Конвертики из лаваша с картошкой и сыром рецепты с фото

Рецепты конвертиков (треугольников) из лаваша

Всего опубликовано 16 рецептов

Треугольники из лаваша с творогом, сыром и зеленью

Тем, кто любит тонкую хрустящую корочку и сочную мягкую начинку, этот рецепт обязательно понравится. А я, как раз, из таких.

Ингредиенты

• Брынза — 50 г
• Кинза свежая — 0.5 пучок
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр сулугуни — 50 г
• Творог — 250 г

Быстрый завтрак из лаваша

Очень хорошо разнообразить завтрак можно с помощью лаваша. Для приготовления можно использовать предложенные мной.

Ингредиенты

• Ветчина — 50 г
• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Лук зелёный — 2 перо
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 4 щепотка
• Сыр твёрдый — 50 г
• Укроп свежий — 2 веточка
• Яйца куриные — 4 шт.

Лаваш с колбасой и сыром на сковороде

Если нам необходимо приготовить простой, сытный и быстрый перекус, то всегда на помощь приходит тонкий лаваш . В такой.

Ингредиенты

• Вода — 30 мл
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
• Колбаса варёная — 250 г
• Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сметана — 60 г
• Соль — 3 г
• Сыр твёрдый — 120 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Лаваш с сыром на сковороде

Тонкий лаваш очень широко используют для приготовления различных блюд. Чаще всего его используют, если надо приготовить.

Ингредиенты

• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Петрушка свежая — 20 г
• Сыр твёрдый — 150 г

Конверты из лаваша с сыром, зеленью и томатами

Когда необходимо быстро, просто и вкусно – это к импровизированным «домашним» хачапури из лаваша. Конечно, любой.

Ингредиенты

• Кунжут белый — 1 ч. л.
• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Помидоры — 1 шт.
• Сыр рикотта — 100 г
• Сыр сулугуни — 110 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Сосиски в лаваше с сыром +3 новых рецепта из лаваша. Видео

Сегодня у нас снова лаваш! Мы приготовили 4 очень простых и быстрых, но в то же время очень вкусных блюда, которые должны.

Ингредиенты

• Бекон — 30 г
• Картофельное пюре — 500 г
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Лук репчатый — 50 г
• Лук репчатый — 100 г
• Молоко — 30 мл
• Огурцы маринованные — 100 г
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Прованские травы — 1 щепотка
• Сметана — 70 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сосиски молочные — 6 шт.
• Сыр плавленый — 300 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Сыр твёрдый — 150 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Укроп свежий — 40 г
• Укроп сухой — 1 ч. л.
• Фарш свино-говяжий — 300 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
• Чеснок сушёный молотый — 0.33 ч. л.
• Шампиньоны свежие — 300 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

БЕЗ МЯСА. Вкуснее, чем с мясом — лаваш с авторской начинкой! Видео-рецепт

В это тяжело поверить, но данные треугольники из лаваша готовятся без мяса, но по вкусу очень напоминают мясные. Возможно.

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 100 мл
• Лаваш тонкий армянский — 5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 100 мл
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Петрушка свежая — 0.33 пучок
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Творог зернистый — 300 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Закуски из лаваша с разными начинками. Видео

Новые, простые и очень вкусные блюда из любимых лаваша и фарша! Они не могут не понравиться! Пробуйте и пишите свое мнение о.

Ингредиенты

• Бекон — 30 г
• Ветчина — 200 г
• Говяжий фарш — 300 г
• Говяжий фарш — 400 г
• Картофельное пюре — 300 г
• Кетчуп — 4 ст. л.
• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Лук репчатый — 50 г
• Лук репчатый — 50 г
• Лук сушёный — 1 ч. л.
• Молоко — 50 мл
• Огурцы маринованные — 100 г
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 80 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Томатная паста — 15 г
• Укроп сухой — 1 ч. л.
• Чеснок сушёный молотый — 0.33 ч. л.
• Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
• Чеснок сушёный молотый — 0.33 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Лаваш с творогом и яблоками на сковороде

Простая, вкусная и быстрая еда способна собрать утром за завтраком всю семью. Лаваш с творогом и яблоками — идеальный.

Ингредиенты

• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Сахар — 20 г
• Соль — 1 щепотка
• Творог — 250 г
• Яблоко — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ленивая самса из лаваша с мясом

Предлагаю вам попробовать очередной мой «ленивый» рецепт на одно из самых популярных блюд кавказской кухни. Здесь я готовлю.

• Комментарии
• В избранное

• Лаваш тонкий 1 лист
• Картофель 1 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Сыр 50 г
• Масло растительное 1,5 ст.ложки
• Соль по вкусу

• Вам понадобится: 20-30 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Лаваш
• Тип блюда:Обед

Для начинки конвертика из лаваша в данной случае будем использовать лук, картофель и, конечно же, сыр. Промываем и чистим одну картофелину среднего размера или пару мелких. Луковицу тоже берем среднего размера, чистим.

