шт.
Майонез – 2 ст. л.
Горчица – 4 ст. л.
Сметана – 2 ст. л.
Любимые специи – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Для начала промываем выбранные куски курицы под проточной водой и подсушиваем их с помощью бумажных полотенец или салфеток.
В отдельной небольшой миске смешиваем любимые приправы, пропущенные через пресс два зубчика чеснока и горчицу, после чего хорошо пропитываем полученной массой курицу. Тщательно протираем ее и оставляем на пару минут, в идеале – на несколько часов, в холодильнике.
Пока маринуется курица, очищаем картофель, ополаскиваем его и нарезаем на кусочки среднего размера, которые сразу перекладываем в отдельную глубокую емкость.
В миску с картофелем добавляем нужное количество майонеза, который мы заранее смешали со сметаной, соль и оставшиеся измельченные через чеснокодавилку зубчики. Всыпаем любимые специи по вкусу и все хорошо перемешиваем.
Когда основа блюда подготовлена, отрезаем необходимую длину рукава для запекания и выкладываем в него картофель, а на него курицу. Плотно завязываем специальный пакет зажимами или полосками, которые идут с упаковкой, и делаем пару небольших дырочек, через который будет выходить пар, не дав лопнуть пакету.
Заранее нагреваем духовку до 180 С, после чего отправляем в нее противень, на который мы уложили рукав с мясом и овощами. Засекаем 30-40 минут, а затем аккуратно разрезаем верхушку рукава ножницами, чтобы не обжечься, и продолжаем готовить блюдо до того момента, пока на нем не образуется красивая и румяная корочка.

Раскладываем готовую курицу с картошкой по тарелкам, посыпаем свежей зеленью и подаем к столу в горячем виде. Кушайте на здоровье и сочной Вам трапезы!

Курица, фаршированная картошкой и запеченная в духовке в рукаве

Предлагаем Вам необычный вариант подачи всем известного блюда – запеченной курицы с картофелем. Изюминка такого обеда будет состоять в том, что гарнир будет находиться не снаружи, а внутри блюда. Оно получается таким сытным, что может спокойно обойтись без дополнительных закусок. По желанию, фаршированную картофелем курицу можно украсить свежей зеленью, овощами или соленьями.

Ингредиенты:

Курица – 1 шт.
Картофель – 6 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Аджика – 3 ст. л.
Сметана – 100 г.
Сухие специи – по вкусу.
Чабрец – по вкусу.
Тимьян – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Прежде, чем приступить к кулинарному процессу, следует подготовить необходимые ингредиенты. Промываем целую курицу под проточной водой, а затем высушиваем ее с помощью бумажных полотенец или салфеток. Освобождаем репчатый лук от шелухи, а картофель чистим и ополаскиваем в холодной воде, где и оставляем, чтобы овощ не потемнел.
В отдельную глубокую посуду выкладываем необходимое количество сметаны, в которую добавляем немного аджики, сухих специй и соли. Хорошо перемешиваем ингредиенты, чтобы на выходе получилась однородная масса.

Совет: если у Вас нет сметаны, то ее можно заменить на майонез. А вместо аджики можно взять кетчуп.

Подготовленную куриную тушку хорошо пропитываем приготовленным маринадом, в том числе и изнутри. Даем птице настояться около 30 минут, чтобы она впитала в себя соус.
Пока маринуется курица, переходим к начинке. Репчатый лук нарезаем небольшими ломтиками, а картофель, в свою очередь, маленькими кубиками.
В отдельной посуде перемешиваем нарезанные овощи вместе с тимьяном и солью.
Когда курица будет готова, плотно засовываем в нее подготовленную начинку из картофеля и лука, после чего скрепляем концы кожи зубочистками или кулинарной нитью, чтобы начинка не выпадала во время запекания.
Заранее нагреваем духовку до 200 С. В это время отрезаем рукав для запекания и сразу закрепляем одну его сторону специальным зажимом или нитью. В него перекладываем курицу, которую заливаем оставшимся соусом. Плотно закрываем вторую сторону пакета и перемещаем его на противень или другую жароупорную форму.
Отправляем противень в разогретую духовку и готовим курицу, нафаршированную картофелем, 1,5-2 часа, пока она полностью не приготовится. Во время приготовления рукав для запекания будет сильно надуваться. В этот момент прокалываем его иголкой, ножом или зубочисткой в нескольких местах.