Затем нарезаем луковицу полукольцами (или четверть кольцами) потоньше и отправляем лук обжариваться на сковороду (предварительно разогретую) с подсолнечным маслом. Обжариваем на слабом огне до мягкости, не зажариваем.

Картофель нарезаем очень тоненько (так нарезать очень удобно при помощи специального ножа для моркови по-корейски) или просто натираем на крупной терке.

Вкладываем измельченный картофель на сковороду к луку и продолжаем обжаривать до готовности картофеля. Периодически помешиваем, чтобы не подгорело, так как картофель нарезан мелко, то готовится очень быстро. Для обжарки лука и картофеля берем одну столовую ложку масла.

Пока готовится картофель с луком, натираем любой твердый сыр на крупной терке (колбасный сыр тоже подойдет).

Когда картофель будет практически готов, посыпаем его солью (по желанию черным молотым перцем и другими специями по вкусу). Перемешиваем, держим на огне еще минутку и на этом картофель с луком готовы.

Затем берем лист лаваша. Лаваш бывает разного размера, если лист очень большой, то разрезаем его. Нам нужен кусок лаваша размером приблизительно сорок на тридцать сантиметров. Центр листа лаваша (где будет начинка) посыпаем сыром. Сыра берем примерно половину от указанного количества.

Затем на сыр выкладываем жаренный картофель с луком. Сверху картофель посыпаем оставшимся сыром.

Затем аккуратно заворачиваем края лаваша так, чтобы начинка была как следует скрыта.

Далее разогреваем сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла (масла надо примерно половину столовой ложки) и выкладываем в сковороду наш конвертик. Обжариваем поочередно с каждой стороны до золотистого цвета. Готовим на несильном огне, чтобы сыр внутри успел расплавиться.

Готовому конвертику даем немного остыть, чтобы не обжечься, затем разрезаем на две порции и подаем к столу. Приятного аппетита!

Очень часто готовлю такие конвертики. Начинка в них может быть совершенно разной: от картофельного пюре с зеленью, до сладкого фруктово-ягодного джема. Сегодня к картофельному пюре решила добавить обжаренные грибы с луком. Лаваш, как и всегда, получается тонюсеньким и хрустящим, а начинка очень нежной! Ароматы специй сводят с ума, а руки так и тянутся за очередным конвертиком! Приглашаю попробовать!

Ингредиенты для «Конверты из лаваша с картофелем и грибами»:

Картофельное пюре

• Картофель (средний) — 4 шт
• Соль — 1/2 ч. л.
• Перец душистый — 3 шт
• Укроп — 1 пуч.

Грибы

• Грибы — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное (для жарки)
• Соевый соус ("Легкий" ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
• Орех мускатный — 1 щепот.
• Соль — 1/2 ч. л.

Конвертики

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Конверты из лаваша с картофелем и грибами»:

Картофель отвариваем в подсоленной воде с добавлением душистого перца до готовности, затем выбрасываем перец, воду сливаем, оставляя немного для того, чтобы сделать пюре. Добавляем мелко нарезанный укроп.

Грибы нарезам кубиками, заливаем водой, доводим до кипения, солим и варим в течение 10 минут, после чего откидываем на дуршлаг.

Лук нарезаем полукольцами, обжариваем с добавлением растительного масла до золотистого цвета, затем добавляем к луку грибы, соевый соус и мускатный орех, тушим 10-15 минут.

Лаваш нарезаем ножницами на квадратики со стороной примерно 12 см. Из большого листа лаваша у меня получилось 8 таких заготовок около-квадратной формы.

На каждый квадратик выкладываем по столовой ложке картофельного пюре с зеленью и грибов с луком, немного разравниваем, придавливая, а затем сворачиваем в конвертик.

Каждый конвертик обжариваем с двух сторон, добавляя растительное масло.

Подавать желательно горячими!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Картофельно-грибные рулетики из лаваша

• 171
• 4876
• 58115

Рулетики из лаваша с курицей и сыром

• 58
• 1047
• 45036

Рулетики из лаваша

• 23
• 150
• 45868

Похожие рецепты

Идеальная шаурма с кефирным соусом

• 5
• 449
• 9348

Дюртяй или неправильный дюрмяй

• 14
• 266
• 5694

Рулетики "Аппетитные"

• 22
• 179
• 19073

Горячие рулетики из лаваша с начинкой

• 23
• 816
• 17722

Шаурма по-домашнему

• 1
• 22
• 1504

Лаваш с сыром

• 6
• 91
• 4992

Рулет с куриным паштетом

• 16
• 36
• 509

ПП шаурма

• 6
• 443
• 12397

Лаваш с копчeным сыром

• 128
• 2453
• 201870

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

17 апреля 2017 года golubolga57000 #

17 апреля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

15 апреля 2017 года veronika1910 #

15 апреля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

15 апреля 2017 года СНежк_а #

15 апреля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

14 апреля 2017 года Wera13 #

14 апреля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

13 апреля 2017 года mariana82 #

13 апреля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

13 апреля 2017 года obukhov11 #

13 апреля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

13 апреля 2017 года Ирушенька #

13 апреля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

13 апреля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

13 апреля 2017 года olga2121972 #

13 апреля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

13 апреля 2017 года qwerrty121 #

13 апреля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Пирожки из лаваша (еще подобное называют конвертики из лаваша) представляет собой свернутый и начиненный начинкой лаваш, который потом еще обжаривается на сковороде.