Совет: время запекания курицы зависит от ее размера и веса.

Когда до конца приготовления останется 20 минут, разрезаем верх рукава, чтобы придать курице красивую и хрустящую корочку, и аккуратно его раздвигаем, чтобы оттуда не вылился выделившийся во время приготовления сок.

Сочная и очень сытная курица с картофелем готова! Перед подачей удаляем зубочистки, выкладываем птицу на красивое блюдо, украшаем по вкусу и подаем к столу! Кушайте с наслаждением и аппетитом!

Запеченные в рукаве куриные крылышки с овощами

Для приготовления куриных крылышек с овощами Вам не понадобятся сложные ингредиенты, а Ваша посуда, духовой шкаф и руки останутся чистыми, потому что блюдо будет готовиться в рукаве. В результате на столе будет стоять очень сытный, вкусный, ароматный и полезный обед, который не доставит лишних хлопот и не потребует много времени. Запеченные в рукаве куриные крылышки с овощами получаются такими румяными и красивыми, что их можно подать и на праздничный стол.

Ингредиенты:

Куриные крылышки – 600 г.
Картофель – 600 г.
Репчатый лук – 2 шт.
Кабачки – 2 шт.
Болгарский перец – 2 шт.
Аджика – 2 ст. л.
Растительное масло – 2 ст. л.

Способ приготовления:

Отрезаем нужную длину рукава для запекания и плотно завязываем одну его сторону с помощью специального зажима или полоски.
Заранее разогреваем духовку до 210 С.
В это время очищаем картофель, ополаскиваем его и нарезаем тонкими пластинками, после чего сразу укладываем их в хорошо расправленный рукав. Добавляем немного соли по вкусу.
Промываем кабачки и крупно их нарезаем полукружочками, так как они готовятся быстрее, чем картофель. Выкладываем следующим слоем и снова солим.

Совет: чтобы в итоге у Вас не получилась каша, нарезайте овощи разной формой.

Освобождаем лук от шелухи и также крупно его нарезаем. Добавляем к предыдущим ингредиентам в рукав для запекания.
Промываем болгарский перец, разрезаем его на две части и вырезаем плодоножку с семенами. Затем нарезаем овощ большими кусочками и выкладываем на луковый слой.
Когда все овощи оказались в рукаве, выкладываем на них промытые и высушенные бумажным полотенцем куриные крылышки.
В самом конце добавляем аджику и немного растительного масла.

Совет: аджику можно заменить на другие специи. Например, можно добавить перец, чеснок, соль и свежую зелень.

Плотно завязываем другую сторону рукава уже знакомым способом, оставляя немного места между пакетом и последним слоем. Аккуратно все перемешиваем в рукаве и оставляем курицу с овощами на 10 минут, чтобы они хорошо пропитались специями.
На поверхности рукава делаем небольшие надрезы с помощью ножа или зубочистки, а затем перемещаем его на противень.
Отправляем крылышки с овощами в духовку и готовим 40-50 минут, пока блюдо полностью не приготовится.

Запеченные в рукаве крылышки с картофелем и овощами приготовились быстро и легко! Приятного Вам аппетита!

В рукаве окорочка с картошкой в духовке запекаются очень быстро, блюдо получается невероятно вкусным. Куриное мясо отходит от костей, оно нежное и сочное. Картошка напитывается соком курицы, становится необыкновенно вкусной! Предлагаем рассмотреть несколько рецептов окорочков с картошкой в рукаве.

Куриные ножки с картофелем, запеченные в майонезном соусе

Майонез - самая популярная заправка для картошки и курицы, окорочка с картошкой в рукаве в духовке с ним получатся превосходными. От данного блюда человек редко когда сможет отказаться. Оно привлекает своим ароматом и аппетитным внешним видом.

два куриных окорочка;
8-10 картофелин;
три зубчика чеснока;
небольшая луковица, можно и без нее;
соль, смесь молотых перцев или любые приправы на ваше усмотрение;
100 грамм майонеза.

Можно вместо майонеза использовать сметану. Но в первом случае курочка с картошкой будет намного сочнее!