Так что, не такое уж грубое сравнение с классическими пирожками. Оболочка из теста, из муки? Верно! Внутри начинка? Да! Термическая обработка? Тоже верно!

Но прежде чем переходить к самим рецептам, я расскажу, как можно завернуть лаваш, чтобы он нигде не протек и не посыпался. Если же вы всё умеете и знаете, то просто кликайте на нужный пункт в содержании статьи.

Как завернуть конвертики из лаваша в (треугольник)

Свернуть лаваш – очень просто! Замечу еще, что мы делаем именно подобия пирожков, то есть оболочка должна быть закрытой, а сами изделия – плоскими.

Ниже я приложу две картинки, по которым очень легко понять, как это делается.

Конверти из лаваша

Нарезаем лаваш на прямоугольники. Потом у каждого подворачиваем края с одной стороны и другой. Чтобы получившийся пирожок не развалился, его смазывают взбитым желтком, а потом обжаривают с той стороны, где сложены края.

Треугольник из лаваша

А здесь всё вся последовательность действий показана на картинке. Кладем начинку и постепенно сворачиваем с одной стороны.

Рецепты

Конвертики с курицей из лаваша

Вкусные пирожки с курицей, сыром и зеленью из лаваша. Отдаленно напоминают слоеные пирожки с мясом.

Здесь в начинку идет куриное филе, но при желании его можно заменить любыми частями курицы, ну или куриным фаршем.

Сыр тоже можно взять любой: мягкий, твердый, плавленый или соленый (брынза).

• Курица (филе) – 350 г.
• Сыр – 220 г.
• Яйца – 2 шт.
• Лаваш – 3-4 шт.
• Соль и черный перец – по вкусу;
• Сливочное масло – 60 г.
• Свежая зелень (лук, укроп) – 1 пучок;

1. Куриное мясо отварить в соленой воде.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Зелень промыть и мелко нарезать.
4. В одну чашку сложить нарезанную курицу, сыр и зелень. Вбить туда яйца, поперчить, посолить и перемешать.
5. Лаваши поделить на квадраты или прямоугольники со сторонами от 30 см.
6. Выложить в них начинку и завернуть конвертиком.
7. Теперь каждый пирожок обжарить в сливочном масле на сковороде до румяного цвета.
8. Начинка сочная – пробовать аккуратно.

Треугольники из лаваша с творогом

Вкусные пирожки из лаваша с начинкой, в состав которой входит творог, свежая зелень и сыр.

Нежный сливочный вкус обеспечен!

• Лаваш (тонкий) – 2-4 шт.
• Творог – 330 г.
• Сыр – 100 г.
• Зеленый лук и укроп – 1-2 пучка;
• Соль и перец – по желанию;

Всё так же очень просто! Ну, реально, проще не придумать. При этом вкус великолепен!

1. Разминаем вилкой творог до однородной массы.
2. Зелень мелко нарубить, а сыр натереть на терке.
3. Смешать всё и сдобрить солью и молотым черным перцем.
4. Теперь осталось свернуть лаваши треугольником или конвертом. Кладем начинку, заворачиваем и обжариваем до румянца в небольшом количестве масла.

Пирожки с мясом (фаршем) из лаваша

Сытно, жирно, просто и очень вкусно. Заверните лавашик с мясом и себе!

• Лаваш – 2-4 шт.
• Мясной фарш – 500 г.
• Репчатый лук – 2-3 шт.
• Растительное масло;
• Майонез или кетчуп – 5 ст. ложек;

1. Фарш обжарить в масле до полуготовности.
2. Потом добавить к нему нарезанный репчатый лук, перемешать и жарить до полной готовности.
3. Делим лаваши, смазываем каждый майонезом, кладем начинку, а потом заворачиваем.
4. Обжарить в масле до хрустящей корочки.

Пирожки с луком и яйцом из лаваша

Если вам наскучили традиционные пирожки с зеленым луком и яйцом, то попробуйте заменить тесто лавашом – разница во вкусе космическая!

Кроме яиц, лука в начинке еще есть и сыр.

• Лаваш – 2-5 шт.
• Вареные яйца – 4 шт.
• Сыр – 100 г.
• Зеленый лук (свежий) – 200 г.
• Масло для жарки;
• Соль – по вкусу;

1. Натереть на крупной терке яйца с сыром. Нарезать лук и перемешать с предыдущими ингредиентами.
2. Добавить соли.
3. Поделить лаваши, выложить начинки, а потом завернуть пирожки требуемой формы.
4. Раскалить в сковороде масло, опустить туда пирожки, жарить до румяного оттенка.

Пирожки из лаваша с картошкой

Для любителей хрустящей мучной выпечки могу порекомендовать оригинальные пирожки из лаваша с картофельной начинкой. Дешево и вкусно!

• Картофель – 1 кг.
• Несколько лавашей;
• Репчатый лук – 2 головки;
• Черный перец – щепотка;
• Соль – щепотка;
• Масло – немного для жарки;
• Молоко – 0,5 стакана;

1. Картофель чистим, моем и варим до готовности.
2. Лук почисить, мелко нарезать и обжарить до румянца.
3. Потом воду слить, картошку залить молоком и превратить в пюре. Добавить жареный лук, соль и перец.
4. Кладем начинку в лаваши, заворачиваем и жарим в масле до коричневой корочки.

Конвертики с ветчиной и сыром из лаваша

Замечательная закуска и перекус. Жареная ветчина, расплавленный сыр, специи – вкуснятина!

• Ветчина – 300 г.
• Сыр – 200 г.
• Лаваш – 5 шт.
• Специи – любые и по вкусу;
• Масло для жарки;

1. Ветчину нарезать на мелкие кусочки, либо на тонкие пластинки.
2. Сыр натереть на терке и смешать с приправками.
3. Лаваш разделить на прямоугольники.
4. Выложить ветчину, присыпать сыром, а потом завернуть.
5. Жарить в масле пару минут.

Пирожки с капустой из лаваша

Прекрасные овощные конвертики из лаваша с капустной начинкой.

• Репчатый лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Капуста – 500 г.
• Черный перец и соль;
• Уксус 9% – 1 ч. ложка;
• Лаваш – 3 шт.
• Масло – 30 мл.

1. Капусту нашинковать и сложить в сковороду. Добавить масло, накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 10.
2. Перчим, туда же и ложку уксуса.
3. Добавить к капусте тертую морковь и нарезанный лук, перемешать и тушить еще минут 15-20 до готовности. В конце плиту отключить и дать испариться лишней жидкости.
4. Лаваши раскатываем, делим на прямоугольники. Кладем начинку и заворачиваем.
5. В сковороде нагреть масло, опускаем пирожки и жарим с обеих сторон до румянца.

Разные начинки

Как вы поняли, алгоритм приготовления абсолютно одинаков. Различие только в начинке. А потому, чтобы не плодить множество однообразных рецептов, я лучше добавлю варианты начинок для лаваша.

Начинка из картофеля и грибов

Картошку варим, превращаем в пюре.

Грибы обжарить с луком до готовности. Можно использовать консервированные грибы, тогда жарим просто лук.

Перчим, солим. Готово!

Начинка из колбасы

Колбасу порезать мелкими кубиками и обжарить (при желании) с лучком.

Добавляем туда тертый сыр, перец и чеснок.

Начинка из фарша с томатами

Фарш жарим с луком, добавляем туда свежие помидоры и ложку-две томатной пасты. Получается очень вкусно!

Начинка из брынзы

Брынзу нарезать на кубики. Добавляем к ней выдавленный чесном и порубленную свежую зелень (зеленый лук, петрушка, черемша).
Видео данного рецепта смотрите ниже

Блюда из лаваша — это настоящая находка для тех, кто хочет сэкономить силы и время, которые тратятся на приготовление еды. Запеченный лаваш с вкусной, сытной и ароматной начинкой понравится всем! Его можно подавать как закуску, а также вместо хлеба к первому или второму блюду. С начинкой можно экспериментировать по своему вкусу, взяв за основу базовый рецепт.

• Общее время готовки – 0 часов 25 минут
• Активное время готовки – 0 часов 10 минут
• Стоимость – средняя стоимость
• Калорийность на 100 гр – 177 ккал
• Количество порций – 3 порции

Выбери, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить запеченный лаваш с картошкой и сыром

Ингредиенты:

• Картофель – 1 шт.
• Сыр твердый – 150 г
• Йогурт – 150 г густой
• Укроп – 2 ст.л.
• Желток яичный – 1 шт.
• Кунжут – 1 ч.л.
• Перец черный – по вкусу
• Лаваш – 1 шт.

Приготовление:

1. Крупную картофелину или две средние заранее отварить в подсоленной воде до готовности, охладить, снять кожуру.
2. Натереть картофель на крупной терке. Так же натереть твердый сыр.
3. В отдельной миске смешать густой греческий йогурт с измельчённой зеленью. Вместо йогурта можно взять сметану.
4. Расстелить лист лаваша, смазать половину листа приготовленным соусом, поперчить по вкусу.
5. Распределить по соусу тертый отварной картофель, а сверху натертый сыр.
6. Свернуть лаваш плотно подгибая края со всех сторон, чтобы при выпекании он не развалился, и начинка не вытекла на противень. С помощью кулинарной кисточки смазать свернутый лаваш взбитым желтком и посыпать кунжутом.
7. Подготовленный лаваш перенести на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 12-15 минут.
8. Готовый лаваш нарезать порционными кусками и можно подавать к столу. После духовки он очень хрустящий, поэтому возьмите самый острый нож.
9. Примечание: в начинку вы можете добавить нарезанное запеченное или отварное куриное филе, жареные или отварные грибы, ветчину и т.д. – экспериментируйте и у вас будут новые вариации этого простого, но очень вкусного блюда.

Основные ингредиенты:

• лаваш
• картофель
• сыр
• яйцо

60 минут

6-8 порций

Калорийность на 100 грамм:
219 ккал.

Категория: Закуски

Вкусная закуска на праздник может быть и без мяса или колбасы, ведь сейчас очень популярно вегетарианское питание. Поэтому предлагаем вам простой рецепт вкусной закуски без мяса. А еще такие рулетики отлично подойдут для завтрака.

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий – 1 шт.
• Картофель – 4-5 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Масло сливочное – 50-60 г
• Сыр твердый – 100 г
• Сыр Брынза – 50 г
• Укроп
• Соль, черный перец – по вкусу

Приготовление с пошаговыми фото:

Картофель почистить, отварить и сделать из него вкусное пюре.

Твердый сыр натереть на терке, а Брынзу – нарезать.

В глубокой емкости смешать все ингредиенты для начинки: яйца, картофельное пюре, сыр, соль, перец, укроп, травы.

На лаваше равномерно распределить начинку и плотно свернуть рулетом.

Для удобства его можно разрезать на 2 части.

Нарезать получившийся на рулеты толщиной по 4-5 см

Форму для запекания смазать маслом и выложить лаваш.

Поставить в разогретую духовку на 15-20 минут при 180 С.

Когда нужно быстро сообразить что-нибудь для перекуса, всегда выручит лаваш. С ним легко сделать очень вкусные конвертики с начинкой, причем это могут быть как сладкие, так и соленые продукты. Сегодня на столе конвертики из лаваша с сыром и колбасой. Готовятся быстро и просто, и уже через 3 минуты можно будет попробовать хрустящие снаружи и нежные и мягкие внутри пирожки из лаваша.

Возможно вас заинтересует — Начинки для рулетов из лаваша

Конвертики из лаваша с сыром и колбасой

Такая закуска отлично подойдет как для завтрака, так и в том случае, если вы едите на пикник. Взяв с собой каждому по вкусному конвертики с начинкой, вы не останетесь голодными на природе или в дороге.

Ингредиенты:

• лаваш тонкий 100 г.
• сыр твердый российский 50 г.
• колбаса копченая 30 г.
• ветчина 30 г.
• чеснок 1 зубец
• йогурт несладкий 1 ст.л
• масло растительное 2 ст.л.

Порядок приготовления

Подготовить все необходимое.

Для начинки в миску выложить сыр, натертый на свекольной терке, нарезанную небольшими брусочками колбасу и ветчину.

Добавить несладкий йогурт и выдавленный через пресс чеснок. Вместо йогурта можно использовать густую сметану.

Лаваш тонкий нарезать ножницами на длинные полоски шириной 6-7 см. Стараться делать их одинаковыми, чтобы будущие конвертики из лаваша с сыром и колбасой были одного размера.

Положить заготовку на ровную поверхность. На край поместить чайную ложку начинки.

Завернуть уголок вниз, распределяя ее равномерным слоем, который не должен выходить за границы лаваша.

Теперь сделать один оборот в горизонтальной плоскости.

И, наконец, следующим движением спрятать начинку, которая выглядывает с левой стороны.

Отрезать оставшийся лаваш. Он больше не понадобится.

Таким образом сделать все заготовки.

В сковородку налить масло и разогреть. Выложить конвертики.

Обжаривать на среднем огне до румяного цвета.

Конвертики из лаваша с сыром и колбасой готовы. При подаче хорошо предложить в дополнение разнообразные соусы.

Первые Блюда

• Бутерброды и закуски
• Меню на праздники
• Новогодние закуски

Бутерброды на праздничный новогодний стол 2020

• Блюда из курицы
• Бутерброды и закуски
• Новогодние горячие блюда

Французский жульен — как приготовить

Горячие бутерброды с помидорами — брускетта

• Бутерброды и закуски
• Новогодние закуски

Бутерброды с сыром

• Блюда из рыбы
• Бутерброды и закуски

Быстрый маринад для рыбы — солим селедку за 4 часа!

• Бутерброды и закуски
• Рецепты постных блюд

Свекольная икра — подборка рецептов вкусной и полезной закуски

4 комментария к “ Конвертики из лаваша с сыром и колбасой: вкусно и просто! ”

Быстро и вкусно. Начинку можно делать на любой вкус. Без йогурта тоже неплохо получается.

Такие конвертики, действительно очень вкусная закуска на любой праздник!! Мы еще делаем с красной рыбой, или с плавленным сыром и чесноком, вариантов на самом деле уйма. Особенно поджарить их на сковородке на сливочном масле, вообще пальчики оближешь. Конвертики получаются хрустящие и с сливочным привкусом! Иногда делаю такие мужу под пивко) это отличная альтернатива снэкам и всякого рода чипсам. И по цене получается не дорого. Вообще из лаваша можно сделать множество всяких вкусностей. И по деньгам много тратиться не нужно, лаваш дешевый а ингредиентов нужно тоже не много.

Действительно, просто, но невероятно вкусно! Такие конвертики из лаваша может приготовить каждый, это элементарно плюс ингредиенты доступные, а такая вкуснятина получается, просто пальчики оближешь :-) Я внесла несколько изменений в рецепт, йогурт заменила сметаной, чеснок решила не класть, так как не очень его люблю, все равно получилось вкусно и сытно. Это, кстати, неплохая закуска, можно поставить ее даже на праздничный стол, я думаю. Рецепт простой и быстрый, этим меня и зацепил, не люблю стишком сложные блюда, на приготовление которых уходит много сил и времени.

Понравился способ заворачивания конвертиков. Тесто получается не слишком толстым слоем, но при этом ингредиенты не будут выпадать. Я попробую еще добавить зелень или перья лука.

Конвертик из лаваша с колбасой, сыром и яйцом на сковороде

лаваш тонкий - 1 лист; яйцо - 3 шт.; помидоры- 2 шт.; свежая зелень - по вкусу; специи - по вкусу; колбаса (сервелат) - 100г; сыр - по вкусу.

Конвертики из лаваша с фаршем и грибами

мясной фарш - 300-400г; шампиньоны - 250г; лук репчатый - 1 шт. (маленькая); сметана - 3 ст.л.; лаваш; яйцо - 1 шт.; соль - по вкусу; специи - по вкусу; мало растительное для жарки.

Конвертики из лаваша с творогом и бананом

творог - 150г; банан - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; лаваш тонкий - 1 лист; ванильный сахар (или ванилин) - по вкусу.

Конвертики из лаваша с яблоками

лаваш - 2 шт.; яблоки (зеленые) - 300г; сахар - 100г; ванилин - 5г; масло растительное для жарки.

Конвертики из лаваша

лаваш; чеснок; яйцо (вареное); яйцо (сырое); майонез; мука.

Конвертики из лаваша с колбасой и сыром

лаваш тонкий - 3-4 листа; сыр плавленый; колбаски копченые (охотничьи) - 300г; масло сливочное для обжарки; зелень - по вкусу.

Конвертики из лаваша с омлетом

лаваш - 2 шт. (листа); яйцо - 8 шт.; помидоры - 2 шт.; растительное масло - 4 ст.л.; соль - 1 ч.л.

Хрустящие конвертики из лаваша с сочной начинкой

лаваш тонкий, капуста пекинская, курица (филе), лук репчатый (красный), сыр (твердый), майонез, укроп, масло растительное.

раздел: Закуски из мяса и продуктов

Конвертики из лаваша с грушами и шоколадом

тонкий лаваш (большие листы), груши, шоколад (темный), сливки (жирные), сливочное масло, сахарная пудра (с ванилью), мороженое (для подачи).

раздел: Фруктово-ягодные десерты

Конвертики из лаваша с тыквой и адыгейским сыром

лаваш (тонкий), тыква, лук репчатый, адыгейский сыр, сыр (твердый, для посыпки), оливковое масло (для жарки), соль, перец, кумин, зира (семена).

раздел: Мелкая выпечка

Конвертики из лаваша с копченым сыром и колбасой

лаваш, сыр (копченый), колбаса или сосиски (вареная), помидор, чеснок, зелень, .

раздел: Закуски из лаваша

Конвертики из лаваша с колбасным сыром, помидором и яйцом

тонкий лаваш, колбасный сыр, яйцо (вареное), чеснок, помидор, укроп, растительное масло, .

раздел: Закуски из лаваша

Запеченные конвертики из лаваша с фаршем, сыром и сальсой

лаваш, мясной фарш, сыр (любой), лук репчатый, молоко, мука, чеснок, соус сальса (готовый), растительное масло, перец, соль , .

раздел: Закуски из лаваша

Конвертики из лаваша с вареной колбасой, белой фасолью и сыром

лаваш, колбаса (вареная), белая фасоль (консервированная, в томатном соусе), сыр (любой, тертый), огурец, морковь, чеснок, майонез, растительное масло , .

раздел: Закуски из лаваша

Жареные конвертики из лаваша с ветчиной

лаваш, ветчина, растительное масло , .

раздел: Закуски из лаваша

Жареные конвертики из лаваша с колбасой, копченым сыром и сухариками

лаваш, домашняя колбаса, колбасный сыр (копченый), грибы (любые), лук репчатый, сухарики (любые), томатная паста, яйцо, сметана, растительное масло, соль , .

раздел: Закуски из лаваша

Жареные конвертики из лаваша с копченой курицей, гречневой кашей и сыром

лаваш, куриная грудка (копченая), сыр (твердых сортов), гречневая каша, яйцо, растительное масло, специи, соль , .

раздел: Закуски из лаваша

Жареные конвертики из лаваша с куриным филе и пекинской капустой

лаваш, курица, пекинская капуста, лук репчатый (красный), сыр (твердых сортов, тертый), майонез, укроп, растительное масло, уксус, перец, соль , .

раздел: Закуски из лаваша

Запеченные конвертики из лаваша с форелью с соусом ткемали

лаваш, форель (филе), сок, кинза, сливочное масло, соус ткемали, дольки лимона, растительное масло, соль , .

раздел: Закуски из лаваша

Жареные конвертики из лаваша с грибами и луком

лаваш, грибы (любые), лук репчатый, растительное масло, соль, .

раздел: Закуски из лаваша

Жареные конвертики из лаваша с вешенками в сливках

лаваш, вешенки, лук репчатый, сливки, оливковое масло, перец, соль , .

раздел: Закуски из лаваша

Жареные конвертики из лаваша с вешенками и маринованными огурцами

лаваш, вешенки, капуста, сыр (любой, тертый), лук репчатый (белый), огурец (маринованный), майонез, соус чили, растительное масло , .

раздел: Закуски из лаваша

Теплые конвертики из лаваша рисом и овощами

лаваш, зеленая фасоль (замороженная), перец сладкий, помидор, рис (вареный), любая (зелень), паприка, растительное масло, перец чили (молотый), соль , .

раздел: Закуски из лаваша

Жареные конвертики из лаваша с творожной массой и тыквой

лаваш (лист), творог (с курагой), тыква (печеная), оливковое масло , .

Быстрый завтрак, удобный обед на работу, изысканная закуска на праздничный стол. Все задачи легко решаются, когда у вас в запасе есть проверенные идеи, как приготовить конвертики из лаваша. С разными начинками, рецепты с фото по шагам и множество идей — все это вы найдете в нашей статье.

Основа лаваша — пшеничная мука, соль и вода. Простая лепешка, которая подружится с любыми продуктами. Приготовление закуски элементарное и быстрое. Мы кладем порцию начиночной смеси в лаваш и заворачиваем конвертом — треугольным или квадратным. Далее запекаем или прогреваем на сковороде с обеих сторон.

Быстрая навигация по статье:

Запомните 5 секретов для работы с лавашом

Нюанс №1. Разрезать тонкую лепешку удобнее всего ножницами.

Нюанс №2. Не открывайте лаваш задолго до приготовления рецепта. Он подсыхает и хуже складывается. Освежить до нужной эластичности можно сбрызнув водичкой из пульверизатора. А уже нарезанные для конвертов квадраты или полосы прикрывайте чуть влажной салфеткой, чтобы они не подсыхали в процессе работы с начинкой.

Нюанс №3. Для сцепки внутри конвертов лепешку можно смазать майонезом, мягким сыром, взбитым яйцом. Хорошо держатся и те конвертики, в начинку которых входит стружка твердого сыра. Просто трем на мелкой терке и посыпаем сверху начинки перед сворачиванием.

При обжарке на сковороде или запекании в духовке яичная промазка хорошо схватиться, а сыр расплавиться изнутри и будет придерживать обертку.

Нюанс №4. Всегда выкладываем конверты швом вниз. Для сковороды огонь делаем средним, добавляем немножко масла. Конвертики становятся румяными очень быстро и замечательно хрустят!

Нюанс №5. Для запекания в духовке достаточно смазать форму, уложить скрутки и слегка смазать их взбитым яйцом для румяности. Температуру ставим 180 градусов на 10-15 минут.

Как завернуть конвертики из лаваша: 2 способа

Посмотрите на рецепт фото по шагам, как быстро и легко завернуть конвертики из лаваша.

Отрезаем полосу. Укладываем начинку на край, заполняя треугольный участок. Подворачиваем полосу до конца. Можно даже не смазывать изнутри. Эта форма хорошо держится, аппетитно смотрится и очень удобна. Словно домашние пирожки!

Самый очевидный вариант. Укладываем начинку посередине прямоугольника произвольного размера. Подворачиваем краешки справа и слева и заворачиваем как продолговатый «блинчик» или квадрат. На фото хорошо видна последовательность шагов. Советуем смазывать свободную поверхность теста изнутри.

Герметичная форма подходит для большого конверта. Домашний перекус школьнику или «аля шаурма» мужу на работу. Тем более начинку всегда можно сделать полезной.

Конвертики из лаваша — рецепт как сложить прямоугольником с фото пошагово

Быстрые конвертики с творогом, сыром и зеленью

Способ складывания — треугольники из длинной полосы.

Время приготовления — до 30 минут вместе с обжаркой.

• Тонкий лаваш — 1 лист (не будет обрезков, если он прямоугольный)
• Творог зернистый — 300 г
• Сыр твердый (голландский и пр.) — 150 г
• Горчица сладкая — 1 ч. ложка
• Зелень укропа — 1 пучок
• Желток из куриного яйца — 1 шт.
• Вода — 1 ст. ложка
• Соль и специи по вкусу
• Масло растительное для обжаривания

Лаваш режем на полосы. На каждую укладываем начинку (1-2 ст. ложки в зависимости от ширины полосы и планируемого размера пирожка). Смазываем оставшуюся свободную часть лаваша болтушкой из яйца и водички и сворачиваем треугольники для обжарки на сковороде.

Держим на среднем нагреве по 2 минуты с обеих сторон. Выкладываем на салфетку, чтобы впиталось излишнее масло. Вуаля! Румяные и хрустящие пирожки за 5 минут понравятся всем.

Конвертики из лаваша — рецепт как сложить треугольником с фото пошагово

Закуска из лаваша «Проще простого!» с вареным яйцом

Состав начинки: отварные яйца и картофель в равной пропорции. Трем их на терку. По вкусу добавляем кусочки колбасы, любую зелень, мелко рубленную ножом, и любимый соус. Солим, перчим, подыгрываем известными специями. Поверх уже выложенной порции можно добавить сырную стружку.

Закуску делаем налегке, сверяясь с фото.

Лучшие начинки: 20+ вкусных идей. Добавьте свою!

1) Быстрые «что вижу, о том пою».

Все, что нашлось в холодильнике, особенно из бутербродного набора. Отварной картофель, ветчина, буженина, сыры, колбаса, котлеты, селедка.

Кусок отварного мяса можно прокрутить в блендере с добавками для сочности (кетчуп, сметана, жареный лук). Так начинка будет максимально комфортной по текстуре.

Селедку обязательно очистить от костей и сопроводить луком. Возьмем зеленый или репчатый и мелко порубим. Помним, конвертик из лаваша — это удобство в процессе трапезы!

Для сочности и колорита покрошите небольшим кубиком помидор или красный болгарский перец. Помидор желательно очистить, а перец подойдет и замороженный.

2) Сезонные акценты: осень и зима.

Печеная тыква и много орехов, рубленных ножом. Можно протушить кубики тыквы и на сковороде. По вкусу подсластить, добавить корицу или мускатный орех. Это осенний рецепт с реверансом плацинде.

Крабовые палочки, консервированная кукуруза, соленый огурчик, майонез и твердый сыр. Или палочки с вареным яйцом, зеленью и сыр. И тогда для промазки не жалеем кетчупа. Да и практически любой салат с крабовыми палочками, где все компоненты мелко порезаны.

Творог с зеленью и чесноком. Или плавленый сырок с высокой жирностью (от 50%, например, «Дружба», «Сливочный»), чеснок, орехи. Классика не приедается!

Жареные грибы с луком. Изюминка рецепта — мелкие кубики корня сельдерея, которые припускаем вместе с грибами. Или полоски стебля сельдерея, которые бросаем за 2-3 минуты до готовности грибов. Такую начинку лучше сначала выложить на салфетку, чтобы излишки масла впитались. А при укладке в конвертики поверх начинки посыпать мелко тертый сыр (голландский, российский).

В лаваш отлично впишутся салаты с куриной грудинкой и мясом. Например, «Анастасия» с корейской морковью или «Мужской каприз».

Нарезку ингредиентов лучше сделать в небольшом размере и хорошо перемешать.

Если хотите быструю капустную начинку, обжарьте лук и морковь и добавьте шинкованную пекинку. Тушиться она быстро — от силы 10 минут.

Желая покорить гостей экзотичным вкусом, на праздничный стол подайте в конвертах салат из курицы и авокадо. Здесь 5 хитов, которые мы любим!

В уже готовую тушеную капусту можно добавить отварное яйцо, свежую зелень и пару жменей семечек. Неожиданно и вкусный рецепт.

3) Начинки для сладкоежек.

У вас есть любимые сухофрукты? Перекрутите на мясорубке с орехами или семечками, добавьте тертое яблоко, лимончик, чтобы сбалансировать вкус, и сделайте конвертики со сладкой начинкой.

А самая простая история — повидло, любое. Досыпьте к нему мелкую ореховую крошку, порубив орехи блендером.

Творог с сухофруктами или бананом — классический десертный рецепт. Сладкую творожную смесь подкрашивайте замороженными ягодами. Кислинка, аромат и новая начинка!

Ингредиенты Конвертики из лаваша с картофелем и сыром

Пищевая ценность и химический состав "Конвертики из лаваша с картофелем и сыром".

Энергетическая ценность Конвертики из лаваша с картофелем и сыром составляет 174,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Читайте также:

  
• Заготовка овощей на зиму перец и морковь рецепты
  
• Поваренок вяленые помидоры рецепты
  
• Соус для макарон простой рецепт из майонеза и помидор
  
• Судак запеченный в духовке в фольге с помидорами
  
• Картофельная запеканка с кабачками в мультиварке рецепты с фото пошагово