Приготовление курицы с картофелем и майонезом

Очень легко готовить окорочка с картошкой в духовке. В рукаве запекаются все ингредиенты вместе, их не нужно будет переворачивать, помешивать, не нужно поливать раз от раза жидкостью! Именно поэтому рукав для запекания так полюбили многие женщины, ведь после тяжелого рабочего дня не очень хочется много времени посвящать приготовлению еды.

Количество ингредиентов, указанное в рецепте, рассчитано на приготовление ужина для четырех персон. Поэтому предлагаем разрезать окорочка на две части - бедро и голень. Итак, у вас получилось четыре куска курицы. Промойте их, затем немного обсушите бумажным полотенцем.
Майонез выложите в глубокую миску. В него раздавите чеснок (можно мелко нарезать), посолите и добавьте приправы. Хорошо обмажьте каждый кусочек, а потом оставьте в этом маринаде на полчаса.
За то время, пока курица настаивается в майонезе и приправах, подготовим к запеканию картофель. Помойте его, очистите, нарежьте не тонкими кружочками. Если нарезать тонко, то в конце приготовления под окорочками вы обнаружите пюре!
На дно рукава выложите ровным слоем картошку. Поверх нее нужно выложить кольца лука (если используете), потом аккуратно расположить куриные окорочка. Остатки маринада распределяйте не на мясо, а на просвечивающую между ним картошку.
Завяжите рукав, проделайте 2-3 небольшие дырочки при помощи ножа или ножниц, выложите в противень.

Куриные окорочка с картошкой в рукаве нужно запекать примерно 40 минут до полной готовности, но так курочка получится бледненькой, кожица не зажарится. А можно через 30 минут разрезать рукав, открыв мясо. Увеличьте температуру со 180 до 220 градусов и продолжайте запекать блюдо до появления корочки.

Окорочка в духовке в рукаве с картошкой и другими овощами

Почему бы при запекании не использовать и другие овощи, это же очень вкусно? Давайте попробуем разнообразить привычное блюдо и сделаем его красочным, более интересным. Это отменный рецепт для того, чтобы хоть как-то накормить ребенка овощами, если он от них стабильно отказывается. Аромат, исходящий от блюда, не даст чаду отказаться от порции!

два куриных окорочка;
5 картофелин;
кабачок маленький, молодой;
морковь;
луковица;
помидор;
болгарский перец;
200 грамм сметаны;
два зубчика чеснока;
соль и приправы.

Приготовление куриных ножек с овощами в духовке

Можно готовить блюдо в рукаве, а можно и прямо в противне, но для запекания нужно будет накрыть противень рукавом (для лучшего результата). Как вам будет удобнее, так и поступайте. Предлагаем все же второй вариант, так как раскладывать слоями ингредиенты в рукаве не очень удобно.

Окорочка разрежьте на две части, помойте и обсушите.
Кабачок нарежьте кругляшками, по необходимости сняв кожицу. Чеснок продавите через пресс, смешайте с двумя столовыми ложками сметаны и щепоткой соли.
Выложите на дно противня кабачки, намажьте сметаной с чесноком и солью.
Поверх кабачков нужно выложить слой натертой моркови, далее - кругляшки картошки, предварительно очищенной. Смажьте картошку сметаной, посолите.
Поверх картофеля выложите кружочки помидора и нарезанный соломкой болгарский перец. Смажьте сметаной, немного посолите.
Далее выкладывайте кольца лука, а поверх - куриные окорочка.
Накройте противень рукавом для запекания, подоткните внутрь края.

Выпекайте сначала 30 минут при 180 градусах. Далее рукав нужно будет убрать, увеличить температуру до 200 градусов (не больше, нижний слой при большей температуре может подгореть). Поднимите противень на самый верхний уровень духовки, запекайте еще несколько минут, пока курочка не покроется аппетитной корочкой.

Заключение

Запеченную в рукаве картошку с окорочками можно не только приготовить на ужин, но и подать к столу на любое торжество, от нее никто не откажется! Посыпайте в конце запекания блюдо сыром (или не посыпайте, оставляйте как есть), будет очень вкусно!

По отзывам хозяек, запеченная в рукаве курочка с картошкой - одно из самых любимых блюд в семьях. От него не отказываются ни взрослые, ни дети.

Читайте также: